Carabassa moscada: varietats, cultiu i cura a camp obert

Carabassa Butternut: descripció de les varietats

Cultivar una carbassa és una experiència gratificant, ja que la cultura no requereix un manteniment complex. Entre la varietat de varietats, podeu escollir carbasses amb diferents períodes de maduració, aroma i gust de polpa, mida de la fruita, resistència a la malaltia i qualitat de conservació.

Varietats populars de carbassa amb mongeta seca:

1. "Gelei". Aquesta varietat té fruits de color taronja suau i fosc que presenten diverses formes (esfèriques, cilíndriques o ovals). Pes de la fruita superior a 9 kg.
2. "Nou". La varietat té fruits de forma taronja i oblonga, que s’estrenyen al centre i s’eixamplen cap avall. De mitjana, el pes de la fruita és de 4 kg. La varietat pertany a mitjan temporada, està ben conservada.
3. "Muscat". La varietat és de maduració tardana amb fruits de color taronja clar i oblongs. Aquesta carbassa té un alt contingut en carotè i es recomana per a dietètics, menjar per a nadons i sucs.
4. "Vitamina". Carabassa de mitja temporada, color verd de la pell. La polpa és de color vermell ataronjat, el pes de les fruites madures és de fins a 7 kg. Les fruites s’utilitzen en qualsevol forma, fins i tot crues, barrejant la polpa ratllada amb poma i sucre.
5. "Perla". Té una forma oblonga, pell de taronja amb ratlles verdes. La carabassa "Pearl" de moscatell té fruits de fins a 8 kg, polpa de taronja tendra i perfumada.
6. Mirani di Chioggia. Els fruits d’aquesta varietat de carbassa, de color verd en grans, poden pesar fins a 10 kg. Semblen terrorífics, però tenen una carn dolça i aromàtica.

Si la descripció de la varietat de carbassa conté informació sobre la seva maduració mitjana o tardana, és recomanable fer créixer la planta a través de plàntules. Per tal que el cultiu dels llits tingui temps de madurar, les plantules acabades es planten a terra oberta al maig.

Varietats més populars

Carbassa de Hokkaido: la planta es cultiva en zones amb un clima temperat. Els sabors poden semblar-se a una nou. Les fruites de carbassa són molt demandades, probablement per la seva llarga vida útil, mida i sabor. La base vitamínica d’aquesta carbassa té una àmplia gamma de microelements útils. Les plantes es poden cultivar tant al jardí com a casa.

Carbassa Hokaido

Carbassa de fulles de figa: segons la descripció botànica, aquesta planta és de tipus anual. A la pràctica, la carbassa de fulla de figuera pot créixer durant més d’un any. Les fulles de Ficifalia (segon nom) s’assemblen visualment a les de figues. La carbassa de fulles de figa té llavors negres grans i especials. La floració és brillant, la forma del fruit és ovalada. Per si mateixa, la carbassa és figurativa, saborosa i duradora. Les tiges s’assemblen a cordes de teixir, dures i llargues (fins a 25 metres). Només la carbassa figurativa té fruits blancs o verds i característics dents llargs.

Carbassa de fulles de figa

Carabassa de pinya: té floració i fruits similars a la carbassa Matilda. La planta és fructífera, els fuets d’una plantació poden donar 5-7 fruits. L’estructura vitamínica és molt peculiar i inclou fins a 7 tipus de vitamines de diferents grups. L’escorça és suau al tacte, el pes de la carbassa arriba als 4 quilograms.

"Pinya" de carbassa

Carbassa de color gris volga: durant l’emmagatzematge d’aquesta varietat, es produeixen certs processos químics a l’interior de la fruita, com a conseqüència dels quals el midó es converteix en sucre. Com a resultat, les fruites són dolces i suaus. S'utilitza per fer postres casolans o com a farcit per coure.El color està directament relacionat amb el nom, són possibles tons verds. La massa d’un fruit és de 6-9 quilograms. L’escorça té una superfície llisa i diversos segments. Es recomana plantar la planta a una temperatura terrestre d’uns 13 graus i recollir-la a finals d’estiu. La varietat presentada té un alt rendiment.

Carabassa "Volzhskaya gris"

Carbassa medicinal: la varietat és apreciada pel seu sabor i, segons molta gent, té propietats medicinals. Conreat en climes suaus i càlids (però resistent al fred). Sovint s’utilitza en la preparació de dietes per a persones amb problemes gastrointestinals. Pot actuar com a producte cosmètic, com a component per a màscares, xampús i altres.

"Curació" de carbassa

Carabassa d'hivern dolça: es recomana per esprémer suc. Les plantes de xacre són de longitud mitjana i tot pot arribar als 8 quilograms. El color de la fruita és gris i la carn és de color groc o taronja. Floreix més a prop de la tardor, l’emmagatzematge no causa problemes.

Carbassa "dolça d'hivern"

Una carbassa tipus guitarra és un tipus de carbassa molla que arriba fins a 1 metre de mida. La polpa té un sabor ric. El nom de "guitarra" s'associa amb la forma d'una carbassa molt semblant a un instrument musical. Els residents d'estiu aprecien la varietat de guitarra per la seva llarga vida útil.

"Guitarra" de carbassa

Els principals matisos del creixement

La carbassa moreneta, que es cultiva de manera similar a les varietats comunes, encara requereix més cura i atenció. Es menjaran els seus fruits, de manera que és important un bon reg i alimentació.

Per evitar que la carbassa “engreixi”, només creixi tiges i fulles verdes, cal alimentar-la només a la fase inicial de desenvolupament de les plàntules i després que apareguin els ovaris.

Perquè la carbassa sigui saborosa, necessita potassi.

Podeu alimentar la planta amb cendra. Per fer-ho, dissoleu en 1 galleda d’aigua 1 o 2 cullerades. cendra, insistiu un dia i regeu la carbassa. Hi ha adobs de potassa a la venda que també es poden utilitzar per alimentar-se.

Es recomana posar taulons de fusta sota els fruits que maduren perquè no comencin a podrir-se. Cal tallar les pestanyes addicionals, deixant no més de 3-4 fruites a cada brot, i en els dies secs és important no oblidar-se de regar.

Com créixer

La carbassa és una cultura termòfila. Cuidar-la és senzilla, tot i que té algunes característiques. Penseu en què cal fer per obtenir una collita saborosa i bonica.

Selecció del lloc

Per a les varietats de nou moscada, la terra amb una capa de conreu profund i sòl solt és excel·lent. Molts jardiners els cultiven en compost perquè és càlid i nutritiu. Si no hi ha munt de compost, prepareu els llits.

Per fer-ho, reserveu un lloc càlid i assolellat. Anteriorment, el llit es desentenia a la tardor i es cremava tota la brossa. Amb l'arribada de la primavera, la terra es torna a desenterrar i desinfectar. Una solució de sulfat de coure és adequada per a això. El líquid destruirà els microbis i patògens perillosos.

A més, es recomana als agricultors aplicar fertilitzants orgànics. Abans de plantar, una opció excel·lent seria fertilitzar el sòl amb una infusió a base de cendra. Farà que la terra sigui més nutritiva i sana per a la carbassa, cosa que tindrà un efecte positiu sobre la qualitat del cultiu.

Preparació de llavors

A l’hora d’escollir les llavors, fixeu-vos en la integritat i l’aspecte de l’envàs. Us aconsellem comprar-los en botigues especialitzades. Després de comprar, inspeccioneu les llavors i comproveu si hi ha germinació. Aboqueu-los en un recipient amb aigua i remeneu amb un moviment circular. Deixeu-ho durant 10 minuts.

Les llavors que quedin a la superfície s’han de llençar perquè estan buides. Traieu els exemplars que s’han enfonsat fins al fons i eixugueu-los bé. També són aptes per sembrar.

Fins i tot el material comprat es desinfecta millor. L’àcid bòric és un remei excel·lent. N’hi ha prou amb remullar les llavors en una solució a raó de 0,2 g per 1 litre d’aigua durant dues hores. La solució protegeix la carbassa de les infeccions per fongs i augmenta el rendiment.

Important! No oblideu germinar les llavors. Per fer-ho, poseu-los en un cotó humit i poseu-los en un lloc càlid. Els agricultors aconsellen utilitzar estimulants del creixement: per exemple, l’àcid succínic protegeix contra les malalties i l’humat sòdic accelera el creixement.

Cura i alimentació

Regueu la carbassa amb moderació, amb l’esperança de no més de 2,5 litres d’aigua per arbust. La temperatura òptima per regar és d’uns 18-22 graus. El millor és hidratar els llits a primera hora del matí o al vespre per evitar cremades solars.

En estius humits i boirosos, es redueix la quantitat d’aigua per no sobreeixir la planta. De vegades s’afegeixen al reg fertilitzants d’arrel líquids, com ara una solució d’ortiga o cendra.

Els llits es solten cada setmana, millor fer-los abans de regar. L’afluixament elimina l’escorça superior de la terra: impedeix l’accés de nutrients. Juntament amb l’afluixament, s’eliminen les males herbes que frenen el desenvolupament dels arbustos.

La carbassa reacciona positivament als adobs complexos minerals i a les substàncies orgàniques. Els més populars entre els jardiners són:

1. "Nutriflex S" - conté magnesi, zinc i calci, sense els quals és impossible el desenvolupament normal de les verdures.
2. "Zircon" - augmenta el rendiment entre un 10-15% i millora la immunitat de les plantes contra malalties i plagues d’insectes.
3. "Micefit" - enforteix el sistema arrel, el fa més desenvolupat.
4. Excrements de pollastre - conté nitrogen, potassi i fòsfor, que reforcen les tiges i les fulles.
5. Solució de cendres - redueix l’acidesa del sòl i facilita que la planta toleri els canvis climàtics. És especialment útil per cultivar i cuidar carabasses a l’aire lliure.

Formació de pestanyes

Com donar forma a la carbassa de mosc? A mitjan agost es formen línies per a la maduració primerenca de les verdures. Sempre arriben al sol, per tant creixen en direcció sud. A les pestanyes llargues es formen alhora 4-5 carabasses que no tenen temps de madurar a temps.

Selecciona les verdures més grans i arrenca l’ovari restant. Després de cada pestanya, pessigueu. Amb l’ajut de la formació, el creixement de l’arbust s’atura i tota la nutrició es destina a la maduració de la carbassa.

Important! Tan bon punt la longitud d’una pestanya superi l’1 m, s’ha de redreçar i posar al llit del jardí, esquitxant-la amb terra per sobre. Això és necessari perquè les pestanyes llargues no facin mal a les fulles i tiges.

Plantació de carbassa a l’aire lliure

Les llavors de les carabasses de maduixa poden madurar directament a terra oberta a principis de maig. Prepareu el lloc i el sòl.

La carbassa no es pot cultivar a l’ombra, ja que perd la mida i el gust.

• A la carbassa li encanten els sòls fèrtils que permeten que l’aire passi bé.
• No es pot cultivar en sòls argilosos que retenen aigua.
• En plantar, cal afegir sorra i fertilitzants al sòl pesat.

Es recomana plantar llavors de carbassa a l’aire lliure en un llit elevat, ja que a les arrels de la planta els encanta el sòl càlid. És possible tancar la terra abocada amb taulers a la tardor, tapar-la amb una pel·lícula, afegint-hi compost prèviament podrit i, a la primavera, plantar una carbassa sobre un llit tan elevat. Se sentirà molt bé i creixerà.

Carabassa de cera (Benincasa hispida)

Les carbasses verdes allargades d’aquesta espècie només es coneixien al sud-est. Però avui han aparegut a Rússia les primeres varietats de carbassa del gènere Benincasa hispida. Els fruits d’un to verd fosc tenen una escorça densa i inusual que sembla cera.

La varietat de carbassa cerosa de Chengzhou forma fruits preparats per collir 125-130 dies després de la sembra. Les carabasses maduren en pestanyes llargues i potents. El pes de cada fruit arriba als 6-15 kg i la seva longitud oscil·la entre els 25 i els 50 cm.

La polpa lletosa d’aquest tipus de carbassa es pot utilitzar bullida, estofada o fregida. Amb finalitats culinàries, s’utilitzen tant carbasses verdes que no han arribat a la maduresa com fruites madures.A mesura que madura, la carbassa acumula una mica de sucre, però no es pot comparar amb la carbassa de moscada. Però la carbassa de cera és la que té el rècord en termes de vida útil. Sense pèrdua de qualitat, les fruites poden quedar fins a 2-3 anys.

Consells útils per triar una carbassa: vídeo

Com cuidar adequadament una carbassa

Per obtenir una bona collita, la carbassa s’ha de regar regularment, nodrir i protegir de les malalties. També és important formar la tija pessigant-la quan arriba a una longitud d’1,2 m. Es recomana deixar-ne 2 o 3 laterals al brot central.

Rega la carbassa durant el creixement de les pestanyes, la floració i la formació d’ovaris. És especialment important humitejar el sòl quan s’aboca el fruit.

Un cop per setmana, aboqueu uns 20 o 30 litres d’aigua sobre cada planta. Es fa un solc al voltant dels arbustos i s’aboca aigua sota l’arrel, sense ruixar-la sobre les fulles.

Durant la temporada de creixement, fes 1-2 apòsits:

• en el moment del creixement de les plàntules, s’aplica un fertilitzant complex complet per a melons i carbasses;
• la segona vegada s’alimenta en el moment de l’aparició dels ovaris.

Si la carbassa es cultiva a partir de llavors sembrades en terreny obert, quan apareixen diverses plàntules en un forat, es dilueix. Al principi, després de regar, el sòl s’afluixa al voltant dels arbustos, s’extreuen les males herbes. Quan les fulles creixin, no hi haurà males herbes ni escorça de terra seca a sota.

Què és una carbassa decorativa

La planta anual que s’enfila es cultiva per decorar els seus jardins, així com les façanes de les cases. A més, les manualitats de carbassa en forma de pera es convertiran en una autèntica decoració a les exposicions i festivals infantils. Exteriorment, s’assembla molt a la seva cosina del jardí. No és difícil cultivar-lo.

Els brots creixen molt ràpidament i arriben als 2 m de longitud (tot i que hi ha observacions quan la longitud va arribar als 4 - 6 metres). Però són molt més primes que la de la carbassa comuna. També hi ha varietats arbustives que es planten al llarg de les terrasses per decorar-les amb el seu aspecte. Les fulles de les espècies decoratives són lleugerament més primes que les de l’original. Però, segons la varietat, el color i l’aspecte poden variar.

I a mesura que es desenvolupi el brot, hi començaran a aparèixer flors blanques que formaran l’ovari de la futura carbassa decorativa.

Els fruits d’aquesta espècie solen tenir una mida no superior als 10-15 cm de diàmetre. I durant la temporada d’estiu, es poden formar de 20 a 40 carabasses petites en un sol brot. Però el més important és que totes les fruites tinguin els colors més variats.

Per tant, molts dissenyadors i estilistes utilitzen aquest material per crear obres mestres realment úniques. I els mateixos jardiners sorprenen els hostes amb desenvolupaments creatius inusuals. Només cal mirar aquestes fotos.

Reproducció

La carbassa es propaga per llavors. Es poden collir a partir de fruites madures, que han esdevingut les més grans i delicioses, es poden assecar i emmagatzemar fins a la primavera. Al maig, s’han de sembrar en terreny obert en llits preparats.

En propagar-se per plantules, les llavors es sembren d’1 a 2 peces a cada test.

El sòl s’utilitza solt i fèrtil. Podeu barrejar sòls per a ús universal comprats a la botiga amb sorra gruixuda.

1. Les llavors es col·loquen a una profunditat d’uns 3 cm, el terra s’humiteja i es cobreix amb una bossa o vidre fins que apareguin brots.
2. Ventilar diàriament, mantenir la humitat.
3. Les plàntules germinades es col·loquen en un lloc càlid i lluminós.
4. Al cap d’un mes aproximadament, les plantules es planten a terra oberta.

Hi ha un gran nombre de varietats híbrides al mercat. Si es cullen i es planten aquestes llavors, les carabasses cultivades no heretaran els trets de la planta mare. Per tant, la col·lecció de varietats híbrides s’ha d’actualitzar anualment comprant llavors a la botiga.

Llavors de carbassa per a paràsits

Les llavors de carbassa tenen propietats antihelmíntiques: s’utilitzen activament per eliminar els organismes paràsits del cos humà.

Per netejar els intestins, podeu prendre llavors de carbassa sense fregir en aliments i quantitats il·limitades en absència de contraindicacions, o preparar una medicina tradicional basada en ells.

Per a la barreja, necessitareu llavors, mel o melmelada casolana. Tritureu uns tres-cents grams de llavors fins a un morter fins a obtenir un gra de gra, afegiu-hi unes dues cullerades d’aigua o llet. Barregeu els ingredients i afegiu-hi una culleradeta de mel. Es recomana que els adults consumeixin un a un vas i mig al dia i els nens, un got un cop al dia. Cal beure el gruel en decúbit supí en porcions petites durant 120 minuts.

Al cap de quatre hores, cal prendre una cullerada d’oli de ricí i donar-li un ènema.

Les llavors de carbassa tenen propietats antihelmíntiques: s’utilitzen activament per eliminar els organismes paràsits del cos humà

Plagues, malalties i prevenció del seu aspecte

Les malalties víriques, fúngiques i bacterianes són perilloses per a la carbassa.

• Amb l’antracnosa, les fulles canvien de color i s’assequen, els fruits es podreixen. Les plantes malaltes són destruïdes i la resta s’aspergeix amb barreja de Bordeus.
• Amb una humitat elevada, poden aparèixer taques de floridura a les fulles. Les plantes es tracten amb fungicides que contenen sofre i amb floridura, amb líquid de Bordeus o "fitosporina".
• La collita futura també està amenaçada per les plagues d’insectes: pugons de meló i mosques germinades. Les larves de mosca germinades poden menjar brots de carbassa i plàntules. El bioinsecticida "Virin-OS" s'utilitza per a la polvorització.

Àrees d'aplicació de la carbassa

A causa del contingut d’una gran quantitat de vitamines i elements útils, la carbassa té moltes propietats medicinals i s’utilitza àmpliament en medicina tradicional i popular, en cosmetologia.

Es recomana l’ús de carbassa en medicina per a les següents malalties:

• amb cistitis, nefritis, pielonefritis;
• calmant per a la colitis;
• millora la digestió i els processos metabòlics en malalties del tracte gastrointestinal;
• amb insomni;
• com a sedant per a la depressió;
• amb hipertensió i malalties cardiovasculars;
• amb edema;
• grip, SARS com a antiinflamatori i enfortidor del sistema immunitari;
• amb agudesa visual reduïda;
• per a la prevenció del càncer;
• amb malalties hepàtiques;
• trombosi;
• malalties inflamatòries.

En el camp de la cosmetologia, la carbassa s’utilitza per combatre aquestes malalties:

• erupció al·lèrgica;
• èczema;
• acne;
• arrugues;
• fístules.

Ho savies? Està demostrat científicament que les llavors de carbassa donen suport a la funció sexual en els homes i augmenten la potència.

Recollida i emmagatzematge de verdures

El temps de collita depèn de la varietat de carbassa. Les varietats de maduració primerenca maduren aproximadament tres o tres mesos i mig després de la germinació de les llavors, que es produeix a l'agost i principis de setembre. Però les primeres varietats de carbassa no s’emmagatzemen durant molt de temps, és millor iniciar-les per al seu processament: conservació, congelació, sucs.

Les varietats de temporada mitjana maduren uns 4 mesos després de la sembra. Podeu collir els fruits des de mitjans de setembre fins a les gelades.

Les varietats de maduració tardana maduren fins a 140 dies després de la sembra. La collita d’aquests fruits comença des de finals de setembre fins a la primera gelada. Es poden guardar durant molt de temps a un celler fresc i sec a l’hivern a temperatures de +3 a + 15 ° C. Durant l’emmagatzematge, el seu gust només millora.

Recolliu la carbassa tan bon punt les flors de la dalia comencin a enfosquir-se al jardí, a menys de 1 ° C. Pot tolerar petites gelades. Les fulles de carbassa comencen a morir abans de collir els fruits i no cal precipitar-se cap a la collita. Com més llargues són les fruites al jardí, més gustoses i grans es fan.

Sibèria i els Urals

Els Urals i Sibèria són el territori de Rússia, on les gelades duren fins a mitjans de juny. Tenint en compte això, cal triar material de plantació que suporti el fred i les gelades.

Llegiu aquí sobre el cultiu de plantules de tomàquet a casa.

Somriu

La varietat permet avançar la collita. La recollida de carbassa pot tenir lloc en un termini de 3 mesos des del moment de la germinació. Aquesta planta creix com a arbust, té una mida compacta i permet obtenir un alt rendiment.

Amb la cura adequada, podeu obtenir 3 kg de carbassa d’un arbust. El fruit té una pell de taronja gruixuda. La polpa té un gust dolç i sucós. La varietat Smile té una llarga vida útil a temperatura ambient.

Llegiu aquí sobre el cultiu de tomàquets en un hivernacle de policarbonat.

Peca

La varietat tolera fluctuacions sobtades de temperatura, per tant es considera la més adequada per créixer a Sibèria. Els fruits tenen una escorça dura i la polpa té un gust de meló. Aquesta varietat es considera dolça, la carn és cruixent i la massa d’una fruita no supera els 3 kg.

Dona russa

Aquesta cultura també és ideal per plantar a Sibèria i els Urals. Amb una cura adequada, podeu obtenir rendiments elevats.

Podeu trobar una llista de les millors varietats de tomàquets per a un hivernacle de policarbonat a l’enllaç.

La planta té una forta immunitat contra totes les plagues i malalties. Per a una dona russa, el fred i les gelades no són terribles. Les fruites madures són de color taronja fosc i tenen un gust de meló.

Sibèria és un territori molt especial caracteritzat per gelades extremadament llargues. Les gelades en aquesta zona continuen fins al primer mes d’estiu. Aquest factor important s’ha de tenir en compte a l’hora de triar una varietat vegetal. Les principals qualitats del material de plantació per a Sibèria són la resistència a les gelades. Diverses varietats de carbassa són ideals per a aquests paràmetres.

Somriu

Varietat de carbassa Smile

La particularitat de Smile és que aquesta varietat no només és resistent al fred, sinó també d’alt rendiment. A més, es caracteritza per un període de maduració breu: després del brot dels primers brots, només triguen tres mesos a menjar-se la carbassa. A la sortida, l’agricultor rep fruits de taronja de mida mitjana (de mig quilogram a dos quilograms) amb polpa densa i dolça. Pumpkin Smile es pot emmagatzemar fins al gener, però és poc probable que “visqui” fins a l’hivern, és massa saborós.

Somriure de llavors de carbassa

Inicialment, la varietat Smile es criava com a varietat ornamental i correspon al seu propòsit. Al lloc, la planta té un aspecte espectacular: fulles grans amb un patró excel·lent, grans flors brillants i un aroma embriagador. I els fruits són una autèntica obra d’art. Molts d’ells apareixen immediatament al jardí, fins a quinze peces. Amb una cura adequada, la varietat Smile dóna fins a tres quilograms de fruita d’un arbust.

Pumpkin Smile: varietat de maduració primerenca