Valoració de l'autor
L’autor de l’article
Yakov Pavlovich
Professor, cap del departament de cultiu de verdures
Articles escrits
153
Quan es cultiven hortalisses, el jardiner ha de prestar molta atenció a regar, alimentar i protegir els llits de les plagues. També és important saber modelar els arbustos de carbassa a l’aire lliure. Al cap i a la fi, aquesta cultura es va criar a Mèxic, on, gràcies al calorós estiu, tots els ovaris formats a l’arbust poden créixer i madurar completament. Amb un clima canviant, freqüents cops de fred i pluges, més de 6 fruits no podran desenvolupar-se completament a la planta.
Quan pessigar
Les plagues es formen des del començament del creixement fins al final de la temporada de creixement. Quan la seva longitud és d’1,5-2 m, es pot fer pessics.
Les manipulacions es realitzen al matí. En aquesta condició, la planta tindrà temps per curar les ferides al vespre i la humitat i la frescor nocturnes no en tindran por. La poda es pot fer durant tot el dia si el temps està ennuvolat. Per tal que el sol no perjudiqui la cultura, els llocs de les retallades estan ombrejats amb una pel·lícula.
La formació de pestanyes de carbassa es pot dur a terme en el moment en què apareix el primer fruit a la tija principal.
El procediment es realitza repetidament. Ho fan durant tot l’estiu. Les primeres manipulacions es poden realitzar abans de la floració.
Recomanacions
La formació d’una carbassa arbustiva és necessària perquè gira massa pestanyes.
També és millor realitzar aquest procediment si voleu obtenir verdures de grans dimensions o si hi ha risc de collita poc madura a causa de les condicions meteorològiques.
S’ha de pessigar perquè quedi almenys 4-7 fulles per sobre del lloc de formació del futur fruit
El nombre d’ovaris també es determina tenint en compte les condicions meteorològiques: a les regions amb un clima desfavorable i un estiu curt, queda un mínim.
Com donar forma a una carbassa enfiladissa
La plantació en terreny obert és més pràctica per realitzar-la de diferents maneres: per separat, en grups, amb un ovari, amb diversos.
A partir del propòsit de créixer (per a una exposició, per a preparacions casolanes, etc.), es determina si cal pessigar la carbassa.
Hi ha diferents maneres de realitzar el procediment, cadascun amb un efecte diferent sobre la qualitat i la quantitat de la fruita.
En un fuet
Aquest pessic de la carbassa significa mantenir la pestanya principal. S'eliminen els brots laterals, sobre els quals es formen els ovaris.
El punt de creixement està fixat de manera que quedi de 4 a 7 fulles, haurien de col·locar-se per sobre del fruit extrem.
En dues pestanyes
Per traduir en realitat aquest esquema per pessigar carabasses al camp obert, realitzeu les manipulacions següents:
- Deixeu la tija lateral més forta. Ha de tenir un fruit. Després de 5 fulles, pessigueu el punt de creixement.
- Els brots i les fulles s’eliminen de la tija principal. Deixeu 2-3 fruites. Hi hauria d’haver almenys 4 fulles per sobre de l’última.
En tres pestanyes
L’esquema preveu la formació d’un brot de carbassa principal i de dos laterals. A la principal deixeu 1-2 fruits, a la resta - a la 1. Després de 5 fulles, es realitza un pessic.
Els jardiners amb experiència recomanen utilitzar diferents mètodes de formació al mateix temps. Una carbassa (en una tija, l’altra) en dos, etc. Per poder triar fàcilment el mètode més adequat.
Esquemes de formació
La varietat de cultiu de taula (que s’utilitza per cuinar) s’ha de retallar i lligar. Una planta cultivada per alimentar el bestiar o decorar els jardins no es forma per millorar el sabor. A l’hora de podar un arbust, també es té en compte el tipus de carbassa: multi-vinya o arbust.
En un fuet
El mètode us permetrà cultivar diversos fruits sense ocupar gaire espai al jardí. La poda es realitza immediatament després de la formació de pestanyes i brots addicionals. Cal deixar la tija principal, sobre la qual s’han format 2-4 carbasses. A més, per evitar l’aparició de nous fruits a les branques, s’eliminen totes les inflorescències.
En dues pestanyes
Formar un arbust en 2 pestanyes es considera la forma clàssica. Durant la poda, les plantes deixen la tija principal amb 2 fruits i la del costat més fort amb 1 carbassa. Després dels ovaris, queden 3-5 fulles, pessigades i després s’afegeix la branca gota a gota.
En tres pestanyes
En aquest arbust es formen 4-6 fruits de mida mitjana. Durant la temporada de creixement, haureu de deixar la tija principal i 2 laterals. En aquest cas, a la branca principal hi hauria d’haver 2 carbasses i a les addicionals, una a la vegada. Es compten 5 fulles des de l’últim ovari i es talla la branca.
Com formar adequadament una carbassa arbustiva
Les fulles addicionals s’han d’eliminar de la planta.
Aquestes varietats no conreen brots llargs, són compactes. Però la formació de l’arbust de carbassa encara es realitza. Feu això segons les instruccions següents:
- pessigar la part superior;
- traieu els brots laterals i els fillastra, perquè n’hi ha molts a les carbasses de matolls;
- normalitzeu el nombre de fulles: trieu-ne les que ombregin el fruit.
A mitjan agost, cal pessigar tots els punts de creixement. Després, els nutrients es dirigiran a la maduració de les verdures. Podeu formar plantes arbustives en 2 tiges. Es deixa una fruita a cadascun d’ells.
Si formeu un arbust correctament, això ampliarà la vida útil del cultiu collit. Es poden guardar carbasses de qualitat fins a la temporada vinent.
Per què és necessari aquest procediment?
Un cultiu vegetal anual durant la temporada de creixement forma flors per als futurs ovaris el 7è dia si hi ha 3-4 fulles a la tija.
En aquest moment, s’ha de decidir quant deixar els ovaris i, pessigant, treure la part superior dels brots en creixement.
A diferència del pessic, una part de la branca es talla a l’etapa del fruit fixat perquè es desenvolupi encara més.
La tasca principal és limitar el nombre d’ovaris i fruits.
En pessigar el brot, sobre el qual es formaran de nou les flors femenines en el futur, el jardiner controla el nombre de branques fructíferes.
Així, es produeix un augment del creixement i desenvolupament de les branques laterals, cosa que obliga el cultiu vegetal a redirigir les seves forces cap a la maduració de les verdures.
Sense donar forma, la carbassa dóna moltes verdures immadures i no s’emmagatzema durant molt de temps.
Per a la maduració completa del cultiu, cal deixar 2-3 branques, que donaran uns 7 fruits de mida mitjana. Quan queda un gran nombre de branques, la planta no pot fer front a la càrrega, les verdures són més petites i no tenen temps de madurar.
Avantatges i inconvenients
Pinçar una carbassa a l’aire lliure té diversos aspectes positius:
- és possible ajustar la longitud de la branca i estalviar significativament espai a la trama personal;
- simplifica la cura de l’arbust;
- es garanteix el ple desenvolupament i maduració dels fruits, donant collites abans, cosa important per a regions amb condicions climàtiques fresques;
- els fertilitzants s’utilitzen específicament per alimentar només branques formades i verdures restants;
- les branques esqueixades es desenvolupen millor, absorbint uniformement els rajos del sol i augmentant la resistència a malalties i plagues.
Els desavantatges del procediment inclouen l’augment dels costos laborals durant el cultiu, associat a la necessitat d’un control constant de l’aparició dels fillastres.
Consells útils
Si la cultura es planta a camp obert, val la pena seguir les recomanacions següents:
- Pessigueu les tiges de carbassa de manera que quedin 4-6 fulles per sobre de cada fruit.
- No cal esforçar-se per cultivar moltes verdures en un arbust. Si el jardiner vol obtenir fruits grans, heu de deixar 1-4 ovaris. La quantitat depèn de la varietat i la regió de cultiu. L’excés s’ha d’eliminar sense lamentar-se. En cas contrari, la carbassa deixarà caure els ovaris o els fruits començaran a podrir-se. També es pot desenvolupar una microflora nociva.
- Els flagells es dirigeixen cap al sud. Aleshores els serà més còmode créixer.
- Els fruits es separen del terra mitjançant fusta contraxapada o taulers. D’aquesta manera s’evitarà la podridura i es facilitarà la cura de la carbassa.
- A l’hora de realitzar la formació, val la pena assegurar-se que els fruits que maduren no estiguin ombrejats. Cal eliminar les fulles seques i danyades.
- Cal controlar la salut de la cultura.
Com triar les llavors adequades i preparar-les per plantar-les
Malauradament, mai no sabem quines llavors s’envasen a les bosses que comprem a les botigues. Què venen exactament les àvies als mercats també és desconegut per a nosaltres. És a dir, està clar que es tracta d’una carbassa, però mai no s’endevina quines llavors de conreu estan a la venda.
I això és important: el punt no és ni tan sols que la carbassa tingui una gran varietat de varietats i que el sabor dependrà de la varietat que hàgiu triat. I la varietat, en conseqüència, dependrà de les vostres preferències: a algú li agrada una carbassa amb gust de patata i a algú li agrada una carbassa amb gust de meló.
El cas és que, com més grans siguin les llavors de carbassa (per cert, cogombres o carbassons), millor creixeran i major serà el rendiment. Per tant, heu de triar les llavors més antigues possible.
Si fa cinc anys no teniu existències de llavors, haureu de dur a terme certes manipulacions amb les que hi ha. És a dir, intenteu envellir-los envellint artificialment. Això és fàcil de fer:
- primer, cal escalfar les llavors simplement mantenint-les al forn o al sol durant diverses hores. Si decidiu mantenir les llavors al forn, comenceu a uns 20-30 graus i augmenteu la temperatura 10 graus cada hora. No cal pujar-la per sobre de 60: durant l'última hora les llavors s'han de "rostir" a una temperatura de 50-60 graus, no superior;
- després d'això, a la nit, les llavors s'han de posar a l'aigua, prèviament embolicades amb un tros de gasa;
- i després envieu-los a la nevera durant uns quants dies, no només al congelador, sinó simplement en un prestatge o en un calaix de verdures.
Aquest contrast proporciona un resultat absolutament impressionant i la taxa de germinació del vostre material de plantació augmentarà significativament.
Cuidar una carbassa després de pessigar
Les pestanyes llargues s’instal·len als accessoris. La seva alçada pot arribar a l’altura humana. Si la cultura creix a prop de la tanca, podeu brotar-hi i lligar-la.
Excavant
Si les plantes estan a terra, s’afegeixen gota a gota. La cultura no tindrà por de les fortes ratxes de vent. Les pestanyes llargues no s’enredaran.
Es fan manipulacions si queden 5-6 fulles per sobre del fetus. Els entrenusos s’escampen amb terra a una distància d’1 m i es reguen. Després es formen arrels addicionals, que ajudaran al cultiu a rebre més nutrients, especialment durant l'alimentació.
La part superior de la pestanya hauria de ser al sol, en cas contrari no obtindreu collita.
Adob
Els fertilitzants s’apliquen estrictament després del reg
Es produeix només després de regar, utilitzant humus, humus, sal de potassi, nitrat d’amoni, superfosfat i altres substàncies.
Val la pena alternar entre apòsits minerals i orgànics. Per exemple, podeu aplicar les solucions següents:
- 40 g de superfosfat, 30 g de sal potàssica, 20 g de nitrat per cada 10 litres d’aigua;
- 50 g de cendra de fusta, 2 l de purins.
Els fertilitzants no s’apliquen si s’han aplicat suficients nutrients quan es prepara el lloc per plantar. Seran suficients per a tot el període de desenvolupament de les plantes.
Reg
La carbassa necessita molta aigua, sobretot durant la floració i la formació d’ovaris.
Cal regar al vespre amb aigua tèbia - 20˚С.Després del procediment, cal eliminar les males herbes i afluixar la terra. Als passadissos, el sòl està segellat a una profunditat de 12 cm, sota l’arbust - 6 cm. El reg es deté durant la maduració del fruit.
Escalonament
La cura dels cultius implica l’eliminació de fulles innecessàries en tots els períodes de desenvolupament. Es realitza aprimament. També s’arrancen flors i fruites addicionals.
Pol·linització
Si el pessic es va realitzar abans de la floració, es fixa en la possibilitat de pol·linització. Quan les flors masculines floreixen després de les flors femenines i no hi ha insectes, val la pena transferir-lo vosaltres mateixos. Per fer-ho, utilitzeu un pinzell suau. També podeu recolzar la flor masculina contra l’estigma femení.
Tecnologia de conformació
Hi ha diversos esquemes per pessigar una carbassa, mentre que alguns jardiners s’acosten a aquest esdeveniment d’una manera complexa: deixen un arbust amb 1 tija, un altre amb 2, etc.
Formeu una planta en no més de 3 pestanyes, perquè no hi haurà prou energia per a més branques.
1 tija
Les varietats enfiladisses i arbustives es formen sovint en 1 tija, deixant només el fuet central i eliminant tots els altres processos laterals, les flors masculines i femenines innecessàries immediatament després de la seva aparició.
N’hi ha prou amb deixar 2-4 ovaris. El punt de creixement es pessiga després de l’ovari final a una distància dels 4-7 fulls restants.
2 tiges
El pessic augmentarà el rendiment de les plantes
Clàssic pessic de carabassa en 2 tiges: es deixen 2 fruites al fuet central i una fruita en una, la branca lateral més sana i potent.
Al mateix temps, es mantenen 3-4 fulles al procés lateral i s’ha de pessigar la part superior.
3 tiges
Per aquest mètode, és necessari pessigar la carbassa quan l'estaca només es fa sobre la quantitat de collita.
Deixeu el procés central amb 2-3 verdures i dues laterals, on es conserva una fruita. Se suprimeixen tots els altres.
Classificació de plantes
Com ja sabeu, els criadors han criat molts tipus i varietats de carbasses, de manera que se solen dividir en tres grups: es tracta de carbasses decoratives. Són aquelles carbasses que semblen espectaculars i que es planten principalment per tal de fer manualitats diverses;
-Carbasses de farratge. Aquestes varietats es conreen per alimentar el bestiar;
-També hi ha carbassons de taula, que s’utilitzen per cuinar aliments per a les persones.
A més, la planta es classifica segons altres indicadors, com la forma del fruit, segons el moment de maduració del fruit, i segons la longitud i el creixement de les tiges.
