La carbassa és un dels cultius més despretensiosos. Seguint correctament totes les recomanacions, es fa fàcil cultivar-la i la carbassa té moltes propietats útils. Per exemple, podeu fer melmelada, pastís de farinetes ... No oblideu que cada regió del nostre país té les seves pròpies característiques climàtiques. Amb això en ment, podeu obtenir una rica collita de carbassa.
Varietats per plantar plàntules
En molts sentits, el rendiment d’un vegetal depèn de la varietat seleccionada. Totes es diferencien pel gust de la polpa, la mida i la forma de la fruita, el color de la pell i la susceptibilitat a les malalties. A l’hora d’escollir les llavors per plantar, es tenen en compte les condicions meteorològiques de la regió de cultiu. Si el clima és temperat o fresc, s’utilitzen hivernacles o hivernacles per cultivar espècies termòfiles.
De tots els tipus de carbassa existents, només tres es conreen en hortícola:
- Una carbassa comuna o de forat dur té una temporada de creixement curta. Els fruits amb una escorça dura maduren al cap de quatre mesos de la germinació. La planta tolera bé la baixada de temperatura. El seu únic inconvenient és la mala qualitat de conservació de la fruita.
- Les carabasses de fruits grans tenen una forma ovalada o rodona amb una capa de saborosa polpa de gran gruix. La seva escorça no és llenyosa. En condicions adequades, la collita es conserva bé fins a principis de primavera.
- Les varietats vegetals amants de la calor de la nou moscada tenen la carn més dolça. Tenen fruits de forma allargada, que recorden a una pera. A les regions amb clima fresc, les varietats de nou moscada es conreen en hivernacles i hivernacles.
Varietats populars de carbassa comuna:
- La carbassa del "bolet" madura aviat. Produeix fruits de mida mitjana de fins a 5 kg, coberts amb una escorça taronja clara amb ratlles verdes. De color groc fosc, ferm i amb un postgust dolç.
- La varietat amant de la calor "Kruknek Scrooge" té fruits en forma de pera amb un matís rosat o cremós de carn dolça i sucosa, coberts amb una escorça taronja o groga amb grans tubercles.
- La varietat de maduració primerenca "Biryuchekutskaya 27" produeix fruits ovalats o cilíndrics, coberts amb una gruixuda escorça groc-taronja amb taques marronoses. La seva polpa és densa i té un gust agradable i delicat.
Varietats comunes de fruits grans:
- La varietat "Volzhskaya gris" té una temporada mitjana de creixement. Les carbasses cobertes amb una escorça gris arriben a pesar 9 kg. Tenen una carn de color groc pàl·lid o taronja amb una densitat mitjana.
- "Graner" de carbassa de forma plana rodona. El seu pes oscil·la entre els 2 i els 4 kg. La pela és de color verd fosc, coberta de franges negres.
- La varietat mitjana-tardana "Kroshka" forma fruits de fins a 3 kg. Estan coberts amb una escorça de color gris clar amb petites taques rosades. A l’interior hi ha una capa gruixuda de densa polpa taronja, de gust dolç.
Varietats de carbassa Butternut:
- La carbassa de maduració tardana "Vitaminnaya" té fruits de forma ampla que arriben a pesar 7 kg. Estan coberts amb una escorça de color rosa fosc amb taques taronges. A l’interior hi ha una gruixuda capa de polpa vermellosa i de gust dolç.
- La varietat "confitada" té un període de maduració mitjà. Produeix fruits de fins a 5 kg, coberts amb una escorça marró clar. La capa de carn vermella o taronja és gruixuda i densa, agradable al gust.
- La carbassa "Pearl" té un període de maduració mitjà, que proporciona una collita rica. Té fruits en forma de pera coberts d’una escorça taronja i llisa. L’interior és de polpa taronja densa i dolça.
Dona russa
Dona russa. Aquest tipus de carbassa és molt aficionat als jardiners de les regions fredes, ja que suporta bé les gelades. A més, és madur primerenc, de manera que els jardiners tenen temps de collir abans de l’aparició de les pluges i les gelades de tardor. Els últims fruits maduren un màxim de cent dies després de la sembra. El rendiment és força elevat.
La carbassa Rossiyanka també pertany a varietats resistents al fred, així com a les varietats de maduració primerenca. El període de maduració és d’uns tres mesos. Els fruits de la dona russa són força grans, de dos a quatre quilograms. Al mateix temps, amb una cura adequada, s’obtenen fins a vint quilos de fruita d’un arbust: resultats impressionants. La carbassa creix brillant i saborosa: delicada polpa dolça amb aroma de meló.
Carbassa "Rossiyanka": carbassa madura primerenca, escalada, estirada, saborosa, versàtil
Els agricultors aconsellen sembrar el cultiu a l'abril perquè es pugui plantar a terra al maig-juny. En aquest cas, podeu fertilitzar el sòl amb fertilitzants orgànics, per la qual cosa la collita serà més rica. Si voleu guardar la carbassa durant molt de temps, proporcioneu les condicions adequades per a això: aire sec i una habitació ben ventilada.
Llavors de carbassa "Rossiyanka"
Preparació de llavors de carbassa per a la sembra
Tan bon punt la llavor s’hagi classificat i fecunda, s’hagin seleccionat llavors grans, s’hauria de preparar per plantar-la. Per fer-ho, poseu-vos en remull:
- inicialment en aigua tèbia, la temperatura de la qual és de 45 ℃;
- després, emboliqueu les llavors amb una gasa o un drap humit fins que neixin. A temperatura ambient, pot trigar entre 48 i 72 hores. Haureu de controlar el contingut d’humitat del teixit, de manera que haureu de ruixar-lo de tant en tant amb aigua. En el cas de plantar un gran nombre de carbasses, no cal posar totes les llavors en una gasa. Millor dividir-lo en diversos trossos petits.
El remull no només ajuda a accelerar l’aparició de plàntules, sinó que també fa que les llavors no siguin comestibles per als paràsits, resistents a les malalties.
Sovint, a més de remullar-se, la llavor també s’endureix. Això ajudarà a augmentar la resistència al fred del cultiu. Amb aquest propòsit, les llavors eclosionades, sense treure-les d’un drap humit, s’han de col·locar als prestatges inferiors de la nevera durant uns 4 dies. Podeu utilitzar vestits superiors. Per fer-ho, escampeu 25-30 llavors embolicades en un drap amb cendra.
Mesures preventives per combatre les malalties i les plagues
Es recomana seguir estrictament les normes de mesures agrotècniques:
- Abans de sembrar, processeu la llavor en permanganat de potassi, sulfat de zinc, "Fentiuram" (0,02%).
- Seleccioneu material de qualitat per a la sembra.
- No conreu diversos melons i carbassons a prop.
- Arada profunda amb purins frescos.
- Destruïu els residus vegetals eliminats dels llits.
- Observeu les regles de rotació de cultius.
En casos especialment difícils, cal utilitzar productes químics.
Quan plantar llavors de carbassa per a plantules el 2020
En el moment de plantar-se al jardí, l'edat de les plàntules de carbassa hauria de ser d'aproximadament 20-25 dies. Les plàntules cobertes s’adapten molt pitjor al terreny després del trasplantament. A més de les condicions meteorològiques, els experts recomanen tenir en compte les recomanacions del calendari lunar.
Calendari lunar
La influència de la lluna en el creixement i desenvolupament de les plantes està provada des de fa molt de temps. Hi ha dies favorables i desfavorables per plantar. Per a cultius d'arrel i plantes que produeixin a la part superior, seran adequats diferents períodes de temps.
Dies favorables per plantar plàntules de carbassa el 2020:
- al març - 7, 14, 20;
- a l’abril: 6, 18 i 24;
- al maig - 6, 20, 22;
- al juny - 4, 18, 20.
Les dates següents no són aptes per sembrar:
- al març - 6, 21;
- a l’abril - 5, 19;
- al maig - 5, 19;
- al juny - 3, 17.
Si no heu aconseguit aterrar en dies favorables, podeu fer-ho en un interval de temps neutre. En aquest cas, definitivament no perjudicareu les plantules futures.
Bellesa de mel
També és una carbassa molt popular. Les varietats d’aquest grup solen tenir fruits bastant nets. Això s'aplica a la bellesa de la mel en tota mesura. Els avantatges dels fruits d’aquesta varietat també inclouen el seu excel·lent sabor.
La carbassa Honey Beauty madura aproximadament entre 90 i 100 dies després de la sembra. Tenen una forma arrodonida amb costelles clarament definides. El color de la pell d’aquesta varietat és taronja. En realitat, l’escorça de la Honey Beauty és molt fina. La polpa de la fruita és sucosa, dolça, cruixent i aromàtica. El pes de les carbasses d’aquesta varietat pot arribar als 4-6 kg.
Sembrant dates per carbassa per regió
Podeu calcular el temps de sembra en funció de la data de trasllat de les plàntules a terra oberta. El sòl i l'aire exterior en el moment de la plantació s'han d'escalfar fins a almenys 12-15 graus. A totes les regions, aquest clima es produeix al seu moment. La primera plantació es duu a terme al territori de Crimea i Krasnodar: les plantules es poden plantar a terra a partir de mitjan abril. Això vol dir que la sembra s’ha de fer a finals de març.
Als afores de Moscou
A la regió de Moscou i a les regions properes, la carbassa es pot plantar al lloc a finals de la primera dècada de maig. És en aquest moment que la terra s’escalfarà prou i serà possible no tenir por de les gelades de tornada. La sembra de llavors per a les plàntules d’aquesta regió és necessària a la segona quinzena d’abril. Si la primavera és aviat, o viceversa, serà tard, caldrà ajustar el temps.
A la regió de Leningrad
El clima de la regió de Leningrad es caracteritza per canvis meteorològics bruscos, precipitacions elevades, estius curts i ennuvolats. El clima càlid aquí s’estableix finalment els darrers dies de maig i, de vegades, més tard, de manera que la sembra s’ha de fer els primers dies del mateix mes.
A Sibèria
L’estiu a Sibèria és càlid, però no gaire llarg. La primavera pot ser molt llarga. L'amenaça de gelades només passarà a mitjan juny. És arriscat plantar plantules amants de la calor abans que això. A partir d’això, la sembra de carbassa per a plàntules s’haurà de fer durant l’última dècada de maig.
Si a les regions del nord es preveu conrear carbassa en un hivernacle, la sembra es pot fer 1,5-2 setmanes abans de la data generalment acceptada.
Als Urals
La cresta de l’Ural té una longitud considerable, d’aquí les importants diferències climàtiques en diferents regions dels Urals. En general, podem observar la similitud del clima local amb el clima a la regió de Leningrad. La neu als Urals pot caure inesperadament fins i tot durant els mesos d’estiu. És millor jugar amb seguretat i plantar plàntules de carbassa a terra oberta a finals de la primera dècada de juny. Resulta que serà necessari sembrar llavors a finals de la segona dècada de maig.
A Ucraïna
A la majoria de regions d’Ucraïna, a finals d’abril es planten carbasses al jardí. Si el clima és fred, és millor ajornar l’esdeveniment fins a principis de maig. Comencen a sembrar llavors a principis d’abril, endevinant el moment per tal que al cap de 20 dies les plàntules quedin a terra.
Condicions de cultiu necessàries
La carbassa serà capaç d’assolir els màxims paràmetres en condicions de terreny obert amb la correcta realització de les activitats agrícoles.
Il·luminació
La carbassa és un cultiu vegetal termòfil. Una bona il·luminació solar de 10 a 12 hores és important per al seu cultiu. En cas contrari, la planta no podrà formar un ovari abundant, estarà subjecta a malalties.
Règim de temperatura
Durant el període de sembra de les plàntules de carbassa, cal proporcionar una temperatura de 22-23 ° C en un hivernacle, hivernacle o a casa. En el moment de la germinació, la temperatura hauria de ser de 18-25 ° С. Quan apareguin els brots, s’ha de reduir a 15-18 ° С. Sembreu les llavors a terra càlida. Durant la sembra, la temperatura ja correspon a + 13 ° C.
El sòl
El cultiu vegetal prefereix els sòls mitjos limosos. Per augmentar el rendiment, es prepara:
- Cavant.
- La parcel·la es rega amb aigua bullent.
- S'apliquen fertilitzants de potassa o fòsfor, compost, fem.
La millor opció de fertilitzant es considera complexa quan el sòl s’enriqueix amb diversos tipus de nutrients.
Escollir
Quan es cultiva la carbassa en un recipient comú, cal plantar plàntules joves. Bàsicament, de tres brots, se'n tria un de més fort. De vegades, les plàntules s’aprimen trasplantant l’excés de plantes en un recipient separat. La cultura no tolera bé aquest procés, per tant s’hauria d’eliminar juntament amb un terró.
És necessari un pic, ja que les plàntules es tornen més gruixudes a mesura que creix la carbassa. Per això, els brots comencen a lluitar per obtenir nutrients del sòl. Com a resultat, les plàntules es debilitaran, cosa que conduirà a una collita feble i pobra. Però a causa del fet que la cultura no tolera el trasplantament i el treball amb arrels, hauríeu de bussejar amb cura. Això és important, ja que el dany fins i tot a una fulla cotiledònia provocarà un desenvolupament retardat.
Durant el procediment, la profunditat de plantació és important. Ideal si les fulles de cotiledó sobresurten 5 mm sobre el sòl. En cas contrari, el punt de creixement es danyarà i el brot morirà.
Regles de busseig:
- fer forats a terra;
- extreu amb compte la plàntula i introduïu-la al forat preparat;
- cobrir amb terra;
- tapar i regar amb el mètode arrel. Cal assegurar-se que l’aigua no entra a les fulles;
- després d’absorbir la humitat, ruixeu aquesta zona amb terra seca.
Després de completar la immersió, les plàntules han de ser transferides a un lloc ombrejat, protegides dels raigs UV. Podeu treure’l sobre un davall de la finestra assolellat després d’haver arrelat.
Descripció botànica de la carbassa
- La tija de les plantes de carbassa és un brot llarg que s’estén principalment per terra o s’aferra als objectes circumdants amb l’ajut d’antenes, molt probablement les fulles modificades. Les tiges són molt sucoses, especialment riques en contingut d’aigua.
- Les fulles de carbassa no tenen estípules, tenen pecíols. Tenen una estructura rígida (el revestiment és suau, pelut o pla).
- Flors de carbassa amb inflorescències o flors simples de la forma correcta. Estructuralment, consten d’un calze i una corol·la fusionades a la base. El nombre de pètals de diferents espècies pot variar de 3 a 6. En les flors masculines es desenvolupen 5 estams i poden créixer junts per parelles o fins i tot tots junts. Les flors femenines també contenen estams, però són estèrils.
- La fruita de carbassa és una carbassa amb un alt contingut en llavors. De vegades, els fruits creixen a grandàries enormes (carbasses, síndries). La superfície del fruit és sovint dura, amb una força gaire llenyosa.
- Les llavors de carbassa no contenen proteïnes.
Carbassa florida
El cogombre boig (Ecballium elaterium), que pertany a la família de les carbasses, es distingeix pel fet que, quan s’arrenca, el seu fruit explota, amb força llançant les llavors.
Trasplantament de terra obert
Quan les plàntules es tornin més fortes i l’aire i el sòl s’escalfin fins als indicadors necessaris, podeu trasplantar-los a un llit permanent. Per tant, el terreny del lloc hauria de ser de 10 a 12 ℃.
Cal preparar un lloc per a la carbassa a la tardor. Per exemple, desenterrar el sòl i fertilitzar. Com a apòsit, podeu utilitzar 3-5 kg d’humus, 200 g de calç o 30-40 g de fertilitzant complex. Aquestes substàncies es donen per 1 m².
Cal plantar arbustos a una distància d’1 m l’un de l’altre. La distància entre les files pot ser d’1-1,5 m. Si es conreaven en tasses de torba, es poden plantar-hi directament i plantar-les a terra. Però en el cas de plantar-se en una caixa comuna, s’hauria de trasplantar mitjançant el mètode de transbordament amb un terró, per no danyar les arrels.
Abans de "mudar-se" a un nou lloc de residència, els agricultors recomanen endurir la carbassa jove. Per fer-ho, porteu els brots al balcó durant diverses hores, després durant 10-12 hores, i després d’uns dies es poden deixar durant la nit.
Cal dur a terme el procediment amb temps ennuvolat o al vespre. El més important és que no hi ha llum solar directa. Regar les plàntules al nou lloc abundantment i donar ombra.
Algorisme de trasplantament:
- Prepareu el sòl.Desenterrar-lo i desfer-se de les males herbes.
- Afegiu 1 cullerada. nitroammofoski per 1 m².
- Regar el sòl. Hi hauria d’haver 10 litres d’aigua per 1 m².
- Deixar actuar 48 hores.
- Plantar plàntules en forats prèviament preparats. Afegiu 2 cullerades a cadascuna d’elles. fusta de freixe.
Després d’aquest procediment, la cultura començarà a créixer més ràpidament i a donar una collita rica.
L’escalfor de la terra
M’agrada plantar-ho tot amb plantules. Sembra amb un marge per triar les plantes més fortes. Quan cavo forats, les mans se senten calentes. Com no es pot créixer aquí? Per descomptat, l’excavació és dura, però val la pena. L’ànima s’alegra quan apareixen brots grossos i poderosos de la futura carbassa de les plàntules.
Per descomptat, els dirigeixo cap a una estructura de reforç especial. Primer, al llarg d’una corda amb nusos, i quan creixen fins a la part superior, els llanço per sobre de les barres de ferro i després els embolcallo.
Tinc l’altre extrem de la corda al terrat de la dutxa d’estiu. I llavors comença la bellesa: creixen enormes fulles verdes i, entre elles, flors taronges. Retiro tots els brots laterals, deixo dues o tres carabasses sobre una pestanya, pessigo el punt de creixement. Si no es fa això, es formarà una jungla impenetrable.
La foto es va fer el 20 de juliol, en aquest moment alimento carbasses i tota la resta amb infusió d’ortiga, afegint-hi excrements de pollastre sec i pela de ceba. Al mateix temps, poso xarxes a la carbassa i les lligo al reforç. Les xarxes es feien de ganxet amb un cordill prim i fort segons el principi de la costura. Recordeu, abans n’hi havia? Les carbasses creixen dos mesos més i, si no estan lligades, es desprenen, perquè cada una pesa de 5 a 10 kg.
jo tinc grau Prazhskaya
, quatre matolls donen 12-15 peces. Si el reforç es doblega, poso suports des d’una barra. Aquest mètode ajuda a estalviar espai, però deixeu la carbassa a terra, de manera que necessitarà tot un camp. No tinc aquest camp.
A la tardor, trito totes les tapes (carabasses, cogombres i molt més) en una fossa de compost; a la primavera, es repeteix tot el treball.
Algú trobarà que la meva idea requereix molt de temps; ho reconec. Afortunadament, tinc barrils de cogombre a tres passos de la carbassa, així que gestiono els moviments de terres a la primavera ... en només un dia!
Cura de la carbassa
És molt fàcil cuidar una carbassa. La regla principal és la regularitat.
Taula
| Nom | Descripció |
| Reg | Humitejar les plantacions regularment. L’aigua s’utilitza tèbia, assentada. Un mètode de reg excel·lent és el reg per degoteig. Si això no és possible, es fa una ranura al voltant del perímetre del cercle del tronc, on s’aboca la següent porció d’aigua |
| Tractament del sòl | Per mantenir la transpiració del sòl, els llits s’afluixen sistemàticament. Les males herbes s’eliminen al mateix temps. El moment adequat per a les activitats és després de regar |
| Vestit superior | La carbassa creix bé en sòls fèrtils. Per reposar el subministrament de nutrients, el cultiu s’alimenta cada dues setmanes. Abans de la floració, s’utilitzen fertilitzants que contenen nitrogen, i després es canvia la composició, augmentant la proporció de fòsfor i potassi |
| Formació | Les fulles del cultiu creixen més ràpid que els fruits. Per accelerar la maduració i augmentar la mida de les verdures, traieu l'excés d'ovaris, deixeu-ne 2-3. També pessigueu i guardeu 3-4 fulles de pestanyes, sobre les quals hi ha els fruits |
| Protecció contra malalties i plagues | Els pugons, les mosques blanques i els àcars aranya fan mal als brots. Les malalties habituals que es poden desenvolupar en el cultiu de la carbassa són la floridura i la podridura de les arrels. Els insecticides ajuden contra les plagues i els fungicides contra els organismes patògens |
Després de la formació de l’ovari, no es poden utilitzar pesticides. Per fer que les fruites siguin segures per al consum, s’utilitzen remeis populars o productes biològics per protegir-les.
Propietats nocives
Les llavors de carbassa aporten moltes coses positives a qualsevol cos, però encara hi ha situacions en què s’han d’excloure completament de la dieta o s’ha de reduir la quantitat de consum:
- en presència de trastorns crònics o temporals de l'estómac i els intestins;
- una úlcera estomacal o duodenal;
- al·lèrgia;
- hipotensió;
A més, es recomana excloure les llavors de carbassa durant el període de lactància i no incloure-les en la dieta de nens menors de sis mesos.
El període de creixement i maduració de la carbassa
Quan la carbassa estigui madura, haureu de deixar de regar-la i deixar-la uns dies perquè agafi sucres a la polpa. La verema s’inicia abans de les gelades, a finals d’agost i principis de setembre. Podeu determinar la maduresa de la carbassa pel patró de l'escorça (cada varietat té la seva) i la tija dura. Per augmentar la vida útil, heu de tallar la carbassa juntament amb la tija i, després, deixar assecar el cultiu durant una setmana. Qualsevol varietat de carbassa es conserva bé durant 1-2 mesos després de la collita. La millor manera d’emmagatzemar la carbassa és en un celler, és a dir, en un lloc fresc, sec i fosc. Si no es compleix una de les condicions, es pot reduir la vida útil de la carbassa.
Vitamina
Vitamina. La varietat pertany al tipus de nou moscada, de maduració tardana. La temporada de creixement supera els 4 mesos. A més, els fruits no creixen molt bonics, però tenen una forma oblonga inusual. Recorden una mica el barril. Però la millor varietat de carbassa no és pel seu aspecte, sinó per les seves propietats beneficioses. La polpa és molt rica en carotè.
A més, és cruixent i saborós. A més del seu gust, la varietat destaca per la seva llarga vida útil. En condicions normals de casa, podeu guardar-lo durant un any. La planta és molt resistent a les malalties, però no tolera bé les gelades. I a causa del llarg període de maduració, no és adequat per a moltes regions.
Dades d'Interès
- Les fruites de carbassa són en realitat baies (com una síndria, per exemple). En casos rars, el seu pes pot fins i tot superar els 100 kg. La carbassa més gran mai cultivada ha arribat als 600 kg de pes.
- A Mèxic es troben llavors de carbassa de 7.000 anys d’antiguitat.
- En total, hi ha més de 800 varietats diferents de carbasses al món, però només 200 d’elles són comestibles.
- L’oli de llavors de carbassa és especialment ric en carotè, àcid linoleic, seleni, vitamines A, E, K. És beneficiós per a l’organisme en termes d’eliminació de l’excés de colesterol. Tot i així, es necessiten unes 35 carbasses madures per coure només 1 litre d’oli.
- Els cogombres i els melons són descendents d’un avantpassat comú.
- Les espines del cogombre s’utilitzen per eliminar la humitat. Al matí es poden veure petites gotes d’aigua.
- A Europa els cogombres pimpled de vegades es diuen "amb camisa russa".
- Els egipcis posaven cogombres a les tombes dels seus parents. Cleopatra, per exemple, venerava molt els cogombres, anomenant-los repetidament "el motiu de la seva bellesa".
- La Bíblia diu sobre el cogombre: "la verdura d'Egipte".
- Un arbust de cogombre creix de 25 a 125 verdures.
- La síndria es pot menjar completament. La seva escorça és rica en vitamina C.
- La síndria més pesada coneguda per l'home es va cultivar als Estats Units. El pes era de 159 kg!
- Les síndries no només són de forma rodona, sinó quadrada i triangular. Les síndries quadrades (també hi ha cogombres quadrats) es van criar específicament per facilitar el transport i l’emmagatzematge.
