Cultiu i cura adequats dels espàrrecs a l’aire lliure

Descripció de la cultura

Avui se sap prop d’un centenar de tipus diferents d’espàrrecs, que, segons la seva varietat, poden diferir significativament en l’aspecte i les característiques gustatives del cultiu. El més estès és l’espàrrec comú, que es cultiva amb èxit pels jardiners i té un excel·lent sabor delicat.
És una herba perenne. pot créixer i donar fruits durant 20 anys, formant cinquanta o més brots comestibles a partir d’un rizoma. L'alçada de la planta en condicions naturals arriba a un metre i mig, i a ells mateixos les plantes es distingeixen per una excel·lent resistència a les gelades... L'arbust de la planta té tiges verdes fortament ramificades, sobre les quals hi ha branquetes fines i petits ovaris amb baies vermelles no comestibles. Els espàrrecs només tenen tiges joves que són comestibles., que contenen betacarotè, calci i ferro, àcid ascòrbic, coure, fòsfor, sodi i altres oligoelements necessaris perquè el cos humà funcioni correctament.

Cultiu espàrrecs al jardí

Avui en dia, són més habituals dos mètodes de cultiu d’espàrrecs: plantant llavors en terreny obert i pre-creixent plantules... Per als jardiners principiants, podem recomanar el cultiu d’espàrrecs plantant llavors en terreny obert. Això simplificarà significativament la cura d’aquest cultiu d’hortalisses, mentre s’utilitza material de sembra d’alta qualitat, es pot obtenir una collita excel·lent. Però el cultiu preliminar de les plàntules és més laboriós, però al mateix temps el jardiner té l'oportunitat de cultivar plantes fortes i viables que suportin fàcilment l'hivern i que donin fruits bé.
Quan creixis espàrrecs, recorda-ho la primera collita només es pot obtenir el tercer any després de la sembra... La cura d’aquesta cultura vegetal no és difícil, cosa que la fa extremadament popular entre els jardiners. Parlem amb més detall de com cultivar espàrrecs al jardí.

Propietats dels espàrrecs

Les propietats d’aquest cultiu vegetal són molt valuoses, ja que són riques en un gran nombre de substàncies útils, entre les quals cal destacar:

• rutina;
• asparagina;
• cumarina;
• niacina;
• colina;
• inulina;
• purines;
• saponina;
• Beta carotè;
• vitamina A, E, K;
• àcids ascòrbic, fòlic i pantotènic;
• ferro, sodi, magnesi, manganès;
• fibra dietètica i altres microelements.

El producte és baix en calories i dietètic.
Gràcies a aquesta composició, l’ús d’espàrrecs pot beneficiar l’organisme per a molts trastorns i malalties.

Benefici

L’espàrrec té un efecte beneficiós sobre la salut humana i té un efecte positiu sobre el funcionament dels seus òrgans i sistemes interns.

• Les seves qualitats útils:
• si cal, seguiu una dieta dietètica per reduir el pes, ja que té un baix contingut calòric, només 20 kcal per cada 100 g de producte;
• enforteix l’esquelet, prevé l’osteoporosi a causa del contingut de vitamina K i millora l’absorció de calci;
• normalitza el sistema digestiu a causa de la inulina, que és un probiòtic natural i amb un alt contingut de fibres gruixudes;
• afavoreix la formació de teixit connectiu;
• normalitza el treball del múscul cardíac;
• enforteix els vasos sanguinis, afavoreix la seva expansió i redueix la pressió;
• la cumarina ajuda a fer la sang més clara, redueix el risc de coàguls de sang;
• normalitza la funció renal i tonifica el sistema urinari, eliminant fins i tot els processos inflamatoris;
• ajuda a millorar l’estat del fetge;
• elimina les toxines, elimina les escòries;
• redueix el risc de desenvolupar diabetis tipus 2 mitjançant la reducció dels nivells de sucre en la sang;
• millora la visió;
• s’utilitza per a malalties de la glàndula tiroide;
• millora la potència en homes i la libido en dones a causa del contingut de vitamines B6, E i àcid fòlic;
• s’utilitza per a la prevenció de malalties oncològiques degudes a la presència de substàncies que canvien l’activitat metabòlica a les cèl·lules i eviten la seva degeneració.

Per a les dones embarassades, els espàrrecs són útils per a la presència d’àcid fòlic, que és responsable de la correcta formació del sistema esquelètic de l’embrió i de l’embaràs normal. Ajuda a reduir la inflor mentre es porta un nadó i millora la funció renal. Al seu torn, el magnesi normalitza el son i millora el funcionament del sistema nerviós.

En cosmetologia, el suc d'espàrrecs s'utilitza com:

• neteja;
• emol·lient;
• nutrient.

S’utilitza en medicina popular per eliminar els blats i les berrugues.
Important! Es recomana espàrrec a les persones que han tingut un atac de cor.

Dany

A causa del contingut d’una gran quantitat de substàncies actives, l’ús d’espàrrecs en aliments en alguns casos s’ha de limitar o excloure totalment:

• un excés de purines pot provocar un augment de la concentració d’àcid úric, que pot provocar l’aparició de gota;
• una elevada concentració de substàncies que afecten el funcionament dels ronyons pot afectar negativament el benestar d’una dona embarassada i en període de lactància, per tant, l’espàrrec s’ha de consumir en quantitats limitades, tot i el seu efecte positiu sobre altres òrgans i sistemes;
• la saponina pot irritar significativament el revestiment de l'estómac i els intestins;
• pot provocar l’aparició d’eructes, flatulències en persones que pateixen problemes al tracte gastrointestinal;
• és possible l’aparició d’una olor desagradable d’orina i cos.

Les espàrrecs no les han de menjar persones amb:

• malaltia de ronyó;
• gota;
• artritis reumàtica;
• cistitis;
• prostatitis;
• urolitiasi;
• al·lèrgies als cultius de lliri i ceba.

  

Aterratge en terreny obert

Els espàrrecs, que són fàcils de cultivar a partir de llavors, es poden plantar a finals de maig i setembre. És necessari preparar prèviament el sòl per al qual es desenterra la terra, es neteja de males herbes i s’aplica fertilitzant orgànic a raó de 50 quilograms d’humus per metre quadrat del jardí.
Les llavors es planten en files amb un espaiat de fileres d'almenys 25 centímetres. Immediatament després de la sembra, el llit s'ha de regar abundantment i cobrir-se amb una pel·lícula que es retiri tan aviat com apareguin els primers brots.

L’espàrrec sorgeix i creix lentament, de manera que els primers brots apareixeran no abans dels 20 dies posteriors a la plantació. L'aparició de les plàntules es pot accelerar una mica mitjançant la preparació preliminar de les llavors, que es remullen durant una setmana en aigua tèbia. L’aigua s’ha de canviar cada dia en remullar-se.

Trasplantar plantules a un lloc permanent

Quan conreu espàrrecs de llavors al país, heu de triar un lloc, tenint en compte algunes característiques:

• una planta amant de la llum no li agrada el vent i les corrents d’aire;
• l'arbust creix fins a 1,5 m, de manera que es planta lluny de plantes amants de la llum;
• règim de temperatura òptim per al desenvolupament: aire - 20-25 ° С, sòl - 12-15 ° С; s’escull el lloc on la neu es fon abans, la terra s’escalfa més ràpidament;
• en sòls àcids i infèrtils, el desenvolupament es ralenteix.

És millor plantar el cultiu en un llit d'una sola fila, prèviament preparat el sòl:

• Escampeu fertilitzants minerals (superfosfat, clorur de potassi) per la superfície.
• Desenterrar barrejant minerals amb terra.
• Cavar un solc: profunditat - 0,35 m, amplada - 0,45 m, afluixar la part inferior.
• Col·loqueu una capa d’adob podrit (0,2 m) i, a continuació, humus (0,1 m).

La següent etapa és la preparació de plàntules: s’eliminen les arrels poc desenvolupades i la resta es redueix a 3-5 cm. Després el planten:

• Els matolls es disposen al solc cada 0,3-0,35 m.
• Estirar les arrels.
• Espolvoreu amb terra.
• Compacten el sòl i hidraten bé.

Si es trasplanten a llits en diverses files, els passadissos es fan com a mínim 0,5 m i es deixen 0,4 m entre els arbustos.

Cura adequada de la plantació

Els espàrrecs creixen molt lentament. Normalment, al final del primer any de vida, l’alçada de la part del sòl arriba als 15-20 centímetres, només algunes varietats híbrides es distingeixen per un ritme de creixement ràpid i permeten obtenir la primera collita ja el segon any després de plantar plantules.

La cura de les plantacions no és difícil. Els llits s’han de regar i desherbar regularment. Al juny, la fertilització es realitza amb fertilitzants nitrogenats. Us recomanem que utilitzeu els següents fertilitzants minerals:

• Urea.
• Nitrat d’amoni.
• Cendra de fusta.

També es donen excel·lents resultats alimentant espàrrecs amb purins, que es dilueixen en aigua amb proporcions d’1 a 6... Amb una cura adequada, els espàrrecs tindran de tres a quatre brots i un rizoma petit i ben desenvolupat a finals d’agost. El jardiner haurà de preparar adequadament les plantes per a l’hivern. A finals d’agost o principis de setembre, les plantacions s’alimenten de potassi i fòsfor. A l'octubre, la part de terra de les plantes es mor, després del qual el sòl es mulched amb torba o humus amb una capa de no més de 3 centímetres. A més, podeu cobrir el llit amb fulles caigudes o branques d’avet.

Reproducció dividint l’arbust

Quan conreu espàrrecs a l’aire lliure, podeu utilitzar un altre mètode de cria. Es reprodueix bé dividint l’arbust i es poden trasplantar fins i tot a mitjan estiu, i no només a principis de primavera i finals de tardor. Podeu dividir els arbusts d’espàrrecs en tantes parts com sigui necessari, és important que quedi almenys 1 brot a cada peça.

Es permet la propagació d’espàrrecs i brots verds. Per fer-ho, al març-maig es tallen petites esqueixos dels brots d’espàrrecs de l’any passat. Es planten en sorra humida, cobertes amb pots o meitats d’ampolles de plàstic a la part superior per crear un efecte hivernacle. Els esqueixos es ruixen regularment des d’una ampolla de polvorització i es ventilen cada dia, per a la qual s’eliminen els refugis. L'arrelament dels esqueixos triga aproximadament d'un a un mes i mig. Després, els espàrrecs es planten en tests de mida adequada.

Cuidar espàrrecs el segon any de cultiu

A la primavera en necessitareu més alimentar les plantacions amb fertilitzants minerals, cosa que permetrà en el futur accelerar el creixement dels espàrrecs, que guanyen ràpidament una massa verda, i les arrels del sòl creixeran i, posteriorment, suportaran fàcilment l’hivern. S’ha d’afluixar el sòl al llarg de les files de plantes, aquest treball es fa amb la màxima cura possible, excloent el dany a les arrels.
Posteriorment, la cura de la plantació només implica reg regular i desherbament de llits... En sòls secs, els brots d’espàrrecs adquireixen un sabor amarg i es tornen fibrosos. És per això que les plantacions es reguen almenys un cop a la setmana. Tampoc no serà superflu alimentar les plantacions, per a les quals s’utilitza una solució de fertilitzants minerals a base de nitrogen mulleïn. Preparar plantes per a l’hivern el segon any de cultiu no és particularment difícil. Després de la desaparició de la part verda de les plantes, els llits s’adoben amb humus, torba o altres matèries orgàniques.

Cultiu espàrrecs a casa al jardí

El primer que cal recordar és que el trasplantament de plàntules es realitza amb la màxima cura, cosa que ajudarà a evitar problemes de danys al sistema vegetatiu o arrel de la planta encara extremadament feble. També es recomana complir amb els requisits i recomanacions existents. Seguir les instruccions us ajudarà a evitar problemes greus en el futur.

El trasplantament de plàntules es realitza amb la màxima cura, cosa que ajudarà a evitar problemes amb danys al sistema vegetatiu o arrel encara extremadament feble de la planta.

Primer heu d’excavar els forats adequats. La seva profunditat depèn directament del tipus de sòl. Si es tracta de pedra arenisca, haureu de fer forats a una profunditat de 18 centímetres i, en el cas d’un sòl més pesat, d’uns 16 cm, la distància entre els forats no ha de ser inferior a 30-35 centímetres. Quant a l'espaiat entre files, es recomana observar un indicador de 80-100 cm.

Abans de plantar espàrrecs, els pous s’omplen d’adob orgànic d’alta qualitat, per exemple, fems o humus podrits, després dels quals es cobreixen amb una fina capa de terra (uns 5-8 cm).

La cura d’aquest cultiu és un procés complex que requereix responsabilitat i comprensió adequada per part dels jardiners.

Les plàntules preparades es col·loquen en un forat de manera que el seu sistema radicular necessàriament es redreci. Un forat amb un arbust ja plantat es cobreix amb cura amb el sòl, després del qual es rega abundantment (el reg és en aquest cas d’importància decisiva, ja que depèn del grau d’arrelament de la planta). Aquest procediment es repeteix amb cada nova plàntula.

Collita i cura dels espàrrecs

La primera collita es fa el tercer any després de la sembra. En aquest moment, les plantes es tornaran arbustives i tindran un rizoma de grans dimensions. Fins i tot abans de collir a principis de primavera, els passadissos s’han d’afluixar profundament i s’han d’escampar les plantes amb humus i terra. Normalment, a la tercera dècada d'abril, apareixen brots joves sota el sòl, que al cap d'uns mesos arriben a la maduresa comercialitzable, després dels quals podeu començar a collir. Aquests brots, que arriben a una longitud de 5-7 centímetres, es poden tallar cada tres dies durant un mes..

Normalment, es tallen 5-7 brots de matolls de tres anys. En els anys següents, es poden tallar aproximadament 15 brots de cada planta. Després del final del període de collita, s’haurien de deixar 3-5 brots a l’espàrrec, a partir dels quals es formaran tiges potents amb branques del segon i tercer ordre. A la tardor, la part verda torna a morir i el jardiner només haurà d’alimentar els llits i aïllar les plantacions amb una petita capa de coberta.

S’ha de prestar la màxima atenció a la cura dels espàrrecs en el període posterior a la collita. Va ser en aquest moment quan es van establir les bases per a la collita futura. S'ha d'abocar humus, una petita quantitat de cendra de fusta als passadissos i s'han d'incorporar fertilitzants minerals de nitrogen al sòl. A l’estiu, després de finalitzar el període de collita, s’hauria de regar els espàrrecs un cop per setmana. Després d’aquest reg, s’ha d’afluixar el sòl, cosa que impedeix la formació d’una escorça superficial.

En el futur, cuidar els espàrrecs no serà difícil. Caldrà realitzar el següent treball:

• Afluixeu els passadissos;
• Eliminar les males herbes;
• Alimentar les plantacions amb una solució lleugera de mulleina i fertilitzants minerals a base de nitrogen.

Reproducció

En dividir l’arbust

El mètode de reproducció dividint l’arbust és força senzill. El podeu utilitzar a la tardor, primavera o fins i tot estiu (quan apareixen les baies). La planta s’ha d’excavar completament, val la pena tenir cura de no tocar les arrels, per tant, cal excavar el més profund i ample possible.

Després dividim els espàrrecs en diverses parts, deixant 2-3 brots sobre cadascuna. Talleu una petita part de les arrels.Abans de plantar, per cada nou arbust, fem un forat profund perquè les arrels es col·loquin lliurement.

Afluixeu el fons i poseu-hi 1 cullerada. superfosfat, una mica d'humus i 1 culleradeta. clorur de potassi. La distància entre les plàntules és d'almenys 50-60 cm. Les plantes joves s’han de replantar al cap d’un any i les adultes al cap de 10 anys.

Esqueixos

Per a la propagació per esqueixos, s’utilitzen brots verds. D’una vella plàntula, de març a juny, se separen diversos brots i se’n tallen esqueixos. Els esqueixos s’han de plantar a la sorra humida per arrelar-los per garantir una bona supervivència.

Des de dalt, aquest recipient s’ha de cobrir amb polietilè o un coll tallat d’una ampolla de plàstic. L’aire i la polvorització regulars afavoriran el creixement del brot. Després que les plàntules arribin als 15 cm, procedim de la mateixa manera que en el cas del cultiu de plàntules a partir de llavors.

Els espàrrecs estan representats per més de cent espècies. Al nostre portal hi ha informació sobre les propietats beneficioses de la planta, així com sobre quan és millor negar-se a utilitzar-la.

Cultiu de plàntules

Conrear plantules a casa no és particularment difícil. Només cal utilitzar sòls fèrtils d’alta qualitat, que us permetran créixer plantules fortes i viables tan aviat com sigui possible, que arrelin ràpidament en un lloc nou i, posteriorment, suportin hiverns freds.

Les llavors s’han de plantar en un sòl fèrtil, que es prepara a partir d’una barreja de sorra, terra del jardí i torba... Després d’haver germinat i remullat prèviament les llavors, podeu obtenir els primers brots en una o dues setmanes després de la sembra. La cura posterior de les plàntules consisteix en regar regularment i mantenir la temperatura a 20-22 graus. Al cap d’un mes i mig o dos, les plantes s’enfortiran i es poden trasplantar fàcilment a terra oberta.

Com cultivar espàrrecs de llavors

Els espàrrecs en cultiu en condicions russes es duen a terme principalment per les plàntules.

Cultiu de plàntules en un viver

Els sòls fèrtils solts es prenen al viver. Per excavar 1 m2, cal afegir 5-6 kg de matèria orgànica, per exemple, humus o compost. Dels fertilitzants minerals amb nitrogen s’utilitza urea (1 culleradeta). El sulfat de potassi i el superfosfat estan incrustats al sòl a la mateixa dosi. A continuació, es fan ranures a una distància de 0,3-0,5 mi s’aboca amb una solució de l’estimulador de creixement "Energen" (a raó d’una càpsula per cada 5 litres d’aigua tèbia).

Les llavors s’han de preparar abans de sembrar perquè germinin millor. Per fer-ho, es conserven a la preparació "Agricola Veta" (1 cullerada. L. Diluït en 0,5 l d'aigua) en una bossa de teixit durant 2-3 dies. Les llavors inflades es col·loquen sobre un drap humit, s’envolten en un rotlle i es deixen en un lloc càlid. Cada dia s’humiteja amb líquid perquè la llavor no s’assequi. La temperatura a la qual s'ha de produir la germinació és d'aproximadament 23-25 ​​° C.

Les llavors espàrrecs nues es planten en un viver a finals de maig o principis del mes vinent - juny. Estan enterrats 3 cm al sòl a una distància de 8-10 cm els uns dels altres. A continuació, es realitza el cobriment amb fems podrits amb una capa d’1 cm. Per protegir les plàntules joves d’un possible refredament primaveral, s’utilitza l’agrofibra que s’estira sobre els arcs instal·lats als llits.

Cuidar les plàntules emergents d’espàrrecs és senzill. Es tracta de regar i afluixar el sòl, que s’ha de dur a terme regularment. Cal alimentar les plantes joves per primera vegada un parell de setmanes després de la formació de les plàntules. Per fer-ho, prengui fertilitzants orgànics: humat de potassi en la quantitat de 2 cullerades. l. diluït en 10 litres d’aigua. Després de la mateixa quantitat de temps, fan el segon amaniment, aquesta vegada amb fertilitzants complexos.

A la tardor, després de tallar la part superior de les plantes, el terreny es cobreix amb torba, purins o fulles podrides. Els espàrrecs estan al viver fins a la primavera vinent.

Cultiu de plàntules d’espàrrecs a casa

Hi ha un enfocament diferent per cultivar espàrrecs a partir de llavors al país.Es poden sembrar no als llits, sinó en caixes, olles i contenidors poc profunds i amples i cultivar plàntules a l'interior abans de plantar-les als llits. Aquest mètode permet obtenir plantules abans que amb la sembra convencional, de manera que, en aquest cas, podeu començar a sembrar llavors a principis d'abril. El mètode de cultiu d’espàrrecs a casa també és convenient perquè permet estalviar espai als llits, on es poden cultivar hortalisses primerenques en aquest moment. Les olles i contenidors són petits, no ocupen gaire espai, de manera que les plàntules d’espàrrecs es poden cultivar a l’interior fins i tot a l’ampit de la finestra.

Abans de sembrar en test, les llavors d'espàrrecs es preparen tal com s'ha descrit anteriorment. Després es sembren en un substrat lleuger, que consta de 2 parts de terra i 1 de torba, fem i sorra gruixuda, o bé s’utilitza un sòl universal per a les plàntules. Els contenidors s’omplen de mescles de sòl, les llavors es sembren, es vessen i s’escampen per sobre amb terra o terra. Els envasos es cobreixen amb un tros de pel·lícula o vidre i es deixen a l'interior a t + 25 ... + 27 ° С. Els espàrrecs triguen molt a germinar: aproximadament un mes i mig, cosa que és molt normal, de manera que no cal preocupar-se. Mentre que la plàntula d’espàrrecs creix, es rega, s’afluixa i es fertilitza amb fertilitzants complexos. Es trasplanten als llits la segona quinzena de juny.

Plantació de plàntules de primavera

A la primavera, el segon any de cultiu, les plantules d'espàrrecs es trasplanten a un lloc de cultiu permanent. Es planta en 1 o 2 files. En el primer cas, necessitareu un lloc d’1 m d’amplada, en el segon - 1,7 m. La longitud de les serralades és arbitrària i depèn del nombre de plàntules. Es planta en fila cada 0,4 m, es deixa 0,7 m als passadissos. El sòl de les carenes s’ha de preparar a la tardor. S'excava a una profunditat d'almenys 0,3-0,4 m, s'hi introdueix matèria orgànica en forma d'humus en un volum de fins a 20 kg per m2 i mescles fòsfor-potassi. Els sòls àcids són de calç o guix (0,2 kg per 1 m2). A la primavera, el sòl es torna a desenterrar i es dispersa nitrophoska per sobre d’ella en 1 cullerada. l. o fertilitzants complexos, per exemple "Agricola" per 1 m2 de viver.
Comencen a treballar a principis de primavera, fins i tot abans que els cabdells comencin a créixer. Es preparen les crestes de plantació: al centre o més a prop dels costats es cava 1 o 2 solcs profunds (segons el mètode de formació de les crestes). La seva profunditat ha de ser de 0,4 m, l'amplada de 0,3 m. S'aboca compost a la part inferior amb una capa de 25 cm i s'hi aboquen munts de terra.

Extreu amb cura les plàntules d’espàrrecs amb una forquilla, tenint cura de no danyar-les. Les plantes joves no haurien de tenir rizomes fibrosos: s’extreuen aquests exemplars. Per la resta, les arrels es redreixen, es submergeixen al terra i es dirigeixen cap avall. Les plantes es baixen als solcs de manera que els cabdells d'espàrrecs es trobin a una profunditat de 0,2 m. Després de plantar totes les plàntules, es reguen les crestes.

Plantació de plàntules a la tardor

La tecnologia agrícola de cultiu també permet plantar planters a la tardor. En aquest cas, és millor preparar la zona per a espàrrecs amb antelació. S’ha de desenterrar i fertilitzar amb 30 g de sulfat de potassi, 20 g de sulfat d’amoni i 60 g de superfosfat. La diferència entre la plantació d’espàrrecs a la tardor respecte a la primavera és que les plantes no estan enterrades al sòl, sinó que s’hi aboca un monticle. El disseny és el mateix que a la primavera.

Es recomana llegir

Com són els espàrrecs, on i com creixen

Els beneficis i els danys dels espàrrecs per al cos humà

Com cultivar carxofa de Jerusalem a l’aire lliure

Els beneficis i els perjudicis de la carxofa de Jerusalem per al cos humà

Espàrrecs Arzhentelskaya en creixement

Popular entre els jardiners Espàrrecs Arzhentelskaya, de les característiques de les quals observem brots grans de poca fibra de color blanc. El cultiu d’aquesta varietat es duu a terme segons la tecnologia estàndard, que permet plantar la verdura tant per llavors directament al llit del jardí, com amb l’ajut de plàntules, que es conreen a casa i posteriorment es transfereixen als llits. El jardiner rebrà la primera collita d’aquesta varietat el tercer any de cultiu i, posteriorment, les plantes donar fruits bé, cosa que us permet obtenir fins a 20 brots d'un rizoma adult.

Varietats d'espàrrecs per al cultiu a les regions

Hi ha molt poques varietats d’espàrrecs vegetals. Totes les varietats d'aquesta cultura que estan zonificades per a les condicions russes es poden cultivar amb èxit a tot arreu: a Ucraïna, Bielorússia, a tot el centre de Rússia, a la regió de Moscou, a la regió de Leningrad, als Urals i a Sibèria. No creix en absolut només a les regions de l’extrem nord.

Els espàrrecs vegetals tenen brots especialment gruixuts.

Taula: les millors varietats d'espàrrecs

Galeria fotogràfica: varietats d'espàrrecs

Forçar els espàrrecs a l’hivern

Els jardiners poden cultivar fàcilment aquest versàtil cultiu vegetal a l’estiu i a l’hivern. en hivernacles càlids i escalfats... Per a aquest forçament, s’utilitzen els rizomes de plantes adultes de cinc anys. A l'octubre, és necessari excavar els rizomes dels espàrrecs, que es treuen al soterrani fins al desembre, on la temperatura es manté a uns zero graus.

A principis de desembre, els rizomes espàrrecs desenterrats es planten en un hivernacle en petits contenidors. Els recipients estan ben pressionats l'un contra l'altre, cosa que permet col·locar almenys 20 caixes d'espàrrecs en un metre quadrat. La part superior del rizoma s’ha de cobrir amb una capa d’humus de 20 cm. Els contenidors estan coberts addicionalment amb paper de plàstic negre.

Llegiu l'article sobre la construcció i l'arranjament d'un hivernacle a l'article "Hivernacle Feu-ho vosaltres mateixos"

La primera setmana a l’hivernacle s’ha de mantenir la temperatura a 10 graus i, tan bon punt comencin a créixer les arrels, la temperatura s’eleva gradualment fins als 18 graus durant diversos dies. Aquest règim de temperatura es manté durant 2 mesos, és a dir, durant tot el període de collita. Una tecnologia original similar per forçar els espàrrecs a l’hivern es pot utilitzar tant en hivernacles càlids com a casa amb la germinació de rizomes en un balcó vidrat.

Plagues i malalties dels espàrrecs

De les plagues habituals d’aquest cultiu fruiter, destaquem l’escarabat de la fulla dels espàrrecs. Aquest insecte pot aparèixer a mitjan estiu, destruint completament el fullatge. Un cop ho vas notar petits escarabats negres o grocs i les seves larves negres, les plantacions s’han de tractar amb insecticides. Us recomanem que utilitzeu al vostre jardí els productes agroquímics següents:

• Fufanon;
• Fitoverm;
• Actèlic.

També poden danyar els espàrrecs cucs de filferro, escarabats, llimacs i óssos... Com a profilaxi contra aquests insectes, els espàrrecs s’han de tractar amb insecticides i s’han de desherbar els llits regularment, cosa que serà una excel·lent prevenció contra l’aparició de diversos insectes i malalties d’aquest cultiu.

De les malalties freqüents, es nota podridura de l’arrel vermellaque és causada per fongs. En les plantes malaltes del jardí, les arrels i el coll de l’arrel es veuen afectats. Tan aviat com noteu petites taques calves a la tija i a la zona del coll de l'arrel, haureu de tractar els espàrrecs amb un fonament agroquímic. En cas d’infeccions greus, s’haurien de destruir les plantes i col·locar un llit amb una nova plantació en un lloc nou.

Espàrrecs

Malalties i plagues de matolls verds

L’espàrrec és una planta rarament malalta.

De vegades es pot veure afectat per una infecció per fongs.

Les causes de la malaltia són la cura inadequada, l’alta humitat del sòl i l’aire.

La verdura tampoc tolera el vent, protegeix les plàntules de les ràfegues fortes.

Els espàrrecs tenen 2 enemics de plagues:

1 de 2

Escarabat de fulla d’espàrrec: a la segona meitat de l’estiu, un escarabat amb ales blaves pot menjar totes les parts de la verdura.

Mosca dels espàrrecs: petites mosques amb caps grocs.Quan apareix una mosca, la planta es fa letargia, les tiges es doblegen.

Els insecticides ajudaran a eliminar els insectes. La verdura es ruixa regularment.

Durant el reg, inspeccioneu si hi ha ous de plagues. Es cremen les parts danyades de les plantes.

Per evitar l’aparició d’enemics insectes, cal eliminar els brots secs i danyats a temps. També és important desfer-se de les males herbes.