I modsætning til de forskellige racer af kyllinger eller ænder har kalkuner færre arter. Der kendes lidt mere end tredive sorter rundt om i verden, hvoraf syv blev opdrættet af russiske forskere. Alle fjerkræracer er opdelt i forskellige retninger afhængigt af formålet med avlen. Opdrættere har opdrættet tre typer kalkuner: med kød, æg og universel produktivitet. Det følgende er en beskrivelse af nogle af kalkunraserne.
Array
Moskva bronze
Kalkuner af Moskva-bronzearten er ikke frataget opmærksomhed, men tværtimod. Hannerne har lyst fjerdragt på flere niveauer, som skimrer i mange nuancer. Enkeltpersoner er store i vægt og store i størrelse. De mærker fare og giver høje lyde.
Funktionerne i denne race er som følger:
- hovedets størrelse er lille uden fjerdragt
- ansigt i blå tone
- store sorte øjne;
- kort hals, uden fjer. Hvis fuglen er i en rolig tilstand, trækkes nakken konstant ind i kroppen. I et aggressivt humør trækker kalkunerne det ud;
- Hannerne i nakkeområdet har en stor sfærisk vækst af huden, som samles i knuder og folder. Sådanne formationer blev kaldt koraller. Væksten er rød, men den kan blive til lilla, når fuglene er i et ustabilt humør. Foldene kan svulme op og falde ned til brystet;
- hunner har en lille vækst på nakken med små folder;
- over det korte næb er der en slags horn, som er en blød udvækst af huden, der dækker næbbet. Udvæksten har egenskaber svarende til udvæksten på nakken. Kvinder mangler dette horn;
- fjerdragten er domineret af sort og hvid. Det generelle omslag har en bronze-glans. Brede fjer med lige kanter, kantede med en hvid kant. Hannerne har frodig fjerdragt, mens hunnerne har det tæt på kroppen og med en mindre lys farve;
- viser utilfredshed, hanen spreder en stor hale som en fan. Hos kvinder er den mindre og lidt sænket;
- vægten af en voksen mand er 16 kg, af en kvinde - 9 kg. Kyllinger får en anstændig masse på seks måneder. I denne alder får kalkuner op til 13 kg, kalkuner - 6 kg. De modtagne kødprodukter er 66%;
- slagtning udføres pr. måned. I denne periode kommer et slagtekrop på op til 4,5 kg ud af kalkunen.
- æglæggende høne begynder at lægge æg frugtbart på ni måneder. I løbet af sæsonen kan hun lægge op til 120 æg, der vejer 80 g hver.
Det anbefales ikke for udenforstående at nærme sig kalkunerne og endnu mere drille dem. Vi må undersøge dem med forsigtighed. Hvis hanen har fluffede fjer, og hovedet og væksterne har fået en lilla nuance, betyder det, at han er klar til at forsvare sit territorium.
Vilde individer kan nå hastigheder på op til 50 km / t. Husfugle er langsommere, men de kan let indhente enhver person.
Hvordan man holder og hvordan man plejer kalkuner
| Livets dag | Produkter, der kan føjes til den daglige menu |
| 1 |
|
| 2 |
|
| 3–10 |
|
| efter 11 |
|
Vigtigt! Når du planlægger slagtekyllingeavl, skal du fokusere på indikatorer for foderforbrug. Så for 1 person om måneden bliver du nødt til at bruge ca. 29–34 kg foder.
Så det er en ret rentabel forretning at holde kalkuner, da denne fugl er i stand til at få meget vægt på kort holdetid, kødet er kendetegnet ved sine diætegenskaber og er meget højt værdsat. Vægtforøgelsen af fugle afhænger af mange faktorer. Først og fremmest har de brug for behagelige forhold i fjerkræhuset og en korrekt afbalanceret diæt.
Unge kalkunfugle
Under læg kan en ung kalkun lægge op til 17 æg, der skal testes for fertilitet. For at gøre dette skal æggene igen sænkes ned i en beholder med vand, hvis ægget synker, returnerer vi det til reden, hvis det flyder op, til køleskabet.
Udklækningsprocessen varer op til 28 dage. I løbet af denne tid skal du sørge for, at kalkunen spiser til tiden. Fodring sker om morgenen. Det er bedst at fodre hønen med gennemblødte og hævede havre. Når kalkunen spiser, er det bydende nødvendigt at dække æggene med en varm klud i denne tid for at forhindre hypotermi.
En kalkun er i stand til at klække og opdrage ikke kun sine afkom, men også andres. En fugl er i stand til at opdrætte 75-80 kalkuner.
Varmefaktoren er grundlaget for dyrkning af kalkunfugle. Afkølede unge dyr er meget modtagelige for forskellige sygdomme, hvilket kan forhindre dem i at få den nødvendige vægt, selv med et godt afbalanceret foder.
Kalkunfugle skal opdrættes i papkasser med klud eller tørt fint savsmuld. Til 10 babyer er en beholder med en meter efter en størrelse og en væghøjde på op til 40 cm egnet.
Fodring af kalkuner
Opvarmning og belysning udføres af elektriske lamper, hvis effekt skal være mindst 40 watt. Pærer fastgøres oven på kassen ved hjælp af en bordlampe. Du kan sænke lampen direkte i kassen, men til dette er det nødvendigt, at den er i en speciel vægtet glasskærm.
De første to dage holdes kalkuner døgnet rundt, hvilket gradvist reducerer lysregimet med 30-35 minutter.
Fra 20 dage varer lysregimet 15 timer. Derudover er det værd at opretholde temperaturen op til 36 grader i de første 10 dage af babyers liv, gradvist sænke og bringe det til 25 grader. Efter to måneder skal temperaturen være 20 grader.
Tyrkiet kyllinger
Under sådanne forhold anbefales det at holde kalkuner indtil afslutningen af opfedningen, dvs. op til 7 måneder. Kalkuner er modtagelige for udvikling af sygdomme, hvoraf de fleste er dødelige.
For at kalkuner skal vokse hurtigt og udvikle sig korrekt, skal du udarbejde en kompetent diæt lige fra begyndelsen af dyrkningen.
Den sværeste del af pleje af kalkuner er i de første uger af livet, hvor de stadig er meget svage og ikke tilpasset fast mad. Umiddelbart efter fødslen får de en opløsning af sukker og ascorbinsyre. Drik skal være varm! Allerede på den anden dag får kalkunen et revet æg med mosede korn, fortyndet med mælk eller kød bouillon, tilsat finhakket greener. Sådan mad indeholder nok proteiner, kulhydrater og vitaminer, hvilket bidrager til den korrekte modning af kalkunfugle.
I en uges alder tilsættes de voksne kyllinger til foderbenmel, der er rig på calcium og fosfor. Med jævne mellemrum skal du vande dem med en svag opløsning af kaliumpermanganat. Fodringsregime for kalkuner op til en måned som babyer hver tredje time.
Kyllinger skal altid have rent vand!
Fra den anden levemåned fodres kalkuner kun tre gange for at undgå fedme. Bordsalt, der indeholder elementer af natrium og klor, begynder at blive tilsat mad.
Hvid bredkiste
Navnet på kalkunracer kommer ofte fra deres oprindelige steder eller eksterne tegn på fuglen.Så i dette tilfælde, der havde snehvide fjerdragter og et stærkt fremspringende bryst, blev sorten fortjent kaldet hvide bredbrystede kalkuner.
Hjemlandet for racen med brede kalkuner er Amerika. Fuglene er store, massive, med et broget hoved, der ikke har fjer. Huden på hovedet er rød, ansigtet har en lyseblå nuance.
Det store, voluminøse næb hos hanner er udstyret med en kutan proces. Halsen uden fjerbetræk har mange folder. Hos kvinder ser halsen langstrakt ud, dækket udvendigt med hvide fjer. Koralvækst og horn er fraværende.
Fuglen kan opbevares både i et bur og under græsningsforhold. Kyllinger udvikler sig på samme måde. Personer, der holder til opfedning, kræver op til 350 g foder. Foderet indeholder korn af byg, hvede, majs.
Der er tre typer fugle:
- let; kyllinger når en vægt på op til 4 kg på tre måneder. Vægt af en voksen kalkun - 9 kg, kalkuner - 6 kg;
- medium; kalkuner, der er tre måneder gamle, vejer 4 kg. I gennemsnit vejer hanner 17 kg, kalkuner - 7 kg;
- tung; de unge opfedes i tre måneder, i hvilket tidsrum de stiger op til 5 kg. Voksne mænd vejer ca. 22 kg, hunner - 10 kg.
De voksende kyllinger sendes til slagtning i en alder af to måneder. I denne alder når de tilstrækkelig masse. Kalkuner modnes syv til ni måneder. Denne sort er kendetegnet ved hurtig modenhed. I løbet af sæsonperioden giver æglæggende høne i gennemsnit hundredeogfirs gram æg.
Generelle indikatorer for vækst efter måneder
Af hensyn til klarheden er de gennemsnitlige data angivet i tabellen:
| Alder | Kvindevægt i gram | Mandlige vægt i gram |
| Tre dage | 50 | 56 |
| En uge | 140 | 160 |
| To uger | Z40 | 390 |
| Måned | 1 100 | 1 400 |
| To måneder | 3 700 | 4 800 |
| Tre måneder | 7 300 | 9 800 |
| Fire måneder | 9 000 | 14 300 |
| Fem måneder | 11 000 | 16 900 |
| Seks måneder | 11 800 | 17 800 |
Som vi kan se fra tabellen, væksten er ujævn:
- for det første vokser babyen hurtigt i vægt;
- vækstens top falder i intervallet fra to til fire måneder;
- efter seksten uger stopper væksten, selvom fuglen fortsætter med at gå op i vægt;
- efter seks måneders alderen observeres stigningen normalt ikke.
BIG-6
Denne race er en hybrid opdrættet af britiske forskere til udvælgelse. I udseende ligner individer hvide bredbrystede kalkuner. De er de samme store med hvidt fjerdragt og et lyst hoved, men de har funktioner, der kun er iboende for dem:
- brystet er mere kraftfuldt og dekoreret med en voluminøs sort plet;
- stærkt udviklede lemmer
- øget tidlig modenhed.
Opfedning af kalkuner tager halvanden måned. Efter denne periode får kyllingerne vægt på op til fem kg. Yderligere vækst fortsætter med den sædvanlige diæt, og efter fem måneder vejer personen allerede omkring 11 kg. Et kilo vækst har brug for to kilo foder.
Modne tunge individer når vægt: mænd - 25 kg; hunner - 15 kg.
Lag begynder at lægge i en alder af syv måneder. Om et år bringer en kalkun hundrede æg på 80 g hver.
Succeshemmeligheder
For at holde kalkuner virkelig rentable er det vigtigt at følge de grundlæggende retningslinjer for fuglepleje og ernæring.
- Måltiderne skal være varierede og nærende.
- Regelmæssig gang i et tilstrækkeligt område.
- Tilstedeværelsen i kosten af friske urter beriget med vitaminer.
- Maden skal indeholde skaller eller kalksten som kilde til mineraler.
Erfarne landmænd anbefaler at tage daglige kalkuner tidligt til midten af foråret for at få 12 kg kalkuner midt om vinteren. Hvis fuglens aktive vækst forekommer i efterårs-vinterperioden, skal ejeren tage sig af høst af kost fra birk, lind, grene af frugttræer. Et glimrende middel mod mange sygdomme er finhakket nåle. Du kan tilføje denne ingrediens fra 1 måneds levetid for kalkunfugle, startende med en lille portion, der gradvist øger mængden af nåle i mad.
En af de vigtigste komponenter i kalkunernæring er mineralkomponenten. Skaller og kalksten gør det muligt for fuglen at opbygge et stærkt skeletsystem.Du kan begynde at tilføje mineralkomponenter til fuglefoder fra en måneds alder.
Æg
Kalkunen lægger æg større end høner med cremefarvede skaller og mørkebrune pletter.
Avlsfugle med øget produktivitet og hurtig pubertet hjælper med at få nok æg. De bedste oviparøse arter er:
- hvide Moskva;
- bronze;
- jomfru;
- hybrid BIG-9.
Jomfru kalkuner
Sådanne kalkuner kaldes også hvid eller hollandsk race. Forskere opdrættede dem ved at krydse hvide fugle med bred bryst og bronze. Læggehøner har broget, hvid med sort eller fluffy ren hvid fjerdragt. Hovedtræk hos kvinder:
- individets vægt er ca. 6 kg;
- puberteten sker lidt senere end seks måneder;
- i 6 måneder lægger kvinden op til 70 æg med en samlet vægt på 80 kg;
- hovedet er lille uden fjer;
- lang, bar nakke
- kroppen er langstrakt, brystet stikker ikke fremad.
Imponerende mænd fremkalder en aggression fra deres side. Deres vægt er relativt lille, kun op til 9 kg. Næbbet har et langt horn, og nakken har store koralvækst. De opbevares i op til seks måneder og får derefter lov til at spise og efterlader kun enkeltpersoner til forplantning.
For at få æg skal du opdrætte hunner. Æggeleggende høner reden tættere på jorden, hvis de er i indhegningen, eller hvis der skal lægges et stort lag hø. Fuglen selv bestemmer stedet for lægning og udstyrer den.
Det er ikke nødvendigt at tage koblingen fra reden med det samme, du skal lade æggene tørre ud. Det tilrådes at lægge kunstige æg i reden i stedet for indsamlede æg. Ellers vil kvinden lede efter et andet sted at lægge.
Egenskab
For første gang blev hvide kalkuner med bredbryst opdrættet i USA i 60'erne ved at krydse bronze bredbrystede og hvide hollandske repræsentanter. Fugle betragtes som repræsentanter for fasanfamilien, og deres fordele inkluderer:
- hvid fjerdragt;
- mørt kød (og kalkunkød er smagere end han);
- tidlig modenhed
- højt kødudbytte (80% af slagtekroppens vægt)
- korrekt præsentation.
Denne art opdrættes i Rusland i de centrale og sydlige regioner: Rostov, Voronezh, Astrakhan-regioner og i Krasnodar-territoriet.
I en alder af 100 dage holder fuglene op med at vokse. På dette tidspunkt har deres kroppe en attraktiv præsentation. Massen af kvinder og hanner i den lyse linje er henholdsvis 5,5 og 9 kg, og gennemsnitsvægten er 7 og 15 kg. Hvad den tunge linje angår, er de betydeligt højere end andre arter: enkeltpersoner når 11 kg, og hanner vejer ca. 25-30 kg.
Bronze kalkuner
Denne art blev opdrættet af forskere fra Canada. Det var nødvendigt at skabe et individ med et højt udbytte af kød og en øget kobling af æg. Opdrætters hovedmål var at øge fuglernes immunitet og muligheden for at holde dem under alle forhold.
Fugle af bronzeudseende med en stor imponerende størrelse med et yndefuldt udseende, især hanner, har:
- frodig fjerdragt, der danner en skjorte på bagsiden og en nederdel nedenunder;
- en lys hale af bronzeskygge;
- sort og hvid fjerdragt.
Mænds maksimale vægt er atten kg. Hunnerne er lidt mindre, kroppen er næsten blottet for muskler. Kropsvægt ca. 10 kg.
Kalkuner bliver æglægning efter otte måneder. Om et år kan et individ lægge hundrede æg, hver 80 g. Om sommeren er fuglene mere produktive. Hannerne får op til otte kilo med fire måneder og kan bruges til kød. Kalkunerne efterlades i flokken for at få æg. Det er bedre for dem at lave sengetøj med beregningen af 1 kvadratmeter for to fugle.
Hvad bestemmer vægten
Lad os se på grundene, der kan påvirke fuglens vægt:
- køn - hunner vejer normalt omkring fem kilo mindre end mænd;
- race - fugle adskiller sig i størrelse, kroppens strukturelle træk;
- alder - alderen 5-6 måneder betragtes som ideel til at få kød. På dette tidspunkt er det maksimale i sættet nået, det antages, at fjerkræet ikke vil have en større procentdel af kødforøgelse;
- diæt - det skal have en klar balance mellem mineraler, vitaminer, nok kalorier, vand er altid tilgængeligt;
- diæt - du skal fodre fuglen på samme tid (babyer oftere, unge mindre ofte);
- sundhedsstatus - en sund kylling vokser hurtigere;
- pleje og tilbageholdelsesforhold.
Vidste du? Kuldykanie - de lyde, som kalkuner afgiver, er kun karakteristiske for mænd, kvinder kommunikerer ikke sådan. Kuldykanie er en slags erklæring fra hanen om, at territoriet tilhører ham, såvel som et signal om at tiltrække kvinden.
Det er nyttigt at vide, hvordan man øger produktiviteten af kalkuner, og hvad er funktionerne i kalkunopdræt.
Universel
Det er svært at sige, hvilke kalkunracer der er bedst, nogen foretrækker mere kød, nogen æg, der er en anden mulighed - universelle racer.
For at holde fugle til dobbelt produktivitet vil de bedste racer være:
- Nordkaukasisk bronze;
- Usbekiske fawn og hvide arter.
Inden du starter kalkuner, skal du beslutte, til hvilket formål de er beregnet til. Baseret på dette skal du allerede vælge racen.
Du kan tydeligt se fugles ydre særpræg på et foto af kalkunracer i alle kilder.
Negative og positive aspekter af avl
Hjemmebønder vælger i stigende grad kalkunopdræt. Nogle opdrætter kalkuner til eget forbrug, andre tjener fortjeneste på salget af kød og ægprodukter. Uanset hvad har kalkunavl sine fordele og ulemper. Før du beslutter dig for, om du skal gøre denne forretning, skal du kende dem.
Bronze bredbrystet kalkun
Fordelene ved indhold er følgende:
- kalkun kød er meget nyttigt for mennesker, alt sammen takket være lavt kolesteroltal, vitaminer, aminosyrer og sporstoffer;
- omkostningerne ved en kalkunvoksende virksomhed betaler sig hurtigt;
- med det formål at tjene penge kan du ikke kun sælge kød og ægprodukter, men også dun, fjer;
- kalkuner går hurtigt og hurtigt i vægt
- ikke-krævende i forhold til tilbageholdelse og uhøjtidelighed over for ernæring.
Tyrkiet kød betragtes som diæt
Kalkuner er fremragende kæledyr til at holde sig hjemme og drive en virksomhed, der sælger kød, æg, fnug. Men nogle opdrættere nægter at holde kalkuner. De retfærdiggør dette med følgende ulemper ved at holde kalkuner:
- lav produktivitet - kalkuner producerer meget færre æg end kyllinger;
- risikoen for døden af kyllinger efter fødslen
- krævende for vand - brug kun frisk væske ved stuetemperatur;
- kalkuner er ofte syge, især hvis hygiejnebestemmelser overtrædes, når de tager sig af dem
- kalkunernes tendens til fedme.
Fedme kalkun
Erfarne husdyropdrættere har specifikke rumkrav til behagelig opbevaring og rentabel kalkunopdræt. Følg instruktionerne nedenfor for at oprette et behageligt hus.
Trin 1. Bestem rummets størrelse. Den korrekte beregning er som følger: mindst 1 m2 for to kalkuner. Ideelt set skal der være 1 m2 pr. Person.
Tyrkiet hus på en lille flok fugle
Tyrkiet husprojekt til 15-30 hoveder
Trin 2. Når huset er oprettet, skal du kontrollere stuetemperaturen. Den acceptable temperatur om sommeren er 20 ° C, om vinteren er den ikke koldere end 5 ° C.
Trin 3. Juster belysning. Du kan belyse fjerkræhuset med en konventionel 60-watt pære.
Belysning i fjerkræhuset
Trin 4. Sørg for at udstyre ventilation, dette hjælper med at eliminere fugt.
Trin 5. Udstyr siddepinde i henhold til antallet af fugle i pennen (en aborre pr. Fugl), afstanden mellem dem er 60 cm eller mere.
Trin 6.Kontroller siddepindens højde. Korrekte indikatorer: ca. 70-80 cm fra gulvet, bredde - fra 5 til 7 cm, højde - fra 8 til 10 cm.
Tyrkiet sover
Kalkuner er tilbøjelige til fedme, så de skal bruge nok tid på at gå. Mens han går, spiser fuglen nyttig mad, finder orme, biller, spiser greener, frø og nødder. Det ideelle sted at gå om sommeren er tør jord med buske og grønt græs. Sørg for, at fuglen kan finde skygge og skjule sig der fra varmen. Til vandrende kalkuner kan du udstyre specielle udendørs kabinetter. Installer foderautomater med havre og byg, drikkere, og skift vand regelmæssigt.
Gå efter kalkuner
Det er især vigtigt at gå kalkunerne om vinteren - tag daglige gåture i flere timer, men ikke i for blæsende vejr. Dæk området med masser af halm for at forhindre kalkunerne i at fryse deres fødder. Du skal også sprede mad for at lokke kæledyr en tur. Hvis der er for mange kalkuner, skal du dele besætningen i små grupper (hver med en opdrætter).
Organisering af vandrende kalkuner
Billeder af kalkuner
Venligst genindlæg
0
