Dyrkning af rosmarin i en gryde: hvordan man planter og plejer et krydderi

På grund af deres vidunderlige aroma er rosmarinkvis brugt til madlavning i flere århundreder til fremstilling af mange retter. Stofferne i krydderplanten forbedrer stemningen og lindrer stress. Derudover frigiver rosmarin essentielle olier, der dræber sygdomsfremkaldende bakterier.

Så hvorfor ikke have så nyttigt og smukt grønt i din lejlighed på vindueskarmen?

Desværre kan denne vidunderlige krydret varmekærende plante ikke tåle frostvintre. For at bevare rosmarin indtil foråret skal gartnere flytte den til en lejlighed og fortsætte med at dyrke den indendørs, og mange ender med at lade den være hjemme på vindueskarmen.

Kendetegn ved rosmarin og hvordan det ser ud

Rosmarin er en slægt af flerårige planter fra Lamiaceae-familien. I sin naturlige habitat kan den vokse i form af en busk eller halvbusk, som den ofte dyrkes som en hæk. Middelhavets vilde plante findes i de tørre skrånende bjerge i Afrika, Tyrkiet, Cypern, Grækenland, Israel, Italien, Portugal og Spanien.

Busken har et højt udviklet rodsystem, der er i stand til at trænge 4 m ned i jorddybden, som det kan vokse selv i tørre områder. Takket være sin smukke og fleksible bark kan planten dyrkes i bonsai-stil. Buskens højde kan nå 1,5-2 m i sit naturlige habitat og op til 1 m indendørs.

Sessile blade i en lineær form er fastgjort til de grå pubescent skud af rosmarin ved hjælp af korte bladblade. Læderagtige blanke blade med buede kanter har en tofarvet farve. Ovenfor er de dybgrønne og nedenunder grågrønne eller næsten hvide.

Blåviolette rosmarinblomster samles i tætte blomsterstande af lille størrelse. Blomstring under gunstige forhold kan vare cirka 25 dage. Busken udstråler en behagelig forfriskende aroma, der minder om en blanding af fyrrenåle, eukalyptus og citron.

Høst

Jeg har en rosmarinbusk i 7 år. Nogle gange vælger jeg grønne nåle for at tilføje til krydderier eller te. Under blomstringen afskår jeg forsigtigt de unge toppe af skuddene med havesaks, de er blødere og mere duftende. Derefter skyller jeg, lægger på et køkkenrulle for at tørre ud.

Beskæring af unge skud med havesaks

Dyrker rosmarin derhjemme i en gryde

Rosmarin er en vild plante, der blev tæmmet for ikke så længe siden, i denne henseende, under dyrkning, har avlere nogle vanskeligheder med hensyn til reproduktion og pleje. Planten formerer sig ved hjælp af stiklinger, der deler busken og frøene. Men oftest derhjemme bruger de stiklinger metoden.

Du kan være interesseret i:

Crossandra - pleje og dyrkning derhjemme Crossandra er en "indisk" skønhed, der er blevet forelsket i mange blomsteravlere på grund af dens lyse og langvarige ... Læs mere ...

Fra frø

Rosmarinfrø kan købes i enhver specialbutik. Det skal dog huskes, at frøene spirer modvilligt, derfor bør alle anbefalinger fra landbrugsteknologi følges så meget som muligt med denne reproduktionsmetode.

Det anbefales at starte såning af frø i det tidlige forår eller efterår. Du kan så ekstremt godt fugtet plantemateriale.For at fugte er det nok at sprede frøene over overfladen af ​​rigeligt fugtet gaze og lade dem stå i 48 timer.

Frø rosmarin

Efter gennemblødning spredes frøene over fugtig jord og dækkes med plastfolie med flere punkteringer for god åndbarhed. Du kan også bruge en plastikbeholder med låg til at plante frø. Det skal dog huskes, at i en sådan beholder skal de ventileres dagligt. Frøjord kræver regelmæssig fugt.

De første skud, der vises efter 2-4 uger, skal fugtes udelukkende med en sprayflaske. Efter at kimplanterne når 7-9 cm, og mere end 3 blade vises på den, kan du starte dykningsprocessen.

Fra stiklinger

Det er ret nemt at dyrke en sund busk fra stiklinger, det er ikke kun en bekvem, men også en produktiv måde at formere en krydderplante på. Det skal dog huskes, at det til denne metode er nødvendigt at have mindst en voksen busk, da opskæringen til formering kun kan skæres fra en moden prøve.

Det er bedst at skære rodmaterialet om foråret, før buskens blomstring eller om efteråret. Den øverste del af skyderen, der har formået at blive dækket af bark, bruges som en skæring. Skæringens længde skal være fra 8 til 10 cm. Før rodningen skal de nederste blade af skæringen fjernes, og stederne for deres snit skal behandles med strålende grøn.

Rotende grønne stiklinger

Stænglen tager rod lige godt både i et glas vand og i en våd jordblanding af tørv og sand taget i lige store forhold. Det anbefales at plante stilken i jorden til en dybde på 3-4 cm.

Hvis beholderen med stiklinger holdes på et varmt sted og med tilstrækkelig fugt, kan de første rødder vises efter 2-3 uger. For at tilskynde til udvikling af laterale skud kan du klemme toppen af ​​stiklinger af, så snart de aktivt bevæger sig i vækst. Efter 4-6 uger kan de rodfæstede stiklinger plantes i permanente beholdere.

Ved at opdele busken

Opdeling af en busk er den hurtigste måde at formere en afgrøde, der kan ty til ved hver plantetransplantation. Det optimale tidspunkt for denne avlsmetode er begyndelsen på foråret. For at minimere chancerne for beskadigelse af buskens rodsystem skal den spildes med varmt vand lige før det fjernes fra potten. Busken fra beholderen skal tages ud med en jordklump.

Busken er opdelt i dele med en beskæresaks, så jordkuglen praktisk talt ikke forstyrres. De resulterende små spirer skal plantes i separate beholdere.

Hvad du har brug for at vide om rosmarin

Busken er opdelt i to hovedtyper - nedbøjet rosmarin og almindelig (medicinsk). Indendørs dyrkning egner sig kun til typen af ​​almindelig rosmarin (det kaldes også duftende). Løbet er en vild art og bruges mere almindeligt som en prydbuske til dekoration af haver.

De medicinske arter er til gengæld opdelt i flere sorter, der har nogle, ikke så signifikante forskelle indbyrdes, men de slår alle godt sammen hjemme.

Potteplanten kan bruges som krydderi ved at tilføje det til retterne. Det har også helbredende egenskaber; afkog og tinkturer fra forskellige sygdomme er lavet af det. Busken renser luften fra mikrober, udsender en duftende aroma og beskytter huset i henhold til gammel tro mod onde kræfter.

Grundlæggende regler for pleje af rosmarin derhjemme

Rosmarin er en ret uhøjtidelig plante, der er let at dyrke derhjemme, men pleje af det kræver stadig overholdelse af de grundlæggende anbefalinger inden for landbrugsteknologi.

Vigtig!

Det vigtigste ved dyrkning af rosmarin er at huske, at det absolut ikke tåler frost, og selv minimal frost er ødelæggende for det.

Belysning

Rosmarin er en lyselskende plante, der ikke skader selv længerevarende udsættelse for direkte sollys. Om foråret og sommeren kan planten tages ud på en altan eller loggia, dette giver ikke kun lys nok, men mætter også blomsten med ilt.

Temperaturregime

I den varme årstid behøver blomsten ikke at opretholdes ved en bestemt temperatur; omgivelsestemperaturen er meget velegnet til den.

Rosemary pleje

Men med starten på koldt vejr anbefales det at opbevare rosmarin i et kølerum, da kold overvintring stimulerer dens blomstring. Temperaturen, hvor det anbefales at holde en blomst om vinteren, kan svinge mellem + 8-13 ° C.

Fugtighed og vanding

På trods af at rosmarin er en tørkebestandig plante, skal den vandes regelmæssigt, ellers bliver bladene gule. Fra det tidlige forår til det første kolde vejr har blomsten brug for hyppig vanding. Planter, der er i "dvale", behøver ofte ikke vandes, 1 vanding hver 2. uge er nok, men det er ikke værd at lade jorden tørre dybt ud.

Råd!

Til kunstvanding anbefales det at tage velafgjort "blødt" vand ved stuetemperatur.

Rosmarin har ingen specifikke krav til fugtighed. Men periodisk sprøjtning under svær tørke vil være til gavn for prydafgrøder.

Top dressing

I perioden med aktiv vækst, der varer fra marts til september, har krydderiet brug for yderligere fodring en gang hver anden uge. I resten af ​​året er der ikke behov for at påføre gødning oftere end en gang hver 30. dag. Som topdressing kan du bruge komplekse gødninger til prydafgrøder. Derudover kan du bruge en calciumopløsning til at befrugte blomsten.

Du kan være interesseret i:

Lavendel: dyrket af frø Lavendel er en smuk og elegant plante. Det tilhører familien af ​​flerårige planter og spirer i form af ... Læs mere ...

Overførsel

Rosmarins rodsystem vokser aktivt og optager hurtigt hele pladsen i potten, så planten skal transplanteres mindst en gang hvert andet år. Om nødvendigt kan busken genplantes årligt.

Rosmarin transplantation

Typisk transplanteres planten om foråret, før den blomstrer. Hovedreglen ved transplantation er at give jorden et godt dræningslag.

Beskæringsfunktioner

Beskæring stimulerer dannelsen af ​​nye grene og giver dig mulighed for at øge afgrødens dekorative effekt. Det er nødvendigt at udføre beskæringsproceduren straks efter buskens blomstring. Ved beskæring anbefales det ikke at fjerne mere end en tredjedel af skuddet fra bladets spids.

Husk!

Rør ikke ved buskens træagtige bund under beskæring.

Plantning af rosmarin på en vindueskarm

Lad os nu se nærmere på, hvordan man planter rosmarin på en vindueskarm.

Sådan vælger du den rigtige rosmarinpotte

En bred terrakottakande er ideel til planten, men et jordkar kan også bruges. Det er kun vigtigt at tage højde for, at dets rodsystem er meget forgrenet og kræver meget plads. I bunden er det bydende nødvendigt at hælde ekspanderet ler eller små småsten for at sikre god ventilation og undgå fugtstagnation.

Vigtig! Der er et stort antal rosmarinvarianter, der vokser overalt, men du kan dyrke den eneste sort på vindueskarmen - duftende rosmarin.

Hvad skal jorden være til plantning

Det næste spørgsmål til løsning af problemet med, hvordan man planter rosmarin korrekt, er at vælge den rigtige jord. Det skal være en neutral eller let alkalisk permeabel jord, der tillader luft at passere gennem godt knust sten, sandede, kalkholdige jordarter, hvori det er ønskeligt at tilføje sand eller tørv.

Dette vil gøre det lettere at løsne, som plantegronomi kræver. Under alle omstændigheder skal de behandles og desinficeres før plantning eller såning.

Selvom rosmarin ikke er krævende for jorden, skal den fodres regelmæssigt. Kosttilskud foretages regelmæssigt hver anden uge. Om vinteren er det nok at udføre denne procedure en gang om måneden.

Mulige problemer ved dyrkning af rosmarin i en lejlighed

Når man dyrker rosmarin i en lejlighed for første gang, kan selv en erfaren blomsterhandler have nogle vanskeligheder. En plante, der er så hård og hård som rosmarin, den er modtagelig for forskellige sygdomme og skadedyr forårsaget af utilstrækkelig pleje:

1. Langvarig eksponering for direkte sollys på plantens jorddel kan føre til, at bladene falmer og derefter visner. Flytning af containeren med buske til et sted med diffust belysning hjælper med at løse dette problem.
2. De gulnede nedre blade indikerer, at vanding er forstyrret, og busken ikke har nok fugt. Men den svækkede aroma og faldne blade viser tværtimod et overskud af vand i jorden.

   
   Oprettelse af et vandingssystem vil blomsten vende tilbage til sin dekorative effekt.

3. Opbevaring af en busk i et dårligt ventileret rum med høj luftfugtighed kan føre til udseende af en svampesygdom, dunagtig meldug. Sygdommen manifesterer sig som en hvid blomst på plantens overjordiske overflade og kan få en brun farve. Behandling af denne læsion består i at fjerne de berørte områder og transplantere busken i en ny desinficeret jord. Det anbefales også at behandle planten med svampedræbende midler.
4. I vintersæsonen, når indeluften er for tør, kan planten inficeres med edderkoppemider. Tilstedeværelsen af ​​et flåt kan ses af en tynd bane, der omslutter buskens blade og stilk. I tilfælde af mild skade kan skadedyret håndteres ved behandling med sæbevand. Men hvis infektionen ikke blev bemærket med det samme, vil det ikke være muligt at undvære insekticider.

   
   Rosmarin sygdom

5. Ud over kryds kan busken også være modtagelig for bladlusangreb. Bladene på en sådan plante er deformeret og krøllet op. At håndtere insekter er kun muligt ved hjælp af insekticider.

Mulige sygdomme

Denne plante er ret resistent over for sygdomme og skadedyr. Det er ikke for ingenting, at rosmarin vokser så godt udendørs. Det gælder sandt kun for de sydlige klimazoner, hvor der er meget varme, sollys og luften er tør nok. I en lejlighed og endda i den midterste bane er det lidt sværere.

For eksempel kan du bemærke et tyndt, næppe synligt spindelvæv på en rosmarinbusk. Denne edderkoppemid efterlod spor af sin aktivitet. Inden det er for sent, skal du vaske hvert blad med sæbevand (opløs 50 g husholdningssæbe knust på et rivejern i 1 liter varmt vand). Hvis tiden går tabt, og angrebet er alvorligt nok, skal du sprøjte planten med insekticid.

Derudover kan rosmarin fange meldug, angribe af hvidfluer eller bladlus. Oftest opstår disse problemer om vinteren. For at forhindre sådanne sygdomme og læsioner må du ikke tillade for høj luftfugtighed i det rum, der indeholder rosmarin. Brug affugtere.

Vær opmærksom på eventuelle ændringer i udseendet af rosmarin for at forhindre sygdom.

For at forhindre bladlus og hvide fluer i at sætte sig på blomsten skal du regelmæssigt bruse den med sæbevand. En eller to gange om måneden vil være nok. Sprøjtning med insekticid sæbeopløsninger vil heller ikke skade.

Meldug (det ser ud som en hvid blomst) er svært at bemærke på rosmarinblade, dækket af tykke tynde lyse hår. Derfor bliver en sådan sygdom oftest dødsårsagen. Hvis rosmarinbladene begyndte at mørkne og tørre, og du er sikker på, at planten er forsynet med de korrekte temperaturforhold, vanding og belysning, er diagnosen utvetydig - meldugskade.På dette stadium vil kun behandling med insekticider hjælpe dig.

Tegn og fordele ved en plante til hjemmet

At dyrke rosmarin derhjemme i en gryde, kan du samtidig få en smuk plante, et lækkert krydderi og en naturlig luftfrisker. Historien om voksende buske går tilbage til oldtiden, for da blev rosmarin betragtet som et symbol på Afrodite, kærlighedsgudinden. og skønhed. Folk troede, at planten er i stand til at opretholde ungdommen såvel som at sætte ordne i tanker og følelser.

I øjeblikket menes det, at rosmarin kun blomstrer hos den "rigtige" husmor, der ikke kun holder i hendes hænder, men også hendes mand. Derfor er en sund, forgrenet og blomstrende busk et kompliment til en kvinde fra selve naturen.

Buskebladene indeholder en essentiel olie rig på phytoncider og antioxidanter, der friske luften og renser den for skadelige urenheder og partikler. Bush-duften hjælper med at slappe af og lindre stress og afbalancere personens følelsesmæssige tilstand.

Godt at vide!

Tilstedeværelsen af ​​buske i børnehaven hjælper med at berolige barnet og normalisere hans søvn.

Rosmarin er rig på næringsstoffer og vitaminer, som olien aktivt bruges i folkemedicin til behandling af forskellige patologier, såsom migræne, diabetes mellitus, neurasteni, betændelse i nyrerne, leveren og mave-tarmkanalen.

På grund af det faktum, at planten har en specifik nåletræ, er det et populært krydderi, der vil tilføje en udsøgt smag til alle retter fra kød, fisk og grøntsager. Drikkevarer med tilsætning af rosmarinkvis kan give energi til og styrke en person.

Planten vil rense luften, bringe fred i huset og vil også være en god tilføjelse til enhver skål, hvad enten det er en sideskål eller dessert.

Kort beskrivelse af rosmarin med foto

Rosmarin er en stedsegrøn busk, der tilhører Lipo-familien. Under naturlige forhold vokser den meget hurtigt, hvert år med ca. 20 cm. Den maksimale højde for en voksen flerårig er 2 m. Indenlandske prøver er meget lavere end deres "vilde ledsagere". Vilde buske kan vokse et sted i 10-15 år i et rum (med ordentlig pleje) - 20-30 år.
Korte botaniske egenskaber ved rosmarin:

• rodsystemet er kraftigt, træagtigt og forgrenet, stilken er oprejst, gråbrun;
• grene er forgrenede, tetraedriske, pubescent;
• bladene er læderagtige, lineære, modsatte, op til 3,5 cm lange, op til 0,4 cm brede;
• blomster er små, blålig-lilla i farve, samlet i blomsterstande;
• frugten er rund og minder meget om en lille brun møtrik.

Friske, let bitre blade har en udtalt aroma, der minder om en kompleks blanding af eukalyptus, kamfer, citron, fyr. Blomstring forekommer i april-maj, og frøene modnes kun i september.

Opmærksomhed!

Rosmarin, der er placeret i rummet, renser luften effektivt fra patogene mikroorganismer. Dette skyldes den antibakterielle virkning af æteriske olier, der udgør urten.

Rosmarin indeholder ikke kun æteriske olier, men også en lang række nyttige stoffer. Til medicinske formål anvendes plantens blade. Friske eller tørrede blade tilsættes til mange retter. Det aromatiske krydderi er meget dekorativt. Det bruges ofte i landskabsdesign, både i gruppe og i enkeltplantager. Rosemary hække ser spektakulære ud.

Formering af denne gavnlige kultur

Frø

De sælges i mange blomsterbutikker, især om foråret, når sommerboere og gartnere køber dem.

Såning er også bedre om foråret fra midten af ​​marts.

Underlag bør ikke være sur, løs. Lad os sige, at du kan blande sand og tørv. Men det er vigtigt, hvilken slags tørv du vælger! Hesten er den mest sure (med en pH på 2,6 til 3,2), den fungerer ikke for dig. Også forbigående (dens pH er fra 3,2 til 4,6). Du skal søge lav eller dyb tørv (pH 5,5 til 7).

• Sug frøene i rent vand i 2 dage.For at de ikke flyder, er det bedre at pakke dem med gaze eller et stykke bandage.
• Fyld en gennemsigtig plastbeholder med et låg med jord (disse kager sælges efter vægt). Andre containere kan bruges, men denne container er den mest bekvemme.
• Integrer frøene til en lav dybde.
• Dyrk dem under låget, dryss forsigtigt jorden og åbn låget hver dag for at lade ren luft komme ind.
• Frøplanter skal vises om 20-30 dage.
• Frøplanter, der er en måned gamle, dyrker flere sande blade. Sådanne kimplanter dykker i separate potter.

I øvrigt! Rosmarin kan spires ikke kun om foråret, men også i det tidlige efterår.

Stiklinger

For at stilken skal slå rod, skal den være ca. 8-10 cm lang. Vælg brune grene fra toppen af ​​buskens krone.

Rens først bunden af ​​skæringen fra bladene.

Det kan være rodfæstet i vand.

Også stiklinger (i en lille hældning) sidder fast i løst underlag - den samme tørv med sand eller rent sand og rodfæstet under et drivhus - sig, læg denne hele struktur i en stor gennemsigtig pose. Fra tid til anden skal jorden vandes og ikke lade den tørre helt ud.

Rosmarin kan endda dyrkes fra en kvist købt i supermarkedet. Sådan er en sådan stilk rodfæstet (videoen viser to eksempler - den første mislykkedes, den anden blev succesrig):

Og derudover er andre vegetative formeringsmetoder velegnede til denne plante: lagdeling og opdeling af busken.

Rosemary avlsmetoder

Der er flere måder at udbrede rosmarin for at begynde at dyrke det indendørs:

• så og vokse fra frø;
• skære stiklinger og derefter rod;
• køb færdige buske eller unge kimplanter.

Naturligvis er den nemmeste måde at købe sine kimplanter og fortsætte med at vokse på vindueskarmen. Men det er meget mere interessant at følge væksten af ​​en krydret plante fra bunden, især i en lejlighed, hvor du kan observere dens fulde dannelse. Plus, voksende rosmarin er ikke så svært.

Det er dog værd at vide at rosmarin er en flerårig, og som alle stauder vokser den meget langsomt i den indledende periode.

Video: voksende lige greens på en vindueskarm - hvordan man formerer rosmarin med frø og stiklinger

Sådan dyrkes luksuriøs rosmarin fra frø

Frø-nødder forbliver levedygtige i 3 år. Det er nødvendigt at opbevare frøet i papirposer. Frøene behøver ikke behandling før såning, de kan sås om efteråret eller foråret.

Før såning anbefales det at suge frøene i 2-3 dage i en fugtig klud. Når det tørrer, skal materialet fugtes. I løbet af denne tid vil frøene svulme lidt op, og det bliver klart, hvilke der er egnede til såning, og hvilke der kan smides væk. Frø sås i forberedte potter med frugtbar fugtig jord spredt over overfladen. Efter såning er vanding ikke påkrævet, du skal bare dække beholderne med polyethylen og læg dem på et varmt, lyst sted.

Opmærksomhed! Rosmarinfrø spirer inden for en måned! Hvis spirerne ikke har vist sig i løbet af denne tid, anbefales det at forny afgrøderne, men plant dem i nye beholdere. For at vokse rosmarin korrekt fra frø skal du følge reglerne.

1. I løbet af måneden er det nødvendigt regelmæssigt at ventilere drivhuset, så jorden ikke oxiderer og frøene ikke rådner.
2. Vand kun, når matjorden tørrer op. Vanding skal være fint fra en sprayflaske.
3. Når der vises 3 sande blade på planten, skal du tynde plantagerne ud eller skære kimplanterne i separate kopper.
4. Under transplantationen må rodsystemet ikke beskadiges, ellers vil "rosmarin" udvikle sig dårligt.

Når planterne vokser, overføres de til en større gryde for at give rodsystemet tilstrækkelig plads til at udvikle sig.

Til din information! Om vinteren vokser rosmarin godt i vinterhaven. Vækst kræver en temperatur på +12 ° C til +20 ° C.Når den opbevares i et varmt rum, mister planten sin dekorative effekt og begynder at kaste sit løv.

Lavere temperaturer har en negativ effekt på planten: rodsystemet er superkølet, hvilket fører til plantens død.

Plantning af en plante

Dens videre udvikling afhænger af, hvor korrekt blomsten er plantet. Fejl under plantningsfasen fører til, at rosmarin begynder at visne og kan dø.

Krav til jord og potte

Resultatet af dyrkning af en plante afhænger af det korrekte valg af potte og jord. Rosmarinrod er meget forgrenet og har brug for en rummelig beholder. Rødderne har et højt iltbehov, og derfor skal grydematerialet være porøst. Ler er det bedste valg. Coated potter bør ikke bruges. En gryde med en gennemsnitlig diameter på ca. 20 cm er velegnet til en ung plante.

Planten har brug for særlig jord. Du kan købe et kalkbaseret grusunderlag i en blomsterbutik, men det er bedre at forberede en jord til rosmarin selv.

Til dette er følgende komponenter forbundet:

• bladjord - 2 dele;
• sod jord, hvorfra alle rødder er fjernet - 2 dele;
• humus - 1 del;
• groft flodsand - 1 del;
• tørv - 1 del.

Før planten plantes, skal jorden udgydes meget godt med vand.