Com plantar remolatxa a la primavera en terreny obert i per a plàntules?

Valoració de l'autor

L’autor de l’article

Yakov Pavlovich

Professor, cap del departament de cultiu de verdures

Articles escrits

153

La remolatxa és un cultiu de vitamines, sense la qual és difícil imaginar un hort. El vegetal no només és bo per al cos humà, sinó que també és completament comestible, incloses les fulles. Les remolatxes s’utilitzen com a amanides, plats secundaris i primers plats. A més, la verdura d’arrel es consumeix crua i bullida.

La plantació de remolatxa amb llavors en terreny obert la pot fer fins i tot un principiant en jardineria. Només és important conèixer alguns dels matisos.

Dates de sembra de remolatxa a terra oberta

Les dates de plantació depenen de molts factors: de l’afiliació varietal de la planta, del clima i del clima a la regió, dels requisits del cultiu vegetal i del seu propòsit després de la collita (per a un ús ràpid o per a un llarg emmagatzematge).
Per a les varietats primerenques, les dates de plantació haurien de ser primerenques i, per a les varietats posteriors, més tard. El més important és aturar les gelades nocturnes, perquè les remolatxes reaccionen molt malament a les baixades brusques de temperatura, sobretot a la nit. I el sòl en aquest moment hauria de ser estable en la temperatura, d’uns vuit a deu graus centígrads.

La temperatura de l'aire també té una gran importància per a la sembra de llavors, o millor dit, per al moment de l'aparició de les plàntules.

Si l’aire s’escalfa fins a cinc graus, els brots apareixeran només al cap de quinze a vint dies, fins a deu graus (en deu dies, fins a quinze graus), cinc dies i a vint o més, no haurà d’esperar més de tres a quatre dies.

Sembrar remolatxa, tenint en compte la regió

En funció de les condicions climàtiques de la seva zona i del fred prolongat, les llavors es sembren de març a juliol, escollint les varietats adequades per a períodes de maduració. Per exemple, les varietats tardanes no es poden sembrar a l’estiu en climes freds perquè no maduraran a temps.

• A Kuban, Krasnodar i altres regions del sud amb un clima càlid estable, la sembra es realitza al març i abril.
• A Sibèria i els Urals, un moment favorable per a la sembra serà la segona quinzena de maig (després del 20) i la primera quinzena de juny (fins al 15).
• A la regió de Moscou, és millor sembrar llavors la primera quinzena de maig (fins al 20).

Quan sembrar remolatxa el 2020 segons el calendari lunar

Molts residents d'estiu i jardiners compleixen les recomanacions del calendari lunar, que recomana no utilitzar el període de lluna plena per plantar, i també indica els dies amb més èxit per a aquestes obres.

Els dies es consideren propicis:

• 10, 11, 12, 15, 16, 17, 23, 24, 25, 27, 28, 29, 30 – Al març;
• 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 24, 25, 26, 27, 29, 30 – a l'abril;
• 1, 2, 3, 4, 12, 13, 14, 21, 22, 23 – al maig;
• 9, 10, 11, 18, 19, 20 – al juny;
• 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31 – a juliol.

No es recomana plantar remolatxa: 6, 7 i 21 de març, 5 i 19 d’abril, 5 i 19 de maig, 3, 4 i 17 de juny, 2, 3 i 17 de juliol.

Característiques creixents

La remolatxa és un cultiu vegetal enriquit amb elements útils. Amb una plantació i una cura adequades, els cultius d’arrel creixen grans i tenen un gust excel·lent. Cal créixer complint les peculiaritats del cultiu.

En una nota! Si necessiteu plantar plàntules de cultiu de remolatxa a la primavera al jardí, el millor període és el 14 al 16 de maig.

Tot i això, s’ha de fer d’acord amb les normes. És important endurir les plantes, així com seguir recomanacions senzilles. Només així el moviment serà indolor. És de suma importància triar el lloc adequat per a la verdura:

1. La fruita necessita espai, per tant, com menys freqüents siguin els brots els uns dels altres, més gran serà el vegetal.
2. Si es necessita una gran collita, es planten al costat d'altres verdures: patates, mongetes, varietats de cogombre.
3. El jardí hauria d’estar totalment il·luminat, al costat de la font d’aigua, però és imprescindible equipar el drenatge.
4. És incorrecte plantar varietats de remolatxa al mateix jardí durant dos anys seguits.
5. Podeu plantar remolatxa després de cebes, tomàquets, alls, patates, albergínies, carbassons i pastanagues.

Per endurir la planta, s’han de treure les plàntules durant un quart d’hora en un lloc ombrívol. Tanmateix, això només es pot fer després que hagin crescut 2-3 fulles veritables quan el temps s’assoleixi. S’hauria d’incrementar el temps passat al carrer. Tot i això, encara cal evitar l'exposició directa del sol als brots. En l'última fase d'enduriment, ja és possible deixar les plàntules durant 24 hores. L'exposició al sol no és perillosa, però és millor no sobreexposar-la.

Com sembrar correctament la remolatxa en terreny obert

Selecció del lloc d’aterratge

Els llits de remolatxa s’han de situar al costat sud del jardí o simplement en una zona oberta, amb prou llum i calor durant tot el dia. No es permet l'ombra ni l'ombra parcial: això afectarà el desenvolupament complet dels cultius d'arrel.

Per regar una planta amant de la humitat, serà convenient si hi ha una font d’aigua a prop. Però no és desitjable plantar remolatxa a un turó, ja que la verdura rebrà menys humitat i estarà exposada a les ràfegues de vent.

Preparació del sòl

Els treballs preparatoris per a la sembra de primavera han de començar a la tardor després de collir totes les verdures del jardí. La primera és una excavació profunda del lloc; no cal trencar grans terres de manera que el sòl acumuli prou reserves d’humitat. És millor recol·lectar residus vegetals i després destruir-los o utilitzar-los per a una fossa de compostatge.
Els sòls, d’estructura i composició diferents, requereixen alimentació individual i procediments separats.

• Per exemple, a les zones d’argila densa, s’afegeix al sòl torba, humus o serradures podrides.
• Es recomana calcar sòls amb un alt nivell d’acidesa. Per fer-ho, per cada metre quadrat de terra s’escampa per la superfície un quilogram de cendra de fusta o farina de dolomita.
• Els sòls argilosos requereixen fertilitzants de potassa o superfosfat: uns tres-cents grams per metre.
• Els fertilitzants que contenen nitrogen s’apliquen a terres lleugers de torba o francs arenosos, però ja a la primavera, poc abans de sembrar.

Uns dies abans de sembrar les llavors a la zona seleccionada, la superfície de la terra s’anivella amb un rasclet i es talla el nombre de solcs poc profunds segons sigui necessari.

Atenció! No es pot utilitzar adob fresc com a fertilitzant, això afectarà negativament la qualitat dels cultius d'arrel.

Preparació de llavors de remolatxa per a la sembra

Les llavors comprades en botigues especialitzades, en un paquet amb totes les dades sobre la recollida, la data i la vida útil, no solen ser sotmeses a cap preparat, sinó que es sembren a terra de forma seca.

Les llavors comprades ja han passat la desinfecció i altres tipus de tractament. Tot i que els jardiners experimentats creuen que les llavors seques germinen tres vegades més lentament que les que es xopen amb aigua ordinària o que es mullen en solucions estimulants.

El material de llavors de la nostra pròpia col·lecció, comprat a granel al mercat, es recomana estar preparat per a la sembra. Primer, s’ordena i es remull durant vint-i-quatre hores en aigua tèbia amb una temperatura mínima de trenta a trenta-cinc graus o en qualsevol solució nutritiva desinfectant i estimulant.

Podeu triar una de les opcions. Cadascun d’ells augmentarà la germinació i aportarà energia positiva a les llavors.

• Infusió de cendra.
• Una solució feble de permanganat de potassi.
• Una solució d’un litre d’aigua i mitja culleradeta de nitrofosfat (o superfosfat).
• Una solució complexa d’un litre d’aigua, sal potàssica i superfosfat (una culleradeta cadascuna), calç hidratada (cent grams), excrements d’ocells (cinquanta grams), urea (deu grams).

Després de remullar-se, les llavors s’han d’esbandir sota aigua corrent i assecar-les sobre paper o tela.

En regions amb estius curts, es recomana germinar la llavor abans de plantar-la.

Característiques de la sembra de remolatxa

Abans de sembrar, el sòl dels solcs es rega abundantment amb aigua, espereu fins que s'absorbeixi completament i només després de sembrar les llavors.

La distància entre les files és de vint a trenta centímetres, entre les llavors és de tres a cinc centímetres i la profunditat de plantació és d’uns quatre centímetres.

Les llavors s’escampen amb una fina capa de terra o torba i es reguen tots els llits. Per tal que les males herbes no interfereixin amb el creixement de les males herbes, es recomana cobrir la zona entre les files amb una capa de humus o torba. El cobert no només preserva la humitat moderada del sòl, protegeix contra les males herbes, sinó que també es converteix en una font d’alimentació addicional per a les plantes.

Les subtileses de plantar remolatxa a terra oberta - vídeo

Consells útils

Les remolatxes hivernals poden no eclosionar per diversos motius: llavors dolentes, terra congelada, plantació il·legal, condicions meteorològiques, malalties i paràsits. Quan compreu llavors, heu de fixar-vos en la data de caducitat, si les llavors són velles, no heu d’esperar a les plàntules. No oblideu les condicions de conservació. Per evitar problemes, cal comprar material de sembra a les grans botigues.

Un altre error és la sembra incorrecta. Per a la sembra, heu de seleccionar el sòl amb drenatge i planta, segons les regles de rotació de cultius. Les llavors de remolatxa no s’han d’aprofundir a més de 20-40 mm. Si el terreny és lleuger, es permet profunditat. Quan el sòl és gras, la llavor es col·loca més a prop de la superfície.

Plantar remolatxa és un procés senzill, però requereix temps i esforç. I hauríeu de començar amb la selecció de llavors de qualitat i la preparació del sòl. Per obtenir un alt rendiment, cal consultar el calendari lunar. A més, tenint en compte les característiques astronòmiques, podeu fertilitzar i regar correctament el jardí.

Comptabilitat de plantes: predecessors

Els bons predecessors de la remolatxa són:

• carbassa i carbassa,
• tomàquets i albergínies,
• pebrots dolços i amargs,
• patates i pèsols,
• cogombres i cebes.

Però després de sembrar la col no es recomana un cultiu d’arrels i tampoc no s’aconsella plantar les remolatxes al mateix jardí per a la segona ciutat consecutiva. El cultiu serà pobre i de mala qualitat, possiblement danyat per plagues i malalties que quedin al sòl després del cultiu previ de la mateixa planta.

He de remullar prèviament les llavors

No cal remullar les llavors, però si voleu que germinin més ràpidament, encara ho heu de fer.

Per fer-ho, utilitzeu una d'aquestes eines:

• 1/4 culleradeta àcid bòric i 0,5 culleradetes. nitrophoska o nitroammophoska;
• 1 culleradeta superfosfat;
• 1 culleradeta bicarbonat de sodi;
• 1 cda. l. fusta de freixe.

Per a qualsevol dels fons, es necessita 1 litre d’aigua tèbia. Remull les llavors durant un dia. Després esbandiu-los, emboliqueu-los amb un drap humit i guardeu-los a temperatura ambient durant 3-4 dies, assegurant-vos que l’envàs no s’assequi.

Si esteu plantant llavors a la tardor, no cal remullar-les.

Ho savies? La remolatxa era molt valorada pels romans, fins i tot va ser recollida com a tribut dels subordinats dels alemanys. Els romans també feien servir la verdura com a afrodisíac.

Normes de cura de les plàntules

Quan tingueu cura de les remolatxes capritxoses, sempre heu de recordar que realment no els agrada: l’escorça seca que apareix a la superfície de la terra (a causa d’un reg i un afluix irregular) i les males herbes (a causa d’un desherbament prematur).

Freqüència i volum de reg

El volum d’aigua de reg ha de ser tal que la humitat penetri fins a una profunditat de quinze a vint centímetres.En aquest cas, el sistema radicular tindrà tota la humitat necessària per al creixement.

Abans del primer aprimament, el reg s’ha de dur a terme amb moderació i, posteriorment, aproximadament una o dues vegades cada deu dies, de deu a vint litres per metre quadrat de terra (segons la composició del sòl i el període de creixement de la planta vegetal) ). A mesura que creix el cultiu d’arrels, la freqüència del reg es pot augmentar gradualment.

No heu de negar un cultiu amant de la humitat en reg addicional durant els períodes secs amb una llarga absència de precipitacions. La manca d’aigua de reg comportarà un deteriorament de la qualitat dels cultius d’arrel. Seran petits, gruixuts i amargs.

Aproximadament deu a quinze dies abans de la collita, les plantes es reguen completament.

Afluixament i desherbament del sòl

Es recomana afluixar el sòl als llits de remolatxa després de cada reg i desherbar, ja que apareixen noves herbes. Com a profilaxi contra les males herbes, els jardiners experimentats aconsellen ruixar la zona immediatament després de sembrar les llavors amb querosè del tractor (uns cinquanta grams per metre).

En la fase inicial de desenvolupament de les plantes joves, el control de les males herbes s’ha de dur a terme regularment, sense permetre l’ofegament de les plantacions vegetals.

Cultius d'aprimament

Les plantacions denses impedeixen que les plantes rebin una quantitat suficient de nutrients i humitat del sòl, de manera que cal diluir-les diverses vegades (a mesura que creixen).

• La primera vegada, després de la formació de dues fulles de ple dret a les plàntules. La distància entre cultius és de dos a tres centímetres.
• La segona vegada: després del cinquè o sisè full, deixant una distància de quatre a sis centímetres.
• La tercera vegada, fins a mitjans d’agost, la distància és d’uns vuit centímetres.

Després del segon i tercer aprimament, els exemplars en excés retirats dels llits es poden plantar com a plàntules en una zona separada.

L’ús de fertilitzants i apòsits

Es recomana aplicar fertilització i fertilització tres vegades durant tot el període de cultiu de la remolatxa.

• Alimentació orgànica: infusió d’herbes, cendra o excrements de pollastre (després del primer aprimament).

Deu litres d’aigua requereixen un got i mig de cendra o un quilogram de feces d’ocells.

• Fertilitzants amb un alt contingut de potassi i fòsfor - dues setmanes després de la primera alimentació i immediatament després del segon aprimament.

Com a alternativa, podeu prendre una solució salina per a la segona alimentació (una cullerada gran de sal per cada galleda d’aigua) o una solució basada en una galleda d’aigua i mitja culleradeta d’àcid bòric.

Llegiu-ne més a l'article - Remolatxa: beneficis per a la salut i perjudicis

Lluita contra les malalties

Possibles malalties de la remolatxa: fososi, taques, floridura, arrel de les arrels, podridura marró, malaltia del feltre.

Quan apareix la fomosi cal vestir-lo amb contingut de bor: per cada metre quadrat, tres grams de substància (es tracta d’una solució de deu litres d’aigua i mitja culleradeta de la droga). La polvorització de les plantes eliminarà la malaltia fúngica.

Amb taques el sòl s’alimenta amb clorur de potassi i, com a mesura preventiva, abans de sembrar, el sòl es tracta amb un fungicida i les llavors - amb “Agatom-25”.

Les mesures preventives especials ajuden a protegir la remolatxa a partir de l’aparició de míldiu. Es tracta de remullar les llavors de la preparació del "davantal" i de polvoritzar les plantes de recent aparició amb fungicides.

La canya d’arrel només pot aparèixer en sòls densos i pesats amb una mala ventilació, escorça seca a la superfície del sòl i un alt nivell d’acidesa. Les mesures preventives són la preparació del sòl per a la sembra i el compliment estricte de les normes per a la cura dels cultius.

Els cultius d’arrel infectats amb fusarium s’han d’eliminar del jardí, no es poden emmagatzemar i consumir.És possible evitar el desenvolupament de podridures amb un reg adequat, una fertilització moderada (especialment amb nitrogen) i un manteniment regular del sòl als llits.

La malaltia del feltre s’estén molt ràpidament quan s’emmagatzemen els cultius d’arrel d’un vegetal infectat a un de sa. Cal aïllar-les i reciclar-les amb urgència.

Control de plagues

Les plagues de remolatxa més freqüents són les mosques i els pugons de la remolatxa, les culleres i les puces. Mesures de prevenció i control: desherbades regulars, excavacions profundes del lloc a la tardor, polvorització amb ceba, cendra, infusió de tabac o preparats i solucions especials: Iskra Bio, Karbofos, Gomelin, Aktofit, Calypso, "Confidor".

Selecció i preparació d’un lloc per sembrar llavors

És aconsellable decidir a la tardor el lloc on creixerà aquesta cultura. S’ha de desenterrar i treure les tiges seques. És desitjable que estigui ben il·luminada pel sol, perquè a aquesta planta li encanten els rajos i la calor del sol. No heu de triar llocs on es produeixi aigua estancada o una zona pantanosa, en aquestes condicions hi ha una alta probabilitat de podridura de les arrels.

Es recomana triar un lloc nou per al jardí cada any perquè la collita sigui bona.

Pel que fa a la composició, el sòl ha de ser neutre en acidesa, així com fluix per tal que es produeixi una circulació d’aire. A la tardor, alimenteu la terra amb fertilitzants de potassa i fòsfor.

A l’abril, heu de desenterrar el llit del jardí i recarregar el sòl després de l’hivern. Els apòsits que contenen nitrogen són perfectes per a això. Afectaran favorablement el creixement de les llavors i enfortiran bé les arrels.

Normes de collita i emmagatzematge de la remolatxa

El moment òptim per a la collita és del 20 d’agost al 20 de setembre. Les fulles de remolatxa grogues o seques poden servir de senyal per a la collita. Per a aquest agradable procediment, és millor triar un dia fresc i sec.

Els cultius d'arrel es treuen del terra, es sacsegen del sòl adherent, es tallen les fulles (a una alçada d'uns dos centímetres dels pecíols) i es deixen assecar al jardí. El següent pas és ordenar. Només es reserven còpies de qualitat al cent per cent per a l’emmagatzematge a llarg termini i la resta s’utilitza per al processament o un altre mètode d’ús ràpid (per exemple, per a menjar per a mascotes).

Durant una altra - dues setmanes, els millors cultius d’arrel s’han d’assecar finalment, ja que es troben en una habitació amb bona ventilació i després es poden traslladar al celler o al soterrani.

Les condicions de ple dret per mantenir cultius d’arrel són temperatures de zero a dos graus centígrads, humitat moderada (no més del vuitanta per cent), bona ventilació.

Les remolatxes s’han d’emmagatzemar en contenidors de fusta o plàstic amb forats d’aire sobre palets o suports especials. Per protegir-se de malalties i rosegadors, es recomana escampar els cultius d'arrel amb guix o sorra en pols.

Llegiu-ne més a l’article: Vesteix el borscht de remolatxa per a l’hivern: receptes

Possibles dificultats

Dels possibles problemes, es destaca el moment en què les plàntules s’estenen ràpidament.

Diversos factors poden servir per a això:

• la plantació es va dur a terme molt estretament, cosa que va provocar l’espessiment;
• les plàntules porten massa temps a casa;
• reg actiu;
• manca de llum.

Coneixent els motius per treure les plàntules, cal eliminar-les a temps. Podeu trasplantar a un lloc més lleuger i deixar de regar temporalment. Si el motiu era la sobreexposició de plàntules a casa, es recomana escurçar l'arrel i afegir terra.

Varietats populars de remolatxa per a terreny obert

1. "Bola vermella"

Una varietat primerenca resistent al fred destinada a regions amb un clima inestable. Triga uns tres mesos i mig a madurar completament el cultiu d’arrels. Amb un pes mitjà de tres-cents grams, la verdura d’arrel té un meravellós sabor dolç i una forma arrodonida.

1. "Monocle"

Una varietat versàtil i de maduració mitjana amb un pes aproximat de dos-cents setanta grams.El cultiu no necessita aprimament, tolera fàcilment petites temperatures sota zero i no tem l’excés d’humitat. El període de creixement dura uns quatre mesos.

1. "Bogatyr vermell"

La remolatxa pertany a les riques varietats fosques. Sol produir una rica collita en quatre mesos. És un vegetal molt saborós i nutritiu que pesa mig quilogram. Les verdures d’arrel grans es poden menjar crues, així com després de congelar-les i processar-les.

1. "Un brot"

Una varietat tardana d’un cultiu d’arrels rodones d’un to cirera fosc no té por dels capricis del temps, les malalties i les plagues. A causa de la presència d’un sol brot després de la germinació, no requereix aprimament i, a causa de la seva poca ubicació al sòl, s’elimina fàcilment del sòl durant la collita. En quatre - quatre mesos i mig, arriba a un pes de tres-cents tres-cents cinquanta grams.

1. "Incomparable"

La varietat resistent al fred, més adequada per a un llarg emmagatzematge hivernal, es recomana com a aliment terapèutic i dietètic, el més popular a la cuina i la medicina popular. En quatre mesos, els cultius d’arrel arriben als tres-cents a cinc-cents grams de pes.

1. "Gel vermell"

La millor varietat primerenca amb alta resistència al fred i curt període de maduració (no més de cent dies). El pes mitjà és de dos-cents cinquanta grams. Els cultius d'arrel amb una estructura grossa dens i nombrosos components valuosos no perden el seu gust i propietats útils durant l'emmagatzematge a llarg termini.

Què és important tenir en compte a l’hora d’escollir una varietat per plantar?

Es presta especial atenció al temps de maduració:

• Primer madur. La collita es cull 50-80 dies després de la germinació.
• Mitja temporada. Els fruits es formen en 80-100 dies.
• Tard. Els vegetals triguen 100 o més dies a madurar.

Altres paràmetres:

• El formulari. És rodó, allargat, cilíndric, aplanat.
• Propòsit. Només s’utilitza la remolatxa per menjar. El farratge es cultiva per al bestiar. Per tal d’obtenir sucre, es planten cultius d’arrel del mateix tipus.