Preparar un llit per a pastanagues a la tardor: terra a camp obert, quin tipus de pastanagues terrestres, com preparar-se a la primavera

Pastanagues i les seves propietats curatives

Per descomptat, coneixem les propietats curatives de les pastanagues des de la infància. És la que ens recomana encaridament millorar la visió, millorar la funció pulmonar i moltes altres mesures preventives. Les pastanagues contenen un conjunt de vitamines i substàncies necessàries per a una persona: carotè, ferro, potassi, fòsfor, magnesi, zinc, iode, crom, així com vitamines del grup B, C, E, PP i K.
realment, el propietari d'aquestes propietats tan útils i increïbles es pot anomenar amb raó la reina dels llits. Aquesta és la font més accessible de betacarotè necessària per a la retina, que es converteix en el cos humà en vitamina A. És possible enumerar les propietats màgiques de les pastanagues durant molt de temps, però en aquest article m’agradaria conèixer el lector amb els fonaments del cultiu adequat d’aquesta inestimable cultura.

A més de propietats curatives, les pastanagues tenen una altra propietat excel·lent: s’emmagatzemen durant molt de temps, proporcionant a una persona les vitamines i minerals necessaris durant la temporada de fred, quan no hi ha fruita fresca. Quan s’emmagatzemen correctament, les pastanagues es mantenen fresques durant molts mesos. Es tracta d’una qualitat valuosa que és possible no només per les qualitats naturals d’aquest cultiu d’arrels, sinó també pel cultiu adequat.

Les millors varietats de pastanagues

L’elecció de pastanagues als prestatges de les botigues modernes pot confondre un jardiner novell. Per no entrar en pànic i no recollir una dotzena de bosses brillants a l’atzar, heu d’entendre per què conreueu pastanagues. Diferents varietats són adequades per a diferents propòsits.

Per a la venda de grups i el consum fresc a l’estiu: Bureau, Vesta F1, Victoria F1, Concerto F1, Laguna F1, Lydia F1, Mars, Napoli F1, Nelly F1, Orange Muscat, Buchkovaya, Royal Chanson, Royal Chantenay, Yaroslavna.

Per a amanides: Bolero F1, Napoli F1, Red Cor, Chantenay 5.

Per al processament: Boltex F1, Veronica F1, Vita Longa, Dolianka, Cardinal, Beauty xinesa, Autumn Queen, Crown F1, Kuroda F1, Malika, Nantes millorades, Natalia F1, Princess F1, Romance F1, Samson, Forto, Holiday F1.

Per a l’emmagatzematge a l’hivern: Anastasia F1, Gribovchanin F1, Canada F1, Cascade F1, Queen of Autumn, Moscow Winter, Nantes, Romance F1, Typhoon, Flacque, Flaccoro, Chantenay 2461, Elegance F1.

Varietats universals: Angara, F1 major, gegant vermell.

• Què són les pastanagues? Tot sobre les varietats i el seu ús a la cuina

  Classificació de les varietats de pastanaga en funció de la finalitat.

Pre-tractament del sòl

• el sòl ha d'estar lliure de partícules sòlides i de restes orgàniques no descompostes;

• el sòl ha de tenir una acidesa normal;

• S’afegeix sorra a sòls argilosos pesats, així com terra negra per afluixar (1 kg / m²

• La matèria orgànica, els purins i la torba s’afegeixen als pobres en la composició del sòl sorrenc.

Quan es cultiva en sòl negre, apareix una gran quantitat d’àcids grassos al cultiu d’arrels, la presència dels quals redueix el període d’emmagatzematge de la verdura. En un sòl viscós, el fruit no es desenvolupa correctament, la seva part subterrània té una forma irregular. Els sòls argilosos que no contenen sorra s’assequen ràpidament. Les pastanagues sembrades en aquests sòls seran letarges i poc profundes.

• a l'ombra dels arbres;

• després de plantar gira-sol o tabac;

• en sòls secs de qualsevol composició;

• en llits amb forta pendent;

• a les zones on creix herba de blat, ja que aquesta mala herba asseca el sòl.

Independentment de la disponibilitat de nutrients al sòl, només es pot obtenir una bona collita de pastanagues amb una preparació adequada del lloc.

Primer cal comprovar la permeabilitat de la humitat al sòl. Per fer-ho, s’aboca 8 litres d’aigua sobre un quadrat amb unes dimensions de 50 * 70 centímetres. Si el líquid es va filtrar al cap d’una hora i van aparèixer taques grises a la superfície del lloc, aquest sòl conté moltes sals. No és adequat per al cultiu. Si no apareixen taques i podeu tirar una bola del terra, hauríeu de començar els treballs preparatoris: el sòl és adequat.

Les principals dificultats sorgeixen a l’hora de preparar sòl pesat amb partícules sòlides. El resultat del treball realitzat hauria de ser un sòl ben afluixat. El llit es desenterra dues vegades (a la baioneta de la pala a menys de 30 centímetres, després de 15 a 20 centímetres).

Si, quan es torna a excavar, es troben moltes pedres o rizomes de males herbes a terra, el lloc es considera inadequat per al cultiu de pastanagues. Si la terra ha adquirit una estructura fluixa, s’esmicola bé i s’afegeix torba triturada a la seva composició per millorar la ventilació. Després d'això, es duu a terme un reg abundant del jardí. Amb l'arribada de la primavera, la terra es torna a excavar i anivellar amb un rasclet.

La qualitat de la terra es pot determinar pel cultiu de patates de l'any passat. Si les verdures eren petites i n’hi havia poques, la terra ha de reposar. Les pastanagues se senten bé després dels cogombres. En aquest cas, s’introdueixen 1,5 quilos de matèria orgànica per cada metre quadrat de superfície útil.

A més, la cultura se sent bé després de menjar remolatxa. Aquí s’introdueixen 5 quilos de torba i 500 grams de fem al sòl per m2. Si l’any passat va créixer una col petita i indescriptible al mateix lloc, cal afegir a la terra tant matèria orgànica com minerals.

Amb l'arribada de la primavera, el lloc s'elimina dels residus de males herbes. Es deixa reposar la terra durant 2 setmanes. A continuació, el llit es divideix en petites seccions de 3 * 5 metres. Després es realitza la primera excavació, aixafant a fons grans terrossos amb una pala i s’introdueix compost al sòl. Després d'això, el lloc s'omple d'aigua. Quan el líquid s’absorbeix i la capa superior s’asseca, el sòl també s’afluixa amb un rasclet i s’eliminen les restes de rizomes de males herbes.

Quan el sòl estigui a punt, podeu començar a sembrar les pastanagues. Les llavors de cultiu es col·loquen en solcs de fins a 3 centímetres de profunditat i es cobreixen de terra solta. Per accelerar la germinació, el llit del jardí es rega amb aigua tèbia i es cobreix amb paper de plàstic. Després de l’emergència, s’ha d’eliminar aquest refugi primitiu.

El sòl fluix i tou és necessari per a les pastanagues. En sòls sòlids, el creixement dels cultius d'arrel serà difícil i el resultat serà el okupa, petits cultius d'arrel que no resulten útils per al processament.

El millor sòl per a les pastanagues és el franc o fins i tot el sòl sorrenc. Ha de contenir humus (n’hi ha prou amb un 5%), ha de passar bé la humitat i l’aire. El sòl està excavat fins a la profunditat d’una baioneta de pala. L’elecció del període de tardor com a inici de la feina no és casual: durant l’hivern i el posterior desglaç, el sòl s’enfonsarà bé i adquirirà la consistència necessària. La resta de treballs es realitzen a principis de primavera, un mes o mig i abans del desembarcament.

Si el llit de pastanaga es troba a terra de pes mitjà, s’ha de desenterrar amb serradures o barreja de torba. La concentració de torba ha de ser aproximadament de 3-5 kg ​​per 1 m². m de terra. El sòl àcid requereix calc. En aquest cas, s’utilitza pelusa de llima per quantitat d’1 got per 1 m². m. Si no és possible obtenir calç, podeu utilitzar farina de guix o dolomita.

Si ens trobem amb un sòl pobre, és necessari aplicar fertilitzants minerals sota les pastanagues a principis de primavera.Depenent de la fertilitat del sòl, el seu nombre pot oscil·lar entre 50 i 100 g per 1 m². Després de la fecundació, el sòl es deixa anar amb un rasclet o un tallador pla. L’important és que no es pot desenterrar el sòl immediatament abans de plantar les llavors. També es prohibeix l’ús de purins a l’hora de fertilitzar les pastanagues: només s’ha d’utilitzar compost o humus.

Un llit per a pastanagues en diferents tipus de sòl requereix additius diferents. Per exemple, les torberes han d’afegir els components següents per metre quadrat:

• sorra de riu: uns 6 kg;
• compost: aproximadament 5 kg;
• fertilitzants minerals (10-25 g de superfosfat i nitrat).

L’alumina s’enriqueix amb una galleda de torba, 3-5 kg ​​de sorra de riu i 4-6 kg d’humus. Adobs minerals per a alúmina: 15-20 g de nitròfos i superfosfat. Els margues s’enriqueixen de manera similar a l’alúmina, però no s’hi afegeix sorra de riu. Els gresos requereixen la introducció (per 1 m²) de 10-20 kg de gespa o torba, 5 kg d'humus o compost.

A les pastanagues no els agraden els fertilitzants amb clor. A partir d’elles, les arrels comencen a ramificar-se i doblar-se. El mateix panorama es produeix amb un abús excessiu de fertilitzants nitrogenats, per tant, l’ús de apòsits hauria de complir estrictament les normes recomanades.

Aquesta verdura no es planta per dispersió, sinó en files uniformes, cosa que s’hauria de reflectir en el disseny del jardí. Normalment utilitzeu llits de dues o tres fileres d’un metre d’amplada de qualsevol longitud. Aquest llit per a pastanagues sempre us permetrà accedir a qualsevol planta que hi hagi. L’ús de més de tres files en un llit de jardí no és desitjable, ja que es recomana una distància entre files com a mínim 20 cm.

Si el nivell de les aigües subterrànies no és superior a mig metre, per tal d’evitar malalties dels cultius d’arrels, cal fer llits alts. La seva alçada pot variar de 20 a 35 cm, en aquest cas cal reforçar els laterals dels llits, per exemple, amb fusta o qualsevol altre material disponible.

El vegetal taronja brillant prefereix un sòl clar. Els jardiners solen afegir sorra per fer-la més airejada i oxigenada. Si el lloc té terra argilosa i pesada, cal afegir una galleda per cada metre quadrat. Per augmentar la fertilitat i la friabilitat, es pot afegir compost en la mateixa quantitat juntament amb la sorra del riu.

L’excés de sorra, en canvi, interfereix en la retenció d’humitat que necessiten les pastanagues i els nutrients. Per tant, és útil afegir una galleda de compost podrit o 3-4 kg d’humus de fulles. També s’utilitza serradures de fusta, però s’han de podrir bé per no acidificar el sòl.

Acidesa

No es pot plantar un cultiu en sòl àcid, per això, les arrels són peludes i maldestres. Es pot afegir calç o guix a la zona àcida. Es dispersen per la superfície per posterior excavació a una profunditat corresponent a la baioneta de la pala. A les pastanagues els agrada un pH de 6-6,5, és a dir, un sòl neutre o lleugerament àcid.

Amb una acidesa de fins a 6, s’afegeixen 300 g de calç o guix per cada metre quadrat.

Algunes plantes són capaços d’extreure tots els nutrients del sòl, de manera que no s’han de plantar pastanagues després d’elles. Aquests inclouen fonoll, julivert, xirivia, llavors de comí, mongetes, pastanagues.

Els tomàquets, els carbassons, les patates, els cogombres, les cebes i els alls es consideren bons predecessors. Si es deixen les dues últimes plantes al costat dels llits de pastanaga, el cultiu d’arrels estarà protegit de les plagues.

La base d’una collita excel·lent és la correcta preparació del sòl per plantar pastanagues a la primavera i la tardor. Les activitats de preparació inclouen excavar la terra i fertilitzar-la. Per entendre exactament el que el vostre sòl necessita, heu de distingir-ne el tipus. Totes les accions posteriors en dependran.

La primera etapa de preparació de terres per a pastanagues comença a la tardor, després de la collita.Durant aquest període, la terra es desenterra i es fertilitza, segons el tipus: excavació profunda amb una baioneta completa d'una pala amb l'addició de serradures i torba ventilada. La quantitat de serradures i torba depèn de la gravetat del sòl, però, de mitjana, s'utilitzen tres quilograms de la barreja anterior per metre quadrat.

I si el sòl ha augmentat l’acidesa, a la tardor, durant l’excavació, s’afegeix calç o guix al ritme d’un got per metre quadrat. Durant l’hivern, tots aquests additius s’absorberan i funcionaran de la manera més eficient possible. Les pluges de primavera i la fusió de la neu distribuiran i absorbiran uniformement els elements necessaris.

Chernozem és suficient per a dues cullerades de sperfosfats. Els fertilitzants orgànics es poden aplicar a la primavera, quan arriba el moment de tornar a conrear el sòl abans de plantar-lo.

Com s'ha esmentat, el sòl es cultiva dues vegades a l'any: a la tardor, després de la collita i a la primavera abans de plantar-la. A la tardor, el sòl està totalment excavat fins a tota la profunditat de la baioneta de la pala per tal de saturar-lo d’oxigen i preparar-lo per a l’hivernatge. També cal fer excavacions profundes perquè les fredes temperatures hivernals destrueixin els bacteris patògens de la superfície del sòl.

A la primavera, n’hi ha prou amb afluixar i anivellar el sòl.

És molt important triar el lloc en si, perquè a les pastanagues els encanta el sol i no els agrada la humitat excessiva. El millor lloc és una zona plana que és ben accessible als rajos del sol. Si planteu pastanagues a les terres baixes on s’acumula humitat, els tubercles es faran petits i es deformaran.

Secretos de jardiners experimentats

Per preparar adequadament el sòl, construir un llit de jardí i, finalment, cultivar una excel·lent collita de pastanagues, ajudaran els consells de jardiners experimentats que han conreat aquesta cultura durant diversos anys i han aconseguit cert èxit en aquest camp. Considerem amb més detall les recomanacions més interessants:

1. Si conreu pastanagues després de cogombres, per cada metre quadrat del jardí haurà d’afegir com a mínim un quilo i mig de fem de vaca i 5 quilos de fulles de blat de moro picades. Quan conreu pastanagues en xernozem, haureu d'afegir closques de patata i sorra de riu a la designada: 1 quilogram per metre quadrat de plantació;
2. És important fer un seguiment i recordar com creixien els cultius anteriors a la zona seleccionada. Així, per exemple, si la col hi creixia abans de les pastanagues i la collita no agradava, la probabilitat que passés una història similar a les pastanagues és força elevada. L’alimentació abundant amb fertilitzants minerals i orgànics ajudarà a corregir la situació;
3. Si els tomàquets cultivats anteriorment a la parcel·la per a pastanagues es tornaven negres durant el procés de creixement, no té sentit plantar llavors de pastanaga. És millor sembrar la zona amb julivert o remolatxa;
4. Per desfer-se de la mosca de la pastanaga, serà útil plantar les pastanagues el més aviat possible i al mateix llit amb les cebes. Aquest moviment serà beneficiós per a les dues cultures;
5. Per a una distribució uniforme de les llavors, és més eficaç barrejar-ho no amb sorra, sinó amb un claustre. Si afegiu una quantitat determinada de fertilitzants minerals a aquests últims, els beneficis (i, per tant, la germinació) seran molt més alts. El més convenient és col·locar aquesta mescla als solcs amb una xeringa pastissera;
6. Un sòl massa humit contribuirà a l’aparició de malalties de la pastanaga. Per tant, l’aigua estancada del lloc s’hauria d’evitar per tots els mitjans;
7. Si la granja té una quantitat suficient de compost i força física, és possible preparar llits per a pastanagues d’una manera fonamentalment diferent: s’excava una trinxera de 30 centímetres de profunditat com a mínim, plena de compost barrejat amb sorra fina de riu i les llavors abocat a aquest sòl fertilitzat.

Tot i que les pastanagues són una part integral de la dieta diària d’un gran nombre de compatriotes, cultivar-les vosaltres mateixos no és tan fàcil com podria semblar a primera vista.Però si prepareu el llit correctament, eviteu els errors en sembrar llavors i proporcioneu al cultiu una cura adequada, una collita decent no trigarà a arribar.

Les patates es venen normalment cultivades comercialment amb fertilitzants minerals i pesticides. Els veritables jardiners mai no compraran aquest producte, sinó que intentaran cultivar pastanagues excel·lents al seu propi jardí. Si seguiu exactament aquestes recomanacions, no hauria d’haver problemes amb el cultiu de la cultura.

On plantar pastanagues

És difícil indicar la data exacta adequada per plantar pastanagues abans de l’hivern, ja que tot depèn de les condicions meteorològiques. El període òptim és la segona quinzena de novembre. La condició principal és una temperatura estable de l’aire de 3 ° C a -5 ° C durant dues setmanes. En el mínim escalfament, apareixeran ràpidament les plàntules i, al no poder suportar el fred hivernal, moriran.

Les llavors es sembren a la zona preparada. Cal espolvorear-los amb una capa de terra càlida i seca i, per sobre, escampar torba o humus amb una capa de fins a 3 cm. Tots junts, lleugerament compactes amb una pala, però no cal que tamponeu gaire.

Les plàntules no requereixen una cura especial. N’hi ha prou amb cobrir els llits amb agulles i, si cau neu, formeu nevades no massa altes.

Les serralades per a la sembra de pastanagues a la primavera s’han de preparar a la tardor. Aquest cultiu d’arrels no té molts requisits, però val la pena observar-los tots, ja que el lloc equivocat comportarà una disminució del rendiment i del gust de les pastanagues.

Les pastanagues són una d’aquestes verdures que haurien d’estar a la llum directa del sol tot el dia. Per tant, sota les carenes val la pena assignar el lloc més il·luminat del lloc. A més, prefereix sòls neutres solts i, en sòls pesats o àcids, es cobreix amb una "barba" i es deforma.

Les pastanagues no es poden plantar en un lloc durant 2 anys seguits. A més, no es recomana cultivar-lo després del julivert, l’anet, l’api i la xirivia. Però els cogombres, tomàquets, patates, cebes, alls o cols seran excel·lents precursors d’aquest cultiu.

Després d’haver decidit el lloc de plantació, heu de tenir cura de la qualitat del terreny per a les pastanagues. Es fa al setembre i consta de diverses etapes:

• eliminació de males herbes i restes vegetals de plantacions anteriors;
• cavar la carena;
• introducció de pols de coure orgànic (torba, sorra, humus);
• desoxidació del sòl, si cal, mitjançant farina de dolomita, calç hidratada (pelusa) o cendra.

Les pastanagues no toleren els fems frescos, se’ls amargen, amb la pell gruixuda i formen principalment cims i no cultius d’arrel.

Característiques del fitxer

La preparació dels territoris per a la sembra de primavera comença a la tardor. És llavors quan es selecciona un lloc, es formen llits i s’apliquen alguns fertilitzants. Hi ha un punt de vista que alimentar-se immediatament abans de plantar afectarà negativament l’estat de les pastanagues. A més, el cultiu del sòl té lloc als mesos de tardor.

S'eliminen tots els còdols i, si és possible, també es tamisa el sòl. Cal recordar que si, durant el procés de creixement, la pastanaga es troba amb algun tipus d’obstacle, començarà la seva bifurcació i el dany a la forma neta. Per tant, s’ha de fer tot per evitar una situació així.

Els llits es fertilitzen amb fertilitzants orgànics un any abans de plantar pastanagues. Com a regla general, l’humus i la cendra de fusta tenen el seu paper. A la tardor, també es comprova la conformitat de les pastanagues amb els predecessors que van viure en aquest jardí l’any passat. La taula de rotació de cultius determina el lloc on es pot plantar o no el cultiu.

Finalment, a la tardor, el sòl àcid s’enriqueix si cal. Per a això, s’utilitza farina de dolomita, 30 g de la qual són suficients per processar 1 m². m de terra.A la primavera, després d’aquest tractament, caldrà desinfectar-lo amb una solució de sulfat de coure i tornar-lo a desenterrar.

Tipus de sòl

Les pastanagues, tot i que són una planta sense pretensions, adoren el sòl franc i argilós. Aquest sòl confereix a les pastanagues el sabor dolç i sucós que tots agraïm tant. El sòl no ha de ser àcid, l’acidesa ideal (pH) és de 5,6-7.

La millor composició s’aconsegueix afegint elements que falten. Primer heu de determinar el tipus de sòl, per això recordem una regla senzilla: agafem un grapat de terra i la suquem. A continuació, intentem modelar una bola a partir de la graella resultant. Si la massa s’esmicola a les mans, aleshores aquest sòl es considera arenós. El sòl franc arenós no es converteix en una bola, però es pot enrotllar amb els palmells de les mans fins a l’estat d’un cordó. El sòl argilós amb aquest mètode de determinació es converteix en molt plàstic i susceptible a "esculpir". El franc també es converteix en una pilota, però no més.

Quan es determina el tipus de sòl, queda clar què cal fer a continuació. Si el vostre lloc consta de txernozem fèrtil, no necessiteu fer cap altre fertilitzant a part dels fertilitzants habituals. El sòl de torba requerirà sorra, argilosa - sorra amb torba.

Atenció a la cultura

El més destructiu per a les plàntules de pastanaga és la proximitat de les males herbes i l’escorça formada a terra. Tant això com un altre, poden espatllar pràcticament la vostra collita fins i tot abans que les primeres fulles de pastanaga apareguin per sobre del terra. Per evitar-ho, regueu i deixeu anar el llit del jardí si el veieu cobert d’herba o dur. Per cert, sovint cal afluixar les pastanagues, perquè fins i tot els cultius d’arrel tan bonics només es poden obtenir en terres lleugeres.

Reg

Sense regar, les pastanagues es tornen letarges i amarges, i es relacionen negativament amb la seqüència de poca humitat i les sequeres periòdiques. Tanmateix, tampoc no estarà contenta amb l'aparició del "pantà": aquesta cultura prefereix l'estabilitat i la moderació.

Perquè les pastanagues no s'assequin al jardí i no s'esquerdin per l'abundància d'humitat, feu que sigui regar regar-les cada 5-7 dies a una profunditat que correspongui a la longitud del cultiu d'arrel. Tot i que les pastanagues són joves i primes, n’hi ha prou amb remullar el sòl entre 5 i 7 cm, però cal regar les pastanagues adultes perquè s’humitegin a 30 cm de la superfície del sòl.

Fertilització de pastanagues

En sòls normals, n’hi ha prou d’alimentar pastanagues dues vegades per temporada, la primera vegada 3 setmanes després de la germinació, la segona, un mes després de la primera. Per al creixement normal del cultiu d'arrels, són adequats qualsevol dels apòsits següents:

• 1 cda nitrofocs per a 10 litres d’aigua;
• 2 gots de cendra de fusta per cada 10 litres d’aigua;
• 20 g de nitrat de potassi, 15 g d’urea i 15 g de superfosfat doble per 10 litres d’aigua.

Perquè les pastanagues creixin grans, s’ha de controlar constantment la distància entre les arrels, evitant que les plantacions s’espesseixin. El primer aprimament de les pastanagues es realitza en la fase d’aparició del primer parell de fulles vertaderes, deixant 3 cm entre brots.

Cresta de pastanagues abans d'aprimar

Per no danyar la resta de cultius d’arrel durant l’aprimament, s’ha de dur a terme després d’un abundant reg i afluixament de la terra.

La segona vegada que la pastanaga s’aprima quan es desenvolupen 2 parells de fulles plenes. Llavors la distància entre les plantes és d’uns 6 cm.

Les pastanagues, encara que sense pretensions, requereixen atenció. En primer lloc, creix lentament i les males herbes creixen ràpidament, de manera que l’herba és una necessitat constant. En segon lloc, el mateix procés de plantar llavors és una quantitat descontrolada de llavors als solcs. En aquest cas, després que les llavors brotin i creixin entre 10 i 15 centímetres, el llit s’ha d’aprimar. Perquè les arrels siguin grans i desenvolupades, necessiten espai per créixer. Una plantació densa sense aprimar-se donarà fràgil i no apta per a les arrels alimentàries.

El reg s’ha de fer segons les circumstàncies. Si l’estiu és plujós, cal assegurar-se que el cultiu no es podreixi; cal drenar el lloc a temps. Durant la sequera, cal no deixar que la terra s’assequi; al cap i a la fi, les pastanagues han de ser sucoses i ben nodrides.Les pastanagues llargues i regulars creixen en sòl no sec i les arrels nodrides i curtes són un signe d’una preparació inadequada del sòl o d’una selecció deficient del lloc.

Quins haurien de ser els predecessors

Independentment del tipus de pastanaga que trieu, les addiccions al sòl d’aquesta verdura sempre es mantenen inalterades.

• S’ha d’escollir un lloc per al cultiu d’arrels en un lloc pla i obert amb un bon nivell d’il·luminació.
• Els sòls han de ser lleugers, humits i permeables a l’aire, com ara margues arenoses o margues.
• És important per a les pastanagues i el contingut d'humus del sòl del jardí, que és responsable de la fertilitat del sòl. La seva concentració ha de ser com a mínim del 4%.
• Cal que el sòl del lloc per plantar cultius d'arrel fos lleugerament àcid (pH = 5,5-6) o neutre (pH = 7). Les reaccions fortament àcides o alcalines provoquen l’aparició de malalties i un deteriorament de característiques com ara mantenir la qualitat.
• Els precursors correctes per a les pastanagues són les solanàcies i els llegums, així com les verdures o la col.
• La humitat del sòl ha de ser moderada i el llit en si mateix s’ha de situar en llocs amb aigües subterrànies profundes.

Hi ha factors que afecten negativament la qualitat i la quantitat del cultiu.

• A les zones situades a les terres baixes i amb aigües subterrànies properes, els cultius d'arrel es veuen afectats per diversos microorganismes patògens, cosa que provoca la podridura dels cultius i la pèrdua de qualitat de manteniment.
• No es recomana utilitzar fems frescos com a fertilitzants.
• No podeu tornar a plantar el cultiu d’arrels al mateix lloc que a la temporada passada. Cal tornar a plantar almenys quatre anys.
• No plantis pastanagues a les zones amb poca llum solar. En aquests llocs, el rendiment serà un quart inferior i les pròpies arrels creixeran petites i amb un baix contingut de nutrients.
• Un sòl massa pesat afecta negativament el rendiment i la forma dels fruits. A les terres argiloses i mal processades, les pastanagues es ramifiquen i es deformen i el seu sabor es deteriora.

Es considera que els millors predecessors són les cebes, els cogombres, les patates, sota les quals s’aplicava fem.

Després del seu cultiu, queda molta matèria orgànica descomposta, que està fàcilment disponible per a les plàntules de pastanaga. A més, el sòl després d’aquestes plantes sol estar lliure de males herbes. Això és important perquè les males herbes del període inicial superen les pastanagues en creixement i les oprimeixen.

DETALLS: Acidesa del sòl per als cogombres: què hauria de ser

A les zones pobres en nutrients, s’introdueixen purins i cendres de fusta abans d’excavar. En sòls fèrtils, només una petita quantitat de fertilitzants minerals.

Malalties i plagues de pastanagues

Molt sovint, les pastanagues són danyades per la mosca de la pastanaga, que és atreta pels cims aromàtics d’aquesta cultura. La prevenció de la invasió és el cultiu correcte, la plantació no espessa, l’absència d’estancament de la humitat al sòl. Si això no va ajudar i les fulles de les pastanagues van començar a arrissar-se, que és el primer signe de l'aparició d'una plaga, cal tractar les plantacions amb Inta-Vir o Actellik segons les instruccions.

De les malalties de les pastanagues, són diversos els tipus de podridura més freqüents: fosomosi, esclerotinosi, alternaria, botritosi i bacteriosi. La prevenció d’aquestes malalties és una observació acurada de la rotació de cultius i la neteja dels residus vegetals de les serralades, però el tractament de cada malaltia és diferent.

• Malalties perilloses i plagues de pastanagues

  La pastanaga assolellada i brillant té tants enemics! Només admireu.

Preparació de llits de jardí

Les pastanagues creixen lentament i, com ja s’ha dit, tenen por de l’excés d’humitat. Si la terra té la capacitat d’acumular aigua, organitzeu els llits-crestes: eleveu el sòl entre 25 i 35 centímetres. Si el terreny s’asseca bé, n’hi ha prou amb fer solcs amb una distància de 20-25 centímetres l’un de l’altre. Abans de plantar, la terra s’anivella i s’afluixa un parell de dies abans de plantar-la, per després regar-la.

Després d'això, el llit es torna a cobrir amb paper d'alumini.Això és necessari per conservar la calor i la humitat, si tot es fa correctament, llavors amb aquest mètode apareixen les plàntules el sisè dia després de la sembra. Tan bon punt apareixen els primers brots verds, s’elimina la pel·lícula protectora.

A Rússia, les pastanagues es planten tradicionalment a finals d’abril, quan la probabilitat de gelades nocturnes és mínima.

- del 20 al 25 d'abril, primeres varietats de pastanagues;

- fins al 5 de maig, varietats de mitja temporada.

Per a les regions del sud, altres dates són a mitjans de març i mitjans de juny per al segon desembarcament.

Quan es prepara un llit per a pastanagues a la tardor, s’utilitza un dels dos mètodes d’excavació. La primera és que el terreny es pot deixar intacte, sense trencar-se, per tal de preservar el màxim nombre de bacteris beneficiosos i una microflora favorable a les capes inferior i superior del terra. El segon consisteix a trencar completament els grumolls i capgirar les capes. No obstant això, aquest darrer mètode contribueix a la congelació del sòl, per tant no s’utilitza si les primeres gelades van començar a la tardor.

Els fertilitzants orgànics no s’apliquen al jardí. La profunditat del forat preparat ha de ser com a mínim de 15 cm perquè la humitat no s’estanci. Aquest lloc ja no s’ha de tocar durant els propers 1,5 mesos abans de plantar-lo. A l’octubre, quan el sòl s’assenteixi i es comprimeixi lleugerament, caldrà aterrar amb un rasclet per afluixar-lo.

El següent pas és fer ranures de llavors. La seva profunditat ha de ser d’almenys 5-6 cm. Si el sòl és argilós i pesat, n’hi ha prou amb deixar 1 cm cadascun. Entre els solcs s’observa una distància de 15 a 20 cm. El lloc per plantar està gairebé a punt, es deixa sol durant 3-4 setmanes, cobrint de les pluges amb una pel·lícula.

La permeabilitat a l’aigua és una de les propietats del sòl més importants. Depèn de la composició, la seva estructura i la freqüència d’humitat. Al jardí podeu consultar aquest indicador d’una manera senzilla. Es prem un cilindre metàl·lic amb un diàmetre de 50-60 cm fins a una profunditat de 5-10 cm. Es talla un altre cilindre al voltant, però amb un diàmetre gran: 90-95 cm. El sòl està ben compactat a les parets del es munten marcs i una balança per mesurar el nivell de l'aigua i els termòmetres.

Les mesures s'han de fer a una temperatura de 10 ° C i a una pressió de l'aigua de 5 cm. L'indicador òptim de resistència a l'aigua és de 100 a 500 mm d'una columna d'aigua. Una marca superior a 1000 es considera un error complet i menys de 30 mm de columna d’aigua es considera insatisfactòria. La permeabilitat a l’aigua es mesura en 5-6 hores.

La formació d’un llit hauria de començar determinant-ne la mida. L’amplada òptima és de 0,7-1,2 metres. Si l’amplada es redueix, haureu d’organitzar massa llits; no en podreu obtenir una gran collita. Si el llit és més ample, hi haurà problemes per regar i eliminar les males herbes. La longitud pot ser gairebé qualsevol, només està limitada per la mida del lloc i els vostres desitjos.

Es recomana disposar un petit terraplè al llarg de les vores del llit del jardí o fins i tot instal·lar llistons. L'alçada desitjada és de 10-12 centímetres. Això permetrà estalviar aigua garantint un bon reg fins i tot després d’una mica de pluja.

Però si el lloc es troba a una terra baixa, sorgeix una altra pregunta: com desfer-se de l’excés d’aigua. Per fer-ho, el llit està especialment aixecat: s’instal·la un encofrat des d’una taula amb una alçada de 20-30, que s’omple de terra. Gràcies a això, l’excés d’humitat sortirà ràpidament del jardí.

El pitjor de tot és que si s’ha de trencar el jardí en un terreny pantanós, aquí hi ha arrels que comencen a podrir-se ràpidament. Hem d’eliminar part del terreny del jardí per obtenir un pou de fonament d’uns 25-35 centímetres de profunditat. El polietilè de construcció gruixuda i duradora es col·loca a la part inferior i a les parets. Només després d'això, el sòl torna al seu lloc. Això el protegirà de l’aigua subterrània que s’acosti a la superfície i obtindrà una rica collita.

Actualment, els llits estrets o, com també se'ls anomena, els llits Mittlider, guanyen cada vegada més popularitat.La seva característica principal és la presència de laterals alts fets de taulons de fusta, així com l'aïllament del sòl als llits del sòl circumdant. Aquests llits tenen una sèrie d’avantatges: són còmodes de manejar, no tenen por dels alts nivells subterranis i no permeten que diverses plagues del sòl circumdant arribin al lloc de cultiu. A més, aquest disseny protegeix els cultius dels vents i no permet arribar a les males herbes.

El llit del Mittlider es disposa de la següent manera: es delimita una àrea de 40-50 cm d’amplada que té una longitud arbitrària. Al llarg del perímetre, el llit està equipat amb para-xocs amb una alçada de 20 a 40 cm. L’amplada dels laterals es fa com a mínim de 4 cm, cosa que garanteix la resistència de l’estructura, ja que no hauria de permetre que la arrossegar-se. No serà superflu tractar els llits amb una composició contra la floridura i la floridura. Es col·loca una pel·lícula a la part inferior de l'estructura resultant.

Tradicionalment, consisteix en barreja de perlita i prats, però es poden utilitzar mètodes més senzills: barrejar en proporcions iguals el sòl del lloc amb barreja de torba o compost. Els llits s’omplen de terra de manera que no arribi a la vora dels costats de 5-10 cm. La distància entre llits estrets s’escull aproximadament 1 m.

Un llit per a pastanagues segons el mètode Meatlider requereix el següent esquema de plantació: al mig del llit, s’aboca una tira d’una barreja de fertilitzants nitrogenats i potàssics (aproximadament 50-60 g de la barreja per 1 metre). Les llavors es sembren als costats de la tira de fertilitzants de manera que la distància a aquesta sigui d'almenys 10 cm, mentre que la distància als costats de les files de plantació no ha de ser inferior a 5-7 cm.

Com aterrar

Normalment l’amplada dels llits es fa de 90 a 100 cm i l’alçada de 15 a 20 cm.

Qualsevol persona que hagi cultivat cebes almenys una vegada també podrà afrontar la plantació de pastanagues sense problemes. A més, no és difícil fer un llit per a pastanagues. El més important és calcular la mida correcta i preparar el terreny per a les pastanagues amb molta antelació.

Normalment, l’amplada dels llits es fa de 90 a 100 cm i l’alçada de 15 a 20 cm. Si l’aigua subterrània es troba prop del lloc de plantació, es recomana augmentar l’alçada del llit a 35 centímetres. (fins a la seva vora inferior). La longitud pot ser completament arbitrària, tot depèn dels desitjos i necessitats del jardiner, així com de la mida del lloc. Definitivament, haureu de fer un costat de fusta, que impedeixi que l’aigua flueixi cap avall i desdibuixi els llits durant el reg.

Per col·locar les llavors, cal formar solcs especials, la profunditat dels quals no superarà els tres centímetres. És imprescindible observar una separació de 20 centímetres entre elles. Pel que fa a la distància entre arrels, pot variar de dos a quatre centímetres.

Important! El solc de la llavor mai no ha de ser massa superficial ni massa profund. En el primer cas, hi ha una alta probabilitat que les llavors es deixin endur per una ràfega de vent i, en el segon, que simplement no puguin irrompre a la superfície a través del gruix de la terra.

L’ideal seria que les llavors s’hagin de sembrar de manera que després no s’hagin d’aprimar. Això no és fàcil d’aconseguir, però tot i així ho hauríeu d’intentar. De fet, en cas contrari, l’olor de la part superior quan s’extreu l’arrel del sòl inevitablement atraurà l’atenció d’un insecte tan nociu com la mosca de la pastanaga.

Immediatament abans de sembrar les llavors de pastanaga, cada solc s’ha d’humitejar a fons. Com que el material de plantació de pastanagues és molt lleuger, sovint es barreja amb sorra per comoditat. En aquells llocs on les llavors siguin massa gruixudes, els experts recomanen escampar el contingut del solc amb un pinzell.

Un cop finalitzada la plantació de les llavors, s’escampa el solc amb mulch:

• humus;
• biohumus;
• compost;
• substrat de coco.

Després que els brots hagin sortit a través del cobert, s’ha de retirar i s’ha de regar les plàntules.

Important! Fins que no apareguin les plàntules, no es recomana regar el lloc de sembra per evitar l'erosió de les llavors.

Les pastanagues creixen bastant lentament, a més, com ja s’ha dit, no els agrada l’excés d’humitat. Si organitzeu els llits, elevant el lloc per plantar entre 30 i 35 centímetres, el problema es pot resoldre. Si el terreny s’asseca bé, n’hi ha prou amb solcs simples.

Abans de plantar, les llavors s’han de remullar i, després de plantar-les i regar-les abundantment, tapar-les amb paper plàstic. Aquest pas és necessari per preservar la calor i la humitat necessàries per a la germinació de les llavors al sòl. Si totes les manipulacions es realitzen correctament, els primers brots apareixeran en menys d’una setmana. És molt important no oblidar-se d’eliminar la pel·lícula després que apareguin els primers brots.

Aterratge en llits estrets

En els darrers anys, el mètode de plantar pastanagues en llits estrets, també conegut com el mètode Jacob Mittlider, ha estat molt demandat pels jardiners. Aquests llits tenen una diferència significativa respecte a les opcions estàndard. Es distingeixen per reforços laterals elevats i passadissos relativament amples. La tasca dels llits estrets i alts és protegir les pastanagues sembrades de males herbes i vents de la manera més fiable. A més, purament visualment, aquest llit té un aspecte perfecte.

Per equipar un llit estret necessitareu:

• dos contenidors que s’utilitzaran per barrejar fertilitzants;
• rasclet estret (no més de 30 centímetres d'ample a la zona de la part de treball);
• clavilles de fusta;
• aixada;
• pala;
• taulers de fusta per a la fabricació de laterals.

L'algoritme d'accions en aquest cas serà aproximadament el següent:

1. Marqueu els llits i marqueu les seves vores amb clavilles. L’amplada òptima del llit no superarà els 45-50 centímetres, la longitud pot ser qualsevol (normalment els jardiners trien entre 3 i 9 metres);
2. Feu passatges prou amples (aproximadament 1 metre) entre els llits;
3. Fixa les taules de fusta al voltant del perímetre. L'alçada dels costats resultants ha de ser de 10 centímetres i l'amplada de 5 centímetres;
4. Cobriu els camins entre els llits amb grava o bé compacte de manera que s'eliminin les probabilitats de creixement de males herbes i l'aparició de lunars.

Important! El millor serà col·locar un llit estret en la direcció del costat est a l’oest. Això permetrà que les pastanagues rebin la quantitat de llum solar necessària en mode constant.

L’ús competent dels llits estrets us permet obtenir un rendiment molt més gran (aproximadament el doble) que l’ús de mètodes de plantació estàndard.

Emmagatzematge de pastanagues

Perquè les pastanagues quedin tot l’hivern, no només cal triar una varietat adequada, sinó també organitzar adequadament la recollida i l’emmagatzematge del cultiu. Un mes abans de la collita, els cultius d’arrel deixen de regar-se i s’escull un dia sec i càlid per al propi procés.

Si la tardor és seca, les pastanagues poden estar a terra fins que faci molt fred, però en temps plujós és millor treure-la el més aviat possible perquè no es podreixi.

Els cultius d’arrel s’excaven acuradament amb una forquilla, s’assequen a l’ombra, es sacsegen del terra i els tallen la part superior, deixant només un parell de mil·límetres. Un magatzem amb una temperatura estable de 0-2 ° C i alta humitat és adequat per a pastanagues.

Les arrels recollides es col·loquen en capes en caixes, s’escampen amb sorra o serradures perquè no es toquin, o s’emmagatzemen en bosses. Recordeu que amb el mínim augment de temperatura, les pastanagues començaran a germinar, així que inspeccioneu periòdicament les existències i traieu els fruits que ja no es puguin emmagatzemar.

• Com emmagatzemar correctament la remolatxa i la pastanaga?

  T’explicarem com mantenir les pastanagues i la remolatxa a casa.

Quins secrets de cultivar pastanagues grans i dolces teniu?

El refugi perfecte per a l'hivern

Les maduixes del jardí, en presència d’una capa de neu abundant, toleren bé les gelades, però els hiverns freds amb poca neu poden destruir les plantes. Per evitar aquest resultat, no oblideu aïllar els llits de maduixa a la tardor després d’haver establert una temperatura estable sota zero. Anteriorment, no hauríeu de fer això, les petites gelades serien beneficioses.

La llista de materials que es poden utilitzar com a refugi és bastant extensa, però cadascun té els seus propis avantatges i desavantatges:

• Les fulles, el fenc, la palla són els materials més accessibles, però estan encoixinats; a la primavera són força difícils de separar de les plantes, els arbustos que hi ha a sota poden créixer i els ratolins sovint hibernen a la palla, danyant les plantacions de maduixes.
• Les agulles de pi, les branques d’avet són la millor opció per refugiar-se, tenen una bona permeabilitat a l’aire, que exclou l’amortiment, però al mateix temps conserva bé la calor.
• Agrofibra: protegeix bé els cultius de la congelació, però s’ha d’estirar sobre arcs preinstal·lats (l’anomenat refugi sec a l’aire) perquè el material no entri en contacte amb les plantes, en cas contrari es congelaran encara més que a la aire lliure.

Refugi de maduixes per a l’hivern amb palla

A les regions amb pocs hiverns nevats, parar atenció no només a les plantes, sinó també als passadissos, cobrir-les amb fulles, palla, herba, etc. Això ajudarà a protegir la superfície del sistema d’arrels de maduixa, perquè el sòl s’assecarà menys, es congelarà i s’esquerdarà.

El secret de les pastanagues saboroses i saludables a les mans

Per tant, per mantenir un estoc de pastanagues saboroses i saludables al soterrani a l’hivern, heu d’adherir-vos a regles senzilles per preparar el sòl per plantar a la tardor i la primavera i també tenir cura de la futura collita.

• prepara el sòl dues vegades a l’any: a la tardor, desenterres amb cura aplicant els fertilitzants necessaris, en funció de la composició del sòl. A la primavera, afluixeu i fertilitzeu abans de plantar.
• prepareu les llavors remullant-les amb aigua un dia abans de plantar-les.
• plantar les llavors correctament, evitant la humitat excessiva als llits o el fred.
• aprimar les plàntules, mantenir una distància suficient entre els cultius d'arrel en creixement.
• regar o assecar amb el temps la zona on creix la pastanaga. Recordeu, li encanta la calor i el sol.

Esperem que aquests consells us ajudin a cultivar una excel·lent collita de pastanagues saboroses i, sobretot, molt saludables que us proporcionaran vitamines i minerals durant tot l’hivern.