Have tranebær - hvordan man dyrker en helende busk på dit websted, og er det muligt?

Beskrivelse, egenskaber

Bogstaveligt betyder tranebær "sur bær". Under naturlige forhold vokser den på fugtige steder: sump, nåleskove osv. Denne kultur er et lager af vitaminer og nyttige mikroelementer. I den biologiske beskrivelse præsenteres tranebær som en stedsegrøn busk, der når en højde på 0,5 m. Dyrkningen af ​​denne kultur er ikke særlig vanskelig. Dens rodsystem er afgørende. Bladene er aflange, frugten er lille, rød, ca. 1,5 cm i størrelse. Storfrugtede sorter betragtes som 1,5-2,5 cm i størrelse.

En stedsegrøn busk blomstrer i maj eller juni, blomstringsperioden varer 3 uger. Blomsterstande er blege lilla eller lyserøde. Hjem tranebær busk (storfrugtede arter) findes i dag i mange områder. Ifølge nogle anmeldelser bliver det endnu mere populært end sådanne frugtafgrøder som solbær og ribs, stikkelsbær eller jordbær.

Vidste du? I England plejede tranebær at blive kaldt "bjørnebær". Faktum er, at nogle vidner så grizzlies fejre sig på buskens frugter.

Bær har fremragende helbredende egenskaber og bruges med succes til behandling af problemer som vitaminmangel, vaskulære og gastrointestinale sygdomme. Udsigten til haven hjælper med at fjerne tungmetaller, toksiner fra kroppen og bremser også aldringsprocessen.

Hvordan tranebær blomstrer

Have tranebær er en storfrugtede bær. Størrelsen af ​​frugterne på denne dværgbusk varierer fra 12 til 25 mm, hvilket er meget større end det vilde mose tranebær. Skud vokser vandret og danner en spredende krybende busk op til 1 m i diameter.

Have tranebær blomstrer fra maj til juni. Bestøvning sker ved hjælp af insekter i et krydsmønster. Billedet nedenfor viser, at de blomstrende tranebær danner små lyserøde blomster i enderne af grenene. I slutningen af ​​blomstringen danner de frugt.

Valg af sort

Den nordlige region er rig på vilde tranebærtræk, der let kan modstå selv de mest alvorlige frost. Sumparten vokser på tørvemarker og i den centrale del af Den Russiske Føderation.

Tæmningen af ​​dette medicinske bær med udviklingen af ​​nye kulturelle former begyndte først i midten af ​​det sidste århundrede på Kostroma Experimental Station. Der blev skabt store frugtsorter, hvis landbrugsteknologi ikke er særlig vanskelig. Mange hybrider er ikke ringere i deres egenskaber end de bedste amerikanske sorter.

De mest populære indenlandske arter:

1. Nordens skønhed. Modner sent i slutningen af ​​september. Afviger i frostbestandighed og modstandsdygtighed over for mange sygdomme. Bær er lyserøde, 1,5 g i størrelse, udbytte - 1,4 kg pr. 1 m².

   

2. Severyanka. Krybende arter med gennemsnitlig modningsperiode. Tåler frost ned til -33 ° C. Taget i dyrkning af mange sommerboere. Bær er lyserøde, 1,1 g i størrelse, udbytte - 0,9 kg pr. 1 m².

   

3. Kostromas gave. Midtsæson sort. Et særpræg er et højt udbytte (1 kg pr. 1 m²) og store frugter (størrelse - 1,9 g). Bærens farve er mørkerød.

   

4. Scarlet forbeholdt. Højtydende sort moden sort. Bærene er røde, mellemstore til store.

   

Amerikanske sorter adskiller sig fra europæiske i en tættere struktur af bær, lodrette skud, mindre kold modstand og en længere vækstsæson.Frugtens sammensætning er næsten identisk, og de begyndte at dyrke den et halvt århundrede tidligere. Ikke hele familien af ​​amerikanske tranebær er velegnet til dyrkning under huslige forhold. For de fleste regioner i Den Russiske Føderation er kun tidlige og vinterharde sorter velegnede:

1. Ben Lear (Ben Lear). Tidlige modne arter (august - begyndelsen af ​​september). Bær er mørk burgunder, store, 18-22 mm. 1,6–2 kg bær høstes fra 1 m². At forlade er ukompliceret.

   

2. Hove (Howes). Det tåler frost og direkte sollys. Modner sent i oktober. Når de er modne, er bærene røde og har en størrelse på 15–19 mm. Produktivitet - 1-1,9 kg pr. 1 m²

   

   Læs også:  Vingårdspleje om efteråret: hvordan man plejer druer korrekt, hvad man skal gøre med druebusk
3. Pilgrim (Pilgrim). Sent moden udsigt (slutningen af ​​september - begyndelsen af ​​oktober). Den største fordel er, at frugterne kan opbevares i lang tid. Bærene er mørkerøde, 20-24 mm i størrelse. Produktivitet - 2–2,5 kg pr. 1 m².

   

4. Franklin (Franklin). En sort i midten af ​​sæsonen modner i midten af ​​september. Modstandsdygtig over for større sygdomme. Frugter er mellemstore (1,5 cm), mørkerøde. Produktivitet - 1–1,5 kg pr. 1 m².

   

5. Stevens (Stevens). Frugterne er kendetegnet ved god holdekvalitet (op til et år uden forarbejdning), mørkerød, stor (2-2,5 cm). Modner i slutningen af ​​september. Produktivitet - 1,8-2 kg pr. 1 m².

   

Hvis køkkenhaven ligger i den nordlige eller nordvestlige region, er det bedre at dyrke indenlandske sorter, der trives her i naturen. Amerikanske sorter foretrækker et åbent område.
Den centrale region i Den Russiske Føderation vil være et godt område til dyrkning af næsten alle tranebærsorter. I en god sæson kan du få en generøs høst af store frugter. Chernozem er en vidunderlig region, hvor afgrøder sjældent fodres, så der er ideelle betingelser for dyrkning af alle sorter af sure bær.

Vigtig! I syd dyrkes tranebær praktisk talt ikke på grund af høje temperaturer og tør luft.

Hvor vokser haven tranebær?

Tidligere, inden tamning, voksede tranebær kun i sumpede områder, hvor jordens surhed blev øget markant. Nordamerika betragtes som hendes hjemland., og de første opdagelsesrejsende i Amerika kaldte det kranbær.

For kun et par århundreder siden blev tranebær høstet i sumpe, og nu dyrkes de i stor skala på plantager, hvor gunstige betingelser for vækst og betingelser, der ligner mest naturlige, er skabt.

I Rusland er forskellige sorter af tranebær mest udbredte i Karelen, Kostroma og Leningrad-regionen.

Tranebær kaldes undertiden nordlig citron på grund af deres høje indhold af citronsyre, vitamin C, kininsyre, vitamin B, PP, kalium, jern, fosfor, cobalt, bor og mangan.

Under de rette forhold og ordentlig pleje kan tranebærudbyttet nå op til 11 tons pr. hektar plantager.

Tranebær bruges nu meget i produktionen af ​​konfekture, saftdrikke og frugtdrikke, syltetøj og gelé, og derfor er dyrkning af denne plante ikke kun efterspurgt, men kan også blive en god indtægtskilde.

Programmet “Live Healthy!” Fortæller dig om tranebær:
https://youtu.be/ms2LeKFxWOU

Reproduktion

Kulturen formerer sig med skud. Det er bedre, hvis plantematerialet er årligt. Kviste skæres i små stiklinger 10 cm lange og plantes i jorden. Proceduren finder sted i maj. Derefter sprøjtes stiklinger med sand i midten for at efterlade 2-2,5 cm på hver side. Denne lyngart elsker fugt, så underlaget skal være fugtigt i hele perioden, indtil planten skaber rod.

Så snart der kommer nye skud, betyder det, at opskæringen har slået rod, og der er dannet et rodsystem. Nogle gartnere formerer tranebær med frø. Jorden tages på samme måde som til plantning af stiklinger i et åbent område. Frømateriale skal udelukkende være nyhøstet.

En plante dyrket af frø arver ikke moderens egenskaber.

Efter at frøet er anbragt i underlaget, vandes det rigeligt, dækket med glas og placeres på et varmt, solrigt sted. Efter plantning fugtes jorden konstant, og rummet, hvor kimplanterne befinder sig, ventileres. Hvis der opstår skimmel på overfladen af ​​jorden fra overflod af fugt, behandles det og potten med fungicider.

Læs videre for information om, hvordan man formerer tranebær.

Efter 20-30 dage vises de første skud, og glasset kan fjernes. Vandingsregimet er tilbage. Så snart 4-5 blade vises ved kimplanterne, udføres en plukning eller sendes straks til drivhuset. Rotede kimplanter kan plantes fra april til oktober. Lad der være 10 cm mellem planterne. På skoler skal stiklinger plejes i 1-2 år.

Video: Skæring af tranebær

Tranebærpleje

Vær især opmærksom på tranebær i de tidlige stadier af væksten. I de første par år skal du omhyggeligt fjerne ukrudtet omkring planten samt løsne vand, og befrugte jorden konstant. Hver gang du vander, skal du efterfylde tørvelaget på jordoverfladen. Efter tre år kan pleje minimeres - god vanding af tranebær er nok.

Pleje af planten stopper ikke selv med vinterens ankomst... En lille frost med rigelig sne, tranebær overlever ganske godt. Men hvis vinteren ikke gør dig tilfreds med sne, eller der kommer svære frost, skal busken være dækket. Et islag hjælper med at beskytte planten mod frysning. For at gøre dette, ved ankomsten af ​​temperaturer under nul, vandes planten med vand, hvorefter busken vil være under et lag af beskyttende skorpe.

Landing

For at få gode resultater, når der dyrkes tranebær i enhver region (inklusive Moskva-regionen, Sibirien), er det nødvendigt at tage højde for alle kulturens træk.

Stedvalg og webstedsforberedelse

Det personlige plot, som det er planlagt at plante tranebær på, skal være godt oplyst og præget af høj luftfugtighed - i naturen foretrækker den sumpede art sumpet jord. Det er godt, hvis grundvandet er tæt på overfladen (40–45 cm). Hvis haven har en strøm, en lille sø eller en dam, er det tilrådeligt at plante buskene på kysten. I dette tilfælde vil tilstedeværelsen af ​​nærliggende træer ikke være en hindring - lidt skygge vil ikke skade planten.

For at kimplanten kan slå rod godt, skal stedet forberedes om efteråret. I september er stedet indhegnet. Rundt omkredsen graves et materiale, der ikke rådner (skifer, plast, tagmateriale), ned i en dybde på 20 cm. Som et resultat skal plantagen have et lille hegn 20-30 cm højt.

Før plantning løsnes jorden, og den sure baggrund korrigeres. De graver jorden til en dybde på 8-11 cm og nivellerer den. I processen med denne procedure bliver det klart, hvilken slags fugtighed der er. Hvis jorden er for tør, vandes den (1 m² spand).

Jorden

Skoven er kendetegnet ved tørvjord, derfor er denne mulighed gunstig for tranebær. Det optimale surhedsniveau er pH 3,5-4,5. Du kan bruge en skovjordblanding med sphagnum. Hvis jorden ved dachaen adskiller sig markant fra de krævede parametre, fjernes det øverste lag (20-25 cm) på stedet, og et mere passende substrat hældes på stedet. Forbered det ved at tage følgende komponenter:

• sand - 1 del;
• tørv - 2 dele;
• skov humus - 1 del;
• skovland - 1 del;
• rådnede nåle.

Ordning

Tranebærplantning kan udføres om foråret. Hvis processen udføres efter vinteren, skal jorden opvarmes med 8-10 cm. Lige før plantning graves huller 10 cm dybe i jorden. Hvis du planlægger at plante flere buske, skal du lade en afstand på 20 cm være mellem dem .

Vigtig! Det er uønsket at plante tranebær om efteråret.

Hullerne vandes med varmt vand og placeres på 2 kimplanter, der er 15-20 cm høje. Hullerne er dækket af jord, ikke stampet.Busken vil slå godt rod og begynde at bære frugt i det tredje leveår. En stabil afgrøde kan høstes fra det fjerde år efter plantning. I de første 2 år vil tranebær simpelthen tjene som dekoration af stedet.

Video: Plantning af tranebær

Klassificering [rediger | rediger kode]

Taxonomisk position [rediger | rediger kode]

Forskellige kilder angiver en anden rang for taxon Oxycoccus

(Tranebær); normalt betragtes denne taxon som en af ​​to undergener af slægten Vaccinium (
Vaccinium
undergener.
Oxycoccus
) eller som en af ​​mere end tredive sektioner af samme art (
Vaccinium
sekt.
Oxycoccus
). I russisk-sproget litteratur, taxon
Oxycoccus
betragtes stadig som en uafhængig slægt [3].

Tranebær er en af ​​de anbefalede naturlige fødevarer med dokumenterede sundhedsmæssige fordele. Imidlertid kan de gavnlige egenskaber ved fremragende tranebær have kontraindikationer i behandlingen af ​​en bestemt gruppe mennesker.

Indsamling og indkøb

Tranebær er et bær, der vokser i den sure tørvjord, der er typisk for bjergrige regioner. De Forenede Stater og Canada specialiserer sig i dyrkning af tranebærplantager. Der er enorme sumplignende områder dedikeret til dyrkning af disse værdifulde bær. I vores land dyrkes det kun af havearbejdeelskere.

Vi er alle vant til at plukke tranebær i skoven, men få mennesker ved, at de også kan dyrkes på vores egen personlige grund. Skovtranebær er lidt forskellige fra haven tranebær, herunder inden for landbrugsteknologi.

Tranebær er en uhøjtidelig plante, den har ikke brug for frugtbar jord. Det er nok at hæve sengen 15 cm og tilføje sur tørv. Have tranebær, i modsætning til vilde, tolererer ikke rodoversvømmelse. Træplanter placeres i en afstand på 15-20 cm fra hinanden. Afstigning finder sted i slutningen af ​​april, i begyndelsen af ​​maj.

Det blomstrer i første halvdel af sommeren. Til medicinske formål indsamles bladene, som derefter tørres for at fremstille te. De høstes før eller under blomstring. Denne plante er meget hårdfør og kan modstå temperaturer så lave som -40 ° C.

Tranebærbuske med bær

I modsætning til blade skal tranebær plukkes i tre faser om efteråret. I begyndelsen af ​​september er tranebærene stadig hårde. Men når det fyldes med koldt vand, kan det opbevares i hele vinteren, og på samme tid modnes det og blødgør. Bemærk, at ved starten af ​​den første frost skal vandet drænes, og tranebærene skal fryses og opbevares i en tønde et koldt sted.

Bær høstet sidst på efteråret er de bedste og mest saftige. Det skal huskes, at tranebær er letfordærvelige, så det er bedst at sende dem til frysning. I denne form kan hun lyve i op til 9 måneder.

Tranebærene, der har fanget vinterfrosten, høstes, efter at sneen er smeltet. Dette sker i det tidlige forår. Det er stadig sødt, men dets surhed falder og holder heller ikke længe.

Det er vigtigt at huske, at tranebær bedst høstes manuelt, da industrielle værktøjer kan beskadige unge skud og reducere fremtidige udbytter.

Struktur

Tranebær har mange vitaminer, nemlig:

• mikroelementer;
• mineraler;
• tanniner og flavonoider;
• essentielle fedtsyrer - linolsyre (OMEGA-6), alfa-linolsyre (OMEGA-3);
• carotenoider og phytosteroler, ved hjælp af hvilke den menneskelige krop er beskyttet mod introduktion af mikrober i celler;
• tranebær indeholder forskellige typer sukker, pektin, vitaminer, organiske syrer;
• C-vitaminindhold svarer til citron, appelsin, grapefrugt, havejordbær;
• den indeholder også thiamin (vitamin B), riboflavin (vitamin B2), folinsyre (vitamin B9), pyridoxin (vitamin B6), niacin (vitamin PP).

Tranebær er et lager af vitaminer og mineraler

100 g tranebær indeholder:

• 86,5% vand;
• 49 kcal;
• 0,4 g protein;
• 0,2 g fedt
• 12,7 g kulhydrater;
• 8,5 g sukker;
• 4 g fiber.

Nyttige og medicinske egenskaber

Før du finder ud af, hvilke kontraindikationer der findes for tranebær, er det nødvendigt at bemærke alle dets gavnlige egenskaber og vitaminer, som den indeholder. Følgende skal bemærkes:

• tranebær er en stærk antioxidant. A-vitamin neutraliserer effektivt frie radikaler, og frugter har også antiseptiske egenskaber. Der er beviser for, at omkring 20 millioner mennesker i Europa bruger tranebær som en antioxidant;
• Denne søde frugt indeholder ca. 6% arbutin, 8% catechiner, som er antioxidanter, koffeinsyre og en hel del vitamin C;
• tocotrienol er en sjælden form for E-vitamin, der findes i vilde frugter. Det betragtes som en antioxidant, der er 40-60 gange mere effektiv end tocopherol, den mest almindelige form for vitamin E. Af alle naturlige olier siges tranebær at indeholde den højeste mængde tocotrienol;
• tranebær er også høj i jern. Et stort plus af dette bær er, at de har et lavt glykæmisk indeks, hvilket resulterer i, at de absorberes langsomt;
• det er også en god kilde til Omega-3 plantemetabolitter til metabolisme;
• tranebær er et vanddrivende middel. Derfor anbefales det at bruge det til mennesker, der lider af sygdomme i nyrerne og urinvejen;

Tranebær kan tilsættes til te og laves til kompot

• for kvinder er tranebær lige så vigtig. Efter fødselskomplikationer med blærebetændelse og andre gynækologiske sygdomme bruges det sammen med antibiotika, hvilket øger effektiviteten af ​​lægemidler;
• tranebærs medicinske egenskaber har også kontraindikationer. Folk, der har inflammatoriske sygdomme i lever, mave og tarm, anbefales ikke at bruge dette bær;
• Forskere har bevist, at tranebær er et unikt middel til madforgiftning. Det reducerer antallet af bakterier Salmonella og Escherichia coli;
• til forbrændinger, purulente sår, psoriasis og eksem anvendes tranebær også i form af lotioner;
• eksperter anbefaler at kontrollere højt blodtryk ikke kun med piller, men også med tilsætning af frugt eller tranebærtilskud. Tranebærs gavnlige egenskaber inkluderer pektin, tanniner, mineraler og har ingen kontraindikationer for tryk. Denne sammensætning holder elastiske og sunde blodkar, beskytter mod dannelsen af ​​fede plaques på deres vægge mod indsnævring og hypertensive angreb;
• mange patienter med diabetes mellitus er interesserede i svaret på spørgsmålet: "Hvad er de fordelagtige egenskaber ved tranebær i diabetes, og er der nogen kontraindikationer ved brugen af ​​det?" Naturlig honning findes i tranebær, hvilket gør dem velegnede til diabetespatienter såvel som til forebyggelse af diabetes.

Ansøgning

Det meste af tranebærafgrøden omdannes til juice, sauce eller kandiseret tørret frugt. Friske tranebær kan fryses derhjemme og således opbevares i over ni måneder og derefter bruges direkte uden optøning. Derfor bruger forældre ofte frosne tranebær til fremstilling af marmelade eller gelé til deres børn.

Sæsonbestemte plejefunktioner

Efter at buskene er plantet, begynder afgangsprocessen. Først og fremmest overvåger de fugtighedsniveauet. Havesengen vandes mindst to gange om ugen med en hastighed på 10 liter pr. 1 m² plantning. Vanding skal ske oftere på varme dage og mindre hyppigt på regnfulde dage. For meget jord skal ikke hældes - det er nok kun at suge det øverste lag i blød. Fra midten af ​​august reduceres vandingen - planten skal forberede sig på vinteren.

Første gang fodringen skæres efter 15-20 dage. Superphosphat (15 g pr. 1 m²) og kaliumsulfat (7 g pr. 1 m²) tilsættes til jorden. Kvælstofgødning tilsættes om foråret i slutningen af ​​april og maj. Topdressing til 1 m² skal omfatte:

• ammoniumsulfat - 3-4 g;
• dobbelt superphosphat - 6 g;
• kaliumsulfat - 3-4 g.

Da skuddet dyrkes ét sted i mere end et år, anbefales det at overvåge dets renhed - ukrudt fjernes, når det ser ud. I de første 3 år bør lugtning og løsning af jorden være en regelmæssig procedure. Ukrudtsplantager 3-4 gange om sæsonen. Arbejdet udføres omhyggeligt og forsøger ikke at fange de rodfæstede kimplanter. Hvis jorden lægger sig på plantagen, tilsættes tørv simpelthen ovenpå.

Vigtig! Kyllingeaffald, gødning, kompost kan ikke bruges - de ødelægger planten på grund af for stort kvælstofindhold.

Tranebærplantager er periodisk mulket med sand eller tørvechips: de giver gunstige betingelser for udviklingen af ​​rodsystemet og hele planten. Sand en gang hvert 2-3 år: arbejde udføres i det tidlige forår, inden kulturen vokser. Sand er spredt 2-3 cm tykt gennem hele plantagen.
Plantninger med buske ældre end tre år skal mulkes hvert 3-4 år med tørveflis.

Dyrkning [rediger | rediger kode]

Dyrkningshistorie [rediger | rediger kode]

Begyndelsen af ​​dyrkningen af ​​tranebær antages at være 1816, da en amatørgartner Henry Hall (USA, Massachusetts) ved et uheld bemærkede, at vilde tranebær, drysset med sand fra nærliggende klitter, bærer bedre frugt end den, der ikke blev drysset. De første forsøg på at dyrke tranebær blev foretaget ved at forbedre dets naturlige krat - enkelte sektioner af moser blev udjævnet, slibning og genvindingsarbejde blev udført.

De første oplysninger om oprettelsen af ​​kunstige industrielle tranebærplantager går tilbage til 1833. Siden da er tranebærdyrkning vokset hurtigt, især i USA, hvor tranebærplantagen nu er en typisk familievirksomhed.

I Rusland blev den første lille plantage af storfrugtede tranebær oprettet i slutningen af ​​det 19. århundrede i Skt. Petersborg Botaniske Have af E. Regel, men i begyndelsen af ​​det 20. århundrede blev forskningen afbrudt. Interessen for storfrugtede tranebær opstod igen i 1960'erne-1970'erne, og forsøg på at dyrke det blev startet både i Rusland og i republikkerne i det tidligere Sovjetunionen - Litauen, Letland, Hviderusland.

I øjeblikket er der på Hviderusland opnået de største succeser inden for den industrielle dyrkning af tranebær med store frugter på det tidligere Sovjetunionens område. Der er flere store industriplantager og mange små private gårde, der dyrker tranebær med store frugter på et område på 1-3 hektar [15].

I Rusland er der i øjeblikket kun en stor plantage med store frugter af tranebær (Kostroma-regionen) [16].

Marsh tranebær er en plante, der ikke er karakteristisk for USA og Canada - pionerlande inden for dyrkning af tranebær, så i lang tid forblev den på sidelinjen. I anden halvdel af det 20. århundrede i Sovjetunionen begyndte arbejdet med dyrkning af sumptranebær. I øjeblikket er syv sorter af marsk tranebær blevet registreret i Rusland [17].

Forårsbeskæring

Hovedformålet med beskæring om foråret er at danne en busk. I dag bruger de følgende ordninger:

1. Vandret spredning. Formålet med at stimulere udviklingen af ​​sidegrener. De øverste skud fjernes.
2. Lodret kompakt. Kraftige sideskud afskæres.

Arbejdet udføres i maj. Derudover dannes der ved det sjette leveår et tæt lag på planten, der stærkt skygger frugterne. Modningsprocessen er forsinket, bærene er dårligt farvede. Følgelig, undertiden (frekvensen bestemmes af lagets tæthed) i begyndelsen af ​​vækstsæsonen eller om efteråret, efter høst, skæres de krybende grene. Skud, der stikker ud over oprejste toppe, afskæres. Skæring af skud 2-3 cm bred er tilladt, ikke skårne skud efterlades i nærheden.

Visse forberedelser til proceduren er ikke nødvendige, et skarpt instrument (beskæresaks, kniv eller saks) er nok.

Tranebær - dets barske habitat og muligheden for at plante nær huset

Der er en opfattelse af, at tranebær udelukkende vokser i sumpe, hvor der er meget tørv, skygge og vigtigst af alt fugt.Delvis ja, og de oprindelige kultursteder er Fjernøsten, Ural, Sibirien, Sakhalin. Men det betyder ikke, at det ikke kan dyrkes som korender eller stikkelsbær i nærheden af ​​huset i andre regioner i vores land. Når alt kommer til alt er det meget praktisk, ikke alle kan gå langt ind i skoven, gå gennem sumpene for at plukke et mirakelbær. Derudover har der været forskellige sorter i lang tid, som har udvidet sommerbeboernes muligheder.

Skal jeg lave en sump eller fylde det udpegede sted på stedet med vand for at dyrke have tranebær? Ikke selvfølgelig, medmindre du har en sådan sump i nærheden, som naturen selv skabte. Kulturen har brug for masser af vand - ja, men de samme agurker i løbet af sæsonen skal hældes hver dag, ja, også med varmt vand for at høste. Du kan finde alle funktionerne i at dyrke røde bær hos os. I mellemtiden, lad os tale om fordelene, og hvorfor er det generelt nødvendigt. Nå, for dem der ikke ved, hvor unikt bæret er.

Forbereder sig på vinteren

På trods af at tranebær betragtes som en nordlig bær, kræver deres hjemvarianter beskyttelse mod frost. Den bedste mulighed for dette er snedække, der er kendetegnet ved fremragende varmeisoleringsegenskaber. Men det er ikke et tilstrækkeligt pålideligt middel - vinden kan blæse snehætten af ​​sengene, og under optøningen smelter sneen simpelthen.

Af disse grunde vælges materiale til husly inden vinteren, sidst på efteråret.:

• spunbond;
• grangrene;
• sæk.

Efter optøning af jorden om foråret fjernes huslyet. Vinterbeskyttelse er ikke kun nødvendig mod frost. I tørt, blæsende vejr kan en ubeskyttet plante dø, hvis temperaturen holdes over det kritiske niveau i flere dage. Rotsystemet i frossen jord fungerer ikke og leverer ikke den overjordiske del af fugt - som et resultat dør planten af ​​udtørring.

Vigtig! Halm eller faldne blade kan ikke bruges som et ly: gnavere kan slå sig ned i det.

I lavsæsonen skal du også sørge for at beskytte plantagen mod frost. Sprinklervanding er en ideel beskyttelsesmetode. Om natten ved temperaturer på 0 ° C og derunder er vanding tændt. Hvis denne metode ikke kan bruges, er sengene godt før vandet vandet og dækket af ethvert tilgængeligt materiale (polyethylen, skumgummi, halm, spunbond osv.).

"Dronning" af bær

Den første omtale af tranebærs helbredende egenskaber kan findes i afhandlinger, værker fra medicinske forskere i det antikke Rom. De bemærker, at ikke kun bær, men også tranebærblade kan bruges som lægemidler. Indianerne brugte tørrede bær som konserveringsmiddel. De blev grundigt malet, formalet og drysset med de resulterende pulverstykker kød, hvilket gjorde det muligt at forlænge holdbarheden.

I naturen findes tranebær overalt og vælger sumpede, mosdækkede steder for deres vækst. Denne lave, krybende stedsegrønne er elsket af indbyggerne i Europa. De bemærkede ligheden mellem stilken, der har en lille blomst i slutningen, med hals og hoved på en kran og gav den navnet kranbær. Men briterne bemærkede en afhængighed af bær fra bjørnenes side, som med glæde klatrer ind i bæret og fejrer på tranebær. På Ruslands territorium "bosatte" dronningen af ​​bær sig i den centrale del, nordlige regioner, i Ural, Fjernøsten, Kamchatka, Sakhalin.

Lavvoksende buske af tranebær er dækket af stedsegrønne ovale blade. Saftige bær er normalt runde, sfæriske, selvom der findes sorter med elliptiske frugter. I procent er de 90% vand og kan, afhængigt af modenhedsgraden, have en farve fra lyserød til bordeauxrød.

Sygdomme og skadedyr

På trods af at tranebær har stærk immunitet, kan nogle sygdomme ramme det. Til beskyttelse og som en profylakse hældes tranebærplantager efter høst med et 2 centimeter vandlag.Proceduren udføres, når temperaturindikatorerne er stabile ved –4 ... –5 ° C. Gentag vanding, når vandet fryser. Gør dette, indtil planten er helt dækket af vand.

Udviklingen af ​​svampesygdomme kan forhindre behandling af plantager med fungicider. Buskene sprøjtes 3-4 gange i vækstsæsonen.

Om foråret, under spirende, behandles plantager med Bordeaux væske (1% opløsning). Skadedyrsinsekter inficerer sjældent tranebær. De skader praktisk talt ikke hende. Hovedbetingelsen er regelmæssig plantningspleje. Insekticidpræparater anvendes i ekstreme tilfælde - senest 1,5 måneder før høst.

De farligste sygdomme for tranebærplantager er:

1. Grå rådne (botrytis). Forekommer i kolde, fugtige perioder. Symptomer: Store skud og blade er dækket af en grå belægning. Kontrolmetoder: sprøjtning af busken med kobberoxychlorid eller Bordeaux væske.

   

2. Rød plet. Sygdommen er af svampeoprindelse. Fører til deformation og død af grene. For at slippe af med at bruge "Fundazol" og "Topsin-M".

   

3. Cytosporose. Den trænger ind i planten gennem små revner og inficerer den indefra. Kampmetoderne er de samme som ved grå rådne.

   

4. Phomopsis... Fremkalder tørring af enderne af grene uden at visne. Det påvirker planten i varmt vejr. Kontrolmetoder: ethvert systemisk fungicid.

   

5. Terry. En virussygdom, der har et andet navn - vækst. Berørte grene stiger opad, løvet bliver mindre og støder op til skuddene. En syg plante giver ikke en afgrøde, og de bær, der ser ud, vokser små med en ændret form. Der er ingen måde at bekæmpe virussen på - planten fjernes simpelthen og brændes.
   Vidste du? Første husholdning
   tranebær blevAmerikanske G. Hall i begyndelsen af ​​det XIX århundrede. Anlægget blev taget i industriel udvikling i slutningen af ​​det 20. århundrede: siden da er der opdrættet mere end 200 varianter af tranebær.
6. Monilial forbrænding. En svampesygdom, der rammer toppen af ​​grenene: de bliver brune, visne og tørrer ud. For at slippe af med skal du bruge "Topsin-M" eller "Ronilan".

   

Om fordelene ved og anvendelse af tranebær

Tranebærs gavnlige egenskaber skyldes deres høje indhold af næringsstoffer. Bær indeholder ca. 3% sukker, 3-4% organiske syrer (citronsyre, benzoesyre, ursolic), pektinsubstanser, ascorbinsyre (op til 30 mg%), stoffer med P-vitaminvirkning (anthocyaniner, catechiner, flavonoler osv.) , riboflavin (B2), provitamin A, vitamin B1 og PP. Tranebær indeholder meget kalium, fosfor og jern. De indeholder også sporstoffer: jod, mangan, kobber, sølv.

Tranebær bruges i vid udstrækning i folkemedicin. Tilbage i det 18. århundrede blev tranebærsaft højt betragtet som en "speciel" medicin mod hoste og skørbug. Det blev også brugt til behandling af hudsygdomme, stofskifteforstyrrelser, anæmi, forkølelse, tonsillitis, gigt, malaria og nogle infektioner med vaskulære spasmer og hypertension.

Tranebær bruges også i moderne medicin. Dens bær er ordineret til vitaminmangel, til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme i nyrerne og urinvejene. Friske tranebær, bærekstrakt øger udskillelsen af ​​mavesaft, de bruges til at behandle gastritis med lav syreindhold. Tranebær øger blodkarernes styrke, fremmer absorptionen af ​​C-vitamin i kroppen, binder og neutraliserer tungmetalforbindelser. Juice med honning hjælper med forkølelse med høj feber, angina, gigt, anæmi.

Ved madlavning anvendes tranebær i vid udstrækning i deres naturlige form, sirupper, syltetøj, marmelade, juice, frugtdrik er lavet af bær. Den virkelige delikatesse er bærene i pulveriseret sukker. Tranebær tilsættes, når man sylter kål, der bruges som krydderi til diætmåltider.

Hvis alt er gjort korrekt, vil du om sommeren være i stand til at høste de første, selvom de endnu ikke er rigelige, men stadig er din høst stadig små, sure, men allerede meget nyttige bær.Tranebær er et rigtigt hjemmeapotek i haven! Ud over vitamin A, B og C indeholder den bare meget glukose-fruktose, sorbitol, jod og kaliumsalte. En liste over syrer i dette bær alene kan trætte enhver farmaceut.

Det bruges til hudforyngelse og mod skørbugt, karies og tonsillitis; med en stigning i temperatur, infektion i urinvejen, desinfektion af sår, gendannelse af leveren og i mange andre tilfælde.

Og hvilken slags syltetøj, saucer, frugtdrikke og likører opnås ved det - bare en unik smag!

Jeg håber artiklen vil være nyttig og interessant for mange, så glem ikke at dele den med dine venner på sociale netværk samt abonnere på opdateringer på min blog.

Hvis alt er gjort korrekt, vil du om sommeren være i stand til at høste de første, selvom de endnu ikke er rigelige, men stadig er din høst stadig små, sure, men allerede meget nyttige bær. Tranebær er et rigtigt hjemmeapotek i haven! Ud over vitamin A, B og C indeholder den bare meget glukose-fruktose, sorbitol, jod og kaliumsalte.

En liste over syrer i dette bær alene kan trætte enhver farmaceut. Ved madlavning anvendes tranebær i vid udstrækning i deres naturlige form, sirupper, syltetøj, marmelade, juice, frugtdrik er lavet af bær. Den virkelige delikatesse er bærene i pulveriseret sukker. Tranebær tilsættes, når man sylter kål, der bruges som krydderi til diætmåltider.

Høst: høsttid og opbevaringsforhold

Tranebærbusken begynder at bære frugt i andet eller tredje år efter plantning. Når du plukker bær tidligt, skal de have tid til at modne, så de bliver bløde. Med god pleje giver en tranebærplantage en afgrøde på 50-60 år.

Den høstede afgrøde kan opbevares frossen, knuses med sukker ved hjælp af blødgøringsmetoden eller dåse. Frisk frugt kan opbevares i et køligt rum i seks måneder på et fugtigt sted i ca. et år. Hvis du følger enkle, men obligatoriske regler for pleje , resultatet er at helbrede tranebær vil takke dig med en generøs og sund høst.

Hvad mere er tranebær godt til?

Dagligt forbrug af 300 ml tranebærsaft giver mænd mulighed for at øge deres styrke. Denne effekt skyldes enzymer, der beskytter kønsorganet mod bakterier. Kvinder bruger tranebær til vægttab, tanniner i dets sammensætning stimulerer stofskiftet. Fiber i bær aktiverer ikke kun eliminering af toksiner og toksiner, men blokerer også sultfølelsen. Befæstede bær er yderst gavnlige for børn, de øger mental kapacitet, forbedrer appetitten og spiller en rolle i dannelsen af ​​skelet- og muskelsystemet.

Den skarlagenrøde tranebærs helbredende kraft

Hvorfor skal du plante en busk på stedet og bruge lidt tid og kræfter? Fordi du kan oprette dit eget hjemmeapotek og lave så mange forskellige bærretter. Ja, tranebær adskiller sig ikke i deres sødme og aroma, men hvis du ved hvad det kan, og de opskrifter, som du forbereder ægte kulinariske mesterværker på, ændrer udtalelsen sig straks.

Så tranebær i haven er:

• kraftig beskyttelse mod forkølelse, da bæret har evnen til at bekæmpe al patogen flora;
• sundhedsstøtte. På grund af vitaminsammensætningen og mineraler styrker det voksne og børns immunitet;
• stimulering af sekretionen af ​​mavesaft, og det hjælper med at nedbryde al mad og derved regulere arbejdet i mave-tarmkanalen;
• en kraftig antioxidant, der fjerner toksiner, toksiner, overbelastning fra kroppen, som generelt påvirker vores helbred og vores udseende;
• assistent og dem, der plages af lidelser i kønsorganet;
• kræftforebyggelse. Forskere, der studerede næbbets gavnlige egenskaber, fandt ud af, at det kan hjælpe i den vanskelige kamp mod kræft og tjene som beskyttelse mod det;
• kæmper mod patogen flora i mundhulen.

Bæret indeholder meget calcium, fosfor, kalium, jern, jod, mangan, sølv, kobber, phytoncider, tanniner, vitaminer og syrer - citronsyre, eddikesyre, oxalsyre.Der er pektiner, de har en gavnlig virkning på vores mave og hjælper med at bekæmpe gastritis. Naturlige gaver er fiber, som renser, normaliserer fordøjelseskanalen og endda bidrager til vægttab. Du kan tale om fordelene i lang tid, men essensen er allerede klar for dig, vi tror, ​​at mange sommerboere og ejere af deres hjem allerede ønsker at plante kultur. Men først skal du vide, hvilke sorter der giver en høst og ikke skuffer.

Til orientering! På grund af den store mængde syrer, hvor lederen er citron, kaldes tranebær "nordlig citron" eller "nordlig citron".

Tranebær er et naturligt middel

Tranebær er ret populære blandt ikke kun traditionelle healere, men også certificerede læger. Læger anbefaler at inkludere denne bær i kosten som et kosttilskud og også som et naturligt antibiotikum til inflammatoriske processer i luftvejene, nyrerne og blæren for at forhindre udvikling af skørbug. Enhver, der ikke er ligeglad med deres eget helbred, skal vide, hvad der er de specifikke fordele ved at indtage tranebær:

• med hensyn til indholdet af C-vitamin, kendt for dets immunmodulerende og antipyretiske virkning, svarer denne bær til citroner, appelsiner og grapefrugter;
• tranebær indeholder vitamin K, A, mange af B-gruppen, som er nødvendige for at nervesystemet fungerer normalt og forhindrer rynker og pletter på huden;
• PP-vitamin (nikotinsyre) forbedrer metaboliske processer;
• et kompleks af sporstoffer vil styrke skeletet, hjælpe med at opretholde hårets glans, smukke negle og et hvidtandet smil;
• phenolforbindelser, aminosyrer og pektiner stopper væksten af ​​kræftceller og styrker væggene i blodkarrene, gør dem mere elastiske og reducerer derved markant risikoen for åreforkalkning og tumorer i brystkirtler, tarme;
• proanthocyanidin forhindrer væksten af ​​bakterier i mundhulen, hvilket favoriserer god hygiejne og forebyggelse af karies og periodontal sygdom;

• polyphenol og pektin neutraliserer de skadelige virkninger af radioaktive stoffer og salte af tungmetaller på kroppen, forlænger ungdommen;
• klorogene syrer har antiinflammatoriske, koleretiske og vanddrivende egenskaber;
• triterpenoider er tæt på hormonet, der udskilles af binyrerne, derfor har de en sårhelende virkning;
• polysaccharider er effektive mod vira, toksiner, forhindrer aflejring af kolesterol på væggene i blodkarrene, stimulerer mental og fysisk aktivitet.

Således kan analysen af ​​den biokemiske sammensætning tjene som et udtømmende svar på spørgsmålet om, hvorvidt vildtvoksende tranebær er nyttige. Hvad angår bærene, der dyrkes i deres sommerhus, er det værd at bemærke, at de adskiller sig noget i sammensætning:

• tranebær med store frugter har mere vand;
• meget mindre vitamin C.

Dette øger velsmag, men reducerer den immunmodulatoriske effekt. Men tranebær i haven har forbedrede gavnlige egenskaber med hensyn til modvirkning:

• krebsdyr - kræftfremkaldende stoffer;
• inflammatoriske processer i udskillelsesorganerne.

Dette er muligt på grund af den store mængde opløselig fiber og klorogen syre. Ellers er hjemmelavede store frugter og små sumpbær svarende.

Hvornår er tranebær en uerstattelig del af kosten?

For at maksimere fordelene ved tranebær skal du øge deres daglige dosis markant, hvis:

• du er gravid - dette forbedrer blodcirkulationen i placenta, forhindrer patologier for intrauterin udvikling af fosteret, minimerer risikoen for depression efter fødslen;
• du er forkølet eller har infektion med feber
• der er en stigning i blodtryk, hævelse
• du tager antibiotika og sulfonamider - tranebær forbedrer deres virkning;
• har problemer med det kardiovaskulære system
• du er blevet diagnosticeret med nyre- og urinvejssygdomme, fordøjelsesforstyrrelser
• der er hyppig betændelse i tandkødet
• du bor i et miljøforurenet område eller spiser mad fyldt med skadelige tilsætningsstoffer.

Tranebærjuice kan også bruges til sårheling, som et kosmetisk middel til at forynge og forbedre hudens tilstand. At vide, hvor friske tranebær er godt for kroppen, gør denne vidunderlige bær til en daglig godbid ikke kun for voksne familiemedlemmer, men også for børn, især når de går ind i en periode med aktiv vækst og bevægelse.

Når tranebær høstes

De vigtigste modningsmåneder for tranebær er september-oktober.

De tidlige sorter høstes midt på sommeren. Samtidig forsøger de at bære at samle når den når modenhed, som kan bestemmes visuelt:

• Når de er modne, får tranebærene en ensartet rødbrun farve. Frøet inde i en moden bær er brunlig;
• En umoden bær er kendetegnet ved en bleg, uregelmæssig rødlig eller gullig farve.

Den høstede høst af modne bær bruges til mad, hjemmelavede konserves (kompotter, syltetøj), tranebærsaft er lavet af det. Umodne bær placeres i kasser eller beholdere og placeres i solen for at modnes.

Moden bær

Råd. For at få en velsmagende og sød bær indsamler mange gartnere overvintrede tranebær om foråret om foråret, efter at sneen smelter. Med denne høstmetode modnes bæret og får den maksimale mængde næringsstoffer under opholdet under snedækket.