Molts han sentit a parlar de les beneficioses baies de goji, que s’utilitzen als països asiàtics per tractar diverses malalties i perdre pes. A moltes persones els agrada el seu gust inusual, que és difícil de comparar amb res. Per tenir goji al vostre lloc, la cura i el cultiu s’han de dur a terme d’acord amb totes les normes.
Triar una varietat per créixer al centre de Rússia
Goji (del xinès Goji - dereza) va donar lloc a moltes llegendes sobre monjos que van viure una vida sorprenentment llarga. Originalment una baia de l’altiplà tibetà. Tot i això, també es pot trobar al Kuban, al Caucas, al centre de Rússia.
Dereza pertany a la família de les solanàcies. El Goji és essencialment un arbust de fulla caduca. Pot arribar als 3 m d’alçada.
Les branques del llop són espinoses, caigudes, tenen fulles petites. La corona pot créixer fins a 5-6 m de diàmetre. Les arrels de la planta són molt fortes, potents i tenen un gran nombre de processos.
Les baies de Dereza són de forma oblonga xinesa, poden arribar a tenir una longitud de 2 cm. El seu color és ataronjat, vermell brillant o, en algunes varietats, groc. Les fulles són verdes. L’arbust Dereza floreix de juny a octubre.
L’arbust respira una agradable aroma, les flors són de color rosa, porpra o porpra. La planta serà capaç de decorar qualsevol lloc, ja que sembla molt bonic.
La fructificació, per regla general, comença només després de 3 anys després de la sembra en un lloc permanent. Hi ha casos en què els fruits es formen una mica abans.
Les baies de Goji, varietats amb resistència a les gelades, es poden cultivar en regions on la temperatura baixa a -25 ° C.
A continuació es mostren algunes varietats populars adequades per cultivar a Rússia:
Goji New Big (New Big): la varietat va ser criada per criadors de Polònia.
És ideal per al cultiu urbà. Dereza tolera bé el fum de la ciutat.
Les noves grans fruites del lici són oblongues, de gust agradable, dolces.
L’arbust també tolera bé la sequera i el vent.
L’arbre de Goji creix fins a 3,5 m.
La varietat difereix en què es pot cultivar lligant-la a un suport o deixant-la anar com una vinya. L’arbust creix molt ràpidament, pot arribar a sumar 1 m per temporada.
La fructificació pot començar el primer any de cultiu. Tolera fàcilment els hiverns freds, fins i tot les gelades de 30 graus.
New big és una planta sense pretensions. Està estès als vessants de les muntanyes, ningú no s’hi preocupa.
Per tant, la varietat és adequada per créixer al centre de Rússia, és molt sense pretensions;
Goji Lhasa (Lhasa) - Dereza comença a donar fruits 3-4 anys després de la sembra.
La varietat es va desenvolupar a la Xina.
Un arbust creix fins als 3 m d'alçada.
Durant la floració es poden veure inflorescències de color porpra.
A més, la planta té branques arquejades i petites espines.
La varietat és de maduració primerenca, les baies són oblongues.
Són una mica més grans que altres varietats. Les baies són delicioses amb polpa agredolça, una mica amarga.
Avantatges del goji lhasa en la maduresa primerenca i la resistència a les gelades. Els fruits vermells romanen a les branques fins a la gelada;
El goji xinès és una varietat a mitja temporada d’alt rendiment.
Arbust amb branques mig marcides.
Creix fins als 2 m d’alçada.
Difereix en la resistència a les plagues i a moltes malalties.
També es considera resistent i dóna fruits en gairebé totes les condicions de cultiu.
Aquesta varietat es recomana per plantar 2 plantes. Això garanteix una millor pol·linització, els arbusts comencen a créixer més ràpidament;
Goji Superfruit: la varietat és adequada per al cultiu al nostre país.
La seva terra natal és el Tibet i l’Himàlaia.
Un arbust de 2-3 metres adora els llocs assolellats.
El tercer any comença la fructificació. Les baies són vermelles o roses.
Cultivem baies de goji miraculoses al nostre lloc
Altres creuen que aquestes baies miraculoses són un magatzem de micronutrients útils i vitals.
En aquest article, aprendrem no només per què aquesta planta és tan útil i valuosa, sinó també sobre com cultivar baies de goji a la nostra casa de camp.
Les misterioses baies de goji en rus i científicament s’anomenen "dereza". En realitat, només els fruits de la wolfberry xinesa - Lycium chinense o de la wolfberry comuna (bàrbar) - Lycium barbarum es poden considerar com a baies de goji.
Entre les persones, el wolfberry també es diu wolfberry (però aquest nom porta una sèrie de plantes diferents, incloses les que no són verinoses com el wolfberry).
Sovint es pot escoltar el nom de "nabiu tibetà", però Dereza i Barberry (Bérberis) són plantes completament diferents de famílies diferents; no ho barregeu. És possible que se us plantin plantons de nabius disfressats de goji.
El nom "goji" (Goji) va venir a l'anglès dels dialectes xinesos: així es diu la dereza a la Xina.
Dereza ordinari pràcticament no és inferior al producte en termes de propietats, però la seva àrea de distribució és més àmplia: podeu trobar aquesta baia a l’est i centre de la Xina, a tot el sud-est asiàtic i al nostre país: a l’Àsia central, Kuban, a Primorye, al Caucas, a Ucraïna, al centre de Rússia.
Dereza pertany a la família de les Solanàcies, és un arbust de fulla caduca, que arriba als 3 metres d’alçada, amb branques penjants i fulles petites. La corona pot arribar a fer fins a 6 m de diàmetre. El sistema radicular és fort, amb arrels fortes i profundes que formen moltes ventoses.
La planta, si es cultiva, és força decorativa: les branques són d’un agradable color groc clar, el color de les fulles és verd clar a la part superior i blavós a la part inferior.
Floreix al juny i serà agradable a la vista fins a l’octubre. Les flors de color rosa, porpra, de vegades fins i tot de color marró-porpra tenen un suau aroma agradable.
Les baies són oblongues, ataronjades, de color vermell carmesí, de fins a 2 cm de longitud, envolten el brot com una dispersió. La fructificació començarà a partir dels 3 anys de la sembra, de vegades abans.
La pàtria de les baies miraculoses i la zona on van conèixer per primera vegada la seva utilitat és el Tibet. A la Xina, la història de menjar goji es remunta a desenes de milers d’anys enrere. Des del segle passat, els goji han guanyat una popularitat increïble a molts països del món. Per les seves propietats curatives, la baia de goji és reconeguda per dret com un dels remeis naturals a base d’herbes més útils.
Dereza pertany a la família de les solanàcies. De més de 40 espècies de plantes que porten el nom científic "Dereza", per regla general, és Dereza comú que es cultiva fora de la Xina. A causa de la seva poca pretensió i relativa facilitat de cura, aquesta planta és molt popular i es cultiva perfectament als països d’Àsia, Àfrica, el Caucas, Ucraïna, Primorye, així com al centre de Rússia.
Plantació de plàntules
La plantació de goji a la primavera és possible quan hi ha plantules de baies de goji xineses adultes.
El material de plantació es compra a les mans o a botigues especialitzades.
Abans de desembarcar, heu de preparar un lloc al lloc. En primer lloc, cavar un forat de 40x50 cm de mida.
El drenatge s’aboca a la part inferior, s’aconsella utilitzar el material de la fracció gruixuda.
S'aboca humus, cendra de fusta, superfosfat a cada forat. A continuació, s’hi col·loca una plàntula i s’escampa amb terra per sobre.
Assegureu-vos de regar la planta. La superfície del sòl està enderrocada. La torba o l’humus són perfectes per a això.
La baia de Goji, la sembra, la cura dels quals no serà difícil als suburbis, es pot cultivar sense massa esforç.
L’arbust s’adapta bé, és resistent a la sequera i no té por de les gelades.
Quan planteu plantes en terreny obert, és important observar la distància entre exemplars individuals: hauria de fer almenys 200 cm, ja que l’arbust creix en alçada i amplada.
Triar un lloc del lloc per cultivar goji
El sòl de l’arbust goji hauria de ser lleugerament àcid, però en principi, qualsevol ho farà, ja que l’arbust creix bé a tot arreu.
Heu de triar un lloc ben il·luminat. La baia de Dereza no tolera l’aigua estancada, s’ha de tenir en compte a l’hora d’escollir un lloc.
La plantació a la tardor és poc freqüent, de manera que la primavera es considera el millor moment.
Com triar les plàntules a l’hora de comprar
Quan compreu plantules, heu de fixar-vos en els punts següents:
- Venedors verificats: heu de comprar plàntules, ja que el futur creixement, desenvolupament i productivitat de l’arbust depèn directament de la qualitat del material de plantació. Es recomana donar preferència a les plantules de viver.
- La presència d’una etiqueta: s’hi ha d’indicar el nom de la varietat. Assegureu-vos que sigui adequat per créixer al lloc.
- Fulles i arrels: és millor donar preferència a les plàntules sense fulles. Les arrels han d’estar en bon estat, no danyades ni seques. Cal comprar una plàntula amb un petit terra.
- Sense plagues: assegureu-vos d’inspeccionar acuradament la planta. Qualsevol signe de presència de plagues o malalties hauria de ser un motiu per negar-se a comprar una plàntula de baixa qualitat.
La selecció de plantes té un paper enorme. Només adquirint un arbust d’alta qualitat sense malalties i plagues es pot esperar obtenir una rica collita durant diversos anys.
Característiques de la planta
És un arbust de fulla caduca amb fulles petites i branques penjants espinoses, capaç d’assolir els 3 metres d’alçada. La corona és molt densa i pot créixer considerablement en amplada. Dereza té un fort sistema arrel amb nombroses ventoses.
Dereza ordinària
Es diferencia en un llarg període de floració, de juny a octubre. Les flors són molt petites, de color porpra, de vegades de color marró-porpra amb un delicat aroma.
La planta comença a donar fruits quan arriba als 3 anys d’edat en el període comprès entre maig i setembre-octubre, cosa que permet recollir fins a 13 collites en un any. Depenent de l'edat de la planta, el rendiment d'un arbust pot variar d'1 a 10 kg. Les baies són predominantment ataronjades o de color vermell intens, oblongues, de fins a dos centímetres de longitud. La fruita seca té gust de panses.
Amb un cultiu adequat, la planta es pot convertir en una decoració del jardí, gràcies als colors saturats de colors de les fulles i les branques.
Mètode de cria de llavors
Sempre que el goji es conrea a partir de llavors, l’arbust començarà a donar fruits d’aquí a uns 3-4 anys. Les llavors de baies de Goji es cullen a partir de baies seques.
Per fer-los més fàcils d’eliminar i no fer malbé, primer els fruits secs es col·loquen a l’aigua. Allà s’han d’estirar una estona.
Un cop siguin toves, serà fàcil treure les llavors.
Per accelerar la germinació, la llavor es pot remullar amb un estimulador del creixement.
A continuació, preparen caixes, olles o altres recipients convenients, omplen el seu fons de drenatge. Cim cobert de terra. Els solcs es fan de 2-3 cm de profunditat.
Les llavors es prenen i es col·loquen acuradament al fons dels solcs. Escampeu una mica de terra per sobre, cobriu-la amb vidre o film.
Per a la germinació, la temperatura es manté a 20-25 ° C.
Les plàntules bussegen en l'etapa de formació de 3-4 fulles vertaderes.
Les plantes s’eliminen amb cura dels contenidors anteriors.
És millor trasplantar-lo en contenidors separats amb un petit terreny de terra.
Després es col·loquen en un lloc nou, esquitxat de terra, regat.Es planten a terra a finals de primavera.
Estructura
Les baies de Goji tenen moltes propietats beneficioses per la seva composició.
Contenen 11 macroelements (minerals continguts al cos en grans dosis) i 22 microelements (minerals continguts al cos humà en microdosi).
Minerals
Minerals continguts en aquestes baies:
- El potassi és un element essencial per al bon funcionament del cervell, del sistema cardiovascular i dels músculs. Manté l’equilibri hídric i àcid, la pressió osmòtica de la sang.
- Sodi: és una part de la sang i del fluid intercel·lular, manté la pressió osmòtica i el pH normal de la sang. Juntament amb el potassi, garanteix el funcionament i l'excitabilitat normals de les membranes cel·lulars, ajudant els aminoàcids i els sucres a passar-los sense obstacles. El sodi participa en la producció de suc gàstric, transfereix diòxid de carboni de les cèl·lules a través de la sang als pulmons.
- El calci és un dels elements més importants en ossos i dents. Assegura la contracció correcta dels músculs, inclòs el cor, i també condueix els impulsos nerviosos entre les cèl·lules nervioses, millora la coagulació de la sang.
- Magnesi: condueix els impulsos nerviosos, manté el ritme de les contraccions del cor, estimula l’activitat cerebral, disminueix la pressió arterial, participa en la producció d’energia cel·lular.
- El ferro - part de l’hemoglobina, és un component dels principals enzims.
- Coure: millora l’absorció de proteïnes i hidrats de carboni, participa en la formació de cartílags, lligaments, tendons i ossos. Afavoreix la producció d’hemoglobina i la formació de glòbuls vermells. Millora l’estat dels vasos sanguinis i de la pell.
- Manganès: és un activador d’enzims i forma part d’alguns d’ells, participa en la síntesi de proteïnes i el metabolisme.
- Zinc: contingut en 300 enzims. Recolza el creixement i la divisió de les cèl·lules, té un efecte beneficiós sobre la funció reproductiva (especialment en els homes) i participa en el procés d’hematopoiesi.
Aminoàcids
Aquests fruits contenen 18 aminoàcids, inclosos els insubstituïbles:
- valina;
- leucina;
- metionina;
- fenilalanina;
- isoleucina;
- lisina;
- triptòfan;
- treonina.
Algunes d’aquestes substàncies no es produeixen al cos, mentre que d’altres es produeixen en quantitats mínimes. En aquest sentit, els aminoàcids enumerats s’han d’ingerir amb aliments.
La seva funció principal és que es poden encadenar i formar proteïnes. Els aminoàcids individuals ajuden a transmetre els impulsos nerviosos entre les cèl·lules. Durant els períodes d’esforç físic intens, els aminoàcids funcionen com una font d’energia per als músculs. Poden activar el metabolisme afavorint l’absorció de vitamines i minerals.
Vitamines
Aquesta fruita conté 6 vitamines essencials:
- C;
- E;
- EN 1;
- AT 2;
- AT 6;
- A les 12.
La investigació ha demostrat que les baies de goji contenen més vitamina C i altres nutrients que els cítrics.
Altres components
Les baies també inclouen 8 varietats de polisacàrids i 6 varietats de monosacàrids. Els polisacàrids següents tenen el valor i l’estructura específics més grans:
- LBP-1;
- LBP-2;
- LBP-3;
- LBP-4.
Aquests components es troben exclusivament en fruites de goji.
Reforcen les parets dels vasos sanguinis, augmenten la seva elasticitat i força, normalitzen la pressió arterial, prevenen l’aparició de crisis hipertenses, reforcen el sistema immunitari i augmenten la resistència a l’estrès.
A més, ajuden a combatre l’obesitat, a normalitzar la microflora intestinal, a prevenir l’aparició de la disbiosi, ja que s’alimenten de bacteris beneficiosos que viuen a l’intestí gros.
Els àcids grassos poliinsaturats, inclosos els essencials, no són produïts pel cos. Aquests inclouen àcids linolènics i alfa-linolènics. Estan aïllats en un grup de vitamines separat: la vitamina F.
Milloren el funcionament del cor i dels vasos sanguinis, normalitzen la circulació sanguínia, prevenen l’aparició d’aterosclerosi i arítmies. Aquests àcids faciliten la penetració de nutrients a través de les cèl·lules als teixits i eliminen la inflamació.
Elements com els fitosterols (inclòs el beta-fitosterol) ajuden a enfortir les membranes cel·lulars, a reduir els nivells de colesterol a la sang i a reduir el risc d’aterosclerosi, càncer de pròstata i diabetis tipus II.
Les baies (també anomenades goya) contenen 5 tipus de carotenoides: betacarotè, zeaxantina, luteïna, licopè i criptoxantina. Aquestes espècies tenen fortes propietats antioxidants que protegeixen les cèl·lules dels radicals lliures. El betacarotè es converteix en el cos a vitamina A.
Els fenols de diversos tipus també tenen potents efectes antioxidants sobre el cos.
Esqueixos
El cultiu mitjançant esqueixos us permet collir molt abans que l'obtenció de baies de goji a partir de llavors.
Podeu tallar per capes de la següent manera:
- Aquest mètode requerirà un arbust de més de 3 anys. S'hi escullen branques fortes.
- Estan doblegats a terra.
- A més, abans de l'aparició del fred, els esqueixos es tallen a 10-20 cm de llarg.
- Després, es planten en un hivernacle i un balcó aïllat també és adequat per a la propagació de goji mitjançant esqueixos.
Agrotècnia de cures en camp obert
La planta comuna de wolfberry és termòfila, no tolera la humitat excessiva del sòl.
Per obtenir una bona collita, es recomana crear les millors condicions de cultiu.
Les tècniques de cultiu de Goji no són difícils. Cal regar l’arbust, afluixar el sòl i alimentar-lo amb fertilitzants.
Reg i fertilització
Quan es cultiva un arbust de goji, s’ha de prestar especial atenció als primers 2 anys. El reg té un paper important. És important no inundar la planta, però també és impossible deixar assecar el sòl.
El reg ha de ser regular, abundant. En aquest cas, cal centrar-se en les condicions meteorològiques.
El reg es recomana només en estius molt calorosos, ja que l’arbust tolera bé la sequera.
Nota! Una humitat excessiva pot causar la mort de les arrels. Per evitar aquest problema, el cercle del tronc es cobreix amb una pel·lícula durant les pluges prolongades i el temps fred. Com a regla general, durant el primer any, el nabiu tibetà es rega 2 vegades en 7 dies. La planta cultivada es pot regar amb menys freqüència, aproximadament 1 vegada a la setmana.
La fertilització només es requereix per a plantes joves. El superfosfat o humus seran una alimentació excel·lent.
Dereza és una planta extremadament sense pretensions, per tant creix bé en sòls pobres.
Poda i refugi de Goji per a l'hivern
La poda es requereix regularment per als arbusts de goji. Les branques més fortes i fortes s’escullen durant els primers anys.
N’hi hauria d’haver de 3 a 6 peces. Serviran de base, la resta quedarà tallada.
En una nota! Les baies només es mengen quan s’assequen. No es recomana recollir-les amb les mans nues, ja que el suc pot irritar la pell. Normalment estenen la tela sota la planta i recullen els fruits de sota els arbustos. A més, no tothom sap guardar les baies de goji perquè adquireixin propietats medicinals. Els fruits madurs es cullen, són de color vermell. Els immadurs es poden enverinar fàcilment. S’assequen, se separen de la tija. Podeu determinar la "preparació" de la pell, que comença a desprendre's.
La poda de Goji a la primavera també es realitza en el cas del cultiu de llop amb finalitats decoratives.
Per fer-ho, deixeu un tronc principal i intenteu formar un arbre.
Abans de l’aparició del clima fred, la planta és espudada. També mulch. Les branques de la planta estan cobertes amb material no teixit, que ajudarà a preservar la planta a l’hivern.
En temps fred, és important que l’arbust estigui completament cobert de neu.
Recomanacions
Les baies es poden consumir fresques, però amb més freqüència es recomana assecar-les.Per a un adult, la dosi recomanada és de 15-50 g de fruites - fins a 30 peces al dia... Per a nens i gent gran, n’hi haurà prou amb 15 peces.
Es recomana utilitzar les fruites a la primera meitat del dia, ja que menjades al vespre, poden provocar problemes de son.
Podeu utilitzar baies:
- Com el te. Per fer-ho, aboqueu aigua bullent sobre diverses baies i deixeu-les coure durant 15 minuts. Podeu afegir fruites als tes de fulla.
- Per preparar una tintura fortificant útil, haureu d'abocar 50 g de fruita amb 500 ml de vodka, deixeu-la coure durant una setmana. Utilitzeu el producte dues vegades al dia, 10 ml.
- Podeu fer còctels deliciosos: incorporeu-hi una batedora de kiwi, taronja, suc d’aranja, menta i fulles de goji i, a continuació, afegiu-hi gel.
- Podeu afegir-los als aliments: amanides, postres, cereals, sopes i plats de carn.
En el període calorós, podeu preparar infusions refrescants de vitamines, on, a més d’aquestes baies, hi podeu afegir malucs, menta, pètals de rosa i altres ingredients al vostre gust.
Cal començar a utilitzar goji amb dosis petites. Feu un seguiment de la resposta del vostre cos... Si no hi ha signes d'al·lèrgies o altres manifestacions negatives, podeu menjar-ne les baies i tractar-les.
Tingueu en compte que només les baies cultivades al Tibet són beneficioses. A causa de la popularitat del producte, molts venedors sense escrúpols intenten vendre productes falsificats de baixa qualitat. És important verificar la qualitat i l'autenticitat de la compra.
Prevenció de malalties i plagues
Una característica distintiva de Dereza és la resistència a les gelades i la resistència a malalties i plagues.
La planta de goji es pot tractar de tant en tant per prevenir-la. També cal inspeccionar regularment l’arbust per detectar restes de plagues.
Si n’hi ha, les fulles afectades s’eliminen i es cremen. Podeu ruixar la planta amb preparacions especials contra les plagues o utilitzar remeis populars.
Una de les malalties que afecten la planta és el míldiu. Apareix per la manca de cendra, que s’ha d’afegir al forat durant la plantació.
