Ceba "Batun": descripció, plantació, cultiu i cura + foto

Tothom sap sobre la utilitat de les cebes. Però les varietats normals de ceba només s’utilitzen a la cuina i la varietat Batun també s’utilitza en medicina. A causa del contingut d’olis essencials, té una olor i sabor poc habituals, no del tot típics de les cebes. Les plomes verdes d'aquesta varietat vegetal contenen molta ascòrbic i niacina. I en medicina s’agraeix pel fet que amb l’ajuda d’ella fabriquen medicaments per millorar l’estat dels capil·lars. La qual cosa ajuda a reduir la pressió arterial alta. Per tant, els beneficis d’aquesta planta són innegables. I tothom ha de cultivar-lo, fins i tot un jardiner no professional.

Per què exactament un munt de cebes?

Vaig triar la ceba basant-me en les següents característiques d'aquesta varietat, la llista de la qual es mostra a continuació:

1. La planta pot presumir d’una alta resistència a les gelades, que supera altres varietats de cebes que ens són familiars. Fins i tot les "plomes" joves són resistents a temperatures de fins a -8 ° C, i la mateixa ceba tolera les gelades hivernals fins a -30 ° C;
2. La planta és extremadament resistent a l’alta humitat del sòl, que és important per a les regions amb fonts fredes i humides, així com els estius plujosos. A més, el batun creix bé en llocs amb una ubicació propera de les aigües subterrànies;
3. La planta és famosa pel seu sabor suau, així com per la delicada estructura de les "plomes" verdes, tot i la seva gran mida. És la mida de les "plomes" d'aquest arc que repel·leix la majoria dels principiants, ja que les plomes es veuen massa madures, cosa que a la pràctica és completament diferent;
4. La ceba tendra ha estat produint una collita d’uns 7 anys, que és un rècord entre altres varietats de ceba;
5. La planta és adequada com a anual, ja que porta una collita abundant la temporada següent;
6. La planta té brots suculents, la mida dels quals és 2 vegades més gran que les cebes normals;
7. El grup de cebes té moltes varietats i cada jardiner trobarà exactament el que necessita.

Selecció del lloc

És molt fàcil conrear un batun. És poc exigent per a les condicions externes tant com la ceba "relativa". Les cebes es poden plantar a la terra baixa a l’ombra dels arbres. En aquest cas, s’ha de prestar atenció a l’acidesa del sòl. Un nivell elevat d’aquest indicador no permetrà que la ceba es desenvolupi amb seguretat. Per tant, abans de sembrar llavors de llit elàstic, es recomana reduir el nivell d’acidesa a un indicador neutre afegint farina de dolomita, cendra de fusta (0,5 l / m2) i calç al sòl. Es produeix una disminució de l’acidesa en sis mesos, per tant, cal introduir aquestes substàncies amb antelació a l’estiu.

Important! El millor substrat per a les cebes és el franc i el franc.

El nivell d’humitat de la batuta és molt important: només es formarà una sucosa ploma verda a un alt nivell d’humitat, però la humitat estancada al sòl pot perjudicar la ceba i provocar-ne un tir prematur.

Els cultius que anteriorment creixien a la parcel·la seleccionada afectaran en certa manera el creixement de les cebes: els llegums, els fems verds, els tomàquets i la col tenen un efecte beneficiós sobre el batun. No es recomana cultivar un batun en lloc de cebes, alls o pastanagues.

Important! El millor lloc per al llit elàstic és un pendent a l’ombra d’arbres amb terra argilosa.

Descripció bàsica i funcions

La ceba-batun té diverses diferències òbvies respecte de les varietats estàndard de ceba, les principals de les quals he indicat a continuació:

1. La ceba no té un bulb com les cebes i només és adequada per al consum en forma verda. El cultivar té un bulb fals que no és apte per al consum humà;
2. La ceba té "plomes" de fins a 40 cm d'alçada i fins a 3 cm de diàmetre. La majoria de les vegades, el diàmetre de les "plomes" és de 2 cm;
3. La ceba conté dues vegades més vitamina C que la seva homòloga de ceba;
4. La ceba té un sistema arrel desenvolupat, la longitud del qual pot arribar als 35-40 cm;
5. Les cebes batun es reprodueixen no només per llavors, sinó també dividint l’arbust.

Varietats adequades

Les varietats de maduració tardana són les més adequades per plantar un batun abans de l’hivern... Produeixen verds en 150-180 dies i són altament productius. Des de 1 m² m és possible recollir 2-3 kg de plomes verdes.

Les millors varietats de maduració tardana:

1. Maig... Resistent a l'hivern (suporta fins a -45 ° С), fortament ramificat. Les fulles són de color verd fosc amb una floració cerosa abundant. La ploma creix tard a la primavera. Des del moment de la germinació fins a la plena maduresa, passen 45-50 dies. La planta llença fletxes de fins a mig metre d’alçada. El segon any, forma fins a cinc tiges. El sabor és picant, picant, dolç.
2. Gribovsky... Planta perenne i ramificada d’alt rendiment. Les plomes verdes broten lentament. El cap de la ceba és gairebé invisible des del terra. Des del moment de la sembra fins a l’aparició dels primers verds, passen 60-65 dies. Les fulles són erectes, de 40 cm de llarg, cauen sense suport. El sabor és lleugerament picant, amb una lleugera amargor i una olor persistent a ceba.
3. Seryozha... La temporada de creixement és de 80 a 110 dies. El sabor és semi-agut. Les plomes verdes són delicades, primes, dolces, fins a 1,5 m d’alçada La planta forma un bulb blanc.
4. Ishikura llarg blanc. La temporada de creixement és de 100 a 110 dies després de la germinació. Les tiges són erectes, fins a 55 cm d'alçada, de color verd fosc amb una forta floració cerosa. Tija falsa sense coloració antocianina. El sabor és agradable, semi-agut.
5. Menjar d'hora... La temporada de creixement és de 100 a 110 dies després de la germinació. Les tiges són erectes, de 40-45 cm d’alçada, de color verd fosc amb una lleugera floració cerosa. El seu sabor és dolç, lleugerament picant.

A Rússia, la ceba sovint es diu "tàrtara"ja que va ser introduït pels mongols-tàtars.

Creixement i cura

Si voleu cultivar ceba al vostre lloc, però no teniu experiència amb aquesta cultura, seguiu els punts següents:

1. Si necessiteu una colla de cebes com a planta anual, comenceu a sembrar llavors a principis de primavera tan bon punt es fongui la neu. Si voleu que la ceba sigui una planta perenne, sembreu les llavors de juny a mitjans de juliol. Després de plantar llavors en qualsevol dels intervals de temps indicats, s’hauria d’esperar la collita en la propera temporada;
2. Esbrineu quin tipus de sòl preval al vostre lloc. Si el sòl és pesat, les llavors de ceba es sembren en llits de fins a 1 metre d’amplada, en línies amb una distància d’uns 20 cm entre elles (es recomana fer 5 línies per llit de jardí). Si el sòl és clar, sembreu llavors als llits, formant 5 línies a una distància de 25-30 cm. Les següents 5 línies es fan a una distància de 50-60 cm de la zona sembrada anterior;
3. Prepareu el sòl per plantar. Unes setmanes abans de plantar llavors, el sòl s’ha de fertilitzar amb compost, cendra de fusta o fems massa madurs. La concentració de fertilitzants no té un paper especial, n’hi ha prou amb desenterrar la zona fins a una profunditat de 15 cm i afegir un dels fertilitzants esmentats anteriorment. La capa de fertilitzants aplicats no ha de superar els 3 cm El lloc per plantar cebes ha d’estar a l’ombra parcial, ja que la llum solar directa fa que les “plomes” es facin grogues i envelleixin ràpidament;
4. Un cop triat el lloc i l’hora de plantació, procediu a la preparació de les llavors. La preparació es fa remullant les llavors durant 1 dia amb aigua tèbia (cal canviar-les almenys 3 vegades al dia) o remullant les llavors en un activador de creixement durant unes 3 hores (d’acord amb les instruccions de l’activador). paquet). Les llavors preparades es planten a una profunditat d’1,5-2 cm. És possible que les llavors no es preparin, però en aquest cas les plàntules apareixeran més endavant, sobretot si la primavera és freda.En plantar a la primavera, les llavors no necessiten reg abans de la germinació; si es planten llavors a l’estiu, cal regar, ja que la collita serà només per a la propera temporada, però començarà el propi bulb, el sistema radicular i els primers brots. per formar-se aquesta temporada. Un lloc amb llavors plantades s'ha de regar abundantment almenys 10-15 vegades durant tot l'estiu, no permetre que el sòl s'assequi i eliminar totes les males herbes;
5. Si va sembrar cebes al juny, es pot collir la primera collita al maig. Si heu sembrat cebes més a prop de la tardor, la primera collita us espera al juliol. Després de la primera collita, la següent serà en 1,5-2 mesos. Si es comprovés que la sembra de les llavors era massa densa i les plàntules començaven a entrellaçar-se entre elles, s’haurien d’aprimar cada 5-8 cm les unes de les altres. Si les plàntules no s’aprimen, seran nombroses i petites. Com més superfície estigui coberta, més petita i fina serà la collita de ceba.

És important tenir en compte alguns punts més a l’hora de plantar les llavors d’aquesta ceba. Així doncs, immediatament després de plantar les llavors, el sòl que els envolta es mulch amb humus, posant-la sobre la superfície de la terra amb una capa d’1,5 cm, després de la qual el sòl no s’afluixa, sinó que està lleugerament compactat. Cada primavera, els llits de ceba s’abasteixen abundantment amb fertilitzants minerals.

Important: Si planteu la ceba en terra argilosa o arenosa, les seves "plomes" seran rugoses i de gust desagradablement amarg. Les cebes són capaces d’acumular nitrats del sòl, cosa que significa que no s’ha de deixar portar amb el seu processament amb pesticides. La pols de mostassa s’utilitza per repel·lir les plagues. La pols de mostassa no afecta el gust de les cebes i, a més, és completament segura per als humans.

Quan sembrar

Moment de la plantació d’un batun determinat tenint en compte les condicions meteorològiques de cada regió o segons el calendari lunar.

Dies propicis segons el calendari lunar

La sembra es realitza a l'octubre - novembre. abans de l’aparició de gelades estables.

Dates de sembra per al 2019:

• Octubre: 1-5, 8-11, 15-17, 21, 29-31;
• Novembre: 1-3, 5-8, 11-13, 17, 20, 27-30.

Dates de sembra per al 2020:

• Octubre: 1, 4, 6, 8, 10, 14, 17-23, 26,27, 31;
• Novembre: 2, 4-6, 12, 16-19, 22, 24-30.

Condicions meteorològiques adequades per a la sembra

El vagabund es sembra fins a tres vegades per temporada.: a l'abril, juny, octubre i novembre. El treball de sembra es realitza abans de l’aparició de gelades estables. La temperatura diürna òptima és de + 4 ... + 5 ° С.

Augment del rendiment

Després d’haver esbrinat com fer créixer una ceba batun, podeu parlar de mesures per augmentar-ne el rendiment. Així, a principis de març, quan la neu encara no s’ha fos, el lloc on es sembra el batun es cobreix amb una fina capa de torba, directament sobre la neu. Quan la neu es comenci a fondre, la torba crearà una mena de pel·lícula a terra i, en aquestes condicions, la ceba no només tindrà un gust més delicat, sinó que també aportarà la primera collita 2 i, en bones condicions, 3 setmanes abans que horari.

Després de cada collita, els llocs tallats s’han d’alimentar amb una solució de purins (1: 6), a la qual s’afegeixen 30 g de nitrat d’amoni, 20 g de superfosfat i 20 g de clorur de potassi. L’última collita s’ha de dur a terme com a molt tard a la primera dècada de setembre, de manera que les cebes tinguin temps de recuperar-se i preparar-se per a l’hivern.

Si es vol, a principis d’hivern, es poden sembrar llavors de ceba a casa. Les llavors brollaran a principis de primavera, quan la temperatura del sòl s'estabilitzi a + 10-15 °, es poden trasplantar al llit del jardí. Aquest mètode accelerarà la germinació de les llavors almenys 1 mes.

També es facilita la collita primerenca cobrint la zona de cultiu de la ceba amb un embolcall de plàstic, que es col·loca la primera quinzena d’abril i es cull després de la primera collita. Aquest mètode accelerarà la maduració de les "plomes" diverses setmanes.

Trasplantament de cultiu

La necessitat de trasplantar cebes pot sorgir per diversos motius, per exemple, per alliberar un lloc per plantar un altre cultiu o per altres necessitats.L'operació es realitza a principis de primavera, tot i que alguns jardiners la fan a l'agost o principis de setembre. Per al trasplantament, heu de triar un lloc adequat, preparar els forats, excavar amb cura les millors plantes i traslladar-les a un lloc nou. El cultiu de plantació s’ha de realitzar al mateix nivell, és a dir, sense aprofundir ni elevar. Un cop finalitzat el procediment, cal humitejar el sòl.

Petits trucs que tothom hauria de saber

La plantació i posterior cura de la varietat de cebes presentada és una activitat bastant senzilla disponible per a tots els principiants. Malgrat això, els jardiners experimentats aconsellen no descuidar les recomanacions dels següents tipus:

1. Les cebes Batun creixen millor als llits on abans creixien tomàquets, patates i pastanagues;
2. No és desitjable plantar cebes en llits on abans creixien altres varietats de ceba, ja que el sòl que hi ha després pot contenir diversos fongs i bacteris patògens i, en general, tenir una composició química desfavorable durant tot l'any;
3. Tot i que la ceba és resistent a la humitat, els desbordaments regulars poden provocar la fam d’oxigen i, en alguns casos, la mort. Rega les cebes abundantment, però no converteixis el jardí en un pantà;
4. Les cebes es reguen abundantment 3 dies abans de la collita. El reg permetrà que les plomes adquireixin la presentació més atractiva;
5. Com a material de plantació per a hivernacles, s’utilitzen principalment plantes de 2-3 anys, excavades a mitjan tardor amb un sistema radicular i un fals bulb.

Regles de rotació de cultius

Ceba plantat després de col blanca i coliflor, bròquil, tomàquets, pèsols, mongetes, carbassons, albergínies, lli, lupí, civada. Els mals predecessors són els alls, les pastanagues i les cebes.

Batun es refereix als cultius perennes i és capaç de produir verds durant 7-10 anys... No obstant això, la qualitat del cultiu disminueix. El pic de fertilitat cau en 3-4 anys des del moment de la primera sembra. Un any després, s’observa una disminució del rendiment. Per tant, 4-5 anys després de plantar el llit elàstic, es crea un nou llit i es tornen a sembrar les llavors.

Per tant, és possible substituir les plantacions de baix rendiment per unes de noves. Les llavors es cullen d'un vell llit de jardí, s'assequen, es processen i es sembren. Aquesta rotació de cultius no requereix inversions en efectiu.

Sortida

La ceba de ceba es convertirà, sense exagerar, en una de les millors varietats de ceba que es poden cultivar al camp obert de les nostres latituds. Cuidar aquesta varietat és extremadament fàcil, cosa que la converteix en la millor opció per a principiants.

Pel que fa a la varietat de varietats d’aquesta ceba, a l’hora d’escollir les llavors, mireu atentament la foto que es troba al paquet i llegiu també detingudament cada varietat específica. El fet és que totes les varietats tenen les seves pròpies característiques, per exemple, una major resistència a les plagues, el clima fred, la sequera, la maduresa primerenca, etc. Per obtenir informació detallada sobre cada varietat, llegiu fonts especialitzades de nivell professional.

Com sembrar correctament

Després de la fecundació, el llit s’anivella i es formen solcs a una distància de 15-20 cm.

La profunditat de sembra depèn del sòl:

• en llavors lleugeres, argiloses i argiloses, estan enterrades 3 cm;
• en pesat, martellat - a una profunditat de 2 cm.

Sembrar el llit elàstic massa profund ho fa difícil germinació de verd a la primavera.

Per tant, el cultiu és molt resistent a les gelades fins i tot les gelades severes no l’amenacen, sempre que s’observin les dates de sembra... No obstant això, els jardiners experimentats aconsellen cobrir els llits amb vellut: torba, fenc, palla, branques seques o fullatge, serradures. Aquest recobriment evita la congelació profunda del sòl.

Amb l'arribada de les primeres gelades terrestres, el lloc es cobrirà addicionalment agrofibra negra. El teixit no teixit absorbeix activament la llum ultraviolada i afavoreix la ràpida descongelació del sòl a la primavera.

Collita

Per collir la primera collita d’hortalisses, es fan plantacions del segon any de vida. Tot i que és possible tallar les fulles després que hagi passat un mes des del dia de la sembra. La massa verda s’elimina completament a la tardor abans de l’hivern, però no més tard d’un mes abans de l’aparició de les gelades.

Talla l’any següent quan aparegui la ceba a la primavera i arribi a una alçada de 20 centímetres.

Talleu les tiges més a prop de la superfície de la terra. Les fulles estan ordenades, lligades en raïms i embolicades en pel·lícula. Guardeu les fulles a la nevera. La ceba excavada també es pot col·locar al fons de la nevera sense treure les fulles. El color verd de la tija està decorat amb amanides, esquitxades de plats.

Requisits del sòl

A la ceba li encanten els sòls de sòl, rics en humus, però no àcids. Un bon lloc per a ell seria el terreny franc o arenós. El podeu plantar en un lloc que no compleixi aquests requisits, però per obtenir una collita s’haurà d’enriquir el sòl. A la sorra s’afegeix torba i terra negra i a la marga s’afegeix matèria orgànica podrida. Cal calcificar el sòl àcid.

Cal triar el lloc per plantar perquè el sol il·lumini la planta no tot el dia. Fins i tot el podeu sembrar a l’ombra. Es recomana plantar la ceba després de llegums, col, carbassa, carbassó. Si anteriorment es conreaven tomàquets en aquest lloc, augmenta el risc d’infecció de la planta amb un fong. També no és desitjable plantar-lo després d’alls, cebes, cogombres, pastanagues.

Es recomana preparar amb antelació un lloc per aterrar. Quan es sembra a la primavera, s’ha de fer a la tardor. Després d’aplicar fertilitzants minerals i matèria orgànica, s’ha de desenterrar el sòl i formar els llits. Es recomana fertilitzar el sòl amb fems podrits en una quantitat de 100 g / m². També són útils els fertilitzants següents: nitrogen - 10 g, fòsfor - 12 g, potassi - 8 g.

Quan es sembren llavors en terreny obert, és molt important alliberar bé el sòl de totes les males herbes. La ceba és molt sensible a un barri així i és difícil desherbar-la. Els brots joves són tan prims i les arrels són tendres, que la planta es treu amb la mala herba.

Informació general

La planta es divideix en 3 subespècies, lleugerament diferents entre si: xinesa, japonesa i russa. És aquest últim el més freqüent al nostre país, ja que està adaptat a les seves condicions climàtiques. Exteriorment, la planta és similar a la ceba, però les seves plomes són més amples i llargues, a l'interior són buides.

La part superior del batun és d’interès alimentari. El bulb ovalat, que és una part subterrània de la cultura, està format per raïms de tiges falses que s’espesseixen. La manca d’una pell densa fa que no es pugui conservar durant molt de temps.

Les cebes són molt resistents a les gelades. Pot arribar als 11 anys i no es congela ni en un hivern nevat. Per mantenir l'estat ideal de l'arbust, es recomana trasplantar-lo a un lloc nou un cop cada 4 anys.

Les inflorescències globulars de color blanc en peduncles alts apareixen 2 anys després de la plantació. La màxima productivitat de les cebes es produeix en els primers 4 anys. La seva caiguda en el futur es produeix a causa de l'engrossiment de les plantacions, ja que es formen un gran nombre de bulbs fills.

La planta conté la majoria de vitamines i minerals necessaris per a la salut humana. Entre tots els tipus de ceba, el batun és el líder en quantitat de vitamina C. que conté. 100 g dels seus greixos contenen la norma diària de vitamina C.

Preparació de llavors

Assegureu-vos de realitzar el processament previ a la sembra del material de llavors:

• Remullar durant 15-20 minuts en una solució feble de permanganat de potassi. Després es va esbandir bé amb aigua neta;
• Durant 10-12 hores, es remullen en un estimulador del creixement, que accelera significativament la germinació.

Llavors de ceba

Reg

La planta es classifica com un cultiu amant de la humitat, de manera que requereix un reg freqüent però moderat. El sòl s’ha de saturar d’aigua fins a una profunditat de 20 cm.

Reg amb aigua

Quan plou molt, podeu reduir la quantitat de reg o fins i tot cancel·lar-la del tot.En temps sec, el reg es duu a terme aproximadament 2 vegades a la setmana i amb calor extrema, 3 o 4 vegades a la setmana. No es necessita aigua freda, sinó a temperatura ambient. És preferible utilitzar aigua assentada, es pot utilitzar pluja.

Com cuidar les plantacions

Després de completar el treball de sembra i cobrir els llits, podeu respirar i descansar. Amb l'arribada de la primavera, quan es fon la neu, s'elimina l'agrofibra i el cobert. Els primers brots apareixen en 5-6 dies. Les cebes cultivades s’aprimen immediatament, ja que les plantacions engrossides causaran baixos rendiments.

A la primavera, el batun creix lentament una ploma verda... Per estimular les defenses i millorar el creixement de les plantacions, regades amb "Epin" o "Zircon".

Una atenció addicional inclou:

1. Control de la humitat, plantant el reg segons sigui necessari, tenint en compte l’alta demanda d’humitat de les plantes joves. El sòl s’aboca a una profunditat d’uns 20 cm. En seca, el batun es rega cada dos dies. En un clima moderat, el reg es realitza amb aigua tèbia dues vegades per setmana sota l’arrel.
2. Afluixament regular dels llits després de la pluja i el reg i la desherba a mesura que creixen les males herbes.
3. El primer any després de sembrar el llit elàstic abans de l’hivern, no cal aplicar fertilitzants. Es permet polsar els llits amb cendres de fusta per augmentar la productivitat de les plantes i protegir-los contra els insectes. En el futur, les plantacions es fertilitzaran amb mullein (1:10) o excrements de pollastre (1:15).

Protecció contra malalties i plagues

Les cebes Batun són susceptibles a l'oïdi (mildiu)... El full de la fulla està cobert amb una floridura floridura de color gris porpra. El creixement de la planta s’atura.

L’òxid a les plomes verdes apareix com taques grogues i arrodonides... La presentació dels verds es deteriora significativament, les fulles es moren i el rendiment disminueix.

Per a la prevenció i el tractament les malalties utilitzen medicaments amb coure: "HOM", "Oxyhom", sulfat de coure, solució al 1% de líquid bordeus. N’hi ha prou amb 2-3 tractaments.

La ceba sovint és atacada pel petard de fulles de la ceba... Els adults hibernen al sòl i, a principis de primavera, pugen a la superfície i comencen a alimentar-se activament de vegetació jove. Un escarabat adult de 6-7 mm de longitud té una forma oblonga. El color és vermell ataronjat, les antenes i els ulls són negres, les extremitats són vermelles. La larva és gruixuda, convexa, de color groc brut.

Els gorgons de ceba adults perforen les plomes i aspireu el suc. Les larves del picut picen al verd i s’alimenten de teixit vegetal.

Les larves de mosca de ceba mengen els bulbs, cosa que provoca el marciment i l’engrossiment de la planta.

Onur Lurker hibernen sota les restes vegetals, terrossos. Surt a la superfície després que la neu es fongui. S'alimenta de plomes verdes joves d'un batun. Les larves i els escarabats causen danys. Els danys semblen punxes d’agulla, molt separades al llarg del full.

No es recomana utilitzar preparats químics forts per al processament de la ceba.... La massa verda acumula activament substàncies tòxiques, per tant, el seu ús condueix a la intoxicació del cos.

Les malalties i els atacs d'insectes són més fàcils de prevenir amb aquests mètodes:

1. Sembrar cebes a la mateixa zona no abans de 4 anys després.
2. Cultiu de conreus en sòls fèrtils.
3. Compliment del règim de reg, afluixament dels llits.
4. Recol·lecció oportuna de males herbes: la majoria dels insectes ponen els ous a les males herbes.
5. Eliminant del lloc les plantes malaltes, mortes i danyades, es propaguen malalties infeccioses.
6. Utilitzeu per sembrar material de sembra saludable del fabricant i el tractament preventiu de les llavors collides a mà amb una solució de permanganat de potassi.
7. L’ús d’agents dissuasoris: patates tractades amb creolina o creosota, mulching dels llits amb torba, pols amb tabac de tabac i cendra
8. Reg a l’arrel amb una decocció de tabac. Insistiu 1 kg de matèria primera fresca o 500 g de matèries primeres seques en 10 litres d’aigua bullint durant 12 hores, diluïu-les amb aigua neta 20-30 vegades, afegiu 30 g d’encenalls de sabó per a roba.