La collita, com ja sabeu, depèn en gran mesura de les condicions climàtiques, per tant, hi ha instal·lat un hivernacle a gairebé tots els llocs. En els darrers anys, el policarbonat cel·lular ha esdevingut cada vegada més popular en la construcció d’hivernacles, ja que és més durador i fiable que el film tradicional. El rendiment que es pot obtenir en un hivernacle de policarbonat és de quatre a cinc vegades superior al del camp obert, cosa que es deu principalment a la creació de les condicions més còmodes per a les plantes, tant en termes de temperatura com d’humitat.
Cultiu de verdures en un hivernacle de policarbonat
Cultivar verdures en un hivernacle de policarbonat és fàcil i s’ha de basar en unes quantes condicions importants, entre els quals:
- disseny d’hivernacles d’alta qualitat i ben planificat;
- cura permanent del sòl;
- material d'alta qualitat utilitzat per a la superposició (en el nostre cas, és el policarbonat cel·lular);
- la presència d’un sistema de control automatitzat (opcional, sobretot al principi, però, tot i així, cal introduir electrònica si és possible).
Interior d'hivernacle de policarbonat
A més d’aquestes condicions bàsiques, heu de garantir:
- microclima òptim;
- alimentació regular durant tot el creixement;
- reg que coincideix amb una verdura en particular;
- ombrejat (a causa de canvis imprevisibles en l’activitat solar: en els darrers anys, fins i tot a les regions del nord, la temperatura ha augmentat força);
- la calefacció (si parlem de les regions de la zona mitjana, hauria de ser durant tot l'any, perquè allà, fins i tot a l'estiu, la temperatura a la nit sovint cau bruscament).
Triar policarbonat per a l’hivernacle
Per què el cultiu d’hivernacle?
Els cogombres es poden cultivar a l’aire lliure i als hivernacles. En el primer cas, l’activitat emprenedora dependrà completament de les condicions meteorològiques; si la temporada no agrada amb els dies assolellats, no es pot esperar una gran collita.
El cultiu de cogombres en un hivernacle de pel·lícula no té aquest inconvenient, ja que es proporcionen a l’hivernacle les condicions microclimàtiques necessàries per al ràpid creixement del cultiu. El resultat és un alt rendiment de verdures de qualitat. A més, l'agricultor té l'oportunitat de subministrar productes acabats al mercat durant tot l'any, ja que fins i tot a l'hivern no es pot aturar el treball agrícola.
El cultiu industrial de cogombres a l’hivernacle com a empresa només té un inconvenient significatiu en comparació amb el mètode del sòl: els costos més elevats de començar un negoci. Cal preparar hivernacles d’alta qualitat.
Avalueu els avantatges de la direcció:
- El cost de producció és significativament inferior al preu de venda, cosa que garanteix uns beneficis elevats.
- L’alta demanda de verdures fresques recuperarà ràpidament tots els costos.
- Hi ha la possibilitat de cooperar tant amb grans cadenes d’hipermercats com amb compradors privats.
- No és difícil créixer i cuidar les plantacions, fins i tot un resident d’estiu novell dominarà la qüestió.
Taula d’amistat
Basant-se en els factors de creixement i desenvolupament anteriors, es va elaborar una taula que es recomana i està contraindicada per al cultiu conjunt de cultius. Les següents opcions per plantar en condicions d’hivernacle són possibles:
- Tomàquets, pebrots, mongetes, melons, hortalisses i pèsols.
- Col, carbassó, cogombre, albergínia, mongeta i pebrot.
- Col primerenca, plantes picants, herbes i tomàquets.
Registre oficial d’empreses
Segons la llei, és possible no formalitzar oficialment un negoci si el cultiu es duu a terme en una parcel·la de més de 2 hectàrees de superfície. Però es tracta d’àrees enormes que us permetran recollir desenes de tones de cogombres anualment. No cal preparar un paquet de documents i certificar els productes, cosa que reduirà significativament la inversió inicial.
Sense un empresari o una LLC registrats, no tindreu l'oportunitat de cooperar amb grans clients (majoristes i botigues). En aquest cas, l'única manera de vendre verdures serà la venda al detall o la venda a l'engròs de petites quantitats a clients particulars.
Teniu previst cultivar cogombres en un hivernacle a l'hivern per vendre'ls a l'engròs? A continuació, assegureu-vos de formalitzar la vostra activitat. Tindreu l'oportunitat de cooperar amb persones jurídiques, i aquest és el millor mercat de vendes per a un empresari. I si es compleixen totes les normes per organitzar un negoci, hi ha la possibilitat d’obtenir un subsidi governamental per a la vostra explotació.
El codi OKVED utilitzat per registrar una empresa és 01.12.1. En el futur, treballareu a un tipus impositiu fix del 6%, que eximeix l’empresari del pagament d’impostos sobre la propietat i IVA.
Si voleu vendre verdures a la vostra pròpia regió, no necessiteu certificar i declarar els productes. Tingueu cura de preparar els documents pertinents només en cas d’enviar cogombres a una altra regió o país.
Tendències mundials
Les raons del desenvolupament del cultiu d’hivernacles d’efecte hivernacle són, d’una banda, un augment de la demanda de verdures fresques de la població mundial i, de l’altra, el desenvolupament de tecnologies innovadores per a la indústria d’hivernacle.
Els principis bàsics en què es basen actualment totes les innovacions mundials és trobar maneres de produir més amb el menor cost de recursos materials, espai, aigua, fertilitzants i energia.
L'experiència mundial demostra que el 70% de les verdures cultivades es venen fresques, el 5-10% es processen i el 20-25% s'utilitzen per a l'alimentació del bestiar i per a la seva eliminació. Però la proporció de verdures envasades i a granel a diferents països és molt diferent. Així, a Alemanya es ven al voltant del 85% de les verdures envasades, a Anglaterra (55%), a Austràlia (45%) i a Rússia (25%). I, per exemple, al Brasil, Mèxic, l'Índia i la Xina, menys del 2%.
Considerem algunes de les solucions més interessants en el camp de l’automatització d’envasos i zones logístiques en hivernacles que s’ofereixen al món.
- La tecnologia de robots inclou sistemes de recollida i col·locació, paletització i despal·letització de diversos productes, recollida de comandes, embalatge, càrrega i descàrrega de carros i altres transportistes.
- El programari de gestió logística (sistema ERP) implementa funcions com la visualització, el seguiment i la gestió d’inventaris de productes.
- Vehicles automàtics (màquines automàtiques amb làser o control d’inducció).
- Els sistemes de classificació òptica poden classificar diferents productes per pes, forma, mida, color i qualitat. La classificació es pot fer amb una càmera òptica o amb manòmetres.
- El sistema de codificació i identificació permet el reconeixement de productes equipats amb un codi de barres o un transpondedor.
- Màquines industrials per rentar caixes de plàstic per recollir verdures o envasos reciclables.
- Sistemes d'apilament per a caixes, palets de fusta, caixes, galledes de plàstic, caixes de cartró, prestatgeries d'acer, safates de buit i poliestirè.
- Les màquines de fleixar palets s’utilitzen per garantir l’estabilitat de la mercaderia durant el transport i l’emmagatzematge. Les màquines es poden utilitzar per a diversos tipus de caixes, safates i gairebé qualsevol producte rectangular.
- Sistemes de pesatge: bàscules de taula o de terra, així com sistemes de pesatge de productes a la corretja.
- Màquines per formar caixes.
- Transportadors de corretja, rodets (accionats i sense accionament) i transportadors de cadena, amb amplades de 200 a 2000 mm.
Una enquesta als 100 propietaris europeus d’efecte hivernacle més grans del 2018 va mostrar que innovacions d’alta tecnologia com els sistemes ERP són d’interès per al 47% i el 16% dels enquestats planeja comprar sistemes robòtics.
Seleccionem un lloc per al cultiu de cogombres d’efecte hivernacle
Un pla de negoci en creixement durant tot l'any hauria d'incloure la selecció d'una ubicació adequada per fer negocis. Els cogombres es conreen a gairebé totes les regions de Rússia. I atès que el procés es durà a terme en condicions creades artificialment, les condicions meteorològiques i la composició del sòl no són tan importants com si s’utilitzés tecnologia professional de cultiu a l’aire lliure.
La millor opció per organitzar un negoci és la vostra pròpia casa d'estiu. D'aquesta manera, reduirà significativament els costos d'inici. No n’hi ha cap? A continuació, busqueu ofertes per llogar terrenys. Trieu un lloc allunyat de la ciutat i de les grans empreses industrials: les verdures cultivades en una zona ecològicament neta seran el vostre avantatge competitiu. En el futur, quan les coses vagin amunt, el lloc es podrà bescanviar del propietari.
Contractar un contracte d’arrendament a llarg termini. D'aquesta manera és molt més barat i teniu la garantia que el propietari no us exigirà que deixeu el "lloc familiar" en plena temporada.
Arranjament d'un lloc per al cultiu de cogombres d'hivernacle
Les noves tecnologies, una gran varietat d'equips i consumibles permeten a un empresari organitzar un negoci tenint en compte les finances disponibles. L’equipament mínim del lloc només requerirà la presència d’hivernacles climatitzats. El manteniment d’una granja gran és impossible sense equipament addicional: sistemes de reg automàtics, camions, conreadors.
Penseu en els suggeriments dels proveïdors i seleccioneu els hivernacles industrials adequats que us permetran cultivar verdures durant tot l'any. Les estructures de policarbonat són més populars entre els homes de negocis a causa de la relació qualitat-preu ideal. El cultiu de cogombres en un hivernacle de policarbonat a l’hivern presenta bons rendiments i facilita als treballadors la cura de les plantacions.
Calculeu el nombre d’hivernacles en funció de les vendes previstes de verdures. Una opció fantàstica per a principiants són les construccions amb una superfície útil de 35 m2. Aquí, si s’observen totes les característiques del procés de cultiu, es poden collir fins a 3 tones de cogombres de cada metre anualment.
Al principi, per dur a terme el cultiu de cogombres en un hivernacle hivernal i obtenir prou beneficis, n'hi ha prou amb 3 estructures.
Hi ha una gran selecció d’hivernacles al mercat, de diferents mides i característiques funcionals. El disseny ha de ser:
- escalfat,
- ben il·luminat,
- alt.
El cost de les estructures industrials varia en una àmplia gamma, a partir de 100.000 rubles. Podeu estalviar diners si organitzeu personalment la il·luminació de l’hivernacle i la seva calefacció, a més de comprar llums i calderes de calefacció.
Si el finançament és reduït, planeja construir el teu propi hivernacle de cogombres durant tot l'any. En aquest cas, només heu de comprar consumibles.
Al principi, no és necessari adquirir equip addicional. Però la rendibilitat del negoci serà més gran si es compren sistemes de reg (a partir de 50.000 rubles), cultivadors (a partir de 30.000 rubles), mini-tractors (a partir de 300.000 rubles). El lloc també requerirà safareigs per emmagatzemar verdures collides, equip de treball, llavors i fertilitzants.
Col·locació d'aigua calenta en un hivernacle
A tall d’exemple, donarem una breu instrucció sobre la instal·lació d’un sistema de “terra càlid” per a un hivernacle durant tot l’any.
Pas 1. Traieu de 5 a 15 cm de terra de l’interior de l’hivernacle. Posteriorment es pot utilitzar per crear llits.
Pas 2. Col·loqueu paper de plàstic a terra. Cal protegir l’aïllament de l’entrada d’aigua per sota.
Pas 3. Col·loqueu els fulls d’espuma de poliestir, alineeu-los.
Pas 4. Col·loqueu una pel·lícula reflectant per al terra càlid a sobre de l’escuma. Juntament amb l’escuma, no permetrà que l’aigua que circula per les canonades perdi la calor escalfant les capes inferiors del sòl, en aquest cas inútil per a vosaltres.
Preus per a "terra càlid"
terra càlid
Pas 5. Mitjançant canonades i suports flexibles de polietilè, comenceu a equipar els circuits del sistema de calefacció al terra de l’hivernacle. Els intervals entre ells han de ser d’uns 10-15 cm. En alguns casos, els contorns es situen exclusivament sota futurs llits.
Disposició dels circuits del sistema de calefacció
L’espaiat entre les canonades ha de ser d’uns 10-15 cm
Instal·lació del sistema "terra calent"
Pas 6. Ara cal tancar el sistema de calefacció des de dalt. Aquí s’aboca amb una solera de formigó. El podeu cobrir amb una capa de sorra ben compactada, a sobre de la qual hi ha una malla metàl·lica.
El sistema s’omple amb una regla
Pas 7. Connecteu les mànegues dels circuits de calefacció al col·lector, i això juntament amb la bomba, al seu torn, a la caldera de calefacció. Es necessita una bomba per fer circular aigua tèbia al sistema.
Col·leccionista
Pas 8. Realitzeu una prova del sistema "terra calent".
Si tot està en ordre, empleneu una capa de terra fèrtil per als llits. En aquest sentit, la instal·lació del sistema de calefacció d’aigua es pot considerar completa. Combinat amb un aïllament tèrmic fiable, una il·luminació i un reg adequats, teniu un hivernacle extremadament eficient per a la producció de verdures durant tot l'any.
Quin tipus de cogombre cultivar?
Perquè el cultiu primerenc de cogombres a l’hivernacle sigui rendible, l’elecció de la varietat és important. Els criadors han criat molts tipus de verdures, mostrant bons rendiments en condicions d’hivernacle. Trieu només proveïdors fiables.
Quan trieu una varietat de cogombres, presteu atenció al moment de la seva maduració. Les verdures de maduració primerenca (40-60 dies) són perfectes; d’aquesta manera es pot collir amb més freqüència.
Els híbrids Herman, Hercules, Annushka, Emelya, Dynamite, Courage mostren una bona germinació. Podeu comprar llavors de plantes o planters ja fets. El cost de la llavor és d’1.500 rubles per cada 1.000 llavors.
Us pot interessar:
Fer créixer bolets d’ostra com a negoci.
Les millors idees de negoci de poble del 2020.
Idea de negoci: criar porcs vietnamites.
Germinació de llavors de cogombre
Vull compartir amb vosaltres la meva experiència personal en germinar llavors de cogombre. Cobro cada seient amb una ampolla de plàstic de litre amb un fons retallat. La coberta es pot treure d'ella després de l'aparició de brots, per airejar-la. Per mantenir una humitat estable al sòl, a la tapa d'una altra ampolla de litre sense fons, faig petits forats amb un punxó i el soterro amb el coll cap avall al costat de la futura planta. A continuació, hi aboco aigua.
Ara, quan el sòl s’asseca, la humitat fluirà directament cap a la zona del sistema radicular del cogombre. Després d'això, construeixo un "túnel" a partir d'arcs sobre el llit del jardí i el cobreixo amb una doble capa de material no teixit blanc. Desmunto aquesta estructura només al maig, amb l’aparició d’un clima càlid i estable.
Condicions de cultiu dels cogombres d’efecte hivernacle
Un hivernacle càlid proporciona a les plantacions les condicions microclimàtiques necessàries. Però també cal la participació humana! Si teniu previst obrir una granja de pagès, no podreu prescindir d’ajuda externa: haureu de contractar 2-3 empleats per realitzar treballs a la terra. Això comportarà costos addicionals, però també augmentarà la qualitat i la quantitat del cultiu.
Esbossem les condicions importants per al cultiu de cogombres en un hivernacle:
- reg regular,
- tractament constant de plantes amb remeis per a malalties i plagues,
- afluixant i fertilitzant el sòl.
La verema es realitza a mesura que maduren les verdures. Abans de la venda, els productes s’emmagatzemen en una habitació seca i fosca. S’utilitzen caixes de fusta.
És fantàstic si teniu l'oportunitat de consultar amb un agricultor experimentat. Aprendràs quins mètodes de cultiu de cogombres s’han implementat a la pràctica i aprofundiràs en els secrets de la cura de la plantació.
https://youtu.be/s6wU1Ix-gDo
