Plantar i cuidar un daikon, les dates de plantació són els matisos que els jardiners han d’estudiar abans de començar a cultivar una verdura del sud-est asiàtic. Diverses empreses nacionals produeixen i venen llavors d'aquesta cultura des de fa molt de temps. Les varietats zonificades són plantades per residents d’estiu de diferents zones climàtiques. Daikon té moltes propietats útils i gradualment va trobant el seu lloc en parcel·les personals.
Característiques del rave Daikon
El Daikon és una hortalissa anual o biennal de la família de les crucíferes. Un temps després de la sembra, el cultiu forma una roseta formada per fulles dissecades. El nombre de plaques de fulles a la sortida varia de 12 a 40. Al mateix temps, creix un cultiu d'arrels, diverses vegades més gran que el rave. El seu pes és igual a 600 gr. fins a 4 kg, però de vegades hi ha exemplars que pesen fins a 20 kg. La temporada de creixement, segons la varietat, dura de 40 a 200 dies.
Recomanem publicacions relacionades:
Schisandra: plantació i cura en camp obert
Agave: atenció domiciliària
A més de la seva impressionant mida, Daikon té una bona qualitat de manteniment. El seu valor nutritiu mereix una atenció especial: Daikon és un producte baix en calories. Va trobar que 100 gr. Daikon conté 21 quilocalories i proporciona el 34% del requeriment diari de vitamina C.
Condicions per al cultiu de daikon
La peculiaritat del daikon és que, tot i que aquesta planta és d’un dia curt, és termòfila i no es desenvolupa a una temperatura diària mitjana per sota de 10 ° C. En triar el període de plantació adequat i proporcionar-li la cura adequada, el daikon pot cultivar-se amb èxit a la regió de Moscou, als Urals i a Sibèria.
Lloc al lloc
És important triar el lloc adequat per plantar rave xinès. És molt aconsellable plantar el daikon com a canvi a finals d’estiu després que s’hagi collit la collita anterior.
Després, plantar el rave xinès?
Bons predecessors per daikon:
- llegums: pèsols, lupins, alfals;
- cogombres primerencs;
- varietats primerenques de ceba;
- enciams i cultius verds;
- patates primerenques.
Si la parcel·la del jardí és gran, és possible sembrar alfals per millorar el sòl i afluixar-la i deixar-la a la parcel·la durant almenys dos anys. A mitjan estiu del segon any, trossegeu l’alfals, desentireu les arrels i sembreu daikon al final de l’estiu.
Les plantes de la família de les cols (col primerenca, raves o raves) no són gens adequades com a precursores, ja que presenten malalties i plagues comunes, patògens i larves que es poden acumular al sòl on es van cultivar aquestes plantes.
És preferible que el llit daikon estigui situat en un lloc assolellat protegit dels vents.
Requisits del sòl
El rave xinès creix amb èxit en aquests sòls:
- sorrenc;
- argilós arenós;
- txernozem lleugerament argilós;
- bosc gris;
- podzòlic;
- castanya;
- castanyer clar i les seves varietats.
La textura intensa, la salinitat i la presència de gasó afecten negativament la formació de cultius arrelats uniformes amb una bona estructura interna.
També cal seleccionar acuradament varietats. Per tant, Miyashige està adaptat per al cultiu en sòls argilosos, mentre que Nerime, al contrari, prefereix terres lleugers i solts.
Els requisits de Daikon per al règim dietètic del sòl són baixos.És molt més important que sigui fluix, permeable a l’aire i a l’aigua amb una reacció neutra o propera del medi.
No s’han d’aplicar solucions de purins frescos o semi-podrits, mulleina i fem d’aviram sota el daikon, ja que això pot provocar cremades d’arrels, un creixement vegetatiu excessiu i el creixement de cèl·lules llenyoses a l’interior del fruit.
Il·luminació i temperatura
Requisits de llum Daikon:
- Daikon: cultura de curts dies, la durada òptima de la il·luminació és de 10-12 hores.
- La temperatura més favorable per als processos de creixement actiu i la formació de cultius d'arrel és de 18-24 ° C. A temperatures més altes o més baixes, les plantes es mouen cap a la fletxa, s’esforcen per formar llavors i s’atura el creixement de la part econòmicament valuosa.
- En la maduresa tècnica, pot tolerar gelades a curt termini fins a -2 -3o Сmentre al jardí.
- A principis de primavera, les plàntules no poden tolerar temperatures inferiors a 0oC., per tant, els cultius de primavera requereixen plantar sota una pel·lícula o material de cobertura.
Creixent a través de plàntules
La sembra de llavors per a plàntules es realitza a finals de març - principis d'abril. El material previ a la sembra se sotmet a un tractament especial: les llavors es submergeixen durant 25 minuts en aigua combustible (50 °) i després es transfereixen a aigua freda, després de les quals es posen a la nevera en un prestatge per guardar les verdures durant un dia.
Per al cultiu de plàntules, és millor utilitzar testos d'humus o pastilles de torba. Són convenients perquè podeu plantar plàntules directament a terra. Es recomana sembrar 2-3 llavors en una olla. Si la sembra es realitza en caixes o contenidors de plàntules, la seva profunditat no ha de ser inferior a 10 cm.
Les llavors s’han de sembrar en un substrat humit i solt. Profunditat de sembra - 20 mm. El recipient es cobreix amb vidre o paper d'alumini, instal·lat en un lloc càlid.
Plagues i malalties de Daikon
Les puces crucíferes són molt perilloses a principis de primavera i principis de tardor. Destrueixen greument els teixits de les fulles joves fins a la mort de la cultura. I les fulles solen ser atacades per llimacs, mosca de col, bola, xinxa de col.
En aquest cas, es necessiten acabats insecticides. Cal no oblidar que les fulles per a amanides de les plantacions usades no s’han de recollir. De les malalties de Daikon, la bacteriosi mucosa i els mosaics es veuen afectats.
Com cuidar les plàntules?
En condicions favorables, els brots apareixen el cinquè dia. Tenir cura de les plàntules no és difícil. Les principals accions es redueixen a reg regular, afluixament regular. Quan apareixen dues fulles als brots, les plàntules s’aprimen i després s’alimenten amb una solució feble de fertilitzants minerals.
Les plàntules no necessiten ressaltar, al contrari, necessiten unes poques hores de llum diürna, ja que la planta necessita cultivar l’arrel. Amb una il·luminació excessiva, les plàntules començaran ràpidament a estirar-se cap amunt, poden florir, cosa que significa que no podeu esperar els cultius d'arrel.
Daikon creixent a terra
Plantant Daikon en terreny obert
Aproximadament 15-20 dies abans de plantar plàntules a terra oberta, heu de començar a endurir-les; primer traieu-les uns minuts, augmentant gradualment el temps passat a l’aire lliure.
Hora d'embarcar
Les plàntules es planten a terra oberta després que es formin 2 parells de fulles veritables a les plàntules. A més, el clima afecta el temps d’aterratge (la temperatura de l’aire no ha de ser inferior a + 10 ° С), la durada de les hores de llum del dia. Durant el creixement de les plàntules, la formació de cultius d'arrel en ells, la durada de les hores de llum no ha de ser superior a 12-14 hores. Amb hores de llum més llargues, els arbustos de Daikon "entraran a la fletxa".
Composició del sòl
Tot i que Daikon és un cultiu sense pretensions en relació amb la composició del sòl, l'experiència creixent demostra que la planta creix millor en sòls francs o argilosos, amb aigües subterrànies profundes. Si l’acidesa del sòl és elevada, es recomana afegir calç.Sòl òptim per al cultiu de Daikon amb un pH de 6,0-8,0.
Preparació del lloc per plantar
El llit Daikon es prepara a la tardor. S'excava a la profunditat de la pala baioneta, s'introdueixen 20 grams al sòl. sulfat d'amoni i 20 gr. sulfat potàssic, 1-2 kg d'humus o compost i 40 gr. superfosfat (per 1 metre quadrat del lloc). Si és necessari desacidificar el sòl, després de 15 dies abans de la fecundació, s’aplica calç al sòl. Els fertilitzants orgànics solen aplicar-se sota el cultiu anterior i no abans de cultivar el Daikon.
Els millors predecessors d’aquest cultiu són els cogombres, la remolatxa, les patates, els tomàquets i les pastanagues. No es recomana cultivar Daikon en zones on abans creixien representants de la família de les crucíferes (naps, naps, cols i raves).
Com aterrar
Les plàntules es planten en un llit de jardí segons l'esquema de 30x60 cm (espaiat de fileres - 60 cm, espaiat entre arbusts - 30 cm). Les plàntules es planten en sòls suaus i humits. Quan es planten totes les plàntules, cal trepitjar lleugerament el sòl i, a continuació, cobrir la superfície amb una capa de cobertura, per exemple, torba. Si hi ha una amenaça de gelades de primavera recurrents, les plàntules s’han de cobrir amb paper de plàstic a la nit.
Japonès Daikon
Triar una varietat daikon
La planta es classifica segons la profunditat d’aparició, la forma i la mida de l’arrel. La principal diferència entre les varietats és la temporada de creixement, que dura de 50 a 90 dies. Distingiu entre varietats de maduració primerenca, de maduració mitjana i tardana.
Es poden distingir les següents varietats de la maduració primerenca:
Rinoceront
Cultiu d'arrel cònica, suau. La massa arriba als 300 g. La polpa és sucosa i tendra. S’utilitza fresc, la vida útil és curta. La temporada de creixement és de 55-57 dies. Productivitat 7 kg per m² m.
Cèsar
Usat fresc, emmagatzemat fins a 20 dies. El fruit és blanc, de forma cilíndrica. La massa arriba a 1 kg. Productivitat: 3-5 kg per 1 m² m.
Vakula
El cultiu de l’arrel és llarg, cilíndric i amb la pell blanca. La polpa és sucosa, densa. El pes mitjà és de 600 g. El rendiment és de 7 kg per 1 m². sabor excel·lent.
Les varietats de temporada mitjana inclouen:
Sanador
Usat fresc. La temporada de creixement és de 55-60 dies. La forma del cultiu de l’arrel és com un cargol. El cap és verdós, pla. La pela és de color blanc suau. Excel·lent sabor. Productivitat: 7-8 kg per 1 m² m.
Dubinushka
Els fruits tenen una forma cilíndrica amb carn blanca. Una característica distintiva és una massa gran, que arriba als 2 kg i una longitud de fins a 0,5 m. Té un sabor agradable i una llarga vida útil. La forma és cilíndrica amb una base punxeguda. La polpa és densa i tendra. Productivitat de fins a 9,5 kg per 1 m² m.
Preferit
La temporada de creixement és de fins a 66 dies. Usat fresc. El seu pes arriba als 500 g. Varietat cònica amb polpa blanca i tendra. Sabor excel·lent, produeix fins a 6 kg per 1 m². m, resistent a la formació de fletxes.
cavaller
Conservació curta, estació de cultiu de 65 a 70 dies. El cultiu de l’arrel és llarg, amb una superfície rugosa, que pesa fins a 750 g. La polpa és blanca i sucosa. Bon gust. Productivitat de fins a 7 kg per 1 m² m.
Els representants de les varietats de maduració tardana són:
Ullal de mamut
De forma cilíndrica blanca amb una superfície rugosa. Sabor excel·lent, el pes arriba als 800 g. Productivitat de fins a 6 kg per 1 m². m.
Japonès llarg
La varietat és adequada per a l’emmagatzematge a llarg termini. Pes de 3 kg amb una longitud de fins a 65 cm. La polpa és blanca, sucosa i de gust picant.
Heroi de Moscou
La temporada de creixement és de fins a 85 dies. Recomanat per al consum fresc. Cultiu d'arrels cilíndriques. Alt rendiment, excel·lent sabor. La massa arriba als 1,5 kg.
Normes de cura de Daikon
Fer créixer Daikon al vostre lloc no és difícil.Però per obtenir una collita rica i d’alta qualitat, heu de complir una sèrie de regles.
Reg
Daikon necessita un reg sistemàtic abundant. Durant la temporada de creixement del cultiu, el sòl ha d’estar constantment en estat lleugerament humit. Si les llavors s’aplicaven directament a terra oberta, el primer reg es realitza tan bon punt apareixen els brots. Si la planta no té humitat, els arbusts "aniran a la fletxa" i les arrels formades es tornaran dures, fibroses i no sucoses. De mitjana, es recomana regar els arbusts un cop cada 4-5 dies. A les estacions seques, la freqüència del reg augmenta, a les estacions de pluges, disminueix.
Hilling
A mesura que creixen els arbusts de Daikon, una part del cultiu d’arrels (de vegades un terç del fruit) comença a mirar a terra. En aquest cas, els arbusts s’han de posar a terra i les arrels nues s’han d’escampar de terra.
Plagues i malalties que amenacen Daikon
En condicions desfavorables, sense una cura adequada, disminueix la immunitat de la planta davant les malalties i les plagues.
Daikon es veu afectat per totes les mateixes malalties que altres cultius de crucíferes. Es tracta de bacteriosi mucosa, cama negra, quilla, mosaic, malaltia del feltre, bacteriosi vascular.
De les plagues, el perill per a Daikon és la puça crucífera. A més, la planta pot ser atacada per la bola del jardí, la mosca de la col brotada i primaveral, l’escarabat de la colza i la flor, les llimacs, l’insecte de la col, els pugons i les arnes.
Tractament de Daikon, malaltia i plagues
Per protegir els arbusts de Daikon de les malalties fúngiques, s’han de prendre totes les mesures preventives. Però si ja estan afectats, és necessari tractar tot el llit amb una solució del producte biològic "Planriz" o "Binoram", d'acord amb les instruccions adjuntes al medicament.
Per eradicar les plagues, el llit de Daikon es tracta amb una solució insecticida dissenyada per combatre una plaga específica que s’ha instal·lat a la planta.
Els jardiners experimentats recomanen, amb finalitats preventives, plantar calèndules al costat del llit del jardí on es cultiva Daikon, combinant així beneficis i bellesa.
Creixement i cura
Quan sembrar
La sembra de daikon és possible a principis de primavera o a l’estiu (finals de juliol). A aquesta planta li encanten els dies curts. Es mostra molt ràpidament, al cap d’una setmana aproximadament. Si es sembra aviat (a principis de juliol), quan el dia encara és llarg, les plantacions joves emeten immediatament tiges de flors.
Per aquest motiu, seguiu la regla habitual: afanyeu-vos a sembrar a la primavera i no us precipiteu a l’estiu. Com a tots els raves, al daikon no li agraden els cultius densos i també comença a florir.
Preparació del terreny
Per tal que creixin unes arrels llises i atractives, cal conrear perfectament el sòl. Ha de ser lleuger, fèrtil, amanit amb purins o fertilitzants perfectament podrits.
Les arrels de Daikon són grans, la bretxa entre les files és de 40 cm i entre les llavors és de 30 cm. Feu servir una clavilla per marcar les ranures de 4-5 cm de profunditat i col·loqueu-hi una llavor, ja que són grans al daikon. En sembrar a la primavera, no hi hauria d’haver prou humitat al terra, no cal bombar massa. Però els cultius d’estiu han de tenir una humitat excel·lent per germinar les llavors. Aboqueu forats especialitzats i espolvoreu les llavors amb terra humida i mulch a la part superior de la plantació amb humus o torba de 3 cm. Quan apareguin les plantacions, afegiu-hi mulch després de regar (herba seca, males herbes, fenc). Com tots els raves, al daikon li agrada l’aigua.
Sembrar llavors
La plantació de llavors daikon es pot dur a terme immediatament en terreny obert o en contenidors (testos, contenidors) per a plàntules. Al clima de la zona mitjana, el primer mètode s’utilitza més sovint, ja que el daikon és una planta de maduració primerenca i, durant la plantació d’estiu, madura força abans que arribi el clima fred, a més, sembrant el daikon immediatament a terra oberta és més fàcil.Amb qualsevol mètode, la tecnologia de sembra és pràcticament la mateixa.
Per tal que les plàntules surten el més ràpidament possible, cal preparar les llavors. Hi ha un parell de mètodes elementals per a això:
- El primer mètode consisteix en una estratificació lleugera: les llavors es col·loquen en aigua perfectament escalfada (50 ° C) durant 30 minuts, després es refreden ràpidament en aigua gelada i després es col·loquen a la nevera al compartiment inferior durant 24 hores;
- 2n mètode: les llavors es cobreixen amb aigua tèbia (uns 40 ° C) durant 24 hores, després de les quals s’assecen lleugerament;
- 3r mètode: les llavors es col·loquen en un drap o gasa perfectament mullats i es col·loquen en un lloc càlid durant 24 hores.
Remullar els grans és només la capacitat d’accelerar la seva germinació des del terra, no és una tecnologia indispensable. Alguns productors de verdures sembren el daikon amb llavors seques a terra oberta o en testos, però en aquest cas, la terra s’ha de regar a fons i, a continuació, mantenir la humitat estàndard fins que apareguin els brots.
Recollida de verdures d’arrel
Segons la varietat, el cultiu es pot collir en 40-70 dies. Els cultius d’arrel madura no s’han d’emmagatzemar durant molt de temps a terra, a partir d’aquí no seran saborosos ni resistents.
La collita és necessària en un dia sec i assolellat. Si el sòl és tou, solt, els arbusts s’extreuen fàcilment del sòl, només cal tirar-los per la part superior. Si el sòl és pesat, caveu el Daikon amb una forquilla o una pala.
Les arrels extretes del sòl es col·loquen al llarg del llit del jardí, s’assequen, després s’elimina la terra dels fruits i es tallen les cimeres.
Verema i emmagatzematge
El daikon es retira per emmagatzemar-lo, plantar-lo i cuidar-lo al centre de Rússia, a l'octubre. Els fruits excavats massa d'hora estan poc emmagatzemats i retardar la collita pot provocar la congelació del daikon durant la primera gelada. La verema es realitza en temps sec.
Als sòls pesats, els fruits s’abocen primer amb una pala o forquilla per eliminar la possibilitat de trencar-se. Des de terra solta, el daikon es pot treure simplement per les tapes.
Collita de daikon per emmagatzemar
Les verdures excavades es col·loquen al llit del jardí de manera que les restes de la terra que hi ha s’assequin i es puguin netejar fàcilment. Es tallen les fulles amb un ganivet i s’emmagatzemen les arrels.
El daikon s’emmagatzema en un soterrani o nevera a una temperatura de 0 a més 5 graus centígrads. Per evitar que els fruits es marceixin, es col·loquen en una bossa de plàstic o s’escampen amb sorra.
