Druesort Moldova. Druer Moldova: regler for pleje, anmeldelser af sorten

Variety "Moldova" er velkendt for næsten alle elskere af lækre druer. Det er kendetegnet ved sin uhøjtidelige pleje og modstandsdygtighed over for sygdomme, så det kan give en god høst selv til begyndere, der beslutter at erhverve deres egen vingård. Selv om druesorten Moldova betragtes som ganske gammel, på trods af denne detalje, mister den ikke sin popularitet blandt vinavlere.

• 2 Fordele og ulemper
• 3 Plantning af stiklinger
• 4 Vanding og gødning
• 5 Beskæring af druer

Druer Moldova: beskrivelse af sorten

Druerne er mørke lilla, ovale, store, hver med en vægt på ca. 6-7 gram med en bærhøjde på mere end 2 cm. Den lille størrelse af bunterne (fra 300 gram til 1 kg) og den gennemsnitlige tæthed kompenseres fuldt ud af sød smag af friske bær, estimeret af et 10-punktssystem med 8 point. Bær modner i et langsomt tempo på grund af den gradvise ophobning af sukker i dem. Frugtkødet er kødfuldt med noget grist. Der er fra 2 til 4 frø i bær. Den tætte hud er lidt ru og dækket med en voksagtig belægning, der giver sorten fremragende transportabilitet og høj ydeevne under langvarig opbevaring, hvilket kun forbedrer smagen af ​​sorten Moldova.

Efter modning kan druer opbevares i lang tid direkte på busken; dog med sen afbrydelse af grupperne reduceres holdbarheden og transportmulighederne betydeligt. Smagen af ​​friske bær er vidunderlig, konserveringen er også lækker: kompotter og syltetøj.

Eksterne egenskaber ved sorten Moldova

Druebuskene Moldova er præget af kraftig vækst; vinstokken er brun, har en god modningsperiode. Drueblomster er biseksuelle. Dette betyder, at busken ikke kræver yderligere plantning af bestøvende druesorter. Bladene er store, afrundede, let dissekeret med hævede kanter. Undersiden af ​​bladet er noget pubescent.

Druerne i Moldova er mest udbredte i Krim, Odessa og Kherson regioner, Krasnodar Territory og Rostov Region.

Det er fra vækststedet, at druernes modningstid afhænger, hvis gennemsnit er 155-165 dage. I mere nordlige regioner har høsten muligvis ikke tid til at modne, hvilket giver bærene en sur smag. Druerne fra Moldova, hvis forbrugeranmeldelser kun er positive, begynder snart at bære frugt, den første høst kan høstes i det 2-3. Leveår. Den mest aktive frugtning af druer er koncentreret over vinstokken på 5-6 knudepunkter. Med forbehold for korrekt landbrugspraksis er Moldovas druebusk 8-10 år efter plantning i stand til at producere 150 kg fremragende bær af høj kvalitet.

konklusioner

Druerne fra Moldova er ikke en ny sort. Mange avlere dyrker sin dyrkning, fordi den har sine fordele:

1. Uhøjtidelig pleje. Tolererer roligt dyrkning i regnvejr, men udbyttet er meget højere på vandede lande. For at få et højt udbytte fra en busk skal den være formet korrekt. Hvert år til at udføre beskæring, strømpebånd, snavs. Og der skal også være foranstaltninger til forebyggelse af sygdomme i plejen.
2. Frostmodstand. Buskene tåler stress godt, lave vintertemperaturer.
3. Høj produktivitet. I 8-10 års vækst fjernes planter med korrekt landbrugsteknologi fra 1 hektar til 2 tons bær. Fra en busk - ca. 150 kg.
4. Selvbestøvede buske.
5. Bærene har god smag, holder kvaliteten og kan transporteres. Deres anvendelse er universel, de skader ikke kroppen.

Læs om formeringen af ​​druer ved stiklinger i efteråret i dette materiale.

Fordele og ulemper ved sorten

Moldova er en drue, der ikke er påvirket af phylloxera og er kendetegnet ved høje resistenshastigheder over for sygdomme som grårot og meldug. Sen modning af Moldova tiltrækker ikke hveps til buskene, hvilket er en anden fordel ved sorten. Ulemperne ved Moldova-sorten inkluderer en svag modstandsdygtighed over for meldug, så busken skal behandles med forebyggende stoffer to gange om sæsonen.

Druerne er frostbestandige, ifølge nogle udsagn kan de modstå frost ned til - 26 ° C. For at bevare busken om vinteren anbefales det stadig at dække sorten Moldova. Til dette skal druerne placeres helt på jorden og dækkes med hø eller almindelig film. Du kan kun dække stilken på druebusk; en stilk, der lige er plantet, kræver et obligatorisk husly. Normalt er det helt dækket af jord og åbner i slutningen af ​​marts. Med en filmtunnel skal buskene åbnes i midten af ​​april.

Egenskaber til kroppen

Fordelene ved druer til mennesker kan næppe overvurderes. Bær er kilder til fiber, fruktose, glukose. Organiske syrer, såsom oliesyre, stearinsyre, linolsyre osv. Det er et lager af vitamin C og gruppe B. Samt antioxidanter og enzymer, der er nyttige for menneskekroppen, sporstoffer: kalium, brom, jern osv. Derfor regelmæssigt forbruge druer om sommeren og efteråret, kan du forbedre dit helbred.

Kalorieindhold

Druer er ikke et meget højt kalorieindhold. Men denne indikator afhænger af sorten. Så hvis gule bær indeholder fra 43 til 70 kcal pr. 100 gram produkt, indeholder lilla og sorte mere. Cirka 72 kcal. Derfor, hvis nogen besluttede at gå på en diæt, er det bedre at spise gule bær og grønne. Men ikke rosiner, hvis energiværdi er omkring 93 kcal. Samtidig er kalorieindholdet omvendt proportionalt med surhedsgraden. Jo højere surheden i bæren er, jo lavere er kalorieindholdet. Energiværdien af ​​Moldova-druer varierer fra 73 kcal pr. 100 gram. Denne indikator kan kun være i fuldt modne bær, som fjernes fra bushen i september.

Hundrede gram bær indeholder 17 g kulhydrater, 0,6 g protein, 0,2 g fedt.

Fordel og skade

Græske healere talte om fordelene ved druer og dets produkter. At have et kompleks af vitaminer, mikroelementer, bær bidrager til:

• Forbedring af fordøjelseskanalens funktion. Men ikke hvis en person har høj surhed med gastritis eller mavesår;
• Forbedring af hæmatopoiesis
• Normalisering af det kardiovaskulære system;
• Resorption af godartede tumorer;
• Forøgelse af immunitetsniveauet
• Forbedring af hjernens funktion.

Funktioner af voksende druer Moldova

Når man dyrker druer, skal man tage højde for en sådan funktion som temperaturforskellen om dagen (dag og nat).

For at bevare bestanden af ​​varme i dagtimerne og udjævne forskellen mellem temperaturer om natten og dagtimerne, barkflis under buskene på planten (sort film eller planterester), dann sten- eller murstensbakker under stativerne og placer beholdere med vand i vingården.

Plantning af druer Moldova

Dyrkning af druer er ikke et let job! Denne ret besværlige proces inkluderer ikke kun plantning og podning af stiklinger, men også det korrekte valg af landingsstedet og forberedelse af plantegropen. Let, godt befrugtet jord vil være optimal for bushen; grundvand bør være placeret højst 1,5 meter fra overfladen. Webstedet for Moldova skal være solrigt og godt beskyttet mod vinden.Druesorten Moldova anbefales at blive plantet vandret såvel som i lysthus og baldakiner på sydsiden. I dette tilfælde vil busken ikke blive tykkere meget, og bærene får den højest mulige størrelse og smagskarakteristika.

Plantning af Moldova-druer skal udføres om foråret, det er på dette tidspunkt, at busken vil være i stand til at slå rod så meget som muligt og få modstand mod de kommende frost. En fremragende afgrøde kan dyrkes af stiklinger podet om efteråret.

Funktioner ved plantning af druer

Hovedreglen til plantning om foråret og efteråret er en stabil temperatur, der holdes på niveauet 15 ° C. Ved plantning af druer skal man tage højde for sådanne kvaliteter som stærk vækst og en tendens til at blive tykkere, hvilket påvirker bærens kvalitet og størrelse negativt. Bøsningen skal være formet med lange ærmer, der giver plads til vækst. Et acceptabelt plantemønster for denne sort er 5 x 4 meter.

Plantning af Moldova-druer kan foregå både på den gamle bestand og på dine egne rødder. Det anbefales at holde stiklinger i vand i nogen tid, indtil rødderne ser hvide ud.

Plantegropens bund skal være godt befrugtet med organisk gødning blandet med jorden. Når det plantes, er det vigtigt ikke at dække plantens rodkrave med jorden og efterlade den over overfladen.

Til podning skal stilken skæres kileformet, trædes tilbage fra det nedre øje et par millimeter og placeres i vand i en dag og også dyppes i en opløsning af "Humate" i et par sekunder (10 dråber af lægemidlet pr. liter vand). Det er nødvendigt at pode stilken ind i spalten af ​​rodstammen, som tidligere er blevet renset for snavs og savtand. Buskens stamme skal strammes tæt med en stærk klud, hvilket letter hurtigere rodfæstning af skæringen på denne rodstamme.

Efter plantning skal stiklingerne vandes rigeligt med mindst 3 spande vand pr. Enhed. En støtte skal graves i nærheden af ​​den plantede plante, som vil lede vinens vækst.

Anmeldelser om druer "Molodova"

• Alena: for nogle få år siden, da vinteren var den mest alvorlige i de senere år, bragte vores venner fra Krasnodar et vindrue af druer, som de kun ikke frysede i vinter! Jeg plantede den efter alle reglerne, men først efter at den var vokset i mit sted, besluttede jeg at lære mere om denne sort. Det viser sig, at det bærer frugt meget sent, selv i de sydlige dele af vores land.
• Evgeniy: Jeg valgte denne sort, for at være ærlig, ved et uheld. Jeg læste på Internettet, hvordan man skulle plante, afskære korrekt .. Efter et stykke tid begyndte det at vokse og bære frugt. Overraskende viste de hjemmelavede druer sig at være saftige og søde, selv mine små Tradewinds børn værdsat.

Druer Moldova: egenskaber ved pleje

Druerne fra Moldova, som enhver plante, har brug for regelmæssig vanding og fodring. Vanding af busken er påkrævet før og efter blomstring såvel som med mangel på fugt. Vandingen kan være en gang om måneden eller hyppigere i perioder med langvarig tørke. Overskydende vand skal udledes i specielt gravede afvandingsgrøfter.

Vækst og frugtning af druer er kvalitativt påvirket af mulch, for hvilket det anbefales at bruge stædig humus og sprede det i et lag på 3-3,5 cm omkring en druestamme med en diameter på 1-1,5 meter. Det tilrådes at binde jorden om foråret eller efteråret.

Beskæring

Beskæring af Moldova-druer udføres årligt i det tidlige forår eller det sene efterår, når vinstokken er sovende. Den mest aktive busk bærer frugt med 3-4 ærmer og rettes lodret langs støtten.

Det foretrækkes at beskære vinstokken med 7-9 øjne og efterlade i alt ca. 70 øjne på busken. Ved dannelse af en busk med en høj stilk kræves kun trimning af 4-6 øjne. Det er vigtigt ikke at overbelaste busken, ellers er bæren lille.For at gøre dette skal man om foråret parallelt med styringen af ​​antallet af skud overvåge antallet af klynger dannet på dem. Druesorten i Moldova genopretter godt efter beskæring og beskadigelse.

Miraterra

Vinture betragtes som en af ​​de mest populære feriedestinationer - udflugter til adskillige kældre med en duftende berusende drink. Den mest bekvemme og acceptable mulighed for en sådan tur er Moldova, hvor vinturismesæsonen begynder om efteråret. Gæsterne kan besøge flere vingårde og de bedste vingårde i landet, hvor de kan smage de højeste kvalitetsvine.

Moldoviske vine er berømte over hele verden for deres aroma, bløde smag og sofistikering. Vinmarker spreder sig på bakkerne og giver mulighed for at fremstille et bredt udvalg af vine - fra hvid til rubin, fra tulburel (overskyet) til krystalklar, fra tør til halvsød og sød. Gamle vine opbevaret i vinkældre har længe været kendetegnende for Moldova.

Fra umindelige tider har Moldova været et land med vinfremstilling og forbliver det på nuværende tidspunkt. Vine produceret i Republikken Moldova er efterspurgt internationalt på grund af deres kvalitet. Der er 144 vingårde i landet, hvoraf nogle har erfaring med at modtage besøgende. På sådanne vingårde opfordres turister til at stifte bekendtskab med teknologien til vinproduktion, se vinaftappningsprocessen og selvfølgelig smage det endelige produkt.

Generel information

Moldova er et lille land beliggende i det sydøstlige Europa. Beliggende tæt på Sortehavet, i det område, hvor vinfremstilling opstod, ligger Moldova på de samme breddegrader som nogle af de bedste vinproducerende områder i Frankrig. Landdistrikterne fremhæves af grønne bakker og dale. Dette land har dyrket druer og produceret vin i tusinder af år, hvorfor vin spiller en særlig rolle i den lokale kultur. Moldovere bemærker, at deres land er det eneste, der ligner en flok druer i form.

Vinindustrien spiller en vigtig rolle i økonomien i Moldova. Republikken er meget afhængig af vin, det er grundlaget for landbrugssektoren. Vinfremstilling modtager betydelig støtte fra den moldoviske regering, der ser det som en strategisk sektor, fordi 90-95% af vin eksporteres.

Der er flere typer vingårde i Moldova, der specialiserer sig i produktion af mousserende, bordvin og spiritus. Cirka 40 vingårde fremstiller og eksporterer vin på flaske.

Historie om moldovisk vinfremstilling

Vinavl og vinfremstilling på Moldovas område opstod for omkring 5 tusind år siden, da Dacianerne lærte at fremstille vin af druer. Vinfremstilling bevægede sig frem, da græske bosættere, der ankom til Sortehavskysten ved slutningen af ​​det tredje århundrede f.Kr., bragte traditionerne med vinfremstilling med sig og fortalte dem til den lokale befolkning. I de velstående perioder i det romerske imperium i dette område, 100 e.Kr., blomstrede vinfremstilling.

Med dannelsen af ​​den moldoviske føydale tilstand i det 14. århundrede begyndte vinavl at udvikle sig aktivt. Det blomstrede i det 15. århundrede under Stefan cel Mare (Stefan den Store), der importerede nye druesorter og interesserede sig for produktion af kvalitetsvin og opfandt positionen som "plovmand" (skovbærer), hvis pligter var at kontrollere vinmarkerne og vinproducenterne for at opnå vinproduktion af høj kvalitet. Hans magt gav også en yderligere drivkraft til vinfremstilling ved at øge arealet under druer, modernisere teknologi og organisere hjemmekældre.

I begyndelsen af ​​det 16. århundrede kom området under kontrol af det osmanniske imperium, hvor vinfremstilling blev forbudt.I løbet af de næste 300 år oplevede vinfremstillingen et markant fald.

I 1812, efter Bukarest-traktaten, da regionen blev en del af det russiske imperium, ændrede vinens skæbne sig. Russiske adelsmænd købte vingårde og begyndte at opdrætte hovedsageligt lokale sorter, såsom Plavai, Rara Neagra, Zgihard, Galbena, Batuta Neagra, Feteaska Neagra, Feteaska Alba og andre.

I anden halvdel af det 19. århundrede begyndte franske druesorter at blive importeret, hvorfor der i dag er så mange ædle druesorter i Moldova. På samme tid opstod berømte regioner som Purcari i landet. Vinfremstilling begyndte at blomstre, og i 1837 producerede Moldova over 10 millioner liter vin om året.

Et andet tilbageslag overtog vinfremstillingen i slutningen af ​​det 19. århundrede, da et udbrud af phylloxera ødelagde mange vinmarker. Men i 1906 blev vinmarkerne fornyet og podet med plantemateriale. I 1914 voksede det største antal vinmarker i hele det russiske imperium i Bessarabia (Moldovas område mellem Prut og Dniester).

Verdenskrig I og II satte deres præg på vinmarkerne i regionen: mange af dem var brudte, vinfremstilling led. Indtil slutningen af ​​2. verdenskrig blev vinmarker i Moldova ikke restaureret. De blev kun genoplivet som et resultat af store transplantationer i 1950. I 1960 var det samlede areal for vinmarker 220 tusind hektar. I løbet af de næste tyve år blev Moldova den vigtigste vinfremstillingsrepublik i Sovjetunionen. Hver anden flaske vin og hver tredje flaske mousserende vin blev fremstillet i Moldova.

I midten af ​​1980'erne led vinproduktionen endnu et slag, denne gang med forbuddet mod alkohol i Sovjetunionen. Vinrankerne blev skåret ned i stor skala, vinene blev ødelagt. Dette er blevet en national tragedie for Moldova.

Efter at Moldova blev uafhængig i 1991, begyndte vinindustrien sin langsomme og vanskelige opsving. I midten af ​​1990'erne blev mange vingårde privatiseret, og nye ejere begyndte at investere i moderne udstyr. En betydelig investering i vinmarkerne blev foretaget i 2000-2005, da mange vingårdsejere besluttede at plante europæiske kloner af populære sorter. På dette tidspunkt blev der oprettet mange drueplanteskoler for at sælge lokale grundstammer i kombination med europæisk plantemateriale.

I de senere år har vinfremstilling i Moldova udviklet sig fortsat. Mange vingårde begyndte at samarbejde med vinproducenter fra lande som Frankrig, Italien, Australien og New Zealand. De arbejder med lokale vinproducenter for at overføre deres viden om moderne vinfremstillingsteknikker, herunder dem der er nødvendige for at producere unge, frugtagtige vine, der er efterspurgte rundt om i verden. Moldoviske vinproducenter vedtog hurtigt disse metoder og blandede dem med de traditionelle vinfremstillingsmetoder, der er typiske for Moldova.

Vingårde i Moldova

Chateau vartely beliggende i centrum af Moldova nær byen Orhei. Dette er et af de nyeste vingårde i landet. Winery Vartely tilbyder et bredt udvalg af vine. Vingårdsture kan også arrangeres.

Denne vingård har flere smagsrum, hvor besøgende kan smage Vartely-vine samt vine fra berømte vinregioner i verden. Der er en restaurant med en kapacitet på over 250 personer. Vartely har også et lille hotelkompleks med luksuriøse værelser.

På vingårdens område er der en vin- og souvenirbutik. Ture og smagsprøver skal bestilles på forhånd, selvom det ikke er nødvendigt at reservere for små grupper.

Purcari er den ældste vinfremstillingsgård i Moldova, som blev grundlagt i 1827. Denne vingård har en lang og interessant historie med at producere nogle af Moldovas mest berømte vine, såsom Negru de Purcari og Rochu de Purcari.Det ligger i den sydøstlige del af Moldova i landsbyen. Purcari i Stefan Voda-distriktet, en af ​​de mest elite vinproducerende regioner i landet.

Microzone Purcari er kendt for sine drænede jordarter, der er rige på calcium og et fremragende klima på grund af sin nærhed til Sortehavet, hvilket skaber de bedste betingelser for produktion af vin, især rød. I 2003 blev Purcari købt af sine nuværende ejere og totalrenoverede og forbedrede anlægget for at bevare vingårdens arv.

Winery Purcari producerer en bred vifte af vine. Det tilbyder guidede ture og vinsmagninger. Smagningen af ​​drikken finder sted i hovedhallen i en fuldstændig renoveret bygning, der er lavet i slotstil. Vinrestauranten tilbyder nationale og franske retter. Også i Purcara er der hotelværelser, en lille vin- og souvenirbutik.

Milestii Mici er den største underjordiske vinkælder i Moldova. Den indeholder over 200 km kalkstentunneler, hvoraf 55 km bruges til opbevaring af vin. Tunnelens dybde varierer fra 30 til 85 m under jorden.

Tunnellerne blev lavet ved at fjerne blokke af kalksten til opførelsen af ​​Chisinau. I 1969 blev tunnellerne omdannet til en underjordisk vinkælder. Naturlig kalksten hjælper med at opretholde en konstant temperatur på 12-14 grader og en fugtighed på 97-98%, hvilket gør forholdene optimale til opbevaring af vin. Mange vine opbevares i store egetønder, der er lavet af Krim- eller Krasnodar-eg, der varierer i størrelse fra 600 til 2000 decaliters. Tunnellerne blev opkaldt efter de vine, der er opbevaret der.

Kælderen indeholder en enorm samling af vine, der består af over 2 millioner flasker, som er den største samling i verden ifølge Guinness Book of Records. Over 70% af den lagrede vin er rød, 20% er hvid og 10% er dessertvine. Milesti Golden Wine Collection har holdt vin siden 1969 og er kælderens stolthed. Den mest værdifulde af denne samling blev lavet i 1973-1974, i øjeblikket eksporteres de kun til Japan. De her lagrede vine er fremstillet af druer, der er høstet i forskellige år, startende i 1969. Vinen blev lavet efter gamle traditioner. Vingården producerer nu vin efter de nyeste moderne standarder.

I midten af ​​vinkælderen er der en restaurant og et smagskompleks. Smageværelserne er luksuriøst indrettede. Væggene er lavet af naturlig skalsten og er ekspertbelyst. Der er også akvarier, skulpturer og smukke farvede glasvinduer i kælderen. Her kan besøgende smage på vinsortimentet. Vingården producerer tørre, halvtørre og søde vine. Afhængig af den valgte tur kan smagningen omfatte gamle indsamlingsvine, unge røde og hvide vine og mousserende vine.

Vingård Cojusna placeret i med. Cozhusna-distriktet Straseni, som ligger 15 km fra Chisinau. Det producerer over 10 typer vin og har underjordiske kældre, der i øjeblikket opbevarer 250.000 flasker vin.

Samlingen indeholder interessante dessertvine som Jerez aftappet i 1982, Marsala 1978 og White Muscat 1978, som blev deponeret i 1982. Disse vine overrasker med deres smukke mørke ravfarve, opnået på grund af modning i flasken og delikat sød smag.

Gæsterne kan smage vin fra en flaske med historie - fra Cabernet Sauvignon (1987), Jerez (1979), Riesling (1979) og Port (1979). De interesserede kan smage vine med moldovisk køkken, der er lavet af lokale og sæsonbetonede produkter. Besøgende kan vælge mellem et traditionelt "sten" -smagningsrum, der er indrettet i traditionel stil, eller et moderne "europæisk hvidt rum".

Et Cetera Er en familieejet vingård, der fremstiller vine af høj kvalitet og har et godt ry i Moldova. Vingården ejes af to brødre - Alexander og Igor Lukyanov.De undfangede oprettelsen af ​​deres vinmarker i 2003 i landsbyen Crokmaz, Stefan Voda-regionen, i Purcari-mikrozonen, hvor de bedste klimatiske forhold til dyrkning af druer.

Vingården blev bygget i 2009 og er omgivet af 50 hektar vinmarker. Det ligger 130 km fra Chisinau. Ud over klassiske druesorter som Chardonnay, Merlot, Traminer og Cabernet Sauvignon blev Syrah, Petit Verdot, Negro Amaro, Albaroso, Malbec, Marcelane i 2009 plantet her, og i 2011 blev vinmarkerne udvidet ved hjælp af Feteasca Alba, Feteasca Neagra, Rara Neagra, Feteasca Regale og Saperavi. Vingården producerer ikke mere end 10 tusind flasker af hver sort om året.

Et besøg på denne vingård er en enestående mulighed for at opleve moldovisk vinfremstilling i lille skala. En typisk tur består af et besøg i vinmarkerne og vingården, herunder et vindrueforarbejdningsværksted, et vinaldringsværksted og en aftappningslinje. Turen inkluderer vinsmagning af fem typer vine og lettere anretninger. Smagsprøver kan afholdes i en vingård eller vingård, hvor besøgende kan prøve vinen lige fra tønden.

Cricova er en national værdi og en af ​​de berømte vingårde i Moldova. Det er den næststørste underjordiske vinkælder efter Milesti Mici.

Vingården har næsten 120 km underjordiske tunneler, som er ret store, hvilket gør det muligt at køre i bil. Deres dybeste placering er 100 m under jordoverfladen. Tunnellerne dukkede op, da kalkstenblokke blev fjernet fra jorden til opførelse af Chisinau. I 1950 blev de underjordiske korridorer omdannet til en vinkælder.

Cricova har en betydelig samling på over en million vintage vine. Der er også en samling af sjældne og unikke vine, hvoraf nogle tilhører berømte mennesker.

I midten af ​​kælderen er der dekoreret banket- og smagsrum med tema. Besøgende kan smage udsøgte hvide, rosé- og røde vine, gamle samleobjekter og mousserende solrige drikkevarer. Cricova er den største producent af mousserende vine i Moldova ved hjælp af den traditionelle metode til champagne.

Moldova er et fremragende turistmål. Dette land er især populært om efteråret, når vinturismesæsonen begynder. Under vinturen kan du besøge berømte vingårde og smage en drink. En sådan udflugt vil hjælpe turister med at forstå teknologien til vinproduktion, og hvis det lykkes dem personligt at stifte bekendtskab med vinproducenter, der vil fortælle om de ældgamle traditioner for vinproduktion.

Sidst revideret: 12.12.2017

Kunne du lide artiklen? Glem ikke at dele!

Klemmer og bryder af

Ud over beskæring skal svage og tilgroede skud fjernes ved at bryde dem af, hvilket gøres efter udseendet af antenner og blomsterstande, altid indtil skuddet bliver lignificeret ved basen. Afbrydelse begynder i bunden efterfulgt af en gradvis overgang til buskens ærmer. Til den efterfølgende fornyelse af planten anbefales det at efterlade nogle af de stærke skud.

Et par dage før blomstring anbefales det at klemme (fjern toppen af ​​det grønne skud), hvilket ikke tillader druerne at strække sig i længden. Denne operation har til formål at omdirigere næringsstofstrømmen til blomsterstandene.

Topdressing af en druebusk kan udføres med mineral- og kalium-fosfor-gødning, der introduceres i jorden, når den graves op.

2-3 uger før modningen af ​​de duftende klaser skal bladene, der dækker dem, klemmes af. Dette vil sikre hurtigere hældning af bærene og en forøgelse af deres sukkerindhold. Det anbefales at fjerne højst 5 blade fra hver flok for at undgå forstyrrelse af ernæringsprocessen.

Druerne fra Moldova, hvis pleje er omhyggelig og besværlig, underlagt den korrekte anvendelse af agrotekniske foranstaltninger, vil fuldt ud glæde forbrugeren med en højkvalitets og velsmagende høst.

Sådan beskæres druer om sommeren

Ved beskæring af en druebusk om sommeren udføres flere enkle manipulationer:

• Stjæler.
• Jagter.
• Fortynding.

Inden vi går videre til at overveje disse typer beskæring, lad os fremhæve hovedkomponenterne i druebusk:

Stesøn er et års vækst fra skuddbladets aksler, hvilket er en slags reserve til skuddets udvikling. Foruden skud kan stebørn af anden orden udvikle sig til stebørn osv. Frugtknopper kan dannes på stedbørn, så du kan få en stedbørns høst på dem. En sådan afgrøde har ofte ikke tid til at modne før frost, og klaserne er aldrig fyldige. Stepsons svækker busken ved at tage næringsstoffer og skygge æggestokkene. Essensen ved at klemme er at lade skuddet vokse lidt og derefter afskære det og efterlade 1-2 nedre blade på hvert stebarn.

Formålet med prægningen er at omdirigere næringsstoffer for at styrke bushen og modne klaserne. I dette tilfælde bryder toppen af ​​skuddene (kroner) af med 15 - 20 cm. Det anbefales ikke at prægge på syge buske såvel som på buske, der vokser under forhold med en tæt forekomst af grundvand. I en tør sæson er det heller ikke værd at slå druer.

Periodisk udtynding af vingården udføres efter blomstring. På buskene er det nødvendigt at afskære 5-10 blade fra bunden af ​​de skud, hvorpå bunkerne vokser.