Lleig, però terriblement útil, o Per què la feijoa s’anomena fruit de la joventut eterna

Foto de fruita Feijoa

A diferència de la majoria de fruites exòtiques de Tailàndia, la humanitat civilitzada es va familiaritzar amb el feijoa fa relativament poc. El botànic alemany Friedrich Sello, del cognom del qual es va formar posteriorment el nom de l’espècie feijoa, va descobrir els fruits als boscos d’Amèrica del Sud a mitjan segle XIX. La fruita va rebre el seu nom genèric del cognom Johnny de Silva Feijo, director del Museu d’Història Natural del Brasil.

Feijoa es va introduir a Europa el 1890, als jardins botànics de Sukhumi i Yalta - el 1900, a Califòrnia - el 1901 i a Itàlia - el 1913. Des d'Itàlia, la planta es va estendre per tota la Mediterrània i, des d'allà, es va "dirigir" al sud-est asiàtic. Aquesta "expansió feijoa" activa als subtropics es veu facilitada per la capacitat de l'arbre fruiter de suportar gelades fins a –12 ° C.

Avui en dia, la feijoa es cultiva als països del Caucas, a Crimea, Amèrica Llatina, Turkmenistan, els països del sud-est asiàtic (incloent Tailàndia), a Itàlia, Nova Zelanda i Austràlia.

Plantació i cura de feijoa

• Floració: a la primavera o estiu durant tres setmanes.
• Aterratge: la llavor es planta en un test a finals d’hivern o principis de primavera.
• Il·luminació: llum difusa brillant.
• Temperatura: comú per als habitatges.
• Reg: regular, a través del palet.
• Humitat de l'aire: més alt de l’habitual. A l’hivern, quan els aparells de calefacció funcionen, es recomana ruixar la planta a la nit amb aigua tèbia.
• Vestit superior: dues vegades al mes amb solucions orgàniques: mullein (1:10) o excrements d’ocells (1:15). Els fertilitzants minerals s’utilitzen com a últim recurs.
• Període de descans: a casa no es pronuncia.
• Transferència: fins a tres anys (anuals, després) un cop cada dos anys. El feijoa adult es pot replantar un cop cada cinc anys, però cal canviar la capa superior del medi en test cada any.
• Retall: a finals de tardor o principis de primavera, quan la planta arriba a una alçada de 25-30 cm, s’escurça un terç. La poda sanitària i formativa es realitza al mateix temps que és necessari.
• Reproducció: llavors i esqueixos.
• Plagues: àcars vermells i falsos scutes.
• Malalties: podridura grisa.
• Propietats: les fruites feijoa tenen propietats beneficioses per als humans.

Llegiu més informació sobre el creixement del feijoa a continuació.

Feijoa per a una pell sana

Les fruites verdes són útils per a la millora cosmètica de la pell i el manteniment de la bellesa. Les vitamines contingudes en els fruits mantenen un contingut d’humitat òptim de la pell i la seva elasticitat, alleugen la inflamació de la pell i corregen imperfeccions menors.

Important! No s’han d’utilitzar màscares nutricionals per a la intolerància general a la feijoa.

Fer una màscara feijoa per a procediments cosmètics:

• Prengui 2 cullerades. l. polpa de feijoa mòlt, barrejar amb 1 culleradeta. oli d'ametlles i 1 cullerada. l. brou de civada i brou de camamilla.
• Apliqueu la composició a la pell neta i seca durant 20 minuts i, a continuació, esbandiu-la bé.
• Després de la màscara, podeu esbandir la pell amb la infusió de camamilla restant.
• Aplicar 2 vegades a la setmana. L’efecte de rejoveniment durador es notarà en 1-2 mesos.

Les fruites de bona qualitat no han de tenir taques fosques.

Llegenda i descobriment

Hi ha una llegenda sobre l'origen de la feijoa.Sobre com el jove estava enamorat de la princesa del mar, però anhelava la terra. Per a la decisió de tornar a terra sòlida, el rei marí el va convertir en un arbre amb l’olor de la brisa marina a la fruita. A finals del segle XIX es va descobrir una nova planta. al Brasil durant una expedició científica i va rebre el seu nom en honor del director del Museu d’Història Natural, João Feij. A Europa, la primera fruita va aparèixer el 1890 a França. A partir d’aquí, la feijoa es va estendre pels països mediterranis, Crimea i el Caucas. L’arbre és molt termòfil i pot suportar gelades màximes fins a -10 ° C.

Què és Feijoa

El nom insòlit prové del nom del descobridor de feijoa, el botànic João da Silva Feijo, que a finals del segle XIX va descobrir un arbre de fulla perenne salvatge amb fruits de feijoa al Brasil. A partir d’aquí, a causa de les seves propietats, aquesta planta es va estendre a molts països del món amb climes tropicals i subtropicals, inclòs a les regions del sud de Rússia.

Feijoa és una baia que combina els sabors de pinya, kiwi i maduixa amb un aroma fresc incomparable. Els fruits dels arbres de feijoa o arbustos del gènere Akkka de la família Myrtle es consideren baies a causa del gran nombre de llavors de la polpa sucosa i carnosa.

Feijoa - descripció

Feijoa és un arbust o arbre de gran extensió de fins a 4 m d’alçada amb un sistema radicular superficial, compacte, però densament ramificat. El tronc de la planta està cobert amb una escorça de color marró verdós rugós. Fulles de feijoa coriàcies oposades entrecreuades amb venació plomosa, de vores senceres, ovalades i sovint caigudes, situades sobre pecíols curts. La cara superior de la placa foliar és llisa, de color verd fosc, la cara inferior és de color verd verdós, pubescent. Les flors axil·lars bisexuals de quatre membres del feijoa poden ser simples, aparellades o, en diverses peces, formar una inflorescència corimbosa. Tenen molts estams, de 50 a 80, i els pètals pintats de color blanc adquireixen un to rosa més a prop de la base. La floració dura unes tres setmanes. Feijoa és pol·linitzada per insectes. El fruit de la planta és una baia sucosa, carnosa, de color verd fosc, cuboide, de forma generalment rodona o allargada-ovalada, de 2 a 7 cm de llarg i 1,5 a 5 cm de diàmetre. A l'interior del fruit hi ha llavors envoltades de polpa translúcida. El sabor i l'aroma de la fruita feijoa recorden al kiwi, la pinya i les maduixes alhora. El color de la pell accidentada del fruit pot variar del verd groc al verd fosc, de vegades amb una floració antocianina de color violeta-violeta.

A la foto: Com floreix la feijoa al jardí

Com és una feijoa?

El gènere Akka, al qual pertany el feijoa, uneix diverses espècies que creixen naturalment a Amèrica del Sud. Aquests fruits i plantes ornamentals són habituals a molts països subtropicals. No té cap sentit discutir sobre una feijoa, què és: un arbust o un arbre. Aquesta espècie inclou tant arbusts com arbres de fulla perenne.

Feijoa a camp obert

La planta té una escorça marró clara rugosa i una densa corona arriba als 4 m d’alçada. La part exterior de les fulles rígides ovalades és de color verd fosc, brillant i la part inferior de la fulla és de color gris platejat, pubescent. Quan es freguen, les fulles emeten l’olor de la murta (la planta pertany a la família de la murta) i secreten substàncies que inhibeixen els bacteris i els fongs.

L’època de floració de Feijoa és el juny. Als brots de l'any en curs, es formen flors a les axil·les de les fulles, simples o en petites inflorescències. Flors en tiges llargues, de quatre pètals. Els pètals són ovals, llisos, de color rosa porpra a l'interior, blanc a l'exterior. Estams rosats llargs i nombrosos rematats amb anteres daurades. Feijoa floreix durant unes tres setmanes.

Floració de Feijoa

En una nota! Les flors de Feijoa són sucoses i de gust dolç. A Amèrica del Sud es mengen.

Feijoa és una fruita o una baia

Feijoa madura quan han passat quatre mesos després de la pol·linització. Fruits ovals verds formats fins a 7 cm de llarg.La polpa té un sabor dens, cremós, agredolç. Les llavors són petites, situades en quatre nius de llavors petites. Molta gent dubta: la fruita feijoa és una fruita o una baia? Tot i que els fruits maduren a l'arbre, la classificació internacional els classifica com a baies.

Les baies aromàtiques tenen un gust refrescant i agradable i s’absorbeixen ràpidament. Per la quantitat de iode de les fruites, la feijoa supera altres baies i fins i tot pot competir amb marisc. Els fruits contenen moltes vitamines, minerals, sodi, fòsfor, potassi, ferro, zinc i pectines. Els beneficis de la feijoa són innegables, no debades en diuen la baia de la joventut i la salut.

Les fruites se solen menjar fresques, de vegades condimentades amb sucre. A més, melmelada, compotes, melmelades, melmelada es fan a partir de baies.

Amb l’ús regular de feijoa durant un període llarg (com a mínim un mes), es produeix un efecte positiu sobre la salut humana. Passa:

• normalització de la glàndula tiroide com a conseqüència de la ingesta de iode;
• augment de l’hemoglobina a causa de l’alt contingut en ferro de les fruites;
• regulació de la glucosa en sang a causa del baix índex glucèmic del producte;
• millora del sistema genitourinari a causa de les propietats diürètiques de les baies;
• enfortiment de la immunitat.

La contraindicació per a l’ús de feijoa és una intolerància individual al producte. Per no fer mal, provocant una reacció al·lèrgica a qualsevol dels components de les baies, cal començar amb dosis petites, augmentant gradualment la quantitat de producte consumit. La norma recomanada pels nutricionistes per a un adult és de 5 fruites al dia.

Fruites Feijoa

Com triar i desar correctament?

Els fruits de Feijoa maduren a finals de la tardor, quan el clima fred de l’hivern ja s’ha instal·lat a la majoria del país. Als prestatges, sovint semblen immadurs; és més fàcil transportar-los d’aquesta manera. Les baies creixen bé en condicions normals de l'habitació. Només triguen uns dies.

Per no equivocar-vos amb l’elecció, fixeu-vos en la fruita del tall. Els venedors solen mostrar la mostra perquè els compradors la vegin. Si el centre és transparent, el producte està completament llest per al seu ús, el blanc encara és verd i el marró ja està massa madur.

Podeu determinar el grau de maduresa mitjançant el tacte. Els millors fruits són moderadament suaus, lliures de danys o taques fosques. Quan estiguin madurs, romandran a la nevera fins a dues setmanes.

Com estalviar feijoa per a l’hivern: la forma més senzilla

La baia exòtica té molts avantatges i un inconvenient: un període d’emmagatzematge massa curt. Les propietats curatives són tan elevades que val la pena pensar en conservar-les, si no fins a la propera collita, almenys fins a la primavera. Hi ha una manera així. Per fer-ho, n’hi ha prou amb fregar la feijoa amb sucre o mel.

És convenient utilitzar una batedora per picar. Treixo la trituradora de carn a l’antiga. Tinc una "unitat" especial per a això. Mai entra en contacte amb la carn. Faig netejar les baies seques una vegada i barrejo bé amb una quantitat igual de sucre. No pelo la pell, és el més valuós.

La "melmelada" freda s'emmagatzema en un lloc fresc fins a la primavera, comprovada. Més llarg: no, es menja tot.

El principal valor de la peça és que, en absència d’escalfament, totes les vitamines es conserven en la seva quantitat original.

Feijoa amb mel: una recepta per a l’hivern sense cuinar

Aquesta opció és més útil que l'anterior. En lloc d’un producte nociu, posen mel natural. Les proporcions són aproximadament les mateixes. Per un quilogram de feijoa, agafo una llauna de 0,75 litres. Desplaçar-se, abocar mel, remenar - tots els casos.

Si la mel està confitada, escalfeu-la lleugerament a foc lent. No cal conservar ni arrossegar res. La massa resultant fa una olor increïblement saborosa. Ho aboco en pots secs, el poso a la nevera.

La "melmelada freda" combina bé amb mató i crema agra

Podeu utilitzar aquestes postres de diferents maneres.Un dels meus favorits és cobrir amb gelats o amanides de fruites. Una altra opció és repartir-la per torrades o galetes. Només es pot menjar amb una cullera. El més important és aturar-se a temps.

Compota de Feijoa

Una deliciosa beguda vitamínica delectarà fins i tot els gourmets experimentats. És fàcil de fer:

Com triar i emmagatzemar feijoa

Una bona feijoa ─ amb una pell verda (potser una mica de gris), ferma i ferma al tacte. Idealment, abans de comprar, demaneu al venedor que talli una de les fruites: si la polpa és lleugera, gairebé transparent, com una gelea de consistència, teniu una fruita madura al davant. Si és marró, la fruita, per desgràcia, s’ha deteriorat. La carn blanca significa que la fruita ha de madurar. Com a regla general, els venedors del mercat prefereixen vendre feijoa lleugerament immadur. Per madurar la fruita, cal que la mantingueu diversos dies a temperatura ambient. El millor és guardar el feijoa a la nevera al compartiment de la fruita, però no més d’una setmana.

Creixent feijoa a casa

Desembarcament de Feijoa

Avui dia, cada vegada és més popular cultivar plantes exòtiques en apartaments de la ciutat, així que vam decidir explicar-vos com treure un arbre feijoa d’una pedra. Col·loqueu la fruita madura amb la pell groguenca en un lloc càlid per madurar. Quan la fruita quedi tova, obriu-la, traieu la polpa amb llavors, esteneu-la sobre un drap dens i renteu el moc amb aigua, després eixugueu les llavors que queden a la tela i sembreu-les en un substrat format per parts iguals de gespa terra i sorra de riu, col·locada en una olla amb forats de drenatge a sobre d’una capa d’argila expandida o sorra. Per fer que les llavors es posin uniformement, es barregen prèviament amb sorra. Després de la sembra, les llavors es premen fermament al substrat, sense aprofundir-les, i es ruixen d'una ampolla amb una solució rosa pàl·lid de permanganat de potassi. Després, els cultius es cobreixen amb vidre o paper d'alumini i es col·loquen en un lloc càlid i lluminós. Mentre s’esperen les plàntules, la superfície del substrat s’aspergeix amb aigua segons sigui necessari i la pel·lícula o el vidre es neteja de condensació.

• Areca a casa: atenció i fotos

Una altra fruita exòtica a l’ampit de la finestra: cultivem litxi

Feijoa cura a casa

Com a regla general, els primers brots de feijoa apareixen al cap d’un mes o una mica abans, i heu d’eliminar immediatament les plantules febles. Per a un creixement i desenvolupament complet, les plàntules necessitaran llum difusa brillant, de manera que el temps de sembra òptim per al feijoa és a finals de l'hivern o principis de primavera. Si la sembra es va dur a terme a la tardor, al començament o en ple hivern, quan les hores de llum són curtes i és possible que les plàntules no tinguin llum natural, instal·leu un fitolamp o una altra làmpada a sobre del recipient a una alçada de 25 cm. No obstant això, les plàntules haurien d'estar ombrejades de la llum solar directa.

A l’etapa de desenvolupament de les plàntules, es divideixen 2-4 parells de fulles veritables en testos separats amb un substrat que consta de tres parts de terra sòlida, dues parts d’humus de fulles amb l’addició de mitja part de sorra de riu de gra gruixut i fems podrits. La selecció es realitza per tal d’accelerar el desenvolupament del sistema arrel feijoa.

Al principi, les plàntules creixen molt ràpidament, però el feijoa de les llavors començarà a donar fruits al cinquè o al sisè any.

Reg feijoa

Feijoa és molt higròfil. Assecar massa el coma de terra pot provocar que la planta deixi fulles, i llavors les seves branques i arrels començaran a desaparèixer, de manera que cal humitejar el sòl a l'olla de feijoa regularment, mitjançant el mètode de reg inferior. L’excés d’aigua no s’escorre de la paella: al cap d’un temps s’absorbirà al terreny. A l’hivern, quan l’aire de la casa es torna massa sec a causa que els aparells de calefacció funcionen a plena capacitat, és necessari ruixar el feijoa amb aigua una mica més càlida que la temperatura ambient al vespre.

Foto: Arbust de feijoa florida

Fertilitzant Feijoa

El feijoa en creixement necessita constantment nutrients, per tant, els fertilitzants s’han d’aplicar al substrat durant tot l’any dues vegades al mes i la matèria orgànica del feijoa és preferible als complexos minerals.La planta respon bé a una solució de mullein (1:10) o excrements d’ocells (1:15). S’afegeix superfosfat a partir d’adobs minerals: 1 culleradeta es dilueix en 1 litre d’aigua, es posa a ebullició i, després que la solució s’hagi refredat, es dilueixi amb aigua dues vegades. Dels fertilitzants de potassa, el feijoa reacciona millor a l’extracte de cendra: 1 cullerada de cendra de palla cremada o d’arbres de fulla caduca es remou en 1 litre d’aigua i es posa en infusió durant una setmana. L’alimentació de fosfat, potassi i nitrogen s’alterna. Totes les solucions nutritives s’apliquen només a un substrat prehumitejat.

Com cultivar llimona sense pinyol comestible a casa

Trasplantament de Feijoa

Feijoa de fins a tres anys que es desenvolupa ràpidament es trasplanta anualment a un substrat format per parts iguals de torba, sorra, humus, gespa i terra frondosa. Després, n’hi haurà prou amb canviar el substrat i els plats per la planta un cop cada dos anys. Els feixos adults es trasplanten un cop cada cinc anys. Quan es trasplanten, no cal esborrar completament les arrels de la planta del sòl vell, si no és àcida i no està infectada de plagues o infeccions. Simplement podeu transferir la feijoa d'un test a un altre, amb compte: les arrels d'aquesta planta són fràgils.

• Areca a casa: atenció i fotos

A la foto: Lligar una fruita feijoa en una branca

Poda feijoa

Com que el feijoa de casa pot arribar a créixer fins a 6 metres o més, s’ha de tallar. La poda correcta no afectarà de cap manera la fructificació de l’arbre, i una corona molt ben formada aportarà atractiu a la planta. Podar feijoa a finals de tardor o principis de primavera. Necessitareu un ganivet o unes podadores, que s’han de mantenir en aigua bullent durant mitja hora abans d’utilitzar-les o netejar-les a fons amb alcohol. Quan el feijoa arriba a una alçada de 25-30 cm, s’escurça un terç. Després, segons sigui necessari, es realitza la poda de forma i sanitària. En primer lloc, s’eliminen els creixements que s’estenen des del tronc amb un angle inferior a 60-70 graus, a més de les branques i els brots competidors que es freguen entre ells. La planta no necessita branques febles, malaltes, seques i danyades. Si la feijoa es forma en forma d’arbre, es retalla tot el que ha crescut a la part inferior del tronc: aquestes branques i brots no us aportaran molts fruits, però el matoll prendrà un arbre. com la forma. En el futur, haureu d’eliminar regularment el creixement de l’arrel. Quan es tallen branques, la fulla de la podadora es col·loca en un angle de 45º i es retalla del tronc, deixant unes soques curtes que s'assequen molt ràpidament. Les ferides es tracten amb una solució fungicida.

Propagació de les plantes

Es poden obtenir nous exemplars de l’espècie separant els processos d’arrels, tallant i sembrant llavors. La forma més fàcil i ràpida de reproduir el feijoa és tallar el creixement de l’arrel en replantar un arbust adult.

Tallar és una mica més difícil. A la tardor, es talla la branca més gran de la corona de la planta mare. Traieu totes les fulles, deixant només les superiors. Després, el tall es remull en una solució de "Heteroauxin", un estimulador del creixement de les arrels. Al cap de 14-16 hores, es planta en un recipient amb terra desinfectada (sorra per la meitat amb humus), aprofundint en 2/3 de la seva longitud. Periòdicament, el tall es ruixa amb aigua tèbia i es cobreix amb un pot de vidre. Les arrels es formen en aproximadament 1 mes. Quan es propaguen per brots o esqueixos, les plantes comencen a donar fruits al cap de 2-3 anys.

Les llavors es poden extreure de la fruita feijoa madura però encara no madura. S’han d’esbandir i assecar a fons durant 4-6 dies. En sembrar, les llavors es distribueixen uniformement sobre la superfície del sòl i es cobreixen amb una capa de terra de 4-5 mm. La seva composició: terra frondosa per la meitat amb torba i una mica de sorra. Regar els cultius amb molta cura, preferiblement mitjançant una tovallola de paper. No s’ha de permetre que les llavors es rentin a la superfície del sòl ni, al contrari, el seu enterrament. Plantades entre novembre i desembre, broten en 1 mes.Els fruits de les plàntules apareixen només als 6-7 anys.

Com propagar un arbre

El Feijoa es propaga de diverses maneres vegetatives: esqueixos, ventoses d’arrels, estratificació i empelt. La propagació de les llavors dóna bons resultats.

Mètode de llavors

Figuera o figuera: descripció de l’aspecte de la fruita

La forma més senzilla i habitual d’obtenir nous exemplars de feijoa és mitjançant la propagació de llavors. Aquest mètode també té un inconvenient. Què és Seed Feijoa? És impossible predir com serà una plàntula: el resultat és un material de plantació irregular. Les plàntules difereixen per la força del creixement, el fullatge i altres característiques vegetatives.

Per obtenir material de sembra d’alta qualitat, les llavors es cullen dels millors exemplars amb alt gust i propietats decoratives. Els fruits s’escullen grans, madurs i esperen que s’estovin per complet, evitant la decadència. A continuació, es tritura suaument els fruits i, amb l'ajut d'un rentat repetit amb aigua, es separen les llavors dels residus de polpa. Després s’assequen les llavors.

Nota! Una fruita feijoa conté fins a 30 llavors petites. En conseqüència, es poden obtenir uns tres grams de llavors d’un quilogram de baies fresques.

La sembra es realitza entre febrer i març en un recipient baix ple d’una barreja de terra, torba alta i sorra (2: 2: 1). Abans de sembrar, el sòl està lleugerament compactat i humitejat. A la superfície de la terra, les ranures es fan amb una profunditat de 5 mm i les llavors es distribueixen a elles a una distància de 3-5 cm les unes de les altres. Els cultius es cobreixen de terra i s’humiteixen amb una ampolla de ruixat. El recipient es cobreix amb cel·lofana i es col·loca en un lloc lluminós. La temperatura es manté en el rang de 16-20 ℃.

Els brots apareixen en un mes. L’hivernacle s’emet cada dia i, amb el pas del temps, el cel·lofà s’elimina completament. Quan apareixen 2-3 parells de fulles vertaderes en plantes joves, es trasplanten en recipients separats, pessigant la base. El substrat per a les plàntules cultivades és més pesat i més fèrtil: 6 parts de terra de terra, 4 parts de fulla i una part de sorra i humus.

Plàntules de Feijoa

Esqueixos

A la tardor, els esqueixos es tallen a les parts superiors i mitjanes dels brots semi-lignificats. La seva longitud és de 8-10 cm, cadascun ha de tenir tres nusos. La tija es tracta amb Kornevin i es col·loca obliquament al substrat, enterrant el node inferior al terra. La terra s’humiteja i la planta es cobreix amb un pot de vidre. Els esqueixos de Feijoa són difícils d’arrelar; el calentament del fons es pot utilitzar per estimular. En cas d’arrelar amb èxit, al cap d’uns dos mesos, les plàntules es transfereixen a testos amb un substrat nutritiu.

Capes

Un mètode més fiable de propagació vegetativa és la capa. Però aquest mètode requereix molt de temps i la disponibilitat de sucursals adequades. Per a capes, s’utilitza la part inferior de l’arbust, que té un nombre limitat de brots.

Fructificació de Feijoa

A la primavera, es fan petits talls als brots joves inferiors. Les branquetes es pressionen a terra, fixant-se amb grapes en solcs poc profunds. Des de dalt, les capes es cobreixen amb terra solta i nutritiva. El sòl sobre les capes s’humiteja regularment. L'arrelament es produeix al cap de 5 mesos, després dels quals les capes es separen de les plantes mare i es col·loquen en contenidors separats.

Informació adicional! Les plàntules de Feijoa fructifiquen a l'edat de 5-6 anys, i les plantes obtingudes com a resultat de la propagació vegetativa comencen a florir i a donar fruits al segon o tercer any.

Possibles problemes de creixement

Tant les formes de jardí com les d’interior de feijoa són resistents a les malalties. En els exemplars tubulars, els problemes de vegetació poden associar-se a una cura inadequada: reg excessiu o, per contra, assecat excessiu del coma de terra. Aquests problemes s’aborden optimitzant les condicions de detenció.

De vegades, les plagues xucladores s’instal·len a la feijoa: insectes de mida petita i paparres. Les escombraries són insectes que s’arrosseguen amb un escut de cera en forma de creixement convex.Les paparres són plagues molt petites, la presència de les quals pot determinar-se per la presència d’una fina teranyina a les plantes. En cas d’infecció greu, s’utilitzen insectes i acaricides. Si les lesions són simples, es poden recollir les plagues a mà i rentar la planta amb aigua sabonosa.

L’Akka és una planta tan decorativa com útil. Juntament amb els fruits saborosos i curatius, el feijoa té una bella corona i una floració espectacular, que permet que la cultura pugui competir amb èxit amb altres plantes d’interior.

Feijoa en blanc

És millor menjar baies fresques. Les fruites de Feijoa es poden menjar pelades o directament amb la pell, si es vol. Es poden afegir a amanides de fruites i verdures, salses, iogurts, còctels. Feijoa donarà un gust original a pastisseria, carn i peix.

Les baies s’emmagatzemen poc fresques, aproximadament una setmana, però es poden collir per al seu ús futur de qualsevol manera coneguda:

• Congelació. Les baies, pelades o directament amb la pell, es tallen a rodanxes, anells, daus, es fan rodar a través d’una trituradora de carn o es tallen amb una batedora, si es vol, es col·loquen en contenidors, bosses i es col·loquen al congelador
• Melmelada viva, puré de patates. Les baies es trituren amb una batedora o en un moledor de carn, s’afegeix sucre o mel a la massa en proporció 1: 1. La "melmelada" preparada es barreja i es distribueix en pots, coberta amb tapes de plàstic, vidre o cargol. Guardeu-lo a la nevera en un lloc fresc.
• Melmelada comuna. Per a 1 kg de baies, n’hi ha prou amb 200-300 g de sucre. Qualsevol mètode de cocció. Feijoa es pot utilitzar per fer melmelades, melmelades, melmelades "transparents". No hi ha restriccions per afegir components addicionals a la melmelada: canyella, clau, llimona, taronja, gingebre, menta, etc.

Plat de Feijoa

• Salsa Feijoa. La salsa Feijoa es prepara de la mateixa manera, només sense afegir sucre. Per afegir espècies, és millor afegir una mica d’all, pebre blanc o negre. Aquesta salsa va molt bé amb plats de carn i plats d’aviram.
• Amanida de remolatxa amb feijoa i fruits secs. Ingredients: 1 remolatxa mitjana, 100-200 g de feijoa, unes nous, oli vegetal, sal. Bullir la remolatxa i pelar-la i ratllar-la. Peleu i trossegeu la feijoa. Piqueu les nous. Barregeu tots els ingredients i amaniu-los amb oli vegetal i sal. L’amanida dietètica de verdures conté fibra i vitamines, té un baix contingut calòric, cosa que la fa molt útil per a la salut i la pèrdua de pes després d’un àpat intens.
• Amanida de porc amb feijoa i llima. Esbandiu el porc, eixugueu-lo i talleu-lo en barretes fines. Esbandiu la feijoa i la calç i talleu-les a cercles. Talleu la ceba a tires fines. Escalfeu bé l'oli vegetal en una paella. Fregiu els trossos de porc durant 3 minuts. A continuació, afegiu-hi llima, feijoa i ceba. Coeu-ho 3 minuts més. Completar amb salsa de soja, vi negre, pebre vermell i anacards picats. Remeneu-ho i traieu-lo del foc. Esqueixeu la mescla de diferents tipus d’amanides en trossos i barregeu-les amb maionesa i iogurt baix en greixos. L’amanida insòlita de vacances ja està a punt!

Fruita de Feijoa

• Compota. La compota es pot fer a partir de baies senceres o baies trossejades. També podeu afegir altres fruites, espècies.
• El suc. Si heu aconseguit comprar un gran nombre de baies de feijoa, podeu preparar el suc. El suc acabat d’esprémer simplement es posa a ebullició (bull durant no més de 2-3 minuts), s’aboca en pots i s’enrotlla.
• Pollastre Feijoa. Desosseu el pollastre i talleu-lo a trossos d’uns 4x6 cm. A continuació, prepareu l’adob a partir de suc de llimona, aigua tèbia, sal, sucre, espècies de pollastre i fulles de llorer. Poseu els trossos de pollastre a la marinada i conserveu-hi durant 2,5 hores. En aquest moment, peleu la feijoa i talleu-la en cercles prims (uns 0,3 cm). Després de la marinada, poseu el pollastre en una paella amb les vores altes, afegiu-hi una mica d’adob i, a continuació, canvieu els trossos de feijoa amb trossos de pollastre.Escampeu-lo amb parmesà ratllat sobre un ratllador fi per sobre, afegiu-hi unes branques de coriandre i cobriu-ho tot amb paper d'alumini, doblegant-lo sobre les vores de la cassola. Coure al forn durant uns 50 minuts a 150c.
• Tintura de Feijoa amb nabius. Renteu i aixafeu mig got de nabius. Feijoa (200 g), rentar, pelar i picar a l'atzar. Poseu-ho tot en un recipient amb un volum de 700 ml. Preparar xarop de sucre: dissoldre 50 g de sucre en 75 ml d’aigua i portar a ebullició. Aboqueu l'almívar en un recipient amb baies. Ompliu el recipient amb vodka per omplir, remeneu i tanqueu. Insistiu en un lloc fosc almenys durant una setmana.

Vídeo

Feijoa plagues i malalties

Malalties de Feijoa

Feijoa poques vegades es veu afectat per malalties i, si creeu les condicions necessàries per al desenvolupament de la planta i en teniu la cura adequada, no tindreu problemes amb aquest exòtic. Amb una mala cura o una violació del règim de reg, la planta pot emmalaltir amb la podridura grisa. En casos rars, el feijoa pot afectar les taques de les fulles. Els agents patògens d’origen fúngic es destrueixen amb líquid bordeus i les zones afectades per la podridura grisa es retallen amb la captura de teixit sa, després de la qual es tracta abundantment el feijoa amb una solució fungicida. No obstant això, si no reconsidereu el règim de reg, pot tornar la podridura grisa.

A la foto: Una flor sobre un arbust de feijoa

Plagues de Feijoa

De les plagues, els àcars vermells i falsos escuts són perillosos per als feijoa. Els àcars aranya són més propensos a danyar fulles i brots joves. Desfeu-los amb l'ajuda de Keltan: dissoleu 2 g del medicament en 1 litre d'aigua. És millor processar-la al vespre perquè la planta no es cremi al sol. L'acció del medicament dura uns 40 dies, de manera que n'hi haurà prou amb una polvorització. En el futur, com a mesura preventiva, renteu la feijoa a la dutxa de tant en tant: a les paparres no els agrada l’ambient humit.

Falsos scutes s’instal·len al llarg de la vena central de la part superior de les fulles de feijoa. Un remei eficaç contra aquestes plagues és el karbofos, 5-6 g del qual es dissol en un litre d’aigua. Feijoa es tracta amb aquesta emulsió sobre les fulles, intentant mullar cadascuna d'elles per les dues cares. Necessitareu dos o tres tractaments d’aquest tipus. Es realitzen a intervals de 5-7 dies.

Feijoa i cuina

Aquest fruit s’utilitza no només en la seva forma natural. S'inclou en diversos plats. No només són postres, sinó també segons plats salats. Si la fruita feijoa s’utilitza tant, per què és útil per cuinar? Què es pot cuinar utilitzant-lo?

S'afegeix a les salses, a les guarnicions vegetals. Es considera indispensable en begudes vitamíniques, llimonades i sucs casolans. Els panellets són especialment saborosos si afegiu polpa de feijoa a la massa. La capa del pastís també és excel·lent!

Qualsevol que estime el gust exquisit probarà totes les opcions de plats de feijoa, les propietats beneficioses de les quals són tan demandades a la cuina.

Preguntes freqüents

Feijoa és una planta molt interessant i, al mateix temps, poc coneguda per a nosaltres, per tant, sovint sorgeixen preguntes relacionades amb ella: intentarem respondre a la més popular d’elles en mode de pregunta-resposta.

Fruita o baia de Feijoa?

Les fruites de Feijoa són força grans per a les baies, de manera que molts consideren que són fruites, però això és incorrecte: el feijoa és una baia.

Quines vitamines contenen la feijoa?

100 grams de feijoa contenen les vitamines següents (es donen xifres mitjanes, que poden variar segons la varietat i el lloc de creixement):

• Vitamina C: 32,9 mg
• Vitamina E - 0,16 mg
• Vitamina K - 3,5 mcg
• Àcid pantotènic - 0,223 mcg
• Niocina - 0,295 mcg
• Piridoxina - 0,067 mcg
• Riboflavina - 0,018 mcg
• Tiamina - 0,5 mcg
• Folat: 23 mcg

• Potassi - 0,155 mg
• Iode - 0,3 mg
• Fòsfor: 20 mg
• Calci: 17 mg
• Magnesi: 9 mg
• Sodi: 3 mg
• Manganès: 0,085 mg
• Ferro: 0,08 mg
• Zinc - 0,04 mg
• Coure - 0,055 mg

Feijoa calories

El contingut calòric del feijoa és de 49 kcal per cada 100 grams de producte. A més, en baies consisteix en el següent:

• Hidrats de carboni: 10-15 g;
• Proteïnes - 1-2 g;
• Greixos: 0,6-0,8 g;
• Fibra: 6-7 g.

Com menjar feijoa, amb o sense pell?

Des del punt de vista nutricional, les baies de feijoa són completament comestibles, inclosa la pell. Però, a tothom no li agrada la pell pel seu gust, de manera que poques vegades es menja crua, però quan es cou melmelada o compotes, les fruites s’utilitzen completament.

Descripció de la planta

Feijoa és un arbust de fulla perenne que pertany a la família de les mirtes. La seva alçada pot arribar als tres metres. És molt bonic durant la floració: apareixen riques inflorescències carmesines a la feixa, sobre les quals hi ha taques de color blanc-rosa. El fullatge és dens, de color verd fosc. Després de la floració, es formen fruits que tenen un aspecte similar a les nous. La longitud de la baia és d’uns cinc centímetres i el pes, segons la varietat, pot arribar als 20-120 grams. Són comestibles. La polpa té un gust sucós amb un regust agredolç. Una cosa que remotament remota el sabor dolç de les maduixes i l’amargor i l’astringència del kiwi. També tenen una mida similar al kiwi. Donen una collita molt rica. La maduració es produeix a finals de tardor, cap a finals d’octubre o principis de novembre.

Flors de Feijoa

Feijoa pot suportar temperatures de fins a -15 graus. Els fruits poden durar molt de temps, de manera que són fàcils de transportar i emmagatzemar. Aquesta fruita es ven als grans supermercats o al mercat. L’arbust es pot trobar a Crimea, Azerbaidjan, Ucraïna o Krasnodar.

La mida del fruit depèn de les condicions en què es conrea el feijoa. Els fruits poden ser:

• petit;
• mitjà;
• gran.

Es poden menjar en conjunt amb la pell o només es pot extreure la polpa. Això es pot fer amb una cullera. La composició beneficiosa d’aquesta fruita fa del feijoa un producte molt valuós. És molt apreciat durant el període de deficiència de vitamines, ja que ajuda a enfortir el cos. També s’utilitza per tractar determinades malalties.

Fotos de Feijoa

Criança feijoa

Feijoa es propaga no només per llavors, sinó també vegetativament, per esqueixos. Per a l’empelt, necessiteu brots mig madurs amb tres entrenus. Les seccions d'esqueixos es tracten amb un formador d'arrels, després del qual es planten en un substrat lleuger. Pot ser terra de coco, vermiculita, perlita, sorra de riu ben rentada o terra de flors, barrejada a parts iguals amb perlita o vermiculita. Els esqueixos plantats es cobreixen amb ampolles de plàstic o pots de vidre i es mantenen a una temperatura de 23-25ºC. El rebrot de les arrels pot trigar uns quants mesos i pot passar que no tots els talls s’arrelin.

Foto: Cultiu de feijoa útil

Per què és útil la feijoa i per a quines malalties

Aquesta fruita rara és de gran interès per als professionals mèdics. Com qualsevol altra fruita exòtica, és molt atractiva per a ella mateixa i es converteix en el culpable de la controvèrsia. Sovint es discuteix la qüestió de com és útil el feijoa i per a quines malalties és beneficiós.

Els beneficis de la feijoa són excel·lents, especialment per a les persones que tenen deficiència de iode al cos. En la seva composició, es troba en una forma biològicament disponible.

Gràcies a la vitamina C, que es troba en les fruites, el cos humà es fa més fort i protegit de diverses malalties infeccioses. Això es nota especialment a la tardor i a l’hivern.

Tothom sap com és útil la feijoa i quins beneficis té la pectina per al cos. Gràcies a ell, la feijoa es considera un excel·lent laxant natural. La pell és rica en tanins, però només s’ha de prendre elaborada. Aquesta beguda o te té un gust únic i és capaç d’eliminar ràpidament tots els signes d’intoxicació. Es recomana administrar-lo a adolescents i nens, ja que els avantatges per a un cos encara no completament reforçat són inestimables.

Aquí teniu una fruita feijoa. Per a què serveix més? Les propietats útils inclouen:

1. La presència d’oligoelements i vitamines que poden tenir efectes contra el càncer.
2. Participació juntament amb altres mitjans en la normalització de la pressió arterial.
3. Capacitat de netejar la sang de substàncies perilloses.

En primer lloc, les persones que tenen sospites d’apatia, falta de gana, calfreds greus i pèrdua de cabell han de demanar ajuda a la feijoa. També és útil per a persones amb baixa hemoglobina i aterosclerosi progressiva.

Consells d’atenció

Feijoa és una planta pol·linitzada creuadament. És a dir, perquè les flors pol·linitzin i aparegui l’ovari, caldrà un segon arbust. O cal trobar una espècie autopolinitzada. De les varietats disponibles al nostre país, aquestes són "Crimea primerenca" i "Nikitsky Aromatic".

En la resta de casos, l’arbust necessita ajuda per pol·linitzar. No és difícil fer això:

• amb un hisop de cotó, es recull amb cura el pol·len dels estams d’una planta;
• El cotó està fixat i el pol·len es transfereix a les flors d’una altra planta.

Idealment, utilitzeu 2-3 arbustos. Això s’hauria de fer durant 5 anys: les plantes joves anteriors no donen fruits.

Al principi, la planta s’ha de replantar cada any. En aquest cas, cada vegada que necessiteu recollir un test de 10 centímetres de diàmetre més gran. Al tercer o quart any, el creixement es desaccelera. En el futur, la feijoa només s’hauria de traslladar si el seu sistema arrel ha crescut molt. Això es fa mantenint una massa de terra al voltant de les arrels. Si han crescut massa, podeu retallar-los amb cura, la planta no en patirà.

Feijoa necessita una alimentació regular i adequada. A la primavera, durant la temporada de creixement, els fertilitzants minerals que contenen nitrogen i potassi són els més adequats. Si es prefereix l’alimentació ecològica, els excrements de pollastre funcionen bé. Una part dels excrements es dilueix en deu parts d’aigua i la fusta de murta es fertilitza amb aquesta solució.

Quan apareixen les flors, haureu de canviar a fertilitzants de fòsfor per fertilitzants minerals i mulleïna per orgànics.

Espècie de Feijoa

Abans de començar a cultivar feijoa com a planta domèstica, anem a conèixer els seus principals tipus:

1. Andre. Varietat de Feijoa procedent del Brasil. Els seus fruits són de grandària mitjana, oblongs o rodons, la seva superfície és rugosa, de color verd clar. La polpa és gruixuda, hi ha poques llavors. El sabor és molt ric i amb cos. La planta és autofèrtil, sempre dóna molts fruits.
2. "Besson". La pàtria d’aquesta varietat és l’Uruguai. Els fruits són petits o mitjans, de forma ovalada, amb un color vermell bordeus. La pell del fruit és prima, la carn no és molt gruixuda, de gra fi, sucosa, aromàtica, amb moltes llavors.
3. Coolidge. Cultivat principalment a Califòrnia. Els fruits són oblongs o en forma de pera, de mida mitjana. La pell està lleugerament ondulada. L’aroma de la fruita és incert. La planta és autofèrtil, forta i erecta.
4. Superba. Els fruits d'aquesta varietat de feijoa són de forma rodona o lleugerament ovalada, suau i de bon gust. Almenys un 33% autofèrtil. Arbust estenedor, de força mitjana.
5. Choiceana. Els fruits són rodons o lleugerament ovalats, suaus, de grandària mitjana, agradables al paladar. L’arbust és de força mitjana, la planta és autòctona al 42%.

Tipus i varietats de feijoa

De totes les feijoa que es conreen a les nostres latituds, les varietats més famoses de la selecció de Crimea i de l’estranger. Per exemple:

• Superba - una varietat amb fruits aromàtics grans, gairebé rodons;
• Coolidge - cultivar de selecció estrangera amb baies ovalades allargades;
• Llum - Una de les varietats més populars amb fruits rodons-ovalats o ovalats allargats en una pell accidentada de color verd fosc amb un rubor, que s’aclareix gradualment quan la fruita madura. La polpa de les baies té un gust agradable, que recorda a la maduixa;
• Nikitskaya - Feijoa, molt similar en descripció a la varietat anterior. La polpa té un refrescant sabor agredolç;
• Grumosos - varietat amb fruits arrodonits i accidentats amb poques llavors;
• Aromàtic primerenc - varietat amb fruites de pell llisa, delicada polpa aromàtica de sabor agredolç i moltes llavors;
• Primogènit 120 - Una varietat mitjana tardana amb fruits petits de diverses formes en una pell de color verd clar amb un to groguenc. Els fruits contenen un gran nombre de llavors.

A més de les descrites, són populars les varietats Nikitskaya 42, Nikitskaya 3, Krymskaya early, Yaltinskaya, Andre i Choiseash.

• Areca a casa: atenció i fotos

Contraindicacions i danys

En alguns casos, aquestes baies no s’han de consumir:

• amb un excés de iode al cos;
• amb diabetis mellitus: abans d’utilitzar aquestes fruites, consulteu un metge;
• amb al·lèrgies: la intolerància individual a la feijoa és bastant rara, però cal tenir en compte que aquests fruits són inusuals per als habitants de les nostres latituds;
• nens menors d’un any;
• aquestes baies no es combinen amb la llet i poden provocar malestar estomacal.

Tampoc heu de menjar massa d’aquest producte. Serà útil amb moderació.

Com pelar les fruites

La fruita té una pell dura i rica en vitamines. Tot i així, el seu sabor no és per a tothom, ja que la pell és una mica amarga. Per tant, es recomana menjar només la polpa. Independentment de qui pensi: el feijoa és una baia o una fruita, és difícil pelar-la, ja que la cara interna d’una fruita moderadament madura, a diferència de la closca, té una consistència suau en forma de gelatina.

Per als que no ho sàpiguen, la feijoa és quin tipus de fruita és i, com és, els amants de les delícies exòtiques recomanen raspar la polpa de les meitats tallades amb culleres.

Si la fruita feijoa s’utilitza per cuinar, es deixa la pell, que és un magatzem de vitamines. Per exemple, quan es cou melmelada, la baia es talla a rodanxes fines. Si es prepara una compota, la fruita es pot tallar a meitats. Per a les amanides, la fruita feijoa es pot pelar o treure amb una cullera, tot depèn de la recepta. Només cal esbandir bé les baies, classificant les fruites madures amb un forat de cuc.

Funcions beneficioses

Les fruites de Feijoa són útils per a la prevenció i el tractament de malalties de la tiroide, aterosclerosi, congestió vascular i deficiència de vitamines. Amb malalties del tracte gastrointestinal, gastritis amb baixa acidesa, malalties dels ronyons i de les vies urinàries, pielonefritis. Per al tractament, s’utilitzen fruites fresques triturades a puré o decoccions i infusions. La pell de Feijoa és astringent i, per tant, és poc útil per al menjar. Però la decocció de la pell precisament per aquestes propietats és un excel·lent agent antiinflamatori. Feijoa és un excel·lent antioxidant.

Suc de Feijoa

Els adeptes de la medicina tradicional creuen que el consum regular de fruites en els aliments té un efecte preventiu sobre el càncer. El Feijoa se sol menjar fresc o puré de puré de fruites amb sucre. També fan melmelada, melmelada o compota. Les fruites processades s’utilitzen a la indústria de la confiteria per elaborar dolços, fruites confitades, decoracions de pastissos i còctels.

Propietats de Feijoa: perjudici i benefici

Propietats útils de feijoa

A més del seu sabor i aroma agradables, les fruites feijoa tenen propietats beneficioses per a la salut humana. Contenen iode, zinc, manganès, coure, ferro, fòsfor, magnesi, potassi, calci, sodi, àcids màlics i fòlics, olis essencials amb aroma de maduixa i pinya, vitamines C, PP, B1, B2, B3, B5, B6 com així com greixos i proteïnes fàcilment digeribles. Hi ha més iode en els fruits feijoa que en els mariscs, i les baies d’arbres que creixen prop del mar són especialment riques en aquest element: en 100 g de fruites fins a 35 mg de iode, amb una ingesta diària de 0,15 mg per als humans.

Es recomana l’ús de fruites feijoa per deficiència de vitamines, aterosclerosi, refredats, motilitat intestinal lenta, malalties del sistema digestiu, gota, malaltia de Graves, restrenyiment i pielonefritis. Feijoa redueix el colesterol i augmenta l’hemoglobina, millora la composició i la memòria de la sang.

Les fruites de Feijoa també s’utilitzen externament: les màscares fetes amb la seva polpa rejovenen i nodreixen la pell de la cara, calmen les zones inflamades: 1/3 de la fruita triturada es barreja amb rovell, dues cullerades de formatge cottage i una cullerada d’oli d’oliva; la barreja s'aplica a la cara i al coll i després de 20 minuts es renta.

Composició de Feijoa

La composició química de la fruita feijoa és inusualment diversa i rica en elements útils: vitamina C, fibra, pectina, sacarosa, micro i macroelements. La pela de la fruita conté compostos fenòlics, caquetines, substàncies biològicament actives. El Feijoa és comparable als productes del mar en presència d’una substància tan essencial com el iode. La polpa conté compostos de iode solubles en aigua, fins a 40 mg per cada 100 g de producte. Cal tenir en compte que només els fruits cultivats en la proximitat intranscendent del mar tenen aquesta quantitat.

Com utilitzar feijoa correctament

Tenint en compte el tema: "Feijoa, propietats útils i contraindicacions, ressenyes", cal centrar-se en com menjar la fruita correctament.

És possible gaudir de qualitats gustatives reals només quan hi ha feijoa madura. Però sovint no és possible comprar la fruita quan està completament madura, ja que es cull no del tot madura. Això es converteix en la causa del deteriorament ràpid. No es pot menjar fruita malmesa.

Algunes persones mengen, sense saber-ho, feijoa com el kiwi, tallant la pell superior i tallant la carn a rodanxes. De fet, s’han de menjar juntament amb la pell, que conté tots els nutrients.