Patates Zekura: història de la cria i característiques de la varietat, cultiu i cura

Història reproductiva i distribució

La varietat Zekura es va desenvolupar a Alemanya a principis dels 90 del segle passat.

Els criadors alemanys que van treballar en la creació d’aquesta varietat volien obtenir una patata de maduració primerenca i resistent a les malalties, amb rendiments elevats i un gust excel·lent.

Inicialment, es va suposar que les patates Zekura només es cultivarien a Europa Central, però la planta s’adapta bé a les condicions climàtiques desfavorables i es cultiva fins i tot a Sibèria i Kazakhstan.

Opinions sobre jardiners

1. Per obtenir material de plantació de qualitat compreu-lo només a empreses especials. Aquesta és l'única manera d'assegurar-vos que teniu un Zekur que estigui preparat adequadament.
2. Els jardiners observen que aquesta opció no té pretensions en la cura.... Però, al mateix temps, el rendiment és bo.
3. Zekura madura abans que la majoria de les altres pintes.... Els tubercles són uniformes i llisos, n’hi ha molts sota l’arbust. El sabor és excel·lent i supera amb escreix la majoria de les altres opcions.

Descripció i característiques de la varietat

Les patates Zekura pertanyen a varietats de taula i han esdevingut molt populars entre els jardiners pel seu alt rendiment, la seva poca pretensió respecte a les condicions ambientals i el seu excel·lent sabor a fruita.

Ho savies? 100 g de patates només contenen 90-100 kcal, i els mateixos tubercles tenen un 80% d’aigua.

Penseu en les característiques d'aquesta varietat:

1. Els arbustos de la varietat Zekura tenen una alçada de fins a 35 cm, erectes i compactes, no ocupen gaire espai al jardí.
2. Les fulles de l’arbust són petites, de color verd clar.
3. L’arbust floreix a finals de juny o principis de juliol amb petites flors de color vermell-porpra, que es recullen en petites corol·les.
4. Els tubercles es situen sota terra de forma compacta, a poca profunditat.
5. Els fruits són lleugerament allargats i coberts amb una escorça llisa i groga amb ulls petits.
6. La carn de la patata és groga. Té un gust excel·lent i conté aproximadament un 15-18% de midó.
7. La varietat és mitjana d'hora, la collita madura en un termini de 90-100 dies.
8. Es poden collir fins a 20 tubercles d'un arbust, el seu pes és de 60-150 g. El rendiment pot arribar als 550 c / ha.
9. La varietat Zekura és resistent a moltes malalties, en les condicions adequades d’emmagatzematge, els tubercles continuen saborosos i conserven un aspecte atractiu durant 6 mesos.

Pros i contres

La mida del cultiu de patata Zekur, així com el moment de la seva maduració, depenen en gran mesura de les condicions ambientals. Però, tot i les condicions de cultiu, aquesta varietat agrada amb un gran nombre de qualitats positives.

• Els avantatges de les patates Zekur inclouen:
• alta productivitat;
• maduració precoç dels tubercles;
• sense pretensions a les condicions climàtiques;
• resistència a la malaltia;
• facilitat per créixer;
• preservació de les qualitats varietals durant diversos anys;
• absència gairebé completa de tubercles verds i podrits al niu;
• excel·lent sabor i aspecte de la fruita;
• bona qualitat de conservació, conservació a llarg termini de la presentació;
• A causa del punt d’ebullició mitjà, els tubercles són bons per a puré de patates, guisats de verdures, sopes i fregits.

Important! Per tal que tots els avantatges de la varietat es manifestin amb la màxima força, cal eliminar oportunament les males herbes al voltant de les patates i enriquir el sòl amb nutrients.

Per a tota l’existència d’aquesta varietat, només es va notar un dels seus inconvenients. L’inconvenient de Zekura és que, en climes freds o àrids, els tubercles poden ser lleugerament més petits, aproximadament 70 g. No s’han trobat encara altres qualitats negatives en aquesta varietat.

Dades oficials

Es reconeixen els originadors de la varietat: FGBNU, "Institut de Recerca Tot Rús d'Agricultura de Patates que porta el seu nom" A.G. Lorkha ", FSBSI" Samara Research Institute of Agriculture ", LLC" Agro, CJSC "Oktyabrskoye" Leningrad region, LLC "Elite potato" Tatarstan, cria, Leningrad region, LLC "Biolab" Samara region.

Totes aquestes organitzacions han estat treballant en la investigació de la varietat durant diversos anys, com a conseqüència de les quals el 1997 es va inscriure al registre estatal amb el número 9462317. Es recomana cultivar patates al Volgo-Vyatka, Terra Negra Central, Nord Regions del Caucas, Volga Mitjà, Sibèria i Extrem Orient com a destinació gastronòmica a principis de principis.

Plantació i cultiu de varietats de patata

Degut als seus nombrosos avantatges, la varietat Zekura sovint es tria per al cultiu no només en petites llars particulars, sinó també a escala industrial.

Les patates no requereixen una cura complicada, comparativament no són exigents quant a la temperatura i el reg, de manera que cultivar-les és senzill i rendible. N’hi ha prou amb complir les dates de plantació i algunes recomanacions senzilles per a la cura de les plantes. Considerem-los amb més detall.

Termes i condicions òptims

Es recomana plantar patates Zekur al lloc durant la segona quinzena de maig per excloure la possibilitat de gelades nocturnes. El sòl a una profunditat de 15 cm s’ha d’escalfar fins a almenys + 8 ° C i moderadament humit. D’aquesta manera s’accelerarà la germinació del material de plantació i s’evitarà la decadència.

Ho savies? El 1995 es va dur a terme el primer experiment de cultiu de patates a l’espai a bord del transbordador espacial nord-americà Columbia, que va acabar amb èxit.

Regles de rotació de cultius

El millor és plantar aquesta varietat en aquella part del jardí on abans creixien plantes herbàcies perennes, lupins, cereals i llegums, lli o mostassa. També es pot obtenir una bona collita a partir de grans tubercles plantant la planta en zones on l’any passat van créixer carbassó, all, cogombres, col o remolatxa.

No es recomana plantar patates Zekura a la mateixa parcel·la durant dos anys seguits; això provocarà una disminució del rendiment de la planta i una disminució de la mida dels tubercles.

Requisits del terreny

La varietat Zekura no té requisits especials per a la densitat o composició del sòl. Aquestes patates es poden cultivar a terra amb nivells d'humitat variables. Però abans de plantar els tubercles, heu de preparar la terra al lloc. Aquest procediment no només ajuda a afluixar el sòl, sinó que també afecta negativament les arrels de les males herbes i les larves de possibles plagues.

Apreneu també a cultivar patates a partir de llavors a casa.

A continuació es descriuen les recomanacions per preparar un hort per plantar patates Zekur:

• a la tardor, cal excavar la terra del jardí fins a una profunditat d’uns 30 cm;
• aplicar fertilitzants orgànics per enriquir el sòl amb nutrients. Fems, torba, humus, serradures o cendres de fusta s’utilitzen com a guarniment superior;
• a la primavera, cal tornar a llaurar el lloc i afluixar el sòl abans de plantar-lo.

Per obtenir una bona collita, es poden aplicar patates a la tardor per cada 1 m². m de terra, 100 g de cendra i 3 kg d’humus.

Preparació del material de plantació

Les patates Zekura es caracteritzen per una bona germinació i, amb la plantació oportuna, no sorgiran problemes amb l’aparició de brots.

Les recomanacions generals per preparar tubercles de patata per plantar són les següents:

• els tubercles de mida mitjana que van ser seleccionats per plantar a la tardor després de la collita s’han d’emmagatzemar per separat de la resta de patates;
• durant l’hivern, s’ha d’inspeccionar periòdicament el material de plantació i eliminar els fruits malmesos;
• un parell de setmanes abans de la plantació prevista, els tubercles es poden descompondre en una sola capa en una habitació lluminosa i càlida, de manera que el procés de brotació tingui lloc més activament.

Important! La varietat Zekura no requereix preparació i processament específics de material de sembra.

Tecnologia d’aterratge

Les patates Zekura tenen una tecnologia de plantació senzilla que fins i tot un jardiner novell pot manejar. Per tal que el material de plantació broti ràpidament, n'hi ha prou amb seguir algunes recomanacions estàndard per plantar-lo.

A continuació es descriuen les instruccions pas a pas per aterrar el Zekura:

1. Cavar petits forats de 10 cm de profunditat al sòl, situant-los en fileres rectes al lloc.
2. La distància entre els forats ha de ser d’uns 50 cm, entre les files: 35 cm.
3. Col·loqueu una mica de cendra de fusta o humus a cada forat per a la germinació activa dels tubercles.
4. Baixeu el material de plantació al forat de manera que els brots s’enganxin. Escampeu terra sobre els forats.

Es recomana actualitzar periòdicament el material de plantació d'aquesta varietat perquè les patates no perdin les seves qualitats varietals positives amb el pas del temps.

Rendiment

Durant els fertilitzants orgànics aplicats, preparats per a la reproducció de la microflora del sòl i la transformació d’elements minerals en elements biològicament disponibles, afecten no només la qualitat, sinó també la quantitat del cultiu obtingut.

L'estoc de patates es manté al nivell de 200 a 325 c / ha, que és entre 20 i 45 c / ha més que l'estàndard "Nevsky". Aquí també es pot rastrejar una àmplia gamma, que indica la capacitat de resposta i la plasticitat de la varietat.

El rendiment màxim es va obtenir a la regió de l'Oriol a 370 c / ha, que és 160 c / ha superior a la varietat zonificada "Post 86".

Els creadors de la varietat afirmen que la varietat té un rendiment estable. Tanmateix, els jardiners de patates estan totalment en desacord amb això. Les patates no sempre mostren el seu potencial genètic. La calor, el fred i les pluges torrencials, tots els desastres naturals afecten negativament el rendiment de la varietat. És per això que alguns productors de patates es neguen a cultivar varietats en favor d’altres, noves i altament productives.

Característiques de la cura de les patates després de la sembra

La varietat de patates Zekura no té pretensions en tècniques de cultiu i no requereix gaire temps del jardiner. Per aconseguir el màxim rendiment de tubercles grans i bells, n’hi ha prou amb proporcionar a les patates una cura estàndard, que consisteix en desherbar, cultivar el sòl al voltant de la planta i regar adequadament.

Ho savies? El primer lloc al món per a la producció de patates és la Xina. Hi produeixen anualment uns 80 milions de tones del producte.

A continuació es descriuen les regles bàsiques per a la cura de la varietat Zekura:

• reg - Es realitza amb un assecat significatiu del sòl a gran profunditat. Es recomana fer el primer reg després de l’aparició de petits brots verds de 5-10 cm d’alçada, el millor resultat és el reg per goteig dels arbusts;

  

• desherbar - realitzat al juny, abans de la floració de la planta. En el futur, les males herbes s’eliminaran quan sigui necessari perquè no tapin els arbustos de la patata de la llum i no extreguin tots els nutrients del sòl;

  

• afluixant el sòl - Es duu a terme periòdicament segons sigui necessari, especialment després de la pluja o el reg. Aquest procediment elimina l'escorça dura formada a terra, facilita l'accés de l'aire i la humitat als tubercles i estimula el seu creixement;

  

• cobrint el sòl al voltant de les plantes - ajuda a prevenir les males herbes, manté el sòl humit i solt durant més temps. S'utilitza serradures o humus podrits com a cobert;

  

• matolls hilling - dut a terme la primera quinzena de juliol per tal de formar un niu compacte de tubercles.Gràcies a l’hilling, el sòl al voltant de l’arbust es manté humit durant més temps.

  

Plagues i malalties

Amb una cura adequada, les patates Zekura són molt resistents a moltes malalties. La planta no té por del tizó tardà, del càncer, de la podridura i de la crosta comuna, però l’arbust no és immune a l’atac de les plagues, per la qual cosa és important identificar-les a temps i fer les accions necessàries per eliminar els insectes.

Llegiu què heu de fer si les patates tenen tapes grans.

A continuació es presenta la llista de possibles plagues de patates Zekur:

1. Escarabat de Colorado. Els insectes ponen ous a la part superior de les patates, de les quals surten les larves, menjant les fulles de la planta, de manera que els arbustos han de ser inspeccionats periòdicament, i es recomana espolvorear el terra entre ells amb cendra de fusta. En la lluita contra la plaga, ajuda molt el barri de les patates amb llegums plantades al llarg del perímetre del lloc.

   
   Podeu plantar calèndula entre les files de matolls: la seva olor espantarà els insectes. Si l’escarabat de la patata de Colorado va aparèixer en gran quantitat, per salvar la collita, els arbustos es tracten amb preparats químics contra insectes (per exemple, "Corado", "Bitobaxicil·lina").

2. Cuc de filferro. Aquesta plaga viu al sòl i s’alimenta de tubercles de patata. El seu aspecte es pot assenyalar mitjançant el marciment de la part verda del terra de l’arbust.

   
   Per evitar l’aparició d’un cuc de filferro, es planten llegums, mostassa, fajol o trèvol al voltant del lloc. Quan apareixen larves al lloc, la terra entre els arbustos de patates s’ha d’escampar amb calç o cendra de fusta. Podeu establir trampes de plagues fetes de llaunes normals, enterrades a terra fins al coll. Podeu posar qualsevol verdura fresca dins del pot, l’olor del qual atraurà les larves. Cada 2-3 dies, s’inspeccionen les trampes, se’n treuen les plagues i es destrueixen. Amb un gran nombre de larves, s'utilitzen mitjans químics de control (per exemple, "Prestige", "Aktara").

3. Bola de patata. Les papallones en si no són perilloses per a la planta, però ponen ous, d’on surten voraces voraces. Destrueixen els cims de la patata i poden provocar la pèrdua d’alguna part del cultiu.

   
   Per evitar l’aparició de culleres a la tardor, cal desenterrar acuradament el terreny del jardí i plantar patates lluny dels tomàquets. Si apareixen erugues als arbustos, es recullen a mà. Amb un gran nombre de plagues, s’utilitzen insecticides químics.

4. Medvedka. Aquesta plaga viu a les capes superiors del sòl i pot danyar brots de patata joves o tubercles ja madurs rosegant-los per tots els costats.

   
   Per evitar l'aparició d'un ós al voltant del lloc, podeu plantar all o coriandre, la seva olor acre espanta la plaga. Per tal d’evitar que l’ós entri al lloc, s’excaven unes rases d’uns 60 cm de profunditat al voltant del perímetre i s’omplen de runa. Si es noten moviments de plagues al sòl del lloc, cal abocar-los amb una solució aquosa de querosè (10 ml de substància per 1 litre d’aigua).

Important! Per evitar l'aparició de tots els tipus de plagues descrits a les patates, cal eliminar totes les males herbes, portar-les fora del jardí i enterrar-les profundament al terra.

Recol·lecció i emmagatzematge de cultius

Les patates Zekura es cullen des de la segona quinzena d’agost fins a mitjans de setembre. A l'hivern, és més convenient guardar els tubercles en un soterrani o celler a una temperatura de + 2 ° C i una humitat de l'aire d'almenys el 75%.

Els fruits es posen en bosses, caixes de fusta amb forats de ventilació o en xarxes. En aquestes condicions, es poden conservar bé durant almenys 6 mesos.

Abans de posar fruites per emmagatzemar, és imprescindible dur a terme les accions següents:

• netejar els tubercles de la terra i assecar-los;
• eliminar les fruites malmeses i podrides;
• Ordeneu el cultiu per mida, seleccionant tubercles mitjans per plantar.

Vegeu també la tecnologia per al cultiu de patates ensacades.

La varietat de patates Zekura és molt fàcil de cultivar i no requereix un manteniment acurat ni condicions climàtiques específiques.Les qualitats gustatives dels tubercles són màximes i el rendiment de la planta farà les delícies fins i tot del jardiner més exigent. Per fer-ho, només heu de seguir les senzilles regles per cultivar i cuidar una planta descrites a l'article.

Agrotècnia

Els tubercles de plantació (50-80 g cadascun) es pre-germinen. Els ronyons es desperten a una temperatura de + 3-6 ° C. Això permetrà que les plàntules apareguin 6-10 dies abans.

El material de llavors es planta quan el sòl s’escalfa fins a + 7-12 ° C. Els tubercles comencen a germinar més ràpidament a + 16-19 ° C. Però la temperatura més alta inhibeix el desenvolupament del cultiu de patata.

La profunditat de plantació depèn del tipus de sòl i de la humitat:

• 8-10 cm sobre sòls clars;
• 6-8 cm en sòls pesats;
• 12-14 cm en zones seques.

Les condicions més favorables per al creixement i la formació d’un gran rendiment es creen a un nivell d’humitat del sòl del 70-80%. Per sobre d’aquests indicadors, els cims començaran a desaparèixer ràpidament i els tubercles de la patata deixaran de créixer.