Sorte stikkelsbær - vokser derhjemme

Stikkelsbær afgrødesenge

Sorte stikkelsbær overgår grønne i deres nyttige egenskaber, så gartnere begyndte i stigende grad at foretrække sorter med mørke bær. Takket være moderne avl har mange nye sortfrugtede hybrider dukket op, men der er sorter, der forbliver ude af tid og konkurrence. Dette er sort negus stikkelsbær sort, opdrættet tilbage i 20'erne af det sidste århundrede af I.V. Michurin. I næsten hundrede år har denne sort ikke mistet sin popularitet, og den findes i dag oftere end andre i private haver.

• 1 funktion
• 2 Plantning af buske
• 3 Pleje regler
• 4 Fordele og ulemper
• 5 Video "Regler for plantning af stikkelsbær"

Beskrivelse og egenskaber ved stikkelsbær sort negus

Fra Amerika til det eurasiske kontinent blev der bragt en svampesygdom - spheroteca (Latin Sphaerotheca). Det blev også kaldet amerikansk meldug. Frugtbuske led mest af det: korender, hyben, stikkelsbær og andre. Der er gjort mange opdagelser for at opnå sygdomsresistente afgrøder. For eksempel opnås sådan den sorte stikkelsbær.

Sorte stikkelsbær

Oprindelseshistorie

IV Michurin begyndte i 1928 at arbejde med at avle stikkelsbær, der er resistente over for spheroteca. Succes kom efter at have krydset den europæiske storfrugtede Anibut-sort (Latin Ribes grossularia L.) med den nordamerikanske vilde stikkelsbær. Frøene til de modne frugter blev sået, og i 1932 gav de den første høst af store sorte bær med glat hud. Hybriden fik navnet Black Negus. Det blev brugt til efterfølgende avlsarbejde, men originalen blev meget værdsat og spredte sig hurtigt i haver i hele Sovjetunionen.

Sort negus

Buskens egenskaber

I en alder af 4 når busken en højde på ca. 1,5 m. Skuddene er stærke, spredte, buede. Bladet er stort, mørkegrønt med let pubescence. Rygsøjlerne er store og mange, de er enkle, dobbelte, tredobbelte, med spidserne bøjet ned i form af kroge.

Bemærk! Øget stikkende udad gør stikkelsbær relateret til brombær og tillader på samme måde brugen af ​​en busk for at opnå en ufremkommelig hæk.

Karakteristik af bær

De sorte bær på stikkelsbær er flade, omvendt ovale, ca. 2 cm i bredden. Huden er tæt og elastisk, sort med glans uden pubescence, undertiden med en blågrå voksagtig blomst. Den gennemsnitlige vægt af bæren er ca. 3,6 g. Lysegrønne stilke, der er ca. 18 mm lange, holder bærene tæt, indtil de modnes. Den søde og sure papirmasse er farvet sort og rød med røde karmårer. Inde i bærene er der trekantede brunbrune frø. Modningsperiode - anden halvdel af juli.

Modne bær på en gren

Helingegenskaber for planten

Sort negus stikkelsbær indeholder højt C-vitamin.

Sort stikkelsbær har følgende gavnlige egenskaber:

1. Stoppe udviklingen af ​​infektiøse patologier.
2. Høj koncentration af vitamin C.
3. Forbedring af nervesystemets normale ydeevne.
4. Tilstedeværelsen af ​​en enorm mængde vitaminer og mineraler.
5. Ledsager heling af blodkar.
6. Lindring af hjertepatologier.
7. Gunstig effekt på huden.
8. Gunstig effekt på synet.
9. Tilstedeværelsen af ​​folsyre i sammensætningen.
10. Normalisering af fordøjelseskanalens effektivitet.
11. Hurtig eliminering af gift fra kroppen.
12. Tilstedeværelsen af ​​anthocyaniner i sammensætningen.
13. Behandling af anæmi.
14. Fibermætning.

Friske stikkelsbær anbefales til gravide kvinder.

Den gavnlige virkning på synet skyldes tilstedeværelsen af ​​vitamin A.

Sort stikkelsbær er til stor fordel for en gravid kvindes krop. På grund af tilstedeværelsen af ​​folsyre i frugten udvikler barnet sig harmonisk.

Takket være anthocyaniner renses blodkarrene hurtigt for skadeligt kolesterol. Blodtrykket vender tilbage til det normale, risikoen for aterosklerotiske plaques reduceres.

Det anbefales at inkludere sorte stikkelsbærfrugter i menuen for mennesker, der lider af diabetes.... De indeholder et minimum af kulhydrater.

De vigtigste kontraindikationer

Den sorte stikkelsbær har en række kontraindikationer.

1. Det anbefales ikke at spise det til folk med en historie med allergiske reaktioner.... Hvis du forsømmer denne anbefaling, er der stor sandsynlighed for at udvikle Quinckes ødem. Kvinder, der ammer, bør også undgå at spise bær.
2. På baggrund af et højt syreindhold kan brugen af ​​frugterne af denne plante fremkalde en forværring af gastrointestinale patologier... For personer, der lider af mave- og tarmsygdomme, kan stikkelsbær kun spises i form af marmelade eller marmelade.
3. Det anbefales ikke at blande stikkelsbær med mejeriprodukter... Denne kombination har en kraftig afførende virkning.

Sort Black Prince

Stikkelsbær Grushenka - funktioner og egenskaber

De nyeste kimplanter, der sælges, kan kaldes Den Sorte Prins. De kan afvige fra deres forgænger i størrelsen af ​​bærene, antallet af torner, formen og farven på bladene. Men generelt forblev udbyttet og egenskaberne af bærene de samme og tjener som en slags benchmark til sammenligning med stikkelsbær i andre farver.

Bemærk! Den mørke stikkelsbær er blevet dyrket i næsten hundrede år. Modstand mod en farlig svampesygdom er langt fra den eneste fordel ved frugtafgrøden.

Modningstid og udbytte

De nøjagtige modningsdatoer for bær afhænger af vækstregionen og vejrforholdene. Men normalt høstes afgrøden i anden halvdel af juli efter den 20.. Busken giver de første bær allerede i 2. leveår, og ved 4. år viser den sit fulde potentiale - ca. 7 kg pr. Sæson. Modne bær sidder fast på grenene og smuldrer ikke selv efter regn.

Smag kvaliteter

Stikkelsbærkonsul - egenskaber og egenskaber ved at vokse

Selvom huden er ret tynd, tåler bærene transport godt, rynker eller sprænges ikke. Smagen betragtes som dessert - sød med en udtalt behagelig surhed, fortjener en score på 4,7 point på en 5-punkts skala.

Bemærk! Ifølge gartnere minder bærens smag og struktur meget om Isabella-druer.

Tørkebestandighed og frostbestandighed

Sorten er frostbestandig. Uden husly kan det overvintre i regioner med en vintertemperatur på mindst -25 grader. Kulturen kan klassificeres som tørkebestandig. Desuden lider buskene af rodrot, når de plantes nær vandområder eller i fugtigt lavland.

Sygdoms- og skadedyrsresistens

Ud over spheroteca er kulturen immun mod rust og almindelig meldug. Det er ekstremt sjældent påvirket af smitsomme sygdomme. Sorten er ikke modstandsdygtig over for skadedyr, der er almindelige i mellembanen - bladlus, møl, galdemyg og andre.

Brug af bær

Sorte stikkelsbær er alsidige. Bær kan spises friske, saftede, tørrede og frosne til langtidsopbevaring. Der er mange opskrifter på marmelade, syltetøj og kompotter med sort chokeberry, og de laver også dessertbærvin, likører og likører af den.

Udtalelser

Stikkelsbærsmag Black Negus er min favorit.Bærene er søde med en interessant vinaroma, ophold på stilkene i lang tid i en fuldt moden tilstand, smuldre ikke. Min busk vokser i delvis skygge, mens sukker ikke går tabt i smagen.

Inden plantning af stikkelsbær skal du sørge for at fjerne ukrudtsrødderne forsigtigt fra stedet. Første gang jeg plantede stikkelsbær og ikke fjernede porrerødderne, begyndte ukrudtet at vokse i stikkelsbærens rodzone, og det er meget vanskeligt at luge under stilkene, grenene er stikkende og gør ondt i mine hænder .

At dømme efter anmeldelserne er sorte stikkelsbær de mest nyttige, så jeg betragter Black Negus som et naturligt kosttilskud.

Der er ikke noget kompliceret i kultiveringen af ​​stikkelsbæren Black Negus. Selv en uerfaren gartner kan let klare opgaven, da der kræves minimal pleje. 7 kg udvalgte bær fra en busk (næsten en spand) er den bedste betaling for at tage sig af en tornet busk.

Fordele og ulemper ved sorten

Blandt de positive egenskaber ved Black Negus:

• Behagelig smag af store og saftige bær.
• Universelt formål.
• Højt udbytte fra 2. år efter plantning (op til 7 kg pr. Busk).
• Holder kvaliteten af ​​bær - op til 4 uger.
• God transportabilitet.
• Frostmodstand op til -25 grader.

Stikkelsbærkommandør - funktioner og egenskaber

Ulempen er det store antal torner på grenene, hvorfor det er bedst at plukke bær med holdbare handsker.

Bemærk! Busken slår rod godt langs hegnene og gør dem til en uoverstigelig hindring for dyr og mennesker.

Appelsin-stikkelsbærkompot

Joshta og appelsin i kompot skaber en vidunderlig, unik duet. Citrusfrugterne giver en særlig aroma og en bitter-sur smag, der undertiden mangler en velsmagende og sød bær.

En tre-liters krukke kompot kræver et glas sorte modne stikkelsbær, en appelsin, tre hundrede gram sukker og tre liter vand. Frugten behøver ikke at skrælles; den skal sammen med skrællen. Det er nok bare at skære det i cirkler. Læg bær og appelsinskiver i en krukke. I mellemtiden koges vandet. Tilsæt derefter sukker og tilbered sirup, omrør lejlighedsvis. Efter kogning igen, hæld den i en krukke og rul låget op. Lad afkøle på hovedet.

Plantning af unge kimplanter på stedet

Sorte plantemateriale købes i planteskoler, idet der foretrækkes kimplanter med et lukket rodsystem. Et særpræg er skarpe torner.

Hvis frøplanten købes i en beholder med jord, er der ikke behov for forberedelse til det. Forekomster med bare rødder gennemblødes i vand i en dag og tilføjer et fungicid eller et vækststimulerende middel til det. Om foråret skal buskene være med sovende knopper og om efteråret - uden spor af sygdomme på grenene.

Plantning om foråret udføres i første halvdel af marts, når sneen lige er smeltet i sengene. Efterårsplantning udføres efter at have løvet løv. 1-1,5 m er tilbage mellem buskene og med en almindelig plantning - op til 1,5 m mellem rækkerne.

Stedet for Black Negus skal være meget solrigt uden skygge, men altid beskyttet mod stærk vind. Det er bedst at plante på en lille bakke eller på en skråning, så der ikke dannes stillestående vand ved rødderne.

Forberedelse af stedet

Jorden graves op 10 dage før plantning og tilføjer kompost eller humus til den. Hvis jorden forberedes om efteråret, introduceres der lidt sand i det blandet med rådnet savsmuld for at forbedre dets struktur. Det optimale surhedsniveau er pH = 6,0. Grøfter og plantehuller graves fra nord til syd.

Arbejdet udføres i følgende rækkefølge:

1. Grav plantningshuller 50x50 cm.
2. Udfyldningsjorden blandes med 50 g superphosphat og 50 g kaliumgødning.
3. Strømpebukser er monteret i bunden af ​​hullerne.
4. Rødkravet er begravet 5-10 cm.
5. Efter fyldning vandes alle buske - 10 liter vand til hver.
6. Bagagerumscirkler er mulket med tørv eller savsmuld.

Udseendet af en nyplantet busk om foråret

Bush dannelse

Gartneren bør ikke glemme dannelsen af ​​en busk. Denne proces er meget vigtig og kræver særlig opmærksomhed. Stikkelsbærbusken vokser hurtigt, alle dens grene er strødt med torner. Hvis du opgiver det og ikke udfører beskæring, bliver høsten vanskelig og ubehagelig. Det tilrådes at beskære om efteråret. Under beskæring fjernes alle gamle, tørrede og beskadigede grene. Efter beskæring skal der kun være nogle få af de stærkeste skud, hvor der er grene. Længden af ​​disse skud efter beskæring skal være i gennemsnit 50 cm. For ikke at beskadige hænderne med torne under arbejdet, skal du tage en særlig langhåndteret saks.

Funktioner ved sæsonbetinget pleje

De begynder at passe stikkelsbær i det tidlige forår og slutter kun i det sene efterår. Landbrugsregler er standard for denne frugtafgrøde.

Vanding og fodring

Den sorte neger kan ikke lide langvarig tørke og opfatter også negativt længerevarende regn. Hvis det regner hver uge om sommeren, er der ikke behov for vanding. I en tør sommer vandes der vand hver uge - 10 liter vand til hver busk.

Hvis der blev plantet kompost eller humus i jorden, skal den første topdressing kun påføres i det 3. år.

Bemærk! Det er bedst at bruge månedlig vanding til stikkelsbær med mulleinopløsning eller med samme frekvens med kompleks mineralsk gødning.

Mulching og løsnelse

Ved hjælp af mulchning af cirkler med næsten bagagerum løses flere problemer på én gang: du behøver ikke at vandre stikkelsbær for ofte, og ukrudt holder næsten op med at vokse på sådan jord. Da rodsystemet ligger tæt på overfladen, behøver du ikke at løsne jorden efter vanding, når du klipper det, det tørrer ikke ud med en skorpe og revner i tørre tider.

Brug af understøtninger

Understøtter bruges til trellisplantager. De installeres i enderne af rækkerne, og en ledning trækkes mellem dem i en højde på 50, 80 og 100 cm fra jordoverfladen. Stikkelsbærpiske er bundet til dem, når de vokser i bundter på 5 stykker.

Under ugunstige forhold kan stikkelsbær lide af sygdomme og skadedyr, så de skal sprøjtes inden blomstring såvel som efter høst.

Om foråret forkortes skuddene med en tredjedel og fjerner ødelagte, syge, tørre og gamle grene. Grene, der vokser vandret, er heller ikke nyttige. Det optimale antal skud er ikke mere end 20 for en busk over 4-5 år gammel.

Beskæringsordning for stikkelsbær efter år

Der er kun behov for ly til vinteren i regioner, hvor frost falder til under -25 grader. For beskyttelse er buskene drysset med tørv eller savsmuld og derefter dækket med grangrene, landbrugsdug, jute.

konklusioner

Trellis stikkelsbær er lettere at passe på og lettere at høste.

En alvorlig ulempe ved sorte stikkelsbær er tilstedeværelsen af ​​et stort antal skarpe torner. På denne baggrund kan høsten være betydeligt vanskelig.

Ifølge erfarne gartnere kan afgrøden plantes på en espalier. Denne metode kan sikre en sikker høst af frugten. Beskæringsproceduren vil også være ret ligetil.

Reproduktion

Negus er et stikkelsbær, der let formerer sig på en række forskellige måder op til såning af frø. Vælg den metode, der er mest bekvem under de givne betingelser.

Ved stiklinger

Sidste års skud 12-15 cm lange med 3-4 knopper er fremragende plantemateriale. De skæres inden blomstring og straks plantes i jorden, dækket med plastflasker på toppen. Prøver, der er rodfæstet med succes, plantes efter et år til et permanent sted.

Bemærk! Du kan spire kviste i en beholder med vand.

Rotning af stikkelsbærstiklinger i jord eller vand

Ved at opdele busken

Buske over 4 år kan graves op og opdeles i 2-3 dele, hver plantning i et separat plantehul. Den bedste tid til dette er midten af ​​marts inden starten af ​​sapflow.

Lag

Skuddene bøjes til jorden og begraves i det tidlige forår. Med vellykket rodning plantes unge buske et permanent sted kun et år senere - i maj.

Skyder

Rødder skæres normalt for at undgå fortykning af busken. Men om nødvendigt graves det omhyggeligt ud, afskæres fra hovedrødderne og plantes et nyt sted. Den bedste tid til dette er maj eller slutningen af ​​august.

Bemærk! Hvis du spilder busken højt om foråret og vander rigeligt hele sommeren, dannes der om efteråret mange nye grene, som omhyggeligt adskilles og plantes et nyt sted.

Imperial Yoshta Jam

For at fremstille sort stikkelsbærsyltetøj har du brug for et kilo af dette bær, et kilo granuleret sukker (hvis det er muligt, er det bedre at erstatte det med honning), en halv liter vand. Hvis det ønskes, kan du tilføje et par blade af solbær, kirsebær, en gren af ​​mynte eller citronmelisse.

Hæld vand i en gryde, tilsæt sukker og kog, indtil det er helt opløst. På det tidspunkt, hvor sirupen tykner, kan du lægge blade af bær eller kviste af duftende planter i den til aroma. Smagen vil være meget mere interessant med dem. Hæld stikkelsbær i varm sirup, dæk panden med et låg og sluk for ovnen. Lad bærene være på denne måde i to til tre timer. Derefter skal du fjerne alt unødvendigt (blade og kviste). Sæt gryden på ilden igen og kog den. Efter seks minutter kan marmeladen fjernes fra ovnen - den er klar. Det er kun at sætte det i krukker og rulle lågene op.