Varietat de patates Ivan da Marya: característiques, descripció amb fotos, comentaris

De vegades, les varietats de plantes estrangeres arrelen al nostre país de manera que el nom de la varietat progenitora queda relegat a un segon pla i els noms de la varietat que se li han donat al lloc de cultiu són generalitzats. Això va passar amb la varietat de patata Picasso. La selecció popular espontània d’aquesta varietat va conduir a l’aparició dels seus nombrosos clons, dels quals Ivan da Marya és el més escoltat.

• Descripció i característiques de la varietat

  Avantatges i desavantatges de la varietat, taula

Un descendent de Picasso, o una breu història de la varietat Ivan da Marya

Ivan da Marya és una varietat interessant, famosa per la seva aparença única
Ivan da Marya és el nom popular d'una varietat de seleccions holandeses amb èpoques de maduració primerenca mitjanes per Picasso. El 1995 es va inscriure al registre estatal. Té molts noms alternatius. Com que aquesta patata va guanyar popularitat durant el regnat de MS Gorbatxov, es coneix com Gorbatxovka.

Les patates Ivan da Marya són descendents de la varietat holandesa Picasso (creada per AGRICO U.A.). Va arribar al nostre país durant els anys de la perestroika. La selecció popular ha donat lloc a l’aparició de varietats similars a l’holandesa, la més famosa de les quals és Ivan da Marya. Però és amb el nom de Picasso que la varietat s’inclou al Registre estatal rus d’assoliments reproductius. El van començar a cultivar a la regió Central. A més, es va estendre per tota la zona europea.

Els tubercles de patata Ivan da Marya tenen un aspecte peculiar

Avantatges i inconvenients

Ivan da Marya és d’alt rendiment. La taxa mitjana és de 200-320 c / ha. El màxim rendiment es va aconseguir a les regions centrals i meridionals del país mitjançant la fertilització, el reg i l’afluixament puntuals. El clima juga un paper important.

Avantatges:

1. Té una forta immunitat contra gairebé totes les malalties, no té por del tizó tardà, del càncer de patata, dels virus A i Yn, de les fulles.
2. Els tubercles inusuals atreuen l'atenció dels compradors, respectivament, augmenten les vendes.
3. Bon gust.
4. La presentació és excel·lent, perquè totes les fruites tenen el mateix pes i forma.
5. La tolerància a la sequera assegura bons rendiments a les àrides regions del sud.

Desavantatges:

• immunitat dèbil a la crosta;
• la planta és susceptible als escarabats de la patata de Colorado;
• tendeix a degenerar ràpidament, per la qual cosa és important canviar la llavor amb freqüència.

Ressenyes de jardiners sobre el gust i altres característiques d’aquesta varietat de patates

Ivan da Marya és una varietat sense pretensions que es cultiva en diverses zones climàtiques. També és poc exigent pel tipus de sòl. El rendiment d’aquesta patata és força elevat, però el manteniment regular pot millorar les taxes de fructificació.

Ivan da Marya pertany a les varietats de maduració tardana. El seu temps de maduració varia de 110 a 130 dies (segons les condicions meteorològiques). El rendiment de la patata és elevat. Un arbust dóna fins a vint tubercles, el pes mitjà dels quals és de 120 g. Més del 90% del rendiment obtingut són cultius d'arrel comercialitzables.A partir de cent metres quadrats recullen de 320 kg de patates.

Les patates Ivan da Marya maduren 120 dies després de la sembra

L’arbust és erecte, alt, però no s’estén. Amb un reg abundant, les branques es poden doblegar cap a terra. Floreix en petites flors blanques, no recollides en un pinzell. El color dels pètals va des de la crema fins al lila.

La floració de les patates Ivan da Marya es produeix junt

Els cultius d’arrel de la varietat es distingeixen per un color peculiar: groc amb taques roses. Els ulls són petits, vermellosos. Els tubercles tenen una forma ovalada allargada. Els fruits tallats revelen una carn lletosa (és de color rosat just sota la pell).

L’aspecte del tubercle és atractiu, a l’interior hi ha polpa blanca

Observant les regles de la tecnologia agrícola, podeu obtenir un alt rendiment de la varietat Ivan da Marya.

Les patates de qualsevol varietat prefereixen zones assolellades amb terres sorrencs clars.

La mostassa jove no té por de la primera gelada i continua acumulant la seva massa verda fins a l’aparició de fortes gelades

En plantar, tireu uns quants grapats de terra del pou de compost a cada forat. Ivan da Marya dóna una bona collita en sòls àcids, que és molt important per a la varietat, ja que la crosta (malaltia dels fongs) no es desenvolupa en aquest entorn. Però val la pena tenir en compte que aquesta terra és l’hàbitat del cuc de filferro, que fa malbé els tubercles, menjant-hi canals sencers.

Els tubercles es preparen per plantar a mitjans de març - principis d'abril.

1. Les patates es treuen del celler i es deixen calentes durant diversos dies.
2. A més, es revisen els fruits, s’eliminen els brots llargs (no faran brots forts, ja que van dedicar molts esforços a la germinació en una cambra fosca i freda).
   S’han d’eliminar els brots llargs i prims
3. A continuació, el material de plantació es posa en una sola capa en una habitació lluminosa a una temperatura de 15-18 ° C durant 12-16 dies. Els brots apareixeran més ràpidament i el mateix tubercle es tornarà verd. Aquestes patates són menys afectades per l’escarabat de la patata de Colorado.
   Les patates amb brots forts i curts brollaran més ràpidament
4. Abans de plantar-los per a la desinfecció, els tubercles es submergeixen en una solució feble de permanganat de potassi (ha de ser de color rosa pàl·lid).

Una bona pauta per plantar Ivan da Marya és un bedoll simple: el moment en què hi apareixen fulles es considera el millor per plantar patates.

En plantar, es deixa una distància de 40 cm entre les plantes. Els passadissos han de fer 60 cm cadascun. Per a les patates, cavar forats a mitja baioneta de pala, posar els fruits i espolsar-los amb terra.

Per a les patates, cavar forats per mitja baioneta de pala

Característiques del fitxer

Curiosament, molt sovint el nom d'aquesta patata depèn d'on creixi. Distribuïda. A la regió de Stavropol, l’anomenen Ryabukha, i a Kirov l’anomenen “Fox” o, d’ell, Lyska.
L’aspecte inusual es complementa amb altres característiques:

• alta productivitat;
• bullit bé durant el tractament tèrmic;
• cada planta dóna molts fruits;
• qualitat de conservació molt bona, respectivament, les vendes de patates són elevades;
• temps d’embarcament mitjà o tardà;
• prefereix el tipus de sòl acidificat;
• té una immunitat estable als virus A, Yn.

Les tiges de l’arbust són altes, rectes, tenen un gran nombre de fulles, poden inclinar-se cap al terra. Les fulles són molt grans, de color verd ric. Els cabdells solen ser blancs, de vegades cremosos. La planta floreix abundantment, en l’etapa de brotació cauen totes les inflorescències.

Nota!

Els tubercles són estilitzats, de forma rodona-ovalada, la pell és prima, d’un color beix inusual i brillant bordeus, que interessa als compradors. Els ulls són petits, de color rosa pàl·lid.

La concentració de midó a la fruita és mitjana, del 8 al 14%. Ivan da Marya pertany al grup d'espècies d'alt rendiment, de manera que és possible recollir molts fruits de cada arbust, aproximadament de 15 a 25.

El temps de maduració després dels primers brots és de 110 a 120 dies.El pes mitjà de les fruites és d’uns 90-120 grams. La mida variarà a causa de diferents climes, freqüència d’alimentació i reg. La polpa és tendra, cremosa. La qualitat de conservació dels tubercles de patata és elevada (90%, comercialització) més del 93%, cosa que no pot deixar de complaure als venedors.

Plantant patates "de festa"

Per cultivar qualsevol cultiu i obtenir un alt rendiment, es requereixen certes regles.

Per plantar patates, només és adequat material de plantació perfectament sa. Els tubercles de llavors no han de tenir danys, fissures, podridures, marques de crosta o marques de plagues. Es recomana tractar les patates de llavors amb mitjans especials. Una de les opcions és Agat-25K.

Assegureu-vos que els tubercles siguin sans abans de plantar patates

Ivan da Marya respon amb una gran collita en plantar en zones amb terres poc fèrtils. Pot créixer en una zona ombrejada, però prefereix la llum solar durant tot el dia.

L'Ivan da Marya es pot plantar segons l'esquema tradicional per a les varietats de maduració mitjana i tardana: 70 cm - entre files, 40 cm - entre arbusts seguits. Podeu utilitzar qualsevol mètode per fer-ho: amb una rasa o una pinta, sota un omòplat o en contenidors de verdures.

Mesurant la temperatura del sòl a una profunditat de 10 cm, podeu entendre si és hora de sembrar patates o no. Per a la germinació al sòl, es consideren òptims entre 3 i 8 ºC.

Com aterrar correctament

Cultivar delicioses patates fructíferes és l’objectiu de tots els jardiners. Perquè els vostres esforços no siguin en va, heu de parar atenció a les normes estàndard per plantar una cultura i gaudir dels resultats del vostre treball en el futur.

Preparació del lloc

Abans de plantar-lo, s’ha de desenterrar i fertilitzar el lloc.

La varietat Ivan da Marya pot créixer en tot tipus de sòls, però prefereix els sòls acidificats més que altres. Per a aquesta cultura, es tria un lloc on anteriorment es conreaven pèsols, mongetes, remolatxa, sègol. I després de cogombres, tomàquets, cols i pastanagues, no es recomana plantar.

La preparació del sòl comença a la tardor:

1. Després de recollir la collita anterior, el lloc es neteja de restes vegetals, males herbes i cims.
2. Aleshores, 5 kg d’humus o 10 kg de fem per 1 m2 s’escampen pel jardí.
3. A la primavera, després de descongelar el sòl, es desenterra i s’anivella amb un rasclet.

La plantació es realitza quan la terra s’escalfa a una temperatura de 10 ° C. Com a regla general, aquest és el període que va des dels darrers deu dies d'abril fins al maig.

Preparació de tubercles

Els tubercles s’han de preparar brotant o assecant.

Els tubercles han de passar per la fase de vernalització, és a dir, la germinació, cosa que permet accelerar la maduració de les patates en 1-2 setmanes, així com augmentar el rendiment. Però primer cal seleccionar el material adequat. Aquests haurien de ser cultius d'arrel de mida mitjana amb un diàmetre de 4-5 cm, sense signes de dany.

Hi ha diversos mètodes per preparar les patates per plantar:

1. D'acord amb el primer mètode, els tubercles s'han d'estendre en una sola capa en una habitació amb il·luminació difusa durant 2-3 setmanes. La temperatura s'estableix en el rang de 12-15 ° C.
2. També podeu utilitzar el mètode de germinació humida. Els cultius d'arrel es plegen en caixes o cistelles de cap per avall, deixant una distància de 2-3 cm entre ells, a continuació, les serradures o la torba s'humitegen amb aigua i s'escampen amb patates. Els tubercles s’han de mantenir en un entorn humit durant tot el període de germinació, que dura de 15 a 20 dies.
3. L’assecat és una forma igualment eficaç. Les patates es col·loquen en un lloc sec i es conserven durant 8-10 dies a 15-16 ° C.

Per protegir els cultius d'arrels de possibles malalties, s'ha de realitzar un tractament desinfectant preliminar. 2 dies abans de la plantació, es submergeixen durant 20 minuts en una solució de 10 g de sulfat de coure, 50 g d’àcid bòric i 10 litres d’aigua.

Si manca material de plantació, les arrels es poden dividir en diverses parts, però cadascuna d'elles hauria de tenir almenys 2 brots o cabdells. Els llocs de talls s’escampen de cendra i es guarden en una habitació ombrejada fins que aparegui una escorça. Aquest mètode ajuda a augmentar la quantitat de material de plantació, però també presenta alguns desavantatges. Els trossos de patates tallats són més susceptibles a les malalties i les plagues, sovint estan susceptibles de deteriorament.

Mètodes d'aterratge

Plantar en forats: una opció clàssica per a les patates

El mètode de plantació més popular és el clàssic. Per a les patates, caveu forats de 7-10 cm de profunditat a una distància de 30 cm. Les files es col·loquen cada 70 cm. S'introdueixen grapats de cendra de fusta i humus als forats i es reguen a raó d'1-1,5 litres per a cadascun . Es col·loca un tubercle als forats i s’escampa amb terra.

El mètode de no-till permet simplificar la cura de les collites

Avui dia guanyen popularitat els mètodes alternatius de plantació. Aquests inclouen el mètode de no sembra, que contribueix a la preservació de la humitat al sòl, simplifica la cura i la collita dels cultius d'arrel i redueix el consum de fertilitzants. Funciona així:

1. El lloc escollit per a les patates es divideix en línies de 4 m d’amplada, que es col·loquen cada 30 cm.
2. A continuació, es dibuixen ratlles transversals a una distància de 90 cm.
3. A continuació, es col·loquen els tubercles, deixant un espai de 20 cm entre ells, i es cobreixen amb terra, que s’extreu de les files.

Preparació de tubercles per plantar

La germinació és una etapa important per a la preparació de tubercles. Per a l’aparició de brots, les patates de llavors es porten a una habitació càlida en uns 30 dies. Apileu els tubercles en un màxim de dues capes. Al cap d’uns dies, la temperatura es redueix a + 10-14 graus, això és necessari perquè els brots no s’estenguin.

Abans de plantar-se, els tubercles s’ordenen amb cura, eliminant els exemplars amb signes evidents de malaltia o amb brots febles. Les patates grans i mitjanes es tallen en diversos trossos. Això es fa aproximadament una setmana abans de plantar a terra, de manera que una capa protectora tingui temps de formar-se. Si no hi ha temps, i heu de tallar just abans de plantar, els tubercles es submergeixen amb el costat tallat en cendra de fusta o es tracten amb els preparats "Maxim", "Sinclair", Celest-Top "," Switch ".

Important! Abans de plantar un cultiu, no s’han d’introduir fems i calç frescos a terra.

Malalties i plagues característiques de la varietat

La varietat és molt resistent al cranc de riu de la patata, al tizó tardà dels tubercles i a la part superior de la patata, al virus de les fulles i al nematode de la patata. El perill per a la varietat és la crosta comuna i, per les plagues, l’escarabat de la patata de Colorado.

Mesures préventives:

• utilitzeu només patates de llavor saludables;
• rebutgeu les patates germinades amb brots filamentosos;
• si es troba un arbust malalt, s’ha de treure i cremar;
• destruir les plagues emergents (escarabat de la patata de Colorado, pugons, cigales), ja que són portadors de la malaltia;
• evitar el domini de les males herbes (les plantes de la família de les solanàcies són especialment perilloses);
• processar patates de llavors amb mitjans especials per a la prevenció de malalties;
• observeu la rotació de cultius, evitant plantar patates a la mateixa zona durant més de tres anys seguits.

No obstant això, si apareixen signes de la malaltia, heu d'intentar curar les patates.

1. Doble tractament amb Agatom-25K (25 g per galleda d’aigua) després del tancament de les tapes i dues setmanes després, ajudant des de la tardor a les tapes i els tubercles.
2. No hi ha cura per al càncer de patata. Per a la profilaxi, la llavor s’escampa amb sofre (pols de sofre finament mòlt). Els tubercles danyats s’han de destruir per evitar una nova infestació.
3. Les patates es protegeixen de l’arrissat de les fulles aplicant fertilitzants de potassa.
4. El tractament del sòl amb el granulat de preparació-nematicida Bazamid salva del nematode de la patata.Es dispersa al lloc a raó de 40 g per 1 m2. Si, en plantar, poseu un grapat de fem podrit i la mateixa quantitat de cendra a cada forat, el nematode no apareixerà.
5. El tractament dels tubercles abans de plantar-los amb una solució d’àcid bòric i sulfat de coure ajuda de la crosta (es requereix 1 cullerada de cada substància per cubell d’aigua). Per prevenir la malaltia, les tapes es ruixen amb zircó dues vegades per temporada: la primera vegada després de la germinació, la segona abans de la floració. Cal diluir un got (250 g) en 10 litres d’aigua. Podeu utilitzar altres medicaments: Champion, Phytodoctor, Antracol. El seu ús es realitza segons les instruccions de cada eina.

De l’escarabat de la patata de Colorado, actualment hi ha una gran selecció de drogues (Iskra, Inta-vir, Bison, Apache, etc.). Cal ruixar les patates abans de la floració, seguint totes les recomanacions per preparar la solució.

Per combatre els insectes nocius, podeu utilitzar mètodes sense utilitzar productes químics:

1. Recollida manual d’escarabats i les seves larves, seguida de la crema de les plagues recollides (aptes per a zones petites de patates).
2. Plantació entre fileres de plantes amb una olor acre que repel·leix els escarabats (calèndules, alls, calèndules).
3. Polvorització de patates amb infusió de tomàquet o alls, una barreja de donzell i cendra.
4. Pol·linització dels cims de la patata amb cendra (10 kg de cendra per cada cent metres quadrats).

L’arbust de la patata no es pot salvar del càncer, cal desenterrar-lo i destruir-lo. El virus de la torsió de les fulles de la patata pot reduir el rendiment fins a un 50%. Fer malbé més de la meitat del cultiu de Phytophthora fa que els tubercles de patata no siguin comestibles.

Els productors de verdures prefereixen la varietat per la seva poca pretensió i la bona resistència a moltes malalties. Només es caracteritzen dues malalties: la crosta i l’escarabat de la patata de Colorado.

La crosta és una malaltia fúngica que afecta la part subterrània de la planta. La malaltia es manifesta en creixements escamosos gris negre a la pell de les patates. El tubercle afectat canvia el gust i està poc emmagatzemat.

A causa de la crosta, els tubercles canvien de gust i s’emmagatzemen poc

Mesures de control complexes: rotació de cultius, aplicació de fertilitzants que contenen sulfat en sòls àcids i ús acurat de fem. No fertilitzeu el sòl contaminat amb purins frescos, en cas contrari, agreujarà la situació. Només s’utilitza compost.

Escarabat de Colorado

Pràcticament no hi ha prevenció d’aquesta plaga. El principal mètode de control és el tractament oportú amb insecticides especials segons les instruccions. En alguns casos, és necessari tractar amb productes químics diverses vegades per temporada. Amb petites plantacions de patates, podeu inspeccionar els arbustos diàriament, eliminant les larves i les fulles amb urpes d’ou. Si l’escarabat de la patata de Colorado no s’atura a temps, destruirà totes les parts superiors de l’arbust i, sense ella, els tubercles no creixeran.

L’escarabat de la patata de Colorado és capaç d’exterminar tota la part terrestre de l’arbust

Malalties

Mosaic de ratlles. La malaltia es produeix durant el desenvolupament dels cabdells. Apareixen taques necròtiques a les fulles inferiors. Les fulles afectades cauen, la planta mor. Els arbustos afectats no responen al tractament, de manera que són excavats i destruïts juntament amb les patates fora del lloc.

Virus de retorç. En cas de malaltia, la part superior de les fulles es torna groga. Després, la part inferior pren un to rosat, la fulla comença a arrissar-se al llarg de la vena central. El plat es fa trencadís. Els arbusts malalts s’han de destruir.

Fomoz... Una planta malalta es pot identificar fàcilment per una taca allargada, que comença al pecíol de la fulla i després passa a la tija. Les parts afectades de la tija s’apaguen i les espores del fong entren al sòl. Apareixen taques putres fosques als tubercles. Amb finalitats preventives, la plantació de patates tres setmanes després de la germinació es tracta amb els preparats "Shirlan" o "Thanos".Durant la floració de les plantes s’utilitza el fungicida "Ridomil Gold MC".

Cura de les plantes

Per al ple desenvolupament i formació de grans volums de collita, les patates requereixen un sòl transpirable. En la plantació tradicional, la cura de les plantes implica els següents passos.

La pujada i l’afluixament permeten que les patates “respirin” i prosperin

5-6 dies després de la sembra, comencen a afluixar el sòl, mentre eliminen les males herbes. A més, els arbustos s’amunteguen diverses vegades al llarg de la temporada. Això es pot fer amb una aixada de mà o aixada. El treball es realitza després del reg o de les precipitacions.

El nombre de turons depèn de les condicions meteorològiques. Si hi ha la possibilitat de tornar les gelades, el procediment es realitza immediatament quan es formen brots, que estan completament coberts de terra. A la fase inicial de desenvolupament, les patates són força sensibles a la caiguda de la temperatura. A taxes de -1 ° C a -3 ° C, les tapes adquireixen un color negre.

Si no s’espera l’aparició de les gelades, els arbusts s’enfonsen per primera vegada quan les tiges arriben als 20 cm. Al mateix temps, es forma un túmul al voltant de la planta, utilitzant el sòl de les files per a això. Després de 15-20 dies, es repeteix el procediment. Per tal d’assegurar una exposició uniforme al sol de les tiges, s’han de separar als costats.

Fertilització

L’amaniment superior és una mesura integral per a la cura de les patates
Per a la formació de tubercles, la planta gasta molts nutrients. Per tant, s’ha de prestar l’atenció deguda a l’alimentació. Les composicions s’introdueixen als solcs excavats a una distància de 15 cm de la fila.

Com cuidar adequadament la varietat

Les patates requereixen una cura adequada, com qualsevol planta. Les principals activitats al respecte:

• afluixant uns dies després de la sembra;
• el primer hilling i el desherbatge després que les plàntules arribin a una alçada de 5-7 cm;
• segon hilling durant l'aparició dels primers brots, i no durant el període de floració;
• apòsit superior amb finalitats profilàctiques contra el tizó tardà amb preparacions d’oxiom i HOM després de 2 setmanes des del moment de la germinació;
• la segona alimentació amb fertilitzants que contenen nitrogen i potassi en grans quantitats, quan l'alçada dels arbustos arriba als 10-12 cm;
• la tercera alimentació amb fertilitzants fosfats i excrements de mulleina o pollastre en el moment del final de la floració de les patates;
• reg cada 20 dies;
• reg addicional per degoteig en zones amb temps sec.

Imatge 4 El reg de patates d'aquesta varietat requereix abundants

Per a la segona alimentació, s’han de diluir 30 g de nitrat d’amoni o urea i 30 g de clorur de potassi o sal de potassi en 10 litres d’aigua. Per a cada arbust, heu de gastar 1 litre de solució. Per preparar el tercer amaniment superior, es prenen 2 cullerades. cullerades de superfosfat i 1 cda. cullerada de mullein o excrements de pollastre en 10 litres d’aigua. Cada mata requereix 0,5 litres d’aquesta solució.

Collita de matisos

Les patates Ivan da Marya s’emmagatzemen bé i durant molt de temps en condicions adequades

La maduració dels cultius d'arrel dura 120-150 dies després de l'aparició dels brots. Es recomana cavar primer un arbust. Si els tubercles tenen almenys 3 cm de diàmetre, podeu començar a collir. També us heu de centrar en les tapes, que s’assequen quan maduren les patates. Només es prenen tubercles sencers per emmagatzemar. Els cultius d'arrel que presenten dents, talls o ratllades es col·loquen per separat. Es recomana utilitzar-los primer.

Per millorar la seguretat dels cultius d'arrel, s'han de ruixar amb una solució a base de sulfat de coure (2 g per 10 aigua). Els tubercles de la varietat Ivan-da-Marya es distingeixen per una bona conservació, que arriba al 90%. El cultiu s’emmagatzema en un lloc fosc, sec i fresc a 2-4 ° C. Si les xifres són més altes, les patates començaran a brotar. I si la temperatura és massa baixa, perdrà el seu gust.

Podeu guardar els cultius en caixes amb forats de ventilació. Cal deixar un petit espai entre el contenidor i la paret. Això és necessari per evitar la desintegració de l'arrel.Amb el mateix propòsit, els tubercles es desplacen amb les fulles de saüc, freixe de muntanya, ajenjo amarg o falguera. A falta de caixes, les patates s’aboquen als contenidors amb una capa d’1,5 m.

Els tubercles Ivan da Marya estan ben conservats. Però per a això cal desenterrar les patates en temps sec i assecar-les bé.

Només es posen tubercles sencers saludables per emmagatzemar

Per a l’emmagatzematge, la patata comercialitzable es selecciona sense danys ni signes de malaltia. Els grans trossos de terra es pelen acuradament. El rentat no és desitjable, ja que la humitat excessiva pot provocar la podridura de la fruita. Les patates classificades es col·loquen en cistelles o caixes amb forats. Es pot col·locar una capa de paper de diari entre les capes de fruita.

L’època de collita de la varietat Ivan da Marya és a principis o mitjans d’agost. Les patates en zones petites s’extreuen amb una forquilla per no danyar els tubercles, com sol passar a l’hora d’excavar amb una pala.

Els tubercles de patata excavats fora del terra s’han d’assecar bé abans d’emmagatzemar-los

Després es classifiquen, es classifiquen immediatament per mida, i el material de la llavor es plega per separat per plantar-lo l'any vinent. Cal deixar els fruits durant 1-2 dies per assecar-los sota un dosser i després transferir-los a un lloc d’emmagatzematge permanent. La condició principal és la humitat moderada, la baixa temperatura i la manca de terra als tubercles. 1-2 vegades durant el període d’emmagatzematge, s’han de classificar els fruits.

Qualsevol plat de patata es pot preparar amb Ivan da Marya

Els períodes de maduració de les varietats són diferents i el procés de collita i emmagatzematge del cultiu no és diferent. Tan aviat com els cims comencen a assecar-se i es marceixen, significa que les arrels estan madures. Les tapes es tallen 7-10 dies abans de l'inici de la collita. Les patates es caven amb una forquilla, reduint així la possibilitat de danys tècnics als tubercles.