Mulberry tree: skade og fordel. Mulberrys medicinske egenskaber

Mulberry er et træ fra morbærfamilien. Der er mere end 160 arter af denne plante i verden. De mest almindelige er den sorte morbær, der anses for at være hjemlandet for det sydvestlige Asien, og den hvide morbær, der hovedsagelig vokser i de østlige regioner i Kina. Men farvepaletten på frugter er meget rigere: de kan være røde, gule, lyserøde, mørke lilla.

Hvad er mulberry godt til?

De taler altid om positive kvaliteter og egenskaber først. Lad os derfor stifte bekendtskab med, hvad morbærtræet er nyttigt til. Mulberry er faktisk et lager af næringsstoffer. Så frugterne af dette træ indeholder vitamin A, C, B1, B2 og PP.

Hvad indeholder morbærfrugter ellers, hvis fordele og skader har været kendt i lang tid? Der er også nyttige elementer såsom mono- og disaccharider, organiske syrer, beta-caroten, kalium, magnesium og calcium. Det er vidunderligt, at denne bær har en så rig sammensætning. Derfor er det meget nyttigt. Først og fremmest skal det bemærkes, at morbær, hvis medicinske egenskaber længe har været kendt, bruges i folkemedicin til behandling og forebyggelse af forkølelse og infektiøse sygdomme, da det har antiinflammatoriske egenskaber. Derudover er morbærbær gavnlige for dem, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen og nyrerne. Faktum er, at de har en mild vanddrivende og afførende virkning. Og også dem, der ønsker at tabe sig og fjerne toksiner fra kroppen, bør ikke straks bruge en masse penge på reklamerede stoffer. Træets frugter vil også klare denne funktion, desuden er det ikke værre og vigtigst af alt uden bivirkninger.

Mulberry er ikke mindre nyttig for dem, der lider af sygdomme i centralnervesystemet. Hvordan kan et morbærtræ hjælpe sådanne mennesker? Dens fordel ligger i, at det hjælper med stress, nervøse stød, depression og andre lidelser. Men alt dette er mere og mere modtageligt for beboere i moderne megalopoliser. Og dem, der lider af søvnløshed, rådes til at spise en håndfuld bær inden sengetid, og så vil han være stærk og sund. Mulberry har også vist sig effektivt at hjælpe med mental og fysisk træthed. De, der har for vane at tælle kalorier, vil være tilfredse med det faktum, at 100 g morbærtræer kun indeholder 50 kcal.

For at forstå, hvad morbærtræet er nyttigt til, skal det bemærkes, at ud over bærene bruges træets blade, bark og rødder også til at bekæmpe sygdomme. Lad os se, hvorfor de bruges.

Udseendet af morbær

Selvfølgelig sker dets fremskridt til de nordlige breddegrader ikke af sig selv, men kun på grund af det faktum, at vores landsmænd ønsker at have denne ekstremt nyttige plante i deres haver og frugtplantager.

Alvorligheden af ​​det russiske klima tillader ikke, at morbærtræet når højt op, derfor overstiger højden af ​​disse træer sjældent seks meter på vores breddegrader. Men med korrekt dyrkning begynder de at sprede sig i bredden og lancere nye skud hvert år.

Hvad er fordelene ved blade, bark og rødder?

Til behandling af bronkitis og lungebetændelse forberedes afkog af morbærblade. I tilfælde af ondt i halsen kan de gurgles med en gurgle. Derudover bruges morbærblade til at forberede en infusion, der hjælper med at sænke blodsukkeret i diabetes. Eksperter inden for traditionel medicin anbefaler også, at diabetikere drys korn med smuldrede tørrede blade.

For at opnå en god effekt i behandlingen af ​​eksem, gigt og kutan tuberkulose kan du bruge infusioner, salver og afkog fra denne plante. Derudover kan de lindre hovedpine, hævelse og motorisk nervelammelse.

Rødderne og barken bruges til at forberede infusionen, som anbefales til personer, der lider af astma, betændelse i luftvejene og hypertension. Og salven fra barken på et morbærtræ klarer sig godt med sår og blå mærker.

Desuden er det ikke svært at forberede det. Tør først barken og mal den til pulver. Bland derefter to spiseskefulde pulver med 750 g vegetabilsk olie og omrør, indtil der opnås en homogen masse. Salven er klar, og du kan bruge den sikkert.

Botanisk beskrivelse

Mulberry er et løvfældende træ, der når 10-35 m i højden med en kraftig forgrenet rod. Den forventede levealder varierer fra 200-500 år. Danner en kraftig spredekrone. Bladene er enkeltandede lang-petiolater med regelmæssig placering på alle skud. I 4-6 år af livet danner en høst af bær. Frugterne er spiselige, repræsenteret af druppernes frugt, skjult i den tilgroede kødfulde perianth. Frugtlængde 2-5 cm, hvide, lyserøde, mørke lilla blomster. Smagen af ​​bær er sød og sur, sød, sukker-sød med en behagelig lys aroma. På lette jordarter danner den yderligere utilsigtede rødder, der styrker jorden.

Mulberry: medicinske egenskaber

Når man behandler maven, er det bedst at bruge sort morbær, og modningstrinnet påvirker fordelene:

• For at klare et angreb af halsbrand skal du bruge umodne bær.
• I tilfælde af forgiftning anvendes et modent morbærtræ, hvis skade og fordele er velkendte for tilhængere af en sund livsstil.
• De, der ønsker at tabe sig, skal være opmærksomme på overmodne morbær, da de har en vanddrivende og afførende virkning.

På samme tid klarer morbærbær effektivt forkølelse, da de har antiinflammatoriske egenskaber. Dette gælder især for juice fra friske bær. For at sænke den høje temperatur og lindre betændelse skal du drikke 100 ml juice hver tredje time i løbet af dagen. Det er blevet laboratoriebevist, at hvid morbær indeholder store mængder kalium og vitamin C.

Brug af madlavning

Silkefrugter bruges også i vid udstrækning til madlavning. Du kan lave mad fra dem:

• marmelade;
• marmelade;
• marmelade;
• sirup;
• skumfidus;
• Hjemvin;
• kompotter og gelé.

Ud over varmebehandling kan bær tørres og frosne. Og selv i denne tilstand mister morbæret ikke sine medicinske egenskaber.

Råd! Du kan fjerne pletter fra tøj efterladt af silkefrugter med grønne umodne bær. Påfør og gnid bærgrød på pletterne i 15 minutter, hvorefter tøjet skal vaskes.

Opbevaring

Baseret på det faktum, at morbærtræet, hvis skade og fordele diskuteres i artiklen, er mere efterspurgt om vinteren, når det er let at forkøle, opstår spørgsmålet om opbevaring. Og selvom morbær fremstiller lækre syltetøj og kompotter, mister det i dette tilfælde en betydelig del af dets vitaminer.

For at bevare den oprindelige nytte af friske bær tørres den derfor, men ikke i ovnen, men under solens stråler. Frysning er også velegnet til de samme formål. Hvis der ikke er tørrede bær til afkog eller infusion, kan du forberede juice fra optøede.

Omsorg

Formativ beskæring

Et kompleks af foranstaltninger til pleje af morbær inkluderer:

• vanding
• ukrudt
• løsne jorden
• mulching
• beskæring
• top dressing
• forebyggelse af sygdomme og skadedyr i tilfælde af sygdom - træbehandling

Vanding morbær bæres i tørre år fra forår til midten af ​​sommeren. I regntider kræver det ikke vanding.

Forresten øges et træs frostmodstand, hvis det mangler fugt om efteråret.

Når fugtigheden er absorberet i jorden, er det nødvendigt løsn det øverste lag... Dette forhindrer skorpedannelse og revner på jorden.

Et lag barkflis eliminerer behovet for at løsne. Det forhindrer også ukrudt i at vokse under træet.

Top dressing udføres på en lignende måde. Gødning, der påføres om foråret, skal indeholde kvælstof, og om sommeren foretrækkes blandinger med fosfat og kalium.

Beskæring en nødvendig foranstaltning, når man tager sig af et silketræ. Det skal udføres i resten af ​​planten, det vil sige i det tidlige forår eller det sene efterår.

Om foråret, før udseendet af knopper og løv blomstrer, udføres 2 typer beskæring:

1 Forme krone

2 Foryngende

Den tredje type - hygiejnebeskæring udføres om efteråret. Tiden er passende for hende, når løvet falder, og lufttemperaturen falder til under 0. Men det skal ikke være under -10 grader.

Grædende morbær

Hver sort beskæres på forskellige måder:

• græder - lange grene og skud er afskåret, kronen tyndes ud
• standard - kronen er dannet. Normalt er en bar bagagerum tilbage, og kronen får en sfærisk form, eller en kaskade af grene er tilbage

Under sanitetsbeskæring skal tørre og ødelagte grene fjernes... Det kan udføres ikke hvert år, men efter behov.

En anden plejeforanstaltning er forebyggende behandling., der sigter mod at minimere skader på træet af skadedyr og sygdomme. Selve træet og bagagerummet behandles med fungicider og insekticider.

Velegnet til behandling i begyndelsen af ​​april og slutningen af ​​oktober. Det vil sige om foråret, mens knopperne endnu ikke har blomstret, om efteråret, når planten er gået i dvale.

Urea kan bruges om foråret... Løsningen er nødvendig 7%. Dette middel dræber ikke kun skadedyr, men tjener også som en topdressing til morbær, der vågner op om vinteren.

tilbage til menu ↑

Se også: Hurtigt voksende flerårig hæk: regler for valg af planter, plantning, dyrkning og pleje

Hvem er morbær kontraindiceret til?

Uanset hvor rig på vitaminer og næringsstoffer, morbærbær, hvis fordele og skader er blevet undersøgt godt, har de kontraindikationer. Så selvom morbær hjælper med hypertension og diabetes, er det strengt forbudt at misbruge det for mennesker, der lider af disse sygdomme. Hvis de indtages i moderation, bliver bærene et lægemiddel. Men at spise dem i store mængder vil være skadeligt. Dette gælder især diabetikere.

Mulberry frugter er det stærkeste allergen. Derfor er det værd at begynde at spise morbær i små portioner og gradvist, så når de første tegn på ubehag vises, skal du opgive bærene.

Derudover er der nogle begrænsninger for brugen af ​​morbærtræer. For eksempel det faktum, at de ikke skal blandes med andre produkter. Det er også uønsket at indtage morbær på tom mave. Glem ikke, at morbær er et naturligt afføringsmiddel, og derfor, efter at have indtaget et stort antal bær, kan du få mavebesvær. For at undgå oppustethed og ubehag skal du undgå at drikke morbær med koldt vand.

Du kan også tilberede desserter med denne bær. Lad os se på godbidderne, der inkluderer morbærtræer. Opskrifterne til sådanne retter er ret enkle.

Forbereder sig på vinterfrost

I midten af ​​oktober skal du begynde at forberede morbærtræet til vinteren.... Unge, fleksible skud vippes til jorden, og gamle grene vippes vandret. Dæk med en baldakin på toppen. Dette beskytter træet mod sne og vind.

Unge og korte træer vikles helt ind... For at gøre dette er det pakket flere gange med et belægningsmateriale.

I regioner med varme vintre har morbær ikke brug for ly.

Rødder skal også tages hånd om... Gift for gnavere skal placeres i nærheden af ​​bagagerummet. Ellers kan de alvorligt skade morbæren. Læg isolering ovenpå.For at den ikke bevæger sig, skal du trykke den ned for eksempel med mursten.

I regioner med barske vintre er husly afgørende for at beskytte planten. Beboere i de sydlige regioner med milde, varme vintre behøver ikke at udføre denne procedure.

tilbage til menu ↑

Se også: Abrikos: en beskrivelse af 20 populære sorter, plantning i mellembanen, plejefunktioner (33 fotos og videoer) + anmeldelser

Lav kagen

Sigt først melet og vask bærene, vælg de forkælet. Dernæst skal du male æggene med sukker og derefter tilføje kefir der (hvis du ønsker det, kan du bruge hjemmelavet yoghurt), vaniljesukker, citronskal og bland alt grundigt. Derefter skal du tilføje mel med bagepulver og ælte dejen - dens konsistens skal være som tyk creme fraiche.

En bageplade skal smøres med olie og drysses med mel. Hæld derefter halvdelen af ​​dejen i den og spred den med bær. Drys derefter med sukker og tilsæt den resterende dej. Bag kagen i ovnen i 30-35 minutter ved 180 grader.

Server denne dessert med te helt afkølet.

Vokser derhjemme

Mulberry træer er opdelt i mandlige og kvindelige. Når du køber kimplanter, er det bedre at købe dem, der allerede har båret frugt en gang for at være sikre på deres udbytte. Mandlige træer bærer ikke frugt og er kun beregnet til dekoration og landskabspleje.

Den mest egnede tid til plantning af morbær er forår og tidligt efterår. Stedet, hvor træet vokser, skal være godt oplyst. Sydlige skråninger, beskyttet mod vinden, er ideelle. Mulbær kan vokse på enhver jord, men de foretrækker godt drænet ler. Landing udføres i flere trin:

• forbered et plantehul om få dage, så jorden kan stå. Hulets mål skal være 70x70 cm og op til 50 cm dyb;
• bland jorden, der er tilbage fra at grave et hul, med en spand humus og læg halvdelen i hullet;
• sæt kimplanten på toppen og ret rødderne, drys resten af ​​jorden ovenpå;
• komprimér og vand jorden omkring bagagerummet;
• mulch jorden for at beskytte rødderne mod frysning om vinteren.

Afstanden mellem kimplanterne skal være 5 meter, hvis disse er buskvarianter - 3 meter.

Forberedelse

Modne bær skal vaskes i koldt vand og få lov til at dræne og derefter tørre. Derefter skal morbærene placeres i en beholder, hvor syltetøjet koges, og drys hvert lag med sukker. Sukker- og bærmassen skal æltes grundigt med en træpistle.

Derefter placeres beholderen på svag varme. Derefter bringes sukkeret til fuldstændig opløsning, mens massen konstant skal omrøres. Derefter skal varmen øges til medium og koges med syltetøj, indtil den er kogt og den ønskede konsistens.

Og for at bevare den smukke farve på godbid, tilsæt en lille mængde citronsyre. Rul syltetøjet i tørre opvarmede krukker, spred det ud, mens det stadig er varmt, og opbevar det på et køligt, tørt sted.

Forskellige sorter

I dag vokser originale morbærsorter på Ruslands territorium, skabt specielt til vores land. Den første blandt dem - hvid honning er en hvid bær op til 3 cm i størrelse og mere, har en ekstraordinær smag. Bærene er bløde og let rynket under transport, hvilket er deres eneste ulempe.

Smolensk lyserød sort, der vokser i det centrale Rusland, er frostbestandig. Mellemstore lyserøde frugter har en behagelig smag. Et billede af Smolensk lyserød morbær giver dig mulighed for at blive overbevist om dette.

Variety Fruit 1 Hvide bær har en behagelig smag og tæt konsistens. Under transport i lang tid mister de ikke deres præsentation.

Blandt andet skal det bemærkes sådanne sorter som: pindsvin, frugt 4, sort baronesse, sort prins, Shelley og mange andre.

Reproduktionsmetoder

Der er flere måder at formere mulbær på.

Frø

Frøene skal være friske i den aktuelle sæson. I oktober skal de fjernes fra frugten og skrælles af papirmassen. Fordyb dig i en vækststimulerende opløsning i en time eller to. Så udendørs. Hvis frøene sås om foråret, har de brug for stratificering (5-8 uger).

Sengen, hvor vi så frøene, skal være godt oplyst. Forbered riller i det, spild dem med vand og opløst gødning til frugt- og bærplanter. Frø sås sjældent og begraves 40-50 cm i jorden. Vand igen. Dæk jordoverfladen med et tykt lag, så de ikke fryser om vinteren.

Om foråret vises der kimplanter, der skal vandes. Ukrudtsbehandling og fodring er vigtige procedurer for kimplanter.

Skud, der er vokset stærkere i løbet af sommeren, kan plantes om efteråret i en afstand af mindst tre meter. Frugter på morbær modnes i 5-6 år.

Ulempen ved denne metode: et morbærtræ dyrket af frø har meget få sortsegenskaber, eller de er helt fraværende i modsætning til et voksen træ. Sådanne kimplanter bruges bedst som grundstammer til podning.

Stiklinger

Mulbær kan formeres ved hjælp af stiklinger. Dette kræver et drivhus. Grønne stiklinger skæres tidligt på sommeren, når morbæret vokser aktivt. Stammen er opdelt i stiklinger, der er 15-20 cm lange, hver skal have 2-3 knopper.

Det færdige plantemateriale plantes i et drivhus, plantningsvinklen er 45 grader. Jorden skal være lys og løs. Stilken uddybes med 30 cm. Et par øvre blade er tilbage på stilken. En vigtig betingelse er, at der skal være høj luftfugtighed i drivhuset.

Rotsystemet dannes på kimplanten om efteråret, plantning i åben grund skal stadig udsættes til foråret.

Med denne reproduktionsmetode arver et ungt træ alle sortsegenskaber fra forældrekulturen.

Lag

Hvis planten overvintrede dårligt, led meget af frost, kan den erstattes med et afkom med et udviklet rodsystem. På en sådan lagdeling dannes en krone i etaper. Unødvendige skud fjernes. Du kan grave individuelle lag med rødderne op, forkorte dem med en tredjedel og bruge dem som kimplanter.

Reproduktion ved lagdeling bevarer alle forældres egenskaber.

Vaccination

Det er muligt at plante et morbærtræ ved alle kendte metoder. Erfarne gartnere foretrækker kopulationsmetoden: podning udføres på et snit med stiklinger. Transplantatet og grundstammen splejses, tykkelsen skal være den samme. Sektionerne kombineres med hinanden, pakket med et elastisk bånd.

Mulige problemer

Rettidig behandling med fungicider til profylaktiske formål reducerer risikoen for mulberrysygdom og insekt skadedyr. Det er nødvendigt at sprøjte ikke kun morbæren selv, men også jordoverfladen nær stammen.

Den første behandling udføres inden knoppebrud, i april, den anden - efter afslutningen af ​​trævækstperioden, i oktober. Bordeaux-blanding eller nitrofenopløsning vil ødelægge patogene bakterier og skadedyr. Det tilrådes at behandle planten med urinstof i begyndelsen af ​​foråret (7% opløsning): lægemidlet er en kilde til kvælstof, der er nødvendig for afgrøden i vækstsæsonen.

Mulberry er resistent over for sygdomme, men der er stadig undtagelser. Sygdomme, der påvirker kultur, omfatter:

1. Meldug er en svampesygdom. Overfladen på stilken og bladene er dækket med en hvidlig belægning. Sygdommen skrider hurtigere ud i tørre tider, især hvis morbærtræets krone er for tyk. Ved de første symptomer er det nødvendigt at sprøjte træet med Bordeaux-blanding eller Fundazol. Til forebyggende formål indsamles og ødelægges faldne blade om efteråret i tide.
2. Cylindrosporose. Sygdommen vises på bladene i form af rød-lilla pletter. Når sygdommen udvikler sig, ødelægger den bladvævet inde i pletten, som smuldrer. Bladbladet bliver derefter gul og falder af.

Planten skal behandles straks med Silith (1% opløsning). Sprøjtning skal være rigelig: forbruget af produktet er 3 liter pr. Voksen afgrøde.Proceduren gentages efter 2 uger.

1. Bakteriose er farlig for unge skud og blade. Sygdommen manifesterer sig i form af sorte pletter. Bladene er krøllede, stilkene er buede. Sprøjtning med Gamair skal Fitoflavin-præparater startes så tidligt som muligt, da sygdommen er vanskelig at behandle. Af forebyggelsesøjemed er der behov for regelmæssige behandlinger.
2. Lillebladet krølle. Virussen bæres af skadedyr. Løvet mellem venerne rynker, så vises granulære knuder. Med sygdommens udvikling krøller bladene, stilkene bliver ru og skrøbelige at røre ved. Sygdommen kan ikke behandles, så forebyggelse er meget vigtig. For at forhindre morbæren i at blive inficeret er det nødvendigt at ødelægge insektvektorerne rettidigt.
3. Mulberry champignon kan slå sig ned på morbærtræ. Svampens sporer kommer i revner og sår på barken, hvilket fører til ødelæggelsen af ​​morbærstammen. Hvis der findes en svamp, fjernes den (udskæres) sammen med det inficerede træ. Såret behandles med kobbersulfat (5% opløsning). Derefter dækker de det med en blanding: bland en del ler og kalk med to dele kogødning.

hvid

Mange mennesker nyder at se på et foto af en hvid morbær. Som regel dyrkes silkeorm, hvide og multistammede morbær til fodring af morbærsilkeormen. Frugterne af en sådan plante kan ikke kun være hvide, men også gule, lyserøde og endda sorte. Denne sort blev navngivet på grund af træets lette bark.

Denne plante er hjemmehørende i Øst og Lilleasien. Det er et højt, hurtigt voksende, langlivet træ med en tæt spredning eller sfærisk krone. Bladene vokser på det samme træ i forskellige konfigurationer, om efteråret er de gule, og om sommeren er de mørkegrønne. I denne type morbær fortjener bær særlig opmærksomhed - de er usædvanligt sukkeragtige i smagen.

Det er uhøjtideligt for vedligeholdelses- og jordforhold - det vokser godt under byforhold, og dets lange rødder hjælper med at styrke kløfter og skråninger. Transplantationen tolereres let i en ung alder. Denne art kan modstå svær frost (ned til -30 ° C). Hvis de unge grene er frosne, afskæres de. Derefter vokser de hurtigt tilbage, og træet genopretter frugt.

Gartnere dyrker også hvidt morbær som en prydplante: der er et stort antal haveformer med en sfærisk, grædende, dværg, pyramideformet krone med flere stammer og forskellige blade. Maleriske former formeres vegetativt og ved podning.

Det er kendt, at denne plante bruges til gruppe, enkeltplantning og til at skabe en tæt hæk, da den tåler regelmæssig klipning perfekt.

"Hartut"

Fans af silkevin rådes til at plante denne sort i deres dacha. Han begynder at bære frugt i det tredje leveår. Udbyttet er stabilt og højt. Bærene på et sådant træ er store (op til 5,5 cm), sorte.

Den tykke juice, der fås fra dem, ligner Cahors i smag. Sorten bruges aktivt til madlavning og vinfremstilling. Det er let at dyrke og sygdomsresistent.

Ovenfor findes de sorter, der er beregnet til konsum. Der er dog mange flere dekorative variationer, der kan pynte det omgivende rum. Disse inkluderer gyldent morbær, tatarisk, grædende, sfærisk, pyramideformet. Der er sorter, der dyrkes i potter eller små beholdere. Valget af sorten afhænger af, hvilke mål du forfølger.

Indhold

• Lyt til artiklen
• Beskrivelse
• Plantning af morbær Hvornår skal man plante?
• Plantning om efteråret
• Sådan plantes om foråret

Dyrkning af morbær i haven

Hvordan man vokser

Mulberry forarbejdning

Vanding

Mulberry fodring

I forstæderne og i Moskva

I Sibirien

Mulberry beskæring

Hvornår skal man trimme

Sådan trimmer du

Beskæring om foråret

Beskæring om efteråret

Mulberry formering

Hvordan man formerer sig

Reproduktion af frø

Reproduktion af afkom

Stiklinger

Pode

Sygdomme

Skadedyr

Typer og sorter

Mulberry egenskaber

Gunstige funktioner

Kontraindikationer

"Black Baroness"

Ved hjælp af et foto af mulberry sorten kan du nemt studere det. Hvad er Black Baroness? Det er et tospændende løvtræ med en kugleformet, moderat tæt krone. Dens blomster er opsamlet i ørerne, dioecious. Bladene er ukomplicerede, hele eller tre, fem-flige.

Sammensat frugt er en endimensionel stor saftig, spiselig, kompleks sukkerholdig drupe i sort tæt farve. Smagen er meget behagelig, sød, praktisk talt uden syre. Aromaen er iøjnefaldende.

Frugt er regelmæssig og rigelig, bær modner i juni eller juli. Afviger i høj produktivitet. Bærene tåler transport tilfredsstillende. Frisk frugt kan konserveres uden ødelæggelse i 6 til 12 måneder. Sorten er uhøjtidelig i forhold til vedligeholdelses- og jordforholdene. Tåler frost fra -30 ° C og derunder.

Sort

Artiklen indeholder et foto og en beskrivelse af morbær. Den sorte morbær er kendt for at være hjemmehørende i Afghanistan og Iran. I varme lande ligner det et stort træ op til 15 m højt med en bred bred krone dækket af store blade. Dens sorte skinnende frugter er meget velsmagende og saftige, søde og sure.

Dette løvfældende sommergrønne træ har en lav krone. Det er normalt meget større i bredden end i højden. Bagagerummet er ofte buet, snoet eller buet. Barken er orange-brun eller mørkebrun med revner. Bladene er ca. 8 cm brede og 7-18 cm lange, hjertelige og bredt ovale, med en slank kort spids, dybt hakket ved bunden, uregelmæssigt crenat langs kanten, let flettet eller serrat-crenat.

På oversiden er bladene på den sorte mulberry pubescent, ru, farven varierer fra lysegrøn til lysegrøn. Det er en monoecious plante. Mandlige øreringe er fortykkede og korte, lysegrønne. Kvindelige blomsterstande er endnu kortere. Frugterne er ikke dannet af karpeller, men fra detaljerne i blomsteromslaget. Blomstrer i maj-juni.

Frugtsammensætning

Har du gennemgået billedet af morbær? Dens modne bær indeholder resveratrol, en planteantioxidant. Dette stof beskytter planten mod forskellige bakterier, parasitter og svampe. Frugter er 85% vand, de indeholder fedt, aske, madfibre og kulhydrater, vitaminer B1, B3, A, PP, K.

Folinsyre, riboflavin, tocopherol, pyridoxin, cholin, ascorbinsyre og pantothensyre er til stede. Mulberrys gavnlige egenskaber bestemmes af tilstedeværelsen af ​​makronæringsstoffer - calcium, fosfor, kalium, natrium og magnesium.