Durant molt de temps, els jardiners experimentats solen guardar galledes velles o innecessàries. Molta gent es fa la pregunta: amb quina finalitat i amb quina finalitat fan això? És molt senzill: per cultivar verdures. Des de fa molt de temps, els jardiners utilitzen un mètode eficient per cultivar tomàquets en galledes. Algunes persones sospiten d’aquest mètode, però al final el resultat supera totes les expectatives.
Des del punt de vista dels jardiners, s’obté un excel·lent resultat del cultiu de tomàquets en galledes escalfant instantàniament el sòl i l’aigua. És més convenient cuidar aquestes plantes i molt més fàcil de recollir que un exemplar de jardí. El reg i els fertilitzants afegits arriben fins a les arrels, a diferència de les plantes plantades al camp obert o en un hivernacle.
El sòl dels contenidors s’ha de canviar un cop a l’any, però aquest procediment no molesta els jardiners. No hi ha res difícil en substituir la terra vella del tanc per una de nova.
La collita es pot obtenir amb antelació cultivant tomàquets en galledes. Els tomàquets en galledes, independentment de les varietats, donaran fruits d’alta qualitat que no siguin propensos a esquerdar-se. Les fruites de tomàquet tindran una textura més ferma que les fruites cultivades en un hort o hivernacle.
Pros i contres del mètode de plantació cap per avall
Certament per recórrer a un o altre mètode de plantació i cultiu de plantes, cal ponderar els pros i els contres, a més, desavantatges o desavantatges en aquest difícil experiment.
Pros:
- Els tomàquets són molt menys atacats per diversos tipus de plagues subterrànies, en particular, una plaga com els óssos.
- Hi ha una oportunitat convenient per cultivar plantes anualment a l’anomenat sòl “renovat” (com ja sabeu, es tracta d’una excel·lent prevenció de malalties per fongs i phytophthora).
Un augment tangible del rendiment global de les plantacions (facilitat pels factors que el sòl i l’aigua dels cubs s’escalfen molt més ràpidament, per tant, la planta creix i s’enforteix a un ritme ràpid).- Temps de collita reduït.
- Explotació favorable de fertilitzants (compost i humus) a l’hora de preparar mescles de terra a causa d’una reducció significativa del seu volum requerit.
- Els tomàquets en contenidors com els cubs ocupen molt menys espai, cosa que facilita la vida dels jardiners i la capacitat de plantar més cultius, i es poden moure els cubs com vulguin.
- Desapareix un factor tan nociu com les males herbes.
- Els fertilitzants per augmentar la fertilitat cauen completament a les arrels.
- L'amenaça d'expansió de les infeccions disminueix.
- La maduració dels tomàquets es produeix en galledes dues o tres setmanes abans.
- En regar, l'aigua va directament al sistema radicular de les plantes i no s'estén per la superfície del sòl.
- Durant els períodes de pluges intenses, els cubs es poden col·locar sota un sostre o traslladar-los a altres zones aïllades.
Referència. Fer créixer els tomàquets de cap per avall és una manera extraordinària de cultivar i decorar la vostra pròpia parcel·la, tot i que no necessiten una lliga constant ni cap altra preparació especial.
Aquest mètode de plantació també té desavantatges, és a dir:
- Augment de la intensitat laboral: cal dedicar molts esforços, paciència i molta feina a aquest mètode de cultiu de tomàquets.
- L'ús d'un gran nombre de cubs (contenidors) sense fons.
- No totes les varietats de tomàquet es poden cultivar en galledes, sinó només híbrids i varietats amb fullatge feble i un sistema radicular dens (inclouen molts tipus de tomàquets balcó).
- El procés de reg s’ha de fer molt més sovint que per als tomàquets plantats a terra obert, perquè les arrels dels cubs no tenen accés a terra oberta.
- S'ha de prestar especial atenció al reg, en cas contrari, els tomàquets poden morir fàcilment. S’han de regar amb cura distribuint uniformement la quantitat d’humitat subministrada a tota la profunditat del sòl i, al mateix temps, sense inundar-la massa, ja que els tomàquets poden desaparèixer per falta d’oxigen.
- També cal parar atenció a la temperatura, però només si els cubs per al cultiu es van escollir en negre, marró fosc o verd fosc. Per evitar que els rizomes s’escalfin a la calor, els cubs s’han d’embolicar amb material lleuger, ombrejar-los constantment i ruixar-los amb aigua freda.
Què es pot servir a taula
A l’hivern, les verdures en vinagre i decorades amb bellesa poden ser una autèntica decoració de la taula festiva, sense oblidar la possibilitat d’utilitzar-les com a berenar per a esdeveniments més modestos. Es poden servir amb puré de patates, cassoles de verdures o com a ingredient d’una pizza o pastís. De vegades, els tomàquets vermells salats s’utilitzen per preparar autèntiques obres mestres de primers plats, com la sopa de col siberiana i les amanides de verdures a partir d’elles.
Important! Quan feu servir escabetxos a la cuina, no us oblideu de l’alt contingut de sal que afecten, també, al gust dels plats cuinats. És probable que a alguns d’ells no els calgui salar.
Preparació
Capacitats
En preparar materials per plantar tomàquets, primer de tot, heu de prestar atenció a:
- Color de la galleda. És millor que siguin de colors clars, però si no n’hi ha, els cubells foscos s’han d’embolicar amb material clar (blanc) perquè els seus rizomes no s’escalfin.
- Material de la galleda gens important, poden ser de plàstic o metall.
- Volum. Les galledes s’han de prendre amb un volum mínim de 10 litres.
- Qualitat. Com més aspecte sigui inutilitzable i utilitzat, millor serà. Nombroses esquerdes, escletxes i forats milloren l'evaporació de l'excés d'aigua i ventilen el sistema radicular dels tomàquets. Si s’utilitzen cubs nous, cal fer un gran nombre de trencaments i forats a la part inferior i al llarg de les seves vores.
Important! Per al mètode de plantació de tomàquets cap per avall, necessitareu galledes amb un diàmetre de forat a la part inferior del recipient d’uns 5-10 centímetres.
Llavor
Les llavors de tomàquet s’han d’ordenar bé per seleccionar les més grans i intactes abans de sembrar en galledes. És possible comprar llavors en una botiga especial o preparar-les per endavant. Per a això, fins i tot a la tardor, cal deixar diversos tomàquets més grans i madurs. Les llavors de l'any passat són les millors per al cultiu de plantules.
En el cas d’utilitzar llavors comprades, és imprescindible controlar la data de caducitat: les plàntules germinaran molt millor si les llavors tenen una vida útil més curta.
Les llavors autopreparades s’han d’escalfar a fons amb un llum i tractar-les amb una solució de permanganat de potassi. La majoria de les llavors comprades ja es tracten amb una solució tan especial.
Podeu obtenir més informació sobre la preparació de llavors de tomàquet per sembrar aquí.
La resta del material
Per augmentar el rendiment dels tomàquets, és millor preparar amb antelació un sòl especial per als tomàquets. abans de plantar-los.
- A la tardor, heu d’omplir els cubells d’humus. Per crear humus, necessitem:
- terreny ordinari del jardí (el millor és agafar-lo dels llits de cogombre);
- cendra.
- A continuació, heu de barrejar els components anteriors entre si i col·locar-los en galledes. No serà superflu afegir substàncies especials per fer més intensos els processos al sòl.
La barreja resultant s’ha d’abocar amb aigua i deixar-la durant tot l’hivern fins als cubs de l’hivernacle.- Es poden col·locar de qualsevol manera convenient o excavar-los al terra fins a una profunditat d’uns 20 centímetres.
- Cal abocar constantment neu als cubs perquè la terra quedi completament saturada. Quan la neu es fongui a la primavera, el sòl estarà saturat d’aigua fosa.
- Pel que fa al sòl, també podeu abocar argila expandida als cubells o cobrir-la amb petits trossos de taulons vells, de manera que hi hagi necessàriament accés a l’aire al sistema arrel dels tomàquets. A continuació, heu de començar a posar:
- la primera capa en forma de fenc, herba, residus alimentaris;
- la segona capa és de sorra amb l’addició de dos gots de cendra;
- la capa superior és terra de jardí.
- Cal regar el sòl amb abundant aigua tèbia. També podeu fer servir el procés d’apagar calç, que provocarà un fort escalfament i abocar-hi aigua bullent. Aquest escalfament de la terra permetrà plantar plàntules i collir molt millor qualitat i abans del temps.
- Després de diversos dies, heu de plantar dues o tres plantes en una galleda amb un volum d’uns deu litres.
Referència! Podeu fertilitzar només amb un adob superior amb fertilitzants minerals abans del començament dels tomàquets florits. També podeu utilitzar un fertilitzant com el sulfat de magnesi. S’ha d’aplicar a principis de primavera quan la neu comença a fondre’s o directament al forat en plantar, aproximadament una cullerada per galleda de terra.
Tomàquets salats amb mostassa en un cassó
Com fer una salaó a casa? Per tant, preneu:
- tomàquets marrons mitjans - 8-9 kg;
- aigua - 5,5 l;
- fulls de grosella negra;
- sal - 180 g;
- una barreja de pebrots: 5 g (mitja culleradeta);
- lavrushka - 6 fulles;
- mostassa en pols: 10 culleradetes amuntegades;
- pebre picant mòlt - 1/2 culleradeta.
Procés:
Per tant, poseu totes les espècies en un recipient net al fons, poseu els tomàquets a la lavrushka, canviant cada capa amb fulles de grosella. Feu bullir aigua i afegiu sal.
Tan bon punt es dissolgui l’ingredient sec, traieu la salmorra del foc, deixeu-la refredar, afegiu-hi la mostassa i aboqueu l’adob a sobre les verdures fins a la part superior.
Tapeu la part superior amb una tapa i poseu-la sota opressió.
Deu dies després, el berenar picant de mostassa estarà a punt per menjar.
Com créixer al revés: instruccions pas a pas
- Per cultivar tomàquets d’aquesta manera, és millor utilitzar galledes de plàstic amb un volum d’uns 20 litres amb mànec.
- El fons de la galleda de plàstic s’ha de perforar per fer un forat d’uns 8 cm de diàmetre i col·locar-lo sobre dos suports per facilitar l’arribada al fons.
- Al llarg de les parets del contenidor, heu d’estendre terres especials amb fertilitzants. La part inferior de la planta s’ha d’estirar amb cura pel forat i s’ha de deixar fora una tija d’uns 4-5 cm, de manera que l’agricultura es fixarà.
- A continuació, haureu d’omplir gradualment la galleda amb terra, i el substrat s’hauria de compactar amb molta qualitat, escampant l’arrel de la planta uns 5-6 cm.
- A continuació, afegiu una altra capa de compost.
- Cal tornar a regar la galleda amb terra de manera que el nivell del substrat sigui uns quants centímetres inferior a les vores del recipient.
- Després d'això, la galleda s'ha de penjar al lloc on es trobarà permanentment.
- Cal regar el substrat de manera tan abundant que surti aigua de tots els forats del fons de la galleda. Si després de regar el terreny s’ha instal·lat una mica, això és bastant normal.
La galleda es pot cobrir amb una tapa, però no hermèticament per evitar una evaporació excessiva. Traieu la tapa abans de regar.
Consells útils
Per als principiants, fins i tot el procés de salaó més senzill pot ser una tasca descoratjadora, però amb el pas del temps, cada mestressa de casa notarà alguns matisos que ho fan molt més fàcil.
Les recomanacions més habituals per a la preparació d’aquestes espais en blanc són les següents:
- si voleu que el procés de decapatge dels tomàquets vagi més ràpid, heu de fer una incisió cruciforme a la base de la fruita;
- per obtenir un aroma més gran de la preparació, s’aconsella prèviament assecar l’anet i el julivert, de manera que durant el procés de salaó revelin tot el seu potencial aromàtic;
- els fruits de les varietats madures i toves de tomàquet s’han de salar preferentment en recipients amb un volum no superior a 50 litres i els tomàquets durs o verds, en barrils de fusta;
- per no triturar els fruits madurs, necessàriament es disposen per capes, cadascuna de les quals ha d’estar coberta de fulles de cirerer, rave picant, grosella, alfàbrega, anet i altres herbes picants;
- el temps òptim de salaó és de 2 setmanes, després de les quals és aconsellable transferir els tomàquets a un altre recipient net o enrotllar-los en pots per conservar-los més temps.
foto
Aquí podeu veure una foto de tomàquets cap per avall en galledes:
Com cultivar un arbust de tomàquet en una galleda invertida
Tomàquets al revés
Aquesta tècnica de creixement va ser inventada per jardiners d’Europa. Al nostre país, aquesta tècnica s’ha simplificat, però no ha esdevingut menys efectiva.
Els jardiners que ja han utilitzat aquest mètode afirmen que el seu ús té un efecte positiu sobre l'indicador de rendiment i que també ajuda a estalviar espai útil en una petita zona suburbana. El contenidor suspès es pot col·locar en un lloc que no sigui adequat per plantar. A més, els tomàquets cultivats en galledes poden servir com a element decoratiu d’una caseta d’estiu.
Com cuidar els tomàquets?
- Els tomàquets s’han d’alimentar diverses vegades al llarg de la temporada.
- L’hivernacle ha d’estar ben ventilat, però la temperatura no ha de superar els 30 graus centígrads.
- Cal desherbar i aprimar les plantes a temps per evitar l’espessiment.
- Cal regar amb cura l’arrel mateixa dels tomàquets sense pujar a la mateixa planta.
- Els arbustos de tomàquet joves s’han de regar a la galleda i s’han d’abocar plantes ja més fortes amb pinso i aigua dins la galleda i sota la galleda (si s’extreuen les galledes).
- El vestit superior s’ha de fer tres vegades per temporada.
Normes d'emmagatzematge de peces
La majoria dels adobats es col·loquen gairebé immediatament al celler o, en casos extrems, al prestatge inferior de la nevera, però, aquesta última solució només es pot considerar adequada amb un petit nombre de blancs. Es considera que la temperatura d’emmagatzematge ideal en ambdues situacions és de + 1 ... + 6 ° С. Si no hi ha oportunitats d’emmagatzematge a llarg termini de tomàquets salats, es poden conservar.
Després de cinc dies d’exposició a la salmorra, s’escorre i els propis fruits i tots els condiments verds que s’utilitzen amb ells es renten amb aigua tèbia. D'aquesta forma, s'adapten a pots nets i la salmorra prèviament drenada es posa a ebullició. Al final del procediment, s’han d’abocar els tomàquets posats en pots amb salmorra ja fets i arrossegar-los. Per descomptat, la vida útil dels adobats enrotllats serà molt més llarga que la vida útil de les verdures en una galleda.
Errors habituals en aterrar de cap per avall
- Deixar errors. Es pot produir un sobreescalfament del sòl als cubs durant un període massa calorós a causa de l’evaporació excessivament ràpida de la humitat. I quan creixen, molts jardiners fan un reg incorrecte, cosa que pot provocar la mort dels tomàquets als cubells. Els tomàquets de galleda necessiten un reg més freqüent i regular que els que es conreen a l’aire lliure.
- Fertilització excessiva de nitrogen. Cal assegurar-se que els tomàquets reben magnesi a temps. Amb la fam de magnesi, es realitza la fertilització amb sulfat de magnesi (0,5%).
- Prevenció de malalties insuficient. En primer lloc, és necessari prevenir l’aparició de malalties als tomàquets i no tractar les plantes de les malalties. No cal esperar els símptomes de la derrota i lesions diverses.
- Profunditat de plantació de llavors de tomàquet. Si les llavors es planten massa a les galledes, potser no brotaran gens.
En cultivar tomàquets en galledes, els jardiners obtenen un rendiment excel·lent. Tothom té dret a decidir si utilitza mètodes tradicionals o tecnologies innovadores.
Si esteu interessats en altres mètodes de cultiu de plàntules de tomàquet, us recomanem que aprengueu mètodes com en bosses, en dues arrels, sense recollir, a la manera xinesa, en ampolles, cap per avall, en testos, en testos de torba i barril.
Quins cubs puc utilitzar?
Per al cultiu de tomàquets, s’utilitzen galledes de qualsevol forma amb un volum mínim de 10 litres, de manera que la planta tingui una superfície nutritiva suficient. S'utilitzen arrugats, trencats, amb esmalt picat, sense nanses, galledes amb fuites, banyeres de fusta per a aigua que no funcionen.
És millor utilitzar contenidors metàl·lics, ja que al plàstic no li agraden els canvis de temperatura i poden suportar 1-2 temporades, i les tines poden assecar-se i desfer-se. S'ha de fer un nombre suficient de forats al fons per obtenir una bona sortida d'excés d'aigua durant el reg.
