Full de sorba: forma, descripció, estructura i foto. Com és una fulla de sorbal a l’estiu i la tardor?

Categoria: Plantes de fruites i baies

Sorba (llatí Sorbus) és un gènere de plantes llenyoses de la tribu Apple de la família Pink, en el qual, segons diverses fonts, hi ha de 80 a 100 espècies. I la planta freixe de muntanya ordinari o vermell (llatí Sorbus aucuparia) - un arbre fruiter, una espècie del gènere Rowan, estesa gairebé per tota Europa, a Àsia Menor i al Caucas. El rang de l'espècie arriba a l'extrem nord, i a les muntanyes la cendra vermella de muntanya ja en forma de mata s'eleva fins a la frontera de la vegetació. El nom genèric sorbus prové de la llengua celta, es tradueix per "tarta, amarg" i caracteritza el gust dels fruits del sorbal. El nom específic prové de paraules llatines, traduïdes per "ocell" i "atrapar": els fruits de la cendra de muntanya atreien els ocells i s'utilitzaven per atraure'ls.

Durant molt de temps, la cendra de muntanya ha format part de la cultura dels eslaus, escandinaus i celtes, que la van dotar de poders màgics: es creia que patrocinava els guerrers en les batalles, els protegia del món dels morts i de la bruixeria. . La baia de sorbal des de la part inferior sembla una estrella equilàtera de cinc puntes, un dels símbols pagans més antics de protecció. Durant el casament, es posaven fulles de sorbal a la pell dels nuvis i es feia personal de viatge amb la seva fusta. El serbal es va plantar al costat de l’habitatge i es va considerar un presagi molt dolent per malmetre o destruir l’arbre.

Quines fulles de sorbal són complexes o simples?

La forma de les fulles de freixe de muntanya és variada. Quan mireu fulles de diferents arbres, us pregunteu involuntàriament: "La fulla de serbal és complexa o senzilla?" Segons els biòlegs, hi ha fulles de sorba complexes, senars i pinnades. En realitat, l’estructura de les fulles determina la divisió de l’arbust en dos subgèneres principals.

Els arbres amb fulles plomoses que formen corones calades es classifiquen com a autèntics freixes de muntanya. Els arbres del segon subgènere, gràcies a les fulles sòlides simples, lobulades i lobulades, tenen corones força denses.

El valor de les cendres de muntanya reals és més alt. La majoria d'ells maduren baies agredolces comestibles. Independentment de l’aspecte d’una fulla de serbal, tot tipus d’arbres s’utilitzen àmpliament en el disseny de paisatges quan s’organitzen tot tipus de parcel·les de jardins i parcs. Els arbustos són excel·lents com a tènies i tenen un aspecte fantàstic en els arranjaments de grup i els carrerons habituals.

De fet, en decoració, l’arbre competeix amb èxit amb els competidors (dels quals, per cert, no n’hi ha molts), traient la palma de les plantes individuals. És preciós en qualsevol temporada. I quan destella amb fullatge primaveral calat. I quan les inflorescències brillen amb una ebullició blanca. I quan crema amb un brillant foc de fullatge, tocat per carmesí tardor, cúmuls vermells ardents de baies acrites, especialment en pols amb la primera neu.

Aterratge en terreny obert

No és difícil plantar un arbust amb fulles com el sorbal a terra oberta.

Què cal per aterrar?

Tot el que es requereix per plantar un cultiu a l’aire lliure és un coneixement bàsic de la planta i les seves necessitats i el desig de cultivar un arbust preciós.

Fins i tot un nen és capaç d’afrontar les plantacions de camp

Un altre punt que cal parar atenció és el moment adequat per plantar un arbust. Per regla general, la plantació s’ha de fer a principis de primavera abans de començar el flux de saba o a la tardor després de la caiguda del fullatge.

On plantar

Atès que el camp és una planta molt amant de l’ombra, no s’ha de col·locar a la llum del sol. L’arbust se sentirà molt més còmode a l’ombra. És per això que la cultura es planta sovint sota pobles alts.

Pel que fa al sòl, ho farà qualsevol tipus de fèrtil. La planta se sentirà igualment còmoda tant en terra humida i solta, com en argila densa.

Plantació pas a pas

Plantar un arbust a terra oberta comporta diversos passos:

1. Cavar un forat a terra oberta amb una profunditat d’uns 40 cm.
2. El fons de la fossa està cobert amb material de drenatge.
3. S'aboca una petita quantitat de terra de sembra sobre el drenatge.
4. Els fertilitzants que contenen nitrogen s’afegeixen a terra en la quantitat recomanada pel fabricant.
5. Es posa una plàntula al pou.
6. Escampeu suaument la planta amb terra i premeu-la lleugerament.
7. Es fa un forat ordenat a prop del tronc per evitar que la humitat s’escampi durant el reg.
8. Regar la plàntula.

Descripció biològica de la fulla de freixe de muntanya

A la primavera, quan els cabdells de sorba acaben de començar a florir, és difícil dir just al ratpenat quin arbust hi ha al davant. Es reconeix bé l’arbre en què es despleguen completament les fulles. Al cap i a la fi, tothom coneix la fulla original del serbal. Ja sigui una foto seva, un dibuix, però tothom ho va veure. El van admirar més d’una vegada en un parc, bosc o jardí.

El pecíol comú està cobert de moltes fulles petites i plomes grans. L’esquema constructiu de cadascun és elemental. Es munta a partir de diversos parells de fulles en miniatura. La seva part superior està decorada amb una fulla única sense parell. Diverses fonts també ofereixen una descripció més precisa de la fulla comuna de freixe de muntanya: plantes de la família de les rosàcies.

La longitud de les fulles sense aparellar arriba als 10-20 centímetres. Un pecíol vermellós i llarg té 7-15 pràcticament sèssils àmpliament lanceolades o allargades, punxegudes, serrades al llarg de la vora, fulles en miniatura (de 3-5 cm de llarg), senceres des de l'extrem inferior i serrades afilades a l'àpex.

Propagació de les campanyes

Molt sovint, la guerra de camp es propaga d'una de les maneres següents:

• esqueixos;
• des de capes.

La guerra de camp és més fàcil de propagar per esqueixos.

Esqueixos

La descripció de la propagació per esqueixos no implica manipulacions especialment complexes. Per tant, el mètode s’utilitza a la pràctica més sovint que altres. Els esqueixos s’extreuen de robustes tiges llenyoses. La seva longitud hauria de ser de 20 a 30 cm Per arrelar, els esqueixos es planten en un recipient amb terra. A més, només queda controlar amb atenció que el sòl romangui humit durant tot el procés d’arrelament del futur arbust.

Important! Per entendre que l’arrelament del tall va tenir èxit, podeu fer-ho al principi del creixement de les tapes.

Des de capes

És bastant fàcil propagar el llançament de camp a partir d’esqueixos. Per fer-ho, a la primavera, preneu una tija llarga i (necessàriament!) Completament sana. Es doblega acuradament cap al sòl perquè els ronyons estiguin en contacte amb el sòl. En aquesta posició, la tija està fixa, cobrint-la lleugerament amb terra. És molt important que la punta estigui a la superfície. Al cap d’un temps es produirà l’arrelament, a finals d’estiu restarà per tallar-lo de la planta mare i trasplantar-lo.

L’arbust de sorba en termes de plantació i cura no crea problemes particulars. Per tal que el cultiu tingui èxit i la planta comenci a florir, heu de seguir algunes regles pel que fa al reg, l’alimentació i la preparació de la planta per a l’hivern.

Fullatge de sorba a la primavera i estiu

A la primavera, una fulla densa és ben visible a les fulles. Estan coberts de pèls tant per sobre com per sota. A l’estiu, els pèls cauran, la delicada pelussa desapareixerà, deixant al descobert la superfície, tal com passa amb altres arbres, per exemple, amb un aspen. Una pèl de pèl impedeix la ràpida evaporació del líquid que satura les fulles joves immadures.

A l’estiu, generalment de fulles mat, coriàcies i rugoses, pintades a la part superior en tons verds apagats, la cara inferior de feltre brilla amb tonalitats blavoses pàl·lides, gairebé properes al color blanc-platejat.

Rubí

La varietat Michurin també es va perdre, però es va trobar, multiplicar i transferir per provar la varietat a T.K. Poplavskaya. Com totes les antigues formes Michurin, aquest tipus de freixes de muntanya té una lleugera astringència gustativa.

Les seves característiques:

1. Un arbre baix, de 3 metres d’alçada, amb una capçada caiguda. Les branques esquelètiques es troben gairebé en angle recte, els brots són rectes, amb teguments de color marró clar.
2. Les fulles són de color verd clar, amb una vora finament serrada i un pecíol pubescent.
3. Scutellum no ample, flors petites, de color blanc rosat.
4. Els fruits són aplanats i arrodonits, pesen 1,3 g. La pell és de color robí, la carn és de color groc. El seu sabor és dolç i àcid, lleugerament acrit. La finalitat de la fruita és transformar-la en sucs, gelatines, vins, licors, gelatines. Apte per assecar.

La planta és resistent a baixes temperatures.

La varietat Rowan Rubinovaya és bona per a la transformació en sucs, gelatines, vins, licors, gelatines

Les fruites de serbal de Rubinovaya poden substituir les panses després d'assecar-les. Per fer-ho, heu de col·locar-los en una bossa de gasa i penjar-los una estona a la bateria.

Fulles de sorbal a la tardor

De color verd a l’estiu, les fulles de sorbal passen tres etapes de coloració a la tardor. Grogues al principi, adquireixen gradualment matisos ataronjats (de clar a intens). I al final es pinten amb una paleta de colors carmesí. La corona de tardor de la planta brilla amb tons daurats, taronja i terracota.

El fullatge que ha sobreviscut comença a caure. Però el sorbal no perd fulles senceres (a diferència de molts altres arbres i arbustos). Les parts components s’esmicolen de la fulla pinnada una per una. Ell, perdent fulles en miniatura d’una en una, sembla que s’està desfent en parts separades.

El pecíol d’una fulla enorme es va descobrint gradualment. I només quan es troba completament nua, la vena principal de color vermell maó es va separar de la planta, allunyant-se d’ella en el darrer tomb.

Descripció de l'arbust de freixes de muntanya

Podeu conèixer aquest arbust més sovint a prop de la vora de grans masses d’aigua. Forma matolls costaners densos. Distribuïda a Sibèria i Mongòlia, però també a l'extrem orient. Fieldfare és un arbust que creix fins a 2 m. Els brots són grisos, llargs i rectes.

A la primavera, la corona de la planta agrada als ulls amb el desbordament de fulles de color rosa ataronjat i, amb l’aparició del clima fred, es torna més fosca i carmesí. Floreix amb grans inflorescències blanques de 30 cm durant tot l’estiu. Tan bon punt l’arbust arriba als 2 anys comença a florir cada any. Les llavors de la planta s’emmagatzemen en fulles concretes. Les panícules no tenen una funció decorativa, per tant, es tallen a la tardor.

Les fulles d’aquest arbust són realment molt similars al sorbal, per això va rebre el seu nom. Per la seva estructura, és pràcticament impossible distingir-los, però, en un arbust ornamental, els verds poden jugar amb una gran quantitat de colors durant tot l'any. Les fulles es travessen amb fines venes, cosa que els confereix un aspecte especial i únic.

L’arbust revela plenament el seu potencial a la primavera. Al principi, el fullatge brillava amb matisos grocs i, al juliol, es torna verd i adopta un aspecte clar i brillant. Els nous verds diferiran en color dels anteriors, cosa que dóna a la planta una certa peculiaritat.

Després de llegir la descripció de l’arbust, mireu la foto de la cendra del camp:

Rowan Aria

Un inusual arbre de fulla sòlida esquitxava els boscos dispersos d’Europa occidental. Amb una alçada de 10-12 m, estén la seva luxosa corona de 6-8 m d'amplada.

La forma de la fulla de serbal d’Aria és similar a les que s’escampen a les branques de vern.És sòlid, arrodonit-el·líptic, corià, amb un vèrtex punxegut o obtús, amb dues serres fortes al llarg de les vores, amb una mida de 14 x 9 cm. La seva part superior és verd sucós a l’estiu i la part inferior és de feltre blanc. , grisenc, com en pols de farina.

Per tant, en rus s’anomena cendra de muntanya en pols. L’arbre, brillant de fullatge platejat, brillant a la brisa, contrasta efectivament amb el colorit fons format per les plantes circumdants.

Em pregunto, doncs, de quin color són les fulles de sorbal a la tardor? El fullatge de tardor d’Aria té un color especial. La seva immensa corona brilla amb elegants tons de bronze amb l’inici de la tardor.

Malalties i propietats curatives de la guerra

L’arbust de camp és resistent a malalties i insectes nocius. Tot i això, el pugó verd continua sent el seu principal enemic. S’alimenta de la saba de l’arbust, cosa que fa que el fullatge s’assequi. Els àcars també poden danyar els verds. Una solució de fitoverm a raó de 30 ml per cada 10 litres d’aigua ajudarà a superar els insectes nocius. Dels mètodes populars de lluita contra els pugons, val la pena destacar les infusions de dent de lleó, all i ceba.

Si apareixen taques grogues al fullatge, aquest és el primer signe d’un mosaic viral. Malauradament, és impossible curar una planta d’aquesta malaltia, per tant, en cas de danys greus, s’hauria d’eliminar l’arbust.

Presteu atenció a la foto d’un arbust de camp saludable:

Fieldfare és coneguda a tot el món per les seves propietats curatives. Les seves fulles contenen una alta concentració de flavonoides. S'utilitza en el tractament del reumatisme. Les inflorescències s’utilitzen per a tintures i banys aromàtics. Les arrels de la planta s’utilitzen per prevenir la tuberculosi. El te en flor ajuda a combatre les malalties de la gola, com ara el mal de coll.

Mireu la foto del camp de fulles de freixe de muntanya. És ell qui s’utilitza més sovint en la medicina tradicional:

Rowan intermedi

Aquesta espècie, sovint anomenada freixe de muntanya sueca, està representada per arbres prims i esvelts de 10-15 metres d’alçada, que creixen salvatges als boscos centreeuropeus, bàltics i escandinaus. Tota una fulla de sorbal, una fotografia de la qual van ser fotografiats per professionals i aficionats, és molt prima.

Per sobre a l'estiu és de color verd fosc, per sota és pubescent amb pèl gris, vermellós a la tardor. La forma de les fulles senceres, de mitjana, de poca profunditat, és oblonga-ovada. El fullatge decoratiu platejat forma una original corona ovalada al voltant d’un tronc llis i grisenc.

Cura

Reg

Fieldfare és una planta sense pretensions, és fàcil cuidar-la. Però no pot prescindir d’un reg regular. El cultiu no tolera assecar-se molt bé. És especialment important humitejar el sòl immediatament després de plantar-lo.

De mitjana, amb un reg abundant (2 galledes d’aigua per cada arbust) al cap d’un mes n’hi ha prou per a un arbust. Si l’estiu és calorós i sec, es recomana duplicar el nombre de procediments realitzats.

Important! Es recomana regar les plantes joves més sovint que les madures. Necessiten més aigua per créixer.

Amaniment superior

La planta de camp necessita una aplicació regular d’adobs orgànics al sòl. Podeu afegir matèria orgànica directament a la superfície del cercle del tronc en petites porcions.

De les composicions minerals, l’arbust necessita nitrogen, potassi i fòsfor. Es permet introduir elements útils al sòl en forma de grànuls sense prèvia dissolució en aigua. Per plantar 1 metre quadrat, n'hi ha prou amb 20 grams de fertilitzant mineral universal.

Durant la floració

La planta no necessita cap cura especial durant el període de floració. N’hi ha prou amb assegurar-se que el sòl que es troba directament sota l’arbust no s’assequi mai i, de tant en tant (a mesura que s’assequi) elimini les inflorescències marcides.

Al final de la floració

Després de la floració total del camp, s’eliminen totes les inflorescències i les fulles caigudes. Al mateix temps, el nombre de regs es redueix al mínim.

Preparació per a l’hivern

A causa de l’elevat nivell de resistència a les gelades, les cendres del camp no necessiten preparar-se per al període hivernal, ja que toleren fins i tot les gelades més severes sense aïllament.

Fieldfare és una planta molt bonica i fàcil de cuidar

Sorba de saüc

Els arbusts escampats pel sotabosc i els matolls independents de Elderberry Rowan es van establir a la immensitat del territori de Khabarovsk, Kamxatka i Sakhalin. Van capturar la costa d'Okhotsk, els Kuriles i van penetrar al Japó. Els arbres arbustius es distingeixen per la seva alçada relativament baixa (fins a dos metres i mig), les branques rectes, nues i de color marró fosc amb una floració blavosa i una corona reduïda ovoide arrodonida.

A les branques grises amb lenticel·les clarament definides, es concentren fulles de 18 centímetres sense parellar. Els pecíols d'una escala de terracota estan esquitxats de fulles oval-lanceolades i serrades, gairebé nues, de color verd fosc brillant. El seu nombre varia de 7 a 15.

Titani

Aquesta varietat és una de les creacions supervivents de Michurin.... Va ser creat per un complex encreuament de freixes de muntanya, pera i poma de fulles vermelles.

Les seves característiques:

1. Arbre de mida mitjana (fins a 5 metres) amb una escassa corona arrodonida. Els brots són rectes, el color de l’escorça és marró apagat.
2. Les fulles són brillants, de color verd fosc.
3. Les inflorescències són escuts de diàmetre mitjà, el color dels pètals és blanc.
4. Els fruits són lleugerament costells, arrodonits, pesen 1,2 grams. La pell és de color vermell fosc, cerosa. La polpa és de color groc, agredolça i àcida. L’ús és universal.

La varietat Titan és resistent a les gelades i a la sequera, no afectada per malalties.

La varietat de serbal Titan va ser criada per Michurin, resistent a les gelades i a la sequera, no està afectada per malalties

Rowan Köhne i Vilmorin

Aquests arbres verticals originals són representants de la flora xinesa. Han optat per viure en boscos que cobreixen zones temperades i càlides al centre de la Xina. Vilmorin es diferencia de Köhne per la seva major alçada (la primera fins a 6 m, la segona fins a 3 m) i la corona decorativa.

Les corones de les plantes estan esquitxades de fulles pinnades. En pecíols de 20 centímetres, hi caben 12-25 fulles, les vores de les quals són serrades de dalt a baix. El ritme estacional d’aquestes plantes és molt proper. La fulla de tardor de cendra de muntanya està pintada de colors porpra, vermell-violeta.

Origen i aspecte

El matoll de camp (llatí Sorbaria) pertany a la família dels rosats. La planta es troba a molts països asiàtics.

El gènere està representat només per 10 varietats de cultiu. El nom que té la mata prové de "sorbus", que significa "cendra de muntanya" en llatí. Un nom similar s’associa amb el fet que les plaques de fulles d’aquesta cultura són gairebé idèntiques a les de serbal. L’única diferència és que la fulla de serbal sol ser lleugerament més gran.

Les flors de camp de bellesa increïblement boniques poden ser la millor decoració del camp

Com a planta ornamental, el camp ha estat plantat durant molt de temps, des del segle XVIII aproximadament.

La planta es caracteritza per unes tiges sinuoses de color groc-groc. El mateix arbust pot arribar a créixer fins als 3 metres. Les flors d’un arbust ornamental formen inflorescències en forma de panícula en forma de piràmide, formades per un gran nombre de flors petites. Aquests últims poden ser de color blanc o crema.

Fullatge de sorba Glogovin

Bereka medicinal (el segon nom de la planta) es pot trobar al Caucas i a Crimea. Va capturar part de les terres ucraïneses, aquelles que s'estenien pel sud-oest del país. La seva extensió natural s’estén per Europa Occidental i Àsia Menor. Arbres sols i grups compactes de tant en tant es troben en sotabosc i matolls arbustius, al segon nivell de boscos i en vessants assolellats.

Esvelts arbres de sorba de 25 metres estan coberts amb corones arrodonides. Els descendents brillen amb matisos d’oliva. Els arbres relictes són de color gris fosc, ple d’esquerdes. Amb una placa llarga (fins a 17 centímetres), la fulla de freixe de muntanya és senzilla i àmpliament ovada.

La placa té forma de cor arrodonida a la base i la punta és punxeguda.Té vores finament dentades i té 3-5 fulles afilades. La seva part superior és brillant, de color verd fosc i la part inferior és peluda-pubescent. La paleta de tardor de les fulles de les fulles va del groc al taronja.

Hi ha dues varietats de Glogovina: pinnades i pubescents. De l’un i de l’altre, formen magnífics aterratges en solitari, en grup i en carrerons.

COMPRA PLANTILLES DE ROWAN AL VIVER

Des de fa 30 anys, l'Associació Científica i de Producció "Sady Rossii" ha introduït els últims èxits en la selecció de cultius de verdures, fruites, baies i ornamentals en l'àmplia pràctica de jardineria aficionada. En el treball de l’associació s’utilitzen les tecnologies més modernes, s’ha creat un laboratori únic per a la reproducció microclonal de les plantes. Les tasques principals de NPO Sady Rossii són proporcionar als jardiners material de plantació d’alta qualitat per a varietats populars de diverses plantes de jardí i novetats de selecció mundial. El lliurament de material de sembra (llavors, cebes, plàntules) es realitza per correu rus. Us esperem per comprar: ONG "Jardins de Rússia"
[/ td]

Cendra de muntanya de fulla d’aliso

Primorye, el Japó, Corea i la Xina van afectar arbres dispersos i enderrocats en grups amb estretes corones piramidals de freixe de muntanya de fulla d’aln. Es van escampar per boscos de fulla ampla i cedres. Els troncs rectes i brillants de color marró fosc, dirigits al cel, arriben a una alçada de 18 metres.

Les característiques distintives de les fulles són formes simples, àmpliament ovalades, de dents afilades, venació clarament pronunciada, en la longitud d’una fulla densa que no supera els 10 cm. Els seus contorns són similars a les fulles de vern. D’aquí que provingués el nom de l’arbre.

La fulla verda clara de primavera de cendra de muntanya produeix una floració lleugerament bronze. En una fulla d'estiu, la superfície inferior és groguenca i la superior és de color verd fosc intens. La tardor brilla amb sucosos matisos taronja brillant. L’arbre és especialment bonic en el moment de la floració de la primavera i de la caiguda de les fulles de la tardor.

Perla

Varietat creada Candidat a Ciències Agràries Tatiana Kirillovna Poplavskaya... Fanàticament dedicada a la ciència, als anys 70 del segle XX es va dedicar activament a la recerca i restauració de les varietats de sorbal Michurin perdudes.

El cordó és una de les primeres varietats que no tenen un matís d’astringència. És un producte de la pol·linització lliure de les cendres de muntanya de Nevezhinskaya.

Característiques i descripció de la varietat:

1. Una planta de creixement moderat, de 3 metres d’alçada. Els brots són de color marró grisós, rectes. Comença a donar fruits, segons diverses fonts, als 3 o 5 anys.
2. Les fulles són de color verd clar, serrades.
3. Les inflorescències són grans, amb flors blanques.
4. Els fruits són regulars, arrodonits, amb la pell vermella, que pesa entre 1,2 i 1,9 grams. La polpa és cremosa, amb un toc de nabiu, però sense àcid fort. La cita és universal. Maduren aviat, a finals d'agost.

Qualitats especialment valuoses de la varietat - Alta resistència a gelades extremes, sequera i malalties. El rendiment és alt.

La varietat Rowan Businka no té astringència, és molt resistent a les gelades extremes, la sequera i les malalties

Dades d'Interès

Hi ha diversos fets interessants sobre les cendres de muntanya que poca gent coneix.

1. Les baies perden la seva amargor immediatament després de la primera gelada.
2. Els fruits no són baies, són més com pomes en la seva estructura.
3. És un excel·lent antisèptic.
4. L’amargor de la fruita és verinosa.
5. Alleuja l'estrès recolzant-se contra un arbre i tancant els ulls durant uns minuts.
6. Chokeberry ja no és una cendra de muntanya, sinó el seu parent: chokeberry.
7. La part inferior de la baia forma una estrella de cinc puntes, que és un fort talismà contra el mal.

Emmagatzematge

Podeu començar a recollir raïms de serbal a finals d’agost i principis de setembre. En aquest moment, les baies són denses i sucoses, de manera que es pengen amb pinzells en un lloc fosc i fresc, utilitzant-lo segons sigui necessari. Com que durant aquest període els fruits encara no han perdut la seva amargor, val la pena utilitzar-los només amb finalitats medicinals o cosmètiques.Per a l’emmagatzematge a llarg termini, cal deshidratar-los en un assecador o al forn, deixant-los durant 4-6 hores a una temperatura mínima. Els fruits estaran a punt per "hivernar" quan deixin d'enganxar-se als dits quan s'expressen. Podeu guardar baies seques en pots de vidre, plàstic o ferro. Els fruits recollits després del primer fred no es poden emmagatzemar calents: s’han de congelar o conservar immediatament.

Prescripcions per a diverses malalties

ATEROSCLEROSI Abocar 200 g d’escorça seca (és recomanable treure l’escorça de les branques joves de cendra de muntanya) amb 0,5 litres d’aigua bullint i bullir a foc lent durant 2 hores. Preneu 1-2 cullerades una vegada al dia. HEMORRHS Begui el suc de cendra fresca de muntanya 3 vegades al dia, dos gots petits amb sucre afegit i un got d’aigua. MALALTIES DE L’ESTOMAC I DE L’INTESTINAL Agafeu els fruits i les flors de la cendra de muntanya - 3 parts i les arrels del calamus - 1 part. Abocar 1 cullerada de la barreja amb 1 got d’aigua freda, deixar 1 hora, bullir 5 minuts, refredar, colar. Beure 1/2 tassa calenta 3 vegades al dia abans dels àpats. EXHAUST, SANG BAIX Abocar 2 culleradetes de baies de sorbal amb 2 tasses d'aigua bullint, deixar durant 1 hora, afegir sucre al gust i beure durant el dia durant 3-4 dosis. CARDIOSCLEROSI Aboqueu 200 g d’escorça de cendra de muntanya amb 0,5 litres d’aigua i deixeu-ho coure a foc lent durant 30 minuts. Preneu mitja hora abans dels àpats, una cullerada 3 vegades al dia.

Presagis i supersticions populars

Molts signes s’associen a aquesta planta:

• les flors que s’obrien aviat significaven un estiu càlid;
• les flors sense obrir i caigudes significaven un final d'hivern;
• les baies madurades massa d'hora vol dir que l'hivern serà llarg i la primavera serà tardana;
• una gran quantitat de fruita significava llargues gelades hivernals;
• si cauen baies madures, la collita serà rica i l’estiu serà plujós.

Diverses creences han sobreviscut.

1. Si es planten 3 arbres al voltant de la casa, la casa estarà protegida contra incendis, robatoris i altres desastres.
2. Rowan, que es planta al jardí, restaurarà la salut del pacient.
3. Dos arbres al costat del porxo allunyen les persones amb pensaments malignes i protegeixen els amfitrions dels hostes que no eren convidats.
4. Si un serbal creix a prop de la casa ancestral, les dones d’aquesta família tenen predisposició a les habilitats màgiques.
5. Un suggeriment d’un casament ràpid es considera un ram presentat, que conté baies de sorbal.
6. Si pengeu una branqueta sobre el marc de la finestra, la casa i els seus propietaris estaran protegits del mal d’ull.
7. Els fruits dispersos parlen d’un futur feliç futur amb una ànima bessona.
8. Per preservar la bellesa natural i la joventut, s’aconsellen perles de baies.

Reproducció [editar | edita el codi]

La cendra de muntanya té un sabor amarg, que redueix el seu valor nutritiu. Només al segle XIX es van aïllar formes mutants amb fruits sense amargor. El cultivar "Edulis" es va trobar originalment el 1810 a les muntanyes Altwater, prop de Spornhau. Més tard, el 1899, es va descobrir una altra forma amb fruits no amargs, anomenada "Beissneri".

Al llarg de dos-cents anys d’història, s’han obtingut molts descendents de llavors d’aquests sorbal, units al grup de varietats moràvies. La selecció entre les plàntules tenia com a objectiu augmentar la massa de fruits. Les formes més fructíferes i productives es van fixar mitjançant la reproducció vegetativa. La reproducció de dues formes - 'Rossica' i 'Rossica Major' - va ser iniciada per la companyia alemanya de Shpet el 1898 i el 1903. Tenien fruits aproximadament una vegada i mitja més grans que els de les formes originals de la cendra de muntanya de Moràvia. Posteriorment, es van obtenir altres varietats de gran fruit del grup de cultivars de Moràvia a Alemanya a l’Institut per a la cria de cultius fruiters de Dresden-Pilnitz i a l’Institut de fruites i baies de Drazhyany a la República Txeca [6].

A Rússia, es van trobar formes no amargues de freixes de muntanya comunes al poble de Nevezhino, districte de Nebylovsky, regió de Vladimir [7], des d'on es van estendre àmpliament al centre de Rússia. Mitjançant la selecció popular, es van seleccionar diverses varietats registrades posteriorment amb els noms de "Kubovaya", "Groc", "Vermell".La varietat de formes es deu tant a la reproducció de les llavors com a la selecció de mutacions renals. El pomòleg soviètic E.M. Petrov va registrar diverses varietats prometedores del grup de varietats Nevezhinsky. Més tard, va continuar treballant de cria amb freixes de muntanya i va rebre diversos híbrids de creuar les freixes de muntanya de Moràvia i Nevezhinsky amb les varietats Michurin.

El criador rus I. V. Michurin va jugar un paper extremadament important en la millora de la gamma de freixes de muntanya. Com a objecte principal de la seva obra, va utilitzar la freqüent amarga cendra de muntanya, que va creuar amb chokeberry, sorba glovina, poma, pera, arç blanc i nespra.

En el futur, es continuà treballant en la selecció de freixes de muntanya a la ciutat de Michurinsk, a VNIIG i SPR. Es van crear varietats ‘Businka’, ‘Vefed’, ‘Daughter of Kubovoy’, ‘Sorbinka’, que són el resultat de creuar les cendres de muntanya de Nevezhin i Moravia.

El treball de selecció amb cendres de muntanya també es va dur a terme a VIR i altres institucions russes [6].

Propietats medicinals

Els fruits de la cendra de muntanya han estat utilitzats durant molt de temps per la gent com a remei popular. Les baies de sorba contenen diverses vitamines, a més de glucosa, fructosa i àcid sòrbic. Tots aquests components molt útil per al cosespecialment debilitada per la malaltia.

• Cal designar algunes malalties en què de vegades s’utilitzen decoccions d’unes útils baies de cendra de muntanya. Es recomana prendre aquestes decoccions per a pacients hipertensos i persones que pateixen d'aterosclerosi. A més, aquest remei popular pot ajudar amb trastorns del cor, els ronyons i el fetge. El suc de sorba es pot utilitzar en casos en què una persona tingui gastritis, hemorroides o baixa acidesa. Un dels components útils dels fruits d’aquesta planta, l’àcid sòrbic, pot esdevenir un ajudant seriós en la lluita contra el bacil i l’estafilococ de la disenteria.
• Les baies de la planta s'utilitzen de vegades com a conservant d'aliments i també per purificar l'aigua. Fins i tot els nostres avantpassats tenien una certa manera de purificar l’aigua: a la nit, simplement es tirava una branca d’aquesta planta a una galleda d’aigua. Aquest mètode no només va permetre que l'aigua es mantingués fresca durant molt de temps, sinó que també va donar un agradable regust.

Triar un lloc d’aterratge i aterrar

Rowan es planta al voltant del perímetre del lloc. Per no ombrejar els llits, és millor col·locar els arbres al costat nord.

El cultiu creix fins i tot en sòls no humus, però fructifica abundantment només en margues lleugeres i mitjanes riques en orgànics, capaces de retenir la humitat.

La plantació és possible a l'octubre o principis de primavera. El cultiu comença a créixer aviat, de manera que la plantació de primavera s’ha d’acabar a l’abril. La baia és autofecunda, però és millor plantar 2-3 varietats en una zona, de manera que el rendiment serà més alt. La distància entre els arbres és de 4-6 m.

La profunditat del tall de plantació és de 60-80 cm. L’aprofundiment s’omple de terra fèrtil eliminada durant l’excavació del pou, amb l’addició de cendra, superfosfat i humus de vaca de dos anys. Tot el que s’aboca al pou es barreja bé.

Cal plantar serbal a la tardor o a la primavera per tal que el coll de l’arrel (lloc d’empelt) quedi a ras de la superfície del sòl. La planta plantada està abundantment hidratada i podada per un terç. Si es preveu crear una bardissa, la part superior de les branques que van aparèixer l’any de plantació s’eliminaran la primavera vinent.

Significat ritual

Rowan s'utilitzava en diversos rituals. Per al casament, es posaven fulles a la pell dels nuvis.

Això es va fer com a protecció contra bruixes i bruixots foscos, de manera que els nuvis no es veien obstaculitzats pels pensaments malignes en una vida feliç i llarga.

Els fruits de l’arbre s’utilitzaven com a amulets. Es creia que les paraules de les branques i els cúmuls d’aquest arbust estalviaven els danys, protegides del món dels morts i del mal d’ull. El serbal es va plantar al costat de la casa per protegir-la i atraure la felicitat, de manera que el seu dany va significar problemes per als propietaris.

Creixent

Agrotècnica

Molt resistent a l’hivern (excel·lent), insuficientment resistent a la sequera (satisfactori), afectat per malalties i plagues (satisfactori). Fotòfil, poc exigent per al sòl, però higròfil.

Al sud de Rússia floreix a principis de juny, els fruits maduren al setembre (bé).

Rowan

Reproducció

Propagat per llavors.

Varietats

També s’utilitzen espècies relacionades amb freixes de muntanya: Sibèria, Amur, Kamxatka i Tien Shan.

Hi ha una cendra de muntanya amb baies blanques

De moment, es coneixen més de 100 tipus diferents de cendres de muntanya, salvatges i domesticades. A Rússia, principalment els arbres creixen amb baies vermelles, taronges i, menys sovint, grogues.

Tanmateix, de vegades també hi ha una cendra blanca de muntanya. En estat salvatge, prefereix establir-se en boscos de pins muntanyencs, per exemple, a les regions de la Xina central, als vessants de l’Himàlaia occidental. Al mateix temps, a les nostres latituds, el sorbal blanc encara no és habitual. No obstant això, és molt possible conrear-lo tant a la regió de Moscou com al nord-oest.

La cendra de muntanya blanca, en comparació amb l’ordenada, difereix pel color dels fruits i les fulles més elegants.

Preparació del sòl per a la plantació

Qualsevol tipus de freixe de muntanya es considera un arbre bastant sense pretensions. Creix bé fins i tot en zones ombrejades. Però per tal que les propietats beneficioses de les cendres de muntanya es manifestin plenament, és necessari plantar-les en una zona ben il·luminada pel sol. En aquestes condicions, la corona de l'arbre serà bonica i estesa, i les baies seran sucoses i riques.

L’arbre se sol plantar a finals de tardor, després que el suc deixi de moure’s. A finals d’octubre: principis de novembre es considera el més òptim per plantar.

Els terrenys francs i argilosos lleugers s’acostumen a escollir per plantar. Si el sòl és pesat, s’alleugera afegint-hi sorra i compost. Si la terra és pobra, les mescles orgàniques de nutrients s’han d’introduir en grans quantitats abans de plantar-les.

La fossa es prepara un mes o dos abans de plantar-la. Té un diàmetre d’uns 60 cm a una profunditat de mig metre. Dues setmanes abans de plantar-lo, s’ha d’omplir d’humus o compost madurat. Posteriorment, s’afegeixen 30 g de sal potàssica i 100 g d’adob superfosfat a la massa resultant.

Per als sòls argilosos i pesats, cal un forat de plantació més profund. Al seu fons s’introdueix una capa de drenatge formada per sorra i grava.

La plantació d'un arbre de sorba es duu a terme de la mateixa manera que altres plantules de jardí. El sistema radicular s’ha d’estendre amb cura, assegurant-se de no tapar el coll de l’arrel amb terra.

Després de plantar-lo, es rega l'arbre jove i, per tal que el terreny al voltant de la planta no s'assequi, es recomana endurir el cercle del tronc amb herba seca o compost.

Valor econòmic i aplicació [editar | edita el codi]

Té valors alimentaris, mellífics, mèdics, decoratius, fitomelioratius i altres.

La fruita de sorba (lat. Fructus Sorbi) s'utilitza com a matèria primera medicinal, que es cull madura a l'agost-octubre abans de les gelades, s'asseca en assecadors a 60-80 ° C o en habitacions ben ventilades, estenent-se en una fina capa sobre tela. o paper [2].

A causa de l'amargor en forma fresca, les fruites pràcticament no es mengen, més sovint després de les gelades, quan perden l'amargor. S’utilitzen principalment per al processament. Són excel·lents matèries primeres per al licor i el vodka (amargs, inclòs l’aiguardent i Rowan al cognac) i la indústria de la confiteria, la producció de refrescos. Quan es conserven, s’utilitzen per preparar gelatina, dolços com "cendra de muntanya al sucre", melmelada, melmelada, melmelada, malví. Els fruits s’assequen i es converteixen en “pols de fruita” i farina.

Rowan és una planta de mel primaveral de producció mitjana que proporciona a les abelles nèctar i pol·len; productivitat del nèctar: ​​fins a 30-40 kg per hectàrea de plantacions. La mel de cendra de muntanya és vermellosa i de gra gruixut, amb un fort aroma [3].

Les fruites de sorba són riques en vitamina C (fins a un 160%) i carotè (fins a un 56%).

Rowan s’utilitza àmpliament en jardineria i paisatgisme ornamentals i es cultiva àmpliament. Decoratiu durant tot l'any, especialment durant la floració i en la coloració de tardor. Té moltes formes de jardí, incloses les ploroses, de forma piramidal estreta, de fruits grocs, amb fulles lobulades de forma pinnada, etc.

Té una fusta vermellosa fraccionada i porosa, de la qual es fabriquen productes de tornejat, decoracions i mobles.

L’escorça de cendra de muntanya es pot utilitzar com a matèria primera per al bronzejat.

Els fruits serveixen com a aliment excel·lent per a les aus, brots - per al bestiar.Les fruites madures crues es poden alimentar al bestiar i a les aus de corral.

Com a resultat de l’encreuament de freixes de muntanya comuns amb arç i nespra, amb altres tipus de freixes de muntanya, així com per selecció de freixes de muntanya salvatges, es van obtenir diversos híbrids i varietats amb notables qualitats econòmiques. L’índex de duresa de Brinell és de 3 HB.

Fusta [editar | edita el codi]

Roca sonora amb una àmplia albura de color blanc vermellós i nucli marró vermellós, raigs de nucli amb prou feines visibles en una secció radial. Vaixells petits i anells anuals ben visibles.

En termes de propietats mecàniques, la cendra de muntanya és una mica inferior a la fusta de faig i és propera a la fusta de pomera. Per les seves propietats, la fusta de serbal ha estat aplicable en productes artístics i decoratius. És fàcil de treballar, es presta molt bé per pintar i us permet fer talles força fines. La densitat de fusta de freixe de muntanya oscil·la entre els 550 i els 740 kg. per metre cúbic. Al mateix temps, la cendra de muntanya és una raça força dura, l’indicador de duresa Brinell és de 3 HB. Rowan té un bon color, es pot rectificar i polir. Les cendres de muntanya polides tenen una brillantor característica. Antigament era molt utilitzat per fusters, fabricants de carruatges i tallistes. Avui s’utilitza en la producció de diversos estris per a la llar, plats, nanses d’eines [4].

Per a la fabricació de productes s’utilitza exclusivament cendra seca de muntanya. L'assecat de les cendres de muntanya acabades de tallar s'ha de dur a terme amb molta precaució, amb un assecat precipitat, la fusta es cobreix amb una xarxa d'esquerdes [5].

Taxonomia [edita | edita el codi]

Moltes espècies de cendres de muntanya descrites prèviament es van combinar amb l'espècie Sorbus aucuparia

, i els seus noms s'han convertit en sinònims de l'espècie:

Sinònims [edita | edita el codi]

• Sorbus altaica Koehne
• Sorbus amurensis Koehne - freixes de muntanya d’Amur
• Sorbus anadyrensis Kom.
• Sorbus aucuparia var. typica C.K. Schneid.
• Sorbus boissieri C. K. Schneid.
• Sorbus boissieri var. adsharica Sosn.
• Sorbus camschatcensis Kom.
• Sorbus glabrata (Wimm. & Grab.) Hedl.
• Sorbus kamtschatcensis Kom.
• Sorbus pohuashanensis (Hance) Hedl. - Rowan pohuashanskaya
• Sorbus pohuashanensis var. amurensis (Koehne) Y.L. Chhou i S.L. Tung
• Sorbus polaris Koehne

• Aucuparia sylvestris Medik.
• Mespilus aucuparia (L.) Scop.
• Pyrenia aucuparia (L.) Clairv.
• Pyrus aucuparia (L.) Gaertn.
• Pyrus aucuparia var. typica (C.K. Schneid.) Asch. & Graebn.
• Pyrus rossica A.D. Danilov

Infravids [edita | edita el codi]

Es van començar a considerar altres espècies com a subespècies o formes de freixes de muntanya comunes: hi ha diverses subespècies i formes:

• Sorbus aucuparia subsp. maderensis (Lowe) McAll.
• Sorbus aucuparia subsp. pohuashanensis (Hance) McAll.
• Sorbus aucuparia subsp. praemorsa (Guss.) Nyman
• Sorbus aucuparia subsp. sibirica (Hedl.) Krylov [syn. Sorbus sibirica Hedl. - Cendra de muntanya siberiana]
• Sorbus aucuparia f. xanthocarpa (Hartwig [es] & Rümpler) Rehder

L'estat d'algunes varietats continua sent incert:

• Sorbus aucuparia var. fastigiata (Loudon) Hartwig & Rümpler
• Sorbus aucuparia var. xanthocarpa hort. ex Hartwig & Rümpler

Descripció botànica

El sorba és comú a tota Europa, el sud-oest asiàtic i el Caucas. Al nord, la zona està limitada per la tundra.

A les muntanyes, creix fins als nivells superiors de vegetació. Com més alta puja la planta, més baixa i té més tiges.

A les planes, les freixes de muntanya semblen un arbre caducifoli estàndard de fins a 12 m d’alçada. A les parcel·les domèstiques la cultura no creix més de 5 m. Més enllà dels Urals, creix una subespècie de freixe de muntanya siberiana.

La planta té una corona calada el·líptica que embolcalla una o més tiges. Si ho mireu, no entendreu immediatament si la cendra de muntanya és un arbre o un arbust. L’alçada i l’amplada de la planta varien molt i depenen del clima, la tecnologia agrícola i el mètode de formació. Podant regularment les branques, podeu crear un bon exemplar de qualsevol hàbit.

Formes de vida:

L’escorça de sorba és llisa i brillant. Les branques joves estan cobertes de pubescència. Les fulles són múltiples, delicades, llargues. Cadascuna consisteix en un nombre senar de plaques oblongues i dentades. El color és verd brillant per sobre, pàl·lid per sota. La cendra de muntanya es torna vermella o daurada a la tardor, segons l’espècie.

Foto: sorba vermella a la tardor

Les coroles s’agrupen en una inflorescència d’escutells d’uns 10 cm d’amplada i es formen escuts en brots curts. La corol·la, com totes les rosàcies, consta de 5 pètals. Els pètals són blancs com la neu, la corol·la fa fins a 1,3 cm d’amplada. Al centre hi ha molts estams i un pistil.

Foto: Rowan ordinari: 1 - brot comú, 2 - brot amb cabdells, 3 - branca amb fulles i inflorescències, 4 - flor, 5 - branca amb fulles i fruits, 6 - fruit en secció

La floració continua al maig i al juny. Les plantes amb flors emeten un gas de trimetilamina malolent que s’estén fins a diversos metres.

A mitjan estiu, les fruites estan lligades, que els botànics anomenen pomes. El diàmetre de cadascun és de fins a 1 cm, el color és taronja. A l’interior hi ha llavors petites i arrodonides.

Al carril central, la collita madura a principis de setembre. Els fruits de sorba pengen a l'arbre fins a l'hivern.

No tothom sap en què es diferencia el serbal del viburnum. Són plantes completament diferents, tot i que produeixen baies de forma, color i sabor similars.

Diferències:

Principals varietats

La descripció indica que hi ha tres tipus principals de freixes de muntanya, que inclouen moltes subespècies: bosc, jardí, decoratiu. Les cendres de muntanya del bosc tenen baies sanes, però molt amargues. La freqüència de muntanya comuna, l’espècie de la qual pertany al bosc, és impopular per la seva amargor.

Les cendres de muntanya d’alta qualitat són cultivades per les persones, però no són inferiors en utilitat a les salvatges. Les baies de l’arbre varietal tenen un sabor dolç més agradable. Els criadors crien freixes de muntanya de color blanc, groc i taronja per decorar el jardí o l’hort. Les varietats més populars: Nevezhinskaya, Alaya large, Burka, Titan, Finnish.

L’arbust de serbal és molt popular com a jardí, hort o planta casolana. Les varietats de l’arbust també es crien artificialment, però això no impedeix que la planta doni fruits.

Varietats de sorba per a la regió de Sibèria.

Les millors varietats per a les dures condicions climàtiques siberianes: Moravskaya, Businka, Burka, Nevezhinskaya, Dessertnaya, Scarlet Large, Granatnaya, Titan, Sorbinka.

El millor de tot és que l’adaptació a la temporada d’hivern és a la cendra de muntanya "Nevezhinskaya", la resta de varietats requereixen unes condicions òptimes per a una vida favorable. Per tal d'evitar la mort de les plantes a la temporada d'hivern, els professionals aconsellen plantar varietats de fruits dolços a la corona de la cendra de muntanya "Nevezhinskaya".

Les flors de la varietat "Nevezhinskaya" tenen una bona tolerància per reduir les condicions de temperatura a -3 graus. Però aquesta varietat pot reaccionar malament a l’ombra. Els residents d'estiu asseguren que després d'un cop de fred, el gust de les baies millora i es torna més brillant.

Es recomana comprar planters al viver. Les plàntules no s’han de danyar mecànicament, ja que en el futur això comportarà un desenvolupament deficient dels arbres, i potser fins i tot la seva mort.