Pèsols dolços perennes: foto, plantació i cura, consells per créixer

Els pèsols dolços es consideren una de les plantes ornamentals més originals. Cuidar-lo és bastant difícil i, per tant, no tothom sap de quin tipus de flor es tracta. No s’ha de confondre, per exemple, amb un producte com els pèsols.

I, tot i que aquesta última és la llavor de la mateixa planta "enfiladissa" que els pèsols dolços, no són la mateixa espècie. Es cultiva una planta ornamental per decorar i decorar glorietes, porxos i tanques de malla.

Segons la varietat, l’alçada de la tija del pèsol pot variar de 50 a 200 cm. Al nostre país són les varietats altes les que més s’utilitzen. que creix a partir de llavors bastant assequible, prefereix assolellat, protegit dels forts vents. En aquest cas, pràcticament no es permet la presència d’una ombra.

Es considera més preferible el mètode de planter per criar aquesta planta. El fet és que té un període vegetatiu bastant llarg. Fragant de les llavors de les quals en terreny obert es pot començar a partir de finals de maig, en aquest cas només florirà a l'agost. No té por de les gelades i pot suportar fàcilment un refredat fins a -5 graus centígrads.

Amb el mètode de planter, podeu començar a actuar a partir del primer d’abril. Tant en el primer com en el segon cas, les llavors (2 peces cadascuna) s’introdueixen en un forat d’uns dos centímetres de profunditat. A aquestes plantes no els agrada l'estanquitat i el sòl àcid. En aquest cas, creixeran molt lentament. Tolera poc els pèsols i el trasplantament. Després de passar a terra oberta, es posa malalt durant molt de temps i deixa de créixer durant dues setmanes. No obstant això, en qualsevol cas, podeu obtenir pèsols dolços florits ja a principis o mitjans de juliol. El fet de créixer a partir de llavors plantant-lo directament a terra oberta, com s’ha esmentat anteriorment, permet obtenir flors només a finals d’estiu.

En qualsevol cas, aquesta planta requereix aire d'alta qualitat i sòl permeable. En cas contrari, els arbusts poden fins i tot morir. Les flors adultes es planten de manera que no hi hagi més de quatre plantes per 1 m 2. Es recomana cultivar pèsols dolços perennes en un lloc durant un màxim de quatre anys seguits. Això es deu al fet que les espores d’un fong patogen s’acumulen al sòl, cosa molt perillosa per a la salut de les flors. Per la mateixa raó, la planta no es fertilitza amb fertilitzants orgànics frescos.

Alimentació

És abans de florir amb urea o fem de pollastre podrit. A la tardor, preparant els llits, s’introdueix humus al sòl. Els pèsols dolços, que creixen a partir de llavors i per planter, que és una tasca bastant difícil, es reguen no sota un arbust, sinó a una distància de vint centímetres per no compactar el sòl. Cal afluixar després de cada reg.

Els suports per a aquesta planta enfiladissa es col·loquen catorze dies després que apareguin els primers brots. A mesura que creixen, les tiges es dirigeixen de manera que s'obté una "paret" perfumada bella i contínua. Cada varietat de pèsols fa una olor diferent, però totes semblen extraordinàriament impressionants. Les seves flors es comparen sovint amb les papallones multicolors. Semblen molt interessants. Per als rams, es prenen tiges de flors amb una longitud de 25 cm.

– una planta perenne que pot delectar la vista durant molt de temps, sense pretensions en plantar i cuidar. Diverses varietats de pèsols dolços jugaran amb colors vius de tots els colors de l'arc de Sant Martí.

Els pèsols dolços al jardí seran perfumats i decoraran fins a l’aparició de gelades dures. Si teniu bardisses poc atractives, els lunars us ajudaran a reduir ràpidament aquesta bretxa.

Es veu molt bé a l’hora de decorar cases, glorietes i passadissos verds. Plantar una planta i obtenir resultats no és tan difícil. Els pèsols no són gens capritxosos pel clima, però hi ha alguns punts als quals val la pena prestar atenció, a continuació, a l'article.

És possible conrear pèsols dolços a partir de llavors

El cultiu a partir de llavors és un mètode de reproducció natural per als pèsols dolços. Aquí hi ha dues opcions:

• plantules de cultiu
• plantant llavors en terreny obert

El primer mètode requereix molt de temps. Els experts diuen que no és desitjable cultivar plàntules de pèsols.

En primer lloc, hi ha poca llum al rebord de la finestra i els brots joves s’estendran amb força. En segon lloc, hi haurà dificultats per plantar plàntules a terra. El fet és que els pèsols dolços tenen un poderós sistema d’arrels i, quan es trasplanten, cal intentar no trencar cap terró. En cas contrari, les arrels es poden danyar i la planta morirà.

També cal tenir en compte que les tiges de les plantes joves són molt fràgils. Córrer el risc de trencar-lo quan es trasplanten.

Plàntules de pèsols dolços

El segon mètode també té els seus propis matisos. Les llavors de flors tenen una bona germinació. Al mateix temps, la seva closca és massa forta. La germinació triga molt i brolla de manera desigual.

Podridura de les arrels en pèsols dolços. Què és aquesta malaltia i com afrontar-la?

La podridura de les arrels és una malaltia fúngica del pèsol dolç que s’estén al sistema radicular. Hi ha diversos productes químics disponibles per combatre aquesta malaltia.

Es considera que la tricodermina és molt demandada. Es tracta d’un modern agent biològic per a les plantes de la caseta d’estiu. El discor, inodor i no perjudicial per als humans i els animals, també s’utilitza en la lluita contra els fongs.

Vitaros s’utilitza per processar les llavors abans de plantar-les. Entre els catorze tipus de medicaments domèstics que es poden comprar en botigues especialitzades, la barreja de Borgonya es considera la més eficaç en la lluita contra la podridura de les arrels.

Temps per aterrar

Quan plantar pèsols dolços anuals depèn de les condicions climàtiques de la vostra zona, així com del tipus de planta. Diferents espècies tenen una resistència a les gelades diferent.

No s’ha d’ajornar el mateix moment del desembarcament. La temporada de creixement d'aquesta flor és llarga, aproximadament de dos a tres mesos. Per tant, com més aviat plantis pèsols dolços, abans et delectaran amb una floració abundant i un aroma únic.

Al clima suau dels subtropics, podeu plantar la planta a terra al novembre. En climes temperats, és millor plantar pèsols dolços a principis de primavera.

En les condicions d'hiverns durs russos, les dates de plantació es canvien al febrer. Només cal plantar no en terreny obert, sinó en forma de plàntules. Després de fondre la neu, les plantules s’han de plantar en un lloc permanent. En terreny obert, les llavors es sembren a finals d'abril i principis de maig.

On plantar una flor?

Els pèsols dolços, la plantació dels quals no causaran molts problemes al jardiner, es poden col·locar a qualsevol racó del lloc. Les varietats altes són adequades per zonificar, dissenyar llocs d’esbarjo. És fàcil decorar miradors, bancs, parcs infantils, cuines d’estiu amb vinyes arrissades. Poden amagar parets no massa boniques de dependències, decorar un porxo o una tanca de gelosia. Les tiges llargues són ideals per a jardins, jardins i balcons. El pèsol dolç i el cultiu de llavors és un tema molt interessant. Les plàntules barrejades a terra arrelen més ràpidament, la floració serà més abundant.

En sembrar o trasplantar varietats altes, cal preveure la presència de suports. Per a ceps flexibles, gelosies de fusta, plàstic o metall, són adequats els enreixats de corda.Amb l’ajut de circells, la planta pot aferrar-se als troncs dels arbres, de manera que es poden plantar vinyes al costat de fustes mortes o de socs alts que cal emmascarar. Les flors creixen molt ràpidament i entrellacen completament qualsevol suport en 1-2 mesos.

Les varietats de mida mitjana són ideals per decorar parterres, serralades, es poden plantar al llarg dels camins. Els lunars decoratius van bé amb altres cultius i la varietat de colors us permet triar la solució adequada per a qualsevol composició. Les formes nanes poden servir de teló de fons festiu per a plantes més altes. Es col·loquen en testos i tests, que s’utilitzen per decorar rocalles i tobogans alpins. Els contenidors amb la planta es poden col·locar en una galeria oberta, ompliran l’aire d’un delicat aroma dolç, especialment agradable en un calorós dia d’estiu.

Com plantar correctament

Preparació del sòl

Si decidiu cultivar pèsols dolços amb plàntules, haureu de preparar el sòl per plantar amb antelació. Per fer-ho, fins i tot a la tardor, heu de preparar terres de jardí.

És millor fer-ho abans de la primera gelada. Emmagatzemeu el sòl excavat en un balcó o en un altre lloc fred durant tot l’hivern.

Barregeu-lo amb terra de planter de torba abans de plantar llavors. Després d'això, queda omplir les caixes o tasses amb el sòl resultant, regar abundantment i posar-se en un davall de la finestra càlid. Podeu començar a preparar les llavors.

Preparació de llavors

Els jardiners experimentats prefereixen preparar les llavors de diverses maneres:

• les llavors es freguen suaument entre capes de paper de vidre per afluixar la seva closca natural
• talleu la superfície de la llavor amb unes tisores petites per facilitar la seva aparició
• remulleu-les abans de plantar-les

Per sucar les llavors, cada varietat de pèsols dolços es col·loca en un recipient separat, després del qual s’aboca amb aigua calenta. La temperatura de l’aigua no ha de superar els 60 graus.

Al cap d’un dia, l’aigua s’escorre, les llavors es cobreixen amb un drap humit o un cotó per sobre. Amb una humitació regular del tovalló, els brots apareixen en 5-10 dies. Ara es poden plantar les llavors.

Roba de llit

Segons el mètode de plantació de la planta, cal plantar plàntules o llavors germinades a terra.

L’avantatge de plantar plàntules de pèsols és la seva floració primerenca.

Quan el clima és favorable sense gelades, les plantules de pèsols dolços es poden plantar a terra mitjançant un transbordament. Per tal que la terra no s’esfondri de les arrels de la planta, es regin abundantment les plàntules i es tallin les parets de la copa per tal d’extreure amb èxit el sistema radicular juntament amb el terró.

Al lloc d'aterratge, els recessos es realitzen a una distància d'almenys 30 cm l'un de l'altre. Les plàntules es col·loquen en aquests rebaixos, cobrint-los de terra i compactant la superfície.

Quan planten llavors de pèsol dolç directament a terra, actuen de la següent manera. Després de fondre la neu, si el terreny s’ha escalfat prou, les llavors es sembren en 2-3 trossos immediatament a terra.

Es produeixen depressions de 2-3 cm a terra a una distància de 15-20 cm entre si. S'hi planten llavors de plantes germinades cuites.

Com fer front a l’oïdi

Aquells que estiguin interessats en els pèsols dolços i en tinguin cura, haurien de familiaritzar-se amb les malalties d'aquesta planta, així com amb les formes de tractar-les. El míldiu apareix a les fulles de les plantes joves en forma de floració de color gris blanquinós, que finalment es torna de color marró grisós. Hi ha diversos remeis populars per controlar el míldiu:

1. Dissoleu cinc grams de sabó per a roba i bicarbonat de sodi en un litre d’aigua. Polvoritzeu les zones infectades amb aquesta solució dues vegades, amb un interval de sis dies.
2. En aigua bullent, afegiu 0,5 tasses de cendra de fusta. Al cap de dos dies, afegiu la solució preparada de cinc grams de sabó per a roba i una petita quantitat d’aigua a aquesta barreja, barregeu bé la solució abans d’utilitzar-la.Si la planta és greument danyada per la floridura, s’hauria de processar diverses vegades, amb un descans de cinc a sis dies.
3. Una manera més senzilla i eficaç és l’ús de diverses males herbes. Per fer-ho, ompliu mitja galleda amb diverses males herbes ben picades i ompliu-les d’aigua calenta. La barreja preparada hauria d’estar en procés de fermentació durant diversos dies, després de la qual cosa s’hauria de filtrar a través d’una gasa o un altre material filtrant. Tracteu les plantes de pèsols dolços afectades al vespre.

Normes de cura de les plantes després de la sembra

Per a un creixement intensiu i una floració exuberant, després de plantar una planta a terra, cal proporcionar-li la cura adequada.

Això es refereix principalment al reg. Als pèsols dolços els agrada l’aigua, però no toleren les inundacions i l’aigua estancada. Es recomana que el reg sigui abundant, però no massa freqüent. Prou 1-2 vegades a la setmana.

Llegiu també: Identificació dels animals i el seu registre a les granges - Tecnologia de producció de llet i vedella

Normalment, es fan tres apòsits per a aquesta flor.

1. Després de l’aparició dels primers brots amb un fertilitzant mineral complex.
2. Al començament de la floració, és necessària la fertilització, per exemple, Agricola.
3. Durant la floració, fertilitzant per a plantes amb flors.

Agricola al començament de la floració dels pèsols dolços

Per adaptar les plàntules en plantar les plàntules, les plantes joves haurien d’estar ombrejades durant diversos dies. A continuació, proporcioneu accés a la llum solar durant almenys 5-6 hores al dia.

Els brots joves necessiten una lliga. Es recomana utilitzar cordill o xarxa com a suport. Amb una lliga, podeu controlar la direcció del creixement de les plantes i dirigir-la en la direcció correcta.

Lliga de pèsols dolços

Varietats

• Spencer... Aquesta varietat va ser criada per criadors a Anglaterra. Són plantes altes i multi-tija. Les flors de color terrient de vegades arriben fins als 50 mm de diàmetre.
• galàxia... La planta és alta i vigorosa, amb flors grans i boniques. La floració comença força tard.
• Gegant Multiflera... De vegades, aquesta espècie arriba a una alçada de fins a 1,5 metres. A diferència d'altres espècies, té un nombre reduït de tiges, sobre les quals creixen fins a una dotzena de flors grans.
• Bijou... Planta relativament curta i de tiges múltiples amb 5-6 flors grans. S'utilitza principalment com a vorades.

Cal retallar

La poda de branques no és necessària per a aquesta planta, ja que és arrissada amb tiges flexibles que es presten a la direcció del creixement. Però per a una floració exuberant, cal eliminar els brots esvaïts a temps. D’aquesta manera s’assegurarà una floració més llarga fins a finals de tardor.

Al final de la floració, abans de l’hivern, la planta es talla fins a l’arrel i es cobreix amb serradures per aïllar-les. Cultivar pèsols dolços no és tan laboriós com podria semblar a primera vista. Una mica de cura i manteniment és suficient per a l’abundant i perfumada floració d’aquesta planta.

Propietats útils de rangs perfumats

En medicina moderna, la planta no s’utilitza per al tractament i la prevenció de malalties, però en medicina popular, els pèsols dolços s’utilitzen per refredar i augmentar la immunitat.

Es pren una decocció dels tubercles d’aquest cultiu per a malalties del tracte gastrointestinal, sistema cardiovascular. La forma de dosificació líquida també ajuda amb els trastorns del son (insomni).

Aprendre a cultivar pèsols dolços: una planta ampelosa fragant

Els pèsols dolços es consideren, amb raó, una de les plantes de jardí ampel·les més preferides. Les seves llargues pestanyes arrissades sovint es poden veure no només als miradors i arcs, sinó també als balcons de la ciutat. Aquesta planta és realment increïblement atractiva: posseeix la capacitat d’arrodonir-se al llarg d’un suport i trenar-lo, també floreix de forma magnífica. Les grans inflorescències, similars a les d’un veler, floreixen a ple estiu i es delecten fins a les gelades. Poden tenir diferents colors, a més, emeten un aroma agradable.Per tant, molts jardiners estan interessats en cultivar pèsols dolços, ja que és un cultiu meravellós per a la jardineria vertical. Avui us explicarem quan i de quina manera és millor plantar-lo. També descobrirem els conceptes bàsics de la cura dels pèsols que creixen al jardí.

Selecció de varietats

La planta perenne o el pèsol dolç és una herba de creixement ràpid de la família de les lleguminoses. La tija és prima i flexible, arriba als 3 m de longitud. Les espècies Ampel s’uneixen al suport amb antenes; les versions més compactes no necessiten suport. Les inflorescències, que es distingeixen per la seva riquesa d’ombres, mereixen una atenció especial. Els brots amb forma de papallona tenen pètals llisos o ondulats; els criadors també han criat varietats de terry. Les flors es recullen per parelles o petits grups. Hi ha opcions per als tons blanc com la neu, rosa, crema, porpra, vermell brillant o cirera. Els cabdells tenen un delicat aroma d’ametlla dolça que atrau insectes pol·linitzadors.

Es coneixen unes 1000 varietats de pèsols, totes elles dividides en grups. La forma més fàcil de classificar les plantes és per la longitud de la tija.

1. 1 alt. Aquesta categoria inclou varietats de fins a 3 m de longitud. Les talles de flors fortes de fins a 35 cm d’alçada estan destinades al tall, també són adequades per ajardinar el lloc.
2. 2 de mida mitjana. Els membres del grup són més compactes i no necessiten suport. Longitud de la tija de 60-90 cm, les flors són grans, dobles, amb un agradable i delicat aroma.
3. 3 Miniatura. El grup uneix plantes curtes amb tiges fortes de 15 a 45 cm de llarg, ideals per decorar parterres de flors, acompanyar-les bé amb altres plantes d'estiu.

Hi ha varietats a cada categoria a les que val la pena prestar especial atenció. A l’hora d’escollir les llavors, val la pena tenir en compte que moltes varietats de selecció estrangera tenen una baixa capacitat de germinació i recol·lecten els brots més tard que els homòlegs nacionals. Per plantar a terra, es recomana prestar especial atenció a les varietats russes, que es caracteritzen per un creixement ràpid i una floració abundant.

Alícia. Liana alta amb elegants flors de color rosa crema, recollides en pinzells elegants. Aptes per a jardineria vertical, els cabdells floreixen a finals de primavera i tenen un aroma agradable i persistent.

Teremziy. Liana de fins a 3 m de longitud, escampada de flors de color blanc-rosa de mida mitjana i molt perfumades, recollides per parelles.

Selektsvet. Opció poc habitual amb cabdells vermells cirera. Les tiges són llargues i fortes, es caracteritzen per un creixement molt ràpid i un bon guany de massa verda.

Cremona. Una planta elegant amb flors perfumades i cremoses, recollides en raïms de 5-7 peces. Els pètals lleugerament ondulats tenen un aspecte molt agradable en rams.

Lummar. Varietat de mida mitjana amb grans cabdells blancs-rosats. Es diferencia per la floració especialment frondosa, bona en un parterre de flors i en un tall.

Galina. Una versió en miniatura amb un espectacular color violeta-lila. Es combina idealment amb varietats de tons blancs, crema i rosa, té un aroma ric molt agradable.

Argirina. Aquesta varietat nana única es pot cultivar en parterres de flors o en tests. Les flors són de color blanc-rosa, perfumades, de pell.

Característiques d'aterratge

Els pèsols dolços tenen una naturalesa perenne, però en el nostre clima creixen com a cultiu anual. Les delicades lianes de brots no poden sobreviure a l’aire lliure a l’hivern rus. El mètode de planter es considera el mètode preferit per cultivar pèsols per diversos motius:

1. Les llavors (mongetes) broten durant molt de temps, de mala gana i desigualment. Quan es planta directament sobre un llit de flors, sovint resulta que la meitat del llit del jardí està buida.
2. La planta té una llarga temporada de creixement i floreix no abans dels 2 o fins i tot 3 mesos després de la sembra (al juliol).

Per tenir temps per admirar i gaudir de la plena floració d'una planta anual, és millor cultivar-la a través de plàntules. En aquest cas, els pèsols poden florir ja a finals de primavera.

Les llavors es poden plantar en plàntules en qualsevol moment, fins i tot a finals de tardor; tot depèn dels objectius i de la regió de cultiu. Però si es preveu plantar pèsols a l’exterior, és millor fer-ho abans de març.

Les llavors de pèsols dolços necessiten una preparació preliminar. Primer, es remullen amb aigua tèbia amb l’addició d’un estimulant del creixement i després es germinen.

Es recomana plantar les mongetes germinades immediatament en tasses separades, podeu plantar-ne un parell. Això evitarà el busseig, en què les tiges fràgils sovint es trenquen. Abans de la germinació, els cultius s’han de mantenir en un lloc càlid i brillant, sota una pel·lícula. Quan brollen els pèsols, s’elimina la pel·lícula i es traslladen les olles a un lloc més fresc (no calenta més de 16 ° C). També és aconsellable instal·lar il·luminació addicional perquè les plàntules no s’estenguin.

Després de la formació d’un parell de fulles vertaderes, cal pessigar la part superior dels brots centrals i laterals (si n’hi ha). Així, l’arbust serà més exuberant. En terreny obert, les plantules es poden plantar abans de les gelades de retorn.

Reproducció de llavors

Propagat per llavors (1 g conté 8-15 unitats). Sembrar plàntules al febrer-març, en contenidors separats.

Llavors de pèsols dolços

Al sud, podeu sembrar immediatament en terreny obert: sec, sense remullar-se - al març-abril, amb remullar - al maig.

Els residents d’estiu en altres regions hauran de conrear plantules. Abans de sembrar, les llavors es remullen amb aigua calenta, es deixen durant 10 hores i es mantenen en serradures durant 3-4 dies a una temperatura de +18. + 20 ° C per a la germinació. Les llavors que han eclosionat es sembren en tests de torba. El substrat del sòl consisteix en una barreja de torba, humus, terra sòlida i sorra (2: 2: 2: 1), la profunditat d’encastament és de 2 cm.

Plàntules de pèsols dolços

Al maig, les plàntules de pèsols dolços es transfereixen acuradament a terra oberta.

Consells pràctics: no emmagatzemeu les llavors de pèsols dolços durant molt de temps: la seva germinació dura de 2 a 5 anys.

Trobareu una extensa selecció de llavors de pèsols dolços al nostre catàleg de material de plantació, que inclou ofertes de grans botigues en línia de jardí. Vegeu una selecció de pèsols dolços:

Com cultivar pèsols dolços: cura de les plantes a l’aire lliure

Un lloc per plantar una planta s’ha de triar càlid i assolellat, amb un sòl fèrtil i solt. En sòls pobres, es recomana afegir compost i un complex mineral a base de fòsfor i potassi als forats durant la plantació. Si els pèsols són alts, es planten immediatament a prop d’un arc o un arbor o bé s’instal·la un suport independent per a cada planta. També podeu estirar una xarxa comuna al llarg del llit del jardí. A mesura que creixen, els brots hauran de ser guiats i lligats al principi fins que es fixin amb antenes.

Les varietats de pèsols dolços de baix creixement no necessiten suport.

No cal regar les plantes sovint, però amb abundància. El més important és que la terra no s’assequi, en cas contrari deixarà caure flors. Per cert, per tal de perllongar al màxim la floració, s’arrencen flors marcides que impedeixen lligar les beines. Amb el mateix propòsit, els arbustos s’alimenten amb fertilitzants per a plantes amb flors, tot i que els pèsols poden créixer sense ells.

Llegiu també: Tintura de cinquefoil del que ajuda, com prendre les articulacions

Vídeo sobre els secrets del cultiu de pèsols dolços

Allotjament al país

La rica amplitud de l’alçada, tot tipus de flors (excepte el groc) i un meravellós aroma delicat són els avantatges indiscutibles del pèsol dolç. Permeten utilitzar aquesta planta en una gran varietat d’elements de disseny de jardins. Les varietats de poc creixement o nanes es poden plantar com a vora de les flors, en primer pla dels parterres de flors del paisatge i fins i tot als rocalls. Tenen un aspecte luxós en diversos tests.

Pèsol dolç nan en un recipient. Foto del lloc. Entre les pedres. Foto del lloc amazon.co.uk Les varietats altes són ideals per a jardineria vertical, creant accents en parterres de flors en diversos tipus de suports.

Pèsols dolços (varietats altes) ideals per al paisatgisme vertical

Té un aspecte de luxe tant en enreixats forjats com en suports simples.

El pèsol dolç es veu molt bé en un puntal senzill

Els pèsols dolços són realment una flor reial. Fins i tot a les tanques del poble, sembla respectable.

Els pèsols dolços es veuen molt bé a la tanca més senzilla

Consells pràctics: Per gaudir plenament del delicat aroma dels pèsols dolços, cal plantar-lo al nivell de la cara. És de luxe tant com a planta ampelosa com a contenidor enfiladissa.

Els pèsols dolços es poden cultivar en contenidors i caixes de balcons. A més, es poden utilitzar per decorar un balcó o una galeria, ombrejar un mirador i crear una bardissa.

Els pèsols dolços es poden tallar per crear rams bonics i perfumats, inclosos els rams de casament (basats en varietats pastel).

Ram de pèsols dolços

Si actualitzeu el tall de les tiges cada dia i canvieu l’aigua del gerro, el ram durarà més d’una setmana.

I en conclusió: les preguntes tradicionals de l’autor. Creixen els pèsols dolços a la vostra casa de camp? Quines varietats us agraden més?

Per què cultivar pèsols dolços?

Els pèsols dolços, que trenquen molt bé els suports, tenen molts avantatges, gràcies als quals han guanyat molts admiradors entre els residents d’estiu: sovint es poden trobar en parcel·les de jardí. Aquesta cultura no té pretensions, és perfecta per fer jardins i balcons, només n’hi ha prou amb cultivar-la en caixes normals.

Els pèsols dolços adornaran qualsevol zona

Els avantatges importants d’aquesta cultura són:

• Excel·lents propietats decoratives. Així, amb l’ajut de pèsols dolços, podeu fer molt ràpidament una pantalla florida al lloc, tapar llocs lletjos a la paret d’una casa o un altre edifici i decorar un mirador.
• Sense pretensions. Aquesta planta tolera perfectament les gelades fins als -5 graus.
• Gràcies als pèsols que trenen els suports, podeu crear una ombra parcial petita i agradable per relaxar-vos al lloc.
• En plantar cultius de poc creixement, no es pot perdre el temps creant suports.
• Llarga floració. Per tant, els pèsols poden florir durant almenys tres mesos i el jardiner no ha de fer esforços seriosos per aconseguir-ho.
• Elevat ritme de creixement en comparació amb altres tipus de vinya.
• Els pèsols dolços es poden cultivar no només a l’aire lliure, sinó també en una caixa del balcó de la casa.
• Quan es talla, aquesta planta es pot conservar durant molt de temps i de les seves flors s’obtenen rams excel·lents.

La història del perfumat rang

Abans de passar al tema de la cura i la plantació de pèsols perennes dolços, farem una ullada a la història de la planta. Els seus matolls es poden trobar a tota Europa, Amèrica del Sud i algunes espècies, als vessants de les muntanyes africanes. Són regals perfumats de la natura. Aquestes plantes, que arriben a una alçada de dos metres, es crien principalment per decorar el pati del darrere.

El nom de la planta en llatí és "latirus odoratus". "Odoratus" es tradueix per "inhalació d'olors" i la paraula "latirus" va ser utilitzada per primera vegada per l'antic fundador grec de la botànica Teofrast i consta de dues paraules: la - "molt" i thoures - "atractiu".

Hi ha una versió oficial de l’origen d’aquesta cultura, que diu que el ministre de religió anglès, Francisco Kupani, fa més de tres-cents anys, caminant a prop de les muralles del seu monestir, situat a la vora del mar Mediterrani, va capturar olor agradable a una planta desconeguda. Kupani va recollir les llavors i les va enviar el 1699 a Anglaterra al seu amic Robert Uvedal, que va lliurar el paquet als col·leccionistes. Molts botànics tenen una versió diferent. Diuen que els pèsols dolços perennes són originaris del Perú i de l’Equador (estats d’Amèrica del Sud).

En aquella època, molts mariners europeus van visitar les costes d’aquests estats i, probablement, la planta en la seva forma original la van portar abans a Malta, que en aquell moment era una colònia anglesa. Al cap d’un temps, aquesta planta va arribar a Anglaterra i gràcies als criadors anglesos el 1800 van aparèixer les primeres cinc varietats d’aquesta flor, que només tenien colors blau i rosa.

A Rússia, el 1938, l’Estació de Cria Experimental de Gribovskaya va rebre diverses varietats de llavors de pèsols de l’anglès i un grup de criadors dirigits per Irina Dryagina, doctora en Ciències Agràries, va començar a estudiar aquest cultiu. 52 anys després, van aparèixer les primeres vint varietats de pèsols dolços domèstics.

Els pèsols dolços perennes, aferrats a diversos suports amb les seves antenes, adornen les parets de les galeries de balcons i les cases de camp d’estiu. Probablement per això la planta és popular entre els cultivadors de flors.

La raó de la demanda del cultiu d’aquest tipus de plantes rau en el fet que les flors de pèsols poden tolerar les gelades de primavera i tardor. En comparació amb altres cultius, que tendeixen a enfilar-se al voltant de qualsevol suport, el rang fragant creix més ràpidament i té un llarg període de floració. Els rams de flors de diferents tonalitats conserven la seva frescor, olor i atractiu durant molt de temps. Algunes varietats de plantes (poc grans) s’utilitzen per a parterres de flors.

Quines condicions s’haurien de crear per cultivar un cultiu?

Aquesta cultura creix bé en diverses zones climàtiques. Per exemple, se sent molt bé a les zones tranquil·les i obertes (el més important és no plantar-lo a l’ombra), en terres lleugerament humits i drenats.

Aquest cultiu es desenvoluparà malament en terres argiloses i pesades, a més, l’embassament regular del sòl o l’aparició d’aigua subterrània massa propera a la superfície del sòl pot afectar negativament la planta: els seus pètals comencen a caure i els pèsols moren.

Tingueu també en compte que en aquesta planta no s’han d’utilitzar suplements de nitrogen ni purins frescos. El millor és triar un sòl amb un nivell neutre de Ph per al desenvolupament de pèsols dolços. Si el terreny té un nivell d’acidesa més gran, abans de plantar el cultiu cal dur el cal amb l’ús de calç apagada.

Descripció de la flor amb foto

Per primera vegada, va ser el 1696 a Itàlia, el botànic Kupani va descobrir els pèsols dolços. Des d’allà es va portar a Anglaterra i, durant 300 anys de selecció, els especialistes van aconseguir treure més de 1000 varietats de rangs perfumats.

La peculiaritat del pèsol és que els seus brots forts poden arribar a dos o més metres. Agafades hàbilment als suports amb antenes, les tiges s’estenen cap amunt, creant una pintoresca catifa vertical. Les flors de pèsols es recullen en inflorescències, que floreixen una darrere l’altra, i això fa que la floració sigui permanent.

La flor en si és molt semblant a un veler amb rems. Per cert, individualment, les parts de la flor s’anomenen així: vela, rems, vaixell.

Tanmateix, la planta semblant a una liana té formes nanes, l’altura de les quals és d’uns 30 cm. Aquesta flor no necessita suport.

Els pèsols dolços floreixen dos mesos després de la germinació i continuen delectant el jardiner amb la brillantor de les inflorescències durant la temporada càlida.

Després del marciment dels pètals es forma un fruit, que és una mongeta bivalva. Conté fins a 10 pèsols de color beix o marró fosc. Si deixeu les primeres beines a la planta, tindran temps de madurar i això farà possible obtenir les vostres pròpies llavors.

En la cultura del jardí, els pèsols dolços es presenten en dos tipus, es poden cultivar en una cultura anual i hi ha varietats perennes. Tots dos es conreen a partir de llavors i produeixen brots forts i costells. La capacitat d’aferrar-se a qualsevol cosa que s’interposi requereix un suport obligatori. Per tant, s’ha de plantar una flor:

• al costat de parets que voleu donar un aspecte decoratiu.
• al llarg de tanques que semblaran tanques.
• brots alts de fileres perfumades amagaran un pergol obert dels raigs calents del sol.

Els pèsols dolços perennes no són rics en colors. Sovint es tracta de flors de color rosa o morat, recollides en un pinzell. Moltes pestanyes fortes arriben als dos metres i requereixen un fort suport de malla perquè la planta creixi i es desenvolupi lliurement.

El rang d’un any té una paleta de colors molt més interessant. Les flors d’aquesta espècie poden ser blanques i blaves, vermelles roses, bordeus i blaves. Les anuals desprenen un aroma més delicat que les plantes perennes.

Els pèsols dolços floreixen des de juny fins a l’aparició del fred. Prefereix llocs oberts i assolellats amb sòl fèrtil i reacció neutra a l’acidesa.

No s’ha de permetre l’allotjament de les tiges; això condueix a la seva derrota per malalties i deteriorament.

Grup de varietats "Spencer"

Varietat "Sir Charles"
Tot tipus de rangs perfumats es divideixen, al seu torn, en grups. Entre les varietats altes, es pot distingir el grup Spencer. És una planta de diversos tiges amb una longitud de brot propera als 2,5 m. Els peduncles són forts i consten de 3-5 flors. El propi pètal, o com es diu, la vela, té una vora superior ondulada.

• La varietat "Aristòcrata" té un profund aroma dolç, que desprèn encantadores flors de color blanc-rosa
• "Sir Arthur" decorarà el jardí amb suaus veles liles
• Sir Charles és escarlata.

"Kazberston"
Les varietats incloses en el grup Kazberston es distingeixen per la seva naturalesa multiflors. N’hi ha fins a vuit al pinzell. Les tiges de la planta són llargues, cosa que la fa popular en el disseny de jardins. A més, sembla increïble en el tall.

En una nota. Cal recordar que els rams de pèsols dolços es formen millor després que hagin florit tots els cabdells del pinzell. Això es deu a la propietat de la flor de "no desplegar les veles" al tall.

Reial
El grup Royal està format per varietats de floració primerenca. Tenen flors grans i el color del pètal superior pot ser delicat (blanc, rosa) o ric (vermell brillant, blau espígol).

Les varietats de poc creixement, són nanes, també es divideixen en grups.

Grup "Biju"

"Bijou"
"Biju". Les plantes d’aquest grup es distingeixen per grans flors i colors vius. L’alçada de l’arbust és d’uns 30 cm, amb floració abundant.

Grup "Cupido rosa"

"Cupido rosa"
Els pèsols del grup Pink Cupid es caracteritzen per una vora ondulada del pètal superior. El seu color pot ser blanc o delicats colors pastís, blau-porpra o blau pàl·lid, rosa o vermell. La flor no supera els 30 cm d'alçada.

Les flors dels dos grups anteriors es poden utilitzar per a parterres de flors, sanefes i esqueixos.

"Fantasia"

"Fantasia" és un grup de varietats que tenen una alçada en miniatura. No creixen més de 20 cm, serveixen com a vora ideal i s’utilitzen com a planta de cobertura del sòl.

Les flors baixes creen brillants catifes multicolors al lloc i omplen l’aire amb un subtil aroma de bellesa.

Un rang perfumat es cultiva sembrant llavors en terreny obert o planter. Per a terreny obert, s’aplica tant la sembra de primavera com abans de l’hivern. A causa de la seva resistència al fred, les llavors hivernen amb seguretat al sòl i, amb l’aparició de calor, comencen a germinar.

Sembra abans de l'hivern

La sembra de Podzimny té una sèrie d'avantatges sobre el cultiu d'una flor a través de plàntules. En primer lloc, això rau en la seva viabilitat:

• les plàntules dels cultius de tardor no tenen por de les baixades de temperatura de la primavera
• són més adaptables a l’estrès del trasplantament
• es distingeixen per una floració exuberant durant tota la temporada d’estiu

La sembra de tardor es realitza amb l’aparició de les gelades, però el sòl ha d’estar a punt almenys dues setmanes abans. Està ben afluixat, es seleccionen i s’anivellen les arrels de males herbes. Al llit acabat, les ranures es tallen a una profunditat de 5 cm. Les llavors es disposen a una distància de 3-5 cm, cobertes de terra seca i ben compactades. A la primavera, apareixeran plàntules amb l’aparició de calor estable.

Al mateix temps, les llavors sembrades a terra a finals d’abril o principis de maig germinaran.El principi de sembra és el mateix, només es redueix la profunditat de sembra (fins a 2-3 cm).

No obstant això, els cultius de primavera requereixen més atenció: cal controlar el contingut d’humitat del sòl i en cap cas s’ha d’assecar. El millor és cobrir el llit amb una pel·lícula, això evitarà l’evaporació de la humitat de la superfície i crearà un efecte hivernacle.

La humitat i la temperatura del sòl a 20 ° C són els components principals de la germinació agradable de les llavors de pèsols dolços.

Plàntules

Per obtenir flors primerenques de rangs perfumats, molts residents d'estiu recorren al mètode de cultiu de les plantules. La dificultat rau en el fet que la planta té una arrel llarga i no li agrada molt ser molestada.

Per tant, és preferible sembrar en tasses, ja sigui torba o plàstic. Aleshores, el trasplantament a terra oberta es farà amb menys traumes al sistema radicular.

En el primer cas, la planta pràcticament no sent el moment del trasplantament. I, des d’un contenidor de plàstic, es transfereix al forat un arbust de pèsols dolços juntament amb una massa de terra autòctona.

Abans de sembrar, les llavors han de passar per una fase de processament. En primer lloc, es calibren i s’eliminen els danyats.

Per determinar la plenitud, les llavors es submergeixen en una solució salina. Es prepara a partir d’un litre d’aigua i 30 g de sal. S’elimina la part que va resultar estar a la superfície i les assentades s’utilitzaran per sembrar. Però primer, s’han d’esbandir de sal i sucar. El remull es realitza en aigua calenta i dura un dia. Això ajuda a suavitzar la densa closca del gra.

A més, per obtenir un resultat del 100%, les llavors es germinen embolicant-les en un drap suau. Sempre ha d’estar humit i en un lloc càlid. En aquesta etapa és important no perdre l’aparició de brots.

Els pèsols que han eclosionat es distribueixen en tasses i es cobreixen amb paper d'alumini. Després d’esperar els brots, el contenidor es trasllada a un llindar ampit de la finestra. Un sol adequat evitarà que les plàntules surtin. Per obtenir més arbust, els brots es pessiguen sobre 3-5 fulles.

Totes les activitats descrites anteriorment també s'apliquen a varietats perennes de rangs perfumats.

Plantem pèsols dolços: vídeo

El 20 de maig, els arbustos de files es poden traslladar amb fragància al lloc. Si el clima és calorós, les plantacions haurien d’estar ombrejades; això estalviarà les delicades fulles de la flor de les cremades.

Quan es prepara un llit per a pèsols dolços, s’apliquen fertilitzants minerals i s’incrusten al sòl. El sòl ha de ser fluix i permeable a la humitat, ja que el sistema radicular de la flor s’endinsa a les profunditats durant una llarga distància. Això requereix un reg abundant però poc freqüent.

La ubicació del rang fragant es tria tenint en compte la il·luminació i la protecció contra el vent.

1. La planta amant de la llum no tolera els corrents d’aire, però pot créixer a la llum a l’ombra parcial.
2. A l’hora d’escollir un lloc, heu de tenir en compte la possibilitat d’instal·lar suports per a varietats altes.
3. A mesura que les tiges creixen, s’han d’orientar en la direcció correcta per crear la composició desitjada.

L’afluixament i l’aprofitament també són mesures necessàries per a la cura de les flors. Hilling estimula el rebrot de les arrels adventícies. Això condueix a l'aparició de nous brots, per tant, a una floració més frondosa.

L'eliminació oportuna de les flors marcides ajudarà a aconseguir una floració contínua dels cabdells. En cas contrari, el fruit es formarà en forma de beina i la planta passarà a madurar les llavors. Si hi ha molts fruits d’aquest tipus, la planta deixarà de posar brots nous. En aquest cas, la floració acabarà en un mes.

Però si el cultivador necessita obtenir les seves llavors, hauríem de deixar algunes beines. Durant aquest període, cal recordar que només es formen 5-10 pèsols a les vàlvules. Per tant, segons les vostres necessitats, és fàcil calcular la quantitat de llavor necessària.

La beina de llavors es forma al punt on la flor es troba amb la tija. Això passa després que la flor es marchiti i els pètals caiguin. Inicialment, sembla gairebé plana i té un color verd. A mesura que els pèsols creixen a l’interior dels fulletons, la beina s’espessirà i canviarà de color.Al principi, es tornarà groc-verdós i, quan maduri, es tornarà marró clar.

Aquest és el moment més oportú per recollir les llavors. Les beines es tallen o es tallen de la planta i es deixen assecar diversos dies en un lloc sec i amb prou aire. Després s’obren amb cura i s’aboca el contingut sobre un plat amb costats. En aquesta forma, haurien de mantenir-se durant 2-3 dies més.

La llavor acabada s’embala en bosses de paper i s’emmagatzema en un lloc sec. Les llavors de pèsols poden mantenir-se viables durant 7-8 anys.

Entre les malalties de la planta, les més freqüents són la floridura (falsa i veritable), la cama negra i la taca marró.

Per eliminar els signes de floridura, s’utilitza la droga "Topazi". 4 ml del producte es dilueix en 10 litres d’aigua i es consumeix durant 8 m2 abans i després de la floració.

La cama negra i la taca marró es tracten amb el preparat "Hom" (10 l d'aigua + 40 g del producte).

L’observança de la rotació de cultius, el manteniment de la neteja de la zona amb flors, l’eliminació i la destrucció de residus vegetals tenen un paper important en la prevenció i el control de malalties. Podeu tornar la flor al seu lloc original no abans de 3-4 anys.

En cas de danys causats per plagues (pugons i gorgolls dels nòduls), utilitzeu la droga "Fitoverm". S'afegeixen 2 ml del producte a un litre d'aigua i es ruixen amb les plantacions de pèsols dolços. Aquesta quantitat hauria de ser suficient per a 10 m2.

Amb l’aparició del clima fred, s’hauria de posar en ordre la plantació de pèsols perennes. Les tiges es treuen dels suports i es poden al nivell del terra. La terra està coberta de serradures o humus. La planta resistent al fred tolera fàcilment el període hivernal i a la primavera comença a germinar tan bon punt es descongela el sòl.

Sens dubte, el perfumat rang requereix atenció i cura. Però quan floreix i omple l’aire d’un delicat aroma, totes les feines semblen insignificants. I el jardiner, admirant la seva creativitat, determina els llocs per plantar flors la propera temporada d’estiu.

La planta del pèsol dolç va aparèixer mitjançant la selecció. El treballador escocès de viver G. Ekforth va criar aquesta liana d’un any creuant diverses flors no descriptibles, però molt perfumades, donant lloc a una cultura excel·lent, que es distingeix per la seva decoració i olor esplèndid. El treball de cria no va acabar aquí; en els anys posteriors es van criar moltes varietats sorprenents. Es tracta d’una planta anual amb tiges altes, de 150-200 cm d’alçada, de creixement ràpid, inusualment abundant i de llarga floració, conserva la capacitat de florir fins i tot després de la primera gelada, amb una gran varietat de colors i una olor meravellosa de flors. Com podeu veure a la foto, les flors de pèsols dolços tenen matisos delicats: del blanc pur al vermell fosc i del blau clar al blau fosc:
Fins i tot hi ha plantes amb flors taronges.
La inflorescència és un pinzell, pot tenir de 3 a 16 flors grans de fins a 6 cm de diàmetre, però no poden florir més de 6-7 flors al mateix temps. La longitud del peduncle en les varietats de diverses flors arriba als 50 cm. Les llargues tiges de flors perfumades, la tendresa dels seus colors han proporcionat a aquesta planta un dels primers llocs entre les flors fragants que es tallen. Les flors es queden a l’aigua durant 5-6 dies. Rebrà informació detallada sobre la tecnologia agrícola de cura per al cultiu de pèsols dolços i sobre aquesta pròpia planta en aquest material.

Alguns consells per cultivar pèsols dolços

Alguns jardiners creuen que el cultiu de pèsols dolços és força problemàtic, perquè aquesta cultura és capritxosa. De fet, no és així i, si poseu en pràctica els nostres consells, no hi haurà res de complicat.

Per crear unes condicions de cultiu òptimes, tingueu en compte els consells següents. Per exemple, algunes persones planten pèsols com a plàntules, però aquest procés és més laboriós que créixer amb llavors. A més, les plàntules són més capritxoses, menys resistents a les gelades. També cal tenir en compte que les plàntules tenen un sistema radicular força ramificat, pel qual els trasplantaments poden ser destructius.Per això, les plantules hauran de ser trasplantades junt amb un terró, i el millor és plantar-les en una olla de torba.

Les llavors de pèsols dolços es caracteritzen per una closca densa, que dificulta el seu creixement. Es poden utilitzar diversos mètodes per accelerar el procés de germinació, per exemple, remullar-se, anotar-se, etc.

Els pèsols dolços plantats s’extreuen amb prou rapidesa, es poden trencar, per tant, s’hauria d’instal·lar un suport i com més aviat millor. Comenceu a lligar els pèsols segons sigui necessari.

Les arrels del pèsol són molt llargues, penetren profundament al sòl i absorbeixen molta humitat. Per això, és necessari un reg regular i freqüent per al desenvolupament normal de les plantes.

Control de malalties i plagues

Una de les plagues de les plantes és el gorgot. El seu adult menja les fulles i les larves perjudiquen el sistema radicular de la planta. Per controlar preventivament aquesta plaga, abans de plantar-la, afegiu 100 grams de solució de clorofos als pous. Després de la sembra, les mateixes plàntules han de ser tractades amb la mateixa solució.

Els diferents tipus de pugons també causen grans danys. Per destruir-los, els jardiners utilitzen les drogues Tsineb i Tsiram. El processament de pèsols amb aquests fàrmacs es duu a terme cada 2-3 setmanes. La malaltia més freqüent d’aquesta espècie és el míldiu. Tan bon punt les fulles comencen a groguear-se i caiguin, s’han de tractar amb una solució de sofre col·loïdal.

Dates de plantació de pèsols dolços

Abans de començar a plantar, primer heu de triar la varietat més adequada per créixer al vostre entorn. A més, no retardeu la sembra, ja que aquest cultiu té una temporada de creixement força llarga. Des del moment en què les llavors germinen fins al començament de la floració, trigaran una mitjana de 2,5 mesos. I perquè com més primer plantareu, abans florirà la planta.

Però, sota la condició d’un hivern dur, podeu plantar pèsols dolços a mitjans de febrer, però, no a terra oberta, sinó a casa. Això permet preparar les plàntules per al començament de la temporada. Si viviu en una regió temperada, haureu de remullar les llavors a principis de maig si teniu previst plantar-lo a la tardor. Però podeu plantar un cultiu en terreny obert d’abril a juny.

Llegiu també: Ahimenes: descripció de varietats, consells per a la cura i la reproducció

La llegenda sobre el perfumat rang

Ja hem parlat de sortir i aterrar. Una llegenda interessant s’associa amb fragants pèsols perennes. Diu que la deessa Flora (aquesta és la patrona de les flors), passejant per una clariana del bosc, va cridar l'atenció sobre les papallones multicolors que flotaven al seu voltant. Una de les més variades posades sobre un arbust i les seves ales multicolors van crear la il·lusió d’una flor viva sobre un fons de fulles verdes. En veure aquesta bellesa, Flora va decidir revifar aquest arbust. Així, segons la llegenda, va aparèixer un rang perfumat.

Regles de preparació de llavors: què cal fer?

Hi ha una sèrie de trucs que podeu utilitzar per accelerar la germinació de les llavors. Per exemple, podeu netejar suaument els grans amb paper de vidre de gra lleuger o tisurar la superfície amb unes tisores petites.

Trieu les llavors adequades per plantar

Per crear les condicions òptimes per a la germinació, cal remullar les llavors en aigua durant 2-3 hores. És cert que cal tenir en compte que els grans han de quedar secs en plantar-se.

Per germinar pèsols dolços, poseu diferents varietats en un recipient separat i tapeu-les amb aigua (temperatura aproximadament + 60 graus). Al cap d’un dia, escorreu l’aigua i cobriu els grans amb un drap humit, afegint-hi aigua perquè no s’assequin. Alguns jardiners germinen llavors en serradures humides o sorra.

Si es mantenen els envasos a una temperatura d’uns +20 graus, al cap d’una setmana germinaran. Tan bon punt apareixen les plàntules, les llavors s’han de plantar immediatament.

Propagació i creixement de llavors de plàntules

Els pèsols dolços perennes es poden sembrar directament a terra, però amb més freqüència es propaguen per les plàntules. La llavor es prepara a l’abril.Les llavors es poden collir al vostre propi jardí o comprar-les a botigues especialitzades. A la venda, les barreges es presenten més sovint, coincidents amb l’alçada de l’arbust, però difereixen pel color i la forma dels cabdells. Si es vol, també es poden trobar plantes varietals. Cal comprar-los a proveïdors de confiança que garanteixin l’autenticitat i l’alta qualitat de la llavor.

Cultivar pèsols dolços a partir de llavors és un procés molt interessant i senzill que pot implicar els nens. Amb una germinació adequada, el fracàs és gairebé impossible. En primer lloc, es tria el material preparat, rebutjant els exemplars lletjos o massa petits, la resta s’aboca amb aigua calenta (temperatura d’uns 50 graus). Un dia després, es descarten les llavors buides emergents i el líquid es drena del got. Aquest procediment ajudarà a sucar lleugerament la closca densa i dura i augmentarà significativament la germinació.

La resta d’exemplars es col·loquen en sorra humida fins que apareixen les plàntules. Una alternativa és embolicar la llavor en un drap humit que ha de mullar-se constantment. Després de picar, les llavors es trasplanten al sòl preparat. Els pèsols dolços prefereixen un substrat lleuger i nutritiu a partir d’una barreja de terra del jardí, humus, sorra i torba. Les flors es poden cultivar en contenidors, però els envasos individuals de cartró, plàstic o torba són molt més convenients. Quan es trasplanten, s’elimina amb cura una planta jove del casset, les arrels no es lesionen, les flors s’arrelen més ràpidament en un lloc nou. Les plàntules s’han de regar amb aigua suau i assentada, preferiblement amb aigua de pluja. No es necessiten fertilitzants; els pèsols reben tots els nutrients necessaris d’un sòl adequadament compost.

Quan les plàntules joves creixin fins a 15 cm, podeu preparar-les per traslladar-les a un lloc permanent al jardí o a les caixes del balcó. No s’ha d’endarrerir amb el trasplantament, això pot endarrerir la floració. El millor moment per decorar parterres és a principis de maig. Els pèsols no tenen por de les gelades nocturnes a curt termini. El terròs es retira amb cura de l’olla; no es pot treure el sòl de les arrels ni estirar les plàntules per la tija. La planta es col·loca en un forat poc profund i es cobreix de terra. No val la pena aprofundir-hi, això pot provocar la podridura de la tija. Després de la sembra, el sòl del voltant és aixafat per les mans, les plantacions es reguen amb aigua suau i assentada. Amb el moviment correcte, les plantes s’arrelen ràpidament i la floració comença la primera dècada de juliol.

Pèsols dolços: sembra segons totes les regles

Com hem dit, els pèsols dolços es poden plantar de dues maneres:

• Llavors quan es planten en terreny obert.
• Amb l’ajut de les plàntules.

Cadascun d’aquests mètodes té les seves pròpies característiques, avantatges i desavantatges que s’han de tenir en compte. A més, cal recordar que, quan es viu en un clima temperat, quan es planten llavors en terreny obert, la floració de la planta començarà almenys a mitjans de juliol. Després de fondre la neu i quan el terra s’escalfi, podeu començar a plantar llavors: plantar diversos grans en forats d’uns 3 cm de profunditat, hi hauria d’haver uns 15 cm d’espai lliure entre els forats.

Si conreu plantules, primer heu de preparar una barreja de sòl preparant-la a partir de terres de terra, afegint torba, humus i sorra. Per plantar, podeu fer servir gots de plàstic de mida mitjana: omplir-los de mescla de terra, fer forats d’uns 2 cm de profunditat, plantar llavors i aigua.

Quan apareixen brots, s’han de mantenir a una temperatura d’uns +15 graus, recordant el reg regular durant almenys 15 dies. Aquestes condicions són necessàries per al desenvolupament normal del sistema radicular i l’aparició de nòduls.

Si el temps ho permet, podeu posar les plàntules al balcó envidrat o al davall de la finestra. Per estimular el creixement dels pèsols, s’ha d’aplicar la fertilització diverses vegades.

Al cap d’un parell de dies, el sistema radicular de les plantes començarà a trenar-se amb una bola de terra en un got. Després de la formació de les primeres fulles, haureu de treure la part superior, disparar i aplicar el guarniment superior.Això permetrà que les plantes es plantin, cosa que provocarà una acumulació de massa arrel.

Per trasplantar la planta a terra oberta, intenteu treure amb molta cura les plàntules del recipient juntament amb el terròs, tenint cura de no destruir-la ni danyar les arrels. La millor manera de fer la feina és tallar i treure amb cura el got de plàstic.

En el nostre material, analitzarem pas a pas com es planten els tomàquets a terra oberta.

Aquí aprendràs a cultivar patates sota palla i quins són els avantatges d’aquesta plantació.

Com plantar un albercoc i fer-lo créixer a partir d’una pedra? Podeu informar-vos-en aquí.

Plantació de plàntules a terra

Triem un lloc adequat al jardí, el desenterrem, sense oblidar afegir compost o humus. Quan les plàntules arriben als 10-15 cm d’alçada, es poden plantar al lloc. Al lloc, preparem forats a una distància de 20-25 cm els uns dels altres. Cada forat es pot plantar amb 2 o 3 plantes. Les plàntules s’han de separar amb molta cura i és desitjable que els grumolls terrosos quedin a les arrels. Tan bon punt s’adoptin les plàntules, s’hauria de preparar suport per guiar el creixement posterior, en cas contrari s’entrellacen entre elles.

Com cuidar adequadament una planta?

Durant els primers dies, les plàntules joves haurien de ser ombrejades després de plantar-les amb diaris o paper. No us preocupeu si, després de la sembra, les plantes es van aturar primer en desenvolupament; es congelaran durant un parell de dies i després creixeran. Al mateix temps, apareixerà una massa de brots laterals a les plàntules d’aquí a una setmana.

Després de plantar la planta en terra oberta, els pèsols dolços han de ser desherbats, afluixats i de vegades regats. A més, no es pot prescindir de crear suports, per exemple, equipar una xarxa o un cordill. A mesura que creixen els brots, s’han de lligar i, per simular l’aparició dels brots del sistema radicular, no es pot prescindir de l’alimentació i l’obriment.

Un altre matís important que val la pena recordar és que, per prolongar la floració, heu d’eliminar els peduncles descolorits, en cas contrari poden acabar al cap d’un parell de setmanes. I per obtenir llavors en el següent període, heu de deixar diverses beines a la planta.

Els pèsols dolços es poden danyar per diverses malalties, com la podridura de l’arrel o el míldiu. També poden aparèixer plagues com llimacs o cargols.

Preparació del sòl per a la plantació

Abans de plantar pèsols dolços perennes, es recomana als jardiners preparar una determinada composició del sòl. Cal desenterrar la zona on creixerà aquesta cultura juntament amb fertilitzants orgànics (compost). A més, afegiu grànuls de fertilitat de fòsfor i potassi al sòl. Els adobs nitrogenats i els purins d’animals frescos estan contraindicats per a aquest sòl. La capa superficial del sòl de la parcel·la personal hauria de tenir una acidesa neutra. En cas contrari, al cavar, afegiu-hi calç apagada junt amb fertilitzants.

Al llarg del creixement i la floració dels pèsols dolços, la cura de la planta ha de consistir en eliminar les males herbes. És impracticable afluixar el terreny, aplicar periòdicament una determinada composició de fertilitzants micronutrients per a brots joves i regar-lo constantment.

Per augmentar la durada de la floració, cal tallar els peduncles esvaïts que apareixen periòdicament a les tiges d’aquesta cultura. No regueu abundantment el sòl al voltant de la planta, ja que hi ha perill d’infecció per floridura o podridura de les arrels. Aquestes malalties fúngiques condueixen a la mort de la planta.

Normes per al cultiu d'una planta perenne

Les llavors dels pèsols dolços perennes, una foto de les quals es presenten a continuació, germinen lentament i durant molt de temps. Hi ha 2 tipus de rangs: de fulla ampla i de flors grans, que es poden plantar en una parcel·la privada i admirar aquesta planta de teixit durant molt de temps. La fulla ampla té una gran massa de fulles i s’utilitza en l’agricultura com a conreu de farratge. Les seves flors són difuminades, de color rosa brut i no fan olor. El rang de flors grans es refereix a les plantes de teixit decoratives, que floreix profusament amb grans flors pastel inodores.

Per obtenir plàntules de rangs perennes, les llavors es remullen a principis de febrer i es sembren en un sòl lleugerament nutritiu sota una pel·lícula per crear un efecte hivernacle i evitar que el sòl s’assequi. Després de l’aparició de brots complets, la pel·lícula s’elimina i les plantes s’alimenten de nitrogen per obtenir un creixement actiu. Per fer-ho, pren 1 g de nitrat per litre d’aigua i vessi ràpidament el sòl per no cremar les arrels. Després de la formació de 2-3 fulles veritables, la planta comença a endurir-se i, després del final de les gelades, es planta a terra. Una plantació tan primerenca fa possible que l’arbust durant el primer any de vida es faci més fort durant l’estiu i enforteixi el sistema radicular. Durant la primera temporada, una planta amb poc creixement es pot regar amb una solució de nitrogen a raó d’1 s. l. 10 litres d’aigua.

Els pèsols dolços perennes, que es poden plantar al costat sud o oest de l’edifici, adoren la llum brillant i molta humitat. La ubicació seleccionada es pot ombrejar lleugerament i, a continuació, les pestanyes creixeran de manera més activa fins arribar a un lloc il·luminat activament pel sol.

Per a les pestanyes, es necessita un bon suport, per tant, es crea una paret especial per al jardí a partir de qualsevol tipus de materials de malla perquè les pestanyes de la planta no s’esfonguen i es podreixin.

Les quadrícules de glorietes obertes, pèrgoles, porxos i altres estructures temporals disponibles al lloc són adequades com a suport. Tot el que vulgueu amagar dels ulls indiscretes a l’estiu i decorar-lo amb flors clares es pot amagar sota el rang de perenne.

Des del rang perenne, no s’ha d’esperar una floració violenta el primer any de vida. En primer lloc, un petit arbust creix a partir d’un pèsol i es pot trasplantar a un lloc permanent a finals d’estiu o la primavera vinent. La planta hiberna bé i, augmentant gradualment el sistema radicular, cada any acumula fuets florits a l’estiu.

Desherbar i afluixar el sòl

S'ha de fer males herbes i afluixar el terreny on creixen els pèsols dolços amb molta cura. Una lleugera exposició de les arrels pot provocar el marciment de tota la planta. Si no voleu fer servir una aixada, espereu fins que plogui. Serà molt més fàcil eliminar les males herbes sobre terreny humit.

Periòdicament, cal afluixar el sòl, ja que les arrels necessiten un bon subministrament d’aire fresc. De vegades, per plantar en sòls pesats, s’utilitza el mètode de sobre-fila. També podeu endurir lleugerament el sòl. Això us ajudarà a aturar el creixement de males herbes i a retenir la humitat del sòl durant els períodes secs.

L’ús de rangs en el disseny de paisatges

Zinnia: creix a partir de llavors a casa

A causa de la seva capacitat per enrotllar-se i florir durant força temps, el rang s'utilitza més sovint per a jardineria vertical. Els llocs més adequats per desembarcar són:

• parets a les quals cal donar un aspecte més pintoresc;
• tanques i bardisses que els pèsols de colors convertiran en vius;
• el perímetre de les glorietes, que és desitjable ombrejar;
• suports (xarxes, gelosies), que permet obtenir una paret verda florida.

Les varietats de baix creixement s’adapten perfectament al paisatge quan es planten al llarg de vorades, en parterres de flors i en plantacions de tall simple, són molt bones.

Les plantacions massives de pèsols de diferents colors semblen especialment brillants.

Pèsols blancs

La diferència entre els pèsols blancs és la tonalitat clara del gra. Una cultura anual amb inflorescències blanques ha trobat un ús generalitzat en medicina. La farina de pèsols blancs ajuda a fer front als mals de cap, ardor d’estómac, malalties de l’esfera genitourinària, malalties del cor. Els pèsols blancs s’utilitzen en cosmetologia. El propòsit principal, sens dubte, és l’ús en menjar, en forma de sopes, salses, plats secundaris. Els pèsols blancs creixen bé en sòls argilosos prou càlids i il·luminats. La planta és capritxosa per la sequera i requereix un augment de la humitat de les arrels.

Preparació i sembra de llavors per a plàntules

Llavors de llavors

cal preparar-se abans d'aterrar. Poseu-les en remull durant 24 hores en aigua calenta (+ 50 + 70 graus). L’època ideal és per a finals d’abril i principis de maig.

Nota important

: només es poden sucar les llavors marró-marró i gris-marró, i amb aquest tractament moren faves beix i altres.

Totes les llavors subestàndards aviat apareix

a la superfície. Cal recollir-les i descartar-les, i rentar les mongetes seleccionades de tot el pes, embolicar-les en un drap suau i col·locar-les en un entorn humit per a la seva germinació.

Immediatament després de la germinació

(això passarà en 2-3 dies) la llavor es planta en recipients separats amb sòl nutritiu, aprofundint en 2-3 cm. La composició del sòl ha de ser neutra o lleugerament àcida (un substrat regular per a flors és adequat). Per a una bona germinació i desenvolupament, els pèsols necessiten reg sistemàtic, molta llum i una temperatura de l’aire bastant elevada (+ 18 + 20 graus).

Quan brots joves

començarà a créixer intensament (després de la formació de les 3 primeres fulles), es recomana pessigar la part superior per estimular el creixement de brots laterals i la formació d’un arbust exuberant.

Plantar pèsols

en terreny obert ja és possible a mitjan maig. Feu-ho amb cura: les plantes joves són molt fràgils i el seu sistema radicular és molt feble. Per tant, és millor trasplantar-los acuradament junt amb un terreny o sembrar-los amb antelació en testos de torba.

Quan plantar pèsols dolços per a les plàntules i com fer-ho correctament?

El mètode per sembrar llavors de pèsol dolç directament a terra és menys probable que produeixi bons resultats que el cultiu de plàntules.

Llegiu també: Pròpolis amb mel: què és útil, què cura, com fer, on guardar

Quan plantar pèsols dolços per a plàntules el 2019: bons dies?

Les llavors de pèsols dolços per a plàntules se solen sembrar durant la tercera dècada de març (del 21 al 30 de març). - principis d'abril (de l'1 al 10)

Segons el calendari lunar, els dies favorables al març de 2019 són: 25, 26, 27, 28

Com plantar pèsols dolços per a les plàntules?

Cal començar a plantar amb la preparació de llavors.

llavors de pèsols dolços

• Preparació de llavors per plantar

Com que les llavors d’aquesta planta tenen una estructura densa, és millor omplir-les amb aigua de 50 graus en un got abans de plantar-les i deixar-les per un dia. Si la llavor ha pujat a la superfície, es pot llençar amb seguretat.

La resta de llavors es renta bé i es pot preparar per plantar.

A continuació, es pren un mocador o una gasa, on cal abocar sorra, humitejar-la i plantar-hi llavors.

Lligueu el mocador en un nus i deixeu-lo germinar els pèsols.

És important mantenir la sorra humida i la temperatura ambient ha de variar entre els 20 i els 24 graus.

A més, per tal d’accelerar la maduració de les plàntules, és necessari, després de remullar-se, seleccionar llavors no inflades i, mitjançant un ganivet afilat, paper de vidre o d’una altra manera, danyar la capa de llavors sense tocar l’embrió. Tingueu en compte que això no es pot fer amb llavors cremoses.

• Sòl per sembrar llavors per a plantules

Per a la sembra de plàntules, cal prendre un sòl complex amb acidesa neutra (pH 7,0-7,5). Abans de plantar-lo, cal desinfectar el sòl amb una solució forta de permanganat de potassi

• Sembrar llavors al sòl:

1. Tan bon punt apareixen les plàntules, les llavors es planten a una profunditat de dos a tres centímetres, una peça en testos separats.
2. Les plàntules apareixen en 6-8 dies. El període de creixement de les plàntules és de 35 a 40 dies. Des del moment en què les llavors germinen fins al començament del color, trigaran uns 60-90 dies. Com més aviat passi això, més ràpidament florirà la flor.
3. Després de plantar les llavors, s’ha de cobrir el recipient amb paper d’alumini i col·locar-lo sobre un ampit de la finestra càlid, després de regar per germinar.

Podeu utilitzar diverses tasses com a lloc de plantació o comprar petites olles a la botiga.

Per obtenir més informació sobre com fer-ho, consulteu aquest vídeo.

Consells importants

Si voleu aconseguir una llarga floració, no deixeu que les llavors madurin: després que les flors s’assequin, talleu-les amb cura.

Per obtenir material de sembra d’alta qualitat, cal preparar els arbustos amb antelació.

Deixeu 9-10 cabdells grans a la planta, traieu-ne la resta i obteniu llavors seleccionades que es poden guardar al prestatge inferior de la nevera durant diversos anys. Planteu els pèsols en un lloc nou cada any.

És millor conrear plantules de fileres en un hivernacle. A causa de la manca de llum a l’apartament, les plantes es poden estirar i debilitar. Si és possible, planteu les mongetes en tests de torba per minimitzar els danys a la planta i al sistema radicular quan planteu a l’aire lliure.

Després de remullar-se, cada mongeta es pot perforar suaument amb una agulla en diversos llocs o lleugerament ratllada (per a una millor germinació). Apliqueu amaniments superiors cada 2 setmanes durant tota la temporada d'estiu.

Si de sobte els pèsols van llençar els cabdells, el més probable és que es degués a una forta caiguda de les temperatures diürnes i nocturnes. A més, una hidratació excessiva o inadequada pot fer caure els cabdells.

Els exemplars cultivats a partir de plàntules proporcionen un millor material de plantació.

Com tots els llegums, els pèsols dolços són capaços d’augmentar la fertilitat del sòl: les seves arrels reaccionen amb els bacteris nòduls, facilitant l’absorció de nitrogen de l’aire. Així, la planta pot subministrar-se substàncies útils, al mateix temps que contribueix a l’enriquiment del sòl després de la descomposició del sistema radicular.

Així que els pèsols dolços no només s’alegraran amb la seva floració brillant, sinó que també aportaran inestimables beneficis al lloc.

I per a aquells que vulguin saber més, us suggerim que us familiaritzeu amb el vídeo sobre els pèsols perfumats

Pèsols de camp

Planta herbàcia anual, sembrada per a ús com adob verd, farratge i per a l’ús de cultius en la producció de mel. La maduració primerenca i la cultura sense pretensions són una ajuda excel·lent per als agricultors. Revitalitzant el sòl, augmentant la seva capacitat d’aireació i humitat, els pèsols de camp serveixen com a excés de fem verd i tenen el seu lloc en la rotació de cultius dels cultius agrícoles. Es convertirà en el "bon" predecessor del blat d'hivern. Els animals estan contents de menjar pèsols com a base d’aliments i com a complement a la seva dieta diària.

Condicions per aterrar

Ambròsia de pèsols

Per cultivar pèsols dolços, heu de triar el lloc de plantació adequat. La zona de les plantes ha d’estar exposada al sol, però protegida del vent. El sòl per plantar es selecciona amb una reacció de PH neutra i un bon drenatge. S'enriqueix amb fertilitzants orgànics.

A la tardor, s’afegeixen fertilitzants de calç, potassa, fòsfor al brou de flors i s’excaven fins a una profunditat d’uns 50 cm. I a la primavera, abans de plantar-se per llavors o planters, es torna a tractar el sòl amb una aixada.

Creixent

Plantes anuals en qualsevol sòl ben drenat però absorbent d’aigua. La Xina creix malament a les zones molt ombrejades i les plantes s’esvaeixen ràpidament a les parets i bardisses orientades al sud. Per als formularis d’aferrament, cal suport; a mesura que creixi, s’han de lligar nous brots. Pessigar la punta de creixement al nivell del tercer parell de fulles condueix a un augment significatiu del creixement. Això s’ha de fer amb una alçada de la planta d’uns 15 cm.

Traieu regularment les parts esvaïdes per prolongar la floració.

El reg és necessari en temps sec. Les espècies perennes es planten en qualsevol bon sòl del jardí. L. grandiflorus, L. latifolius i L. vernus es poden plantar a l’ombra amb una visió del sol o en llocs amb ombra durant part del dia. L. rotundifalius creix millor a l’ombra. Per a les plantes aferrades, cal suport; podeu dirigir el seu creixement cap a bardisses o arbustos. Traieu les parts mortes de les plantes per prolongar la floració. A la tardor, les tiges es tallen a terra. L. nervosus s’ha d’adobar a mitjan tardor i protegir-se durant l’hivern cobrint-lo amb marcs de vidre o caputxes.

Pèsols

La planta és anual, beines i grans verds, el propòsit principal és menjar. Els pèsols verds són una mena de magatzem de vitamines i minerals, a més d’un concentrador de proteïnes vegetals.A més, a mesura que madura la llavor, augmenta la concentració de nutrients i minerals. Un fet interessant és el contingut d’àcid cítric en pèsols verds, que supera el seu percentatge fins i tot en patates. Els pèsols verds són especialment útils en brut. Els pèsols verds, com altres varietats, depuren el treball de la digestió i saturen el cos amb microelements útils.

La cultura no és capritxosa de cuidar, creix bé en una parcel·la personal d'acord amb la rotació de cultius i dóna una bona collita, sotmesa a mesures agrotècniques destinades a augmentar el rendiment de llegums.

Sembrar en interiors: normes bàsiques

Per tal que els pèsols dolços es complacin amb la floració el més ràpidament possible, podeu sembrar-lo en terreny protegit i trasplantar-lo a un llit de jardí.

Què cal per sembrar pèsols dolços?

• Llavors de qualitat: collides per si mateixes o comprades. És important no escatimar en comprar llavors i donar preferència a una empresa fiable. Les varietats híbrides de pèsols dolços floreixen molt bé.
• Barreja de terra. Es recomana utilitzar terres o torba comprades. La torba d’esfag és la més adequada, ja que no conté estimulants, una gran quantitat d’elements traça i té propietats bactericides.
• Permanganat de potassi.
• Mini hivernacle o plat amb una tapa transparent i gruixuda.
• Petits contenidors per sembrar llavors.

Tothom pot fer front a la tasca. Només cal aprendre les regles principals per sembrar pèsols dolços.

Abans de plantar llavors, cal calibrar-les. Això significa triar les llavors més grans i fortes a partir de les quals creixerà una planta poderosa. També és important comprovar el percentatge de llavors saludables que brollaran. Per fer-ho, poseu la llavor en remull amb aigua tèbia salada durant cinc minuts. Llencem tot el que suri. Per a la sembra, només són adequades aquelles llavors que s’han enfonsat al fons del recipient.

Les llavors de pèsols dolços tenen una pell molt densa. Cal molta humitat perquè el brot la travessi. Però quan es sembra en un recipient tancat, l’excés d’humitat pot perjudicar un brot jove. Per evitar el malbaratament, és millor germinar primer les llavors en un entorn humit i després plantar-les en tasses.

Per suavitzar la pell, també podeu abocar aigua calenta sobre els pèsols i deixar-la allà per un dia. Aquest procediment no només ajuda a suavitzar la pell, sinó també a estressar les llavors, que serveixen de catalitzador del procés de germinació. Després d’això, posem les llavors en un drap humit i les enviem a l’hivernacle. Ara el més important és no perdre el moment en què la pell esclata. Per fer-ho, heu de revisar les llavors a l’hivernacle dues o tres vegades al dia.

Les llavors amb pell esquerdada ja es poden plantar en tasses amb terra humida. També és aconsellable col·locar les tasses en un hivernacle o tapar-les amb paper d'alumini abans que apareguin els primers brots. Aleshores ja podeu baixar la temperatura i reduir la humitat. Fer créixer brots joves a l’ampit de la finestra és la millor manera d’evitar que s’apartin. També és important que la temperatura no superi els 20 graus. Durant aquest període, el règim de llum té un paper especial: com més sol i llum, millor per a una planta jove.

Collir pèsols

Dos mesos després de la sembra, es pot collir el primer cultiu. Si es van plantar els pèsols a l’abril, les beines maduraran al juliol a partir de la capa inferior.

La collita s’ha de fer cada dos dies a mesura que maduri. Cal arrencar les beines amb cura pessigant-les o tallant-les, procurant que la brolla no es trenqui.

Com i quan sembrar pèsols dolços el 2019 per a plàntules?

Un article sobre quan plantar pèsols dolços per a plàntules el 2019 i com fer-ho correctament per aconseguir un bonic llit de flors perfumades a la vostra casa de camp.

Pestanyes arrissades de flors que semblen arnes, una gran varietat de matisos, un delicat aroma i inflorescències que delectaran la vista de juny a novembre: tots són pèsols dolços.

Serveix com a decoració no només per a tanques, arcs o miradors, sinó també per a parterres de flors.

Afegeix color i calor i és fàcil de cultivar.

Stella, Orient, White Harmeni, Jenny, Janet, Marion, William, Lily Wat Joy, Cream Jigantic, Swan Lake, Burpee Best White.

Pèsols a la cuina: receptes d’aliments

Inicialment, els pèsols s’utilitzaven a la cuina només en forma seca. Es feia servir per fer cereals, sopes i farines, a partir de les quals es couia el pa.

Al segle XVIII, a França, els pèsols van començar a menjar-se crus immediatament després que estiguessin madurs. Els pèsols es van afegir a l’amanida i es van servir com a guarnició. Amb el desenvolupament de la indústria alimentària, es va començar a conservar i congelar.

Posem a la vostra atenció diverses receptes senzilles i delicioses per a plats de pèsols.

Pèsols a la cuina lenta sense remullar-los

Els pèsols cuinats en una cuina múltiple resulten molt saborosos i aromàtics, i l’absència d’un procediment de remull agilita la preparació del plat. Els pèsols ja preparats es poden servir amb carn i verdures.

Ingredients:

• Pèsols dividits: 400 grams;
• Aigua calenta: 800 mil·lilitres;
• Mantega - 2 cullerades. culleres;
• Sal i pebre al gust;
• Oli de gira-sol - 2 cullerades culleres;
• Pastanagues - 1 peça;
• Cebes - 1 peça.

Cuinar pèsols:

Agafem una olla de cocció lenta, hi aboquem oli i hi posem pastanagues ratllades i cebes ben picades. Els passem en la manera de "fregir" durant quinze minuts. Remeneu les verdures de tant en tant.

Rentem els pèsols i els afegim a les verdures juntament amb aigua calenta, mantega i espècies.

Establim el mode "farinetes" i cuinem durant una hora. Després de la cocció, barregeu els pèsols i serviu-los. Bon Appetit.

Pèsols en conserva

Els pèsols en conserva segons aquesta recepta resulten molt saborosos i fins i tot superen les opcions de la botiga.

Ingredients:

• Pèsols verds: 1 quilogram;
• Sucre - 1 cullerada. la cullera;
• Aigua - 1 litre;
• Sal - 1,5 cullerades culleres.

Cuinar pèsols en conserva:

Agafem pèsols, esbandim. Bullir aigua i afegir-hi sucre i sal.

Col·loqueu els pèsols en aigua bullent durant cinc minuts.

Després, el posem en pots esterilitzats juntament amb la salmorra i ho enrotllem.

Traiem les peces acabades en un lloc fresc fins que es refredin completament.

Costelles de pèsols

Les costelles de pèsols són molt saboroses, saludables i, sobretot, baixes en calories. Es poden servir amb una amanida de verdures o com a plat separat amb crema agra.

Ingredients:

• Pèsols secs: 300 grams;
• Sal al gust;
• Cebes: 300 grams;
• Farina: 150 grams;
• Ous: 3 peces;
• Fregir oli vegetal: 6 cullerades. culleres.

Cuinar costelles de pèsols:

Agafem pèsols, rentem i remullem amb aigua freda durant diverses hores. Un cop transcorregut el temps, bulliu-ho fins que estigui tendre, coleu-lo, passeu-lo per un molinet de carn i barregeu-ho amb cebes fregides, sal, ous i farina.

Formem la barreja resultant en forma de costelles, enrotllem la farina i la fregim pels dos costats fins que estigui rossa.

Serviu costelles amb crema agra o salsa de tomàquet. Bon Appetit.

Sopa de pèsols frescos

La sopa de pèsols serà un primer plat excel·lent per als amants dels llegums i mantenir-se en forma. És prou fàcil de preparar, però al mateix temps resulta molt saborós i nutritiu.

Ingredients:

• Pèsols verds: 700 grams;
• Farina - 1 cullerada. la cullera;
• Sal i pebre al gust;
• Ghee: 2 cullerades culleres;
• Ous: 2 peces;
• Ceba verda: 100 grams;
• Pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres.

Cuinar sopa de pèsols:

Agafem ghee i fonem en una paella i hi sofregim cebes verdes junt amb farina i pasta de tomàquet.

Després agafem una cassola, hi aboquem aigua tèbia, salpebrem i posem a bullir. Quan bulli, afegiu-hi els pèsols i coeu-los fins que estiguin tendres.

Salpebreu la sopa amb un ou i espolseu-la amb herbes. Bon Appetit.

Pèsols fregits

Als nens els agrada molt aquest plat. És una alternativa inusual als xips. Els pèsols són saborosos, aromàtics i cruixents. Es pot servir com a exquisidesa a part o com a guarnició per a amanides de verdures.

Ingredients:

• Pèsols secs: 800 grams;
• Oli vegetal: 4 cullerades. culleres;
• Mantega - 2 cullerades culleres;
• Sal i pebre al gust.

Cuinar pèsols fregits:

Agafem pèsols i els posem en remull tota la nit amb molta aigua. Al matí esbandim i deixem escórrer l’aigua. Després agafem una paella, escalfem l’oli vegetal i hi aboquem els pèsols. Sal i pebre al gust.

Ho fregim durant quinze minuts, remenant de tant en tant. Quan comenci a endurir-se, afegiu-hi mantega i fregiu-la deu minuts més.

Després de començar a cruixir, traieu els pèsols de l'estufa, passeu-los a un plat i serviu-los. Bon Appetit.

Lluna de lluna sobre pèsols

La llum de la lluna de pèsols pràcticament no és diferent de l’habitual. No obstant això, té un sabor més suau i agradable.

Ingredients:

• Pèsols secs: 1 quilogram;
• Llevat sec: 20 grams;
• Sucre: 2 quilograms;
• Aigua: 12 litres.

Fer lluna:

Agafem pèsols i l’omplim amb dos litres d’aigua. Ho deixem quatre hores i després escorrem el líquid.

Agafem una cassola, hi aboquem tres litres d’aigua, aboquem el sucre preparat i bullim la barreja durant cinc minuts. Refredeu l’almívar acabat a vint-i-cinc graus.

Agafem el llevat, el diluïm i ho aboquem en una ampolla de fermentació. A continuació, afegiu-hi els pèsols, l'almívar i els set litres d'aigua. Assegureu-vos que l’envàs no estigui than ple, ja que es forma molta escuma durant la fermentació dels pèsols.

A continuació, instal·lem un segell d’aigua a l’ampolla i l’eliminem en un lloc fosc i càlid durant cinc dies.

Després de l'expiració del període, s'haurà de filtrar el puré resultant i després estarà llest per al seu ús. Gaudeix de la teva beguda.

Els millors tipus i varietats d’olla perfumada

Foto de pèsols dolços Lathyrus odoratus 'North Shore'

Es van criar més de mil varietats de pèsols dolços i es van classificar en diversos grups de jardins. Considerem els més populars.

Grup Galaxy

Pèsols dolços barrejats amb galàxia

El grup, criat el 1959, uneix varietats de floració tardana. L'alçada dels arbustos arriba a més de 2 m. Les inflorescències de 30-50 cm de longitud porten 5-8 corol·les de terry ondulat, són grans - 5 cm de diàmetre. Són inimitables per al paisatgisme del lloc i són aptes per tallar.

Les millors varietats:

• Dúplex: la planta té brots molt potents, les inflorescències inclouen 4-5 corol·les amb doble vela;
• Crema: creix fins a una alçada de 0,9 cm. Els peduncles són gairebé rectes, tenen 20 cm de longitud i porten 3-4 corol·les. Tenen una vela plegada o doble, tenen un diàmetre de 4,5 cm, una ombra de crema pàl·lida;
• Neptú és un arbust ramificat d’un metre i mig amb peduncles rectes de 30 cm de llargada. Tenen 5-7 corol·les de 5 cm de diàmetre. Blanc a la base, després blau, de doble vela;
• Via Làctia: un arbust de ramificació activa s'eleva a 1,45 m. Les inflorescències consten de 5-6 flors amb un diàmetre de 5 cm. Perfumades, amb doble vela, tenen una tonalitat lletosa.
• Bijou és un grup de plantes semi-nanes de floració tardana, mèrit dels criadors nord-americans, que es va crear el 1963. Els arbusts nets només fan 45 cm d’alçada i no necessiten suport. Inflorescències de 30 cm de llargada, cadascuna amb 4-5 flors ondulades de 4 cm de diàmetre.
• Spencer és un grup ple de plantes multi-tiges amb una alçada d’uns 2 m. El temps de floració és mitjà. Els pinzells consten de 4-5 corol·les de 5 cm de diàmetre, són simples o dobles amb vores ondulades dels pètals. Apte per a la decoració de jardins i per tallar.

També cal destacar les varietats:

• Guerrer: el peduncle és gairebé recte. Corol·les de 4 cm de diàmetre amb rems suaus i vela ondulada, de color porpra fosc amb traços blancs a la base;
• Arbusts de gran volum amb inflorescències verticals i potents. Les corol·les de 4 cm de diàmetre tenen un to rosat salmó, la barca és blanquinosa, la vela és lleugerament ondulada, els rems no estan molt doblegats. L’aroma és feble;
• Charlotte: els arbusts d’1,5 m d’alçada tenen inflorescències de 25 cm de llargada i porten 2-4 flors carmesí brillants. 4,5 cm de diàmetre amb vela ondulada i rems molt espaiats;
• Crema Dzhigantik: els brots arriben a una alçada d’1,75 m, els peduncles són rectes, d’uns 30 cm de llargada. Les flors de recanvi amb un diàmetre de 4,5 cm s’agrupen en inflorescències de 3-4 peces.L’ombra és de color crema, els rems lleugerament doblegats s’amunteguen, la vela és ondulada.

No ignoreu els següents membres del grup: Iyer Werden, Granat, King Lavender, Caoba, Spencer Monty, Flagship.

Earley Spencer

Foto de pèsols dolços Earlee Spencer

Un grup de varietats de pèsols dolços de floració primerenca va ser criat el 1910 per criadors d’Amèrica. Els arbustos amb una alçada d’1,2-1,5 m presenten inflorescències de 35 cm de llargada Les corol·les ondulades de 4,5 cm de diàmetre es recullen en 3-4 peces.

Cupido

Mix de Cupido de pèsols dolços

Són un grup de varietats poc grans que van aparèixer el 1895. Arbusts compactes de 30 cm d'alçada llancen inflorescències de 7 centímetres. Les petites flors es recullen en 2-3 peces, el color és variat. No necessiten suport, creixen en testos i al lloc.

Cuthbertson-Floribunda

Pèsols d’espècies Cuthbertson Floribunda Choice Mix

Un grup de varietats d’origen americà de floració primerenca de dos metres, criades el 1952. Les inflorescències són potents, 0,4 m de longitud, erectes i aptes per tallar. Les flors ondulades amb un diàmetre de 5 cm es recullen en 5-6 peces.

Varietats populars:

• David: un arbust enfiladís d’1,4 m d’alçada està emmarcat per inflorescències gairebé uniformes de 30 cm de llargada. Les fragants flors carmesines fosques de 5 cm de diàmetre s’agrupen en 5-6 peces. La vela és ondulada, barca amb una pinzellada blanca a la base;
• Kenneth és un arbust d'1 m d'alçada. Les inflorescències de setze centímetres tenen 5-6 coroles amb un diàmetre de 4 cm, la seva vela és lleugerament ondulada i la barca lleugerament doblegada;
• Perla blanca: coroles de nacre blancs com la neu amb un diàmetre de 4,5 cm es recullen en 5-6 peces més a prop de la part superior del peduncle, la seva longitud és d’uns 30 cm.

També són populars les varietats Zhelanny, William, Robert Blen, Peggy.

Família reial

El grup que va aparèixer el 1964. Les varietats resistents a la calor incloses en ell es consideren millorades en relació amb els representants del grup anterior. Les inflorescències de 30 cm de longitud porten grans corol·les de felpa, el color depèn de la varietat.

Foto de pèsol dolç Royal Family Mix Lathyrus odoratus

Multiflora Gigantea és un grup de varietats de floració primerenca criades el 1960 pels criadors nord-americans. Les plantes amb una alçada de 2,5 m produeixen inflorescències de 35-50 cm de llargada. Les flors ondulades de 5 cm de diàmetre es recullen en 5-12 peces.

Volat

Foto de pèsols dolços Ethel Grace

El grup es va omplir de plantes amb tiges robustes d’uns 1,5 m de longitud. Les inflorescències tenen 6-10 flors perfumades amb vela ondulada. El diàmetre de la corol·la és de 5 cm.

Varietats:

• Grace és un arbust enfiladís d'1,5 m de longitud. Un peduncle gairebé erecte s'estén 35 cm. Té 5-7 flors liles increïblement perfumades amb venes més fosques;
• Ramona: la longitud de l’arbust és d’1,3 m. El peduncle s’estén 30 cm i inclou de 5 a 6 flors. El seu color és carmesí profund, a la base del vaixell hi ha una llengua blanca com la neu.
• Integra, un grup que omplia la bretxa entre Cupido i Bijou, va aparèixer el 1991. El resultat de les activitats dels criadors russos. Es tracta d’arbusts de 35-65 cm d’alçada, que creixen sense suport. Les inflorescències de 20 cm de llarg porten 3-4 flors simples amb un diàmetre de 3 cm. La gènina és reconeguda com la millor varietat: una planta compacta de 30-50 cm d’alçada amb flors de color blanc lila.

Lel

Un grup intermedi sobre Bijou i Multiflora Gigantea, que va aparèixer al món el 1991. Arbustos amb una alçada de 65 cm-1 m. Les inflorescències de 30 cm de longitud s’emmarquen amb 7-12 corol·les corrugades. Són grans, de 4,5 cm de diàmetre.

Característiques del trasplantament a un parterre de flors

A mitjans de maig, les plantes es poden transferir a un llit de flors o a un jardí, però abans han de preparar-se per a noves condicions de vida.

És molt important que això sigui només un transbordament, i no només plantar plantules. Quan es manipulen, les plantes s’arrelen en un lloc nou més ràpidament i suporten millor l’estrès. Aquesta planta florirà ràpidament i no farà mal. No té por del sol i la calor de l’estiu, ja que el sistema radicular no va patir durant el trasplantament i és capaç d’alimentar la part vegetativa.

Després de trasplantar-lo a un llit de flors, és important fer ombra a la planta durant els primers tres o quatre dies perquè s’acostumi a la llum i no cremi les delicades fulles.

No importa quin mètode utilitzeu per cultivar pèsols dolços, el més important és prestar la màxima atenció a la flor, a partir d’un gra petit. Si sembreu, regueu, alimenteu la planta a temps, us ho agrairà amb una floració brillant i un aroma meravellós. Cultivar pèsols fragants a partir de llavors no és tan difícil si en coneixeu tots els secrets.

Els pèsols estranys però dolços es consideren una flor força imprevisible entre els cultivadors de flors. Alguns el consideren generalment capritxós i voluble, tot i que aquests pessimistes volen respondre amb les paraules d’una famosa cita: “Simplement no saps cuinar-lo!”. Tanmateix, per començar, diguem unes paraules sobre els mèrits indiscutibles dels pèsols dolços, per als quals, de fet, tot el rebombori!

Flor del pèsol

El cultiu de llegums comença a florir aproximadament un mes i mig després de la sembra. Les inflorescències són petites, rosades, beix, blanques o morades, situades en diverses peces. S’autopolinitzen.

Després de la pol·linització, les beines amb mongetes comencen a fixar-se. Cada beina conté de quatre a deu pèsols verds amb una superfície llisa.

Beneficis vegetals

Els pèsols dolços van guanyar popularitat gràcies a les seves delicades flors, fins i tot es podrien dir fràgils i bonics teixits. En moltes cases particulars, podeu trobar aquesta planta en particular a les glorietes, no és d’estranyar, perquè la vinya té una sèrie d’avantatges.

Aquesta planta és tan sense pretensions que és molt possible cultivar-la al balcó, i la flor seguirà fins i tot al llarg de la loggia. Si seguiu un reg normal, una planta decent pot créixer en caixes normals amb terra. Si parlem de les qualitats positives dels pèsols dolços, val la pena assenyalar el següent:

• Excel·lents propietats decoratives, la liana pot crear una pantalla increïble al vostre lloc i fer una magnífica façana amb una paret indescriptible;
• Amb l’ajut d’una vinya, podeu fer una bona ombra al lloc que necessiteu al vostre lloc;
• Si heu escollit una varietat de pèsols dolços de baix creixement, es pot plantar en un parterrer sense recórrer a l'ajut d'un suport;
• Aquesta planta té un ritme de creixement més ràpid en comparació amb altres tipus de plantes enfiladisses i vinyes;
• Podeu admirar la floració durant un llarg període;
• El cultiu és possible no només al jardí, sinó també al balcó;
• Després de tallar, la planta es guarda durant molt de temps, els rams es mantenen en gerros durant molt de temps.

Varietats de pèsols i les seves característiques

Hi ha dos grups principals de pèsols: els pèsols desgranats i els pèsols de sucre.

Varietats pelades es diferencien de les varietats de sucre per la presència d’una capa de pergamí a l’interior de les vàlvules de mongetes, cosa que les fa no comestibles. Aquests pèsols es conreen per produir pèsols verds per a la conserva.

Varietats de sucre no tenen envans (capa de pergamí) i es cultiven pel bé de les mongetes immadures (omòplats). Es mengen faves tendres, madures i senceres, sense llavors de closca. També hi ha un pèsol vegetal de tipus semi-sucre, on la capa de pergamí està poc expressada i només es nota en mongetes seques.

Dins de cadascun d’aquests grups hi ha varietats amb grans llisos arrodonits i grans arrugats (varietats cerebrals). Les millors llavors són les llavors del cervell. Tenen una forma quadrada angular amb una superfície arrugada i produeixen lunars dolços i d’alta qualitat.

Característiques d'algunes varietats de pèsols

Avola 9908469. La varietat de pèsols s’inclou al Registre estatal de la regió del nord del Caucas. Peeling. La varietat de pèsols es recomana per a ús fresc, congelació i conserva. Maduració primerenca (56-57 dies). La maduració de les mongetes de pèsols és amigable. La tija és simple. La fulla del tipus comú és verda. La flor del pèsol és de mida mitjana, blanca. Beines de longitud mitjana amb 6-9 llavors, de color verd en maduresa tècnica. L'alçada de fixació de les mongetes inferiors dels pèsols és de 33-43 cm. El rendiment dels pèsols verds de les mongetes és del 45-51%. Els pèsols frescos i en conserva tenen bon gust.

Adagumsky - Varietat a mitja temporada de pèsols en conserva i mongetes sense closca amb molt de gust. La planta del pèsol és semianana, la longitud de la tija és de 70-80 cm.Fesols de pèsols de 6-8 cm de llarg, alineats en color i mida. Les llavors de pèsols madures són cerebrals, de color groc-verdós, massa madures - de color groc.

Alexandra - Una varietat de pèsols de sucre per consumir fresc i després de cuinar. Les mongetes de pèsols no tenen cap capa de pergamí ni venes.

Esmeralda Altai - Varietat de pèsols de maduració primerenca (53-55 dies). Les plantes tenen una alçada de 35-45 cm. El arbust de pèsols és compacte. La beina de pèsols és lleugerament corbada. Pèsols verds amb un alt contingut en proteïnes i sucre.

Ambròsia - una varietat de pèsols de sucre. De maduració precoç, el període des de la germinació fins a la maduresa tècnica de les mongetes de pèsols és de 54 a 56 dies. L'alçada de les tiges és de 60-70 cm, requereix un suport o enreixat. Per a menjar s’utilitzen pales joves amb llavors embrionàries. Les llavors de la varietat de pèsols es sembren a principis de primavera a una profunditat de 5-6 cm segons l’esquema de 15x15 cm.

Vega - Varietat de pèsols de closca mitjana, mitjana-primerenca. Les beines són rectes o lleugerament corbades, punxegudes, de 7-9 cm de llarg, contenen 6-9 pèsols. Les llavors de pèsols són rodones, angulars, cerebrals. La varietat de pèsols s’utilitza per al consum fresc i la conserva.

Vera - una varietat primerenca de pèsols. Varietat de pèsols per a ús fresc i processament. La temporada de creixement és de 48-63 dies. Tija del pèsol de 55-65 cm d’alçada, flors blanques, beina recta o lleugerament corbada, de 6-8 llavors, de 6-9 cm de llargada, amb una forta capa de pergamí. Les llavors de pèsols són arrugades, de color groc-verdós. La massa de 1000 llavors de pèsols és de 180-200 g. El contingut de matèria seca és del 21,8%, sucre del 3,6%, midó del 6,7%. La varietat de pèsols és susceptible a l’ascocitosi; és lleugerament danyada per l’arna. El valor de la varietat de pèsols és el rendiment estable, la maduració amistosa, la resistència a l’allotjament, l’adequació per a la collita mecànica.

Viola - Una varietat a mitja temporada de pèsols en conserva amb mongetes sense closca. Madura en 57-62 dies. Els pèsols tenen un bon gust quan són frescos i en conserva. La planta és semianana, la longitud de la tija és de 60-80 cm. Les beines de pèsols amb una capa de pergamí molt desenvolupada, rectes i obtuses. Els pèsols tenen una mida uniforme, les llavors madures són cerebrals, de color gris verdós. La beina de pèsols és recta, de punta roma, de 6-8 cm de llargada, amb 6-9 grans a la beina.

Sortida del sol - Varietat mitjana tardana de pèsols en conserva i amb mongetes sense closca. La planta del pèsol és semianana, la longitud de la tija és de 65-75 cm. Les beines de pèsol amb una capa de pergamí fortament desenvolupada, lleugerament corbada, amb la punta punxeguda. Les llavors de pèsols madurs són cerebrals, de color gris verdós.

Gegant - una varietat de pèsols de sucre. Beines altes de sucre! Planta de pèsols de 90-96 cm d’alçada. Comença a florir al 16è node, apareixen 1-2 beines d’un node. Les beines de pèsols tenen una amplada de fins a 2,8 cm i una longitud de fins a 13 cm. Les beines de pèsols inusualment grans, de color verd fosc, suaus, solen adoptar la forma d’una tassa quan estan madures. Les llavors de pèsols són grans, de color verd fosc i arrugades, generalment 8 llavors per beina.

Banya. La tija del pèsol és senzilla, de 60-70 cm de llargada, poc ramificada. Fins a la primera inflorescència de 18-22 nusos. La beina de pèsols és recta, espinosa, de mida mitjana, verda, de 7-9 cm de llargada. Els pèsols verds tenen una mida anivellada, de mida mitjana, contenen un 21,5-22,1% de matèria seca, un 5,5-6% de sucres, un 3% de midó. Pes de 1000 llavors. pèsols 170-176 g. Producció de pèsols verds 48-49%. La varietat de pèsols és resistent a la podridura de les arrels i al míldiu. Dissenyat per a la conserva. Zonada a Moldàvia, RF.

Esmeralda - Varietat de mitja temporada de pèsols sense closca. La tija és senzilla, fa 68-85 cm de llargada. Fins als primers 11-13 nodes de la inflorescència, però només 18-22. Les flors de pèsols són blanques, n’hi ha 1-2 al peduncle. La beina de pèsols és lleugerament corba, punxeguda, gran, hi ha 5-9 beines a la planta, 10-12 llavors a la beina. Els pèsols verds són de color verd fosc, contenen un 20,9-22,5% de matèria seca, un 6,25% de sucres, un 2,48 midó. Les llavors de pèsols són petites, de color verd clar. Pes de 1000 llavors. pèsols 180-200 g. Producció de pèsols verds 49,5-51,9%. La varietat de pèsols és resistent a la podridura de les arrels i al míldiu. Destinat al consum fresc i a la conserva. Zonada a Moldàvia.

Zhegalova 112 - Varietat de pèsols a mitja temporada, sucre, que madura amistosament, que es menja en la fase de maduresa de la llet. La tija del pèsol és simple, llarga (120-180 cm), necessita suport. Les beines de pèsols són rectes o lleugerament corbades, amb la part superior contundent, de 10-15 cm de llarg, amb 5-7 grans. El rendiment de la varietat de pèsols és elevat. El període de collita de les beines de pèsols dura de 15 a 20 dies. Les closques de beina de pèsols s’espesseixen, les mongetes són carnoses, saboroses i nutritives. La varietat de pèsols es va criar a l’estació de selecció de verdures de Gribovskaya fa 70 anys.

Fantàstic 240 - Una varietat de pèsols de closca mitjana i de maduració. Les mongetes de pèsols es corben amb una punta punxeguda, de 8-9 cm de llarg, contenen 6-9 llavors. Les llavors de pèsols són cerebrals, angularment quadrades, comprimides perpendicularment a la cicatriu, de color verd groguenc. La varietat de pèsols és adequada per a ús fresc i conserves.

Premium - Una varietat madura primerenca de pèsols sense closca. El període des de la germinació fins al començament de la collita és de 55-60 dies. L'alçada de la planta del pèsol és de fins a 80 cm. La beina del pèsol és de corba mitjana, amb la part superior contundent, de 8 cm de llarg, de color verd fosc. La planta té fins a 14 beines. Hi ha fins a 9 grans verds en una beina de pèsols. Els pèsols frescos i processats tenen excel·lents qualitats gustatives. Usat fresc, per congelar i conservar.

Principis del 301 - Una varietat madura primerenca de conserves de pèsols i mongetes sense closca amb molt de gust. Madura en 50-55 dies. La tija de la planta del pèsol és curta, de 35 a 40 cm de llargada. Les beines del pèsol tenen una longitud de 8-10 cm, rectes o lleugerament corbades amb la punta punxeguda. Les llavors de pèsols madures són cerebrals, de color groc-verdós.

Bolet primerenc 11 - Varietat de pèsols madurs primerencs (51-64 dies). La planta fa 40-70 cm d’alçada. La beina de pèsols és gran, de color verd fosc, de 7-10 cm de llargada, recta amb 6-10 grans. Els pèsols verds són grans, tendres i dolços, rics en vitamina C i proteïnes. La varietat de pèsols és adequada per a tot tipus de processament. Les llavors dels pèsols són cerebrals, de color gris verdós.

Sucre-2 - Varietat de pèsols a mitja temporada. La tija de la planta del pèsol és simple, de mida mitjana (70-80 cm). Beina de pèsol sense capa de pergamí, de 7-9 cm de llarg, 7-9 llavors en una beina. Les llavors de pèsols són cerebrals verdes. La varietat de pèsols es valora per l’excel·lent qualitat de les mongetes, el seu bon contingut en gra i la resistència a l’allotjament.

Soyuz-10 - Varietat de pèsols sense closca de maduració mitjana i amistosa. La tija de la planta del pèsol és senzilla, de 60 a 80 cm de llargada. Fins a la primera inflorescència de 12 a 16 nusos. La beina de pèsols és recta, estreta, de punta roma, verda, de 6-8 cm de llargada. Hi ha 6-7 beines a la planta, 4-10 llavors en una beina. Els pèsols verds són de color verd fosc, folrats, de mida mitjana. conté un 21,6% de sòlids, un 6,8% de sucres i un 3,5% de midó. Les llavors dels pèsols són semi-cerebrals, angular-quadrades, arrugades, groc-gris-verdoses. Pes de 1000 llavors. pèsols 180-220 g. El rendiment dels pèsols verds és del 46-50%. La varietat de pèsols és moderadament resistent a la podridura de les arrels. Dissenyat per a la conserva. Zonada a Moldàvia.

Esfera - una varietat primerenca de pèsols sense closca. La tija de la planta del pèsol és simple, fa 65-75 cm de longitud, hi ha 7-9 nodes abans de la primera inflorescència i només 11-15. Les flors de pèsols són blanques, 1-2 al peduncle. La beina de pèsols és recta, gran, amb un vèrtex lleugerament corbat, de color verd fosc, de 6-10 cm de llargada, d’1,3-1,6 cm d’amplada. Els pèsols verds, fins i tot de color i mida, amb bones qualitats tecnològiques, contenen un 17,7% de sòlids, 5 % de sucres, 2,1-2,7 midó. La maduresa tècnica de la varietat de pèsols és de 5-6 dies. Les llavors dels pèsols són semicerebrals, rodones, mitjanes, de color verd groc. Pes de 1000 llavors. pèsols 210-220 g. La varietat de pèsols és moderadament resistent a la podridura de les arrels. Destinat al consum fresc i a la conserva. Zonada a Moldàvia.

Tiras - varietat mitjanes i primerenques de pèsols desgranats. La tija de la planta del pèsol és simple, lleugerament ramificada, de 65-80 cm de llargada. Fins a la primera inflorescència hi ha 8-10 nodes i només 11-15. Les flors de pèsols són blanques, al peduncle n’hi ha 2. La beina de pèsols és corba, gran, punxeguda, de color verd fosc, de 6-10 cm de llarg, cada planta té 6-12 beines, 8-10 llavors en una beina.Els pèsols verds són de color verd fosc, de mida mitjana, contenen un 19,5-20,5% de matèria seca, un 5,8-6,5% de sucres, un 1,7-2,3 de midó, un 2,7% de proteïnes. Les llavors de pèsols són quadrades angulars, mitjanes, de color groc clar. Pes de 1000 llavors. pèsols 220-230 g La varietat de pèsols és moderadament resistent a la podridura de les arrels. Els pèsols estan destinats al consum fresc, a la congelació i a la conserva.

Troika - Una varietat de maduració tardana de pèsols de closca, madura en 80-90 dies. Varietat de pèsols de mida mitjana: 70-80 cm. Vaina de pèsols de 6-8 cm de llarg amb la punta afilada. Les beines es troben 2-3 a la fructificació a la part superior de la tija, a la beina de 6-8 llavors de pèsols. Les llavors són cervelloses, petites, verdes. La varietat de pèsols és bona per conservar i és fresca.

Perles Hawa - Una varietat de pèsols per a ús fresc i processament. La temporada de creixement de la varietat de pèsols és de 54 a 70 dies, la maduració de les mongetes és amigable. La tija d’una planta de pèsols fa 78-97 cm d’alçada, de color verd fosc amb una floració cerosa. La beina de pèsols és lleugerament corba, de 7-8 cm de llargada, de 5-9 llavors. El nombre de beines d’una planta de pèsols és de 8 a 16. L'alçada de fixació de la vaina inferior és de 22-38 cm. Les llavors dels pèsols són arrugades, de color verd groc. La massa de 1000 llavors de pèsols és de 200-218 g. Els pèsols són de color verd fosc, amb una mida anivellada, amb un rendiment del 39-52%. El sabor és excel·lent. El contingut de matèria seca és del 21,5%, sucre del 3,2%, proteïna 6, midó del 5,6%. La varietat de pèsols és moderadament resistent a la podridura de les arrels. El valor de la varietat de pèsols és una alta productivitat i qualitat dels pèsols.

Yuzhny-47 - una varietat primerenca de pèsols sense closca. La tija de la planta del pèsol és senzilla, de 70-85 cm de longitud, fins a la primera inflorescència de 8-10 nodes i només de 11-15. Les flors de pèsols són blanques, sobre un peduncle de 2. La beina de pèsols és recta amb la part superior contundent, de color verd fosc. Hi ha 7-8 beines en una planta, 7-9 llavors de pèsols en una beina. Les beines es troben a una alçada de 40-43 cm, compactes, madures al mateix temps. Els pèsols verds en fase de maduresa tècnica són verds, grans, anivellats, contenen el 20,1% de matèria seca, el 5,9% de sucres, 2,1 - midó. Les llavors de pèsols són semi-cerebrals, rodones, mitjanes, de color verd clar. Pes de 1000 llavors. pèsols 235-248 g. Rendiment de la vaina - 12,8-14, llavors 2-2,5 t / ha. La varietat de pèsols és moderadament resistent a la podridura de les arrels. Els pèsols estan destinats al consum fresc, a la congelació i a la conserva. Zonada a la Federació Russa.

Era - Varietat mitjana-tardana de pèsols sense closca. La tija de la planta del pèsol és simple, amb poca ramificació. Fins a la primera inflorescència 16-19 nusos. Les flors de pèsols són blanques, 1-2 al peduncle. Beina de pèsols lleugerament corbada, amb la punta afilada, de color verd brillant, de 7-9 cm de llarg, 5-8 beines en una planta, 7-10 llavors de pèsols en una beina. Els pèsols verds contenen un 20,2-21,8% de matèria seca, un 6-7,5% de sucres, un 2,5-2,7 midó. Les llavors de pèsols són de mida mitjana, de color gris verdós, en forma de tambor. Pes de 1000 llavors. pèsols 175-185 g. La varietat de pèsols és moderadament resistent a l’oïdi. Els pèsols estan destinats al consum fresc i a la conserva. Zonada a Moldàvia, RF.

Plagues

Els més perillosos són els gorgons de les arrels i els pugons. Els gorgons fan un mal especial al començament del desenvolupament dels pèsols dolços. És fàcil determinar la presència d’una plaga per les fulles i les larves picades que s’han instal·lat a les arrels. Això fa que les flors semblin letarges i creixin malament. Per evitar que les plagues ataquin els pèsols dolços, durant la plantació s’ha de tractar cada forat amb una solució de clorofos a l’1%. Durant la temporada de creixement, aquest agent s’utilitza per polvoritzar les fulles.

Les espècies de pugons que poden infectar una flor són les més perilloses:

• llegum;
• rang;
• pèsol.

Malgrat la seva mida microscòpica, aquests insectes són capaços de xuclar sucs i infectar la planta amb malalties. Preparatius Cyber, Tsiram: una excel·lent eina per a la prevenció i la destrucció de plagues. La polvorització es realitza al cap de tres setmanes.

Pèsols mung

També conegut com mongetes munges. Aquests pèsols són molt populars a la cuina del sud-est asiàtic, són encantats a l’Índia i al Pakistan. Els grans tenen un lleuger aroma a fruits secs, un agradable sabor "herbari". No cal remullar-los; la cocció no dura més de 40 minuts. El contingut de proteïnes és força elevat, aproximadament el 24%. Els pèsols són petits, de forma ovalada. Es mengen crus, germinats i cuits.

Els pèsols de mongeta mung són pràcticament desconeguts a Rússia, però aquest cultiu mereix una atenció especial dels jardiners.

El midó s'extreu dels pèsols de mongeta mung, que s'utilitzen per fabricar fideus especials de "vidre", coneguts a la Xina com "fensi", i a la resta del món, anomenats "funchose".

Mongeta de pèsols: matèria primera per a la preparació de fideus xinesos de "vidre", que a Rússia es venen sovint com a arròs

Per a Rússia, la cultura és encara molt inusual i exòtica, de manera que no hi ha varietats de selecció domèstica. Per tant, els que cultiven pèsols de mongeta mung l’identifiquen pel color dels grans: negre, blanc, groc, verd.

Vídeo: com són els pèsols mung

Pèsols en un somni

Un somni sobre els pèsols sovint augura riquesa i prosperitat. Recollir pèsols en un somni significa que aviat rebràs beneficis materials. Veure una muntanya russa seca per tenir èxit en els negocis. Hi ha pèsols verds al vostre somni de pujar a l’escala professional i pèsols bullits fins a malalties gastrointestinals.

Recolliu pèsols per obtenir beneficis. Veure pèsols mimats és una molèstia. Vendre pèsols a la fallida.

Fins i tot si un somni sobre pèsols presagia quelcom desagradable, no s’ha de creure cegament en la interpretació. Cada persona pot canviar el seu destí d’acord amb els seus desitjos, per tant, un possible negatiu s’ha de percebre com una advertència des de dalt i no com un destí inevitable.

Composició dels pèsols: vitamines i calories

El contingut calòric dels pèsols depèn de la varietat, les condicions d’emmagatzematge i el processament previ. El valor energètic més baix s’observa en les varietats cerebrals amb prou feines madures: només 42 kcal per cada 100 grams. Els pèsols en conserva contenen 55 kcal i els pèsols congelats: 73. Els més nutritius són els fruits secs de la planta: el contingut calòric, segons el tipus de cultiu, oscil·la entre els 298 i els 323 kcal. L’augment del valor nutritiu dels pèsols durant l’emmagatzematge s’explica per la formació i posterior acumulació de substàncies ensucrades. El valor energètic dels menjars preparats (sopes, cereals, puré de patates) depèn de la seva densitat i del tipus de producte utilitzat.

La fruita del pèsol és una font rica en proteïnes fàcilment digeribles, que té propietats similars a les proteïnes de la carn. Això es deu a la presència d’aminoàcids essencials com la lisina, el triptòfan i la metionina. Pel que fa al percentatge de proteïnes, els pèsols superen gairebé tots els cultius d’hortalisses coneguts.

Els pèsols contenen més del 10% de fibra dietètica. La fibra vegetal realitza diverses funcions importants alhora: s’uneix i elimina les toxines de l’intestí, és aliment per a la microflora beneficiosa, proporciona una sensació de plenitud i millora la composició sanguínia.

Els pèsols també contenen diverses vitamines:

• el retinol (vitamina A) proporciona un creixement i una regeneració ràpida dels teixits, normalitza el sistema endocrí, millora l’estat de la pell;
• El β-carotè (provitamina A) és necessari per enfortir l’esmalt dental i ossi, restaurar la visió;
• l’àcid ascòrbic (vitamina C) augmenta la immunitat, millora el funcionament del sistema nerviós i protegeix els teixits dels radicals lliures;
• Les vitamines del grup B (tiamina, riboflavina, piridoxina, folacina) tenen un efecte positiu en el treball d'algunes glàndules, alentint el procés d'envelliment dels teixits.

Els nutricionistes presten atenció a la composició única dels pèsols: les vitamines i les calories que contenen les fruites són capaces d’aportar al cos moltes substàncies biològicament actives importants i l’energia necessària per a la implementació de processos vitals. A més, els pèsols contenen molts macroelements i microelements, inclosos alguns força rars. Entre ells hi ha més de dues dotzenes de minerals zinc, ferro, potassi, cobalt, níquel, vanadi, fluor, seleni.

Mètodes de plantació

Els pèsols dolços són una decoració de qualsevol part de flors i parterres. La seva peculiaritat és que li agrada la floració fins i tot quan altres plantes estan languidecents per la calor de l’estiu.Les inflorescències de pèsols dolços duren més de cinc mesos i la varietat dels seus tons crea una cascada multicolor al llit de flors. Al vespre, abans d’una tempesta, l’extraordinària aroma de la planta no deixarà ningú indiferent. La flor també és popular pel fet que se sent molt bé tant al sol com a l’ombra, és fàcil de modelar i és una excel·lent planta arquejada que es gira sobre qualsevol suport.

Hi ha diverses maneres de plantar llavors de pèsols dolços:

• abans de l’hivern (després de la primera gelada);
• sembra de primavera;
• en sòl tancat.

Quina de les maneres de triar, cadascú decideix per si mateix, però és millor provar cadascuna d'elles i donar preferència a la que proporcionarà una floració bella i rica.

Pèsols negres

Un producte de mongetes interessant i inusual. Una tija nua, rizomes llargs ramificats de la planta i llavors negres són les característiques dels pèsols negres. Les inflorescències de la cultura estan ombrejades amb tons porpra, bordeus o blau fosc. La planta floreix a finals de maig i la collita ja és al juliol-agost. Els pèsols negres tenen diversos tipus de grans: cerebrals i llisos. Es troba més sovint als països europeus i es menja com a guarnició i com a decoració comestible per a menjars preparats.

Sembra d'hivern i primavera

Abans de l'hivern, la sembra es realitza després de l'inici de la primera gelada, però el llit del jardí es prepara dues o tres setmanes abans. El sòl està excavat amb cura, anivellat, les arrels de les males herbes s’eliminen i s’afluixen.

Abans de sembrar, es fabriquen fosses o filades poc profundes (fins a 5 cm) i s’hi llencen llavors. La distància entre els pèsols és de 2-3 centímetres. Les fileres sembrades estan cobertes de terra i compactades amb una pala. Les plantes sembrades abans de l’hivern brollen en el mateix període que durant la sembra de primavera, però són resistents a les gelades i a l’estrès i es distingeixen per una floració abundant.

En sembrar a la primavera, l’aparició de brots joves ha d’esperar molt de temps, si no es cobreix el lloc de plantació amb una pel·lícula o es deixa assecar el sòl.

El pèsol dolç és una planta enfiladissa. Se sol plantar a prop de tanques, miradors o sota els arbres. En la majoria dels casos, la sembra es duu a terme segons el principi: el més important és tirar-lo al sòl i, a la primavera, la soca florirà. Aquest és l’error més gran de les floristes: cultivar fins i tot les plantes més senzilles requereix amor i paciència.

Els pèsols dolços necessiten condicions especials per a una germinació ràpida:

• sòl constantment humit;
• calor: uns 20 graus.

Només en aquestes condicions, el brot tendre podrà trencar la pell gruixuda de la llavor. Com a regla general, els primers brots apareixen a mitjans de maig i la planta floreix al juny i agrada amb la seva bellesa fins a l’octubre i, de vegades, fins al novembre.

Amaniment superior

Els pèsols dolços s’alimenten tres vegades per temporada:

1. Produït quan les tiges tornen a créixer. Nitrophoska i urea en quantitats iguals (1 cullerada. L.) es dilueixen en 10 litres d’aigua tèbia.
2. Es realitza a partir de l'aparició de les primeres flors. En una galleda amb un volum de 10 litres, es dilueix una cullerada de sulfat de potassi i fertilitzant "Agricola - 7".
3. Es realitza durant el període de floració. Per fer-ho, es dissol una cullerada de Rossa i Agricola per a plantes amb flors en 10 litres d’aigua. La barreja es consumeix en una quantitat de 3-4 litres / 1m2.

La planta es rega no més d’una vegada a la setmana, però hi hauria d’haver molta aigua, 30 litres / m2. El més important és conèixer el "mitjà daurat", no abocar ni assecar massa els pèsols, li encanten els regs abundants, però no tolera absolutament les inundacions del sòl. Durant la temporada, es recomana almenys 3-4 vegades afluixar i desherbar les males herbes al voltant de la planta.

Us pot interessar:

Cultiu de tabac fragant a partir de llavors Malgrat el nom força provocatiu d’aquesta planta, parlem de belles flors petites, que molts ... Llegir més ...

Pèsols de llavors

Una de les espècies més freqüents que s’utilitzen com a farratge i adob verd. Els pèsols de sembra es subdivideixen en diverses categories: els bombons i els pèsols de sucre.La planta es cultiva a molts països amb l'objectiu d'obtenir pinsos amb un alt contingut en proteïnes. El sistema radicular es desenvolupa en forma de vareta, la tija és prima, arribant a una alçada de dos metres. Les flors s’autopolinitzen, com totes les varietats de la família. Les llavors de pèsols poden ser força grans i petites per falta d’adob.

Amaniment superior de pèsols

Si en el moment de trencar el llit del jardí el jardiner fertilitza correctament el sòl, aleshores durant el procés de creixement la fertilització serà mínima. L’única vegada que necessiteu alimentar els pèsols és al començament de la floració.

Amb aquest propòsit, s’hauria d’utilitzar un apòsit complex hidrosoluble en la quantitat de vint grams per metre quadrat de parcel·la. Aleshores, el sistema d’arrels de pèsols produirà de manera independent nutrients i els fertilitzants ja no són necessaris.