"Varietats" Característiques de la varietat de raïm KishMish
0
2599
Qualificació de l'article
El kishmish és una subespècie de raïm sense llavors. Les llavors de les baies estan completament absents o difícilment perceptibles. El kishmish pertany a varietats de postres, es menja cru o panses i es fan altres productes útils. Hi ha moltes varietats de panses, tenen les seves pròpies característiques i característiques de cultiu.
Raïm kishmish
Els beneficis del raïm KishMish han estat discutits repetidament per metges i cosmetòlegs. Les baies s’utilitzen com a ingredient de les màscares.
Història d’origen
La paraula "kishmish" prové de Pèrsia. La traducció literal és "raïm sec". La pàtria de la varietat és Àsia Central, i el primer esment de Kishmish es troba en un antic conte de fades uzbek del segle XIII.
A Kishmish, a diferència d’altres tipus de raïm, les llavors són molt petites o no ho són en absolut.
Aquests raïms deuen el seu aspecte a una mutació natural. Els viticultors, en adonar-se dels resultats de la "selecció" natural, van continuar els seus experiments.
Com a resultat, es van obtenir moltes varietats i varietats de kishmish: blanc, rosa, fosc.
Descripció
Kishmish combina un grup de varietats amb característiques i característiques botàniques similars:
- Raïms. Dens o lleugerament fluix. Les baies són mitjanes. El color de la fruita depèn de la varietat.
- Baies. Amb una estructura densa, ajaguda. No conté llavors. Hi ha varietats híbrides en què les llavors són molt petites i no desenvolupades i pràcticament no se senten.
- Polpa. Molt dolç, conté molts sucres: un 18-25%. El Kishmish és un raïm ideal per a la producció de panses. Les baies dolces sense llavors són el que necessiteu per a aquest popular i valuós producte.
El Kishmish és un raïm ideal per a la producció de panses. Les baies dolces sense llavors són el que necessiteu per a aquest popular i valuós producte.
Raïm kishmish
És conegut pel seu sabor dolç i la manca de llavors a les baies. Els raïms kishmish es conreen a tota la Federació Russa.
Descripció i característiques
El nom d'aquesta espècie prové d'una paraula persa que es tradueix per "raïm sec". El kishmish té uns ossos tan petits que pràcticament no se senten quan mengen. Aquest raïm no és un criador deliberat, sinó una mutació natural.
Per la teva informació! Atès que la qualitat d’aquestes baies va atreure l’atenció dels jardiners, es van continuar amb diverses varietats sobre la base d’aquesta espècie.
Els fruits kishmish es recullen en grups densos i lleugerament solts. Les baies són de mida mitjana. El seu color difereix en diferents varietats.
Les baies de Kishmish són denses i ben conservades. La majoria de les varietats no tenen llavors, però n’hi ha que en tenen, però són molt petites, que no se senten quan es mengen. La polpa és dolça. El contingut de sucre en el raïm és del 18-25%.
La verema Kishmish és l'alegria de qualsevol jardiner
Avantatges i inconvenients
Aquesta varietat, d'acord amb la descripció, té els següents avantatges:
- es conserva bé durant l'hivern (almenys 180 dies);
- transfereix fàcilment el transport;
- té propietats beneficioses per al cos;
- bona productivitat;
- agradable gust dolç.
Els desavantatges inclouen una resistència feble a les malalties (podridura grisa, floridura) i una baixa resistència a les gelades (fins a -18 ° C).
Les panses es fan de Kishmish
Nota! A Internet es poden trobar "raïms Kish Mish", però això és un error. Al registre estatal, aquesta varietat només apareix com a kishmish.
Àmbit d'aplicació
Aquest raïm s’utilitza no només per a menjar, sinó també per elaborar panses d’alta qualitat. El fet que li falti os permet fer un producte d’alta qualitat. A més, aquest raïm s’utilitza activament per a la producció de vins i sucs. Es caracteritza per la dolçor i un alt contingut calòric.
Nota! Aquesta planta es pot utilitzar amb finalitats decoratives.
Zones de cultiu
Inicialment, aquesta varietat súper primerenca va créixer a les regions del sud del país. Després que els criadors treballessin a Kishmish, es van criar varietats que creixen bé en una part important del territori de Rússia.
Les millors condicions de creixement són a Crimea. Les varietats de raïm Kishmishnye es conreen al Cinturó Mitjà, zones al sud de Saratov i Barnaul.
Per la teva informació! Els jardiners experimentats adopten varietats més resistents a les zones més al nord i sovint tenen èxit.
Regió i clima adequats
Kishmish va deixar les fronteres de l'Àsia Central fa molt de temps; avui en dia aquest raïm es cultiva en una gran varietat de climes. Hi ha varietats: maduració primerenca i resistents a les gelades, que prosperen a regions amb hiverns severos i estius curts.
Però, sobretot, aquest raïm adora els sòls sorrencs, rics en potassi i fòsfor, i un vent suau. Les condicions ideals per al creixement de les panses són a Crimea.
La frontera nord de distribució s'estenia al llarg de la línia Kíev-Saratov-Barnaul. Però no s'atura els jardiners experimentats: aconsegueixen cultivar varietats de panses resistents a les gelades al nord.
Per descomptat, per a l’hivern, s’ha de cobrir les panses de les regions amb hiverns gelats.
Varietats populars
Gràcies a la selecció, molts cultius del sud, que fins ara no estaven disponibles per a la majoria de les regions de la Federació de Rússia, creixen avui amb èxit en un clima temperat, a Sibèria, als Urals.
Penseu en les varietats de panses més populars que poden suportar les gelades russes.
Radiant
Foto:
Aquesta és l'única varietat de panses incloses al Registre estatal d'avui. Es recomana "Radiant" per a les regions del Baix Volga i del nord del Caucas. La varietat és a mitjan temporada, madura en 125-130 dies.
Els cúmuls tenen forma de con, de mida mitjana, pesen uns 400 g. Alguns exemplars arriben a pesar 1 kg i tenen una longitud de 40 cm. Les baies són allargades-ovoides, amb una pell rosada densa. El pes de les baies és de 2,5-4 g.
Hi ha un sabor a nou moscada.
Pros:
- baies molt saboroses, puntuació de tast: 9 sobre 10;
- alt rendiment: més de 120 centenars per hectàrea;
- resistència a la podridura grisa, a l'oïdi i a l'oïdi;
- les baies toleren bé el transport.
Desavantatges:
- baixa resistència a les gelades;
- el rendiment elevat es converteix en un desavantatge: les branques de raïm sovint es trenquen sota el pes dels raïms;
- a causa de l’elevat rendiment, les baies també poden fer-se més petites i disminuir el seu contingut en sucre.
Moldava
Foto:
Kishmish de maduració mitjana. Des del moment en què els cabdells s’obren fins a la maduració de les baies, passen 155 dies. Arbustos vigorosos, amb grans grups. El pes dels raïms és de 600 g.
Els fruits són rodons o ovalats, de color porpra clar amb un revestiment cerós.
El pes de les baies és de 4-6 g.
Pros:
- gust agradable i harmoniós;
- emmagatzematge d'hivern: 180 dies;
- ben transportat.
Desavantatges:
- baixa resistència a la floridura, la podridura grisa i el cuc de fulles;
- la resistència a les gelades és satisfactòria: la varietat pot suportar gelades fins a menys 18 ° С.
Blanc
Foto:
La fruita triga 160-175 dies a madurar completament. Aquesta varietat mitjana tardana es pot cultivar al carril central. Raïms de mida mitjana, cilíndrics.
Pes: fins a 250 g. Els fruits són petits. Color: groc llimona o ambre. La pell és transparent, prima. Les baies són agredolces.
Pros:
- resistència mitjana a les gelades;
- delicioses baies;
- sense ossos.
Desavantatges:
- baixos rendiments;
- baixa resistència a malalties i plagues;
- mal transportat.
A causa de la poca transportabilitat de les panses blanques, s’utilitza més sovint per assecar que per fer vins i sucs.
Rusball
El raïm madura en 115-125 dies. Té raïms grans i cònics que pesen 1 kg. Les baies són ovals, blanques. Molt gran.
Pes: 8-10 g. El gust és agradable. A la polpa es troben llavors rudimentàries.
Pros:
- alta resistència a les gelades - fins a menys 25 ° C;
- rendiment constantment elevat;
- resistència a infeccions per fongs;
- obtenció de panses d’alta qualitat;
- atractiva presentació;
- tolera bé el transport;
- apte per a ús a taula i per a assecat.
Desavantatges:
- les branques sota la càrrega del cultiu es poden sobrecarregar i trencar: cal una normalització;
- les llavors es troben a les baies;
- l’esquerda de baies es produeix en temps de pluja.
Hi ha una versió millorada de Rusbol: Rusbol millorat, també conegut com 13-3-6-2 Elf. Es madura abans.
Segle
Grape "Century" representa el grup americà de panses. Es va treure el 1966, però encara avui és molt popular.
Madura als 120-125 dies, per tant pertany a varietats de mitja temporada. La planta és vigorosa, amb cúmuls cònics de densitat mitjana.
El pes dels raïms és de 700-1200 g El color de les baies és de color groc-verdós. Pes: 6-9 g.
Pros:
- grans ramells;
- polpa dolça, homogènia, lleugerament cruixent;
- gust equilibrat amb aroma de nou moscada;
- resistència a l'esquerda de baies;
- un gran nombre de raïms a la vinya;
- les baies són adequades per a la producció de panses;
- bona resistència a les gelades: fins a menys 25 ° С.
Menys: no es manté de bona qualitat. Quan s’emmagatzemen, les baies adquireixen ràpidament un to marró i perden el seu atractiu visual.
La varietat "Century" és més coneguda pels jardiners com a "Centenel Seedlis", que significa "segle sense llavors".
Júpiter
Aquesta és una de les varietats més joves de panses. Es va criar als EUA. Les baies maduren en 105-125 dies. Els arbustos són de mida mitjana, resistents a les gelades, autopolinitzadors.
Els raïms són cilíndrics, amb una "ala", que convergeixen en un con. Les baies són grans, ovalades, de color blau fosc, amb aroma de nou moscada.
Pes dels raïms: 200-500 g, baies: 4-7 g La varietat s’utilitza per assecar i menjar fresc.
Pros:
- la pell densa no permet que les vespes facin malbé les baies;
- rendiment estable;
- aguanta gelades de 30 graus;
- bona transportabilitat.
Desavantatges:
- les baies cauen si no es recullen els raïms a temps;
- de vegades hi ha rudiments de llavors.
Zaporizhzhya
La varietat va rebre el nom de la ciutat on va ser criada. Els raïms són cònics, grans, pesen fins a 1,5 kg. El pes de les baies és de 2-2,5 g. La forma és ovalada, el color és de color porpra fosc.
Madura molt ràpidament: en 110-120 dies.
Pros:
- fructificació consistent en abundant;
- sense pretensions per a la cura;
- fruites boniques i saboroses;
- els autopolinitzadors, és un bon pol·linitzador per a altres varietats;
- no té por de floridura, podridura i oidi;
- aguanta les gelades fins a menys 26 ° C.
Desavantatges:
- petites baies;
- les branques poden trencar-se a causa de la sobrecàrrega: cal una poda de fillastres grans;
- les baies són una mica aquoses;
- les fruites guanyen contingut de sucre tard;
- educació millorada dels fillastres;
- les baies estan poc emmagatzemades;
- els fruits són atacats per les vespes; per alguna raó, aquests insectes estimen les panses de Zaporozhye més que altres varietats.
342 hongarès
Aquesta és una de les varietats de panses de postres més populars. Pertany a la categoria de maduració primerenca, triguen de 110 a 115 dies a madurar els fruits. Plantes vigoroses amb grans grups.
El pes dels pinzells és de 300 a 500 g. La polpa té una consistència delicada, es nota el sabor de la nou moscada. El color de les baies és de color verd clar amb un brillantor daurat. Pes: 2-3,5 g. Forma del fruit: ovoide.
Pros:
- resistència a les gelades: fins a menys 26 ° С;
- les fruites són ideals per assecar;
- augment de la resistència a les malalties fúngiques;
- la pell és prima, els fruits s’absorbeixen fàcilment, fins i tot pel cos del nen.
Desavantatges:
- els raïms no recollits a temps perden les seves propietats comercials;
- les baies poden tenir una característica rudimentària: els ossos;
- raïms de mida mitjana.
Vélez
Varietat de maduració primerenca. El període de maduració és de 95-105 dies. Varietat autopolinitzadora, però en presència de varietats pol·linitzadores, el rendiment augmenta un 20%. Els raïms són molt grans, fins a 3 kg.
La forma dels raïms és cilíndrica o cònica. Els fruits són grans, ovalats, de color rosa clar, amb un to ambre. Les baies semblen transparents. Pes: 5 g.
L’aroma conté notes de nou moscada.
Pros:
- pell molt fina;
- sense ossos;
- alta productivitat;
- els raïms madurs, que queden a la vinya, no perden el gust fins a 45 dies;
- gust agradable, amb un toc de nou moscada;
- baies, madures, no s’esmicolen.
Desavantatges:
- resistència mitjana a les gelades: fins a 21 ° C, la varietat necessita refugi;
- els cúmuls són atacats per les abelles;
- en cas de pluja i humitat, la presentació de les baies es deteriora.
Quant a la varietat Rylines Pink Seedles
Aquest raïm és un convidat dels Estats Units. Arbustos vigorosos, raïms de forma cilíndrica-cònica, densitat moderada, pes de 100 a 300 g. Les baies són petites, 1,4 - 2 g, de color rosat, de gust agradable, amb una lleugera aroma a labrus. Baies: sucoses, toves, rudiments, si es troben, llavors són molt petites. Sucre fins al 24%, acidesa de 6 a 7 g / l.
Període de maduració: 105-115 dies, molt aviat.
Dignitat - Augment de la resistència a la floridura, excel·lent resistència a les gelades (fins a -27 ° C), penja als arbusts durant molt de temps, fins i tot quan s’esmicola, conserva la seva forma comercialitzable, amb un agradable sabor a labrus, que es compara amb les maduixes, les maduixes, la pinya, duquessa, nabiu, bona transportabilitat.
desavantatges - amb molta humitat durant la maduració, les baies s’esquerden, baies petites.
Com qualsevol planta amant de la llum, s’ha de plantar en un lloc ben arreglat. No hi ha requisits especials, creix bé en qualsevol sòl, a excepció de les zones molt humides i salines.
Dates d’aterratge generalment acceptades.
No requereix refugi per a l'hivern, sense pretensions.
Avantatges i inconvenients
El kishmish és un grup popular de varietats que, segons les ressenyes, valoren els viticultors i els jardiners aficionats comuns per:
- manca de llavors: les baies són fàcils de menjar fresques i de processar;
- versatilitat: les fruites s’utilitzen per fer panses, vins, sucs;
- dolçor i excel·lent sabor;
- resistència a les gelades relativament alta: fins a menys 25 ° C;
- bona capacitat de pol·linització: s’obtenen excel·lents pol·linitzadors de totes les varietats de panses;
- valor nutricional i propietats medicinals de les baies: donen suport al múscul cardíac, normalitzen la pressió arterial;
- alt rendiment: 200-250 cèntims per hectàrea;
- maduresa primerenca;
- bon arrelament d'esqueixos i maduració de fruites d'alta qualitat fins i tot a les regions del nord;
- seguretat de presentació i gust durant el transport a llarg termini;
- resistència de la fruita a les esquerdes per canvis de temperatura i humitat
- l'atractiu extern de la planta: les panses es poden utilitzar amb finalitats decoratives.
Desavantatges:
- En algunes varietats, els fruits, massa madurs, són propensos a vessar-se; cal vigilar-ne la maduració per tal de collir a temps.
- Resistència satisfactòria a la podridura grisa, floridura i floridura: els arbustos necessiten un tractament regular.
Testimonis
En general, les ressenyes sobre aquesta varietat són positives: els raïms Kishmish radiants són valorats pels professionals i els jardiners comuns els encanten pel seu alt rendiment, resistència a les gelades, relativa modestia i meravellós sabor de les baies.
Moltes persones observen un alt nivell de supervivència dels arbustos, i la plàntula pot florir el primer any. Alguns parlen de la necessitat de retallar les pestanyes, ja que els pinzells d’alta qualitat no s’obtenen en brots febles.
I a gairebé tothom li agrada l’excel·lent sabor dels fruits d’aquest raïm.No és estrany que, segons l’avaluació del tast, tingui 9,8 punts sobre un possible 10. De totes les varietats de "panses", aquesta és la més deliciosa i aromàtica. També observen la fertilitat de la varietat i el fet que dóna la primera collita ja en el segon o tercer any després de la sembra.
També hi ha ressenyes negatives: alguns observen l’alta susceptibilitat de la planta a les malalties. No obstant això, és molt possible fer front a aquest problema si realitzem tractaments preventius competents. En qualsevol cas, l’elevat rendiment i el sabor excel·lent de les baies compensaran tots els problemes.
I els jardiners experimentats aconsellen cultivar aquesta varietat en arcs o enreixats de manera que es puguin ventilar els raïms; aquesta mesura redueix enormement la probabilitat que una planta s’infecti amb un fong.
Aterratge
Selecció del lloc
Recomanacions per triar un lloc per plantar kishmish:
- Cal un bon sol: aquests raïms no creixeran en ombra densa.
- No hi hauria d’haver arbres a prop: començarà la competència per l’aigua i els nutrients.
- S’exclouen els corrents d’aire i els vents ràfecs, el raïm necessita pau i comoditat.
- La millor opció és una zona assolellada orientada al sud o al sud-oest, plana o amb poc pendent.
- No és una mala solució: aterrar a l’estructura que cobreix el nord. Normalment, el raïm es planta prop de les parets de pedra de coberts, garatges, etc. Però això no s’ha de fer a prop de les parets d’un edifici residencial, ja que a causa de l’abundant regadiu es poden instal·lar els fonaments.
El kishmish és capaç de créixer en qualsevol sòl, però dóna els millors fruits en sòls fluixos i nutritius; ràpidament, escalfant, afavoreixen la penetració de la humitat i l’oxigen a les arrels.
Propietats similars són típiques dels terrenys argilosos i clars, així com dels cernozems de les roques calcàries i de guix.
Les gres són una opció adequada, però cal tenir en compte que perden ràpidament aigua i nutrients.
És impossible plantar kishmish en sòls situats a menys d'1 m de les roques, també en zones pantanoses i salines.
La dolçor de Kishmish depèn de la quantitat de sol. L’ombrejat de llum només es permet durant els primers anys de creixement.
Aquest raïm es distingeix per arbusts vigorosos, de manera que es poden treure fàcilment a la zona de màxima llum.
Preparació del sòl
Prepareu el sòl per endavant. Si es vol plantar el raïm a la primavera, el lloc es prepara a la tardor.
Seguiu la següent seqüència:
- Clar de totes les superfícies innecessàries: traieu les pedres, les males herbes i les seves arrels, aniveleu la superfície.
- Cavar secció de 65-70 cm de profunditat. Per excavar, afegiu humus: 3-4 kg per 1 m². m, i superfosfat: 100 g per 1 m² m.
- En cavar no intenteu trencar grans grumolls: durant l’hivern acumularan molta humitat i a la primavera es desfaran.
- Si és necessari corregiu la composició del sòl; si és àcida, afegiu 1-1,5 kg de roca fosfat. Si el sòl és pesat, argilós, afegiu-hi sorra gruixuda, humus i pedres triturades. Els sòls arenosos solts requereixen torba, fem o terra negra.
Dates d’aterratge
El kishmish es pot plantar tant a la tardor com a la primavera. A la pàtria de la varietat i a les regions del sud de Rússia, el raïm se sol plantar a la tardor, a l’octubre o novembre.
Un mes i mig abans de les gelades, el sistema radicular del raïm té temps per acostumar-se a les noves condicions i la plàntula, per fer-se més forta i arrelar.
A les regions amb hiverns gelats, és preferible plantar kishmish a la primavera, de manera que les plàntules no pateixin durant les gelades sobtades. La plantació de primavera es realitza abans de l’aparició del flux de saba, quan la planta encara està adormida.
La temperatura òptima del sòl és de + 10 ° С. Els raïms no es planten en sòls més freds: les arrels poden congelar-se. Normalment, aquestes condicions es creen a l'abril i al maig.
A la tardor, es planten plantules, per plantar esqueixos, el millor moment és la primavera.
Selecció de plàntules
Tot el desenvolupament posterior del raïm i la seva productivitat depenen de la salut del material de plantació.
Com triar les plàntules per plantar:
- El trasplantament es tolera millor amb material de plantació jove (1-2 anys).
- El sistema radicular ha de ser fort, fort, lliure de defectes i rastre de malalties. Deixeu que el venedor talli un tros de l’arrel perquè pugueu mirar el tall: si és clar, les arrels són vives.
- La tija hauria de ser uniforme, sense restes d’infecció. Si hi ha taques, flacciditat i engrossiment al tronc, aquesta plàntula no és adequada per plantar.
- La plàntula ha de tenir almenys un creixement anual, ha de ser bastant espessa i ha de tenir brots.
Com plantar?
Abans de plantar, les arrels de la plàntula es col·loquen en aigua durant diversos dies de manera que absorbeixi la quantitat d’humitat necessària. Les fosses es preparen com a màxim 2-3 setmanes.
Plantació de plàntules de panses:
- Excavar un pou amb una profunditat de 70-80 cm. El diàmetre hauria de ser aproximadament el mateix: 80-100 cm. Aquest valor és necessari per a una còmoda col·locació del sistema radicular: es desenvoluparà bé només en sòls solts saturats d’oxigen.
- Terra fèrtil, que s’extreu en cavar un forat, es barreja amb fems podrits (2-3 cubells), superfosfat (200-300 g) i sal potàssica (100-200 g).
- Conduir a suport a la part inferior de la fossa i el drenatge de l'establiment - el maó trencat o grava gruixuda farà. El suport es col·loca al costat nord.
- Aboqui barreja la terra a la fossa i omple-la d’aigua perquè s’assengui.
- Quan és el moment d’embarcar, en una barreja de terra fluixa, abocada en un forat, aprofundint. Seleccioneu la seva profunditat de manera que la plàntula plantada tingui només 2 ulls sobre el terra.
- Posa la plàntula de manera que les seves arrels es baixen verticalment.
- Quedar-se adormit arrels amb sòl fèrtil i premeu amb les mans.
- Aigua planter amb aigua tèbia.
- Quan s’absorbeix l’aigua, espolvoreu el terreny al voltant del planter amb mulch. Podeu llegir més informació sobre el cobriment del sòl aquí.
Hi hauria d’haver una distància de 2,5-3 m entre les plàntules veïnes de Kishmish i la mateixa entre les files.
La profunditat de plantació està influenciada per les condicions climàtiques de la regió i la composició del sòl:
- Al sud, les plàntules es col·loquen de manera que el taló estigui a una distància de 50-55 cm del terra.
- A les regions més fredes i als gresos - a una distància de 60-65 cm.
Característiques de la plantació de varietats Kishmish Radiant
Plantar talls de raïm arrelats és possible a la primavera o la tardor. En primer lloc, se selecciona un lloc. Ha de fer força sol. Per tant, una partició entre edificis, el costat nord o oest de la casa, una parcel·la a l’ombra d’un arbre no funcionarà. La millor solució per a Radiant serà el vessant sud de la casa, el costat assolellat del mirador o arc o els enreixats a les plantacions.
El lloc per al raïm hauria de ser prou assolellat, ja que no creixerà a l’ombra de la casa
Abans de plantar-lo, cal estudiar l’estat de les aigües subterrànies al lloc. El sòl pantanós, així com els terrenys amb aparició superficial d’aigües subterrànies, no són adequats per al raïm. Els raïms conreats en aquestes condicions sovint estan molt malalts i deceben els propietaris per les seves baixes qualitats, que no coincideixen en absolut amb les característiques declarades originals.
Es fa un forat profund amb unes dimensions de 0,4 x 0,7 metres sota el mànec, a la capa inferior del qual s’aboca material de drenatge: pedra triturada, grava, argila expandida. Al segon nivell, s’hi col·loca un substrat fèrtil de sorra, fangs de torba i terra de jardí, aromatitzat amb una barreja de nutrients de superfosfat.
A la capa inferior del pou de plantació, es necessita un dispositiu de drenatge de pedra triturada, grava o argila expandida
S'instal·la una tija al centre de la fossa i immediatament al costat sud hi ha un tros de mànega de goma o tub buit amb una sortida de 6-10 cm sobre el nivell del terra. Servirà tant com a forat de drenatge com a dispositiu per subministrant aigua a les arrels de la planta, és a dir, forma simplificada del sistema de reg per degoteig.
La tija de plantació ha de tenir almenys 6 cabdells. S’ha de col·locar al forat de manera que dos brots quedin sota terra i 4 estiguin per sobre de la seva superfície. La tija es rega abundantment, s’extreu i el sòl que l’envolta es compacta. Després de totes les operacions realitzades, els dos ulls superiors s’eliminen amb un angle de 450.Això servirà de catalitzador per al creixement: el raïm s’esforçarà per compensar les pèrdues i guanyarà pes ràpidament.
En plantar un tall verd, cal tallar els brots apicals, deixant només 3-4 brots o brots sense bufar
La distància entre les plàntules és d'almenys 2 metres. Distància en fila entre 3 metres.
Cura
L’atenció a Kishmish proporciona una seqüència de mesures agrotècniques. El raïm es pota, es rega regularment, es fertilitza i es prepara per a l’hivern a la tardor.
Horari d'atenció de Kishmish:
| Mes, període | Treball |
| Maig | La vinya conreada es lliga i es talla. |
| juny | Pessigueu la planta sobre 2 fulles, traieu els brots i afegiu-hi un guarniment. |
| Juliol | Es realitzen els següents treballs:
|
| Principis d’agost | Produir:
|
| Final d'agost o principis de setembre | Verema. |
| Tota la temporada de creixement | Afluixament, desherbament: cada 2-3 setmanes. |
Reg
Al Kishmish li encanta la humitat i, si experimenta escassetat d’aigua, les seves arrels començaran a créixer més profundament, fins a 2-2,5 m.
Al mateix temps, la vinya es marceix, els raïms no guanyaran pes i les baies no guanyaran suc. Si no hi ha pluja, regueu el kishmish almenys una vegada a la setmana.
El kishmish s'ha de regar durant aquests períodes:
- el començament de la temporada de creixement;
- una setmana abans de la floració;
- després de la floració;
- mentre aboquem la fruita.
2 setmanes abans de la collita, la taxa de reg es redueix a la meitat perquè les baies no s'esquerdin. A l’estiu, els dies especialment calorosos, el raïm es rega amb més freqüència de l’habitual, cada 3-4 dies.
La taxa de reg es calcula tenint en compte les propietats del sòl; de mitjana, s’abocen 2-3 cubells d’aigua sota un arbust.
Per tal que la humitat s'absorbeixi uniformement, es recomana donar a la planta aigua en dues etapes: al matí i al vespre.
Vestit superior
Principis d’alimentació de Kishmish: l’aplicació dels fertilitzants és moderada, combinant matèria orgànica amb fertilitzants complexos. A la primavera i principis d’estiu s’introdueix nitrogen per activar el creixement dels brots i de la matèria orgànica.
A la segona meitat de l’estiu s’afegeix fòsfor i potassi, necessaris per a la formació de baies grans i dolces. El nitrogen no s’introdueix des de la segona meitat de l’estiu. Es recomana aplicar fertilitzants líquids durant el reg.
Taxes i períodes de fecundació:
| Període | Taxes de fertilització (la dosi es calcula per a 10 litres d’aigua) |
| Principis de primavera | Per a un arbust, feu una solució:
En lloc de fertilitzar minerals, podeu afegir una solució orgànica de fem. |
| Abans de la floració (aproximadament una setmana) |
O s’introdueix matèria orgànica: 2 kg de fem per galleda d’aigua. |
| A mitjans de juliol |
|
| A mitjans d’octubre | Fertilitzants de potassa i fosfat: 25 g cadascun. |
Processament foliar
Apòsit foliar: ruixar nutrients sobre les fulles. Aquest mètode s’utilitza si no hi ha cap efecte de les apòsits d’arrel o per aconseguir el màxim rendiment.
Aquest mètode requereix precaució: és important no cremar les fulles ni espatllar les baies. El primer apòsit foliar es realitza una setmana abans de la floració. S'utilitza independentment de si s'ha dut a terme l'alimentació amb arrels.
Per estalviar temps, l’apòsit foliar es barreja amb un fungicida i un insecticida.
Composició núm. 1 d'alimentació foliar:
- 40 g d’urea; 20 g d’àcid cítric;
- 15 g d’àcid bòric;
- 1 g de sulfat ferrós.
Composició núm. 2:
- 0,2% de sulfat amònic;
- Permanganat de potassi al 0,05%;
- 0,6% de sulfat de potassi;
- 0,5% d’urea.
Si no voleu fer front a la preparació de solucions, compreu ja preparats: "Full net", "Novofert", "Ovyaz" i altres. També es recomana utilitzar un estimulant per al creixement de pinzells i baies - "Gibberellin" per polvoritzar.
Ruixeu el raïm en un dia ennuvolat o al vespre. Podeu afegir glicerina o oli vegetal a la solució: 30 g.
Això frenarà l’evaporació de la solució.La segona alimentació es realitza després de la floració, quan el raïm és ruixat de les plagues. Des de l’agost, l’alimentació foliar s’atura perquè no s’activi el creixement dels brots joves.
Poda
Durant els primers 3-4 anys, es forma la mata del raïm, això és necessari per facilitar el manteniment i obtenir un alt rendiment.
La poda de Kishmish, independentment del moment de la sembra, comença a la primavera. Normalment utilitzen un uniforme de cordó amb una o dues mànigues, normalment mirant en una direcció.
Principis de la poda kishmish:
- Perquè l’arbust no experimenti sobrecàrregues, no queden més de 10-12 ceps per cada metre d’alçada.
- El kishmish té arbusts vigorosos, de manera que s’utilitza una poda llarga: es queden uns 8-12 ulls a la vinya.
- Els primers 4-5 cabdells de la vinya són estèrils: aquesta és una característica de Kishmish i d'altres varietats de raïm de l'Àsia Central.
- Els brots excessius i febles es tallen. No queden més de dos pinzells a cada rodatge.
Preparació per a l’hivern
A les regions del sud de la plantació de Kishmish, no hi ha necessitat de cobrir-les, però, a partir del centre de Rússia, és imprescindible escalfar l’hivern.
El procediment per preparar Kishmish per a l'hivern:
- Desbarat espaiats de fileres - per a una millor preservació de la humitat i control de les males herbes. Aquesta última s’alimenta abans de l’hivern (s’apliquen fertilitzants fòsfor-potassi).
- Refugi per a brots. Després de deslligar-los, es posen a terra, fixats amb grapes. Es col·loca un material no teixit damunt dels brots i, a continuació, s’escampa amb una capa de terra. De vegades fins i tot construeixen caixes de fusta contraxapada a la part superior.
Malalties i plagues
A causa de malalties i plagues, es perd el rendiment. Per evitar pèrdues, cal una prevenció oportuna.
Símptomes i mesures per controlar malalties i plagues de Kishmish:
Podridura blanca
En primer lloc, la cresta i les tiges del raïm es veuen afectades. A continuació, el fong s'estén a baies individuals i, a continuació, cobreix tot el pinzell. Les baies es tornen letarges, es tornen vermelles i cauen.
Les vinyes malaltes estan cobertes amb taques de forma arrodonida, vorejades per una vora negra al llarg de les vores. A les zones afectades, s’esclafa l’escorça. En temps humit, es poden veure les espores del patogen: punts blancs.
Es formen a les zones afectades de baies i vinyes. El problema es manifesta més sovint després de cremades solars, calamarsa, oïdi.
La malaltia és tractable, les mesures per combatre-la són polvoritzacions amb una solució al 4% de líquid de Bordeus, una solució de Kaptan al 5% o una suspensió de TMTD a l’1%.
Prevenció:
- compliment de les condicions de tecnologia agrícola;
- cal observar especialment el règim de poda perquè els arbusts estiguin ben ventilats i il·luminats pel sol.
Podridura grisa
La malaltia es pot manifestar a les baies al principi de la seva formació. Però el raïm que ha començat a abocar-se o ja ha madurat és el més afectat. Les baies estan cobertes de taques marrons, la pell s’esquerda, apareix una flor blanca i esponjosa: esporulació del fong.
Si la tardor és seca, el fong provoca panses de baies, l’anomenada podridura noble. Els raspalls podrits de color gris no són adequats per al transport i l’emmagatzematge.
Malauradament, no hi ha un tractament eficaç per al fong.
Per tant, totes les forces haurien de dirigir-se a mesures preventives:
- trencar puntualment i lligar brots;
- aprimament de la massa foliar perquè les baies tinguin un major accés als raigs solars;
- en els primers signes de dany, s’ha d’eliminar immediatament tota la collita.
Rubèola
La malaltia afecta principalment les fulles. Hi apareixen taques lleugeres a finals d’abril i principis de maig, que després s’estenen entre les venes. En les varietats amb baies clares, es tornen marrons amb una vora estreta de color groc cera.
En les varietats fosques, el color de les taques és de color groc brillant amb una vora verd-groc. Les fulles afectades s’assequen i cauen abans d’hora. La conseqüència de la rubèola pot ser la inhibició del creixement de brots, inflorescències i ovaris.
El gust del raïm no pot canviar per a millor.
Si la rubèola va aparèixer la temporada passada, a la primavera, tan bon punt comencin a aparèixer les fulles, gasteu 2 - 3 aerosols amb un 1,5 - 2% de líquid bordeus o un 0,5% de solució Cineb. L'interval entre els procediments és de 5 a 10 dies.
El processament posterior és el mateix que contra la floridura: una solució de l’1% de líquid de Bordeus. Una alimentació oportuna i una cura adequada del sòl ajudaran a reduir el risc de patir malalties.
Rotlle de fulles
L'eruga del cuc de fulles fa malbé els cabdells, els ovaris i les baies. Una eruga pot destruir fins a 50 cabdells. Si les baies es fan malbé, es desenvolupen microorganismes nocius, cosa que provoca la podridura primer de les fruites individuals i després de tot el raspall.
Per a les papallones, l'esquer es fa en forma de contenidors, penjats entre els arbustos a una alçada de 70 cm de la superfície del sòl.
El fang del vi diluït amb aigua 1/3 s’aboca a la trampa. Contra les erugues, s'utilitza el tractament amb Vofatox (2,5 - 3 g del medicament per 1 m²) o Metiletiltiofos (15 g per 10 l d'aigua).
A efectes de prevenció, immediatament després d’eliminar el refugi hivernal, netegeu l’escorça vella on hivernen les pupes i cremeu-la.
Vespes
Aquests insectes, atrets pel sabor dolç de les baies, fan malbé les seves pells, fet que no permet guardar el raïm.
A més, les baies danyades experimenten un procés de podridura, que passa a fruits sencers. Podeu lluitar contra les vespes de diferents maneres.
És l’ús de pesticides, trampes especials i esquers enverinats, la destrucció de nius. Però si considereu que les vespes són insectes beneficiosos, és possible que les mesures per combatre-les no siguin tan dràstiques.
Per exemple, podeu plantar plantes al voltant dels matolls de raïm, l’olor de les quals no és del gust de les vespes: menta, bàlsam de llimona, alfàbrega. A més, poseu-vos bosses de protecció especials de tul sobre raïms de maduració.
