Denne plante har et usædvanligt navn og smukt udseende - dette er en snegløg. Mange gartnere kan ikke lide at dyrke denne række løg, men forgæves, fordi denne plante indeholder mange nyttige stoffer. Vi finder ud af mere detaljeret, hvordan man selv dyrker en snegl.
Ved du hvorfor denne plante har et så usædvanligt navn? Det viser sig, at alt er simpelt, hvis du bryder stammen på en voksen plante i halvdelen, strømmer der meget slim fra den. Saften af slimløg er meget nyttig, ligesom selve løg. Derfor kan du ikke kun spise fjer (eller blade), men også pærer. Hvad denne havekultur er berømt for, lad os finde ud af mere detaljeret.
Løgslim, foto, beskrivelse
Slime løg er en salatløg. Dens smag er behagelig, let krydret med en svag løg med hvidløg og løg. En værdifuld egenskab er, at bladene ikke grove indtil efteråret. Derfor kan der udføres tre eller fire bladskæringer i løbet af sommeren.
Bladene er tykke, kødfulde, ømme, saftige. Når de skæres af, udskiller de et tyktflydende, gennemsigtigt, tyktflydende slim, som tilsyneladende gav navnet til denne type løg.
Dens udbytte når 3-4 kg pr. 1 kvm. m.
Vokser vildt i det sydlige vestlige og østlige Sibirien, Altai, i bjergene i Centralasien. Den vokser i store klumper i stepper, skov-stepper såvel som på saltlicks på de sydlige skråninger af bjergkæder, forudsat at der er god belysning og tilstrækkelig jordfugtighed. Lokale beboere i Altai og Sibirien bruger det frisk, salt og tørrer det.
Se videoen, sådan høstes slimløg i Altai:
Hvordan dyrkes løg på stedet?
Disse sunde greens kan dyrkes i din egen have.
Vigtigt! I tilfælde af forværringer i mave-tarmkanalen eller allergier, bør løgslim udelukkes fra kosten. Det skal bruges med forsigtighed af ammende mødre og med gigt.
Såning af kimplanter udføres i anden halvdel af februar eller begyndelsen af marts. I midten af maj plantes de dyrkede kimplanter. Det plantes også i åben grund med frø fra april til maj, når jorden varmer op nok.
Du kan lave podzimnie-afgrøder kort før frosten begynder.
Til plantning skal du vælge et sted, der er godt oplyst af solens stråler uden mulighed for vandstagnation om foråret og efter kraftige regn - i dette tilfælde er der brug for høje senge. Muligvis tæt forekomst af grundvand, men uden vandlogning. Alle typer løg elsker moderat fugtighed.
Den pågældende grøntsag skal plantes på det sted, hvor kål, tomater, agurker, radiser samt kartofler, bønner og korn tidligere voksede. Den optimale temperatur for aktiv vegetation af denne plantekultur er 20 ° C.
Vigtigt! Plant ikke slimløg efter pæreformede afgrøder.
Jord og gødning
Slime foretrækker ler- og tørvede jordarter med en neutral reaktion (pH 6,0-7,0). Han kan ikke lide sure jordarter. Inden plantning af frø eller løg skal stedet forberedes: det skal graves op og påføres organisk gødning. Det er ikke værd at bruge mineralgødning kun, hvis jorden ikke er frugtbar.
Læs næste: Hydrangea Vanilla Freise paniculata beskrivelse og foto plantning og pleje beskæring om efteråret
Voksende slimløg
Slime løg er en flerårig plante. Den har lineære (flade) blade 8-15 cm brede, 20-25 cm lange, lys og mørkegrøn i farve. Planten er squat, spreder sig, forkortet falsk pære, 2-2,5 cm tyk, dækket med hvide tørre skalaer.
Grene i hele vækstsæsonen og danner tre til fire grene af skuddet med 8-10 blade i det andet år. Antallet af skud stiger hvert år ved udgangen af det fjerde eller femte år når deres samlede antal 20-25, og antallet af blade fra 50 til 200 pr. Plante.
I de første fire år er slimløgets skud kraftige, men derefter reduceres skuddets energi. Gamle skud begynder at dø af, planten som en enkelt organisme ophører med at eksistere. Derfor anbefales det at dyrke slimløg ét sted i højst fire til fem år.
Planten blomstrer i det andet år. Den blomstrende stilk er 20-60 cm høj, ca. 1 cm tyk. Blomsterstanden er en sfærisk paraply. Antallet af blomster er 150-300. Før blomstringen "ser" paraplyen ned. I begyndelsen af blomstringen rettes pilen ud. Denne kvalitet af slim afspejles også i dets navn - hængende bue.
Planten skyder sent - i juli-august. Optagelse og blomstring varer 25-30 dage. Derfor modnes frøene ikke på samme tid; de skal høstes i to eller tre trin.
Slimløg er kendetegnet ved deres krævelse af fugt, jordens frugtbarhed. For at opnå saftige, brede, tykke blade, deres hurtige genvækst efter skæring, er det nødvendigt at medbringe mindst 5-6 kg pr. 1 kvm. m humus, 30-35 g superphosphat, 20-25 g kaliumsalt og om foråret til præsåning - 15-20 g ammoniumnitrat.
Efter hver afskæring af bladene løsnes afstanden i række, vand og gødning.
Slime er ligesom purløg frosthård og vinterhård. Tåler frost op til 30 grader, så den kan dyrkes næsten i hele Rusland.
Agroteknik
Reproduktion af løg
At opdrætte et slim derhjemme er faktisk let at tage sig af ham. Der er flere funktioner:
- Kulturen kan vokse i en gryde, i et åbent område under drivhusforhold. Det vigtigste er at tage højde for de særlige forhold ved vækst og forberede et sted, hvor planten vil være behagelig i flere år i træk;
- Bedst af alt, planten skaber rod i det område, hvor tomater, kartofler, kål og agurker voksede. Jorden efter disse afgrøder er ideel til løg;
- Mest af alt elsker denne sort at løsne jorden til en dybde på 10 cm, så jorden er mættet med luft, rødderne fugtes bedre;
- Hurtigst kan den første afgrøde efter plantning opnås under drivhusforhold;
- De mest produktive sorter er Slizun:
- Leader (retur - ikke mindre end 3 kg løv);
- Sundhedsbrønd (3,5 kg pr. Sæson)
- Grøn (5 kg grønt løv).
Løg - vokser og plejer i det åbne felt
Du kan dyrke en plante på et sted i højst 6 år. For at et sådant nyttigt produkt ikke skal fjernes, skal det ganges. Slikke løg reproducerer på flere måder:
- Plantning af kimplanter er en metode, der ikke kræver tid og særlig pleje;
- Ved at dele buskene - en metode, der bidrager til en hurtig høst;
- Plantning af frø - bruges til den første plantning, især når der opdrættes nye sorter.
Det er mere effektivt at plante løg med kimplanter eller ved at dele buskene, i dette tilfælde er udbyttet højere, og du kan høste frugterne tidligere. Høstning af frø er en dyrere proces; du bliver nødt til at vente et par år på at dyrke løg på denne måde. Derudover kræver kimplanterne ekstra pleje.
Frø
Såsåning begynder i begyndelsen af april. For hurtig spiring skal frøene gennemblødes en dag før plantning. Ukrudtet skader spirerne, så det er bedre at købe specielt forberedt jord til kimplanter.
Frø er plantet med et bånd i grove op til 1 cm. På toppen af frøet drysses let med jord, fugtes med sprøjtet vand. Sørg for at dække gryden med folie for at skabe en drivhuseffekt. En vindueskarm med tilstrækkeligt sollys vil være ideel til dyrkning af løg. Med udseendet af de første blade af Lizunets-løg begynder de at transplantere i åben grund i rækker.
Vigtig! Når du planter buske, skal du lave en afstand mellem dem mindst 20 cm. Rækkerne skal være placeret i en afstand på 40 cm fra hinanden. Landing på et fast sted udføres fra maj til juli.
Først vil frøplanterne udelukkende være en prydplante med et fladt blad. I løbet af det første år producerer løg flere små blade. På dette tidspunkt er det nødvendigt at fugte jorden, løsne og fjerne ukrudt. Sørg for at fodre buskene flere gange om sæsonen.
Fra det andet år erstattes det dekorative formål med nyttige egenskaber. Nu kan du plante det bedste materiale. Fra det tredje år kan du skære løvet, bruge det til mad og til medicinske formål.
Slime løg: plejefunktioner
Denne løgssort er kræsen. Hovedbetingelsen er konstant vanding af jorden, især i den varme årstid. Disse kageplanter elsker løs og godt befrugtet jord. Du skal fodre løg mindst 2 gange, den første befrugtning udføres først efter flere nedskæringer af løv. Om vinteren er greener dækket af en film eller en klud.
Vanding
Høst
Den første klipning af blade udføres tidligst fra det andet år efter plantning, forudsat at de har nået 24-26 cm i højden. Du skal skære greener selektivt og efterlade mindst 4 cm over jorden flere gange om sæsonen. Hvis der ikke er behov for at samle frø, afskæres blomstringen også.
Slutningen af høstsæsonen falder i slutningen af august - begyndelsen af september. Desuden får planten styrke til vinteren. Særlige kulturkendere forsinker denne proces og skærer den sidste høst i slutningen af oktober.
Det er værd at overveje! Jo oftere der skæres løv, jo hurtigere forgrener det sig og bliver ældre. Derudover skyder buen i dette tilfælde ikke såpilen.
Såning af løgslim og dets reproduktion
Slimløg formeres af frø og vegetativt (dele af en busk eller skud). Ved reproduktion af frø sås frø direkte i jorden eller dyrkes frøplanter.
Såning af frø gøres bedst om foråret ved første mulighed for at gå ud på marken. Til såning skæres riller hver 30-35 cm, hvori 1-1,5 g frø sås pr. 1 kvm. m. Dybden af såning er 1,5-2 cm. Frøplanter vises om 20-25 dage afhængigt af fugtighed og jordtemperatur. En salgbar afgrøde kan opnås det andet år efter såning.
I det første leveår er det vigtigste ved dyrkning af en slimløg at bekæmpe ukrudt, som let kan drukne små planter ud. Yderligere pleje består i regelmæssig vanding, løsnelse af rækkeafstand, ukrudt.
Om foråret i det andet og de efterfølgende år skal stedet rengøres for planterester, dybt løsnet. Før det løsnes, er det nødvendigt at tilføje 1 kvm. m 15-20 g ammoniumnitrat, 40-6 g superphosphat, 30-40 g kaliumchlorid med tilsætning af sporstoffer.
For bedre forberedelse af planter til vinteren i august-september udføres gødning med fosfor-kalium-gødning.
Tre til fire år gamle slimløgbuske kan bruges til at tvinge (vokse) derhjemme eller i opvarmede drivhuse. For at gøre dette om efteråret, efter koldt vejr, men før jorden fryser, graves planterne ud af jorden, placeres tæt på hinanden i lavt træ eller, bedre, plastkasser, efterladt i det fri til frysning.
Derefter bringes kasserne efter behov ind i drivhuset eller rummet og vandes. Efter 20-30 dage vokser planterne tilbage, de bruges sammen med pærerne. Udbyttet i dette tilfælde er 15-20 kg fra 1 kvm. M. Hvis kun bladene er skåret, så kan du få to op til 10 kg grønne løg fra 1 kvadrat til to stykker. m.
Slim påvirkes, ligesom purløg, ikke af meldug (peronosporose). Frøproduktivitet er god. I gennemsnit kan 5-7 g frø fås fra en plante. Planter fra det tredje leveår er de mest produktive.
Når bladene er skåret, blomstrer planten ikke, bladene indeholder mindre fiber, derfor bliver de mere ømme. De bruges som krydderier til forskellige retter til fremstilling af salater.
Beskrivelse og sortfunktioner
Før du dyrker løg, vil det være nyttigt at lære om plantens egenskaber. Rotsystemet er repræsenteret af en falsk pære med rødder. Luftdelen er en roset, der er dannet af lange flade blade, let afrundede øverst.
Bemærk: Med ordentlig pleje kan bladernes længde nå op på 30 cm og bredden - 2 cm. Et år efter plantningen kaster rosetten en pil ud, i slutningen af hvilken der dannes en smuk sfærisk blomsterstand.
Forskere har fundet ud af, at denne vilde plante har udtalt fordele, og skade er kun mulig for mennesker med visse sygdomme.
Lad os først dvæle ved de nyttige egenskaber:
- Kun blade spises. De er meget bløde og har en delikat hvidløgssmag.
- De indeholder mange vitaminer og mineraler, der er gavnlige for det kardiovaskulære system.
- Hvis du klipper bladet, kan du se et slimet stof inde. Det har også fundet anvendelse i traditionel medicin, da det bruges til behandling af gastritis og mavesår.
- Bladene indeholder også phytoncider, sukker og caroten, som fjerner toksiner fra kroppen.
Derudover kan bladene ikke kun spises, men også bruges som et eksternt helbredende middel. For eksempel lægger et stykke løg på et sår hurtigere, og smerten vil lindre eller forsvinde helt.
Man kan dog ikke ignorere den mulige skade ved at spise en grøntsag. Først og fremmest bør det ikke spises af gravide og ammende mødre, da det kan være farligt for barnet. Læger fraråder brug af denne grøntsag til mennesker med gigt eller forværrede sygdomme i fordøjelsessystemet (figur 2).
Hvis du og dine kære ikke har kontraindikationer for brugen af slim, kan du plante en af disse populære sorter i landet:
- Dværg: refererer til mid-season afgrøder. Længden af bladene kan nå 25 cm. Planten er modstandsdygtig over for frost og høje udbytter (op til et og et halvt kilo udbytte pr. Kvadratmeter om året). Det er ikke egnet til varmebehandling og bruges kun frisk.
- Leder: en anden sort i midten af sæsonen med lysegrønne blade. De indeholder meget sukker og vitaminer, så smagen er kun lidt krydret og mere som hvidløg end løg.
- Grøn: den mest kompakte sort. Smagen er meget delikat og har lette hvidløgsnoter. Den er modstandsdygtig over for sygdomme og kulde, og op til 6 kg høst kan høstes fra en kvadratmeter af en haven seng om året.
Figur 2. Topvarianter (fra venstre mod højre): Karlin, Leader og Green
Det er muligt at dyrke en sådan usædvanlig kultur ikke kun i det åbne felt, men også i drivhuse og bymiljøer ved hjælp af potter eller beholdere til plantning.
Slime Onion Opskrifter
Slime løg salat
Hak slimet, persille, hug løgene i ringe, salat i strimler. Hak det kogte æg fint. Bland alle grøntsager, hakkede æg, tilsæt salt, sort peber efter smag, krydre med creme fraiche eller majones.
Ingredienser:
- slimløg - 200 g,
- løg - 100 g,
- salat - 200 g,
- persille - 100 g,
- kogt æg - 2 stykker,
- creme fraiche eller mayonnaise - 100-150 g.
Slime løgssalat med grønne ærter
Skær slimløg i tynde strimler, bland med grønne ærter på dåse, kogt, finhakket æg, tilsæt salt efter smag, hæld creme fraiche eller majones. Sæt i en salatskål, pynt med persille, dild.
Ingredienser:
- slimløg - 500 g,
- dåse grønne ærter - 250 g,
- kogt æg - 2-3 stk.,
- persille - 5 g,
- dild - 15 g
- creme fraiche eller mayonnaise - 150-200 g.
Plantning pleje
Først skal du vælge et landingssted på stedet.Jorden på dette sted skal være tørvende eller leragtig, meget frugtbar. Så vil høsten være god. Det er nødvendigt at tynde kulturen ofte ud. Før plantning er det nødvendigt at tilføje rottet gødning eller humus til jorden. Om foråret tilsættes 1 spsk. l.
gødning pr. 10 liter vand til kunstvanding. Det formodes at bruge de forbindelser, der er beregnet til hvidløg. Urea skal anvendes i samme koncentration. Når du vælger et sted, skal du også tage højde for, at slimløg er frostbestandigt. Det er bedre at plante afgrøden om foråret (maj) eller forsommeren.
Det er vigtigt at være opmærksom på, hvad der var forgængeren for slimløg. Dette vil også påvirke udbyttet. Det vil være højt, hvis tomater eller kål tidligere blev dyrket det sted. Radiser, agurker og kartofler er velegnede.
Høst og opbevaring
Kendskab til særegenhederne ved indsamling og opbevaring af slimløg giver dig mulighed for at fejre med vitamingrøntsager i lang tid.
Hvordan og hvornår man skal indsamle
Høstes gennem hele sommersæsonen... Fjerene skæres med en ren, skarp kniv eller en saks. Sidste gang fjer høstes i slutningen af august, hvorefter de holder op med at vandre planten.
Nyttige egenskaber ved planten
Denne urt indeholder en stor mængde næringsstoffer:
- Vitaminer i gruppe B1, B2, PP, C.
- Der er mange sporstoffer: kalium, zink, jern, molybdæn, magnesium. Takket være disse elementer hjælper brugen af løg med at styrke det kardiovaskulære system og fremmer hæmatopoiesis.
- Phytoncider, caroten og sukker renser kroppen for skadelige stoffer.
- Slimet hjælper med at forbedre fordøjelsen.
- Blade er nyttige ikke kun til mad - saften hjælper med at helbrede sår og dekontaminere områder inficeret med mikrober. Også denne eliksir lindrer smerter i skader.
Se også
Hvordan kan du fodre løg om foråret og sommeren, så de er store?
Når man spiser 30 gram af planten dagligt, vil en person ikke føle behovet for vitale elementer - sundheden forbedres for vores øjne.
Kemisk sammensætning
Slime løgblade indeholder vitamin C, E og PP, K, A, gruppe B samt carotenoider. Som enhver grøn plante indeholder slimløg meget klorofyl og har en rig mineralsammensætning. Af makro- og mikroelementerne indeholder den kalium, mangan, zink, jern, magnesium, zink, nikkel og molybdæn. Den indeholder også phytoncider, flavonoider, æteriske olier.
Såningsfunktioner
Slime løg, som også kaldes gennemtrængende, vokser vildt i det østlige og vestlige Sibirien såvel som i Altai og Centralasien. Der spiser lokalbefolkningen det traditionelt ikke kun frisk, men laver også saltning og tørrer det. Slimløg kan med rette kaldes en salatgrøntsag. Det har en mild skarp smag og en hvidløgsløg-aroma.
Denne flerårige grøntsag er i stand til at modstå selv 40 graders frost uden yderligere isolering. I 5-6 år vil løg give en god høst, hvis de dyrkes i frugtbar og moderat fugtig jord. Det er bedst at så en sådan afgrøde med frø eller dyrke en anden grund, som normalt oplyses af solen.
I sine forgængere foretrækker slim at have tomater, agurker, kartofler, kål, radiser. Du kan ikke så frø i sur jord, for så vil løgfjeren have bitterhed.
Om efteråret under grave er det nødvendigt at tilføje kompost eller humus - mængden af gødning er ca. 10 kg pr. Kvadratmeter. Der tilsættes også fosfor-kaliumadditiver - ca. 40 gram pr. Samme område. Om foråret, før der plantes på sengene, introduceres der også humus, og det er også godt at spilde dem med en opløsning af tørvhumiske forbindinger. Det er almindeligt at plante slimløg i henhold til dette skema - i rækker, der er forberedt på forhånd, hvis afstand ideelt set er op til 40 cm og mellem plantematerialet skal efterlades et eller andet sted 20 cm.En funktion, som en slimløg har, kan med sikkerhed kaldes dens egenskab til at dyrke rødder i form af en halvcirkel og på samme tid fortrænge alle unødvendige ukrudt, der er dukket op. Da slimløg også er en prydplante, bruges denne funktion med succes af landskabsdesignere til at skabe smukke klippehaver.
