Plantebeskrivelse og egenskaber
Oftest på vores sider kan du finde dekorative bønner med lilla og lyse røde blomster. Men mangfoldigheden af dens farver er meget rigere. Det antages, at den lilla farve på blomsterne er iboende i flere varianter af bønner, mens den brændende røde er en separat sort. I øjeblikket menes det, at dette ikke er helt sandt: de mange nye sorter dækker alle tænkelige farvevariationer.
Bønner er gode til lodret havearbejde
Bønner vokser meget hurtigt, mange sorter når en højde på 5 m, og i hele denne strækning forsøger skuddene at få fat i noget. Dette er en termofil kultur, men det kræver ikke særlige forhold, det vokser godt i ethvert solrigt område. I skyggen føles det lidt værre, men det glæder ejeren også med meget smukke blomster. Frugterne af mange sorter er spiselige, men få af sommerens beboere spiser dem og foretrækker at plante korn- eller aspargesorter separat på en lille havebed.
Som alle andre bønner mætter prydbønner jorden omkring sig selv med nitrogen, absorberer den fra jordbunden og fra luften og overfører den til fordøjelige forbindelser, der akkumuleres på rodknuderne. I denne henseende trækkes planterne ikke i slutningen af sæsonen: de skæres af ved jordoverfladen og efterlader rødderne på plads.
Kartofler plantet i nærheden øger deres udbytte markant på grund af bønnernes egenskab for at forbedre jordens frugtbarhed. Og den grønne masse af dekorative bønner fjernet om efteråret sendes til kompostgropen, hvor den beriger sammensætningen af det indsamlede planteaffald med en stor mængde næringsstoffer.
Solanaceous planter, der vokser nær bønner, påvirkes ikke af sen rødme. Colorado kartoffelbaglen kan ikke lide sin aroma.
Hjemmeland for dekorative bønner - Latinamerika, dets originale navn er oversat som "sejlskib", hvilket skyldes formen på blomsten. Modne frugter er store, ru bønner. Det er dem, der samles for at gentage plantningen det næste år eller bygge en blomstrende mur på et nyt sted.
Video: Alt om bønner Tyrkiske bønner
Lad os opsummere
Ornamentale bønner er en underholdende afgrøde, der ikke kun glæder gartnerens øje, men også kan give dig nærende bønner, der indeholder meget protein og fiber. Som de siger, giver det mad til både krop og sjæl. Det værdifulde produkt fra denne kultur kan opbevares om vinteren eller bruges frisk, og blomsterne skal nydes i løbet af sommeren.
Video - Om prydbønner
Hvis du beslutter dig for ikke kun at plante en smuk, men også en produktiv plante på stedet, er klatrebønner perfekte til denne rolle.
Til at begynde med skal du huske, at krøllede bønner, ligesom buskbønner, er opdelt i to hovedtyper:
— korn (afskalning) bønner. Frugterne er de velkendte bønner-bønner. En beskydende bønnepude har et pergamentlag indeni, der fylder mellemrummet mellem bønnerne. Dette gør selve bælgen hård og spises generelt ikke.
— asparges (sukker, grønne bønner)... Hovedværdien af grønne bønner er, som navnet antyder, i bælgene. Der er praktisk talt intet pergamentlag mellem bønnerne i sukkerbønner, så skulderbladene bliver ømme, saftige, knasende og egnede til frysning.Spis bælg af aspargesbønner i en umoden tilstand. Men hvis du holder dem på planten til biologisk modenhed, kan du høste bønner. Sandt nok vil disse korn være ringere end kornene af afskalning af bønner.
Der er halvsukkersorter af krøllede bønner - en krydsning mellem korn og grønne bønner. Pergamentlaget i sådanne sorter er til stede i små mængder, derfor kan bælgene i en ung alder spises som asparges. Efterhånden som de modnes, bliver bælgene stivere, og i fremtiden dyrkes de som en afskalning af hensyn til kornene.
Plantning af prydbønner
I de fleste tilfælde dyrkes bønner ved at så frø direkte i åben jord. Der er trods alt ikke meget mening med at bruge energi på kimplanter her, skønhed kan vente på varme dage, og sådanne bønner dyrkes ikke specielt til mad. Imidlertid findes frøplanteindstillingen, de griber til det i regioner med et hårdt klima og i de tilfælde, hvor du vil skabe en smuk mur i landet så tidligt som muligt. Det er sandt, at du bliver nødt til at pille med kimplanterne og huske blandt andet, at bønnerne er ekstremt smertefulde for enhver transplantation.
Video: Dolichos bønner på stedet
Landingsdatoer
Det er ikke muligt at så frø i åben jord meget tidligt, jorden skal opvarmes til såning: frøene begynder at spire ved en jordtemperatur på 8-10 ° C, og kimplanterne er meget følsomme over for frost og dør ved - 1 ° C Den optimale temperatur for dens vækst anses for at være 20-25 °. I den centrale region er plantedatoer i midten af maj i nord - begyndelsen af juni. I syd sås alle slags bønner i april. Hvis frø sås i kold jord, reduceres deres spiringskapacitet kraftigt, og nogle gange dør de fuldstændigt. En grov retningslinje er det tidspunkt, hvor agurker sås, som ligesom bønner er bange for frost.
De begynder at dyrke dekorative bønner til kimplanter i slutningen af marts eller begyndelsen af april i de nordlige regioner - mod slutningen af april. Hvis det viser sig, at såningen blev udført for tidligt, og kimplanterne er vokset ud, bliver du nødt til at arrangere en støtte til den, som lange stængler er bundet til. Til dette formål kan du f.eks. Holde en blyant ved siden af spiren.
Plantning af kimplanter
Frøplanter bliver nødt til at blive hjemme i cirka en måned, de vil normalt vokse i jord med en hvilken som helst sammensætning undtagen ler, men det er bedre at blande græs og sand i forholdet 2: 1 og tilføje en håndfuld træaske til en spand med blanding.
Det er bydende nødvendigt at så frø til kimplanter i individuelle potter: bønner tolererer ikke transplantation med rodskader. Du kan også bruge engangsemballager med en aftagelig bund, men den bedste mulighed ville være tørv - så plantning i åben grund vil være helt smertefri. Du kan også bruge store tørvetabletter.
Den bedste mulighed for dyrkning af bønneplanter er tørvepotter
Bønnefrøene er store, og inden såning er de nemme at kalibrere og smider de mindste og mest angrebne af skadedyr ud. Derefter anbefales det at suge frøene i vand, indtil de svulmer op (i 12-16 timer) uden at vente på at hakke.
Seneste indlæg
5 af mine foretrukne tomatsorter, der er gode til at syle 7 super tidlige og lækre kartofler til at plante i 2020 6 sjældne 2020 tomatsorter, der giver dig en anstændig høst
Nogle gartnere pre-pickle dem i en opløsning af kaliumpermanganat og suge dem endda i vækststimulerende midler. Alt dette kan naturligvis gøres, men det er ikke nødvendigt at deltage i valgfri operationer i tilfælde af dyrkning af en prydplante.
Ornamentale bønnefrø kommer i forskellige farver, men de er altid store og lette at håndtere.
Bønnerne sås til en dybde på ca. 2 cm. Normalt vokser det godt, så det er nok at lægge en bønne i en gryde eller en tablet, men hvis der er mange af dem, og der er tvivl om spiring, kan du sprede den i 2-3 stykker og derefter forsigtigt fjerne de overskydende skud.
Temperaturen, hvor kimplanterne skal dyrkes, er 18-22 ° C, men efter fremkomsten af kimplanter skal den reduceres med flere grader i 3-4 dage. Dyrkning af kimplanter kræver ingen specielle bekymringer undtagen periodisk vanding. Bøsninger behøver ikke at formes ved at klemme eller trimme dem. Der kræves ingen yderligere fodring i denne måned.
Hvis jorden var meget tynd, og det viser sig, at kimplanterne vokser langsomt, kan du vande den med en infusion af træaske.
Det er muligt at transplantere kimplanter i haven tidligst to virkelige blade udvikler sig. Det bør ikke opbevares hjemme for længe, men hvis transplantationen udføres med en tørvekande, er der ingen risiko. Kun en uge før plantning er det nødvendigt at forberede buskene, tage dem med jævne mellemrum til balkonen og vænne dem til frisk luft.
En fælles bønnekasse er ikke den bedste mulighed: det vil være meget vanskeligt at fjerne kimplanterne uden at beskadige rødderne
Plantning af kimplanter i haven
Prydbønner er mindre krævende på forhold end vegetabilske sorter. Men stadig skal havebedet forberedes på forhånd ved at tilføje de sædvanlige doser gødning. Det kan være humus eller kompost, men ikke frisk gødning. Eventuelle mineralsammensætninger med vægt på fosfor og kalium er også egnede: meget kvælstof er ikke påkrævet i bønner. Denne vare forårsager overdreven vækst af vegetativ masse til skade for intens blomstring.
Hvis der er ler på stedet, skal der tilsættes sand, når der graves, hvis jorden er for sur - kridt.
Ordningen til plantning af dekorative bønner er enhver, da hovedformålet er at dekorere stedet. Derfor beslutter ejeren selv, om det vil være en havebed eller en række langs en mur eller et hegn, men der skal være en afstand på mindst 20 cm og helst 30-40 cm mellem planterne. Hvis der er flere rækker, derefter mellem dem forlade fra 40 til 50 cm, afhængigt af hvordan det viser sig at bygge understøtningerne.
Teknikken til plantning af kimplanter er sædvanlig: på udvalgte steder graves huller i størrelsen på en gryde, og kimplanter begraves i dem næsten uden uddybning, hvorefter de vandes rigeligt med varmt vand, og jorden er mulket.
Såning af frø i jorden
Såning af frø direkte i haven er den mest almindelige måde at plante prydbønner på, og det gøres oftest. I tilfælde af let og varm jord sås bønnerne på en plan overflade.
Hvis grundvandet er tæt, bygger de en forhøjet seng.
Såmønsteret er det samme som ved plantning af kimplanter: der er afstande fra 20 til 40 cm mellem hullerne. En tættere plantning giver en solid blank mur, men planterne udvikler sig værre, de blomstrer ikke så yndefuldt. 2-3 bønner sås i hvert hul til en dybde på 1,5-2 cm, og vand derefter haven sengen rigeligt fra en vandkande med en sil, og mulch jorden med ethvert løst materiale. Hvis truslen om frost vedvarer, er afgrøder midlertidigt dækket af spunbond. Overskydende kimplanter skæres omhyggeligt af et par dage efter deres udseende.
Bønnefrø sås ikke meget dybt, du kan lave 2-3 stykker pr. Hul
Er det en mad eller bare en blomsterafgrøde
Jeg siger med det samme: det hele afhænger af sorten. Der er bønner, som alle går i madlavning (både bælg og frø, det vil sige bønner), der er sorter med ikke-spiselige bælg, men der er også udelukkende prydplanter (nogle lilla bønner).
De vigtigste fordele ved sådanne bønner er dens kræsen og vævning. Denne vinstok er tilladt på havepavillon, hegn, vægge, træer og specielle understøtninger.
Forresten skal støtten til planten være stærk - stammen på hver bønne vokser op til 5 meter, og hvis afgrøden er tæt plantet, vil ikke hvert reb modstå det.
Mange dyrker det i haven, især ved siden af kartofler.For det første antages det, at en sådan "ledsager" i haven beskytter kartofler mod sen rødme, og for det andet opsamles meget kvælstof nær denne plantes rødder, som denne meget kartoffel med succes forbruger hele sæsonen. Endelig er det godt at rive det faldne løv af bønnerne i komposten.
De mest populære sorter af haven bønner
Blomsternes nuancer, bælgenes størrelse og farve - det er forskellene mellem de forskellige sorter af bønner. Nogle kan være asparges, og andre kan skrælles (almindelig). Med hensyn til bønnens smag er den omtrent den samme for alle sorter.
- Vinder (ildrød). En uhøjtidelig plante, der kun kan dræbes af frost. Både bælg (efter varmebehandling) og bønner spises. Sortenes smag er gennemsnitlig.
- Gylden nektar. Blomsterne er orange og de lange aspargesbælg er gule. Vent ikke på, at disse bønner bliver overmodne - tag dem af, før de er for hårde.
- Tyrkiske bønner. En anden problemfri sort med flammende skarlagenrøde blomster (takket være dem kan disse bønner også kaldes Fiery Red). Selvom de nyeste sorter af sådanne bønner allerede kan behage med hvide og tofarvede og laks og endda burgunderblade. Skud af en sådan vinstok kan vokse op til 3 og op til 4,5 meter. Hvis denne afgrøde plantes tidligt, blomstrer den fra midten af juni til de sidste uger i september. De grønne bælg af disse bønner er ikke spiselige.
- Bevingede bønner (aspargesærter). I kulturlandet i Thailand spiser de alt - bønner, bælg, blomster og endda bladene af sådanne bønner. De tetraedriske bælg med forbløffende længde er den vigtigste dekorative udsmykning af denne plante.
- Bluhilda (eller Blauchilda, krøllet asparges). En tidlig moden sort med iørefaldende lilla bælg.
- Mammoth. Blomsterne af denne sort er hvide, usædvanligt store.
- Fashionista. 100% vegetabilsk kvalitet. Dens dekorativitet ligger i de plettede bælg: de har en lys skygge, dækket af lyserøde eller røde pletter. Lignende sorter: Jimenez, Flamingo.
- Vigna caracalla. Vigna er ikke længere en sort, men en type bønner. Optagelsen af en sådan vinstok vokser op til 7 meter. Den blomstrer i klynger på 5-12 store, interessant hvirvlende hvide, creme, gule, lilla eller violette blomster. Sådanne sorter kan også dyrkes på balkonen. Og hvis altanen er lukket, vil planten være flerårig - selvfølgelig forudsat at den er varm på din altan om vinteren.
- Dolichos lilla (lilla bønner). Dolichos er ikke en sort, men også en art - en smuk repræsentant for bælgfrugterfamilien. Det kaldes også krøllede lilla eller hyacintbønner. Den dyrkes både udendørs og i en altankasse. Dolichos vinstokke vokser op til 1,5 - 3 meter. Blomster kan ikke kun være lilla, men også hvide, lyserøde, tofarvede; undertiden viser bladene på ranken sig at være lilla i farven. Og vigtigst af alt lugter blomsterne meget dejligt.
Omsorg
Vedligeholdelse af bønner er enkel og inkluderer systematisk løsning af rækkeafstand, ukrudt, fodring og vanding. Løsning udføres efter hver vanding og regn, det kombineres med fjernelse af ukrudt. Med buskens vækst vil det være mere og mere vanskeligt at løsne det, så det tilrådes at binde haven. Når buskene vokser op til 12-15 cm, er de lidt dækket af jord.
Bønner er en termofil plante, så hvis de plantes for tidligt, skal du først overvåge vejret og muligvis dække plantagerne med ikke-vævede materialer. Alternativt kan du bygge et lille midlertidigt drivhus. Modne planter kan modstå temperaturer tæt på 0 ° C.
Sådan vandes bønner
Alle typer bønner, inklusive prydplanter, vandes sjældent og i moderation og undgår overtørring af jorden. Dette skal gøres ved roden om aftenen med vand, der er afgjort og opvarmet af solen i løbet af dagen. I tilfælde af tørt vejr kræves vanding to gange om ugen.
Det tilrådes at lede vandet direkte til rødderne og være særlig opmærksom på ikke at suge blomster og knopper. Derfor fjernes en sil ofte fra vandkanden, så vand kommer mellem rækkerne eller i en enkelt række plantning tættere på bunden af buskene.
Umiddelbart før blomstringen kan jorden tørres let i flere dage: dette får flere knopper til at vises, men derefter fortsætter vandingen som normalt. Det er bedre at binde jorden omkring bønnerne med noget løst materiale (tørv, humus, savsmuld, hakket halm) for bedre at bevare fugt.
Top dressing
Prydbønner fodres med mineralsk eller naturlig gødning undtagen frisk gødning. Blomsterhandlere anbefaler kun at befrugte det to gange:
- Med væksten af to sande blade (1 g urinstof, 15 g superphosphat og 10 g af ethvert kaliumsalt tilsættes pr. 1 m2).
- I øjeblikket vises knopperne (den samme sammensætning undtagen urinstof).
Hvis det viser sig, at blomstringen ikke er så frodig som forventet, er jorden måske udtømt, og i dette tilfælde bør der gives yderligere fodring ved at røre en håndfuld træaske og et par spiseskefulde superfosfat i en spand vand, lad det derefter stå i en dag, fortyndes 2 mere –3 gange med vand og hæld planteløsningen med denne opløsning.
Hvad er bønnerne
Tilsyneladende kan frugterne af bønner ikke forveksles med bønner og ærter: en flad form, en varieret farve.
Med hensyn til sammensætning er de ikke ringere end bønner, men de mister det i smag og kulinariske kvaliteter.
100 g bønner indeholder:
- proteiner - 26 g (35% af den daglige værdi);
- fedtstoffer - 1,53 g (2% af den daglige værdi);
- kulhydrater - 58 g (19% af den daglige værdi);
- vand - 11 g;
- aske - 3 g.
Kalorieindholdet på 100 g af produktet er 341 kcal. Kombinationen af vitaminer - gruppe B, A, PP, C, E - og sporstoffer - natrium, fosfor, kalium, jern, zink - gør produktet uundværligt i diæt- og babymad.
Hvorfor bønner er gode for mennesker:
- neutralisere konserveringsmidler, da sammensætningen indeholder molybdæn;
- dagligt forbrug af 100-150 g bønner sænker kolesterol;
- fjern tungmetaller og radionuklider, hvilket er vigtigt for alle;
- B-vitaminer forbedrer hjernens funktion
- vitaminerne PP, K, C beroliger og lindrer stress.
Grøntsagen forårsager flatulens. Det skal bruges med forsigtighed af mennesker med gastrointestinale problemer. Underkogte og ubehandlede bønner, især sorte bønner, forårsager alvorlig madforgiftning.
Vigtig! Bønner ophobes ikke nitrater og betragtes som et miljøvenligt produkt.
Af økonomiske formål er planter opdelt i grøntsager (mad, have) og foder.
Gartner Tips
Bønnebælg plukkes, når de er ømme og ikke har nået deres maksimale sejhed. Dette er vigtigt, hvis bælgene forberedes til langvarig modning. Opbevar bælgene i fryseren i en plastikpose.
Hvis de bønner, der er forberedt til at spise, ikke bruges med det samme, men efter et stykke tid, opbevares de i køleskabet på den nederste hylde. Den er også pakket i en plastikpose. Flere servietter er anbragt i den for at forhindre, at der dannes kondens. Før bønnerne lægges i posen, vaskes de. Servietterne skal udskiftes ca. en gang om dagen. Dette gør det muligt for bønnerne at vare længere. Før du bruger produktet, skal du åbne posen og lade bælgene "trække vejret".
Undertiden er jorden, som bønner vokser på, dårlig og skal beriges med forskellige mineraler. De beriger jorden af hensyn til selve bønnerne, og så andre planter vokser efter det næste år. For at gøre dette skal du bruge en grøn infusion (almindelig mullein) i forholdet 1:10.
Vigtig! Det skal forsigtigt og i små mængder tilsættes jorden for at forhindre forbrændinger på planten.
Bønner har længe indtaget et stærkt sted ikke kun på borde og butiksborde, men også på hække, der dekorerer mange sommerhuse. Det er svært at forestille sig en person, der aldrig har set krøllede bønner og ikke har varme følelser for væggene flettet af dem. Det dekorerer grunde og hjem så godt, at mange mennesker ikke engang kan tænke på at bruge en anden plante i stedet.
I mange år har folk brugt mange sorter korn og grønne bønner til mad, som foderafgrøde til kæledyr eller til forbedring af jorden, som grøn gødning. Men dekorative krøllede bønner har en anden rolle. Den dyrkes i haven som en dekoration. På grund af sin ukomplicerede plantning, nem pleje og hurtig reproduktion er denne plante især elsket af gartnere.