Quan i com plantar all a la primavera a l’aire lliure

Estem acostumats a considerar l'all com un producte primordialment rus. Però la seva terra natal, com moltes altres espècies, és l’Àsia Central, molt probablement: Turkmenistan. Ja fa 4 mil anys, l’all es conreava als països d’Àsia Central, així com al sud d’Àsia (Pakistan) i a l’Àsia occidental (Iran). Si us endinseu en la història, de tots els pobles, només als antics romans i grecs no els agradava l’all. Els antics indis no el menjaven, però en valoraven les propietats medicinals. Per a la majoria de grups ètnics, l'all era i és encara un component indispensable de la cuina nacional, inclosa la russa. Es poden plantar alls a la primavera en lloc de tardor? Per descomptat, sí, i molts jardiners han plantat recentment aquesta planta bulbosa dues vegades a l’any. Això garanteix una collita estable i l’all de primavera i d’hivern té els seus propis avantatges. Quan plantareu all a la primavera, llegiu el nostre article.

Quina temporada es fa habitualment per realitzar treballs

La plantació de varietats d’hivern no sempre té èxit

Cultivar all a l’hivern és una tradició entre els jardiners russos. A la primavera, quan hi ha tanta feina que no se sap quin agafar, és bo saber que algunes plantacions ja s’han fet a la tardor. A més, els primers greens que es poden utilitzar per a amanides apareixen molt ràpidament i la collita també es pot iniciar aviat. També es creu que l'all podzimny té un gust més brillant que l'all de primavera.

La plantació d’all a la primavera, que és una meravella per a molts propietaris, té els seus avantatges. Les plàntules apareixen amistosament, ja que el material de plantació entra en un sòl prou càlid. Les plantes emmalalteixen menys durant la temporada de creixement, la collita està ben emmagatzemada.

Trasplantar un cap d’all rebrotat

Pot ser necessari un trasplantament si:

• plantules conreades o comprades;
• els alls es collien malament a la tardor, els caps quedaven a terra i a la primavera van brotar.

Passa que deixem caps sencers a terra, l'any que ve es poden desenterrar, desmuntar en dents i plantar de nou

L’all tolera fàcilment un trasplantament. Podeu treure el cap germinat, dividir-lo en dents i plantar-lo al llit del jardí. Cal fer-ho amb cura, sense danyar les arrels, i ràpidament perquè no s’assequin al sol i al vent. Feu els forats profunds perquè les arrels que hi ha estiguin rectes i no doblegades. Regar o processar amb un agent d’arrelament de plantules (Forte, Clean sheet, etc.).

Plantar all a la primavera té més desavantatges, però el principal avantatge és l’alegria de fer allò que t’agrada, tots es superposen. Seleccioneu el moment i l’esquema de plantació individualment, centrant-vos en el clima i tenint en compte el tipus i la varietat del material de plantació.

Quins tipus d’alls es planten a la primavera

Plantar amb dents és el mètode més fàcil i popular.

La divisió de varietats en tiradors i no tiradors és, per regla general, una divisió en varietats d’hivern i de primavera. Els primers toleren bé el fred hivernal, els segons són menys resistents a les gelades i són els que es planten a la primavera.

L’all de primavera es diferencia de l’all d’hivern per l’aspecte del bulb: no té una fletxa central i els grans són petits, situats en diverses files. A cadascun dels denticles, per petits que siguin, ja hi ha rudiments de futures fulles.

Els criadors han criat moltes varietats d’all de primavera, cultivades per obtenir un bulb de ple dret, per cap. Per a Rússia central, aquests són:

• Gulliver: mitjà tardà, resistent a les malalties, fructífer, els bulbs pesen fins a 40 g;
• Yelenovsky: a mitja temporada, el pes dels claus individuals pot ser de 8 g i una bombeta sencera de 50 g;
• Ershovsky: a mitja temporada, de gran rendiment, en una bombeta que pesa 35 g pot haver-hi fins a 25 trossos de clau;
• Sochi 56: a mitja temporada, els bulbs pesen fins a 50 g;
• Victorio: es diferencia d'altres varietats amb una flor de cera a les fulles, fructífera, ben emmagatzemada;
• El sabor és la més antiga de les varietats, però continua sent popular a causa del seu alt rendiment i bona qualitat de conservació durant l’emmagatzematge.

Qualsevol de les varietats llistades es pot cultivar a les regions del nord, ja que originalment estaven destinades a elles, però després es van aclimatar amb èxit al centre de Rússia. Específicament per als siberians, es pretén la varietat primaveral de mitjan temporada Novosibirsk, que aconsegueix madurar en un temps rècord, de 75 a 85 dies.

Els jardiners es pregunten si es poden utilitzar grans d’hivern per a plantacions de primavera. Sí, podeu, però el resultat molestarà a aquells que voldrien aconseguir grans bombetes a la tardor. Malauradament, es faran petites o no ho seran gens: la planta, com diuen els experts, entrarà a la fletxa. Però les varietats hivernals donen una massa verda molt bona, es pot utilitzar com a suplement vitamínic en diversos plats.

Beneficis de la sembra primaveral

• Els principals avantatges de la sembra de primavera:
• obtenir un cultiu de llarga vida útil;
• brots amistosos;
• minimitzar els riscos de pèrdua de collites a causa de les gelades recurrents.

Ho savies? L’all allibera substàncies volàtils anomenades fitònids, que són un antibiòtic natural. Amb la seva ajuda, la planta es protegeix dels patògens. Aquestes propietats s’utilitzen en medicina. Durant les epidèmies, els pobles antics eslaus feien amulets especials de mà amb alls, que es portaven al coll. Els phytoncides, que penetren als pulmons juntament amb l'aire, actuen sobre el cos com els agents moderns d'inhalació.

Quins mètodes d'aterratge hi ha

Així és com es veu un bulb d’all

El mètode de plantació més comú és amb les dents. El resultat d’aquestes plantacions són grans caps d’all. Però no tots els propietaris d’horts saben utilitzar els bulbs per plantar, però és imprescindible dominar aquest mètode: permet obtenir el vostre propi material de sembra d’alta qualitat i, sobretot, saludable.

Els propietaris solen desfer-se de la majoria de les fletxes a finals de maig - principis de juny. Això es fa perquè les fletxes no eliminin de la planta les forces necessàries per formar el bulb. Encara és recomanable deixar un parell de fletxes (les més fortes), ja que sobre elles maduren els bulbs amb petites dents.

A finals de juny, la pel·lícula amb què es van cobrir comença a esquerdar-se, cosa que significa que el futur material de plantació està madur. Les fletxes s’han de tallar, lligar i penjar per assecar-les en una habitació fosca ben ventilada (al sol és impossible, sota la influència dels raigs brillants, les llavors “es tornen de vidre” i perden la seva germinació). Quan estan secs, els bulbs es poden separar de les inflorescències i després s’utilitzen per a la sembra, pre-hivern o primavera.

Dada interessant: de cada fletxa podeu obtenir de 20 a 100 cebes. Si utilitzeu una ceba gran ordinària per plantar-hi, hi haurà de 4 a 10 claus, cosa que significa que per a la collita futura haureu de gastar la major part del que s’acaba de collir. Els beneficis de l’ús de bulbs són evidents, sobretot pel que fa a l’all varietal, que us agradaria veure més al vostre lloc (per cert, les qualitats varietals de les llavors dels bulbs es conserven completament).

Els experts expliquen: cada any els bulbs d'all es fan cada cop més petits si es propaguen per grans de la mateixa planta.L’all necessita rejoveniment cada 3-5 anys. Aquest problema es pot resoldre amb l’ajut de les bombetes.

Tecnologia de cultiu i característiques de la sembra de llavors al país

Cada període de sembra es distingeix per certs trets relacionats amb l’obra. No obstant això, els jardiners experimentats recomanen adherir-se a les normes generals de tecnologia agrícola, independentment del moment en què es plantin els alls:

1. Abans de començar la sembra, cal calibrar el material de plantació. Cal sembrar caps sense defectes ni rastres de malalties.
2. Un error comú que fan els jardiners és sembrar una varietat hivernal a la primavera. És possible que hi hagi collita, però els alls no agradaran amb les seves excel·lents característiques gustatives i la seva gran mida.
3. Per conformar-se amb una rica collita, val la pena donar preferència a les varietats zonificades. També és necessari familiaritzar-se amb totes les seves característiques i tecnologia de sembra.
4. Un cop cada tres anys, cal rejovenir la varietat.

En lloc de pues, el bulb es convertirà en el material de plantació. D’aquests, a la primera temporada, maduren les dents d’una dent. El cultiu collit està destinat a la plantació de la temporada vinent. Aquests esdeveniments permetran renovar el cultiu vegetal.

1. Per obtenir una collita d’alta qualitat, és inacceptable perdre el termini. En aquest cas, cal centrar-se en la fletxa, que hauria d’esclatar. També és necessari controlar l’aparició de les bombetes.
2. Els rendiments elevats també poden influir en arrencar plomes d’all amb regularitat. La regla principal, de la qual no s’ha de desviar en sembrar alls, implica una estricta adhesió al moment.

Abans de plantar-les, cal calibrar les llavors. La il·lustració d’aquest article s’utilitza sota una llicència estàndard.

Si es planifica la sembra a la tardor, no es pot acceptar plantar llavors precoçment. En cas contrari, eclosionaran abans d’hora. Pel que fa al període primaveral, no dubteu en plantar, ja que els caps poden no tenir prou temps per madurar.

Dates de plantació d’all a la primavera, segons la regió

Als Urals, la sembra hivernal és més respectada, però tampoc menyspreen la sembra primaveral.

L’all és un cultiu resistent a les gelades. El moment de la seva plantació a qualsevol de les regions russes es determina d'acord amb les regles generals: tan aviat com la neu es fongui i la terra s'escalfi fins a +6 graus, es pot començar a treballar. Al Kuban serà el final de la primera dècada de març, a la regió de Moscou - finals d’abril, a Sibèria i els Urals - la primera dècada de maig.

En primer lloc, la planta forma arrels i, a una temperatura del sòl de 8-10 graus, creixerà la part aèria dels alls. És impossible retardar la sembra: l’aigua de fusió pot assecar-se (i els alls estimen la humitat) i la planta es marceix; també hi ha el perill que el bulb simplement no tingui temps de madurar en el curt període de temps que s’assignarà a això.

Segons les observacions d’experts, si planteu all de primavera quan la temperatura de l’aire supera constantment els +5 graus, no podreu esperar els bulbs a la tardor: els alls augmentaran la massa verda i res més.

Com trasplantar l'all plantat abans de l'hivern a la primavera

Sovint, els residents d’estiu s’enfronten a una situació en què, després de la sembra d’all a la tardor, es fa necessari traslladar-lo a un altre lloc. Els jardiners experimentats no recomanen dur a terme aquestes activitats, ja que durant el trasplantament hi ha el risc de danyar el sistema radicular. Si es pren la decisió de definir la cultura en un altre lloc, la plantació s'hauria de transferir juntament amb un gran terròs. En aquest cas, les pèrdues seran insignificants, però la collita no agradarà amb generositat.

Si voleu cultivar all a la vostra casa d'estiu, no us ha de tenir por aquest procés. Tot el treball relacionat amb la preparació de llavors i sembra no és gens difícil, el més important en aquesta matèria és seguir clarament les instruccions i tenir en compte les recomanacions de jardiners experimentats.

Instruccions de preparació del sòl i plantació a l’aire lliure

Les fletxes d’all també s’anomenen alls salvatges

No es recomana plantar alls al mateix llit durant diversos anys; el rendiment sens dubte disminuirà. És desitjable que els carbassons, els pèsols, la col fossin els predecessors de l'all.

L’all de primavera es planta al cap en un terreny ben preparat. Ha d’estar fluix perquè l’aigua hi circuli lliurement i nutritiva; per a això s’hi introdueix humus o compost un parell de setmanes abans de plantar-lo. Quan falten 2 dies abans de plantar-lo, caldrà regar el sòl del jardí amb una solució de clorur de sodi (1 got per cada 10 litres d’aigua). Aquest procediment té dues funcions: la sal protegirà les futures plantes de les mosques de la ceba, i també accelerarà la dissolució dels nutrients per tal que les arrels els puguin absorbir més fàcilment.

El material de plantació es prepara de la següent manera: els caps d’all es divideixen en grans i es descarten els danyats. Embolicat amb un drap humit i conservat en un lloc fred durant diversos dies, o a la nevera. 0,5 dies abans de la sembra, els claus es submergeixen en un recipient amb aigua tèbia. Serà útil tractar els materials de plantació amb estimulants del creixement, que es poden comprar a botigues especialitzades per a jardiners.

I aquí teniu com plantar alls.

1. Prepareu files, la distància entre elles és de 20 cm. Marqueu els forats de cada fila (després de 6 cm). Si la varietat és de gran fruit, s’ha d’augmentar la distància entre els forats fins a 10 cm.
2. A cada forat, baixeu el clau amb la part inferior cap avall, la profunditat no pot superar els 2-3 cm. No podeu prémer el clau, podeu ferir les arrels.
3. Escampeu les plantacions amb terra.
4. Espolvoreu amb molta aigua.
5. Apliqueu fertilitzant (per exemple, sulfat d'amoni).

Cal esperar brots d’all al cap de 14 dies.

Quan es planten alls a la fletxa (per obtenir llavor), els grans s’escullen especialment meticulosament: haurien de ser els més grans. El lloc d’aterratge ha de ser assolellat. La plantació es realitza de manera habitual, però augmenta la distància entre els forats: les futures plantes s’han de sentir lliures al jardí.

I aquí és com els jardiners experimentats conreen all a partir de llavors. La superfície destinada a la plantació està coberta de dues o tres capes de diaris que cal regar. El lloc es divideix convencionalment en files, s’hi fan forats i es baixa una dent petita a cada una. Després, els diaris es cobreixen de terra (la capa ha de ser prima perquè les plantes tinguin prou força per superar-la). Gràcies a aquesta tècnica, és possible eliminar les males herbes que podrien destruir les plantacions.

Com plantar all de primavera: vídeo

Preparació del material de plantació

Dividiu els caps d'all en grans, tenint cura de no danyar la part superior afilada, el punt de creixement. Si s'ha eliminat la "camisa", està bé, es pot plantar sense ella, però no cal netejar especialment cada clau. Si estan secs, poseu-los en remull amb aigua neta durant un dia. Aleshores, els claus d’olor han de germinar d’una de les maneres següents:

• embolicar-la amb un drap humit i mantenir-la en condicions de l’habitació. Hi ha recomanacions per posar-lo a la nevera durant una setmana al prestatge inferior;
• posat en una bossa de plàstic i ruixat amb aigua, es pot tractar amb un estimulant del creixement (Zircon, Epin, HB-101, etc.). No lligueu la bossa, les dents haurien de respirar. Mantingueu-ho a temperatura ambient fins que apareguin les plàntules.

  

  Abans de plantar, els grans d’all s’han de remullar amb aigua o tractar-los amb un estimulant del creixement

Abans de plantar, esbandiu els alls amb una solució rosa de permanganat de potassi i, a continuació, submergiu-los en aigua salada durant 1 minut (1 cullerada per 1 litre d’aigua). Els bulbs d’aire encara no han estat a terra, per tant, estan nets de malalties i plagues; abans de sembrar, només s’han de tractar amb un estimulant del creixement.

Vídeo: com dividir correctament el cap en dents

Com cuidar una verdura plantada

L’all es tornarà groc ràpidament per falta de reg.

El manteniment de la plantació d’alls és senzill, però hauria de ser regular:

• el reg és necessari (la temperatura de l'aigua és de 15 a 20 graus), però, el seu excés pot ferir les arrels, el reg es completa 2 setmanes abans de la collita;
• els fertilitzants de potassa i fòsfor s’utilitzen com a guarniment superior;
• la terra s’afluixa (després del reg - és obligatori) perquè no es pertorbi la circulació de l’aire;
• desfeu-vos de les males herbes, si no es fa això, no es formaran bulbs de ple dret;
• s'eliminen les fletxes addicionals, quedant només aquelles de les quals s'obtindran les llavors;
• la plantació, si es produeix aquesta necessitat, protegeix contra plagues i malalties (una de les més freqüents és el fusarium).

Com plantar l'all adequadament amb ceballet al cap als llits

• Profunditat de plantació.

Es recomana plantar-lo a una profunditat tal que la capa de terra que hi ha sobre la part superior del clau sigui d'aproximadament 2 cm. Es tracta de 5-6 cm de mitjana. Les dents es col·loquen a les ranures o forats del sòl verticalment, de baix cap avall , sense prémer.

• Distància d'aterratge.

La distància entre plantes seguides ha de ser com a mínim de 8-12 cm.

• Esquema d’aterratge.

Per a la comoditat de cuidar els alls, les crestes s’han de coure no amples, s’hi han de col·locar 4-5 files amb una distància de 20-25 cm. Els passos entre les crestes es deixen de 50 a 70 cm. pel mètode de processament, els alls es poden plantar segons diferents esquemes, però evitar l’espessiment.

Cuidar l'all després de plantar-lo

Si a plantant alls d’estiu a la primavera dut a terme segons totes les regles, apareixen els primers brots verds en una setmana. Les nits fredes i les gelades del matí no són terribles per a la planta. Els alls es tornen verds a 4-5 graus centígrads.

No és difícil cuidar la zona dels alls si, després de plantar-lo, ompliu el sòl de coberta durant 2-3 centímetres (humus, torba, compost). Haureu d’afluixar els passadissos amb o sense cobertor. Però el cobriment permet córrer amb una aixada al jardí amb molta menys freqüència.

Reg

Cal regar els alls calents amb l’aspecte dels primers verds. Per formar caps grans, la planta requereix molta humitat. Els primers signes de reg insuficient apareixen a les puntes groguenques de les fulles.

A les regions amb temps plujós des de la primavera, les plantacions d’all no necessiten reg addicional. És que després de cada pluja s’han d’afluixar els passadissos. Els caps en creixement necessiten accés a l’oxigen.

Amaniment superior

En sòls pobres, sense fertilitzar durant anys, l’all no creix. Per tant, es prepara una parcel·la per al cultiu a la tardor, fertilitzant-la amb matèria orgànica. Després d’aparèixer els primers brots verds, el sòl s’enriqueix amb fertilitzants que contenen nitrogen:

• solució de mullein (1:10) o excrements d’ocells (1:12);
• utilitzar una infusió d’herbes;
• espolvoreu els passadissos amb humus;
• utilitzar fertilitzants minerals (segons les instruccions).

El reg repetit a l'arrel es duu a terme el dia 10-14. Quan es formen els grans (juny-juliol), els alls es reguen amb cendra de fusta diluïda en aigua, que reposa la planta amb potassi i fòsfor.

Els productes respectuosos amb el medi ambient només es cultiven amb l’ajut de matèria orgànica. És millor no utilitzar preparats químics per no danyar la salut.

Protecció

Tot i que l'all té moltes propietats protectores, el cultiu és atacat per insectes i microorganismes nocius. Amb l’aparició de la primera vegetació, les hordes d’enemics perillosos es reuneixen als llits d’alls, inclosos els àcars d’arrel que infecten els caps d’all des de dins.

Si els llits es troben a les terres baixes, l’all es veu afectat per floridura negra, fusarium i podridura blanca. Cal iniciar la lluita contra tots els enemics a temps per evitar la pèrdua de la collita.

El tractament preventiu dels llits es duu a terme a la primavera, polvoritzant-lo amb sulfat d'amoni. Repetiu el tractament al començament del període estival. Cal inspeccionar periòdicament les plantacions per trobar plagues a temps.

La planta afectada, després d’identificar el problema, es retira immediatament del jardí. Les plantacions d’alls engrossides s’han d’aprimar.

Primavera i hivern: quina diferència hi ha?

L’all és una planta bulbosa perenne.Es divideix en dos tipus: l’hivern, que es planta a la tardor, i la primavera, a punt per plantar-se a la primavera. Les principals diferències entre els dos tipus d’aquesta cultura són les següents:

• Es diferencien pel que fa a la plantació. Podeu plantar all d’hivern abans de l’hivern i a la primavera brollarà i començarà a créixer. L’all de primavera només es pot plantar a la primavera, no tolera l’hivernada a camp obert.
• Les varietats hivernals produeixen una fletxa amb bombetes d’aire, s’anomenen bombetes. Serveixen per a la reproducció. Les varietats primaverals, excepte la varietat Gulliver, no produeixen aquest tipus de tiradors.
• Un bulb d’all de primavera conté uns 30 grans, a l’hivern n’hi ha menys d’una dotzena.
• Els grans d’all de primavera es disposen en espiral, més petits més propers al centre; a l’hivern, tots els grans es troben al voltant del peduncle en una fila.
• La varietat hivernal té caps més grans, com els mateixos claus, el seu rendiment és més alt.
• L’all de primavera es propaga per grans i l’all d’hivern es pot obtenir plantant dents simples, bulbs o grans.
• Les varietats de primavera s’emmagatzemen fàcilment durant tot l’any.

Les principals diferències entre l'all de primavera i l'hivern

La principal diferència entre l'all de primavera i l'all d'hivern és que no dispara, de manera que la verdura només es pot propagar amb grans. Es localitzen aleatòriament dins del cap, mentre que els grans d’hivern creixen en cercle al voltant de la fletxa.

L’all de primavera té escates de cobertura més fines, de color blanc pur (la pell d’un vegetal d’hivern pot ser de color groc-groc o de color porpra clar). És una mica més petit que el seu homòleg hivernal, les dents són petites, n’hi ha moltes al cap.

El sabor de l’all de primavera és menys picant, però té una dolçor agradable. Està perfectament emmagatzemat i utilitzat en amanides, per al consum fresc.