Quant pesa de mitjana un goby d’un any, la massa d’un toro

Saber quant pesa un toro és extremadament útil a l’hora de comprar bestiar. En comparar el valor de la massa d’un animal amb la seva edat i raça, és possible identificar a temps una criatura viva malalta o endarrerida i no enganyar-se. A més, també és necessari conèixer el pes del toro a l’hora de calcular la porció de pinso necessària per satisfer les necessitats fisiològiques del cos de l’animal. Aquest càlcul permetrà assolir els indicadors màxims de productivitat ramadera en el futur.

Mesura del pes del bestiar

Categories de bestiar boví

Tot el bestiar es pot dividir en diverses categories d’edat:

• el grup adult, representat per animals heterosexuals de més de tres anys, vaques que han parit per primera vegada, el pes de la qual és inferior a 350 kg;
• femelles que van parir per primera vegada, la vida útil dels quals no va arribar als tres anys, però van aparèixer un parell d’incisius permanents. Aquí la massa receptora supera els 350 kg;
• els animals joves de 90 dies a 3 anys estan representats per individus heterosexuals;
• creixement jove de 2 setmanes a 90 dies.

Tot depèn de la raça

El pes d’una persona depèn dels criteris següents:

• els bous sexuals solen ser 350 kg més grans que les vaques;
• edat;
• raça.

En la ramaderia, hi ha diverses categories de bestiar (bestiar boví) per categoria de pes:

• seleccionat: un toro o una vaca pesa més de 450 kg;
• primer grau: el pes de l'animal arriba als 450 kg;
• el segon grau: la massa està en el límit de 400 kg;
• el tercer grau és un animal que pesa 300 kg.

Es permet un error de 30 kg per a un adult. Si el pes és molt diferent de la mitjana, això indica una dieta poc saludable o la presència de malalties.

A més, el pes de l'animal pot dependre de:

• clima;
• condicions de detenció;
• dieta.

Si una persona no pot influir en el clima, pot crear condicions favorables per als mantenidors.

Assegureu-vos que les vaques haurien de poder caminar a l’aire lliure, però aquí hi ha matisos. Per tant, el pasturatge llarg està contraindicat per a les vaques de carn. Comencen a perdre pes, la solució òptima és mantenir-los a la parada durant més temps. Els representants de productes lactis, en canvi, necessiten llargues caminades a la pastura.

Els aliments han de ser equilibrats i d’alta qualitat. Assegureu-vos d’alimentar el bestiar:

• pinso vegetal (són sucosos: ensilat, herba, arrels fresques; brut - fenc, palla i pinso concentrat - gra, segó, pastís);
• per a animals: farina de carn, peix i ossos;
• pinso compost i mescles de pinso;
• s’afegeixen suplements vitamínics i minerals als aliments.

Les races de bestiar es divideixen en 3 categories: vaques lleteres, vaques de carn i lleteres o universals. El pes d’aquests tres tipus de bestiar és diferent, alguns són més grans, d’altres són de mida molt modesta. Però tant la carn com les vaques lleteres i les vaques universals tenen la marca de pes on la seva productivitat arriba al màxim.

Determinació del pes del bestiar sense escates

Hi ha diverses maneres d’esbrinar el pes mitjà quan s’engreixen gobis de carn. El bestiar es mesura tenint en compte les següents característiques:

• al llarg de la circumferència de l'estèrnum - darrere de les articulacions escapulars, prenent el cercle de l'estèrnum com a guia que transcorre en un pla vertical fins al final de l'escàpula;
• al llarg de la longitud obliqua del cos: es realitza la mesura, centrant-se en el començament de l’articulació de l’espatlla fins als tubercles isquials (el seu ressalt posterior).

Les dades obtingudes es correlacionen amb la taula, a partir de la qual es reconeix la massa del bestiar sense fer servir pes.

Indicadors del pes viu aproximat en animals heterosexuals en quilograms

Valors de les accions joves

Quan s’utilitzen dades tabulars, cal tenir en compte que hi ha un error de 20 a 30 kg. Aquests indicadors divergiran del resultat que s’obté utilitzant la balança per determinar la massa. També cal recordar que el pes del bestiar varia en funció del grup d’edat i, en la majoria dels casos, això passa en salts. Depèn molt de la dieta, la zona climàtica, les malalties i diversos altres indicadors.

Degut als indicadors ja descrits, de mitjana es poden observar fluctuacions de pes al dia, fins i tot si s’utilitza el contingut habitual. Fan de 30 a 40 kg, o en percentatge són de 5-7. Per determinar un pes viu mitjà més precís, cal prendre tots els paràmetres correctament.

Quant pesen un toro i una vaca?

De mitjana, el vedell pesa una dècima part del pes de la mare. Normalment parlem de 40 quilograms. Els vedells guanyen pes ràpidament.

El pes d’un bou d’un any és deu vegades més. Aquesta característica s’ha de controlar constantment, perquè el pes diu molt sobre l’estat de salut.

Molts ramaders crien gobis durant un any no més. Durant aquest temps, el pes del toro és aproximadament de 400 a 500 kg. Tot i això, si continueu engreixant fins a dos anys, el pes de l’animal arribarà a la tona.

La taula de pes del bou per mes és la següent:

• Al néixer: 40 kg.
• Després de 2 mesos. - de 60 a 80 kg.
• Un goby de tres mesos pesa 100 kg.
• Als 6 mesos. - uns 170 kg.
• A finals d’any, augmenta els 400 kg.

Mètode Turkhanovsky

Aquí s’aplica una fórmula especial que es pot utilitzar per determinar la massa en toros adults. Els indicadors següents s’utilitzen per als càlculs:

• circumferència de l’estèrnum. La mesura es fa a la rodalia immediata de les extremitats anteriors de l’animal. Per a això, s’utilitza una cinta mètrica o centímetre especial;
• longitud del cos recte. Mesureu la distància des del començament de la columna cervical fins a la cua. Es pot mesurar amb un pal de fusta amb marques marcades.

Calculeu la massa mitjançant la fórmula següent:

M = (A * B) / 100 * K, on

• M - pes en quilograms;
• K és el factor de correcció. El valor està determinat per la raça animal que es mesura;
• A - la circumferència de l'estèrnum (en cm);
• B - longitud del cos recte (en cm);

El coeficient per a la direcció de la carn és 2,5;

Per a la direcció de la llet: 2.

Per obtenir valors més precisos, es recomana tenir en compte el contingut en greixos del toro.

Si és alt, haureu de sumar del 5 al 10% al valor resultant i, si és baix, resteu els mateixos percentatges.

Pes de la matança

Pes de massacre (massa) en bestiar boví: el pes de la canal sense pell, cap, vísceres i potes inferiors.

Pes de sacrifici en ovelles - el pes de la carcassa sense entranyes i baixes potes, i en porcs i sense truges.

Tenir pes de sacrifici d’aviram depèn de les característiques del processament posterior a la matança de la canal: és la més alta en un ocell sense tripes, ja que inclou la massa d’una canal sense sang i arrencada amb greix, cap, potes i òrgans interns; en forma semi-eviscerada: la massa d'una canal amb greixos, però sense intestins; amb una evacuació completa, no només s’elimina sang, plomes, pelusses i intestins; però també tots els òrgans interns, també el cap cap a la segona vèrtebra cervical, les cames cap al tars i les ales cap a l’articulació del colze.

Condicions de detenció

A l’hora d’organitzar un graner per a la cria de bestiar, s’ha de tenir en compte la importància d’aspectes com ara: règim de temperatura.

L’habitació no hauria de fer més de +10 ° C, si no es manté fred, per al bestiar adult i +15 ° C per als vedells; humitat interior; bona il·luminació; saturació de gasos; manca de soroll, ambient tranquil.

També val la pena cuidar la pastura. El seu ús fa que el procés de cria sigui menys costós, mentre que el cos de la vaca es pot desenvolupar completament, els seus moviments no estan restringits, respira aire fresc i es banya al sol.

L’efecte més beneficiós de caminar per les pastures és per a les vaques lleteres i de carn i llet.

Sortida de matança

Sortida de matança - pes de sacrifici a pes viu, expressat en percentatge. Depèn del tipus d’animal, de les seves característiques de raça, edat, sexe i greix. Determinat per quines parts del cos s’inclouen en el pes de sacrifici.

Els millors indicadors del rendiment letal i la qualitat de la carn la proporcionen animals de races especialitzades de carn. Tenen una maduresa augmentada, músculs ben desenvolupats i fibres fines amb capes de greix desitjables, que donen a la carn suculència i tendresa.

Matança de conills es duu a terme al novembre-desembre al final de la muda, quan la línia del cabell es torna gruixuda i brillant. L’exposició en dejú previ al sacrifici ha de ser de 12 hores amb un subministrament d’aigua suficient. Es considera que l’edat més òptima per sacrificar conills de totes les races és de 110 a 130 dies, a excepció del gegant marró negre i gris. Es conserven fins a 160 dies.

A la matançagallines, ànecs, Oca, galls dindi l’ocell l’agafa el cap i la gola es talla 1,5-3 cm per sota del lòbul o l’orella (en una au aquàtica). La durada de l'exsanguinació és d'1,5-3 minuts. Treure la ploma i la coberta de les carcasses és molt difícil.

La dependència del pes de la raça i la direcció de la productivitat

Les races de vaques es divideixen per propòsit en:

• carn;
• lactis;
• carn i productes lactis.

Varien en la constitució corporal, el pes i el rendiment.

Ho savies? El pes del bestiar fluctua constantment. Les fluctuacions diàries oscil·len entre els 30 i els 40 kg.

Làctics

Els representants més petits del bestiar boví són les vaques lleteres. Les seves dades de pes varien dins dels 300 kg en femelles i 600 en toros. Es distingeixen pel seu físic ordenat i les seves petites dimensions. Els nadons neixen amb un pes de 20-30 kg.

Les vaques lleteres aconsegueixen la maduresa sexual més ràpidament. Podeu reunir-los a partir dels 2 anys.

Carn

Els animals de carn de grans dimensions arriben als 500 kg a l'edat d'un any. Els nadons neixen amb un pes de 40-50 kg. Engreix ràpid en alimentació làctia.

Les vaquetes arriben a la maduresa sexual als 3 anys. Els animals es distingeixen per una alta productivitat de la carn. La carn és grassa, sucosa, conté un màxim de proteïna animal.

Carn i productes lactis

Es tracta d’animals universals de direcció combinada. Es permet als fills masculins menjar carn i els productes lactis d’alta qualitat s’obtenen de les vaques. El pes de la femella arriba als 580-600 kg, i el masculí, de 850 i més.

Els vedells neixen amb un pes de 30 kg. Segons la raça, una de les qualitats pot ser més pronunciada. Creixen més ràpidament i arriben a la maduresa sexual abans que els representants de la carn.

Pertànyer a una raça en particular juga un paper decisiu en quant pesarà una vaca en l'edat adulta. S'hereta la informació sobre el físic i les dimensions dels animals. Pel tipus de productivitat, les races de vaques es divideixen en 3 grups:

• lactis;
• carn;
• carn i productes lactis.

Vaca lletera

Les vaques de races lleteres es caracteritzen per un ubre desenvolupat. Proporcionen als agricultors un alt rendiment de llet durant tot el període de lactància. La seva dieta conté més farratge verd i fenc.

Les patates, que contribueixen al creixement de la massa muscular i de greix, queden excloses del menú de les vaques, ja que les substàncies fècules provoquen el bloqueig dels conductes de la llet. Les vaques lleteres no són propenses a l’augment ràpid de pes, ja que la majoria dels nutrients es consumeixen durant la lactància. El pes mitjà d’una vaca lletera és de 360-500 kg.

Vaques de vedella

Els animals assignats a aquest grup es distingeixen per la seva capacitat de créixer ràpidament i augmentar el pes corporal. La carn de vedella té un gust agradable i una estructura tendra. Per a l’engreix de qualitat, els agricultors composen una dieta determinada per al bestiar, que inclou:

• conreus de cereals;
• mongetes;
• verdures i arrels;
• fenc i herbes fresques.

El pes del bestiar arriba a la marca màxima als dos anys. No té sentit alimentar els animals per més temps, ja que són enviats a la matança. El pes d’una vaca de vedella és de 650-800 kg. També hi ha titulars de rècords en aquesta categoria de bestiar, per exemple, la raça Hereford, que es distingeix per un cos més llarg. A l’edat de 1,5 a 2 anys, el pes corporal d’un individu femení arriba als 900 kg i el d’un toro - 1200-1400 kg.

Els residents rurals i els propietaris de petites explotacions prefereixen criar races de bestiar universal per a la producció de carn i productes lactis. El pes mitjà en aquests animals varia entre 450-700 kg. Depenen de la qualitat de l'alimentació, de les condicions del bestiar i d'altres factors.

Les races lleteres produeixen llet més grassa, però la seva carn és menys nutritiva. De mitjana, les vaques pesen 500 kg i els toros 800 kg. El rècord de pes corporal és la raça Holstein. Les vaques tenen una mida impressionant amb un pes de 800 kg i el pes dels toros supera la tona.

Les races de carn guanyen pes molt ràpidament. Tenen carn de millor qualitat a causa del seu desenvolupament muscular especial. Les vaques poden tenir un pes de 550-800 kg i els toros de 800 kg o més, sovint el seu pes supera la tona.

Les races de carn i llet són polivalents que proporcionen llet i carn al propietari. Per descomptat, produiran menys llet que els exemplars lactis i menys carn en comparació amb els gobis. Les vaques pesen de mitjana 550 kg i els toros uns 900 kg.

Pes de la vedella en néixer

Així, quan es processen les aus de corral manualment, els costos laborals per eliminar el plomatge representen el 80% de tots els costos laborals per al processament de canals. La qualitat de la canal depèn directament de la profunditat de l’eliminació de les plomes. Si hi ha llàgrimes i esgarrapades a la carcassa, el grau d’aquesta carcassa es redueix independentment de la seva greix. A l’hora d’eliminar la coberta de plomes, també tenen en compte la necessitat de preservar la qualitat de la pròpia ploma, especialment el plomall, que és una valuosa matèria primera per a la fabricació de diversos productes de plomes i plomissol.

La producció de carcasses de gallines, oques, ànecs i galls dindi a la matança és del 57 al 60% i la mitja tripa del 77 al 80%

Rendiment mitjà de sacrifici d’animals de diferents espècies

taula: el rendiment mitjà de sacrifici dels animals

Indicadors de sacrifici i qualitat de la carn de gobis de diferents races (edat de 18 mesos)

taula - indicadors de sacrifici i qualitat de la carn de gobis de diferents races

Qualitats de la carn dels porcs de diferents combinacions de races

qualitats de carn de taula de porcs de diferents combinacions de races

Rendiment de carn de conill al sacrifici segons l'edat,%

Més articles sobre el tema:

• Quant pesa una oca
• Quant pesa el xai
• Quant pesa un gat escocès
• Quant pesa un rinoceront

Esquema d'alimentació

El pes dels vedells per mes és correcte si l'aliment conté tots els nutrients necessaris. Perquè els animals creixin més ràpidament, l’agricultor ha de conèixer els hàbits alimentaris.

Primer mes

En la primera etapa del desenvolupament animal, la principal tasca del propietari és enfortir la immunitat del vedell. Només s’utilitzen productes lactis. Al cap d’una hora després del naixement, hauria de rebre un calostre valuós. Es distingeix de la llet pel seu alt contingut en proteïnes, que ajuda a enfortir el cos dels nadons.

El calostre de la mare és la dieta principal per al nadó immediatament després del part.

Un toro acabat de néixer s’alimenta 5-6 vegades al dia. Això es fa amb ampolles de mugrons. El forat que hi ha ha de correspondre a l’edat dels animals perquè el reflex de succió es desenvolupi correctament. A cada individu se li proporciona un mugró separat. Després de l'aplicació, es desinfecta. A l'edat d'un mes, el nombre d'aliments es redueix a 3-4 vegades.

La llet es dóna al vapor i la congelada és adequada. La seva temperatura hauria de ser de 37-38 ° C. Sovint es barreja la llet de diferents vaques. Això proporciona al vedell anticossos que ajudaran a augmentar la immunitat. Per tal que el toro guanyi pes i no vulgui, també s’afegeixen vitamines als aliments, biovit o altres.

Segon mes

Passen gradualment a alimentació sòlida. Comenceu amb un aliment compost inicial. Conté productes que contenen elements necessaris per a un organisme en creixement. Aquests aliments es poden digerir fàcilment perquè contenen els aliments següents:

Després de la primera setmana d’alimentació amb pinso compost, la digestió cicatricial millora, de manera que el fenc s’introdueix a la dieta. Cada dia, les porcions s’incrementen en 150-200 g i s’afegeixen ensilatge i paller a l’alimentació principal.

Després de 60 dies, els vedells reben cultius d’arrel, iogurt. La gelea de farina de civada els proporcionarà vitamines A, D, E. L’alimentació es fa sovint en petites porcions. La quantitat aproximada de pinso al dia és d'1,5-1,6 kg, incloent 1 kg de fenc.

Tercer mes

El cos del goby està completament preparat per a la transició cap a aliments sòlids. Val la pena proporcionar-li molta proteïna. La llet es va substituint gradualment per productes amb un alt valor energètic. Els concentrats a base de soja funcionen bé per a això. Es dóna en una dosi del 2% com a part d’un aliment compost, que també conté el següent:

• pèsols: 30%;
• ordi: 23%;
• blat de moro: 20%;
• minerals i premescla: 5%.

Per a un desenvolupament òptim, un vedell necessita una quantitat suficient de fenc suculent, per tant, a partir del final de 3 mesos, s’ensenya al nadó a pasturar-se a les pastures

Podreu preparar el menjar vosaltres mateixos, només cal calcular correctament les proporcions. Aquesta composició contribueix al ràpid guany en massa de gobis. A aquesta edat, no són selectius en els aliments, pesen uns 100 kg, mengen molt i sempre deixen els alimentadors buits. També se’ls dóna segó, fruites, verdures.

De 4 mesos a mig any

Durant aquest període, per obtenir un bon augment de pes, val la pena donar als animals 1-2 kg de pinso compost al dia. A la temporada càlida, es pasturen durant 2-3 hores. És important que hi hagi aigua i una zona ombrejada a prop. En temps fred, els vedells també han de caminar. S’alliberen breument al corral, que té un dosser. Quan s’introdueix l’herba als aliments, primer s’asseca. Després passen gradualment a frescos. Això ajudarà a prevenir la indigestió. Al cap de sis mesos, la llet s’elimina completament de la dieta.

De 6 mesos a un any

Per a un toro, aquest és un període d’intens creixement, la formació muscular. El sistema locomotor es desenvolupa activament. L’alimentació es realitza 3 vegades al dia. La ració ha de contenir pinso compost, fenc, concentrats.

De 8 a 12 mesos, el principi d’alimentació continua sent el mateix. Perquè el toro guanyi pes, val la pena augmentar la quantitat de vitamines i nutrients. Amb el creixement de l’animal, la necessitat d’ells també creix. Si no li proporciona els elements necessaris, això tindrà un efecte negatiu sobre el cos del toro, que comportarà les següents conseqüències:

• inactivitat de l'animal;
• aturar l’augment de pes;
• pèrdua de pes;
• deteriorament de la immunitat.

Fonts: