"Koldt hjerte" i et sommerhus: hvordan man bygger en kælder til opbevaring af afgrøder med egne hænder

Byggeri planlægning højdepunkter

Graden af ​​uddybning afhænger direkte af grundvandets placering. Hvis kun en del af rummet er begravet i jorden, kan du få op til 10 grader forskel fra den gennemsnitlige årlige lufttemperatur. Med et højt grundvandsniveau tilrådes det at opføre et grundlager.

Opbevaringsrummet er kun tilgængeligt gennem forhallen, hvor trappen er placeret. I de nordlige regioner med svær frost adskilles vestibulen fra hovedrummet med en ekstra dør for at forhindre, at varmen blæser ud.

Grøntsagskælderen kan opdeles i adskillige isolerede rum, i hvilke der hvert skabes visse betingelser for opbevaring af forskellige produkter. Hvis lydstyrken ikke er tilstrækkelig til opdeling, styres de af højden over gulvniveau: jo højere, jo varmere.

Vegetabilsk opbevaring (kælder) skal beskyttes så meget som muligt mod den brændende sol i skyggen af ​​træer eller andre bygninger. Denne regel gælder især for åbne områder uden dæmninger. Indgangen er lavet fra nord- eller nordøstsiden. Dette arrangement holder opbevaringen kølig selv under ekstrem varme.

Det er nok for en familie at have en grøntsagskælder med et areal på 6-7 kvadratmeter. En stigning i disse dimensioner vil også kræve yderligere midler til opførelse og vedligeholdelse af kælderen.

I stedet ville det være mere rationelt at investere penge i at levere pålidelig vandtætning og ventilation. De giver dig mulighed for bedre at bevare grøntsager og produkter og beskytte dem mod for tidlig ødelæggelse.

Valg af sted

Boliger er ikke egnede til dette formål af flere grunde:

1. 
   Utilstrækkelig mængde lokaler.

2. Der kræves et separat rum.
3. Behovet for at overholde temperatur- og fugtighedsforholdene, hvis normer er forskellige for husholdning og madopbevaring.
4. Overdreven belysning af boliger.

Hvis du vidste om dette på forhånd og tog dig af kælderenheden, som udfører funktionerne grøntsagsbutik eller vinlager, det er godt. Men situationer opstår ofte, når der ikke er nogen kælder (eller det ikke er egnet til disse formål), men der er et opbevaringsproblem. Og her vil vi blive hjulpet af en sådan løsning som en enhed i en separat kælder på stedet.

Stedet for kælderen skal have følgende egenskaber:

• så lidt belysning som muligt, så et sted på den skyggefulde side af huset er passende;
• det lavest mulige grundvandsniveau.

Og hvis vi løser det første spørgsmål på en billig måde, afhænger det af det andet hvilket design af kælderen vi vælger.

I dag vil vi overveje det sværeste tilfælde - opførelsen af ​​en kælder på hævende jord med høj GWL, da det netop er sådan jord, der er almindelig i den europæiske del af vores land, især i nordvest. Der er to vanskeligheder, der venter dig i opførelsen af ​​en underjordisk struktur med sådanne jordarter: truslen om oversvømmelse og ødelæggelse under påvirkning af kræfterne til frostskæring. Derfor vil vi fortælle dig, hvordan du bygger en kælder i landet med dine egne hænder trin for trin.

Fundament

Stedet for opførelse af en grøntsagskælder skal placeres væk fra træer og vand. Højdepunkter i fundamentkonstruktion:

• Når du laver en pit, skal du sørge for at tage højde for tykkelsen på opbevaringsvæggene. I dette tilfælde vil bunden af ​​gropen stige på hver side med 20-30 centimeter.
• Fundamentet skal være mindst 30 centimeter dybt. Grundvand bør ikke nå gulvet mindst 0,5 meter.
• Det gravede hul er indhegnet med udvendig forskalling. Hun vil beskytte jorden mod kaste.
• Fundamentstøtter skal installeres i hjørnerne. De placeres på en betonbase, der er 0,1 meter tykke og støbt.

Muligheder for at skabe et vandtætningsgulv:

1. Hæld et lag sand blandet med murbrokker eller fragmenter af mursten i bunden af ​​brønden. Med en tæt placering af grundvand eller en stor uddybning af grøntsagskælderen vandes nogle gange et lag knust sten med varm bitumen.

2. Hvis stedet er fugtigt, placeres et lag sand på bunden af ​​brønden. Tagmateriale eller anden vandtætning lægges på det. Stykkerne skal lægges med overlapning, og samlingerne skal limes med bitumen. Flodsand hældes igen oven på lageret.

Aktiv tørring af kælderen

Ved anvendelse af ovenstående ventilationssystem tørres kælderen naturligt. Men nogle gange - især om foråret - vises der stadig problemer med overdreven fugtighed i dette rum. Den nemmeste måde at tørre på er at bruge almindelige lys. Teknologisk set vil denne operation se sådan ud:

• Forlæng indløbet næsten til gulvet. I dette tilfælde er det værd at bruge en udvidelse fra et stykke metalrør.
• Anbring et tændt lys under det.
• Skift det, når du brænder ud.

Lyset skal installeres i en metalbeholder. En brand kan endda bryde ud i en fugtig kælder. Lyset skal selvfølgelig installeres på en sådan måde, at det ikke opvarmer rørets kant. På denne måde kan du tørre kælderen om et par dage.

Vægge

Hvis jorden på byggepladsen er våd eller har en tendens til at hæve sig, skal kældervæggene være lavet af beton (M350) med obligatorisk armering. Hvis jorden er tør, kan mursten eller sten bruges som materiale.

Walling:

1. Det er nødvendigt at forberede forskallingen og lægge armeringen i form af et gitter på 0,4x0,4 meter.
2. Støbning udføres i lag med obligatorisk stampning.
3. Den lodrette række fittings, der stikker ovenfra, er forbundet med fittings i loftets rum.
4. Efter afslutningen af ​​betonarbejdet efterlades forskallingen af ​​kældervæggene i mindst en måned. Denne tid er nok til, at betonen hærder godt.

Tambur og trin

Opbevaringstyper med et dybt fundament inkluderer en kompakt vestibule og en kælder til opbevaring af grøntsager. Rummet med hylder kan tilgås med en trappe adskilt fra kælderen med en anden dør.

Luften i dette mellemrum fungerer som varmeisolator og hjælper med at opretholde normale opbevaringsforhold.

Når du planlægger en opbevaring af grøntsager og mad, glem ikke at beslutte antallet af trin og størrelsen på trappens betonbase. Stigen er monteret på et ti centimeter tykt lag magert beton. Trappens bredde er mere end 20 centimeter.

At lave trapper:

1. Det er nødvendigt at forbinde tagmaterialet på gulvet med vandtætning af kældervæggene.
2. Installation af forskalling af træ.
3. Trappens bund er lavet af M250 beton.
4. På platformen i bunden af ​​trappen skal der findes en fordybning med en rist til opsamling af nedbør.
5. Trin og vægge kan færdiggøres med keramiske fliser.
6. Du kan bore de huller, du har brug for til at fastgøre stativerne.

Overlappende

I processen med at fremstille loftet på vegetabilske lagerbygninger anvendes permanent forskalling. Betonkvalitet vælges ikke lavere end M250.

Stadier af arbejdet med installation af gulvet:

1. Gropen er dækket af et dæk lavet af træstammer eller bjælker.
2. På den installerede vandrette bund lægges et forstærkningsnet med et trin på 20 centimeter. Forstærkningen af ​​loftet og væggene i grøntsagsbutikken er forbundet med en ledning.
3. Betonen hældes trinvis. Hvert lag er forseglet med forsigtighed for at undgå hulrum.
4. Under tørring er betonen beskyttet mod regn og sol.
5. Ensartetheden af ​​størkning kan opnås ved befugtning med vand.
6. Den størknede kælderbund skal stå i mindst 3 uger. Først da kan byggeriet fortsættes.

Sådan håndteres fugt i en kælder

Inspektion af kælderen afslører områder med høj luftfugtighed. Hvordan defineres dem? Muggen luft, dråber på væggen er tegn på høj luftfugtighed. De vigtigste arbejdsfaser:

• ventilation af kælderen;
• stativer, hylder føres ud til et oplyst sted, så sollys ødelægger bakterier;
• alle kasser og beholdere skal behandles med en opløsning af formalin eller kobbersulfat;
• brædder beskadiget af råd eller skimmel kan brændes med et loddejern eller erstattes med nye;
• placering af kasser med kul, salt hjælper naturligt med at absorbere overskydende fugt;
• Hvidvask af væggene med hurtigkalk hjælper med at reducere luftfugtigheden og desinficere overflader.

Vandtætning

For at beskytte grøntsagsforretningen mod ekstern fugt, træffes følgende foranstaltninger:

• Væggene i kælderen er beskyttet med en primer og flydende mastiks.
• Oven på dem smelter tagmateriale. Derefter skal den tilsluttes vandtætning af basen.
• Den ydre overflade af væggene i grøntsagskælderen skal isoleres med ekspanderet polystyren.
• Pladen er isoleret ovenfra med tagmateriale i to lag.
• Knust sten og sand hældes på den. Sidstnævnte kan erstattes med ekspanderet ler.
• Alt dette er dækket af geotekstiler og jord.

En jordhøj vil tjene som god varmeisolering til kælderen.

For at forhindre udvaskning af jord skal den plantes med vegetation, der danner et solidt sodlag.

Den resulterende jordvold kan tjene som et springbræt til udførelsen af ​​mange originale ideer inden for landskabsdesign.

Før bakken er dækket af et jordlag, installeres kælderens ventilationssystem.

Ventilation

Opbevaring af grøntsager af høj kvalitet vil være vanskelig eller umulig uden et effektivt ventilationssystem.

• Under luftudskiftning reguleres temperatur og fugtighed.
• Den cirkulerende luft hjælper med at forhindre kondens og rådne på grøntsager og frugter.
• Placeringen af ​​ventilationssystemets rør har nogle variationer afhængigt af lagerfacilitetens dybde og område.
• Normalt udledes luften gennem taget. I nogle tilfælde er huller arrangeret i væggen.
• Forsynings- og udstødningskanaler er lavet af plastrør med stor diameter (ca. 100 mm).
• Luftstrømmen i kælderen reguleres med dæmpere.

Ved design af ventilation skal følgende principper følges:

• Luftudstødningsrøret skal placeres tæt på loftet.
• Luftindtagsrøret er lige over kældergulvet.
• Rørene skal have en udgang udefra.
• Rummet mellem betonen og røret er fyldt med polyurethanskum
• Gadeåbninger af rør er lukket for nedbør med "paraplyer".

Funktionsprincip

Princippet om drift af et sådant ventilationssystem er som følger:

1. Kold luft er tungere end varm luft og koncentreres i bunden af ​​rummet. Når den udvendige lufttemperatur falder under kældertemperaturen, strømmer varme strømme gennem skorstenen til gaden.
2. På dette tidspunkt kommer kold gadeluft ind gennem forsyningsrøret. Konstant luftudveksling er som regel mulig om natten, når udetemperaturen er lavest.
3. Det anbefales at lukke spjældene under frost.

Ventilationskanalerne kan være lavet af beton. Til dette formål er der lavet et hul i loftet i grøntsagskælderen, forskalling, beslag placeres og hældes med beton. Til imprægnering anvendes tagdækningsmateriale, der drysses med fint ekspanderet ler.

Hvad sker der i kælderen

Ofte klager husmødre over, at konserves ikke konserveres, selv inden vinterens begyndelse (rives af lågene), om vinteren danner dåser fra frost, og grøntsager rådner. Dette skyldes, at kælderen ikke er ordentligt udstyret. Det er for varmt om sommeren og om vinteren. Derudover er kælderen muligvis ikke udstyret med et ventilationssystem.

Friske artikler om haven og køkkenhaven

Saltkål i februar 2020 i henhold til månekalenderen

Hvordan man behandler peberfrø med hydrogenperoxid inden plantning af kimplanter?

Behandling af peberfrø inden plantning af kimplanter med kaliumpermanganat

Facadedekoration

Hoveddøren skal passe godt ind i rammen for at udelukke muligheden for træk og kulde at komme ind i rummet.

• I små vegetabilske kældre, i mangel af en vestibule og placeringen af ​​hylder ved indgangen, er brugen af ​​en dør bestående af to dele berettiget. Det giver mulighed for at få mad gennem den øverste del af døren og tillader ikke kold luft at gå ud, da den er placeret i den nederste del af rummet.
• Facaden kan dekoreres med keramiske fliser eller sten.
• Inden du går ind, anbefales det at lægge en platform af brolægningssten.

Hvis du laver en grøntsagskælder til opbevaring af mad i henhold til alle reglerne, vil den tjene dig i mange år. Ved hjælp af landskabsdesignteknikker kan du gøre dette objekt ikke kun funktionelt, men også smukt.

Holzer-rør. Permakultur. Holzer's Monk

"Munk" er en anordning til dræning af vand, der består af en firkantet eller rund skaft, i rillerne, hvori der er indsat holdeklapper for at opretholde det ønskede vandniveau. Denne enhed er absolut nødvendig for den professionelle fiskeopdrætter at dræne vandet fra dammen.

Der er imidlertid mange problemer med munken, for eksempel frysning eller fastklemning af holdepladerne. Derfor opfandt jeg efter mange eksperimenter den såkaldte bøjningsmunk. Ved hjælp af et lodret, frit vippende rør - et stigrør forbundet med et vandret afløbsrør - en solseng, kan vandhorisonten justeres jævnt, let og med høj præcision.

Da dette er min personlige opfindelse, kaldes han "Holzers munk." Afløbet er let at bygge alene. Da systemet skal være frostbestandigt, besluttede jeg at bruge plastrør. Min metode er som følger: på det dybeste punkt over dæmningen, næsten vandret - med en minimum udadgående hældning - er der lagt en drænrør. Dette vandrette rør åbner sig i dammen ca. 2-3 meter fra dæmningens bund. En albue med en ret bøjningsvinkel er fastgjort til enden af ​​røret, hvori et lodret rør indsættes fra den anden side. For at regulere vandstanden i reservoiret skal dette lodrette rør nødvendigvis forblive mobilt og bevare evnen til at vippe fra side til side.

Den sværeste tekniske udfordring er en hermetisk forseglet og samtidig bevægelig rørforbindelse. For at forbinde rørene med hinanden med tætningsringe bruges der normalt flydende sæbe. Men efter et stykke tid skylles det ud, og fastgørelsen af ​​rørene ved dockingpunkterne bliver igen ubevægelig. Hvis du fjerner pakningen, bliver rørforbindelsen mobil, men ikke tæt, og vand strømmer konstant ud af reservoiret.

Løsningen på dette problem var brugen af ​​store drikkevandstrykrør med en diameter på 15-20 cm. Jeg bruger dyre (blå eller grå) trykrør, ikke billige (orange) kloakrør, fordi de har en lang forbindelse rør (rørkobling) og disse rør er meget mere stabile end kloakrør. En lang ærme er nødvendig for at forsegle stødsamlingen. Hvis jeg fjerner den dobbelte eller tredobbelte O-ring fra den vandrette rørkobling og på rørbuen og blot indsætter rørene i hinanden, forbliver rørbuen bevægelig, så det lodrette rør kan vippe fra side til side.

Forsegling af samlinger på rør opnås ved hjælp af en blanding af grovfibre tørvjord, savsmuld og hestegødning. Jeg spreder flere højgafler af denne blanding rundt om den ydre cirkel og venter på, at den sætter sig i vandet omkring røret.De mindste fiberpartikler fra denne blanding suges sammen med vand i hullerne i rørkoblingen, der er oprettet efter fjernelse af O-ringene, og forsegler dem fuldstændigt. Nu strømmer vandet ikke ud, og røret forbliver bevægeligt. Dette system har bevist sig på den bedst mulige måde ved typiske damtryk på højst 1 bar. I et trykvandforsyningssystem ville denne metode ikke være mulig.

I ekstreme tilfælde forbundet med højt vandtryk, for eksempel når en dam ligger højt i bjergene eller er skabt i et komplekst geologisk miljø, kræves der yderligere foranstaltninger, hvis beskrivelse ligger uden for denne bogs anvendelsesområde. I sådanne situationer skal amatører under ingen omstændigheder arbejde, det er bydende nødvendigt at konsultere en specialist.