Dyrkning af majs: sorter og typer, plantningsfunktioner, pleje og vanding

Almindelig majs (Zéa máys) er en årlig urt fra kornfamilien.

Andre navne: Majs, sød majs.

Majs er bredt distribueret over hele verden som madkorn og dyrkes i mange lande. Amerika betragtes som fødestedet for majs, hvor det er en af ​​befolkningens yndlingsdelikatesser, og i landbruget bruges det som foder til kæledyr. I Rusland dyrkes majs i den sydlige del af den europæiske del af landet. I naturen findes der ikke majs, det er en udelukkende dyrket plante.

Funktioner af voksende majs

Majs er en monoecious plante med dioecious blomsterstande, dens bestøvning er på tværs. Majs stærke rødder er i stand til at gå ned i jorden til en dybde på en og en halv meter. Derudover vises bærende rødder på stilkene i den underjordiske del, der fastgør planter tæt og hjælper absorptionen og tilbageholdelsen af ​​vand og gavnlige mineraler af planten.

Plantning og dyrkning af majs, hemmelighederne ved at få en rig høst.

Majs har oprejste stilke, hvis mindste højde er 60 cm, og den maksimale højde er 6 meter. Kulturen producerer blomsterstande, som er et komplekst øre, der vises panicles øverst på stænglerne af mandlige blomsterstande, og kvindelige er kendetegnet ved bladaksler.

Et sammensat øre er et øre af majs med forskellige vægte (ørevægt: 35-500 gram).

Hr. Dachnik rådgiver: regler for høst og opbevaring af majs

Kornets modenhed er opdelt i flere faser: mælk - kornene er bløde, bladene er vanskelige at adskille, mørkere spidserne af panikerne, biologisk modning - bladene bliver gule, kornene er orange.

Opsamlingen skal udføres enten i mælkeperioden eller i den biologiske periode. Hvis det er beregnet til at blive spist frisk, er det nødvendigt at høste på mejeristadiet. Til andre anvendelser vil plantens biologiske modenhed gøre.

Det er værd at samle meget omhyggeligt og bryde af ved selve basen, først dem, der er tættere på toppen. Majs opbevares tørt på en bakke. Anbefales i mesh, hængende tasker.

Sådan plantes majs korrekt

De fleste sommerboere anser følgende handlinger for at plante planter:

1. Grav jorden op.
2. Udjævning af knopper med en rive.
3. Såning af frø.
4. Regelmæssig vanding efter såning og indtil høst.
5. Periodisk ukrudt af planter.

For at opnå et højt udbytte er det dog nødvendigt at følge nogle regler, som alle uerfarne gartnere skal vide om.

Hvis du er opmærksom på afgrøderne, kan du bemærke, at majsmarker skiftes med hvede. Sådan var det på de kollektive gårde. Derfor kan det hævdes, at majsmarker plantes bedre på stedet:

1. Vinterafgrøder;
2. Kultiveret;
3. Bælgfrugter;
4. Forår hvede.

Hvis du beslutter at plante majs i haveplotter, er steder, hvor tomater, meloner eller rodafgrøder tidligere blev dyrket, bedst egnet til det.

Når du dyrker majs i haveplotter, skal du finde et sted, der er varmt og solrigt. En række forskellige jordarter er velegnede til denne afgrøde, men det foretrækkes at dyrke den på velopvarmede lette jordarter med et højt fugtindhold.Kun tung lavtliggende jord er ugunstig for denne kultur, som ikke har tilstrækkelig vandstrøm.

Metoder og anbefalinger til plantning og pleje af majs.

For at opnå høje udbytter er jordens frugtbarhed nødvendig. Du kan gøre dette selv. Om efteråret, hvor du graver op på stedet, skal du tilføje en vis mængde organisk (rådnet gødning) og fosfor-kaliumgødning, hvis andele er angivet på pakkerne.

Når varme forårsdage kommer, skal du jævne jorden i det område, hvor du planlægger at plante majs med en rive, der bryder skorpen og jordklumperne.

Valg af sort

Den første ting at starte med er at beslutte en sort. Valget af en sort afhænger direkte af, hvor du bor. Majs er sydlig oprindelse.

Det begyndte at blive dyrket for omkring 12.000 år siden i de lande, der nu er besat af det moderne Mexico.

Majs flyttede til Europa i det 15. århundrede.

Som et resultat af århundreders udvælgelse har der vist sig et stort antal forskellige sorter af denne kultur.

Det siger sig selv, at jo længere sydpå majs dyrkes, desto mindre indsats lægges der på plejen af ​​det.

Men i dag gør moderne dyrkningsteknologier og nye sorter det muligt at dyrke majs selv i Moskva-regionen. Nedenfor er et udvalg af de bedste majsvarianter i mellembanen.

Nordens pioner

Sorten anbefales til dyrkning i det centrale Rusland og regioner tæt på nord.

Den største fordel er tidlig modning, den har god smag.

Størrelsen på cob er ikke særlig stor, dens gennemsnitlige vægt er ca. 70 gram, men æggestokken giver 3-5 stykker.

1-2 ører når fuld modenhed.

Zarya 123

Modningsperioden er meget tidlig (2-2,5 måneder fra spiring).

Sorten er mellemstor - ca. 1,5 m i højden. Vægten af ​​et 14-række øre er i gennemsnit 0,25 kg.

Smagen er fremragende, kornene har en orange farvetone.

Modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr. Afviger i hygrofili.

Dobrynya

Det modner ret tidligt (65-70 dage efter spiring). 18-række cobs er store - ca. 25 cm lange, ca. 6 cm i diameter.

Mellemstor sort - ca. 1,6 m i højden.

Når planten når en højde på 70 cm, begynder dannelsen af ​​kolber.

Der er ingen specielle vedligeholdelseskrav, den har god modstandsdygtighed over for mosaik, visning og rust.

En meget sød sukker sort.

Ånd

Hybrid sort med en gennemsnitlig modningsperiode (90-95 dage fra spiring).

Den vokser op til 210 cm og er ca. 23 cm lang med store, søde og sarte korn af gylden gul farve.

Majsudbyttet er højt.

Det har god modstandsdygtighed over for infektion med svampe, vira og rådne.

Sundance

Modningsperioden er tidlig (70-85 dage efter spiring). Sorten er mellemstor - den vokser ikke højere end 150 cm.

Ørene er mellemstore - ca. 20 cm lange, ca. 5 cm i diameter med let aflange lyse gule korn.

Fremragende smag.

Jubelår

En højtydende hybrid med en gennemsnitlig modningsperiode (85-105 dage fra spiring). Sorten er kendetegnet ved sin højde - den når 250-280 cm i højden.

Perle gule ører er 21-23 cm lange. Kerne har en tynd hud og en delikat sød smag.

Udstyret med god sygdomsresistens. Formålet med sorten er universelt. Det bevarer sine kvaliteter perfekt efter afrimning.

Triple sødme

Det tilhører tidlige, højtydende sorter med en gennemsnitlig modningsperiode (95-100 dage fra spiring). Den når en højde på 200 cm.

Et øre af mellemlang længde (op til 20 cm), der vejer ca. 0,2 kg. Store korn har en rig gul farve, tynd delikat hud og en meget sød smag.

Mindre

Dværgmajs Minor vokser til et maksimum på 130-150 cm, hvilket gør det let at pleje.Den største forskel er kobbernes miniaturestørrelse (10 cm i længden, 2 cm i diameter).

Øret er fyldt med små mælkekorn, som har et meget sart kød og en gullig farve.

På en lille kompakt busk dannes mange stedbørn, hvorpå disse knopper udvikler sig i meget større antal end i høj majs (der kan være op til 10 af dem).

Modning af cob er ikke samtidig, hvilket forlænger plantens frugttid.

Erfarne gartnere rådes til at bruge hybridsorter til dyrkning.

De giver mere udbytte, højere resistens over for sygdomme, da de normalt gennemgår særlig behandling.

Der er heller ikke behov for at dekontaminere og suge majsfrøet.

Plantning af majs korrekt i åben grund

Plantning af majs udføres i jorden, som skal varme op til 12 ° C. Dagen før plantning af afgrøden påføres kvælstofgødning: 200 gram tages pr. 10 meter kvadratisk jord. Før selve plantningsprocessen skal jorden løsnes (løsningsdybden skal være mindst 10 cm).

For at fremskynde spiring af frø er det nødvendigt at forberede dem korrekt til såning. De opvarmes i cirka fem dage - lufttemperaturen skal være 35 ° C, hvorefter frøene gennemblødes i varmt vand.

Såning af majs er bedst i slutningen af ​​april, og sådybden skal være 7 cm. Afgrøden kommer meget hurtigt ud på marken - efter 10-11 dage. Hvis majs sås i en have, er det bedst at gøre det i pæne rækker. Rækkeafstanden skal svare til 60 cm og efterlade 40 cm mellem planterne i samme række.

Det er bedst at så majs langs grænsen med agurksenge på den blæsende side (plantning af løbegang). At plante planterne tæt vil påvirke udbyttet negativt. Derfor kan du bruge den bedste plantningsmulighed, der kaldes kvadratisk indlejringsmetode.

Forberedelse af jorden til plantning af majs.

Til dette trækkes huller ud, vandes rigeligt. Tre majskorn placeres i hvert hul. Derefter drysses hullerne med fugtig jord og mulket med tør jord. Efter fremkomsten er det bedst at vælge den stærkeste frøplante, og de der er svagere, trækker bare ud.

Det er også muligt at bruge den rørledningsmetode. I dette tilfælde sås majs af forskellige sorter, der har forskellige modningsperioder, hver 15. dag. I dette tilfælde høster du kontinuerligt hele sommeren.

De fleste sorter og hybrider af majs er i stand til at spire ved + 10 ° C. Derfor planter mange amatørgartnere kimplanter - i dette tilfælde kan du dyrke en afgrøde på kortere tid og ikke bekymre dig om mulige frost.

Generel information

Majs er blevet dyrket af mennesker siden oldtiden. Det var hende fra alle andre kornarter som en fuldgyldig afgrøde, der begyndte at dyrkes for syv tusind år siden i Mexico. Imidlertid dukkede den første majs stadig op i det femtende århundrede f.Kr. Flere århundreder senere indså folk, at det var nødvendigt at få nye sorter fra det for at give en større forsyning af dette korn, som blev brugt på det tidspunkt som grundlaget for vores fjerne forfædres diæt.

Moderne forskere er sikre på, at gamle civilisationer skylder majs deres udseende. De gjorde sådanne konklusioner, fordi landbruget begyndte at udvikle sig netop takket være dette korn. Og jo mere det blev bedre, jo mere udviklede blev samfundet.

Efter at kulturen blev introduceret til Europa i det femtende århundrede, begyndte den at sprede sig over hele verden og vandt med sikkerhed sin plads blandt andre kornprodukter.

Moderne gartnere kender mere end hundrede hybrider, som de med succes dyrker.Det er ikke svært at dyrke majs på dit websted, det vigtigste er at overholde agrotekniske foranstaltninger og behandle det fra skadedyr i rette tid, kun i dette tilfælde kan du stole på gode udbytter af denne appetitvækkende og sunde korn.

Sådan plantes majs korrekt ved hjælp af kimplanter

Frøplanter plantes oftest, hvis alder er ca. 30 dage. I begyndelsen af ​​maj sås frø. Til dette anbefales det at bruge specielle humus-jord- eller tørv-jordposer, hvilket gør det muligt at udelukke risikoen for beskadigelse af plantes rodsystemer, når frøplanter isoleres og genplantes.

Transplantation tolereres negativt af denne kultur, da dens rødder ofte beskadiges. For at forhindre dette, skal du sørge for, at dets rodsystem fylder det fuldstændigt, når du planter majsplanter i en beholder.

Dyrkning af majs ved hjælp af kimplanter ved plantning.

I midten af ​​juni transplanteres majsplanter til åben jord. På dette tidspunkt skal spire frigive tre sande blade. Frøplanter plantes til en sådan dybde, som dikteres af jordklodsen, hvor de blev dyrket. Efter plantning af majs skal det vandes og mulket over jorden.

Sådan plejer du korrekt majs

Til majs tjener forskellige gødninger som fremragende ernæring i form af:

1. Kompost;
2. Humus;
3. Mullein;
4. Kylling (kyllingegødning).

Plantefodring skal ske på et tidspunkt, hvor seks fulde blade vises på majsplanterne. Ud over organisk gødning introducerer nogle gartnere flydende gødning i gangene i form af:

1. Ammoniumnitrat;
2. Kaliumgødning;
3. Superphosphat.

Til at begynde med vokser majs ikke hurtigt, og det er derfor nødvendigt med regelmæssig luge og løsne for bedre vækst. I vækstsæsonen er det nok at løsne rækkeafstandene tre gange. For at forhindre beskadigelse af utilsigtede rødder i nærheden af ​​høje planter skal jorden løsnes til en lavere dybde.

Nødvendige betingelser for pleje af majs.

Nogle gartnere praktiserer yderligere bestøvning af majsplantager. For at gøre dette er du nødt til at plukke de mandlige blomster (panikerne, der pryder toppen af ​​stilkene) og ryste dem over de kvindelige blomster, som er blomstrende kolber.

Når sideskuddene, kaldet stebørn, vises i majs, fjernes de, ellers kan dannelsen af ​​unge ører blive forsinket, og væksten af ​​planter kan blive langsommere.

Majs og vanding er nødvendigt, hvilket er især vigtigt i den periode, hvor ørerne lægges og modnes, men undgå overdreven vanding.

Sygdomme og skadedyr

Som andre korn har korn i årenes løb ikke udviklet immunitet over for visse lidelser, herunder:

Fusarium på kolben - sygdommen manifesterer sig i udseendet af en lyserød belægning på kornene. Denne sygdom er uhelbredelig. Men det kan forhindres ved at bløde frøene inden plantning i en svag opløsning af kaliumpermanganat i tolv timer;

Fusarium frøplante - sygdommen manifesterer sig i farvning af unge planter i en brun farve og deres forsinkelse i udvikling. Det er umuligt at slippe af med det. For at forhindre dets udvikling skal frøene behandles med en opløsning af "Fitosporin" inden plantning;

Helminthosporiose - sygdommen manifesterer sig i brune pletter på bladplader, bølgede blade og gradvis henfald af kolber. For at undgå dets udvikling er det nødvendigt at så frø af høj kvalitet og fodre kulturen med kaliumgødning i en andel på 40 gram pr. 12 liter vand. Det anbefales at hælde en sådan topdressing to liter under busken;

Bakteriose - med sygdommens udvikling er bladpladerne og stænglerne dækket af en svampeblomstring. Sygdommen kan ikke helbredes. Når den ser ud, trækkes busken ud og brændes.

Også sygdom præsenteret af majs smut, der vises i modifikationen af ​​korn forårsaget af svampens virkning. Du kan beskytte afgrøderne fra dets udseende ved at desinficere frø og købe dem fra pålidelige producenter.

Fra insekter er majs truet wireworm, scoop og bladlus... Deres udseende fører til ødelæggelse af ørerne.

For at forhindre deres udseende bør majsen behandles to gange med det biologiske insekticid "Bicol" i intervaller på en uge i løbet af æglægning og modning af ørerne. Lægemidlet skal fortyndes i henhold til instruktionerne på pakken.

Det er umuligt at bruge almindelige insekticider i denne periode, da de vil gøre majsen ubrugelig på grund af den store mængde giftige stoffer indeholdt i det insekticid, der kommer på det.

Almindelig eller frø majs

Dette er den mest almindelige og velkendte majssort. Denne hovedart har forskellige underarter, der adskiller sig fra hinanden i kornens morfologiske egenskaber og kan være:

Sød majs - Russere elsker mest dette majs, det dyrkes oftest i deres sommerhuse. Hun er stamfar til mange lækre hybrider i denne kultur. Når majs når fuld modenhed, akkumuleres det en masse sukkerarter. Kornene er kendetegnet ved en rynket overflade, og hvis de skæres, er overfladen glasagtig. Denne underart bruges af konservesindustrien.

Voksagtig majs - et kendetegn ved kornene er skrælens sløvhed og dens glathed. Kornet har en vokslignende struktur.

Filmy majs... Denne underart bruges ikke af nogen industri, da skovkolberne med korn er overtrukket i form af individuelle indpakninger.

Popcorn... Hvis du opvarmer kornene fra denne underart, begynder de at sprænge. Popcorn kom fra dette majs. Kornene har en glat og skinnende overflade. Der er to undergrupper: ris og perlebyg, der adskiller sig i kornens smag og minder om smagen af ​​perlebyg og rismel.

Stivelsesholdigt majs... Kornene har en glat, melagtig overflade. bruges til at fremstille majsstivelse.

Tand majs... Kornene er formet som en tand med en fordybning øverst. Denne underart er den vigtigste majsafgrøde, der dyrkes i USA til fodring af husdyr.

Flint majs... Kornet har en krøllet overflade, hvis farve er hvid eller gul, og dens sammensætning er hård stivelse. Kornets top er afrundet, har ingen fordybning. Underarten bruges til produktion af majsflager og pinde.

Krydsning af flint og buler majs giver halvtandet majshybrid.

Skarp majs (næse), som ikke er udbredt, fordi det ikke har nogen værdi.

Majs Caragua, der dyrkes i Nordamerika til husdyrfoder. Denne plante har en meget stor størrelse.

Varianter af majssorter.

Hvor bruges det?

På grund af sin værdifulde sammensætning har majs fundet bred anvendelse på forskellige områder af menneskeliv.

Fødevareindustri

Majs bruges aktivt til madlavning. Mange er vant til, at kålhovederne bare skal koges, drysses med salt og spises. Men majskerner kan tilsættes til en lang række retter. Det kan være salater, gryderetter, supper, bagværk. Næringsværdien af ​​dette korn er uendelig. Den indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler. Korn indeholder vegetabilsk kvalitetsprotein og essentielle aminosyrer.

Hvordan ellers bruges i fødevareindustrien:

1. Smør. Fra kimens kim fremstilles en værdifuld olie, der bruges til mad, ligesom solsikkeolie. Det har en behagelig aroma og smag.
2. Stivelse. På samme måde som stivelse er lavet af majs kartofler. Det bruges som bindemiddel til madlavning.
3. Popcorn. Den er lavet af en sprængfyldt sort. Spis salt eller sød.Forskellige krydderier tilsættes for smag.
4. Mel. Der bages brød og konfektureprodukter fra det. De forbereder pinde og korn, som mange mennesker spiser til morgenmad.
5. Tørret majs. Det er knust og kogt hominy, både saltet med kød og grøntsager og sødt i mælk og smør.

Se også Healingsegenskaber og kontraindikationer af majsstigmas

Kornene er frosne og på dåse. Så du kan levere en stor forsyning af dette værdifulde korn og bruge det efter behov. Landbrugsindustrien bruger blade og overmodne hoveder af kål til dyrefoder.

Medicin

Majs er et værdifuldt råmateriale til traditionel medicin. Til medicinske formål bruger healere alle dele af planten.

Ekspertudtalelse

Stanislav Pavlovich

Gartner med 17 års erfaring og vores ekspert

Stil et spørgsmål

Vigtig! Majsolie er en værdifuld kilde til Omega-3 fedtsyrer. Dens anvendelse i mad hjælper med at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol. Dette hjælper med at reducere risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde markant.

Sygdomme, hvor det anbefales at tilføje majs til kosten:

• gastritis;
• colitis;
• hæmorroider
• pancreatitis;
• diabetes;
• diarré;
• gigt;
• cholecystitis.

Det er nyttigt at bruge ikke kun kogte korn, men også majsolie. Korn har en koleretisk og vanddrivende virkning, derfor bør den i moderate doser indtages af dem, der lider af lever- og galdevejssygdomme.

Økologi

Inden for økologi afslører majs alle sine værdifulde kvaliteter:

1. Polymer materiale. Under fermenteringen af ​​majssukker opnås polyactid. Kirurgiske tråde, mademballage er lavet af det.
2. Stoffer. Polylaktiske garner anvendes i vid udstrækning til produktion af tekstiler. Organisk majsvæv har de samme fordele som syntetisk væv, kun det udgør ingen trussel for miljøet, da det er biologisk nedbrydeligt.
3. Papir. Cellulose, lignin og pentosan er kemiske bestanddele i majsstilke. For at opnå en papirmasse koges stænglerne, knuses, derefter formes arkene og tørres. Teknologi har sine egne problemer. Papiret er ofte enten hårdt eller for tyndt.

En industri baseret på blade eller stængler bidrager til miljøet. Produkter nedbrydes hurtigt og skader ikke miljøet.