»Jardineria» Pomer »Pomerer Grushovka Moscou: l'orgull de la selecció russa
0
105
Qualificació de l'article
El fundador de la ciència agronòmica russa, A.T. Bolotov (1738 - 1833), va descriure el pomer de Moscou Grushovka com una antiga varietat russa de selecció popular. Ja durant la seva vida, era molt estès i encara roman als nostres jardins, delectant-nos amb sucoses pomes.
Pomer Grushovka Moscou: l'orgull de la selecció russa
La història de la creació de la varietat
La varietat Grushovka Moskovskaya és coneguda des de fa uns dos-cents anys. Es creu que es va criar gràcies a la selecció natural, és a dir, es va formar durant la deambulació per la Terra Negra, l’Ural i Sibèria.
El nom de la varietat va ser inventat pel biòleg A. Bolotov, a qui la corona d'un arbre jove s'assemblava a una pera. El pomer de Moscou va rebre el nom per distingir-lo de l'alemany Grushovka.
Al segle XIX, la planta va guanyar popularitat a Amèrica del Nord. El 1947 es va incloure al Registre Estatal de les Regions del Nord. De moment, l'arbre es cultiva a tota Rússia, Bielorússia i Kazakhstan.
Aviat
Els experts consideren que aquesta varietat és la més exitosa. Els fruits de l'arbre són diverses vegades més grans que els de la pera ordinària. El rendiment pot arribar fins als 200 kg d’un arbre adult. La planta no dóna fruits anualment, sinó al cap d’un any. Els fruits maduren de manera desigual, l'arbre és resistent a la crosta. La varietat primerenca Grushovka s'utilitza només per al consum individual, no s'utilitza amb finalitats comercials.
Característiques principals
Grushovka Moskovskaya és un pomer que arriba als 7 metres d’alçada. La capçada és ramificada i sol tenir un diàmetre de 8 metres, estenent-se a mesura que creix, amb branques caigudes. Si la planta té més de 10 anys, la corona es torna esfèrica.
Les fulles són sobre pecíols llargs, el·líptics, allargats, amb petits denticles al llarg de les vores. Solen ser de color verd, menys sovint de color groc-verd. Pot haver-hi fulles amb quilla. El fullatge jove és pubescent, en un adult, la pelussa és absent o insignificant.
Els pètals dels cabdells són de color rosa, canviant la tonalitat a rosa clar, gairebé blanc a mesura que floreix. Diàmetre - 2,5 centímetres. L’escorça del pomer és marró amb un to ataronjat o groc. Les plàntules tenen un color més intens. Les branques són llises, sense espines.
L’arbre viu de mitjana durant 60 anys i dóna fruits ja als 4 anys després de la sembra.
Descripció de fruites
Les pomes de peres són petites o mitjanes. El pes màxim és de 120 grams, la mitjana és d’uns 80. Tenen forma esfèrica, lleugerament aplanada, però també poden ser ceba. La pell és força prima i té una olor agradable. Com que la fruita té una capa de cera natural, pot sentir-se greixosa.
La polpa és sucosa i friable, el color és blanc, però pot ser cremós o rosat. El sabor és delicat, delicat, quilo dolç o sensiblement àcid (si hi ha molta vitamina C a la composició). En un cultiu massa madur, la polpa és seca i farinosa. El contingut calòric de les pomes és de 47 quilocalories per cada 100 grams.
A efectes comercials, no és pràctic fer servir les fruites, ja que estan poc emmagatzemades i no els agrada el transport.
Arbres pol·linitzadors
Per a la pol·linització de pomeres de la varietat Grushovka Moskovskaya, és necessària la pol·linització amb pol·len d'altres varietats. Les següents varietats de pomes actuen com a excel·lents pol·linitzadors:
- Antonovka.
- Plegable.
- Anis ratllat.
- Canyella.
- Bellefleur xinesa.
La pol·linització creuada requereix de 3-4 varietats. Als horts fruiters, la pol·linització es pot fer amb l’ajut de les abelles, per la qual cosa és aconsellable col·locar arbres a una distància màxima de 60 metres entre si.
Malalties i plagues
En general, la cultura té una immunitat mitjana contra les malalties. El més freqüent és que pateix de crosta, floridura i podridura de la fruita. Per a la prevenció, els arbres s’han de tractar amb fungicides: a principis de primavera, durant la ruptura de brots i després després de la floració.
A partir de floridura i crosta, ajuda bé una solució de barreja de Bordeus, oxiclorur de coure, Horus o preparacions Skor. Fundazol estalvia de la podridura de la fruita.
Podeu salvar un arbre de malalties amb l'ajut de senzilles manipulacions preventives:
- eliminar constantment el pomer de branques velles, seques i ferides;
- abans de col·locar un arbre en un lloc permanent, heu de mantenir la terra "en guaret" durant almenys 2 anys;
- si cal, ruixeu el pomer amb desinfectants i medicaments;
- a la tardor, és imprescindible recollir i cremar les fulles caigudes, ja que les espores de fongs poden passar del fullatge al terra, on sobreviuen tranquil·lament a l’hivern.
Si parlem de plagues, el poma és més freqüentment atacat per pugons, arna de poma, arna, escarabat de flor de poma i alguns altres. Són els pugons i les arnes els que presenten un perill més gran. El primer sol ser capaç de dispersar-se ràpidament per l’arbre i aspirar-ne tots els sucs, cosa que provoca la caiguda de les fulles. Les erugues de l’arna també s’alimenten dels sucs de les fulles i dels brots, cruixint-los.
Per desfer-se dels paràsits, podeu utilitzar líquid de Bordeus, sulfat de coure i solució de sosa. Si el problema es descobreix tard, els insecticides ajudaran.
Cal destacar l’efecte perjudicial dels rosegadors sobre un arbre. Normalment s’activen a l’hivern. Aquests inclouen llebres, ratolins i altres rosegadors. Per tal que no perjudiquin el pomer, s’ha de fer emblanquinat a finals de tardor.
Alguns jardiners aconsellen protegir l'arbre amb materials de cobertura (per exemple, material per a sostres).
Resistència hivernal
La cultura es caracteritza per una resistència hivernal extremadament elevada. Pot suportar fàcilment les baixes temperatures. Gràcies a aquesta característica, els jardiners no s’han de preocupar de congelar el tronc.
Els danys als brots i branques de fruits són mínims, per tant, els hiverns durs amb poca neu no afectaran la qualitat i la quantitat de la collita futura.
Una resistència similar a les condicions meteorològiques a la temporada de fred i una plàntula d'aquesta varietat.
Resistència a malalties i plagues
L’arbre no té immunitat natural davant les malalties fúngiques, de manera que pot ser afectat per la crosta, que pot destruir tant els fruits com el propi pomer.
L'aprimament de la corona i el treball preventiu redueixen significativament el risc d'aquesta malaltia. D’insectes: la majoria de les vegades pateix un picudo.
Regions en creixement
A l’hora d’escollir el clima, Moskovskaya Grushovka és totalment sense pretensions: el pomer resisteix el fred i les gelades, està menys adaptat a les sequeres durant l’estiu calorós, però amb un reg suficient, el procés de vegetació no es pertorba.
Avantatges i inconvenients
Abans de plantar el pomer Grushovka Moskovskaya, heu d’estudiar acuradament els seus punts forts i els seus punts febles. Els jardiners destaquen els següents avantatges vegetals:
- el pomer sobreviu excel·lentment a l’hivern, fent front a les gelades de fins a -50 graus;
- la fructificació dels arbres es produeix 4-5 anys després de la sembra;
- la maduració de les pomes es produeix a finals de juliol-principis d'agost;
- les fruites contenen vitamines del grup B, vitamina C, sucre, pectina i àcids orgànics;
- el rendiment és força elevat, sobretot si l’arbre és madur.
Els desavantatges de la varietat són els següents:
- el temps de maduració de les pomes en un arbre pot variar;
- si l’estiu és sec, l’arbre es renta per llançar la collita;
- la planta pateix de crosta, sobretot si el temps és plujós;
- emmagatzemar o transportar el cultiu és problemàtic;
- és impossible fer melmelada o conserves a partir de pomes, tampoc són aptes per a la fermentació;
- el període de consum és força curt;
- la fructificació és irregular i desigual.
Creixent a diferents regions
Segons la regió de creixement, hi ha algunes peculiaritats del creixement.
- Regions del sud... Condicions meteorològiques ideals per al cultiu de pomes. Tot i així, val la pena vigilar de prop el nivell freàtic. També és important la presència de fortes gelades de retorn a la primavera al sud, de les quals poden patir fins i tot varietats resistents a les gelades.
- Carril mitjà... A l’hora d’escollir les varietats amb més èxit per al carril central, s’hauria de centrar en la resistència a les gelades. Per tant, Grushovka és una molt bona opció, ja que la varietat està zonificada per al centre de Rússia.
- Sibèria... Les varietats adequades a les dures condicions climàtiques de Sibèria han de ser resistents a les gelades, resistents a malalties comunes i capaces de formar un cultiu d’alta qualitat en diferents períodes de maduració. Grushovka Moskovskaya pertany a les varietats estivals de baix hivern adequades per al cultiu a Sibèria.
- Rodalies de Moscou... La regió es caracteritza per hiverns durs i estius sufocants, sovint amb fortes precipitacions. La pera està ben adaptada al cultiu de la regió de Moscou, pot ser afectada per la crosta, però hi ha moltes maneres de fer front a aquest problema.
Grushovka és una varietat antiga que no presenta interès comercial a causa de la fragilitat de l’emmagatzematge i la poca tolerància al transport. Però, al mateix temps, la varietat és estimada per un gran nombre de jardiners pel seu sabor, la resistència a la gelada dels arbres i el seu alt rendiment.
Aterratge
Sobretot, al pomer d’aquesta varietat li encanten els terrenys argilosos, argilosos o arenosos. En general, l’arbre no té pretensions, de manera que les regles de plantació són les mateixes que per a molts cultius fruiters. No plantis un pomer en una zona humida amb líquid estancat ni a l’ombra.
Les plantes joves es planten cap a finals d'abril o principis de maig o al setembre-octubre. Les fosses haurien de tenir forts pendents, 100 centímetres d’amplada i 60 centímetres de profunditat. Els fertilitzants s’apliquen 4 dies abans de la sembra (25 quilograms d’humus). Al forat format, heu de fer una depressió per al sistema radicular.
El millor és aterrar amb estaques de lliga. Això farà que les plàntules siguin més resistents. Conduïu en una estaca just abans de col·locar la planta, situant-la al costat nord del tronc per protegir el pomer de les gelades i la calor.
L'aterratge ha de ser aprofundit, es requereix fer rodets al llarg de les vores del pou. Immediatament després de la sembra, s'aboca 30 litres d'aigua i es realitza el cobriment amb humus o compost.
Més que un arbre fruiter
El pomer de Grushovka Moscou creix fins a 7 m. La forma de la corona sota la influència d’uns rendiments constantment elevats canvia amb l’edat de piramidal a esfèrica de fins a 8 m de diàmetre. Les branques són llargues, fortes, estenent-se, ben frondoses.
El sistema radicular del pomer està representat per arrels verticals i horitzontals. Els primers mantenen el tronc al sòl i obtenen menjar de les capes profundes del sòl. Horitzontal, a més de nutrients, subministra aire a l’arbre.
N’hi ha molts. I estan destinats a l'absorció d'aigua amb sals minerals dissoltes en ella i a l'alliberament de productes de desintegració a l'exterior. Aquest tipus d’arrels es localitzen a una profunditat de fins a mig metre directament sota la corona. Per tant, és en aquesta capa que els fertilitzants aplicats seran útils.
Varietats fructíferes
Tot i la resistència de la varietat al clima fred, les primeres gelades i els hiverns nevats no ho faran bé.Per motius de protecció, la zona propera al tronc es mulched amb compost i el tronc s’embolica amb tela perquè no deixi passar l’aire.
Fet: embolicar l’arbre el pot protegir de llebres i altres rosegadors.
Cura
Perquè un arbre agradi amb una collita abundant, heu de proporcionar-li la cura adequada. Per al desenvolupament intensiu del pomer després de la primera floració, els jardiners recomanen treure fins a un 85% de les flors. El 50% de les pomes s’han de collir mentre encara es troben a l’etapa verda. Per això, es normalitza el volum de la collita.
La planta té por de la sequera, per tant, és necessari organitzar adequadament el règim de reg: les activitats es duen a terme unes 2-3 vegades a la setmana. Acaben de regar-lo només a finals d'agost, perquè estigui ben preparat per a l'hivern.
El cercle del tronc d’arbre és necessari per afluixar i treure regularment les males herbes que creixen a prop. A la tardor, per fer més fàcil l’arbre del pomer amb el fred, es realitza un mulching amb humus de cavall.
A finals de tardor, per protegir el pomer de líquens i molses, així com per destruir paràsits i fongs, es recomana emblanquinar el tronc. Tots els danys estan tancats prèviament amb un vernís de jardí.
La composició següent és adequada per blanquejar: 6 litres d’aigua + 2 quilograms de calç viva + un quilogram d’argila greixosa. Després de barrejar a fons, afegiu-hi la llet desnatada. Processen no només el tronc, sinó també les bases de grans branques.
No cal que cobreixis l’arbre durant l’hivern, tot i que val la pena tenir cura de la protecció contra els rosegadors. Per fer-ho, podeu utilitzar mitges senzilles de niló, ampolles de plàstic, bosses de plàstic negres o branques d’avet.
Tan bon punt la neu s’hagi fondut completament, s’han d’eliminar els munts de protecció. En cas contrari, el tronc s’escalfarà i els ronyons s’obriran abans del moment requerit.
Pomer Grushovka Moscou
Grushovka Moscou és famosa per la seva resistència a les gelades. Probablement per això es troba tan sovint als nostres jardins de la regió de Moscou. Ella tolera fins i tot les gelades severes a l’hivern amb dignitat. La varietat es diu així, no perquè tingui un gust de pera, sinó per la seva corona en forma de pera. La polpa s’assembla a una mica de polpa de pera, és la mateixa fluixa i groguenca. En plantar plàntules, us aconsello que presteu atenció a la zona meteoritzada; és important que no estigui oberta i protegida del vent. Aquesta varietat de poma, com moltes altres, requereix un manteniment acurat: regar al vespre a l’estiu, no només en temps sec, poda i formació de corones, fertilització amb fertilitzants i blanqueig obligatori. Després d’haver fet mesures tan senzilles, podeu gaudir d’una rica collita cada any, a partir dels 4 anys d’edat del pomer.
Grushovka Moskovskaya madura aviat, de fet, per a això és apreciat per molts jardiners. La varietat em va atraure amb la seva resistència a les gelades. Fa 7 anys que creix al lloc, ha suportat gelades d’hivern fins a menys 40 graus. S’està fructificant d’any en any, però la collita és diferent, de vegades espessa, de vegades buida. Es requereix reg addicional a l’estiu. La sequera és difícil de suportar. L’arbre és gran i ocupa molt d’espai. El sistema arrel està desenvolupat. La mida de les pomes és de mitjana (aproximadament 100-120) grams. La pell és fina, fàcil de mossegar. No hi ha molt àcid, però és present a les pomes. Per descomptat, no redueix les dents. El sabor és brillant, amb cos. L’aroma és molt agradable. Després de la collita, es conserven fins a 2 mesos. En general, la varietat no està pensada per a l’emmagatzematge. Us aconsello processar-ne la major part, obteniu excel·lents fruits secs aromàtics.
Grushovka Moskovskaya fa 10 anys que creix aquí! Vivim a Sibèria, les condicions per cultivar pomes són completament diferents de les del sud, però el pomer suporta les gelades i dóna fruits cada any. Un gran avantatge d’aquesta varietat és la maduració primerenca dels fruits. Ja al juliol i agost, ens podem permetre el luxe de gaudir de pomes. No maduren tots alhora, cosa molt convenient. Durant 2-3 mesos mengem les nostres pomes, però estan poc emmagatzemades. Les pomes són fragants, saboroses i sucoses.Cobert a la part superior amb una capa de cera, sembla que la placa greixosa és tan densa. Però l’aroma és meravellós. La collita és força excel·lent. Cada any, però, d’una manera diferent. Aquest pomer també té desavantatges: està exposat a la crosta. Hem de fer polvorització blava. Us aconsello que trieu el lloc de plantació adequat: el pomer hauria d’estar envoltat pel sol per tots els costats. No hi hauria d’haver aigües subterrànies properes. A la tardor, assegureu-vos de protegir l’escorça dels rosegadors. La resta és una molt bona varietat!
Grushovka madura abans que ningú, gairebé a principis d'agost. Les pomes tenen un sabor agredolç i molt sucós. El rendiment és molt alt. No puc dir en kg, però un arbre de deu anys sempre està completament cobert de fruits. Les pomes són boniques, amb un barril vermell. L’arbre fa uns 5 metres d’alçada, amb una capçada molt estesa. Alta resistència a les gelades. Ni una sola branca s’ha congelat mai. Entre els desavantatges hi ha la fructificació en un any. També hi va haver un problema d’àcar. La va tractar amb productes químics a la tardor, després de collir-la, i a la primavera va blanquejar a fons el tronc. Ara no hi ha infecció massiva, només es troben fulles simples. El rendiment va augmentar immediatament després d’aquest procediment. Els preparatius per a l’hivern de Grushovka són excel·lents i el vi de poma casolà és molt saborós.
Vaig plantar Grushovka, perquè és la varietat més resistent a les gelades. Vaig comprar les plàntules a la regió de Moscou, a la reserva Yegoryevsky fa 5 anys, després de 3 anys van aparèixer les primeres pomes i aquest estiu van collir una collita normal. Als primers 3 hiverns, vaig embolicar les plàntules, ara em vaig aturar, perquè els arbres, encara que joves, ja són forts. Els pomers es van fer grans i amb una ampla corona, van ocupar molt d’espai al lloc. Els arbres són bonics, esvelts, totes les branques són uniformes. Collim a l'agost. Aquest any hem aconseguit gairebé 80 kg de 3 pomeres. Malauradament, no s’emmagatzemen durant molt de temps i no són especialment adequats per a la seva conservació, perquè la melmelada resulta suau i poc olorosa, però més o menys adequada per a sucs. Els fruits en si mateixos són petits, lleugerament aplanats, amb una pell fina, que està coberta de cera i brilla d’això. Té un gust més dolç que àcid, però molt sucós i aromàtic. L’arbre és força espinós, requereix reg regular, li encanta el sol i l’absència de vent. Aquesta varietat no és especialment resistent a les malalties, de manera que s’ha de ruixar Grushevka. Ho faig dues vegades: durant la ruptura de brots i després de la floració.
Revisió de vídeo
Amaniment superior
El pomer de la varietat "Grushovka Moskovskaya" s'alimenta a partir del segon any de vida. A principis de primavera, s’afegeix al sòl fems o humus de cavall madurs en una proporció de 10 quilograms per metre quadrat. Com a fertilitzant mineral, s’utilitzen 500 grams d’urea.
A la tardor, la planta es pot suportar amb fertilitzants complexos, que no contenen nitrogen (o aquells en què no supera el 5%). Com a exemple, podem prendre el producte "Tardor Kemira", que s'introdueix a raó de 40 grams per metre quadrat. Els grànuls s’escampen secs al voltant dels pomers i desenterren el sòl.
Subtipus existents
Els criadors no podien passar per davant d’aquesta varietat, que presenta uns avantatges tan importants.
Ja als anys 40, sobre la base i el farciment blanc, es va obtenir la primera varietat Grushovka.
La nova espècie té fruits més grans (almenys 80 g), madura 2 setmanes abans i és molt més resistent a les malalties. La resta de característiques s’acosten a la forma original.
El 1957 va aparèixer l’hivern de Grushovka. Va ser el resultat de creuar Grushovka Moskovskaya i les espècies transparents de Kronselsky.
Aquí vam aconseguir eliminar el principal desavantatge de la varietat pare: la seva curta vida útil. Hem pogut estirar aquest temps fins a finals de primavera. Però, al mateix temps, la resistència a les gelades es va deteriorar.
Potser per aquest motiu, aquest subtipus no s’ha generalitzat. Madura a mitjan tardor. Les dues varietats anteriors són varietats d’estiu.
Testimonis
Marina, regió de Moscou: Sóc un fan de Grushovka! Em sembla que són les pomes més delicioses de totes les que he provat. L’arbre no requereix una cura especial i, per a mi, és ideal, ja que de vegades per feina no puc venir al país. La collita és senzillament increïble, uns 100 quilograms. Estic molt satisfet.
Nikolay, Ufa: Fa uns 20 anys, els meus pares van plantar diversos pomers Grushovka. Tots ens aporten cultius de manera constant i en grans quantitats. L’únic trist és que de vegades no tinguem temps per menjar, fins i tot si ho distribuïm als nostres veïns: no són fàcils, aquestes pomes. Un parell de vegades ens feien mal els arbres, però els vam notar a temps i els vam tractar. Fins i tot els durs hiverns que van suportar dignament aquestes pomeres. Apte per a la nostra zona.
Variants
Semi-nana
La mitja nana Grushovka només es pot vacunar. Poc interessa, excepte els venedors, ja que els anys 15 i 17 el sindicat esclata. No recomanat per professionals per a jardineria industrial.
Nana
Amb el nan, especialment la propagació vegetativa, la situació és encara pitjor.
A causa de la fertilitat múltiple per part del cep de Grushovka i la poca adherència del portaempelts i sense el suport adequat aquests arbres solen dividir-se completament o per la meitat.
Per tant, és arriscat establir grans plantacions.
Columna
A Internet, es difon la informació que existeix aquest tipus de columna. Igual que ell caracteritzat per una major resistència al fred, pomes petites, color llimona amb una lleugera galta rosada, sabor agre.
