En quines condicions i com creixen els cacauets? Cultivar cacauets en una trama personal

Els cacauets s’anomenen nous, tot i que no creixen com els anacards, les avellanes o les nous, en un arbre, sinó sota terra. A més, la planta en general pertany a llegums, igual que les mongetes o els pèsols. Hi ha molts beneficis per a la salut, tant per a homes com per a dones. No obstant això, els cacauets poden ser perjudicials. Aprendreu tot sobre les propietats i l’ús adequat del cacauet a l’article amb la foto.

Aspecte

Algunes persones, pensant en aquesta planta, s’imaginen un cacauet enorme com l’avellaner o la noguera, del qual es poden recollir fruits deliciosos. De fet, aquest no és el cas en absolut.

Els cacauets són arbusts petits que sovint no superen els 30 centímetres d’alçada. Es tracta d’una planta anual, és a dir, s’haurà de plantar cada any a la primavera.

Però el seu sistema arrel és molt potent; en alguns casos, la seva longitud pot arribar fins a un metre i mig. Les tiges estan cobertes d’ovals, amb puntes lleugerament punxegudes, fulles aparellades. Les flors són petites, de color groc brillant.

En general, és més correcte anomenar cacauet no com a cacauet, com és costum, sinó com a mongeta. Sí, els botànics fa temps que remeten la planta a aquest grup en particular. Fins i tot mirant la vaina que amaga els deliciosos fruits secs, és fàcil veure que s’assemblen a mongetes o pèsols, potser amb una closca més dura.

Tipus i varietats de cacauet per al cultiu

El cacauet, que pertany a la família de les lleguminoses, té fins a 100 espècies de plantes. A causa de la naturalesa de la cultura, es cultiva principalment a les regions d’Amèrica del Sud. Només dos tipus de cacauets són adequats per al cultiu al país: el pinto i el conreu. El nombre de plantes es divideix en 4 grups.

Espanyol

També se l’anomena nou espanyol. La característica principal és l’augment del contingut d’oli, a diferència d’altres varietats. Els grans espanyols són de mida mitjana, coberts amb una pell de color marró rosat. És una excel·lent matèria primera per fer mantega i fruits secs confitats.

València

El grup està representat per varietats amb fruits grans. La planta pot assolir una alçada d’1,2 m. No hi ha dos fruits secs en una closca, com en altres grups, però alhora 3. Les llavors d’una càpsula tenen una forma oblonga i estan cobertes de closques de color vermell brillant.

Corredor

Les qualitats gustatives dels representants del grup Runner són diverses vegades superiors a les varietats espanyola i valenciana. Les fruites es presten millor a la torrada i donen rendiments elevats. Els cacauets són molt grans i es distingeixen per l’allargament. Conreat per a la producció de fruits secs salats per a cervesa i mantega de cacauet.

Virgínia

Es considera el producte de més qualitat entre altres representants. Virginia passa per un rigorós procés de selecció abans de sortir a la venda. Els fruits més grans es deixen i s’utilitzen per a la preparació de pastisseria.

Quins avantatges tenen els cacauets?

Ara que ja sabeu com creixen i es veuen els cacauets, a veure si val la pena menjar-los. Resulta que sí.

En primer lloc, val a dir que els fesols (o fruits secs) contenen una gran quantitat de proteïnes, hidrats de carboni i greixos, fàcilment digeribles i, per tant, especialment beneficiosos. A més, conté antioxidants, àcid linoleic i vitamines B i E. Gràcies a això, un consum moderat d’aliments permet obtenir excel·lents resultats. Per exemple, els antioxidants protegeixen una persona de malalties vasculars i cardíaques.A més, el consum regular de cacauets pot reduir el risc de desenvolupar aterosclerosi, tumors malignes i alentir l’envelliment general del cos.

I, per descomptat, aquest és només un producte deliciós i nutritiu. Es pot emmagatzemar durant molt de temps a qualsevol temperatura i humitat, no necessita cuinar i aporta ràpidament una gran quantitat d’energia, gràcies a la qual cosa s’ha guanyat un amor especial entre els turistes i altres partidaris d’un estil de vida actiu. N’hi ha prou amb menjar un grapat de fruits secs sobre la marxa per sentir un esclat d’energia i continuar el llarg viatge.

Galeria: com creixen els cacauets (25 fotos)

Potencial dany

Per desgràcia, l’ús de cacauets no sempre és beneficiós. Un problema és l’alt contingut en greixos, que és bastant fàcil de digerir. És bo en una caminada: una petita quantitat de producte dóna força. Però amb un estil de vida sedentari, l’excés d’energia no es crema, sinó que es diposita en forma de capa de greix. Per tant, no és útil per a tothom.

A més, s’informa àmpliament sobre casos d’al·lèrgia al cacauet, especialment als Estats Units. Algunes persones no haurien de menjar aliments en absolut, fins i tot contenen petites quantitats de cacauet, cosa que pot provocar xocs anafilàctics i la mort.

Per tant, val la pena pensar seriosament en la quantitat acceptable de cacauets a la dieta; cal saber quan s’ha d’aturar en tot.

Quarta etapa. Collita de la collita

Procés de collita de cacauet

A mitjan tardor, els fruits haurien de madurar. Aproximadament a principis d'octubre, quan el temps és sec, extreu els arbustos amb una pala. Sacsegeu lleugerament cada arbust del terra, gireu-lo i poseu-lo a terra amb el sistema radicular cap amunt perquè els fruits s’assequin una mica. A continuació, moveu-los a l'interior o sota un cobert per assecar-los i manteniu-los allà durant almenys 4 dies.

Instantània de cacauets madurs

Un cop les tiges s’han assecat de forma natural, comenceu a processar els cacauets. A continuació, eixugueu les fruites a temperatura ambient i col·loqueu-les en caixes de cartró per emmagatzemar-les (podeu utilitzar petites bosses de lona en lloc d’aquestes). Emmagatzemeu la fruita en un lloc sec i ben ventilat.

Nota! Per accelerar el procés d'assecat, podeu utilitzar, per exemple, un forn, però la temperatura de l'aparell no ha de superar els 40 ° C.

Hàbitat natural

Ara descobrim on creixen els cacauets en condicions naturals.

En general, Amèrica del Sud és la seva terra natal. A més, la gent va apreciar el valor nutritiu i el sabor meravellós dels fruits secs fa molts segles; durant l'excavació de les ciutats dels antics indis, es va trobar que es consumia activament com a aliment.

Des d’Amèrica del Sud, els europeus van portar la femella a Àfrica, adequada al clima. Amb el pas del temps, es va traslladar amb viatgers a l’Índia, i d’aquí a la Xina i les Filipines. Per cert, avui és la Xina qui és el major proveïdor de cacauet a altres països del món.

Als Estats Units, gairebé mai es conrea: un clima no adequat (a excepció dels estats del sud, on amb el pas del temps s’ha convertit en un dels principals cultius, juntament amb el cotó). Però s’utilitza molt activament. Per exemple, durant la Guerra Civil de 1861-1865, es va incloure en la dieta dels soldats dels dos bàndols del conflicte, constituint sovint el seu aliment principal. En temps de pau, els porcs se’ls alimentaven sovint: els aliments grassos guanyaven pes ràpidament, la carn es feia especialment tendra i saborosa.

Els historiadors xinesos creuen que van ser les cacauets les que van permetre a la gent de l’Imperi Celestial sobreviure a temps difícils, evitant la mort de molts milers de persones normals.

Avui en dia, els cacauets es conreen activament a l’Àfrica, Mèxic, Amèrica del Sud, Àfrica i molts països asiàtics. A més, gràcies a un poderós sistema d’arrels, creix bé fins i tot en terres que es consideren no aptes per al cultiu d’altres cultius útils.

Característiques biològiques

Tot i que els cacauets es consideren una femella, en realitat són un parent llunyà de les mongetes.Es tracta d’un cultiu anual de llegums amb una alçada d’uns 0,5-0,6 m, que té una arrel tapera que, al seu torn, s’aprofundeix 1,5 m. El diàmetre de la part superior del rizoma pot arribar als 1 m, cosa que, de fet, explica la resistència dels cacauets a les sequeres.

Cacauets al camp

Les fulles estan aparellades, tenen un to verd fosc. Les flors es recullen en inflorescències a les aixelles de les fulles i són de color taronja o groc. Una flor es desenvolupa a la inflorescència, a causa de la qual la fase de floració dura des dels darrers dies de juny fins a l’aparició del fred fred de la tardor. Les flors s’obren cap a les 7 del matí i floreixen fins al migdia.

Arbust de cacauet

Nota! Cada arbust produeix una mitjana de 30-70 mongetes i unes 2.000 flors.

Pocs dies després de la floració, comença a desenvolupar-se un jove ovari al lloc de cada flor, que és una mena d ’“ arrel ”aèria, que es doblega i es dirigeix ​​cap al terra. En el llenguatge de la ciència, aquests ovaris s’anomenen ginòfors i estan dissenyats per protegir la descendència de la sequera i la calor. La part superior del ginòfor, després de penetrar al terra, creix ràpidament i forma una beina en forma de capoll o cilindre (per aquest motiu, la soltesa del sòl és tan important quan es cultiva un cultiu). Cada mongeta produeix de 1 a 4 llavors roses de forma ovalada.

Fruita de cacauet

Triar les llavors adequades

Per saber com creixen els cacauets (cacauets, com alguns experts en diuen erròniament), la millor manera és cultivar-los vosaltres mateixos.

Per desgràcia, difícilment és possible comprar llavors especials a la botiga. Per tant, haureu de buscar acuradament un substitut adequat. Per descomptat, no heu d’utilitzar els fruits secs fregits i salats que es venen a les botigues de queviures, ja que definitivament no brollaran. Però, de vegades, als mercats es pot veure com es venen els cacauets en llaunes o quilograms, juntament amb una beina endurida, una closca protectora. No es va sotmetre a tractament tèrmic, cosa que significa que és ell qui ho necessita.

Primera etapa. Preparació del lloc

Comenceu a preparar els llits a la tardor. Cavar l'àrea seleccionada a la profunditat d'una pala de baioneta i, a continuació, aplicar fertilitzants orgànics (compost, humus o cendra de fusta a una velocitat de 2-3 kg / m²). A la primavera, conreu la zona (a una profunditat de no més de 10 cm) i traieu les males herbes junt amb les arrels. També és aconsellable afegir nitrofosfat (uns 50 g / m²).

Cultiu

Preparació de llavors

Per desgràcia, l’emmagatzematge inadequat (en bosses hermètiques, amb canvis de temperatura freqüents) condueix al fet que la majoria de les llavors siguin inviables. Haurem de seleccionar els adequats.

Com es demostra a la pràctica, germina aproximadament un gra de cada quatre a cinc. Tenint en compte aquestes estadístiques, peleu la quantitat desitjada de nuclis i emboliqueu-los amb un drap humit. Humiteu-lo mentre s’assequi. Si no teniu teixit a mà, el paper higiènic doblegat en diverses capes serà útil, però haureu d’humitejar-lo més sovint, almenys un parell de vegades al dia.

Al cap d’un dia, alguns grans s’inflaran i el segon dia apareixeran petits brots d’ells. Això us permetrà ordenar immediatament les llavors sanes dels morts. Per descomptat, aquests últims s’han d’eliminar immediatament, si no han mostrat signes de vida en dos dies, no hi ha res a esperar més.

Tercera etapa. Atenció addicional

Al maig, la terra encara està prou humitejada amb aigua fosa, cosa que significa que s’ha de regar només després de l’aparició massiva de brots (dues vegades al mes, només amb aigua escalfada al sol). Millor recórrer al reg per degoteig o, alternativament, al reg de solcs. Els brots joves es tornaran grocs immediatament.

Una condició igual d’important per a una bona collita és l’acabat periòdic.

Cacauets Hilling

Realitzeu aquest procediment diverses vegades per temporada.

1. Abans de la floració, esputeu les plantes a una alçada de 0,5-0,7 m.
2. La segona vegada, es realitza un hilling 10 dies després del començament de la floració.
3. En el futur, feu-ho cada 10 dies, amb el pas del temps, reduint la distància entre els ginòfors que apareixien durant la floració i el sòl. Feu l'últim clam a principis d'agost.

Utilitzant la tècnica del hilling

Vídeo - Hilling cacauets

Finalment, afegiu min. fertilitzants, és a dir, 450 g de potassi (si parlem de sòls francs i arenosos), 500-600 g de fòsfor i 450-600 g de nitrogen per cada cent metres quadrats de terra.

Afegeix un guarniment superior:

• durant la formació de fulles veritables;
• mentre es lliguen els cabdells;
• durant la fruita.

Aterratge al jardí

Si viviu en un clima càlid (per exemple, al sud del nostre país, al territori de Krasnodar o Crimea), les llavors germinades es poden cultivar immediatament al jardí. Però la majoria dels nostres compatriotes hauran de germinar primer com a plàntules. En cas contrari, a causa del curt estiu, no serà possible obtenir un cultiu.

Cada llavor germinada s’ha de plantar en un test separat, per tal de no recollir-la posteriorment, perjudicant el sistema radicular massa gran. Una barreja de terra negra i sorra en proporció 1: 1 és la més adequada: als cacauets els encanta el sòl clar.

Es desenvolupa bastant ràpidament amb una il·luminació suficient: al cap d’unes setmanes, l’alçada de les plàntules arribarà als 7-10 centímetres. Per tant, és hora de plantar-los a terra oberta.

La distància òptima entre files és de 40-50 centímetres i entre plantes seguides, com a mínim 20 centímetres.

La planta de cacauet va arribar al nostre país des dels tròpics, per tant, necessita una terra ben escalfada. No val la pena plantar-lo en sòl obert abans que la seva temperatura arribi a +15 graus. També heu de procurar que la planta no es congeli. Es desenvolupa bé a una temperatura de l’aire de +20 graus. A un nivell inferior, el desenvolupament s'atura i, a "gelades" inferiors a +15 graus centígrads, els brots poden morir. Cal tenir-ho en compte: de vegades a la nit l’haureu de cobrir amb polietilè o amb un altre material adequat.

Patró de sembra i profunditat

El procediment de sembra és bastant senzill:

1. Cal preparar un recipient per a plantes i omplir el substrat.
2. Una llavor es col·loca al centre de la caixa i es cobreix de terra. En aquest cas, la profunditat no supera els 2,5 cm.
3. Per fer que la planta brolli més ràpidament i se senti més còmoda, cobreix el recipient de la part superior amb paper film o vidre.

Un hivernacle casolà s’ha de ventilar periòdicament perquè l’oxigen entri al sòl i la terra es pugui assecar una mica. Es tracta d’una mena de prevenció de l’aparició d’un fong. Si les primeres fulles apareixen sobre el sòl, s’elimina el refugi i es porta el contenidor amb les plàntules a un lloc permanent. Després d’això, comença la cura dels cacauets en creixement.

Vegeu també

Descripció de les millors varietats d’ametlles, mètodes de cultiu, cura i cria Llegiu

Cura de cacauet

Els cacauets no són massa difícils de preparar. N’hi ha prou amb regar-lo regularment, almenys una vegada a la setmana en temps normal i dues vegades en temps sec. Tot i això, si cada setmana cau almenys una pluja, és possible prescindir de regar.

A més, és molt important afluixar regularment el sòl al voltant dels arbusts, però tingueu cura de no danyar el sistema radicular ramificat. En general, els cacauets creixen millor en sòls sorrencs; si és possible, cal tenir-ho en compte. El sistema radicular és ramificat, però alhora delicat: no pot créixer en terra argila o densa i negra, acostumant-se a condicions completament diferents a la seva terra natal. A més, els fruits es desenvolupen a terra (cosa que va donar el seu segon nom als cacauets: cacauets), i és molt problemàtic fer-ho amb èxit en argila compactada. I l’aigua i l’aire penetren més fàcilment al sòl afluixat.

No obstant això, va ser el desig dels residents d’estiu experimentats d’afluixar la terra el que va donar lloc al mite.Presumptament després de la floració (que, per cert, sol caure a finals de juny), els brots amb flors pol·linitzades baixen i s’enterren a terra, on després es converteixen en beines amb fruits saborosos. De fet, no és pas així. Quan els cacauets floreixen, les beines ja es formen a les arrels. És cert que encara són blancs o verdosos pàl·lids i el sabor dels fruits, així com la seva mida, deixen molt a desitjar, però ja hi són. Per tant, aquí podeu fer una analogia amb la patata: també floreix, però els fruits es formen a terra i no tenen res a veure amb les flors.

Cura completa des de les plàntules abans de la primera collita

Després de plantar les mongetes al terra, passen a la següent etapa de cultiu: la cura dels cultius. Per a un creixement i desenvolupament normals, el cultiu no ha de necessitar aigua, llum i fertilitzants. Aquesta és l’única manera d’obtenir una collita de cacauets.

Fertilitzants per fertilitzar el sòl

Després de la sembra, els brots haurien de trigar a créixer fins a 10 cm d’alçada. En aquest moment, es realitza la primera alimentació. La composició es pot comprar a una botiga especialitzada o la podeu preparar vosaltres mateixos. Al començament de la fructificació, podeu tornar a fertilitzar, però no és necessari.

Formació de plantes

Com a regla general, una planta poques vegades necessita ajuda humana en el moment de la formació d’un arbust. Si la part superior dels brots no pot arribar a terra i a causar, la femella no podrà madurar. Amb aquest propòsit, les branques es doblegen o es suspèn un recipient amb terra prop de cada flor.

Protecció contra plagues i malalties

Els cacauets són atacats ocasionalment per diverses plagues i malalties. Per minimitzar la probabilitat que apareguin insectes als llits, cal observar la rotació de cultius i les normes agrícoles. Aquestes són les mesures de control més senzilles. Les males herbes són fonts de malalties, de manera que s’eliminen del lloc.

Reg

Aquest procediment és un tipus de reg. El reg es realitza a mesura que s’asseca el sòl. No hi ha un nombre clar de vegades quant es pot fer reg. El millor mètode per afegir humitat al sòl és el reg per degoteig.

Verema

Com que sabeu que els cacauets no es poden anomenar arbre, no caldrà arrencar els fruits de les branques, sinó excavar-los del terra. Però també aquí hi ha certa saviesa.

Quan es planta a terra a mitjans de finals de maig, el cultiu es pot collir a mitjans de finals de setembre; en aquest moment la part superior ja ha començat a assecar-se. Les arrels s’han de desenterrar amb cura amb una pala sense danyar les beines.

Després, s’ha de portar tota la planta a un lloc sec i deixar-la aproximadament una setmana. Durant aquest temps, s’assecarà i les beines seran fàcils de separar. En obrir-los de forma oberta, traureu ràpidament fruits secs deliciosos. Alguns es poden deixar per a llavors per a l'any següent, i la resta es pot fregir, salar i consumir, apreciant el resultat dels seus treballs.

Preparació de cacauets per plantar

Per a un cultiu posterior, se seleccionen cacauets sense torrar, els fruits dels quals han assolit la maduresa tècnica. S'aboca un grapat de fruits secs sobre dos gots d'aigua freda i es deixa durant la nit. La zona on es xopin els cacauets ha d’estar fora de la llum solar directa i ben ventilada.

Al matí després del remull, les llavors es renten i s’assequen. A la nit, els cacauets es tornen a abocar amb aigua. El cicle de remull i assecat es repeteix 3 vegades.

Si apareix una protuberància a la part superior del gra, això significa que el producte està a punt per plantar-se al sòl.

Tecnologia i cura agrícola

Cultivar cacauets al jardí és gairebé el mateix que cultivar al camp o a casa. Els mètodes i tècniques generals ajuden a aconseguir resultats.

La collita després de la sembra es produeix al cap de 120-150 dies. És millor intentar protegir una cultura amant de la calor en cas de gelades inesperades. Per a això, s’instal·len fotogrames sobre els replans i la pel·lícula s’estira. El refugi s’elimina quan fa bon temps.

Cal sol, calor i humitat amb moderació. Es pot créixer amb temps fresc? No, ja que les flors cauen quan l’aire es refreda.

En èpoques de calor: hi ha perill de danys a les plantes per fongs tòxics. Si es detecten símptomes de la malaltia, s’utilitzen fungicides.

Al començament del creixement, es rega cada 2 setmanes i durant el període de floració, els llits s’humitegen lleugerament cada dos dies amb un afluixament simultani. Si comencen pluges prolongades, que no és estrany al carril central, els cultius es cobreixen amb una pel·lícula transparent.

Periòdicament, els arbusts s’examinen i es tracten si hi ha plagues.

Propagació

En els darrers anys, la producció de mongetes de cacauet al món ha augmentat constantment a causa de l’augment de la superfície, l’ús de varietats d’alt rendiment, fertilitzants, productes químics, regs, així com la millora de les màquines de collita. Els cultius de cacauets al món ocupen uns 19 milions d’hectàrees. Principals països en producció de cacauet: Índia (uns 7,2 milions d’hectàrees), Xina, Indonèsia i Myanmar. El segon lloc de la producció mundial de cacauet pertany als països africans (uns 6 milions d’hectàrees). A les economies del Senegal, Nigèria, Tanzània, Moçambic, Uganda, Níger i diversos altres països, els cacauets tenen una importància cabdal. Al continent americà, les zones més grans es troben al Brasil, Argentina, Mèxic i els EUA.

Salut del cervell

Estudis preliminars amb animals han suggerit una reducció potencial del risc d’ictus. El resveratrol és un flavonoide estudiat per primera vegada en raïm negre i vi negre. Ara també s’ha trobat als cacauets. En estudis amb animals, s’ha demostrat que el resveratrol fitonutrient (un nutrient purificat administrat per via intravenosa) millora el flux sanguini al cervell en un 30%, reduint així significativament el risc d’ictus. Els resultats corresponents d’estudis de laboratori sobre animals s’han publicat al Journal of Agricultural and Food Chemistry.

L’investigador principal Kwok Tung Lu va teoritzar que el resveratrol exerceix aquest efecte estimulant la producció i / o alliberament d’òxid nítric (NO), una molècula formada al revestiment dels vasos sanguinis (endoteli) que indica els músculs circumdants per relaxar-se, dilatant el vas sanguini i augment del flux sanguini ... En animals tractats amb resveratrol, la concentració d’òxid nítric (NO) a la part afectada del cervell va ser un 25% superior a la concentració observada no només en el grup isquèmic, sinó fins i tot en animals control.

Segona etapa. Aterratge

Mètode primer. Plantació en sòl obert

Quan el règim de temperatura sigui com a mínim de 20 ° C (per a l’estepa del bosc, normalment és a mitjans de maig) i el terreny a una profunditat de 10 centímetres s’escalfa fins a almenys 15 ° C, podeu començar a sembrar llavors germinades. Si la temperatura és més baixa, llavors les llavors simplement es podriran abans que puguin brotar.

Prepareu el lloc de plantació utilitzant un dels dos esquemes possibles:

• niu quadrat (0,7x0,7 m o 0,6x0,6 m), en què s’han de col·locar 5-6 grans al forat;
• de gran amplada (la distància entre els arbusts és de 15-20 cm, l’espaiat de les files és d’uns 60 cm).

Tant en el primer com en el segon mètode, la profunditat de sembra ha de ser de 6-8 cm. Prengui només grans grans, ja que és possible que les plàntules petites o danyades no donin lloc. Després de sembrar, tapar els forats amb terra, compactar lleugerament. Val a dir que la closca de fruits secs conté molts microorganismes beneficiosos, de manera que molts jardiners la trituren i la col·loquen als forats durant la plantació.

Nota! Al principi, protegiu la plantació dels ocells (com ara garses, corbs, etc.), ja que poden destruir no només els brots joves, sinó també les llavors.

Per protegir-vos de l’ós, podeu fer un simple esquer: recollir el gra i les neteges, excavar-ho tot al llit del jardí i, a continuació, cobrir-lo amb un tros de material de sostre. Aboqueu-hi fem o deixalles vegetals per sobre. Feu diversos d’aquests esquers i observeu-los de tant en tant, recollint un ós.

Vídeo: plantar cacauets

Mètode segon. Plàntules en creixement

Com es va assenyalar anteriorment, els cacauets també es poden cultivar amb plantules. En aquest cas, procediu segons l'algoritme següent.

Taula. Com cultivar plàntules de cacauet

Preparació i selecció del sòl

La collita tindrà èxit si creix al barri. El lloc s’escull assolellat i ben ventilat. Als cacauets no els agrada l’enfosquiment, tot i que el toleren en quantitats mínimes. Una opció adequada seria el sòl que conté humus. Si el sòl és salat o conté àcid, al cavar.

Abans de plantar, la terra s’ha d’eliminar de les males herbes, desenterrar-la i afluixar-la. Un moment favorable per a la sembra és a mitjans o finals de la primavera. La fruita seca madura ràpidament, els primers fruits ja aniran al juliol i, per tant, no és desitjable endarrerir les dates de plantació.

La planta floreix tot el dia, encara que abundantment. Després d'això, es porta a terme la fecundació i apareix un ovari. Cal enterrar-lo, en cas contrari el conreu morirà.

A casa, els cacauets es planten a partir de llavors en petits contenidors, el sòl s’humiteja i s’afluixa regularment. La planta ha d’estar en una zona ventilada i amb bona il·luminació. Les cacauets durant tot el període de creixement haurien de ser.

Selecció de seients

Al jardí, heu de triar el lloc adequat on es creen totes les condicions per al desenvolupament sense problemes de la planta.

Cal tenir en compte aquestes característiques a l’hora de decidir la plantació i el cultiu del cacauet:

1. La planta és amant de la llum.
2. Però està tranquil per una mica d’ombrejat.
3. És important assecar el lloc, alliberar-lo de la neu si la sembra es fa a la primavera.
4. Els vents freds tenen un impacte negatiu sobre els rendiments.

Descripció de la planta de cacauet

Una planta vegetal anual, que s’autopolinitza, s’aixeca sobre el sòl com un arbust verd exuberant de fins a 60-70 cm. Les arrels rotatives amb molts brots proporcionen nutrició suficient per a les tiges erectes, que es troben en diferents varietats de cacauets:

• pubescent o nu;
• amb vores lleugerament sortints;
• amb branques que pugen durant la floració o baixen després de la formació de cabdells de mongetes.

Fulles pubescents i alternatives de diferents longituds: 3-5 o fins i tot de 10-11 cm. Consten de diversos parells de fulles ovalades, amb la punta lleugerament punxeguda.

Els pedicels surten de les axil·les de les fulles, porten 4-7 flors del tipus arna, que és típica de les lleguminoses, que inclouen els cacauets. Els pètals són de color blanquinós o groc intens. La flor de cacauet només floreix durant un dia. Si es produeix la pol·linització, comencen a formar-se ovaris de mongetes. Al mateix temps, creix un ginòfor, una zona de receptacle i, a mesura que la branca s’inclina, creix cap al sòl, arrossegant l’ovari de mongetes en miniatura fins a una profunditat de 8-9 cm. Les imatges esquemàtiques mostren com creixen els cacauets. Un arbust pot produir fins a 40 o més faves.

Normalment, les mongetes es formen només a partir de les flors de cacauet situades al fons de l’arbust. I també a partir de les anomenades flors cleistògames que la planta crea sota terra. Les flors apicals, a més de 20 cm de la superfície de la terra, no donen fruits. No tots els ginòfors amb ovaris de mongetes creixen al terra, alguns simplement s’assequen.

Els fruits són fesols oblongs i inflats, amb embenatges, de 2-6 cm de llarg, amb una pell arrugada d’un color arenós indescriptible. Cadascun conté d’1 a 3-4 llavors voluminoses.Grans d'1 a 2 cm, ovalats, amb una pell de color marró vermellós que es separa fàcilment després del processament. Les llavors es componen de dos cotiledons durs de color crema.

Condicions de recollida i emmagatzematge

La collita comença quan els cacauets es tornen grocs i els fruits s’alliberen sense esforç de les beines. És important no endarrerir aquest moment, ja que les condicions meteorològiques inadequades arruïnaran la collita. El procés es desenvolupa en dues etapes. En la primera fase, es recullen totes les plantes i se’n formen arbres. Deixeu assecar diversos dies. A la segona etapa, separeu les beines de les tiges. Els fruits s’assequen a una temperatura de 40 ° C, en una habitació amb bona ventilació.

Els cacauets s’emmagatzemen en forma de beines, l’eclosió es realitza abans de l’ús. Una habitació amb una temperatura constant de l’aire de 8-10 ° C és adequada per emmagatzemar. Els fruits es distribueixen en bastidors, en capes de menys de 10 cm de gruix, o es posen en bosses de tela.

Com és un cacauet a la foto?

A continuació, podeu veure una foto d’un cacauet.

Propietats nutricionals

100 g de cacauets contenen 551 kcal, de manera que no es recomanen per a persones amb sobrepès. Pel que fa al valor i la utilitat nutricional, els cacauets són més nous que els llegums.

El motiu principal és que, a més dels nutrients bàsics (proteïnes, greixos i hidrats de carboni), conté: fibra, un complex de vitamines, macro i microelements.

Opinions sobre jardiners

Artemm

“Fa tres anys seguits que planto un petit llit de jardí. Vaig comprar cacauets al mercat on es venen fruits secs sense torrar amb pell vermella.

La taxa de germinació era pobra, fins i tot contenen bosses de cacauets al fred a l’hivern i les eixugen en forns, en general cal abastir-se en diferents llocs i intentar germinar.

També heu de tenir en compte la varietat, la primera. Resta que hi ha 4 varietats principals: de pell vermella (València), petita rodona amb pell marró clar (espanyola), una mica més llarga amb pell marró fosc (corredor) i molt bona. oval gran amb pell marró (Virgínia). "

Silíia

“M’agradaria dir algunes paraules sobre el material de sembra (mongetes). Per a la sembra, heu de seleccionar els més grans de la forma correcta, no heu d’utilitzar fesols de més de dos anys per plantar-los després, la seva taxa de germinació disminueix bruscament. "

Altres mètodes de cultiu

Hi ha mètodes de cultiu alternatius, encara que menys habituals. Tot i això, també mereixen atenció.

En llits càlids

La preparació s'hauria de començar a la tardor o principis de primavera d'acord amb l'algoritme següent:

1. Trieu un lloc i caveu una rasa de 15-20 cm. Es recomana fer llits d’1 metre d’amplada.
2. Col·loqueu la capa superior de terra per un costat i la capa inferior per l’altre.
3. Cobriu el fons del pou amb una capa de residus vegetals (com a mínim 10 cm), ruixant-los amb una petita quantitat de terra. Col·loqueu compost semi-podrit per sobre.
4. Cobriu els llits amb la capa superior de terra.

Els llits càlids s’escalfen abans i desprenen calor durant més temps a causa del sobreescalfament de la matèria orgànica.

A casa

Després de rebre les plàntules, podeu deixar 2-3 brots per créixer al davall de la finestra. Per obtenir una collita a casa cal:

1. Ompliu un recipient ample amb terra barrejada amb sorra i humus.
2. Planteu els brots a la terra i traieu el recipient sobre un ampit de la finestra ben il·luminat. És molt important evitar corrents d’aire.
3. Espereu que aparegui la flor i que es formi la vaina. Cal assegurar-se que els brots no vagin més enllà del contenidor, en cas contrari l’ovari no es podrà desenvolupar més.
4. Humitejar i afluixar el sòl periòdicament.
5. Quan la planta deixi de créixer i les fulles es tornin grogues, colliu els fruits.

Aquest mètode és adequat per a aquells que el clima local no permet plantar cacauets al país.

En condicions d’hivernacle

Als hivernacles, els cacauets se senten molt bé, sobretot al costat dels tomàquets. Aquest últim no ha de créixer massa densament per no ombrejar els llegums. En el cas d’aquesta disposició, el cacauet enriqueix el sòl amb nitrogen i els tomàquets el protegeixen del sol durant les hores especialment caloroses.

La plantació i la cura són les mateixes que en terrenys oberts.S'ha de ventilar regularment l'hivernacle, afluixar el terreny i regar les plantes. La collita es pot iniciar ja al setembre.

On creix

Segons les darreres investigacions genètiques, la cultura moderna és un híbrid i descendent de 2 espècies silvestres. Segons els científics, el mestissatge es va produir fa més de 9 mil anys sota la influència de la pol·linització natural i de les activitats humanes. Va passar al sud de Bolívia, a la regió dels Andes. És aquest país el que es considera el bressol dels cacauets cultivats.

Historial de distribució

Els indis van començar a cultivar la planta fa uns 7-8 mil anys al Perú, prop del riu Zanya. Després, la planta va entrar al segle 1. AC. a Amèrica Central. Va ser portada a Europa al segle XVI. AD A principis del segle XX, van començar a cultivar-la a Àfrica, Àsia, Oceania. Per exemple, a l’Àfrica, els cacauets es van convertir ràpidament en un aliment bàsic.

Avui dia, l’Índia i la Xina són considerats els principals productors i proveïdors de cacauet. La closca de la noguera s’utilitza com a material combustible i la fruita s’extreu d’oli. No es poden trobar plantacions de cacauets a Rússia, fins i tot al sud. Però els jardiners aficionats poden cultivar-los sols a una temperatura ideal de l’aire de + 20 ... + 27 graus.

Els cacauets també poden créixer en climes més càlids, on hi ha +30 graus. Però a les zones massa seques, es quedarà enrere en el creixement. Per al cultiu s’utilitzen sòls amb humitat mitjana. Si el sòl està massa humit, la planta patirà malalties per fongs. Si la humitat del sòl és massa baixa, les flors cauen ràpidament.

Referència. Per a l'autocultiu a Rússia, heu de triar les regions del sud. A les regions del nord, l’arbust es pot cultivar en hivernacles, mantenint el nivell d’humitat i temperatura requerits. Tampoc funcionarà plantar-lo en sòls argilosos. Només necessiteu terra solta, com ara margues arenoses, margues, sorres, terra negra.

A Europa i Rússia, la mantega de nous i cacauet es coneix com a aliment i no es cultiva a l’agricultura. La majoria de les plantacions de la planta lleguminosa es troben a Àsia i Amèrica del Sud.

Com germinar per plantar?

Com fer créixer els cacauets per plantar-los sols per obtenir una bona collita, aquesta pregunta els preocupa a molts. Primer de tot, heu de comprar beines sense pelar a la tardor, en què es conserven les llavors. El període de maduració dels cacauets és de 130 a 150 dies, per la qual cosa cal centrar-se en el clima de la seva regió en plantar plantules.

Per al cultiu de cacauet a les regions del sud, la plantació comença a principis de març. No tothom sap fer germinar els cacauets a casa perquè les llavors no es podreixin.

Un mètode més suau per fer brotxar cacauets és col·locar uns quants fruits secs a la vegada en un cotó humit i embolicar tots els discos en una bossa. Al cap de 3-5 dies, les llavors eclosionaran i les podeu plantar en una caixa amb terra. Podeu provar de no sucar els fruits secs, sinó plantar-los directament al sòl.

Abans de plantar cacauets per plantar planters, cal preparar testos de mida suficient. És millor posar contenidors sobre un rebord de la finestra calent perquè el terra s’escalfi. Després de tres setmanes, les plàntules creixeran fins a 10-12 cm i es poden plantar al lloc.