Com triar una varietat per forçar els verds
No és fàcil triar el tipus de ceba per emplomallar. La majoria de varietats produeixen 4 plomes de mitjana i no donen ni donen més verd, però creixen lentament. Aquestes varietats no es recomanen per forçar, no són rendibles per plantar sobre una ploma. Per triar una bona varietat, parar atenció als detalls.
Primer de tot, heu d’agafar el tipus de greens sucosos i saborosos.
Primer de tot, heu d’agafar el tipus de greens sucosos i saborosos. Però també val la pena saber quan floreix la cultura. La floració pot espatllar molt el gust de les plomes, per la qual cosa és millor tenir-la tard.
Important!
Les característiques detallades de la varietat, el període de maduració dels verds, els matisos de creixement i les característiques gustatives es poden estudiar al paquet amb les llavors de la cultura que es compra per obtenir una ploma. Al mercat, sense envasos ni descripcions de marca, no val la pena comprar material de sembra!
Composició química
Les cebes verdes inclouen en la seva composició química moltes vitamines i elements minerals necessaris per a la vida humana normal. Conté molta vitamina A i el seu precursor, el betacarotè. A més, el nivell de vitamina C i vitamina K és alt, conté una gran quantitat de potassi, alts nivells de molibdè i cobalt.
Vitamines
Contingut vitamínic per 100 g de producte:
- A, RE - 333 μg;
- betacarotè - 2 mg;
- B1, tiamina - 0,02 mg;
- B2, riboflavina - 0,1 mg;
- B4, colina - 4,6 mg;
- B5, àcid pantotènic - 0,13 mg;
- B6, piridoxina - 0,15 mg;
- B9, folat: 18 mcg;
- C, àcid ascòrbic - 30 mg;
- E - 1 mg;
- H, biotina - 0,9 μg;
- K, filoquinona - 166,9 μg;
- PP, NE - 0,5 mg;
- niacina: 0,3 mg.
Feu una deliciosa sopa de ceba.
Minerals
Conté els elements minerals següents:
- potassi, K - 259 mg;
- calci, Ca —100 mg;
- clor, Cl - 58 mg;
- fòsfor, Ph - 26 mg;
- sofre, S - 24 mg;
- magnesi, Mg - 18 mg;
- sodi, Na - 10 mg;
- ferro, Fe - 1 mg;
- alumini, Al - 0,455 mg;
- manganès, Mn - 0,129 mg;
- zinc, Zn - 0,45 mg;
- molibdè, Mo - 0,02 mg;
- cobalt, Co - 0,007 mg;
- crom, Cr - 0,004 mg;
- seleni, Se - 0,5 μg.
Varietats de ceba sobre una ploma
Consulteu també aquests articles
- Les millors varietats de pruna groga
- Com plantar albergínies per a plàntules
- Les millors varietats de raïm primerenques
- Les malalties més freqüents dels cogombres
Hi ha diverses varietats de cebes que es poden cultivar per a verdures.
Sovint s’escull un cisell per forçar una ploma i es valora per a plomes llargues de fins a 50 cm d’alçada
- Schnitt o cisell sovint triat per forçar una ploma. Es valora per les seves llargues plomes de fins a 50 cm d'alçada en algunes varietats. L’aroma és molt agradable i brillant. Els verds són saborosos, es poden guardar durant molt de temps sense perdre el gust i l’aspecte. Es recull una mitjana de 3,3 kg de verdures d’un quadrat de plantacions.
- Ceba també anomenat arenós o tàtar. Els verds d’aquesta espècie creixen uniformement, durant la temporada de creixement es poden tallar 3 vegades. Es recullen aproximadament 2,5 kg de verdures d’un quadrat de plantacions. El sabor és senzill, amb una pungència agradable i no forta, però el cost d’aquest tipus de verds és baix.
- Ceba de llim també anomenat caigut. Les fulles són molt sucoses, l’aroma és feble i té un toc d’all. Madura ràpidament, sense pretensions, fructífer. Es cultiva a l'aire lliure fins a la primera gelada i en hivernacle durant tot l'any.
- Ceba - conegut per tothom. És fàcil de cultivar i té un alt rendiment.Apte per a diferents tipus de plantacions, llocs de creixement.
Interessant!
Forçar les cebes sobre una ploma és possible no només a partir de les cebes petites, sinó també de les llavors. Aquest mètode és pressupostari, però requereix més temps. Per obtenir hortalisses, les llavors es sembren 2-3 mesos abans de la producció, tot i que els temps de maduració poden variar segons les espècies i varietats.
Les escalunyes són de qualitat superior a les cebes, les seves plomes són grans i carnoses
- Escalot superior en qualitat a les cebes. Les seves plomes són grans, carnoses, però ràpidament es tornen grogues i es marceixen, de manera que no la guarden durant molt de temps. Es tria per a la destil·lació per la seva poca pretensió, les seves qualitats útils i el seu alt rendiment: 5 kg / m. quadrats
- Porro dóna unes plomes boniques i amples, planes com l’all. Les fulles tenen un sabor agradable i deliciós, pel qual són apreciades. El cost de les plomes de porro és elevat. Productivitat per quadrat d’uns 2,3 kg.
- Arc egipci o canadenc... També s’anomena de diversos nivells, banyes o vivípars. És fàcil de reconèixer per les plomes que creixen dels bulbs del peduncle. Així doncs, resulten alhora diversos nivells de verd. Aquesta varietat no té por de les gelades. Productivitat per quadrat a partir de 3 kg o més.
En una ploma, podeu cultivar cebes de qualsevol dels tipus anteriors. Però no totes les varietats són adequades per a aquests propòsits.
Mètodes de plantació
Les cebes sobre verds es planten al sòl de dues maneres:
- cinta;
- paviment.
Quan es cultiven cebes verdes mitjançant un mètode de cinta adhesiva, el llit es pre-anivella. Per plantar, els solcs es tallen amb una profunditat de 2-3 cm i els bulbs es col·loquen en aquests solcs i després es cobreixen amb terra. Les ranures es tallen amb espaiats de fileres de 15-20 cm, la distància entre les bombetes col·locades en elles es manté de 2 a 4 cm.
El mètode bridge en comparació amb el mètode de cinta es considera més progressiu. Sovint s’utilitza en hivernacles i hivernacles on cada centímetre de terra compta. El sòl també s’anivella abans de plantar, a més, també s’afluixa la part superior de 7-8 cm, però no es tallen els solcs. Els bulbs es col·loquen a prop els uns dels altres, aprofundint lleugerament la base al sòl. Per a 1 m² metres de la zona de plantació necessitarà 12-15 kg de cebes.
Quan es cultiva de manera pont, és més pràctic plantar cebes en serralades estretes (fins a 1 m), deixant un pas de 50-60 cm entre elles. És millor fer les serres altes: el temps dedicat a la seva disposició és més que paga per la comoditat en la cura de les plantacions i la collita.
El mètode del pont s’utilitza sovint en hivernacles i hivernacles, on cada centímetre de terra compta. Sovint s’utilitza en un hivernacle o soterrani quan es cultiven cebes verdes a les prestatgeries. Aquest mètode permet collir tres vegades més collites d’una unitat de superfície que si simplement plantés ceba al sòl.
El disseny dels bastidors és senzill: s’instal·len diversos parells de bastidors verticals i s’hi fixen bastidors transversals forts. El bastidor inferior s’instal·la a una alçada de 10-15 cm sobre el terra, el bastidor central a una alçada de 60-70 cm per sobre del inferior i el bastidor superior a la mateixa distància per sobre del mig.
S’instal·len caixes de fusta o ferro amb una alçada de 10-12 cm als bastidors, s’aboca el sòl a les caixes i s’hi planten cebes. La cura d’aquestes plantacions no és diferent de l’habitual, tret que no és molt convenient regar i alimentar les cebes en creixement a la cremallera superior.
Hi ha una altra manera interessant de cultivar cebes per a hortalisses: fent servir hidroponia. Però aquest no és el tipus d’hidroponia en què cal invertir milers, si no desenes de milers de dòlars. Aquesta hidroponia es troba a totes les llars i les nostres besàvies l’utilitzaven, ni tan sols sospitant que els seus descendents anomenarien aquest mètode de cultiu de ceba verda amb una paraula tan abstrusa.
De fet, el mètode és molt senzill. S'aboca aigua en una tassa petita o got i es posa "un cap de ceba gran a la part superior perquè la seva tassa d'arrel quedi a l'aigua.És millor plantar un bulb ja germinat: en primer lloc, obtindreu una collita més ràpida i, en segon lloc, amb aquest bulb ja és possible determinar quants brots donarà.
Tot és senzill: periòdicament cal canviar l'aigua del got i, com a força, retallar els brots més llargs. No guanyareu diners amb caviar negre amb aquesta "hidroponia", però podeu preparar fàcilment una deliciosa amanida vitamínica a base de cebes verdes fresques per a la vostra taula de Cap d'Any o Nadal.
Les millors varietats de ceba sobre una ploma
Les millors varietats es distingeixen per rendiments elevats i facilitat de cultiu. La majoria es poden plantar tant a l’interior com a l’exterior. També són adequats per créixer a l’ampit de la finestra.
- "Local de Bessonovsky" les cebes tenen una forta immunitat i un alt rendiment. És aviat, requereix una cura mínima. Té 2-3 cabdells verds per a futures plomes.
- "Rostov ha millorat" És una altra espècie tipus ceba resistent a les malalties i precoç. Dóna 3-4 primordis per ploma.
Les millors varietats de ceba sobre una ploma
- "Bohèmia" - una varietat de cibulet, que es cultiva en un lloc durant fins a 5 anys. El seu rendiment és estable, elevat, fins a 4 kg / m. quadrats El primer cultiu es talla 2,5 setmanes després de la germinació.
- "Planta de mel" - varietat mitjana tardana de ceballet. El primer tall es realitza ja 90 dies després de la germinació. Productivitat per any: 5 kg / m. quadrats La cultura no té por del fred, de les malalties.
- "Elefant" - pertany a la categoria de les millors varietats, segons molts jardiners. És molt fàcil conrear-lo, suporta el fred sense problemes, poques vegades es posa malalt. Els verds donen 200 dies després de l’aparició dels brots Productivitat per quadrat: 4 kg.
- "Verd" És una espècie perenne de ceba de llim. Pot créixer sense trasplantar fins a 5 anys. Productivitat per quadrat de plantacions: 4-6 kg. Resistent a les gelades i moltes malalties.
- "Memòria" - una varietat de cebes egípcies per a terrenys no protegits. Durant un any, les plomes es tallen 2-3 vegades i cada vegada es tallen fins a 3 kg de verds. La varietat és primerenca, produeix la primera collita menys de 25 dies després del brot. La immunitat és forta.
Aquestes varietats sempre mostren els seus millors costats quan es planten en verd. Són adequats per a menjar fresc, tractament tèrmic, venda.
Malalties i plagues
La combinació d’alta humitat i baixes temperatures a l’hivernacle sovint condueix a malalties per fongs. Apareixen com taques de diversos colors i zones de decadència a la meitat inferior o superior de la ceba. Les plagues més freqüents són la mosca de la ceba, el nematode de la tija i l’amaga.
La lluita contra les malalties i les plagues es duu a terme principalment mitjançant la prevenció. Els mètodes efectius són la substitució anual del sòl a l’hivernacle i el canvi de fruita. La cendra de fusta és eficaç contra la mosca de la ceba. Si és necessari l’ús d’insecticides o fungicides, se seleccionen formulacions biològiques. Es descomponen en pocs dies, després dels quals es poden menjar cebes amb seguretat.
Varietats de ceba sobre una ploma per a terra obert
Recomanem llegir els nostres altres articles
- Com plantar albergínies per a plàntules
- Albercot vermell de galta
- Com cuinar el blat de moro a la panotxa
- Scheffler: cura i reproducció
Per a terreny obert, no és difícil seleccionar varietats de ceba per a una ploma. A continuació hi ha moltes opcions per a tots els gustos.
- "Arzamas local" - cebes que tenen 3-4 cabdells de futures plomes. Produeix saborosos verds i una ceba densa i agradable. La ploma es pot emmagatzemar a baixes temperatures, però aquesta varietat és estimada per les plagues i sovint es veu afectada pel míldiu.
- "Baró" - batun ultra primerenc. Dóna les primeres plomes al cap d’un mes després de la germinació. Tolera les baixes temperatures, produeix 3,5-4 kg / m. quadrats
- "Siberià" - cibulet, produeix 4 kg / m. quadrats La maduració és mitjana. Resistent fins i tot a temperatures molt baixes, de manera que es pot cultivar a l'aire lliure sense problemes.
Varietats de ceba sobre una ploma per a terra obert
- "Bahia verde" - Una varietat de ceba, batuna, que tolera caigudes de temperatura importants.No té por de la podridura, el rendiment és de 4,2 kg / M. La ploma és saborosa, sucosa, de mida mitjana.
Interessant!
En sòls no protegits, podeu cultivar gairebé qualsevol varietat de ceba sobre una ploma. Creixen bé en zones obertes i assolellades o en ombra parcial.
- "Abril" - una de les varietats de batun més populars. És perenne (5-7 anys), madura en 120 dies de mitjana. Els verds poden tolerar gelades fins a -10 graus. La immunitat és alta. De la ceba s’obtenen fins a 300 g de verdures per temporada.
- "Chemal" - tipus de cebollí a mitja temporada. Es cultiva principalment en camp obert. Si els estius són humits, pot patir floridura. Té una resistència mitjana a les gelades.
- "Guanyador" - porro perenne. Resistent a les gelades, té una forta immunitat, de manera que es pot cultivar a l’aire lliure. Productivitat per quadrat d'aterratges: 3,5 kg.
- "Líder" - pertany a la varietat de llim, creix en un matoll exuberant. Per cada tall s’obtenen 1,7 kg de verds sucosos per metre quadrat. Poques vegades es posa malalt, tolera el fred sense problemes, es pot cultivar com a decoratiu.
Per regla general, les varietats per a terrenys oberts necessiten regs oportuns i tractaments preventius contra plagues, malalties, però si la immunitat és bona, és possible que no sorgeixin problemes durant el cultiu.
Ressenyes de jardiners
Tatiana Veklenko
Ceba (Jusai), però és el mateix que el ceballet. Excel·lents plantules creixen en dos mesos. I no importa quan sembrar-lo (a la primavera, estiu o tardor), sempre que faci calor
Leneli
La ceba és un batun. És una planta perenne, creix ràpidament, es poden tallar les plomes, però aprimo els arbustos, amb les arrels es guarda més temps.
Varietats de ceba d’efecte hivernacle
Es poden cultivar diferents tipus de cebes en condicions d’hivernacle. Per obtenir moltes plomes a la venda o menjar, podeu triar les varietats següents.
- "Chernigovskiy-4" apte per a diferents tipus d’hivernacles. Es tracta d’una espècie de ceba mitjana tardana. Pot estar afectat per peronosporosi.
- "Pierrot" apte per al cultiu en hivernacles, perquè aquesta varietat de vagabunds no tolera el fred extrem. Productivitat: a partir de 5 kg / m. quadrats Les seves plomes són delicioses.
- "Primavera" - una varietat primerenca de cibulet (30 dies des de la germinació fins a la collita). Creix bé al camp obert, però a l’hivernacle madura abans i dóna més rendiment. Resistència al fred a un nivell mitjà, rendiment 5-6 kg / m. quadrats
Varietats de ceba d’efecte hivernacle
- "Vesta" - porro primerenc per al cultiu d’hivernacles. Resistència mitjana a les gelades, rendiment: 5,7 kg / m. quadrats És immune a malalties importants.
- "Kazimir" - un altre porro per a hivernacles. Té por de les gelades, fins i tot de la tardor, i per tant es cultiva en hivernacle o en hivernacles. La varietat és a mitjan temporada, triga 200 dies a madurar. Dóna molta verdor. Productivitat per quadrat: 5-6 kg.
Interessant!
Si l’hivernacle fa calor durant tot l’any o es fa un llit aïllant especial per a les cebes durant l’hivern, germinarà junt i es delectarà amb grans collites. El mateix s'aplica a les cebes plantades a camp obert a la primavera.
- "Cistella de vitamines" - Una varietat d’escalotes per forçar als hivernacles no només a l’estiu, sinó també a l’hivern. La vegetació dura 70 dies de mitjana, però els verds es tallen als 20 dies després de la sembra. Hi ha una resistència moderada a les gelades i una bona immunitat.
- "Sòfocles" - escalunyes amb bona immunitat i resistència a les gelades. Té un període mitjà de maduració. El rendiment és estable, es cullen aproximadament 2 kg per metre quadrat.
- "Likova" - Cebes egípcies de maduració primerenca. Productivitat: 3,6 kg / m. quadrats Pot créixer fins i tot amb poca llum, de manera que sovint es planta en hivernacles amb poca il·luminació. Pot ser afectat per trips. Resistència al fred a un nivell mitjà.
Les cebes d’efecte hivernacle es distingeixen per plomes sucoses i brillants i un aroma ric. Si plantes altres cultius al costat, allunyarà moltes plagues i, per tant, protegirà les plantacions. Per tant, es recomana plantar cebes en hivernacles almenys en petites quantitats, només per forçar els horts.
Verema
El període de collita depèn de la varietat de ceba i de les condicions de l’hivernacle. Normalment es triga entre 4 i 6 setmanes després de la sembra per arribar a aquest punt. Les fulles de 25-40 cm de llargada (des del nivell del sòl) estan a punt per a la seva venda i ús. Els verds de 50 cm es consideren no comercialitzables.
La neteja es realitza de la següent manera:
- Es talla la ceba amb un ganivet a l’arrel.
- Tallar la part inferior.
- Amb una mà subjecten la ceba, amb l’altra treuen la ploma.
- La pel·lícula transparent s’elimina de la part blanca.
- Embalat en paper de diari o cel·lofana.
Longitud comercial de ceba verda: 25-40 cm
Quina utilitat s’utilitzen les cebes verdes en la medicina tradicional
El consum regular de ceba verda no pot danyar la vostra figura, ja que és un producte baix en calories: 100 grams de "plomes" fresques contenen unes 31 calories. A més, aquesta planta és rica en flavonoides, antioxidants, fibres vegetals, minerals i vitamines, que aporten enormes beneficis per a la salut. Sovint s’utilitza en medicina tradicional per al tractament de diverses malalties, així com per a la seva prevenció.
Per què són útils les cebes verdes:
- Aquest producte s’utilitza més com a remei contra el fred.
- Les cebes verdes contenen olis essencials que actuen sobre les glàndules sudorípares i, per tant, augmenten la transpiració.
- Normalitza la pressió arterial.
- Millora la gana.
- Ajuda a prevenir la diarrea.
- Les propietats beneficioses de les cebes verdes també es troben en la destrucció i supressió de les infeccions per fongs.
- Aquest producte inhibeix el creixement de cèl·lules cancerígenes (especialment en càncer de còlon).
- Millora la circulació sanguínia i l’absorció de vitamina B1, que al seu torn redueix l’estrès i la fatiga.
- Aquesta herba és rica en quercetina, un flavonol que es troba a les cebes verdes que té propietats beneficioses per protegir el cos humà de certes malalties cròniques, com ara asma, al·lèrgies, malalties del cor i diabetis. Aquest producte químic natural pot actuar com a antioxidant, antihistamínic i antiinflamatori.
- Molts estudis han demostrat com les cebes verdes són bones per a la diabetis. Resulta que els compostos de sofre d’aquest producte ajuden a reduir els nivells de sucre en la sang. Aquest efecte s’aconsegueix augmentant la quantitat d’insulina.
- L’alicina de les cebes redueix la rigidesa dels vasos sanguinis a causa de l’alliberament d’òxid nítric i, per tant, condueix a una disminució de la pressió arterial total. A més, prevé la formació de coàguls sanguinis i té un efecte fibrinolític, que ajuda a reduir la probabilitat de desenvolupar malalties vasculars perifèriques, malalties coronàries i ictus.
Respondent a la pregunta de per a què serveixen les cebes verdes, no es pot deixar de recordar les seves propietats úniques, que són aportades per vitamines del grup B (piridoxina, àcid fòlic, niacina, riboflavina i tiamina) i minerals com coure, ferro, manganès i calci , necessaris per al cos en grans quantitats per al seu funcionament normal. 100 grams d’aquest producte proporcionen al cos humà 64 μg de folats, sals de folat, que són essencials per a la síntesi d’ADN i la divisió cel·lular. Menjar ceba verda durant l’embaràs pot prevenir defectes del tub neural en els nounats.
Basat en materials:
- https: // menjar sa.
- https: //
- https: //www.nutrition-
- https: // dona.
Propietats útils de les cebes
Propietats útils de les cebes
