En algun moment, vaig pensar que era bastant bo en els pomers. Això va ser facilitat per la presència al nostre jardí de moltes pomeres plantades pel meu pare.
Va ser agrònom i amant dels jardins. Farciment blanc, Borovinka, Kalvil de neu, safrà picant. I n’hi havia 15 en total. I no d’un en un. I 2-3. No sabia els noms exactes d'altres pomeres.
Jonathan definitivament no hi era. Va guanyar popularitat més tard. Als anys vuitanta, molts jardiners van intentar adquirir i plantar el pomer Jonathan al seu jardí. I per una bona raó. Ara està intentant trobar els seus clons.
Hi ha millors oportunitats. I més i més la temptació de plantar articles nous de l'assortiment de poma.
Varietat de poma Jonathan
Jonathan és una varietat de poma americana amb maduració final de l’hivern, seleccionada el 1886 entre les plàntules de la varietat Esopus Spitzenburg. Altres noms del pomer són vermell hivern, hivern Horoshavka i Oslamovskoe. Aquesta varietat és molt popular i està més estesa a les zones d’horticultura industrial, però en les noves plantacions dels darrers anys ja és notablement menys freqüent. Des de 1954, Jonathan ha estat zonificat a tota Ucraïna. No obstant això, en les condicions climàtiques de Rússia, no és prou resistent a l'hivern, per tant, es recomana que el registre estatal de varietats l'utilitzi només a la regió del nord del Caucas.
Arbres de vigor mitjà, capçada amplament arrodonida, lleugerament estesa, espessida mitjana. Les branques esquelètiques de gruix mitjà formen cantonades agudes amb el tronc (de 35 a 75 graus) i divergen pels extrems cap als costats. Amb l'edat, les branques principals adopten una forma lleugerament caiguda sota el pes del cultiu. L’escorça del tronc i les branques és de color marró-verdós. Fruitant de tipus mixt, la fruita es produeix principalment en anells, branquetes de fruites, llances i creixements anuals.
Els ronyons tenen un grau d’excitabilitat moderat, la capacitat de disparar és alta.
Els brots són de color marró verdós, lleugerament geniculats i fortament pubescents, prims o de gruix mitjà. Les fulles poden ser petites o mitjanes, la forma de la fulla és allargada-ovada, les vores són lleugerament elevades, lleugerament ondulades, amb dentadura serrat-crenada. La superfície de la fulla és apagada, lleugerament arrugada. Un tret característic del pomer de Jonathan és el color de les seves fulles: verdes, amb una floració blavosa-platejada a causa de la densa pubescència.
La floració abundant es produeix en períodes mitjans-tardans. El pol·len té una viabilitat mitjana (26 a 41%). Amb una pol·linització gratuïta, del 16 al 32% dels fruits estan lligats. Les següents varietats són reconegudes com les millors pol·linitzadores de la pomera Jonathan: Golden Delicious, Idared, Mekintosh (Mackintosh), Spartan, Rubinovye Duki, Umanskoe Zimnee. La varietat té tendència a l’autofecunditat: com a resultat de l’autopol·linització artificial, del 5 al 7% dels fruits estan lligats, i amb els naturals, del 2,5 al 3%.
Les fruites són unidimensionals, mitjanes o més grans, el pes d’una poma pot oscil·lar entre 105 i 150 grams. Els fruits tenen una forma arrodonida o cònica arrodonida dèbilment, la superfície de les pomes és uniforme, de vegades lleugerament nervada a la part superior, llisa, amb un lleuger brillantor brillant. El color principal de les pomes és de color groc verdós, el color tegumentari ocupa gairebé tota la superfície del fruit en forma d’un color vermell fosc intens borrós o ratllat.Els punts subcutanis són blancs, moderadament o ben visibles a la pell; poques vegades es pot trobar rovell en forma de "malla". La pell en si és força fina, però alhora densa i elàstica. Les tiges són primes, curtes o mitjanes. L'embut és d'ample mitjà, més aviat profund, amb rovell. El plat és generalment profund, lleugerament plegat, d'amplada mitjana i té els costats gairebé verticals. Tassa tancada. El tub de calze té una amplada mitjana, sovint força llarg, en forma d’embut. Cambres de llavors de tipus tancat.
La carn de les pomes acabades de treure dels arbres és de color blanc verdós, mentre que les madures òptimament són de color crema clar o groc clar, d’estructura densa, d’aroma agradable i molt sucosa. Les pomes tenen un postre excel·lent, sabor dolç al vi (sabor dolç bàsic, amb prou feines s’agafa l’amargor). La puntuació del gust en una escala de tast de 5 punts és de 4,4 - 4,5 punts. Pel que fa a la composició química, els fruits del pomer Jonathan cultivat al sud de Rússia contenen: matèria seca (13,7%), quantitat de sucres (del 10,6 a l’11,3%), àcids valorables (0,65%), àcid ascòrbic (6 mg) / 100 g), substàncies actives P (100 mg / 100 g). A més del consum fresc, les pomes d’aquesta varietat s’utilitzen sovint per transformar-les en melmelades i conserves, així com per elaborar pols i bases seques per a vins de taula.
El període de maduresa extraïble dels fruits cau a mitjan setembre (segona dècada). En condicions d’emmagatzematge, les pomes s’emmagatzemen fins a finals de febrer, a la nevera, normalment fins a mitjans d’abril fins a un màxim de maig. Durant l’emmagatzematge, les pomes es poden assecar o es cobreixen amb una taca amarga de “Jonathan”, la majoria de les vegades es deu a una violació de les condicions normals d’emmagatzematge. Alta transportabilitat.
La varietat és de creixement ràpid, en poblacions mitjanes de pomeres que donen fruits a partir del cinquè any. La fructificació es caracteritza per l’estabilitat i la generositat. Els arbres a l’edat de 5 a 6 anys donen uns 15-18 kg de fruits i els pomers de 10 a 12 anys poden produir entre 40 i 85 kg per arbre. El rendiment màxim es va registrar a la granja estatal “Sad-Gigant”: es van collir 490 kg de pomes d’arbres individuals. Es pot observar una disminució de la productivitat dels arbres i la disminució dels fruits quan es cultiven pomers en sòls insuficientment fèrtils i amb falta d’humitat.
El nivell de resistència hivernal de la varietat no és prou elevat: amb una disminució significativa de la temperatura a l’hivern, s’observa una congelació perenne de la fusta.
La resistència de la crosta és relativament alta, però la resistència a la floridura és baixa.
La varietat és excel·lent per a jardins privats i cultiu comercial. Es prefereixen llocs assolellats per plantar arbres. El tipus de sòl més adequat és el franc i el franc.
Els principals avantatges del pomer són: excel·lent sabor de les fruites tipus postres, alt rendiment, maduresa primerenca.
Principals desavantatges: danys greus per floridura, nivell de resistència hivernal insuficientment alt, danys als fruits per taques durant l’emmagatzematge.
Jonathan va ser utilitzat activament en l'obra pels criadors nacionals i estrangers com a forma inicial. Amb la seva participació, es van crear prop de 40 noves varietats (més de la meitat a l'estranger), incloent: Idared de la selecció dels EUA (Jonathan x Wagner), Memory of Sergeev de la selecció de la SKZNIISiV (Jonathan x Anis Kubansky). També es van criar varietats immunes a la crosta: la selecció canadenca McFree de l’Estació Experimental d’Ottawa (amb la participació de Jonathan, Mekintosh, Rom Beauty, M. Floribunda 821) i la selecció francesa Primera de l’Estació Experimental d’Angerskaya.
Arbres pol·linitzadors
Per obtenir un rendiment més gran, el pomer Jonathan s’ha de col·locar al costat d’altres varietats de pomes. Els millors pol·linitzadors són:
- Golden Delicious.
- Idared.
- Mac.
- Espartà.
- Ruby Dooks.
- Umanskoe hivern.
Aquesta varietat també té tendència a l'autofecunditat. Gràcies a la pol·linització artificial, fins a un 7% del cultiu està lligat i amb una pol·linització natural (fins a un 3%).
Especificacions
A més de descriure l'arbre, és important estudiar les característiques tècniques de la varietat. Per exemple, la resistència a les gelades, en quines condicions climàtiques cal créixer, la pol·linització i altres característiques.
Condicions climàtiques òptimes
Es recomana plantar una plàntula de la varietat Jonathan a la regió sud o central. A les latituds del nord, on les gelades són greus, l’arbre no podrà sobreviure i morirà a causa del fred.
Resistent a la gelada
A causa de l'escorça feble, la resistència a les gelades és baixa. El pomer és capaç de sobreviure a les gelades fins a -20 graus.
En quines zones és possible desembarcar
Podeu plantar la varietat Jonathan a qualsevol regió on els hiverns siguin suaus o càlids. Per la resta, no hi ha restriccions a la regió en creixement. Per a alguns residents d’estiu, fins i tot al nord, el pomer sobreviu als hiverns.
Susceptibilitat a malalties i plagues
L’híbrid Jonathan té poca immunitat contra el míldiu. Resistència mitjana a la crosta i al càncer bacterià. Amb una cura adequada, es pot evitar l’aparició d’aquestes malalties.
Pol·linització i autofecunditat
L’híbrid poma Jonathan és autofecund. Per augmentar els rendiments, al costat de l'arbre es planten pomeres pol·linitzadores:
- Espartà;
- Mac;
- Umanskoe hivern.
El barri amb altres pomeres augmentarà significativament el nombre d’inflorescències i ovaris.
Període de maduració de les pomes
La fructificació de l'arbre comença el cinquè any després de plantar la plàntula. Els fruits es cullen des de mitjans de setembre fins a principis d’octubre.
La collita i l'ús del cultiu
Es recomana recollir pomes abans de caure a terra. Les melmelades, les conserves, les compotes es fan a partir de pomes i s’utilitzen per coure.
Avantatges i inconvenients
Els jardiners destaquen les següents característiques positives de la varietat Jonathan:
- aroma i sabor únic de les fruites;
- llarga vida útil del cultiu;
- aparició ràpida de fructificació, que és estable al mateix temps;
- les pomes són adequades per a qualsevol tipus de processament culinari;
- el període productiu és llarg.
Naturalment, aquesta planta també té desavantatges que poden afectar significativament el desig de plantar-la al seu propi lloc:
- poca resistència a les gelades;
- resistència insuficient a la majoria de plagues i algunes malalties;
- l'arbre necessita pol·linitzadors;
- el cultiu només es pot emmagatzemar al fred, en cas contrari es deteriorarà.
Característiques de la sembra i el cultiu
Com ja sabeu, la plantació és una etapa important en la formació de la collita futura. Cal tenir en compte tots els pros i els contres de la plantació de plàntules a la tardor i la primavera, la tecnologia de plantació i molts altres matisos.
Desembarcament
Abans de plantar un planter de pomeres, prepareu l’arbre i el sòl. Es recomana preparar el sòl per plantar en 2-3 setmanes.
El sòl està excavat, cobert de purins, cendres de fusta i fertilitzants minerals. Una estaca es condueix al centre de la fossa.
El millor moment per plantar un arbre jove
Els planters es planten dues vegades a l'any, a la primavera i la tardor. La majoria dels residents d’estiu prefereixen plantar la tardor. Durant l’hivern, la plàntula tindrà temps per arrelar i a la primavera començarà a créixer amb un vigor renovat. Es pot plantar a la primavera si no hi ha cap altra sortida.
Preparació de plàntules joves
Abans de plantar, el portaempelts de la plàntula es remull durant 10 hores en un activador de creixement. Immediatament abans de plantar-se, el sistema radicular es submergeix en una pasta d’argila i comença a plantar-se.
Esquema de plantació i profunditat
La distància entre els arbres és d’almenys 4 m. És important plantar les plàntules perquè la corona no interfereixi amb altres arbres. Es recomana plantar un pomer Jonathan a una profunditat d'almenys 1 m. Poseu la plàntula al centre de la fossa, tapeu-la amb terra i regueu-la abundantment amb aigua tèbia. Lligueu un arbre a una estaca.
Mode de reg
Regar l'arbre durant el període de brotació. El segon reg és durant la formació dels ovaris.La tercera vegada que es rega el pomer durant la fructificació. La quarta vegada, abans de preparar el pomer per a l’hivern.
Adob
Els períodes de vestimenta superior coincideixen amb el reg. Al començament de la temporada, el nitrogen i la matèria orgànica s’introdueixen al sòl. A la segona meitat, quan comença la formació d’ovaris, el sòl es fertilitza amb fòsfor, potassi, fem, cendra de fusta. No s’ha d’afegir nitrogen al sòl abans del fred.
Poda
La poda sanitària es realitza anualment a la tardor. Traieu les branques seques i malaltes. A la primavera, es tallen part de les branques joves, deixant diverses branques esquelètiques i brots joves.
Tractament preventiu
El líquid bordelès o el sulfat de coure s’utilitzen com a polvorització preventiva.
Preparació per a l’hivern
Un mes abans de l’aparició del fred, deixen de regar el pomer. A finals de tardor, el sòl prop del tronc es mulch.
Descripció i característiques del pomer Jonathan
Varietat de poma Jonathan: originària del llunyà continent americà. Va néixer el 1886, gràcies a l'encreuament de dues altres varietats de cultius, Aesop i Spitzenburg. El 1954, l’híbrid va ser inscrit al registre estatal del nostre país per al cultiu a Ucraïna.
Actualment, Jonathan al nostre país només es pot trobar a les repúbliques del nord del Caucas, ja que, a causa de la seva baixa resistència a les gelades, no arrela a les regions amb hiverns freds. La nostra varietat té altres noms: Horoshavka Zimnyaya, Oslamovskoe i Zimnee Krasnoe. A causa del fet que les pomes de l’híbrid són de gran demanda entre els compradors, la varietat es cultiva principalment a escala industrial.
L’aspecte de l’arbre
El pomer Jonathan és de grandària mitjana:
- la seva alçada arriba als 4-5 metres;
- brots: verd-marrons, pubescents, de gruix mitjà;
- la corona del pomer és ampla, arrodonida;
- fulles petites o mitjanes: arrugades, corbes. Color: verd blavós amb brillantor platejat per la presència de la vora. La forma de les fulles és allargada, ovoide, les vores són serrades;
- el tronc està cobert d’escorça marró;
- durant la floració, els arbres estan completament coberts de grans flors blanques;
- Els pomers de Jonathan necessiten varietats pol·linitzadores, tot i que l’híbrid es considera autopolinitzador. Aquestes varietats són Melba, Idared, Simirenko, Delicious i Mekintosh;
- els arbres floreixen a la segona quinzena de maig. Període de floració: una setmana;
- els pomers híbrids comencen a produir rendiments en 5-6 anys.
Emmagatzematge i processament
Les pomes d’aquesta varietat es cultiven no només en finques privades per a necessitats personals, sinó també a escala industrial. La collita s’emmagatzema de meravella. Si el poseu a la nevera o a una habitació especial per emmagatzemar, on la temperatura no pujarà per sobre dels +3 graus i la humitat es mantindrà al nivell del 85-95 per cent, aquestes condicions frenaran la maduració dels fruits , i duraran fins a la primavera en el mateix estat en què van ser arrencats. Si la temperatura és més elevada, el procés de maduració no s’aturarà, les pomes es tornaran més suaus i pot aparèixer la característica tacada d’aquesta varietat en particular (taques amargues fosques a la pell). Però encara es mantindran fins al febrer.
Els fruits de "Jonathan" són d'ús universal: es mengen frescos, en conserva, s'utilitzen en la preparació de vins de taula, s'hi preparen meravelloses conserves, melmelades, melmelades, sucs i purés. Són molt saborosos com a farcits de pastissos, participen en la preparació de salses. Tot això es deu a la gran quantitat de sucres i a la delicada estructura de la fruita.
Quins són els fruits
Les pomes de Jonathan es caracteritzen per una presentació excel·lent i un sabor excel·lent:
- mida poma: mitja a gran. El pes oscil·la entre els 100 i els 160 g;
- la forma del fruit és rodona o rodona-cònica. Superfície: llisa i fins i tot pràcticament sense costelles, o hi ha costelles subtils;
- el color principal de les pomes madures és el groc-verdós. Des de dalt, la fruita està gairebé completament coberta amb un color rosat fosc o vermell borrós o ratllat. Hi ha nombroses taques blanques a la superfície del fruit;
- les fruites tenen una polpa densa cremosa sucosa i tendra, caracteritzada per un sabor dolç amb un to de vi. El sabor presenta una lleugera acidesa.
polpa (100 g) conté els components següents:
- sucres: aproximadament un 11%;
- àcids: 0,7%;
- vitamina C - 6 mg;
- substàncies actives: 100 mg;
- components secs: no més del 14%.
El gust es classifica en 4,5 punts sobre cinc existents.
Els beneficis de les pomes Jonathan
Les pomes d’aquest híbrid són un magatzem de substàncies útils per a la nostra salut. Contenen una gran quantitat de vitamines i minerals que tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà. La polpa de fruita de Jonathan és rica en:
- vitamines A, grups B, C, E, P, PP, K;
- microelements i macroelements S, Cu, P, Na, K, Al, F, Fe, Ni, Mn, Cr, Mg, Zn, B, I, etc.;
- midó;
- pectina;
- fibra;
- àcid fòlic;
- àcids orgànics;
- tanins;
- antioxidants, etc.
Frescs s’utilitzen per:
- anèmia;
- obesitat;
- violació dels processos metabòlics;
- immunitat debilitada;
- malalties de la sang;
- violacions del sistema cardiovascular;
- diabetis mellitus;
- avitaminosi;
- malaltia de ronyó;
- artritis i gota;
- malalties de la glàndula tiroide, etc.
El consum diari de fruita fresca netejarà els intestins i els vasos sanguinis, eliminarà toxines, toxines, metalls pesants, restablirà el metabolisme i normalitzarà els nivells de colesterol i sucre en la sang. Les pomes, en combinació amb diverses dietes, s’eliminaran ràpidament d’aquests quilos de més.
Aplicació
La fruita híbrida és increïblement saborosa. Es mengen frescos. Diverses preparacions casolanes es fan a base de pomes: melmelada, melmelada, compota, melmelada, puré de patates, suc, melmelada, etc. S'afegeixen a les postres. La fruita Jonathan és ideal per a l'elaboració del vi a casa.
Quan estigui madur
L’inici de la maduració dels fruits es produeix a finals d’agost i principis de setembre. El procés de maduració massiva té lloc a mitjan setembre. És llavors quan podeu començar a collir.
Indicador de rendiment
La productivitat depèn de l'edat de l'arbre: com més gran sigui el pomer, més pomes dóna. De pomeres de més de 12 anys es cull una mitjana de 85 kg de fruita. Però aquest no és el límit. Amb una atenció de qualitat, aquesta xifra es pot augmentar moltes vegades.
Resistent a les condicions climàtiques
Els pomers Jonathan tenen una resistència hivernal feble. No arrelen a latituds amb hiverns durs. Durant el fred, els brots de fusta i fruita es congelen. El nivell de resistència a la sequera dels arbres és mitjà. A més, l’híbrid no tolera molt bé els estius frescos i humits: hi ha el risc de contraure malalties per fongs.
Temps d'emmagatzematge i transportabilitat
A les instal·lacions especials d’emmagatzematge de fruites, els fruits de l’híbrid s’emmagatzemen fins al maig. Si s’incompleixen les condicions d’emmagatzematge, les pomes es poden marchitar i quedar cobertes de taques putrefactives. La fruita de Jonathan tolera perfectament el transport, a causa de la qual cosa, bàsicament, aquest tipus de cultiu de fruita es cultiva a gran escala.
"Jonathan" a la història de la cria
A la selecció de fruiters nacionals i estrangers, aquesta varietat de poma és una de les més populars. És l '"avantpassat" de gairebé quatre dotzenes de varietats modernes, incloses les domèstiques "Kandil Orlovsky" i les americanes "Idared". Les propietats dels donants de "Jonathan" van ser utilitzades amb èxit per especialistes canadencs i francesos en el desenvolupament de "McFree" i "Florina", que són resistents a la crosta.
A la foto - pomeres "Idared" (esquerra) i "Florina" (dreta), creades amb el material genètic de la varietat
A més del nom en anglès, "Jonathan" té noms russos: "Horoshavka winter" i "Winter red". Els jardineros ucraïnesos coneixen aquestes pomes com "Oslamovskie", amb el nom de volost a la província de Podolsk, on aquesta varietat ha produït durant molt de temps collites riques.
Versions de l'origen de la varietat
Hi ha dues versions de l’origen d’aquest pomer.El primer connecta el seu origen amb la història d’una tal Rachel Higley, que va trobar llavors de poma a prop d’una planta de sidra (Connecticut, EUA) i les va plantar a Ohio el 1796. Els arbres que van créixer, Rachel porta el nom del seu marit Jonathan.
La segona versió és històricament més fiable: el futur el 1886 la varietat es va seleccionar entre les plàntules de poma "Aesop Spitzenburg" (Esopus Spitzenburg) conreada a la granja de Philip Rick a Woodstock, al comtat d’Ulster, Nova York. Les pomeres es van anomenar originalment "Rick", en honor del propietari de la granja. Aquesta varietat va rebre el nom de "Jonathan" més tard, en honor del jardiner nord-americà J. Zander, que va cridar l'atenció sobre l'aparició d'una nova varietat de poma amb característiques millorades.
A la foto: el pomer "Aesop Spitzenburg", del qual, segons molts experts, es va originar la varietat com a resultat de la pol·linització lliure
Protecció de malalties
Els arbres de Jonathan gairebé mai no es veuen afectats per la crosta, però el seu flagell és el míldiu, que provoca el tractament preventiu de les plantes a principis de primavera amb mescla de Bordeus, sofre col·loïdal i fungicides Topaz, Skor, Tiovit Jet, Impact. De vegades, els pomers es poden veure afectats per:
- moniliosi;
- citosporosi;
- càncer negre.
La moniliosi del pomer és pràcticament incurable. Si un arbre està malalt, és millor destruir-lo i, per evitar malalties, les plantes s’han de tractar anualment abans de florir amb una barreja de Bordeus o una solució de sulfat de coure.
L’alimentació tardorera de pomeres amb potassi i fòsfor estalviarà la citosporosi. A la primavera, els arbres es ruixen amb fungicides que contenen coure.
Una protecció fiable contra el càncer negre és el tractament de les arrels de les plàntules abans de plantar-les amb una solució de sulfat de coure. També els pomers necessiten tractament primaveral amb líquid bordeus. Si la malaltia es va fer sentir, s’apliquen les mesures següents: tallar les zones afectades, netejar-les, lubricar-les amb una solució de sulfat de coure i segellar-les amb un to de jardí.
Com a protecció contra les plagues, les plantes es tracten cada primavera i tardor amb insecticides especials, com ara Karbofos, Aktara, Iskra-M, etc.
Míldiu en pols en un pomer.
Malalties i plagues
Existeix un risc elevat de patir diverses malalties, excepte la crosta, de manera que l’arbre s’ha de tractar amb fungicides.
- Per al míldiu en pols, que es manifesta en forma de recobriment oliós blanquinós sobre flors, fulles i creixement jove, s’utilitza líquid bordeus, topazi, Skor o Hom.
- El càncer de bacteris provoca un enfosquiment i assecat massiu de les fulles i, a continuació, esquerdament de la fusta. En el tractament, s’utilitzen fàrmacs antimicrobians procedents de diverses penicil·lines. 1 ampolla de la substància es dissol en 10 l d’aigua. Regar cada 20 dies fins a la recuperació completa. Si això no ajuda, l’arbre s’hauria de desenterrar, cremar i vessar el lloc de creixement amb una solució de sulfat de coure o líquid bordeus.
A més, un pomer pot ser atacat per diversos insectes nocius: pugons, escarabat de flors, arna, arç blanc i erugues. Per a la protecció i el tractament, s’utilitzen insecticides: Karbofos, Fitoverm o Actellik. El reg es realitza tres vegades per temporada: a principis de primavera, abans i després de la floració.
Els pomers necessiten una cura adequada
Per evitar infeccions, cal seguir diverses regles importants en el cultiu:
- comprar plàntules sanes;
- plantar-los segons un patró determinat;
- tallar regularment les parts malaltes d’un arbre, regar, fertilitzar;
- per mantenir la neteja al jardí - cada tardor, desenterrar, treure i cremar carronya, fulles caigudes.
Creixent
Cultivar un pomer sa no és tan difícil si sou responsable de l’elecció de les plàntules i dels llocs de plantació, a més de proporcionar una cura de qualitat als arbres fruiters.
L’elecció del material de plantació
La forma més segura és comprar plantules a vivers o establiments especialitzats. Quan compreu plantules, heu de fixar-vos en el seu aspecte i l’estat del sistema radicular.El millor és prendre planters forts i sans de dos anys amb arrels ben desenvolupades.
Triar un lloc per a un pomer
Es tria un lloc per a un arbre en un espai obert, ben il·luminat per l’espai solar, on l’aparició d’aigües subterrànies està lluny de la superfície terrestre. El sòl del lloc ha de ser fèrtil. Si no és així, al preparar el lloc per al pomer s’hi afegeixen nutrients.
Aterratge
Les regles de plantació d’arbres són senzilles:
- en un parell de setmanes, el lloc està desenterrat, el sòl es neteja de males herbes i es fertilitza;
- després caven forats a una profunditat de 80 cm, aproximadament d’un metre d’amplada, que es cobreixen amb una barreja de terra nutritiva amb fertilitzants;
- les plàntules es col·loquen als forats, s’enterren, es comprimeixen, es reguen i es mulquen.
Com tenir cura
L’atenció consisteix en:
- reg;
- vestir;
- poda;
- desherbar i afluixar;
- tractament contra malalties i plagues;
- preparant-se per l’hivern.
L’elecció del material de plantació
Prepareu plantules per plantar
Podeu comprar plàntules en un viver de jardineria, on molt probablement us proporcionaran una planta real amb totes les característiques i qualitats varietals.
Trieu els exemplars cultivats: almenys 80 cm d’alçada, 1-2 anys d’edat i amb un sistema arrel tancat. Tenen una bona taxa de supervivència.
Podeu determinar la frescor i la salut d’un pomer segons l’estat de la seva corona:
- els brots són elàstics, sense ferides mecàniques ni signes d’infecció amb malalties: floridura, taques de tons marrons, negres o vermellosos, creixements;
- les fulles i els cabdells són frescos, sucosos, de color verd saturat, no s’esmicolen quan es sacseja la corona.
Abans de plantar-lo, el rizoma s’ha de remullar amb aigua freda amb l’addició d’un dels estimulants del creixement de l’arrel durant 10 hores. A continuació, processeu amb un puré d'argila.
Descripció de la varietat Jonathan
Tingueu en compte per separat l’aspecte del pomer i el fruit.
La mida dels arbres madurs és mitjana, la corona té una forma rodona força ampla, que s’estén. Les branques es ramifiquen des del tronc amb un angle obtús, la densitat de la corona és mitjana.
Les branques sota el pes de fruits madurs solen doblar-se cap avall. Les fulles són de mida mitjana, lleugerament ondulades a les vores, la superfície de la fulla és apagada. La densa pubescència de les fulles confereix a la corona un to blavós.
Fruits de pell mitjana, llisa i brillant. El pes mitjà d’una poma és de 100 a 150 grams. El color principal de la pell és verd, el color vermell intens i de vegades cobreix tota la superfície del fruit.
La pell és molt prima, però densa i protegeix bé la fruita dels danys mecànics. Les pomes conserven el seu aspecte atractiu durant molt de temps i són fàcils de transportar.
La polpa durant el període de collita és blanca amb un to verdós, a les pomes madures és de color groc clar. En un sabor delicat i dolç, l’acidesa és gairebé indistingible.
En una escala gustativa de 5 punts, Jonathan obté 4,5 punts. Les pomes són bones tant fresques com per fer compotes i melmelades. A escala industrial, s’utilitzen més sovint per obtenir matèries primeres en pols i com a material vitivinícola.
> Foto
Rendiment
Els pomers creixen ràpidament, produeixen en 6 anys, rarament entre 4 i 5 anys. Aproximadament un terç dels fruits estan lligats (amb pol·linització lliure). El rendiment creix cada any; els pomers joves donen uns 20 kg de fruita.
Els arbres que han complert els 10 anys o més donen un rendiment anual de 30-40 quilograms.
Alguns exemplars van batre un rècord amb un rendiment de 300 a 400 kg.
El temps de collita és de mitjans de setembre a mitjans d’octubre. Les pomes de Jonathan es poden emmagatzemar fins al març, sempre que es guardin en cellers especials, però sovint es deixen anar soltes i queden cobertes d’una floració taca i amarga.
Jonathan es manté a la nevera fins a mitjans de maig.
La temperatura òptima d’emmagatzematge és de 2-3 graus sobre zero.
És millor guardar les pomes en palets, que s’humitegen abans d’enviar-les a la nevera.
Amb una humitat del 90 al 95%, els fruits es mantenen sucosos i no perden l’elasticitat de la pell.
Com més alta sigui la temperatura d’emmagatzematge, més aviat madurarà la fruita, de manera que si voleu conservar les pomes fins a la primavera, trieu la conservació en fred.
Si les pomes maduren a l’hivern o a principis de primavera, és possible emmagatzemar fora del compartiment de la nevera en palets especials.
Testimonis
Les estimacions de la varietat provenen de la seva llarga història de cultiu a moltes regions:
- Excel·lents pomes.
- Arbre feble.
Rostislav. "Si escolliu les cinc millors pomes, Jonathan s'hi inclourà definitivament. No parlo de tota la seva família. Els vaig comprar al mercat durant molts anys. Vaig buscar i plantar al meu jardí. Vaig esperar 4 anys. I ara cada any recullo 3-4 galledes de bones pomes per guardar-les a l’hivern. No veig cap malaltia de Jonathan. A causa del seu excel·lent sabor, no perduren fins llavors. Dinem amb gust. I tractem els nostres amics ".
Regina Dubtsova. “He sucumbit a la psicosi general sobre les boniques pomes de Jonathan. També els van plantar al seu propi jardí. No van fer trampa amb la varietat. Però ningú no va advertir dels problemes del pomer. L’arbre és vigorós. Fins que no vaig escurçar el creixement mitjançant la poda, no vaig veure pomes normals: 15-20 peces i ja està. I no són de gran qualitat. És imprescindible tractar malalties amb fungicides 2-3 vegades ".
Konstantin. "Les pomes tenen un bon gust. No es pot confondre amb els altres. Només cal estar a punt per cultivar pomes. En lloc d’esperar que creixin ells mateixos. Però si teniu un sistema de lluita contra les malalties, n’hi ha prou amb 3-4 tractaments anuals amb fungicides i contra les plagues. I l’aparició superior ajuda l’arbre a resistir les malalties. Per cert, no hi ha més atenció que altres varietats hivernals. Això és des de molt jove. Tindreu almenys 6 a 8 galledes d’aquestes pomes per a l’hivern ".
Irina. "La varietat de poma Jonathan és molt popular entre tota la família. El pomer fa més de deu anys que creix. I alguna cosa li passa. Potser faig alguna cosa malament. Digueu-me les regles de marxar ".
Plantació i sortida
La varietat és perfecta per cultivar en un jardí privat, així com per a plantacions massives d'ús comercial.
Abans de plantar un pomer d'aquesta varietat a la vostra zona, assegureu-vos que el clima de la vostra zona sigui suficient.
Els hiverns amb temperatures inferiors a -15 graus seran desfavorables per a plantes no resistents a les gelades.
A les regions del nord, el període de collita es desplaçarà de setembre a finals de setembre.
És millor comprar plantules de Jonathan a vivers especials.
La mida òptima de les plàntules és de 80 centímetres.
El millor moment per plantar és la primavera, però no abans de mitjans a finals d’abril.
El pomer Jonathan Gold, en plantar, es planta a una distància de 3 metres l’un de l’altre.
Les plàntules joves necessiten protecció contra el sol i el vent abrasiu: ombregeu-les amb branques o un drap.
L'arbre es desenvolupa bé amb prou llum solar, no li agrada l'ombra. El sòl és preferiblement franc franc o arenós.
Si teniu previst collir abundants cultius del pomer, assegureu-vos que el sòl sigui fresc. En sòls pobres, les pomes es reduiran i s’enganxaran malament a les branques.
Si la terra on creix Jonathan no és prou fèrtil, és necessari fertilitzar. Durant les sequeres, es requereix un reg addicional.
Cal una poda primaveral de pomeres. Podar els pomers adquirits al viver només el segon any.
Història reproductiva
La varietat de poma Jonathan deu el seu aspecte a la selecció de científics nord-americans a la dècada de 1880. La selecció es va basar en les plàntules de les varietats Aesop Spitzenburg. Segons una de les teories, Rachel Hingley va desenvolupar aquesta varietat i li va donar el nom del seu marit: Jonathan. A més, aquestes pomes es coneixen amb els noms: pom de l'arbre Jonotanovy, hivern vermell o Horoshavka hivern.
Apple Trees Jonathan
Els primers experiments de cria van tenir lloc a Ohio (EUA). El clima a l’estat és suau, la temperatura a l’hivern poques vegades baixa per sota dels -1 ° C. Des de la dècada de 1950, els pomers s’han generalitzat a Ucraïna, mentre que a la Federació de Rússia només es troben al nord del Caucas, on el clima és més suau.Aquesta distribució territorial es deu a la baixa resistència de la varietat a temperatures sota zero.
