Lingonberry: egenskaber og kontraindikationer, plantning og pleje

Lingonberry garden - plantning og pleje

Plantning af tyttebær

Når du vælger et sted og en jord til plantning, skal du huske vigtige faktorer. Lingonberry er fotofil, hvilket betyder at webstedet skal være godt oplyst. I skyggen vil planten lide, blomstre dårligt, hvilket følgelig vil påvirke udbyttet negativt. Det er også vigtigt at plante buske på et fladt område. Hvis der er uregelmæssigheder og fordybninger på plantningsstedet, akkumuleres fugt der, og jorden kan fryse. Torvjord er ideelle til plantning.

Lingonberry haven elsker tilstrækkelig sur jord, derfor er det nødvendigt at skabe jordens surhed fra 3,0 til 5,0 pH. En busk plantet i tørvjord vil vokse og bære frugt bedre. Tunge ler og lermedier er ikke egnede. Det er bedre at vælge steder med let sandet lerjord.

Du kan selv forberede jordens sammensætning. For at gøre dette skal du blande tørv, noget sand (5 dele tørv har 2 dele sand), savsmuld, fyrrenåle. Forbered et sted på et fladt område, for at fjerne alt ukrudt, grave et stykke jord 30 cm dybt med en bredde på 1,5 meter. Tilsæt forberedt jord der, hvorefter den skal komprimeres og hældes med forsuret vand (til 3 liter vand, 1 ske citronsyre). Derudover befrugtes lingon med svovl, 50 gram pr. 1 kvm. måler. Som gødning tåler planten ikke humus eller kompost.

Lingonberry, der er plantet med færdige kimplanter, placeres i henhold til en plan på 30 til 30. Det er nødvendigt at plante en kimplante i en dybde på 1,5-2 cm. Derefter vandes lingonberryen og mulches med savsmuld eller nåle. Denne barkflis vil fremme jordoxidation, hvilket er gavnligt for planten. Lingonbærhave, plantning og pleje der udføres om foråret, plantning er også mulig om efteråret.

Det er meget praktisk at plante en frøplante med et færdigt rodsystem, da de allerede er fuldt tilpassede. Transplanter i jorden uden at ødelægge jordklodsen, hvor den er placeret, så de allerede forstærkede rødder vil ikke blive beskadiget. Sådanne planter lider ikke under transplantation.

Lingonberry pleje

Det er meget vigtigt at vande lingonbæret, fordi det er en fugtighedselskende plante. Vanding skal ske 2-3 gange i løbet af ugen. Sprinkling er den bedste mulighed i varmt vejr. Ligesom andre afgrøder skal det luges for at fjerne ukrudt. Over tid tykkes busken, så du skal tynde denne plante ud i tide (ca. en gang hvert 5. år). Fra tid til anden skal du løsne jorden. Lingonberry tolererer ikke stærke vinde, så det er værd at passe på at beskytte busken. Til dette kan enebær eller fyrretræer plantet i nærheden være egnede. En sådan beskyttelse mod vinden vil bidrage til bestøvningernes gode arbejde, stedet opvarmes bedre, og fugt vil ikke fordampe så hurtigt. Alle disse faktorer vil have en gavnlig effekt på modningen, og bæret vil glæde dig med sin rigelige høst.

Vi anbefaler også at læse

1. Gør-det-selv smuk gårdhave i et privat hus: alt om at arrangere gården
2. Landskabspleje af et lille sommerhus

Gødning

Selvom tyttebærbusken får nok mineraler, er det stadig vigtigt at bruge gødning for at opnå en god høst. Men under ingen omstændigheder skal der anvendes store doser. Der anvendes flere gennemløb, når der anvendes små doser.Kvælstofgødning: urinstof, ammoniumnitrat, ammoniumsulfat. Fosfatgødning inkluderer superphosphat. Kaliumgødning anvendes også - kaliumsulfat. Til tyttebær er det nyttigt at bruge sporstoffer som mangan, kobber, zink og bor. I det første år med plantning af en busk bruges kobber.

Mulching

Mulching hjælper med at bevare fugtigheden godt. Som nævnt ovenfor kan faldne nåle, savsmuld, halm bruges som barkflis. Barkflis lægges i et lag, der er 3 cm højt, og barkflis hjælper også effektivt med at bekæmpe tilgroning af området med ukrudt.

Lingonberry formering

Et godt materiale til at udvide lingonbærbedrifter er stiklinger, der er opnået som et resultat af beskæring af fortykkede buske. Stiklinger skæres fra stammens træagtige dele. Skæringens længde skal være ca. 8 cm. Den færdige skæring plantes i tørvesandig jord og efterlader tre knopper på overfladen. Efter to år hærder stiklinger sig godt og kan plantes i åben grund i dit område. Det næste år efter plantning kan du få en høst.

Den mest garanterede mulighed ville være at købe færdige kimplanter fra planteskolen.

Frøformering er også mulig. For at gøre dette er det nødvendigt at samle frø fra et godt modent bær og plante det i jorden om vinteren. En stærk og sund frøplante vil være klar til foråret. Men spirehastigheden med denne form for reproduktion er op til 50% og ikke mere.

Men en sådan interessant tilgang kan også bruges. Vi tager en meget moden bær og placerer den i køleskabet i 4 måneder. Derefter planter vi det i klar jord (en blanding af sand og tørv). Efter et par uger kan de første skud ses. Efter yderligere tre uger er kimplanterne klar til transplantation i åben jord.

Nogle sygdomme kan observeres i tyttebærbuske. Den berørte plante har meget små blade og meget få blomster på en sådan busk. Du kan kun undgå et sådant problem i din have ved nøje at vælge kimplanter. Hvis du bemærker små blade på plantematerialet, skal du nægte at plante dem. Det er umuligt at slippe af med denne form for sygdom; du bliver nødt til at fjerne de berørte buske helt fra stedet. Insekter som bladorm er også mulige. De spiser knopperne og ødelægger dermed blomster og æggestokke af bær. I kampen mod disse insekter hjælper en opløsning af Bordeaux-væske.

Dyrkning af tyttebær er ikke så svært, hvis du husker reglerne for pleje af det. Det vil medføre en masse glæde og vigtigst af alt sundhedsmæssige fordele.

Berry steder i Moskva-regionen

Hvor vokser tyttebær i Moskva-regionen? Generelt er de store skove på disse steder meget rige på en række forskellige slags bær: blåbær, tranebær, hindbær, jordbær osv. Og tyttebær har slået sig godt ned her.

Dette er slet ikke overraskende på grund af det faktum, at de sydlige sporer i den nordlige taiga når her fra nord, og fra syd er der den nordlige grænse for de sydlige egetræskove. Det er ved krydset af grænserne til løvfældende og nåletræskove, at en forskellig bærflora har fundet sin tilflugt.

Favoritsteder for tyttebær er mosede, tørvemyrer og stærkt sumpede fyrreskove. Dybest set er disse områderne oversvømmelsesområderne i Suloti- og Dubna-floderne såvel som Meshchera i området Shatura.

Derudover vokser tyttebær i andre områder omkring vandområder vokset med tørv. Dette er søerne Krugloye og Trostenskoe i Lotoshino-regionen.

På de ovennævnte steder, normalt fra en hektar sump med tranebær, kan der høstes op til et ton bær om året. Desuden høstes frugterne i tre perioder: september, begyndelsen på frysning, det tidlige forår (april). Lingon bevares perfekt hele vinteren.

Denne fantastiske bær foretrækker som nævnt ovenfor tørre fyrreskove, udbrændte områder, rydninger og oplyste kanter.Derfor er følgende skovområder i Moskva-regionen meget rige på disse bær: nordlige regioner - Zagorsky-distriktet; østlige - Noginsky, Orekhovo-Zuevsky og Kurovsky; vestlige - Volokolamsky osv.

For eksempel kan den findes både på meget tørre, herunder stenede og sandede lerjord i tundraen og på kysterne på de arktiske øer såvel som i sumpe og tørvemyrer.

I bjergene og på kysten kan lingon vokse rigeligt på bare stenede skråninger, hvor der ikke er andre planter. I skovene vokser buskene ofte på gamle stubbe og faldne træstammer.

Alt dette betyder, at du kan finde tyttebær i en bred vifte af skovtyper og i tundraen. Disse kan være lette fyr- og birkeskove, omfattende flodhældninger, højder i tundraen, taiga-clearings, sumpe med godt drænede områder.

For eksempel, hvis tranebær er mere almindelige i sumpe og fugtige lunde, er tyttebær mere aktive i udfyldning af områder i tørre skove, i rydninger og gamle udbrændte områder med tør jord. Også blåbær vokser i store mængder i tætte mørke nåleskove, og tyttebær har tendens til at lyse fyrreskove. I modsætning til bjørnebær er tyttebær lettere at tolerere at støde op til andre græsser, herunder meget tætte.

Generelt er sparsomme løvskove og nåletræer med lavt antropogent tryk de mest typiske steder til opsamling af tyttebær. Dens krat er mest produktive i fyrreskove - tyttebærlyng, blåbær, græs - og i birkeskove. I granskove forekommer den med samme frekvens, men producerer færre bær på grund af den stærkere skygge.

Hvor plukkeren kommer ind i en tyttebæreng, kan han plukke et stort antal bær meget hurtigt uden væsentlige overgange.

På tørvemoser og moser bærer tyttebær frugt meget svagere end på tør jord. Af denne grund er det bedre at vælge steder langt fra sumpe for at indsamle det.

I Moskva-regionen høstes tyttebær i nåletræerne i distrikterne Shatursky, Volokolamsky og Noginsky, nogle tyttebær blev fundet i Yegoryevsky-distriktet. Også mange samlere kender mindre kendte steder (som de foretrækker ikke at tale om), hovedsageligt placeret i de østlige distrikter i Moskva-regionen, men det er upraktisk at lede efter dem alene - det vil tage meget tid og indsats.

I de fleste områder af Moskva-regionen vokser lingon i meget tynde populationer, hvor det næsten er umuligt at samle det i store mængder.

Lingonbær sorter

Takket være opdrætters indsats er der opdrættet mere end 20 forskellige typer tyttebær. Som med andre bær er der remontant sorter i rækken af ​​tyttebærbusken. De glæder gartnere med generøse høst.

Lingonberry "Coral"

Hjemlandet for denne sort er Holland. Busken er i form af en kugle, op til 30 cm høj. Den begynder at give efter det andet år efter plantning. I løbet af sæsonen blomstrer den og bærer afgrøder to gange, i juli og i september tegner september sig for det meste af høsten.

"Rubin"

Denne sort er god, fordi den modstår forårsfrost ned til -3. Om vinteren tåler den frost ned til -30. Det giver en meget rig høst, og bærene er ret store og vejer cirka 220 mg, mørkerøde i farve, smager sødt og surt. Bladene er glatte, læderagtige. Blomster er hvide.

"Red Perl"

Højden på denne busk er ca. 25 cm. Den bærer frugt to gange om sæsonen. Bærene er runde, mørkerøde i farve.

"Sanna"

Oprindeligt fra Sverige. Det har ret store bær, op til 400 mg, og ca. 300 g bær kan høstes fra en busk.

"Mazovia"

Henviser til understørrelse, op til 20 cm i højden. Høst op til 40 g pr. Busk. Bærene er lækre, mørkerøde.

"Kostroma pink"

Planten når en højde på 15 cm. Den begynder at producere afgrøder i midten af ​​august, bærene er lyserøde. Frostbestandig, overlever op til -33 og i fravær af snedække op til -15.

Hvor vokser

Lingonberry vokser i skovzonen i den tempererede zone.I naturen findes den i tundraen, skoven, tørvemose, i bjergrige områder. Lingonberry vokser i det centrale Rusland, Sibirien, Fjernøsten og Kaukasus.

I midten af ​​det 18. århundrede blev de første forsøg på at dyrke planten, og først i 60'erne af det 20. århundrede dukkede de første tyttebærplantager op i USA, Sverige, Polen, Holland og Forbundsrepublikken Tyskland. Siden 80'erne er lingon blevet dyrket i Rusland, Hviderusland og Litauen. Plantageudbyttet er 20-30 gange højere end i naturen.

Medicinske og kulinariske anvendelser af planten

Fra tyttebærbusken bruges både bær og blade. Den er fuld af de mest værdifulde elementer for menneskers sundhed. Bærene indeholder vitaminer i gruppe B, også PP, A, E og C. Det indeholder garvestoffer, caroten, kulhydrater, organiske syrer såsom salicylsyre, æblesyre, citronsyre. Rig på mineraler: jern, zink, mangan, fosfor, kalium, calcium. Et hundrede gram bær indeholder op til 46 kcal.

Bær, der indeholder krom, kobber, mineralsalte, hjælper i kampen mod vaskulær aterosklerose, iskæmisk sygdom, diabetes mellitus. Forbedrer fordøjelseskanalen med lav syreindhold.

Denne værdifulde bær er vellykket i behandlingen af ​​nyrer og blære. Det har også antipyretisk, antiseptisk, antimikrobiel, sårheling, tonisk og antimikrobiel virkning. Til virussygdomme bruges gurgling såvel som te lavet af bær.

Kemisk sammensætning

Kaloritabel over tyttebær afhængigt af tilberedningsmetoden pr. 100 gram produkt:

I lingonberry kemisk sammensætning inkluderer sporstoffer såsom calcium, kalium, magnesium, jern, fosfor.

• Calciumsalte. Nødvendigt til implementering af metaboliske processer såvel som normal vækst af knogler i skeletet. Med en mangel i kroppen opstår dens genopfyldning på grund af store led, tænder og negle.
• Fosfor. Dette element i kroppen skal være dobbelt så meget som calcium. Det hjælper også med at forhindre sygdomme i leddene, knoglerne og reducere sandsynligheden for brud.
• Kalium. Ved behandling af gigt og gigt anbefales det at øge vandindtag til 2 - 2,5 liter om dagen. Kalium, som er nødvendigt for normal muskelfunktion, inklusive hjertet, skylles også ud af kroppen i øgede volumener. Derudover er kalium nødvendigt for anvendelsen af ​​natrium fra kroppen, hvilket fører til et fald i vævssvulmen.
• Magnesiumsalte. De har en antiseptisk virkning, som er nødvendig for at reducere betændelse i de berørte led og omkring ledvæv.
• Jernsalte. De deltager i evakueringen af ​​ilt fra lungerne til leddene og omkring artikulære væv til udførelse af redoxreaktioner. Med mangel på jernsalte i kroppen vil iltmangel øges.

Den kemiske sammensætning af tyttebær indeholder også vitaminer:

• C-vitamin
• riboflavin
• vitamin B2
• karoten
• såvel som organisk benzoesyre (et naturligt konserveringsmiddel, der sikrer langvarig opbevaring af tyttebær).

Vitamin C. Vigtigheden af ​​redoxprocesser i kroppen blev nævnt tidligere. I deres implementering spiller ascorbinsyre en vigtig rolle.

Dette vitamin er nødvendigt for dannelsen af ​​kollagen, som er ansvarlig for hudens elasticitet, restaurering og styrkelse af vævsceller i blodkar, tandkød, tænder, knogler. Den menneskelige krop kan ikke syntetisere ascorbinsyre. Dette vitamin skal inkluderes i mad hver dag.

B2-vitamin - riboflavin, som det også kaldes "hud-vitamin". Den japanske videnskabsmand K. Nishi sagde, at indikatoren for sundhed er hudens tilstand. Hvis der er nok riboflavin i kroppen, er personens hud glat. Mangel på vitamin B2 fører til lidelser i nervesystemet, mave-tarmkanalen, nedsat modstandsdygtighed over for infektioner, herunder hudinfektioner.

Caroten - den såkaldte provitamin A - deltager i dannelsen af ​​retinol - vitamin A i den menneskelige krop. Med sin mangel begynder håret at falde ud, og synet forringes.

Høst og opbevaring

Lingonberry-blade kan kun opsamles inden blomstring (april-maj), og kun de blade, der har overlevet vinteren, skal vælges. Unge blade er ikke egnede til tørring; de bliver sorte. Eller høstblade kan udsættes til efterår, når blomstringen slutter. Først efter 5-10 år kan den næste samling af blade udføres. Bladene skal spredes ud i et tyndt lag og tørres i et mørkt, godt ventileret område under omrøring lejlighedsvis. Korrekt tørrede blade bliver ikke sorte, men bevarer deres grønne farve.

Bærene plukkes godt modne, fjern snavs, vask dem. Desuden bruger de mange opbevaringsmetoder om vinteren. Tørrede, kogte konserves og syltetøj, frosset i fryseren. Alle vitaminer opbevares, når de er frosne. Men det er værd at huske, at når det fryses, er det vigtigt at bruge lufttætte poser, ellers vil fremmede lugte passere til bærene.

Lækre syltetøj og konserves kommer ud af tyttebær. Lingonberry sauce er også lavet af det, som serveres med kødretter. Takket være det forbedres skålens smag, og fordøjeligheden forbedres også.

Så lingonberry, hvis dyrkning er en ganske let opgave, er en meget værdifuld plante. Denne busk er ikke kun en god dekoration til din have, men også et lager af vitaminer, der hjælper dig med at forblive sund.

Sådan indsamles

Medicinske råvarer høstes to gange om året: om foråret før blomstring og om efteråret. Bladene plukkes eller skæres sammen med skuddene.

Lingonberry har evnen til at akkumulere skadelige stoffer, derfor samles det væk fra industrielle faciliteter, veje og kirkegårde.

Råvarer tørres i et ventileret rum eller under en baldakin ved en temperatur, der ikke overstiger 40 grader. En elektrisk tørretumbler kan bruges. De færdige råmaterialer opbevares i ca. 3 år på et tørt og ventileret sted.

Lingonberry sauce til vinteren

Sammensætning (i 0,5 l):

• tyttebær - 0,5 kg;
• sukker - 0,25 kg;
• universal krydderier - 5 g;
• nelliker - 6 stk .;
• enebær - 6 stk .;
• varm chili peber - 1 stk .;
• balsamico eddike - 80 ml;
• salt, peberblanding - efter smag.

Tilberedningsmetode:

• Sorter og skyll lingonbæren grundigt. Lad det tørre. For at få dette til at ske hurtigere skal du lægge det på et serviet, der absorberer overskydende fugt.
• Anbring rene, tørre bær i en emaljeskål eller kasserolle. Dæk med sukker og husk med en ske, så bæren begynder at blive saftig.
• Anbring en gryde med tyttebær over svag varme. Kog det under omrøring lejlighedsvis i 10 minutter.
• Fjern gryden fra varmen og lad den køle af.
• Vask små glasbeholdere med bagepulver, som du har egnede forseglede låg til.
• Steriliser dem over damp eller i ovnen i 10 minutter.
• Gnid saucen gennem en sigte.
• Vask peber og fjern frøene. Slib med en blender. Bland med tyttebærpuré. Husk, at peber giver saucen en varm smag, så du bør ikke tilføje for meget af den. Hvis du ikke er meget glad for krydrede retter, skal du reducere mængden af ​​denne komponent med halvdelen, men udelukk ikke den helt, da saucen uden den opbevares dårligt: ​​hot peber er et naturligt konserveringsmiddel.
• Lav en krydderipose. For at gøre dette kan du enten folde dem i en tøjpose eller pakke dem tæt i gaze. Dyp posen i en skål med lingonbærpuré. Sæson efter smag. Hæld balsamico eddike i.
• Anbring saucen på komfuret. Kog under omrøring lejlighedsvis i 10 minutter. Tag krydderiposen ud.
• Hæld saucen varm i steriliserede krukker, forsegl dem med metallåg.
• Vend om, dæk med noget varmt, og lad det køle af.

Ringbærbærsauce kan opbevares ved stuetemperatur, men en åben krukke skal flyttes til køleskabet, og dens indhold skal spises inden for 2 uger.

Lingonberry sauce passer godt til kød. Du kan forberede det på forskellige måder. Hvis du kan lide smagen af ​​saucen, kan du forberede den til vinteren.

Vanding

Det foretrækkes at give regelmæssig kunstvanding og endnu bedre med regnvand for at reducere carbonatindholdet. Det er nødvendigt at tilsætte syre til overrislingsvandet ugentligt, tilsæt sur tørv, savsmuld og fyrresand i form af et mulchlag om foråret og efteråret.

Det er blevet bemærket, at overrislingsvanding er mindre gunstig end drypvanding. Tilsyneladende, for deres overlevelse, vokser heder og tyttebær nyttige svampe i rodzonen, og drysning ovenfra forårsager skade på den øverste del af planterne af parasitiske svampe.

Beskrivelse

Lingonberry er en stedsegrøn halv busk af tyttebærfamilien, den når en højde på 20-25 cm, har regelmæssige, læderagtige, tykke, overvintrende blade. Lingonblomster er meget små, klokkeformede, hvidrosa i farve med en behagelig svag lugt. Frugterne har en regelmæssig sfærisk form og når 8 mm i diameter. Bærene er lyse røde med en skinnende blank overflade.

Lingonmodner mod begyndelsen af ​​september, men selv umodne frugter kan få rød til at blive, for dette placeres bærene med røde aromatiske frugter og røde tomater, de frigiver ethylen, denne gas stimulerer rødmen af ​​tyttebær.

Halvbusk er langlever og danner en klan under jorden fra rødderne af flere tyttebærplanter; de kan leve i mere end to århundreder. Befolkningen opdateres regelmæssigt, nye buske vises, og gamle dør af. Hvor lingonberry vokser separat uden en klan, vil dens busk ikke leve meget længe - ikke mere end 10 år.

Kontraindikationer til brug

Der er visse kontraindikationer for brugen af ​​tyttebærbær og præparater med dets tilsætning. Inden du bruger medicinen, skal du omhyggeligt studere denne information og mulige bivirkninger. Det anbefales ikke at bruge tyttebær til mennesker med nyreproblemer, hypotension og cholecystitis. Overfølsomme patienter bør også afstå fra at tage medicin baseret på lægeplanten.

Det anbefales at begynde at bruge tyttebær i små doser Hvis den generelle sundhedstilstand ikke forringes, kan du sikkert øge doseringen.

Jordforberedelse

Du kan dyrke tyttebær på personlige grunde på samme måde som haven blåbær. Til dette forberedes et surt jordmiljø, og der plantes flere buske i plantegropen. Landet for hvert plot skal forberedes som følger:

• Aftagelig på en skovlbajonet 1 kvadratmeter af det øverste lag;
• På en visklud eller i en båre blandes dette lag med ingefær sur tørv og sand;
• Den tilberedte blanding hældes i hullet, trampes derefter ned og fugtes godt.