Les propietats beneficioses i les contraindicacions de l'orenga estan ben estudiades. El nom llatí "origanum" prové de la llengua grega i es tradueix com "alegria de les muntanyes". A l’antiga Grècia, els mals de dents i els mals de cap es tractaven amb herba, com a antídot per a les picades d’animals verinosos i per a la intoxicació, per curar ferides. A Rússia, se l’anomenava afectuosament “placa base”, “cigne”, i també se l’anomenava “l’herba de l’amor” i sovint s’utilitzava com a poció d’amor, i s’hi preparava el quasset. I a Europa, la cervesa aromàtica s’elaborava amb herba.
Nom
L’orenga (a la foto) també s’anomena popularment placa base, encens, amant de les abelles, dushmyanka, herba de xinxes o menta del bosc (lat. Oríganum vulgáre).
La coneguda planta també s’amaga sota el nom mediterrani d’orenga. S'utilitza com a condiment per a plats. L’aroma picant i agradable d’orenga s’assembla una mica a la farigola. De les flors de la planta s’obté mel medicinal d’un gust agradable.
Oríganum vulgáre
Contraindicacions
Per no perjudicar la salut, les herbes medicinals s’han de manipular amb cura, observant estrictament les proporcions i prescripcions. Hi ha algunes restriccions per utilitzar l’orenga:
- hipotensió: les decoccions i infusions redueixen la pressió arterial;
- úlcera i gastritis amb alta acidesa: l'herba pot agreujar la condició, ja que estimula la producció d'àcid clorhídric;
- intolerància individual: sempre hi ha risc de reacció al·lèrgica;
- nens menors de 5 anys: l'herba pot causar somnolència i letargia.
Les restriccions es refereixen a l’ús d’encens a efectes de tractament i no s’apliquen a l’àmbit culinari, en què la preferència personal i el gust són de primera importància.
Descripció
Una planta perenne de la família de les lamines té una tija erecta amb un vèrtex ramificat de fins a 70 cm d'alçada. La tija de forma tetraèdrica està coberta de fulles oblongues amb una vora punxeguda de fins a 4 cm de llargada. El color de les fulles és de color verd fosc amb una estructura venosa notable.
Les inflorescències paniculades d’escut (a la foto) amb petites flors perfumades de color rosa-porpra adornen la planta els dies càlids de juny a agost. A principis de setembre apareixen fruits d'orenga, que són quatre nuclèols marrons oberts o marrons en una tassa.
Orenga
Per al creixement, l’orenga tria zones assolellades i obertes de clarianes forestals de boscos de coníferes o mixtes, vessants de turons i barrancs, zones seques de prats. Les plantacions de grups reduïts són més freqüents. La geografia de distribució inclou països europeus, Àsia Central i Sibèria.
A les parcel·les del jardí, l'orenga es sembra amb llavors per afegir a plats de carn i verdures, elaborant te fragant.
Característiques de la planta
Zona de cultiu
L’orenga o orenga en condicions naturals es troba a tot arreu, a tot Europa, especialment al sud i al centre. La seva terra natal és la conca mediterrània. A Rússia, l’herba no arrela només a l’extrem orient i a l’extrem nord. L’orenga estima els prats secs i inundables, les valls, els vessants dels barrancs, també creix a les vores i clarianes dels boscos, en matolls d’arbustos, als costats de les carreteres.
Descripció botànica
Orenga ordinari. Il·lustració botànica del llibre de K. A. M. Lindman "Bilder ur Nordens Flora", 1917-1926.
A l'orenga no li agraden els sòls argilosos i àcids.En aquests sòls, amb prou feines creix o es desenvolupa de forma feble.
- Arrel. Rastrero, amb moltes branques.
- Tija. Fins a 90 cm d’alçada Erecta, de quatre vores, ramificada a la part superior, verda o morada.
- Fulles. Oblonges, pubescents, a la part superior de la tija, les puntes de les fulles són punxegudes, de 2 a 4 cm de llarg, més fosques per sobre, més clares per sota.
- Flors. Creixen en forma d’inflorescències, estenent panícules. Les flors són petites, de color rosa porpra.
- Fruita. En forma de tassa amb quatre nous, de color marró.
Si fregueu les flors i les fulles de la placa base, apareixerà una olor agradable i expressiva. L’herba té un gust astringent, picant i amarg.
Conreu i collita
Es recomana collir la planta després del segon any de la temporada de creixement, i després augmenta el contingut de nutrients a les fulles i flors.
- Creixent. La placa base pertany a plantes sense pretensions. Fins i tot es pot cultivar en caixes de balcó. Arrela bé en parcel·les personals, en un hort, no tem la sequera i les gelades, pot créixer en qualsevol sòl, a excepció dels llocs humits i dels sòls àcids. Cal plantar l’herba en un lloc assolellat, es pot sembrar tant a la primavera com a principis de tardor. Podeu preparar plàntules sembrant llavors al març, i és probable que la placa base floreixi el primer any. Si les llavors es sembren directament a terra, només floriran l’any vinent. Durant el creixement, l’orenga no s’ha d’inundar fortament d’aigua ni, al contrari, assecar massa el sòl, en cas contrari disminuirà el contingut d’olis essencials. En un lloc, l’herba pot créixer durant molt de temps, fins a 25 anys.
- Col · lecció. La part superior de les tiges juntament amb les inflorescències i les fulles (fins a 20 cm d’alçada) es tallen amb un ganivet. L'herba floreix de juny a agost, però els herbolaris experimentats recomanen recollir la placa base al començament de la floració massiva.
- Elaboració d’oli essencial d’orenga. Per obtenir oli essencial s’utilitzen matèries primeres fresques que es processen mitjançant hidrodistil·lació.
- Assecat. És millor trencar tiges gruixudes, ja que contenen les substàncies menys valuoses. L’orenga s’asseca a l’aire fresc, però a l’ombra. És important que la planta no entri a la llum directa del sol ni es sobreescalfi. Cal assecar-lo a una temperatura no superior a 35 ° C, en cas contrari s’evaporaran substàncies útils.
- Emmagatzematge. Les matèries primeres seques es posen en bosses de llenç denses, caixes de fusta. Es guarden en un lloc fresc i sec. La placa base també s’ha de mantenir separada d’altres herbes, ja que poden absorbir el seu aroma. Podeu batre una placa base seca traient totes les branques rugoses. L'herba batuda es col·loca en pots de vidre, ben tancats. En aquest formulari, es pot emmagatzemar durant 3 anys.
A Rússia, l’orenga no es cultiva amb finalitats industrials. Però, per exemple, a França i als EUA, és un cultiu agrícola popular, que s’utilitza en la indústria alimentària i la farmacologia.
L’orenga pertany a plantes que es poden utilitzar no només en medicina, sinó també en la cuina. Hi ha molt pocs riscos en prendre’l. Contraindicacions d’orenga: embaràs en qualsevol trimestre. Amb una major acidesa de l’estómac, malalties del cor i dels vasos sanguinis, còlics hepàtics i renals, úlceres estomacals, hipertensió i qualsevol malaltia crònica, cal una consulta mèdica abans de prendre l’herba.
Propietats curatives
Les propietats curatives de l’orenga tenen el següent efecte:
- Antiinflamatori
- Antisèptic
- Expectorant
- Sedant
- Reafirmant
- Analgèsic
- Cicatrització de ferides
- Antiespasmòdic
- Acció colerètica i diürètica
La infusió i el te d'orenga milloren la gana i enforteixen el sistema nerviós, normalitzen el son i la digestió. Per a les malalties de les vies respiratòries, inclosos els refredats i la pneumònia, la decocció d’orenga ajuda a alleujar l’estat, eliminar les flemes i alleujar la tos.
Ladanka
Els medicaments per a la teràpia hepàtica i renal, el tractament de trastorns depressius i nerviosos utilitzen orenga.Per al dolor a l’estómac i a l’intestí, úlceres d’òrgans interns, gastritis, colitis, restrenyiment, és eficaç l’ús d’una decocció de la planta.
Esbandir la boca alleuja el dolor i la inflamació de l’estomatitis, el mal de coll i els problemes dentals. La inhalació amb herba millora la sinusitis i la laringitis.
L’oli ajuda a restaurar i guarir la pell. Les compreses amb una decocció d’orenga són eficaces per a erupcions cutànies purulentes, èczemes i escròcules.
L’orenga es diu herba femenina per la seva capacitat de curar malalties ginecològiques i estabilitzar el cicle mensual. L’ús d’orenga normalitza el son i alleuja l’esgotament nerviós, millora la digestió i la gana. Esbandir els cabells al cap amb una decocció afavoreix el seu creixement i força. Amb el suc fresc obtingut de l’herba, es tracten ferides purulentes i es tracta un nas secreós.
Preparació del brou
Per obtenir una decocció, herba seca petita de 2 cullerades. abocar un got d'aigua bullint. Mantingueu-ho al bany maria durant 15-20 minuts i deixeu-ho durant aproximadament una hora. Prengui un caldo calent i colat 2 vegades durant el dia, 15 minuts abans dels àpats, 1/3 tassa.
Amant de les abelles
L’ús intern alleuja la inflamació de l’esòfag i l’estómac, lluita activament contra el mal alè.
Quan s’ha d’abstenir de consumir orenga:
- Amb lesions ulceroses a l’intestí i a l’estómac
- Hipertensió
- Amb malalties del cor i dels vasos sanguinis
- Augment de l’acidesa del suc gàstric
- Amb còlics hepàtics i renals
- En dones embarassades, l’orenga provoca contraccions uterines que provoquen avortament involuntari
- En els homes, després d’un ús prolongat, és possible la debilitat sexual.
- L’orenga té un efecte negatiu en el desenvolupament sexual dels nens.
Els beneficis i els danys de la planta per a les dones
Vegem per què aquesta herba, amb totes les seves propietats universals, es considera femenina. Va rebre el nom afectuós de "placa base" per la seva àmplia aplicació en ginecologia i cura de la nostra salut. Els seus fitoestrògens ajuden a regular el cicle menstrual i compensen la manca d’hormones que es produeix inevitablement durant la menopausa.
Després del part, una decocció de la mare de la mare estimula la lactància, contribueix a la reducció dels músculs llisos de l’úter i a la ràpida recuperació del cos en general. Però durant el període de part, el seu ús està estrictament prohibit a causa de l’augment del risc de finalització de l’embaràs o part prematur.
L’ús extern en forma de dutxa proporciona un bon efecte en el tractament de l’erosió cervical, la inflamació i la irritació de la mucosa vaginal.
El brou també s’utilitza amb finalitats cosmètiques com a condicionador de vitamines per al cabell, que li dóna força i lluentor, o com a tònic facial amb un efecte refrescant antiinflamatori.
Opcions d’aplicació
La planta és popular per als banys de salut i bellesa. L’oli essencial d’orenga és un component important de la fito i l’aromateràpia, en cosmetologia i perfumeria.
Decocció d'orenga
L’orenga d’herbes seques, quan s’inhala, alleuja els mals de cap i l’insomni. S'aboca en un saquet i es col·loca als prestatges amb les coses.
Els experts culinaris utilitzen activament l’orenga com a addició saludable i perfumada a salses, adobs, sopes, pizza, plats secundaris i plats de carn, begudes i te.
És possible l’orenga per als nens?
Per als nens, l’herba és força segura quan s’aplica externament si no hi ha reacció al·lèrgica a la pell. L’esbandida i les inhalacions basades en l’amulet ajudaran en el tractament de malalties de la gola i de la cavitat oral, i els banys medicinals amb l’addició d’una decocció de l’herba es prescriuen en la teràpia complexa d’erupcions cutànies, dermatitis, escròcula i diàtesi.
L’orenga forma part de moltes preparacions herbàcies per a la tos, però per als nois, sobretot durant la pubertat, el seu ús s’ha de coordinar amb un pediatre per no provocar desequilibris hormonals.
Cultiu d'orenga al jardí
Abans d’escollir un lloc i plantar-lo, és important decidir el propòsit.Per obtenir un condiment fragant amb un sabor picant, n’hi ha prou amb 3-5 arbusts per a la vostra taula. A efectes medicinals, necessitareu un llit al costat d'altres herbes.
L’orenga no només aportarà beneficis per a la salut, sinó que també embellirà el jardí. Plantar un grup de plantes crearà una taca de color espectacular a prop dels cereals i de les herbes estepàries. En un jardí de disseny clàssic, l'herba complementarà les vorades, les fronteres mixtes i les carenes (veure foto). En un lloc assolellat entre les pedres d’un jardí de roques o rocall, l’orenga tindrà un aspecte fantàstic.
Orenga al jardí
Si no teniu jardí, podeu fer servir olles i col·locar-les al balcó o al pati. Les varietats ampel d’orenga seran una excel·lent decoració de parets i les plantes de mida reduïda formaran una catifa perfumada (a la foto).
Plantació d'orenga: lloc, terra i temps
L’orenga, més freqüent a latituds mitjanes, no té pretensions i és resistent a les condicions climàtiques. La planta creix bé a les zones il·luminades amb drenatge com a la foto.
El tipus de sòl preferit és el franc francós amb un nivell d’acidesa neutre. Apte per al cultiu en zones seques.
S'observa una major concentració d'elements útils i aroma a les plantes dels prats assolellats amb la cura adequada.
Orenga al camp
La plantació de llavors d’orenga està prevista per a la primavera o principis de tardor. Amb la propagació vegetativa dividint l’arrel, també es planifica el treball per a aquest període. Amb un trasplantament d’estiu, es requereix un reg regular.
L’orenga pertany a plantes perennes i pot créixer en un lloc durant dècades, tot i que quan es fa jardineria es recomana plantar plantes al cap de 5 anys. Si no es fa això, es produeix un engrossiment, les plantes s’estenen i floreixen pitjor.
Orenga per a homes
L'ús regular de medicaments basats en aquesta herba pot causar disfunció erèctil en els homes a causa dels fitoestrògens en la seva composició, i les propietats sedants i sedants de l'amulet poden reduir la libido i l'activitat sexual.
No obstant això, el te negre o verd amb l'addició d'orenga no causarà danys, ja que la concentració de substàncies actives en aquesta beguda és baixa. Podeu mimar-vos amb seguretat amb una tassa de te aromàtic abans d’anar a dormir per calmar el sistema nerviós i alleujar la tensió després d’un dia dur.
Sembrar llavors
Les varietats d’orenga decoratiu criades pels criadors es distingeixen per les seves qualitats gustatives, decoratives i aromàtiques del progenitor de cultiu silvestre.
És millor començar a créixer a partir de llavors sembrant plàntules. Les llavors es sembren en caixes o hivernacles al març. La sembra primerenca assegura la floració d’aquest estiu. Una plantació de maig retardarà la floració per a l’any vinent.
Llavors d'orenga
El recipient preparat amb forats de drenatge s’omple de terra amb l’addició de sorra. El sòl s’humiteja i es compacta. Les llavors s’estenen en solcs de fins a 1 cm de profunditat i s’escampen amb terra. Regat i cobert amb paper d'alumini per a una germinació ràpida. Mantingueu el recipient calent i humit. Amb l’aparició de plàntules, s’elimina el refugi. L'aterratge a terra es realitza al maig. Les plantules es col·loquen a una distància de 30x50 cm.
Amb una plantació tardana, les plàntules es conreen en llits amb una sembra més densa de 15x15 cm. A l'agost, es transfereixen a un lloc permanent.
La cura de l'orenga consisteix en regar, afluixar, alimentar. En regar plantes joves, no s’ha de permetre l’excés d’humitat. Això és dolent per al desenvolupament i el manteniment dels components etèrics. A partir del tercer any de creixement, les plantes poques vegades es fan males herbes, els arbustos creixen i desplacen les males herbes.
On s’utilitza l’orenga que no sigui la medicina tradicional?
Orenga, foto
La planta medicinal s’utilitza àmpliament en medicina tradicional i popular, en homeopatia i en aromateràpia, és molt popular l’oli essencial pur obtingut per hidrodistil·lació de la massa vegetativa verda recollida de plantacions especialment organitzades.
L’herba forma part dels productius preparats anti-fred, diaforètics, mamaris i carminatius, les receptes dels quals han estat utilitzats pels fitoterapeutes des de fa més d’un segle. Les cimes de les plantes recollides durant el període de floració massiva i assecades amb cura en habitacions fosques ben ventilades s’utilitzen com a matèries primeres medicinals.
Les matèries primeres perennes seques també s’utilitzen a la cuina sota el nom més conegut d’orenga. Les espècies s’utilitzen per condimentar plats elaborats amb tot tipus de carn, inclosos els patés, farcits de subproductes, salsitxes casolanes i també adobs per salar bolets i verdures. Els beneficis de l’orenga per al cos humà s’han demostrat científicament i no només milloren el sabor dels aliments, sinó que també el fan curatiu.
Molt sovint l’orenga es pot trobar en mescles picants dissenyades per millorar el sabor dels bolets i ostres, pizza, salses, salsa, maionesa. El sabor delicat i l’aroma delicat d’orenga el converteixen en una espècia indispensable a la majoria de cuines del món. L’orenga es combina idealment amb moltes espècies, incloses les espècies i pebre negre, alfàbrega, romaní, farigola (farigola), marduix.
A la cuina russa, hi ha receptes per preparar tes aromàtics d’orenga o una barreja de diverses plantes amb ell. A més, a partir de l’herba es preparen tot tipus de cosmètics que permeten diversificar la cura del rostre i del cos.
Reproducció de forma vegetativa
Els mètodes vegetatius de propagació de l'orenga inclouen la divisió del rizoma, els esqueixos i la formació de capes. En dividir l’arrel, l’arbust s’elimina del terra. A cada part, queden almenys 4 cabdells madurs durant la separació. Es col·loca una planta als pous acabats, les arrels s’estrenen, es reguen i es cobreixen de terra.
Plàntules d'orenga
La propagació per capes i esqueixos s’utilitza més sovint per a varietats decoratives. La tija es talla d’un brot jove amb diversos entrenus i s’arrela sota una pel·lícula. La tija està fixada al terra aproximadament pel centre. Espolseu-ho amb terra i regeu-lo. El brot arrelat es planta l'any següent.
Per millorar el cultiu i augmentar els rendiments futurs en el primer any, les inflorescències es tallen de les plantes. En bones condicions, és possible collir matèries primeres fins a 4 vegades per temporada. Després de tallar, la planta es rega i s’alimenta amb una solució líquida de mulleina (1: 5) o excrements d’ocells (1:15).
Mireu també un vídeo sobre el tema:
Preparem productes curatius a casa
Per aconseguir un efecte terapèutic pronunciat, beure només te d’herbes no sempre és suficient. Perquè la planta renunciï a tots els seus valuosos components, heu de saber elaborar orenga.
Infusió freda
Pel que fa al contingut de vitamina C, Ladanka supera fins i tot el popular te d'Ivan. Per evitar la seva destrucció durant el tractament tèrmic, podeu preparar una infusió freda d’herbes fresques.
Per fer-ho, renteu l’orenga recollit amb aigua corrent, pasteu-lo suaument amb les mans perquè el suc comenci a destacar, poseu-lo en un plat de vidre o ceràmica i ompliu-lo d’aigua neta a temperatura ambient en una proporció d’1: 10.
Insistim per un dia en un lloc protegit de la llum. Per tant, no només es conservaran perfectament la vitamina C, sinó també totes les altres substàncies útils, i el gust de la beguda serà molt diferent de les matèries primeres processades tèrmicament.
Infusió calenta
Però no es pot evitar l'elaboració de la cervesa si es necessiten preparats amb una alta concentració del principi actiu. Després podem preparar una infusió o una decocció. Les herbes acabades de collir s’utilitzen generalment per a infusió, però les herbes seques es poden utilitzar a la temporada de fred.
Aboqueu la gespa preparada amb aigua bullent en una proporció de 1:10, pel que fa al mètode fred, tapeu-ho amb una tapa i insistiu-hi almenys mitja hora. Refredar i filtrar la infusió resultant.
Es pot preparar una preparació més concentrada en un termo. Posem dues cullerades de l’herba en un litre de termo i hi tirem aigua bullent. Ho deixem tota la nit i al matí filtrem i fem servir la infusió ja feta.
Decocció
El brou es diferencia de la infusió pel fet que s’ha de coure a foc lent al bany maria. Per fer-ho, poseu l’herba plena d’aigua bullint en un plat adequat en un recipient ple d’aigua i escalfeu-la durant 15 minuts, sense que bulli. A continuació, deixeu-lo refredar, filtreu-lo i agafeu-lo segons les indicacions.
Cal recordar que aquestes preparacions casolanes s’han d’emmagatzemar en un lloc fresc durant no més de dos dies.
Propagació
Orenga o pàtria La pàtria d'orenga és la Mediterrània, però creix en general a tot Europa sobre sòls calcaris i grava en llocs càlids, com els vessants i els vessants del sud, les vores del bosc sud i els prats secs.
L’orenga està molt estès a la part europea de Rússia, el Caucas, Sibèria Occidental i Central, Àsia Central i Kazakhstan.
Habitat... Creix en zones d’estepes de prats, matolls, clarianes i clarianes en boscos de roures i pins, així com en boscos de bedolls.
Orenga (placa base). Reserva de Teberda. Als prats, a la muntanya. talussos i vores d’estepa, a 1300-2000 m d’altitud. A tot arreu, normalment.
Potencial dany
A més de propietats útils, hi ha una sèrie de contraindicacions sobre l’ús del te d’aquesta planta, que no s’ha de beure de forma incontrolada.
Aquesta herba no s’ha de consumir portant un nadó., ja que pot provocar un avortament espontani, activant les contraccions de l'úter, causant un dany irreparable a la salut de la dona.
També hi ha restriccions per a les persones amb trastorns greus del sistema cardiovascular.... Per als homes, l’herba està contraindicada pel risc de disminució de la potència, amb una úlcera de l’estómac o del duodè, amb còlics renals, intestinals o hepàtics.
L'orenga es pot utilitzar en qualsevol forma, fins i tot com a oli essencial contraindicat en hipertensió.
Vídeo: orenga: una herba per als centenaris
Us suggerim que us familiaritzeu amb el vídeo, ja que us proporcionarà una imatge completa de les qualitats d’un producte com l’orenga. L’autor explicarà no només les propietats de la planta, sinó també l’etimologia de l’origen del nom en diferents cultures.
Ara ja coneixeu l’aspecte, el procés d’assecat i els mètodes d’elaboració de begudes a partir d’amulet. És especialment interessant escoltar fragments del diccionari botànic rus del científic rus Nikolai Annenkov, en què l’autor admirava la planta, estudiava les seves propietats i beneficis.
Què es pot substituir?
No trobeu orenga a casa, no us molesteu, aquesta espècia es pot substituir fàcilment per altres herbes.
Es considera un substitut universal de l’orenga:
- una barreja d’herbes provençals;
- marduix;
- farigola;
- anet i julivert picats i barrejats;
- menta fresca;
- coriandre amb anet;
- alfàbrega amb menta.
A la pizza
Quan feu pizza, podeu substituir l’orenga per qualsevol de les opcions indicades anteriorment. La marduixa, les herbes provençals o una barreja de julivert i altres herbes són substituts ideals.
A l’amanida
En una amanida per substituir l’orenga, podeu fer servir farigola, coriandre, herbes provençals o alfàbrega amb menta.
Una mica de folklore
Orenga, orenga, placa base,
La gent la diu diferent.
Es creu que una fulla màgica d'herba
T’estalviarà fiable dels esperits malignes.
Al popular diccionari, hi ha diferents noms d’orenga: color espiritual, herba trencadora d’ossos, menta forestal, placa base, escarabat de puces. Per tant, la conclusió suggereix que és molt utilitzada.
Els russos associen l’orenga a l’època del regnat de Pere el Gran: un cop el tsar, disfressat de viatger, va demanar que passés la nit amb una amant. Només a casa d'una altra persona no podia dormir. L'amfitriona va donar al vagabund desconegut un brou miracle, que va ajudar a relaxar-se i dormir fins al matí. Al matí, el rei, ple de forces, va preguntar sobre el nom de la noia i quina droga li havia donat per beure. Tots els éssers estimats l’anomenaven orenga i l’herba es deia calma perfumada.
La noia ni tan sols sabia que tractava amb el propi emperador.També va ordenar que es cridés l’herba en honor del seu nom: orenga. El tsar va marxar i es va començar a cridar la planta a Rússia. Es tracta, per descomptat, d’una llegenda, però amb sentit.
Les belles creences també s’associen amb el nom de “placa base”. Es creia que si dorms sobre un coixí d’orenga sec, tindràs un excel·lent record que et permet recordar la teva mare, els llocs nadius, la infantesa.
L’orenga està especialment estès a Ucraïna. També hi ha una llegenda sobre una mare morta i els seus infortunats fills que van plorar sense fi a la seva tomba. De les seves llàgrimes, una bella flor perfumada va florir a la tomba. Els nens el veien com la seva mare, així que el van anomenar mare.
I avui, entre l’extensió d’herbes exuberants dels boscos de roures del bosc, la bella placa mare fa ostentació i fa olors. Aquesta planta perenne és coneguda per tota la població rural i molts habitants de la ciutat. Hi ha molts noms dialectals per a la flor: encens, macerdushka, zenovka, matryoshka.
Com triar?
Podeu triar un condiment a qualsevol supermercat, botiga especialitzada de condimentació o farmàcia. Normalment es ven en envasos de plàstic o paper, pots de vidre o simplement per pes.
Podeu comprar orenga de qualitat prestant atenció a les seves propietats principals:
- Aspecte (fulles seques o flors seques).
- Color de condiment (marró verdós, sense cap variació de tonalitat).
- Aroma (específic, característic de l'orenga).
- Vida útil (tot i que les espècies s’emmagatzemen durant molt de temps sense pèrdues de qualitat, és millor triar un producte més fresc).
Orenga per perdre pes
L’orenga és una de les espècies de pèrdua de pes més efectives. Els nutricionistes recomanen prendre te d'orenga o infusió per perdre pes. Diversos gots de beguda perfumada al dia ajudaran a normalitzar la digestió, activaran els processos de descomposició dels greixos i eliminaran les toxines del cos i també reduiran la fam.
Es recomana preparar te amb orenga en una proporció d’1 a 2 culleradetes d’herba seca i una tassa d’aigua bullent. La forma de beure orenga per baixar de pes és molt senzilla: només cal beure un got de líquid abans dels àpats diverses vegades al dia.
Orenga: propietats útils i contraindicacions
La placa base seca s’utilitza àmpliament actualment com a condiment, però a la venda es troba amb més freqüència amb el nom d’orenga. Des de l’antiguitat, s’ha utilitzat per a la preparació d’encens, en particular per a l’encens de l’església. Les antigues fulles d’herba no tenien cap dubte que els esperits del mal no podien suportar l’olor d’orenga i utilitzaven la planta seca per curar rituals.
Sovint es confon l'orenga amb la farigola, un semi-arbust que desprèn un agradable aroma. Però es tracta de plantes completament diferents.
La característica principal de l’orenga és un alt contingut d’oli essencial (fins a l’1,5 per cent), un valuós medicament.
A més d’ell, aquesta planta conté:
- 40% de fenols;
- 12% de matèria orgànica;
- 15% d’alcohols lliures;
- flavonoides;
- tanins;
- àcid ascòrbic;
- cumarina;
- timol i altres elements.
L’oli essencial d’orenga s’utilitza per tractar problemes de pell i músculs. A més, amb fortes propietats antihistamíniques, pot calmar el mal de queixal, alleujar la inflamació de les articulacions i els espasmes.
Quan l’orenga està contraindicat
Està totalment prohibit utilitzar aquesta planta en qualsevol forma, així com preparats amb el seu contingut, per a persones amb hipertensió arterial severa, embarassades i mares lactants, nens, així com per a adults el cos dels quals no pugui tolerar determinades substàncies contingudes a la planta.
També cal limitar l’ús d’orenga a les persones que tenen problemes amb els vasos sanguinis i pateixen d’úlceres estomacals, còlics renals o estomacals i alta acidesa.
Important! L’orenga durant l’embaràs està estrictament prohibit. Això es deu al fet que els microelements inclosos en la seva composició són capaços d'augmentar el to de l'úter, ple de pèrdua fetal.
Adquisició de matèries primeres
Recolliu tota l'herba durant la floració. Es recomana prendre només les parts superiors de la planta.Sec a l'aire a l'ombra. La temperatura durant l’assecat no ha de superar els 35 ° C, en cas contrari s’evaporarà el valuós oli essencial.
Les parts florides i frondoses de la planta s’utilitzen com a matèries primeres medicinals. Es tallen a una longitud de 20 cm i es col·loquen en una capa de 5-7 cm sobre paper o tela. Assecar-lo en una habitació ben ventilada o sota un dosser, girant-lo periòdicament.
Si, al doblegar-se, les fulles de l’orenga es trenquen, la matèria primera es considera seca. Després, l’herba es bat o es neteja sobre un colador de malla grossa, separant-la de les tiges. Guardeu-lo en pots de vidre ben tancats durant 3 anys.
| [fl: 2 |
Cultiu d'orenga a partir de llavors al lloc
Si es planta amb llavors, és possible a la primavera i la tardor, si es propaga dividint els rizomes, arrelarà a la primavera, la tardor i l’estiu.
Quan es cultiva l’orenga a partir de llavors, el lloc es prepara per endavant a la tardor, es neteja i desenterra el sòl. A la primavera, s’apliquen 1 / 3-1 / 4 cubells d’humus, 1 cullerada de superfosfat o 2 cullerades d’adob mineral complet a 1 m². El sòl està excavat, ben anivellat, sense deixar grumolls, ja que les llavors són molt petites.
Els llits són regats i les llavors es planten a una profunditat de 0,5-1 cm, la distància entre les files és de 25 cm. Després de la sembra, el sòl s'ha de compactar i, preferentment, adobar-se. Les plàntules després de plantar llavors d’orenga en terreny obert apareixen en 2-3 setmanes, per la qual cosa s’ha de procurar que les males herbes de creixement ràpid no les ofeguen. En aprimar-se, la distància entre les plantes és de 15-20 cm, les plantes esquinçades es poden utilitzar per replantar.
Els arbusts d'orenga joves necessiten bones condicions de cultiu, per la qual cosa es faran ràpids i començaran a desenvolupar-se ràpidament, augmentant la massa verda.
Durant la cura, es regen els cultius, amb un creixement deficient, s’alimenten amb una solució feble de fertilitzants minerals. Al cap de dos mesos, les plantes seran prou fortes i ja no necessitaran una cura especial.
Recollida i emmagatzematge d'herbes remeieres
Amb finalitats medicinals i cosmètiques, s’utilitza tota la part superior de la planta. La collita de les herbes es realitza a finals de juliol, quan l’orenga agrada amb la seva abundant floració. Recolliu només plantes sanes amb fulles verdes netes i flors soltes.
Un cultiu herbaci es talla millor amb un ganivet afilat per danyar el sistema radicular. Es recomana recollir orenga a zones ecològiques netes: prats, vores i camps de boscos.
Les matèries primeres s’assequen a les golfes ventilades o a l’exterior sota un sostre abatible. Normalment, l'herba es posa en una capa no gruixuda sobre una paleta o es suspèn en un lloc ombrejat, recollida en petits raïms. Periòdicament, a mesura que s’asseca, s’ha de donar la volta a la planta. L’herba seca comença a esmicolar-se fàcilment quan es completa. Les flors i les fulles seques, quan es cullen adequadament, no canvien de color i deixen un aroma natural.
L'orenga picat acabat s'emmagatzema per separat d'altres cultius medicinals. S’ha de col·locar en una caixa de cartró o en un recipient de vidre sec. L’herba s’emmagatzema en llocs foscos amb poc accés a la humitat. Quan s’emmagatzema correctament, l’orenga en un pot pot durar uns tres anys.
Les fulles fresques i les inflorescències del cultiu de vegades s’emmagatzemen en congeladors. Per fer-ho, heu de tallar parts de l’herba i posar-les en un petit recipient i abocar aigua freda. Els envasos amb matèries primeres es congelen. En aquesta forma, el medicament es pot guardar durant un parell d’anys.
Dividiu la mata
Propagem la planta dividint l'arbust només a la primavera quan els brots arriben a 1-2 cm (principis de maig). Els brots més llargs simplement es trenquen quan es divideixen i, per tant, la cultura arrelarà malament.
Per al trasplantament, la composició del sòl es prepara de la mateixa manera que en sembrar llavors.
Excavem un arbust amb una forquilla, rentem el sòl i dividim de manera que els delenki tinguin 2-4 brots. Com que les arrels de la cultura són molt sensibles a l’assecat, les col·loquem immediatament a l’aigua o les submergim en un puré d’argila. El plantem segons l’esquema de 30x30 cm, que accelerarà, d’una banda, el tancament de les tapes i, de l’altra, no deixarà ni una polzada de terra per a males herbes.
La planta trasplantada ja donarà flors el mateix any i fins i tot permetrà preparar-la.
La meitat de l’estiu ha passat volant, és hora de recollir l’orenga
A molts els interessa quan recollir l’orenga per assecar-lo a l’hivern? És millor fer-ho al juliol, just després que la planta estigui coberta de flors de color lila rosat brillant.
Durant el període de brotació, aquesta cultura es fa especialment útil, ja que acumula la quantitat òptima d’olis essencials.
Els herbolaris es dediquen a collir la planta fins als primers dies de setembre.
L’assecat de l’orenga s’ha de fer en una zona fosca i ben ventilada (per exemple, a les golfes), allunyada de la llum solar. Els assecadors elèctrics generalment no són adequats per a aquesta herba. Però en el cas que no hi hagi més remei, els experts aconsellen prendre un aparell capaç de crear un mode de 35 ° C. Si la temperatura d'assecat supera el màxim permès, la planta perdrà les seves propietats beneficioses.
Important! El final del procés està determinat per l’estat de les tiges. Quan es trenquen fàcilment i se sent un so característic de cruixit sec, es completa l'assecat.
Els amants d’una beguda perfumada d’aquesta planta solen estar interessats en assecar l’orenga per prendre te a casa. Molts ho fan directament en fulls de paper repartits al llindar de la finestra. Per preparar la gespa d’acord amb totes les regles, les branquetes s’han d’agitar periòdicament (almenys quatre vegades al dia), canviant la seva posició.
Quan es prepara correctament, l’orenga fa una bona olor i té un gust de tarta amarga.
Per conservar les herbes seques, s’ha de reservar un lloc a part d’altres medicaments. La vida útil de l’orenga sec és d’1 any.
