Com cultivar alls grans i de llarga durada al jardí

L’all també s’utilitza com a condiment per a diversos plats. La planta revela el gust dels aliments i s’omple de propietats útils. Per tant, aquesta cultura ha d’estar necessàriament a tots els jardins.

Característiques biològiques dels alls

El sistema radicular dels alls és fibrós, però les arrels individuals poden assolir un metre de profunditat. La tija alta és falsa, formada per beines de fulles de fulles. A mesura que la planta es desenvolupa, la part inferior de la fulla s’espessa i es forma en escates carnoses. Algunes de les escates exteriors, assecant-se, es converteixen en les escates tegumentàries del bulb. A causa dels entrenusos molt curts, una veritable tija d’all s’aplana fins a un fons prim. A sobre hi ha escates-dents carnoses, tancades a la part superior per escates tegumentàries. A l’interior del clau hi ha un brot amb un o dos punts de creixement i fulles rudimentàries. Després de descansar, les dents germinen en una nova planta. Els ceballots s’utilitzen com a aliment i com a material per a la propagació vegetativa.

La inflorescència de l’all és un paraigua senzill, situat en un brot de 0,5 a 1,5 m d’alçada, que s’anomena fletxa. A la inflorescència es desenvolupen flors estèrils i bulbs (bulbs) airosos, el nombre dels quals, segons la varietat, oscil·la entre les 10 i les 500 peces. Tota la inflorescència d'all es cobreix amb una densa cobertura abans de la floració. Les inflorescències d’all formen llavors només sota una forta radiació ultraviolada. En condicions normals, es formen bombetes d’aire. Els bulbs d’all madurs s’esmicolen i germinen amb bulbs d’una dent (d’una dent). Si es sembra un gra de sol, es produirà un bulb d’all múltiple regular. Quan es propaga per bulbs, el cultiu es considera un nen de dos anys, és a dir, el primer any s’obté una dent i la seva sembra l’any següent forma un bulb d’all multi-coagulat ordinari.

Com es poden determinar de manera independent els paràmetres del sòl?

Un tipus

Per determinar de manera independent la composició mecànica del sòl al lloc, heu d’agafar un grapat de terra, humitejar-la uniformement fins a obtenir la consistència d’una pasta gruixuda i, a continuació, provar de fer-la rodar en una "salsitxa" d'uns 3 mm de gruix, sona, valora el resultat:

1. En presència d'un sòl argilós amb una estructura pesada, l'anell rodarà bé, es diferenciarà en la seva plasticitat i mantindrà la seva forma.
2. El cercle de terra argilós s’esquerdarà.
3. Les gres, d’estructura clara de gres, simplement s’esmicolaran, no funcionarà enrotllar-les.

El sòl fèrtil-chernozem és un substrat negre amb una estructura granulosa-formosa. Tots els cultius d'hortalisses creixen bé en aquests sòls, no només l'all.

Acidesa

Un paràmetre important per al cultiu d’hortalisses és el medi àcid-base del sòl. Es determina amb més precisió, per descomptat, en condicions de laboratori mitjançant anàlisis químiques, dispositius Alamovsky especials o un mesurador de sòl, però aquests mètodes són cars.

Podeu conèixer de forma independent l’acidesa del sòl de diverses maneres:

1. Amb el kit de tires de tornasol comprat.Les mostres de sòl (de 10 a 30) es prenen de diferents profunditats i diferents llits, el sòl s’embolica en una gasa de tres capes i es submergeix en un tub d’assaig o pot d’aigua destil·lada comprat a una farmàcia. Agiteu el contingut del recipient, baixeu la tira de tornassol uns segons, espereu fins que canviï de color. L’acidesa es determina mitjançant la inserció del kit segons l’ombra adquirida del reactiu utilitzat.
2. Es rega un grapat de terra amb una petita quantitat de vinagre, quan es formen petites bombolles a la superfície, el pH es considera normal, però, en absència de reacció, es considera que l’acidesa augmenta i s’haurà de tractar el sòl amb calç. .
3. Utilitzeu fulles de grosella, cirerer o cirerer d’ocell. Agafeu un pot de litre de vidre. Prepareu un brou en una cassola. Afegiu 4-5 fulles per litre d’aigua. Deixen bullir el líquid, aboquen aigua calenta en un pot, es refreden. Només llavors poseu una mica de terra seleccionada. Quan el color de l'aigua canvia a un to vermell, el medi és àcid, a blau - lleugerament àcid, a verd - neutre.
4. El sòl es redueix a un got amb suc de raïm, quan el color del suc canvia, la presència de bombolles a la superfície durant molt de temps, es defensa que el medi és neutre.
5. S'aboca una cullerada gran de guix, dues cullerades de terra, 5 cullerades grans d'aigua (temperatura ambient) a l'ampolla i es tanca el coll amb la punta dels dits (sense aire). Emboliqueu el recipient amb paper perquè no quedi escalfament del líquid de les mans. Durant la reacció química s’alliberarà diòxid de carboni. El resultat, quan la punta dels dits es redreça completament, significa que el medi del sòl és àcid, si es redreça a la meitat - lleugerament àcid, en absència d'una reacció neutra.

El grau d’acidesa del sòl es pot indicar per les males herbes habituals a les zones no tractades. Per exemple, l’acella, l’ortiga i les molses creixen en un entorn àcid. En sòls lleugerament àcids: herba de blat rastrera, bedoll de camp, trèvol. En sòls neutres: lligadura de camp, trèvol blanc dolç, card de sembra. En mostassa de camp alcalí.

Tipus de massa d’all sobre el terreny

L’all forma dos tipus de massa a la superfície.

• Flors o puntes de fletxa. Formen un brot amb una inflorescència (fletxa).
• Incolor o sense fotografies. Aquest tipus només forma una massa foliar durant la temporada de creixement.

Tirar l'all no s'allotjarà. El peduncle recte (fletxa) i les fulles es tornen grogues al final de la temporada de creixement. A la fletxa, s’obre la coberta comuna de la inflorescència i els bulbs cauen a terra.

En alls que no tiren, les fulles, a mesura que maduren, perden la turgència, es tornen grogues, es queden a terra i s’assequen.

Vídeo

L’all és un dels cultius més reconeguts entre els jardiners. La seva popularitat és increïblement alta a tots els continents. I aquest és un preu molt merescut per a les meravelloses qualitats que permeten a aquesta planta combinar dues hipòstases alhora. L’all no només és una especia perfumada que confereix a qualsevol plat un sabor únic i picant, sinó també un remei natural meravellós que permet fer front a una gran varietat de malalties.

Per tant, la qüestió de com cultivar adequadament un miracle vegetal no perd la seva rellevància durant molts, molts anys, si no segles.

Tipus d'all

L’all es divideix en 2 tipus, que difereixen en el temps de plantació i en la mida del bulb format. A la tardor es planten grans d’all d’hivern. Dents d’all de primavera. L’all d’hivern té les dues formes: fletxa i no fletxa, i all de primavera, només no fletxa.

Al país, és millor cultivar les dues formes. La collita hivernal forma la collita abans, els caps són més grans i el rendiment és més alt. Però té una baixa qualitat de conservació. Al gener-febrer, els grans d’hivern s’assequen i necessiten mesures addicionals per preservar la llavor. També és millor cultivar varietats d’all d’hivern amb punta de fletxa.

Diferències entre els alls d’hivern i de primavera

Els alls d’hivern formen grans al voltant de la tija situada al centre del bulb. En separar els claus, la tija queda nua.

L’all de primavera no té tal tija. Les dents són més corbes a causa de l’ajust ajustat al bulb d’all. Els denticles més grans es situen a les files externes, més petites al centre.

Per al consum, els dos tipus d’alls són absolutament idèntics. Segons les característiques biològiques, difereixen pel que fa a la plantació. La primavera forma un cultiu només quan es planta a la primavera. L’all d’hivern produeix les collites més grans i saludables, madurant al juliol, quan es planta a la tardor. Quan es planten clau a la primavera, encara que formi un cultiu, no és d’alta qualitat ni és estable.

Sembra d'all (Allium sativum).

Preparació de llits de jardí

És bo plantar varietats d’hivern en sòls fluixos i varietats de primavera en terres argiloses amb un contingut escàs de sorra.

L’all necessita molta llum entrant. Les serralades no haurien de ser ombrejades per arbres ni cobertes amb material de cobertura. En aquestes condicions, a finals de tardor, els residents d’estiu gaudiran d’una bona collita.

Val la pena parar atenció a l’alçada del replà. El millor lloc és estar en una zona alta, ja que els alls no agraden de l’aigua estancada i es podriran si es planten en una zona baixa.

Si la col, els pèsols o la carbassa creixien als llits abans de plantar-la, el sòl serà fèrtil, saturat de fertilitzants i nutrients.

Del consell de redacció... Des de l’antiguitat, l’all s’ha cultivat a l’Índia i els aris el van portar. S'utilitza amb finalitats terapèutiques, però no menja a causa de l'olor agut i específic.

I viceversa, si anteriorment hi havia tomàquets, cogombres o pastanagues als llits on es planten els grans, aquest sòl esdevindrà desfavorable per a l’all, cosa que pot provocar el desenvolupament de malalties i molts insectes nocius.

Opinió dels experts

Elena Pchelkina

Expert en horticultura

Cal canviar els llocs de plantació cada any per actualitzar la composició del sòl i omplir-lo de minerals.

Tecnologia de cultiu d’all d’hivern

Època de plantació d’alls d’hivern

L’all d’hivern es planta a la tardor. Al sud, amb una tardor càlida i llarga, la plantació es pot ajornar a finals d’octubre i fins i tot de novembre a desembre. El 2020, vaig sembrar all d’hivern a la primera dècada de desembre (més exactament, el 3 de desembre). Les dents han arrelat, la part superior de les futures fulles s’ha tornat lleugerament verda. Aquest desenvolupament és una gran transició cap a la recreació hivernal. Si es sembra d'hora, quan el clima càlid sovint torna al sud fins a +10 .. + 12 ° C, l'all aconsegueix formar fulles de fins a 5-6 cm, que es congelen amb l'aparició del fred i les plantes es troben danyades a la primavera , que posteriorment condueix a aixafar els caps ...

Les freqüents fluctuacions de temperatura durant el període de tardor van requerir una revisió del moment de la sembra d’alls d’hivern a la zona mitjana de la Federació de Rússia i dels països de la CEI. A les regions mitjanes, es considerava que el període òptim era el període comprès entre la segona quinzena de setembre i mitjans d’octubre. Actualment, el moment òptim de plantació de tardor s’ha traslladat a mitjans d’octubre. És millor començar a aterrar quan la temperatura de l’aire a la nit s’acosta als +8 - + 10 ° С. L’all tindrà temps per formar un sistema radicular desenvolupat sense brots aeris verds. Per tant, un punt molt important és determinar amb més claredat el temps de plantació de clau i sembra de bulbs per a la reproducció. Si les dents i els bulbs formen fulles a la tardor, poden morir a la primavera durant les gelades recurrents o ferir-se constantment durant tota la temporada de creixement.

Il·luminació per alls

La següent condició per obtenir una bona collita és la intensitat de la il·luminació. Si els alls estan ombrejats per cultius més alts, els caps es trituraran. Els caps grans no es formen quan es cultiva all a ombra parcial.

Predecessors

Per evitar que els alls es tornin a infectar amb malalties infeccioses, el cultiu es torna al seu lloc de cultiu passat després de 4-5 anys. Les cultures anteriors són igualment importants. Els millors predecessors són els cultius de la família de les solanàcies (tomàquets, pebrots, albergínies), carbassa (carbassa, cogombres, carbassó), crucífera (col, amanides).

L’all d’hivern és un bon veí per a diversos arbusts de fruita: grosella negra, gerds, groselles, maduixes i maduixes silvestres. Té un bon efecte sobre el creixement i el desenvolupament de cogombres i patates. Els protegeix, com ara roses, gladiols, tulipes de llimacs, barrinadors, erugues. L’olor d’all per als lunars és intolerable. L’all plantat al costat de la rosa redueix la probabilitat de danys de la taca negra a la cultura.

Desinfecció del sòl

El nivell del fons infecciós és molt important per als alls. Com més alta és, menys esperança té la formació de caps d'all saludables. Per tant, sempre abans de plantar alls heu de dur a terme mesures de desinfecció.

La principal és la sembra de purins verds de phacelia. Phacelia és un excel·lent fertilitzant verd, cura el sòl de gairebé tot tipus de malalties fúngiques (tizones tardanes, podridura de les arrels), destrueix les plagues (cucs, nematodes, llagostes). Phacelia desoxida el sòl amb èxit. Suprimeix el creixement de males herbes (polls de fusta, etc.).

La introducció de formes amoníacs de fertilitzants minerals, incloent aigua amoníaca, sulfat amònic, sulfat potàssic, elimina el cuc de filferro del lloc.

Si el llit d’all ocupa una superfície petita, podeu vessar la zona amb una solució de permanganat de potassi.

Preparació del sòl per plantar alls

L’all prefereix sòls clars amb acidesa neutra. Si el sòl està acidificat, afegiu 1 got de farina de calç o dolomita per 1 m². L’all no tolera les inundacions i la matèria orgànica fresca. Quan la matèria orgànica fresca s’introdueix directament sota la plantació d’alls, es produeix una forta derrota per malalties fúngiques, la qualitat dels bulbs d’all disminueix. Per tant, si és necessari, és millor afluixar sòl pesat, humus i purins sota el cultiu anterior i sota l’all: torba amarrada, sorra, serradures d’arbres de fulla caduca (les coníferes acidifiquen el sòl).

Per a l'excavació de tardor (25-30 cm), s'utilitza un fertilitzant mineral complex: 35-50 g / m² o una barreja d'un got de cendres i fertilitzants fòsfor-potassi - 30 i 20 g / m², respectivament. El sòl està acuradament anivellat. Comencen a plantar-se al cap de 1-2 setmanes de manera que el sòl es va esponjar excavant. Literalment 1-2 dies abans de plantar, afegiu 15 g / m² de nitrat d'amoni o llenceu els solcs amb una solució arrel. Aquest procediment és especialment desitjable quan hi ha un retard en la sembra per tal d’accelerar la formació del sistema arrel.

Preparació del material de plantació

El material de plantació es pot comprar a punts de venda especialitzats, però és millor utilitzar una mostra del cultiu cultivat l'any en curs. Per plantar, es seleccionen els caps més grans i el dia de la plantació es tallen en dents d’una sola mida. Si els claus es preparen per endavant, el fons del clau s’asseca i, en conseqüència, disminueix l’energia de germinació. Amb l’emmagatzematge a llarg termini de claus separades, és possible que no brotin.

Els claus es desinfecten en una solució de permanganat de potassi (30-40 minuts) i es planten. Els claus es poden desinfectar en una solució de sulfat de coure a l’1%. Les dents es mantenen en la solució no més d’un minut. Alguns jardiners experimentats recomanen que abans esbandiu els dents durant 1-2 minuts en una solució salina (40-50 g / 5 l d’aigua). A continuació, submergeix-lo immediatament en una solució de sulfat de coure a l’1% durant 1 minut i, sense esbandir, comença a plantar el material de plantació.

Si aquests materials no estan disponibles, el material de plantació es pot desinfectar amb una solució alcalina. S’aboca 400 g de cendra en 2 litres d’aigua, bullida durant 0,5 hores, refredada. La solució freda es filtra i els claus es mantenen en el concentrat preparat durant 1,5-2,0 hores. Es renten amb aigua freda bullida i es planten.

Plantant alls d’hivern

L’esquema òptim per plantar all és ordinari o de dues files (dues files). L'amplada entre les línies és de 10-12 cm, entre les files és de 25 cm o l'amplada de la fulla de l'aixada. Distància en fila de 8-10 cm o la longitud d’una caixa de mistos estàndard. Quan les plantacions s’espesseixen, els claus i els bulbs es fan més petits. La profunditat de plantació és de 2 dents d’alçada o com a mínim de 5-7 cm. En cas de plantació poc profunda, l’escalfament ràpid de les capes superiors del sòl a la primavera comportarà l’aixafament dels caps i els claus. Si el sòl està sec, el fons del solc es rega prèviament des d’una regadora. Tapeu i aniveleu el terreny. Malgrat la resistència suficient a les gelades dels alls d’hivern (-18 ..- 25 ° C), cal plantar plantacions de qualsevol mulch fi. Des dels corbs, podeu cobrir el llit amb branques d’avet o branques seques.

Plantació de grans d'all.

Treballs bàsics de preparació del sòl

Abans, com preparar un llit per plantar all a la tardor,

assegureu-vos que estigui en un lloc sec i prou il·luminat. L’excés d’humitat és un dels factors més desfavorables per al desenvolupament de la cultura.

Important! Si l’aigua roman massa temps a terra, els claus comencen a podrir-se, infectant-se gradualment.

Preparant un llit per all a la tardor

es produeix en dues etapes: la desinfecció i la nutrició.

Desinfecció

En primer lloc, si la composició del sòl encara és àcida, cosa que es pot demostrar amb l’activitat de males herbes com el poll, el trèvol blanc, el ranúncul, la forma més senzilla d’acidificar-la. Només cal ruixar la terra amb cendra. En segon lloc, la desinfecció preventiva s'hauria de dur a terme en qualsevol cas, ja que les traces de bacteris i malalties específiques poden romandre fins i tot en sòls sans.

Preparant el jardí per alls

Cura de l'all

Afluixament del sòl

A la primavera, després de fondre la neu, cal afluixar la plantació d’alls. L’afluixament eliminarà l’escorça del sòl, eliminarà els rudiments de les males herbes i augmentarà l’accés de l’oxigen a les arrels de les plantes. La presència d'una escorça del sòl retarda el desenvolupament del bulb d'all. Són atrofiades de creixement i formen caps aixafats.

Reg

Un augment actiu de la massa d’all sobre el terreny es produeix al maig, juny i la primera quinzena de juliol. El reg es realitza 3 vegades al mes en temps normal. A l’estiu calorós, el reg s’incrementa fins a 5-6 vegades al mes. Si l’estiu és humit, no regueu els alls. Les plantes durant el període de creixement actiu necessiten una humitat elevada, però la coincidència de pluges i un reg abundant condueixen a malalties fúngiques i bacterianes amb podridura de les arrels, rovell de les fulles. Per reduir la quantitat de reg i mantenir el sòl humit durant més temps, cal afluixar i endurir el sòl després de cada reg. En estius calorosos, quan el sòl s’asseca ràpidament, no es poden obtenir grans caps d’all sense enduriment.

A partir de la primera dècada de juliol, quan comença la maduració prèvia a la collita dels caps d’all, passen a mantenir la humitat del sòl o cancel·len el reg. No s’assequi perquè el sòl sec no prengui la humitat dels dents de maduració.

Amaniment d'all

Per fer més eficaç el vestit superior, es combinen amb el reg. Els caps d’all són capaços d’emmagatzemar nitrogen, per tant, s’ha de tenir en compte el subministrament addicional de nutrients al cultiu. Durant la temporada de creixement, l’all s’alimenta de 2-3 vegades, sense més.

La primera alimentació d’alls d’hivern es realitza sobre sòl humit en la fase de 3-4 fulles amb una solució d’urea (20-25 g / 10 l d’aigua) amb una taxa de consum de 3 l de solució per 1 m². m àrea.

El segon amaniment d'all es realitza al cap de 2 setmanes amb nitròfos, nitroammofos o altres fertilitzants a raó de 2 cullerades per 1 m². L'apòsit superior es pot aplicar en sec o en solució (2 cullerades per 10 litres d'aigua per 2 m²).

El tercer amaniment superior en sòls fèrtils es pot saltar. En sòls argilosos i lleugers, s’alimenten en la fase de formació i creixement dels caps (segona dècada de juny) amb superfosfat: 30-40 g / m².

Si s’observa que les plantes van acumulant lentament la massa superficial, podeu dur a terme una alimentació foliar addicional amb una infusió de cendres o excrements d’ocells, fertilitzants solubles en aigua amb un conjunt de microelements.

Prepareu solucions de la concentració següent:

• 1 got de cendra o excrements d’aviram es dilueixen en 10 litres d’aigua, es filtren i es ruixen sobre les plantes,
• podeu utilitzar una cullera de cristal·lí amb un microelement (comprar a una botiga) per a 8-10 litres d’aigua.

L’apòsit foliar d’all es pot utilitzar en qualsevol combinació, però en baixa concentració, ja que complementa i no substitueix l’apòsit principal. Si sobrepasteu les plantes, el sabor i la qualitat dels bulbs es deterioraran notablement.

L’all és capaç de degenerar. Amb el pas del temps, ja no és possible obtenir caps grans a partir de la selecció a llarg termini. Per tant, el material s’ha d’actualitzar en 3-4 anys. Per a això, s'eliminen les inflorescències madures, se seleccionen grans bulbs i es sembren al voltant de setembre - principis d'octubre. L’any següent s’obté all d’una dentada que, quan es sembra a la tardor, forma grans caps saludables d’all d’hivern amb caps de fletxa.

Vegeu també el nostre material: Cultivar alls de bulbs.

L’all d’hivern forma grans caps si s’eliminen les fletxes a temps tal com apareixen. Les fletxes s’eliminen a 10 cm d’alçada. Es trenquen o es tallen, deixant una columna de 2-3 cm.

Protecció de l'all de malalties i plagues

Malalties de l'all

Com tots els cultius d’hortalisses, l’all d’hivern és susceptible a la infecció per malalties fúngiques, microbianes i virals. No es recomana l’ús de preparats químics per a la protecció contra malalties i plagues de l’all. És molt pràctic i sense una amenaça per a la salut dels propietaris de la dacha, nens, animals, és millor utilitzar biofungicides. Es poden utilitzar per tractar plantes des dels primers dies de la seva vida fins a la collita, cosa que us permetrà obtenir productes saludables.

Si, amb el compliment oportú de tots els requisits agrotècnics, els alls d’hivern van canviar de color, van aparèixer taques, punts, fletxes a les fulles, el creixement es va aturar, la planta es contagia. Les malalties més freqüents són l’òxid de les fulles, la podridura de les arrels, el fusarium, la floridura, la podridura blanca del fons, etc. La preparació de les solucions de treball i el seu ús es donen a les recomanacions; és impossible desviar-se dels seus requisits. L’autoaugment de la concentració, la polvorització a baixes temperatures no tindrà l’efecte positiu esperat sobre les plantes.

Plagues de l'all

Les plagues més perjudicials són: la mosca de la ceba, les larves de la qual mengen carn de clau, nematodes de la tija, voladors de ceba, trips, paparres, espies i altres.

Els principals mètodes de control inclouen l’apòsit obligatori del material de plantació i el tractament de les plantes i del sòl amb bioinsecticides. A causa de la base biològica natural, els bioinsecticides no tenen un efecte negatiu sobre la salut humana i no causen addicció a les plagues.

Aquests inclouen l’actofit més utilitzat, l’avvertina-N, la miocafidina, el lepidòcid, la bitoxibacil·lina, el nemabakt, el bicol, la pecilomicina (de nematodes) i altres.

Efectiu com a mesura preventiva, plantant calèndules i calèndules a la vora del llit del jardí i entre amplis passadissos d’all. Les larves del nematode, que llisquen cap a l’olor dels cultius de flors, utilitzen el suc de les seves arrels per alimentar-se, que és verinós per als nematodes i provoca la mort de plagues.

Selecció del lloc

Per plantar, és adequada una zona elevada i assolellada, on no hi ha estancament de la humitat i la neu es fon ràpidament a la primavera. Els llocs baixos on s’acumuli aigua fosa no funcionaran.

A falta d’elecció, els llits alts ajudaran a salvar la situació, cosa que permetrà que l’excés d’aigua entri als passadissos, protegint els rizomes de l’all de la decadència.

És important tenir en compte les regles de rotació de cultius.No es recomana plantar all al mateix lloc durant diversos anys seguits. La freqüència de plantació en un lloc és una vegada cada 5 anys. De fet, s’acumulen malalties i plagues al sòl, que destruiran fàcilment la nova collita.

Maduixes a casa tot l’any! Aquestes xapes són 100 vegades millors que una falsa mandíbula. I hi ha cèntims! Fins a 15 kg de maduixes cada mes! Falses xapes dentals per un cèntim! Fins a 15 kg de maduixes cada mes! Ara hi ha famosos revestiments a Rússia.

Els llegums, la col, els cogombres, els verds són perfectes com a predecessors. Però no es recomana sembrar alls després de cebes i patates.

Collita

La collita comença a finals de juliol - principis d'agost. Les plantes excavades s’assequen a l’ombra durant 3-5 dies. A continuació, es talla la part sobre el terreny deixant 5-6 cm de la columna. Cal tenir en compte que gairebé totes les varietats d’all d’hivern es distingeixen per grans bulbs. Per tant, la varietat Komsomolets forma caps que pesen fins a 80-110 g, Sofievsky - 90-110 g, Otradnensky - fins a 100 g.

Plantació de grans d'all. <>

Varietats d’all d’hivern per cultivar al país

Varietats de maduració primerenca: Bashkir (sense disparar), de fulla ampla -220 (sense disparar).

Varietats de mitja temporada:

• Alkor - per a les condicions de Sibèria Occidental,
• Regió de Moscou (sense tir): per a la regió de Moscou i els seus propers,
• Lyubasha: per a Ucraïna i les regions mitjanes de Rússia,
• Nazi està pensat per als Urals i les regions properes,
• Komsomolets: per a les regions del nord.

A partir d’altres varietats d’all a maduració mitjana, és possible recomanar-ne el cultiu a la zona mitjana i a les regions fredes: Nadezhny, German, Dubkovsky, Antonik, Gribovsky jubilee, Gribovsky-60, Novosibirsk (non-shooting), Zubrenok, Losevsky, Sofievsky, Skif, Danilovsky i altres. Totes les varietats es poden cultivar a les regions del sud per obtenir rendiments d’alta qualitat.

Com cultivar all de primavera

A diferència dels alls d’hivern, els alls de primavera es sembren a la primavera, quan el terra s’escalfa a la capa superior de 15 cm fins a + 5 ... + 8 ° С. L’all de primavera es distingeix per la formació de caps petits. Per aconseguir caps més grans, es sembra el més aviat possible. El cultiu és força resistent a les gelades i es desenvolupa millor a baixes temperatures. Per tant, si no és possible mesurar la temperatura del sòl, normalment els jardiners, centrant-se en el període des de la fusió de la neu, i també en funció de la regió i el clima, comencen a sembrar a principis de mitjans d’abril.

Els brots d’all de primavera no tenen por de les gelades de primavera recurrents i apareixen a una temperatura de l’aire de + 3 ... + 4 ° С.

El sòl per a l'all de primavera es prepara a la tardor, per no embolicar-se a la terra freda i semicongelada de la primavera.

Els requisits agrotècnics per a les condicions ambientals, la preparació del sòl i el material de plantació no difereixen dels alls d’hivern.

Requisits de temperatura dels alls de primavera

Els requisits de temperatura dels alls de primavera canvien durant la temporada de creixement. Podeu ajustar-lo segons la profunditat de plantació dels claus. Per tal que la temperatura sigui òptima a la zona de desenvolupament del sistema radicular (+ 5 ... + 10 ° C), els claus es planten a una profunditat de 5-6 cm i la sembra es mulch de manera que el sòl en aquesta capa s’escalfa més lentament. A baixes temperatures del sòl, els clau comencen a créixer de forma més activa, i el desenvolupament del sistema radicular es produeix més ràpidament. Un mes després (des de l'etapa de col·locació dels bulbs d'all), la millor temperatura de l'aire és de + 15 ... + 20 ° С i, més tard, quan els bulbs estan madurs, + 20 ... + 25 ° С.

És possible regular la temperatura de l'aire i del sòl (per descomptat, relativament) amb l'ajut de mulching i escampar lleugerament en forma de boira. En èpoques fredes, s’utilitza un cobert de color fosc (torba alta), mentre que en un clima càlid - cobert de color clar (serradures, encenalls). Es pot adobar amb herba marcida segada. La capa fluixa permet que l'aire passi a través de bé i impedeix l'escalfament del sòl. Es recomana una capa de cobertura com a mínim de 4-5 cm. Amb aquesta tècnica, podeu reduir la temperatura del sòl d'1 a 3 ° C i fins i tot més.

Quines condicions es necessiten per al desenvolupament normal de l'all

L’all és un cultiu resistent al fred. A temperatures inferiors a 1 grau, les arrels ja comencen a créixer. Però la temperatura òptima per al creixement és de 8-12 graus. La part terrestre de la planta comença a créixer a temperatures de 5 a 10 graus sobre zero.

Al començament del seu creixement, l’all brillant necessita petites temperatures superiors a zero. En cas contrari, la part aèria pot començar el seu fort creixement i la formació del bulb no tindrà èxit. Per tant, com més aviat plantis els alls, millor. Durant el període en què els ceballots comencen a arrelar, necessita humitat. Si no n’hi ha prou, el sistema arrel apagarà el seu creixement.

Amaniment d'all d'all de primavera

L’all de primavera s’alimenta 2 vegades durant la temporada de creixement. És impossible (com l’hivern) alimentar massa la collita. Quan s’alimenta en excés, la forma de nitrit dels compostos de nitrogen (tòxics per als humans) s’acumula a les dents, la qualitat de les dents disminueix bruscament. Per alimentar l'all de primavera, si el sòl durant la preparació bàsica està ben ple de fertilitzants, podeu utilitzar nitrophoska o una infusió d'1 got de mullein fresc o excrements d'aus amb 2 gots de cendra per cada 10-12 litres d'aigua. Remeneu bé la solució, coleu-la i afegiu-la als passadissos per regar-la, seguida de mulching.

Característiques del sòl

El sòl per a l’all es selecciona clar, fluix. El sòl pesat i franc és diluït amb sorra i s’utilitza argila expandida. És útil en zones amb una humitat excessiva.

L’acidesa del sòl per a les cebes i els alls és la mateixa. Es dóna preferència al sòl neutre o lleugerament àcid. Si és possible, l’anàlisi del sòl s’ha de fer amb un valor de pH superior a 6,5 ​​(neutre). El nivell d’acidesa es valora per les males herbes que creixen al lloc. El plàtan, la cua de cavall, la menta, el poll o el ranúncul indiquen acidesa. L’ortiga, la camamilla, el blauet i el trèvol creixen en sòls neutres i lleugerament àcids.

L’augment de l’acidesa provocarà que la planta no absorbeixi nitrogen, potassi, fòsfor, magnesi i altres elements, en dosis elevades absorbirà substàncies tòxiques. Les plantes es desenvolupen malament amb ella, especialment el seu sistema radicular. Si es troba una elevada acidesa just abans de plantar, es poden afegir cendres de fusta al sòl. L'ús de fertilitzants minerals i orgànics es pot dur a terme com a màxim dues setmanes abans de la sembra.

Collita

Cap a l’agost, les fulles es tornen grogues, s’allotgen, el cultiu està a punt per a la collita. L’all s’excava, es sacseja del terra i, després d’assecar-se, s’entrellaça amb trenes. Com a tal, els alls s’emmagatzemen en un lloc fresc i sec. La vida útil dels bulbs d’all resistents al sec és de fins a 1,5-2,0 anys. La gran majoria de varietats s’emmagatzemen fins a 10 mesos.

Varietats d'all de primavera per cultivar al país:

• La varietat Aleisky a mitja temporada, zonada per a les condicions de Sibèria Occidental.
• La varietat Sochi-56 té una maduració primerenca, resistent a les condicions meteorològiques extremes a les regions del sud i a les malalties. Es cultiva amb èxit a la zona climàtica mitjana.
• La varietat Permyak és a mitjan temporada, destinada a les regions del nord.
• La varietat Degtyarskiy és a mitjan temporada per a les regions del nord.

Com es cultiva l’all? Compartiu els vostres secrets i consells provats als comentaris.

Consells per a la collita d'all gran

Alguns consells més de jardiners experimentats:

1. Enfocament responsable de la selecció de varietats: La llavor d’una varietat de dents fines no produirà el resultat desitjat.
2. Compliment de les normes de rotació de cultius: preparar el lloc amb antelació, plantar-lo al terra i collir-lo oportunament, regar, fertilitzar i endurir.
3. Cultivar alls en una sola zona tres temporades seguides, en cas contrari la cultura començarà a degenerar.
4. Actualització del material de plantació cada tres anys.
5. Fletxes de tall sistemàtiques proporcionarà als bulbs nutrients addicionals.