Nyttige egenskaber ved lindenhonning og kontraindikationer for dens anvendelse

Lindenblomst betragtes som en af ​​de mest populære og effektive midler i både folkemusik og traditionel medicin. Honningplantens blade og blomster bruges i vid udstrækning i opskrifter til fremstilling af medicin i den farmaceutiske industri og til fremstilling af potions og tinkturer derhjemme.

Dette er interessant: Der er en meget interessant erklæring fra den berømte videnskabsmand Albert Einstein om bier. Han sagde, at menneskeheden maksimalt kan overleve fire år uden bier i miljøet. Bienes forsvinden ville ikke føre til en fuldstændig død af verdens befolkning uden honning, videnskabsmanden påpegede disse arbejderes rolle i bestøvning af blomstrende planter.

Lindentræ og dets fordele

Linden er en smuk, duftende træagtig plante, der er berømt for sine gavnlige egenskaber og elsket af bier. Der er 45 arter af lindetræer og buske, blandt hvilke den hjerteformede lind er særlig almindelig i vores land. Lindenblomst er nyttig til varme, forkølelse, inflammatoriske sygdomme, dræber bakterier, mikrober og styrker kroppen.

Lindes honning er så højt værdsat takket være lind, som giver delikatessen evnen til at helbrede kroppen.

Midt på sommeren begynder biernes indsamlingsproces i Rusland. I de sydlige regioner starter det endnu tidligere. Hoveddelen af ​​linden i landet er koncentreret i Adygea. Fjernøsten honning samles i midten af ​​juli.

Egenskaberne ved honning og dens smag afhænger af hvilken type lindetræ det blev høstet fra. Det hjælper godt med angina, astma, sygdomme i mave-tarmkanalen. Tag lind. Smagen af ​​den sødme, der er opsamlet fra denne type træ, er delikat og blottet for bitterhed. Denne sort kan bruges af mennesker med allergi over for et biavlsprodukt, men kun i små doser. Vækststedet for denne type lind i Rusland er Fjernøsten.

Hvorfor er lindenhonning (læber) nyttigt

Hvorfor er lindenhonning nyttig? - først og fremmest kan vi sige, at den er lavet af bier fra pollen fra honningplanter, som er berømt for sine helbredende egenskaber.

Mange nyttige komponenter findes i lindeblomster, såsom quercetin, kaempferol, tanniner, bladene er rige på C-vitamin, og barken indeholder et specielt stof tiliadin. Planten gav alle sine helbredende egenskaber til pollen, som de hårdtarbejdende bier forarbejdede til nektar ved hjælp af deres spyt.

Det høje indhold af ascorbinsyre i biavlsproduktet gør lindhonning bare til en "livredder" for bronkitis, tør og våd hoste, forkølelse og andre inflammatoriske processer i de øvre luftveje.

En bred vifte af medicinske egenskaber tillader brug af lindenhonning som:

• antioxidant, diuretikum, antispasmodisk, antiinflammatorisk middel på grund af indholdet af quercetin i honning;
• befæstende, tonisk og vanddrivende middel - disse gavnlige egenskaber tilføres det naturlige produkt af det stof, der er inkluderet i dets sammensætning - flavonoide kaempferol.

Linden honning indeholder essentielle aminosyrer, der er vigtige for kroppens normale funktion, såsom:

• arginin, som er involveret i dannelsen af ​​urinstof - det vigtigste slutprodukt af stofskiftet;
• histidin, som er en integreret del af hæmoglobinproteinet;
• methionin - spiller en stor rolle i fedtstofskiftet.

Funktioner af

Dette er en let sort med en bestemt aroma, der hurtigt huskes. Smagen af ​​lindenhonning er delikat og behagelig med en let bitterhed. Denne sort er sødere end de fleste andre. Delikatessen efterlader en særlig eftersmag og en smule astringency i munden.

• På spørgsmålet om, hvordan kalkhonning ser ud, svarer biavlere, at denne sort altid er let i flydende form.
• Efter lang opbevaring forekommer der krystallisering i den. Processen begynder typisk 3 måneder efter indsamlingen. Efter krystallisering bliver sødmen hvid, tyk og har en kornet konsistens.
• Det fortykkede produkt bevarer sin smag og sine unikke egenskaber.
• Naturlig lind honning bør ikke forblive flydende om vinteren. Denne kendsgerning taler om forfalskede produkter.
• Dette produkt indeholder en enorm mængde forskellige vitaminer og mineraler, som det er så højt værdsat overalt i landet.

Se også

Fordelene og skadene ved ahorn honningLæs

Frisk sødme er kendetegnet ved gennemsigtighed og en flydende tilstand, der ændrer sig om vinteren. Ved begyndelsen af ​​frost skal den blive tykkere.

Opbevaringsforhold

Hvorfor opbevare honning under visse betingelser? Svaret på dette spørgsmål er enkelt: for at bevare dets gavnlige egenskaber længere. Faktisk går de tabt ved temperaturer over 40 grader og under 35 med et minustegn.

Frisk, usødet honning er altid bedst. Linden i denne henseende, "middelmådig". Seks måneder efter pumpning krystalliserer den, selv under ideelle opbevaringsforhold. Men det betyder ikke, at kandiseret honning bare er en sød hæfteklammer på bordet. Det indeholder fortsat mange næringsstoffer. Bedste opbevaringstemperatur i første halvdel af året - i tilstanden 14-18 grader Celsius og efter krystallisering - 5-6 grader med et plustegn.

Honning i plastikbeholdere

Luftfugtighed det foretrækkes at holde det i området 60%. Direkte sollys påvirker strukturen af ​​honning negativt. Under sådanne opbevaringsforhold bevarer den sine nyttige egenskaber i et og et halvt til to år. I løbet af denne tid kan du nyde dens smag fuldt ud og købe en frisk delikatesse.

Hvis honningen efter seks måneder ikke er sukkerovertrukket, har du købt ikke-naturlig lindenhonning.

Gunstige funktioner

Før du køber denne sort, anbefales det at finde ud af alt om de gavnlige egenskaber og kontraindikationer. Hvis de indtages hver dag i rimelige doser, kan du:

1. Gendanne.
2. Styr kroppen.
3. Styrke hjernens aktivitet.
4. Styrke blodkar.
5. Genopbyg dine muskler.
6. Løs problemet med søvnmangel.

Hvid honning er nyttig for dem, der ikke kan gå op i vægt i lang tid. Det kan indtages af små børn og gravide kvinder. Dette er et berømt folkemedicin mod forkølelse, hoste, bronkitis og andre infektionssygdomme.

De gavnlige egenskaber ved værdifuld lindenhonning strækker sig til kredsløbssystemet og hjertet. Det forbedrer det kardiovaskulære systems arbejde, har en positiv effekt på maven og dens vægge. Styrker immunforsvaret markant og hjælper kroppen med at bekæmpe vira og infektioner. Mange elskere af delikatesser undrer sig over, hvilken honning der er bedre, flydende eller tyk? Biavlere bemærker, at dette produkt bevarer sine værdifulde kvaliteter og funktioner i enhver konsistens.

Fordel

Linden honning er et produkt med højt kalorieindhold. Den indeholder dog 22 aminosyrer, der bidrager til hurtig fedtforbrænding, undertrykker appetitten, genopfylder energi og kan derfor bruges til vægttab.

Honey Diet er fantastisk til dem, der ikke kan håndtere dessertbehov. Med sin hjælp kan du tabe op til 5 unødvendige kg på 10 dage. Hvorfor er lindenhonning nyttig til at tabe sig? Dette produkt:

• fungerer som et mildt afføringsmiddel
• perfekt absorberet af kroppen
• fremmer frigivelse af galde og derved letter absorptionen af ​​fedtstoffer;
• reducerer kroppens behov for slik.

På grund af sin rige kemiske sammensætning er produktet

• har udtalt antibakterielle egenskaber, hvilket øger dens værdi i perioden med smitsomme sygdomme;
• er antipyretisk og diaphoretisk, derfor bruges den med succes til at slippe af forkølelse;
• hjælper med at fjerne hoste af enhver oprindelse
• forbedrer udskillelsen af ​​galde og produktionen af ​​mavesaft;
• styrker hjertemusklen
• renser kroppen for giftige stoffer, da den har svage vanddrivende og afførende egenskaber;
• normaliserer gonadernes aktivitet
• forhindrer grå stær i øjnene, lindrer træthed ved langvarig øjenbelastning (anvendes i fortyndet form som lotion og dråber)
• hjælper med at overvinde stress, overvinde depression, forbedre søvn;
• brugt til forbindinger til behandling af forbrændinger, purulente sår, fremmer heling af hud uden ar;
• giver dig mulighed for at gøre tandemaljen lysere;
• fjerner betændelse i mundhulen
• indeholder vitaminer og mineraler, der er vigtige for kroppen.

Linden honning er meget brugt i kosmetologi. I sin rene form bruges produktet til indpakning, tilføjelse til badet, massage, neglebade. Som et resultat af sådanne procedurer forbedres blodcirkulationen, den synlige cellulite forsvinder, figuren strammes, huden får udstråling, blødhed og en smuk skygge, neglepladen holder op med at bryde og eksfoliere. Ved at blande honning med lindeblomst med yderligere ingredienser tilberedes hjemmemedicin til hår og hud af alle typer.

Sammensætning og indikationer til brug

Linden honning er rig på vitaminer C, H, B, natrium, fosfor og andre mikroelementer. Indeholder aminosyrer. I 100 gr. honning indeholder 330 kcal. Delikatessen ordineres til de mennesker, der har brug for at genoprette immunforsvaret efter svære lidelser. Det løser også problemer med mave-tarmkanalen. Hjælper med gastritis, lindrer betændelse. Lindens sødme er det bedste produkt i kampen mod dysbiose.

I tilfælde af søvnforstyrrelser kommer lindenhonning til undsætning, som har evnen til at normalisere nervesystemet, berolige og overvinde søvnløshed. Det anbefales at bruge den søde masse til mennesker, der lider af kronisk træthed, overanstrengelse og psykologisk stress. Det er nyttigt for mennesker med forhøjet blodtryk at spise lind, naturlig honning, da det sænker blodtrykket og har en gavnlig virkning på hjertets arbejde og blodcirkulationen.

Det anbefales at spise produktet en teskefuld om morgenen på tom mave, du kan drikke det med vand eller varm te.

Struktur

Ud over glukose og fruktose indeholder lind honning:

• Polysaccharider;
• Vand;
• Organiske syrer;
• Aske.

Følgende mikroelementer og mineraler giver denne delikatesse helbredende egenskaber:

• Krom;
• Zink;
• Mangan;
• Fluor;
• Kalk;
• Natrium;
• Jern;
• Fosfor.

I sammensætningen af ​​kalkhonning er også aminosyrer til stede, såsom:

• Lysin;
• Arginin;
• Leucin;
• Histidin.

Tilstedeværelsen af ​​vitamin C, B, K og E gør denne nektar endnu mere værdifuld.

Kontraindikationer

De gavnlige egenskaber ved lindenhonning skyldes dens rige sammensætning og høje kalorieindhold. Det tilrådes ikke at bruge denne delikatesse, der indeholder sød blomsternektar, til dem, der er overvægtige, såvel som til mennesker med diabetes.

Se også

Fordelene og skaderne ved honningsvin uterusLæs

Allergi over for biprodukter og bier er den vigtigste kontraindikation for brugen af ​​denne sort. Manglende overholdelse af brugsbetingelserne vil føre til katastrofale konsekvenser, anafylaktisk chok.

Vær opmærksom på de medicinske egenskaber ved lind honning og kontraindikationer skal rettes til kvinder, der forventer en baby og små børn.

• Gravide kvinder er ikke forbudt at spise lindenhonning, men kun i små doser, en teskefuld om dagen eller hver anden dag.Før brug skal du konsultere en læge, der giver råd og anbefalinger.
• Det tilrådes ikke for små børn under 3 år at spise et biavlsprodukt. Når alt kommer til alt er et barns, endnu ikke modnet organisme ikke tilpasset til aktiv assimilering af et så stærkt stof som honning lavet af lind.

Hvordan og hvor meget skal man tage?

Det anbefales at tage lindenhonning 2 gange om dagen. Om morgenen spiser de på tom mave en spiseskefuld slik (en teskefuld er nok til børn) og skylles ned med vand eller te (men ikke varmt). Om aftenen opløses delikatessen i vand og drikke. Vil gavne "flydende guld" i små mængder (2 teskefulde) og overvægtige.

For sår tages produktet tre gange om dagen. Med forkølelse kan honningvand drikkes uden begrænsninger. Det vil fremskynde eliminering af skadelige stoffer fra kroppen. Til tandpine, stomatitis og ondt i halsen bruges honningvand til skylning og til træthed i øjnene - til skylning. Ved hudsygdomme laves forbrændinger, blå mærker, sår, muskelkramper, kompresser. En honningkomprimering med hvidløg hjælper med at slippe af med vorter.

Ved lungesygdomme fremstilles en blanding ved blanding i lige store mængder "sød rav", hindbærsyltetøj og alkohol eller vodka. Før det tages, fortyndes det i et glas te. Når du hoster, skal du kombinere honning og radisejuice i lige store forhold. Med lungebetændelse vil balsam komme til undsætning. For at gøre det hældes knuste aloe blade (250 gram) med "Cahors" (en halv liter) og honning (350 gram). Insister i mørket i 2 uger. De drikker en halv time før måltiderne: først (2 dage) en spiseskefuld og derefter en teskefuld.

Linden.

Ved rhinitis vaskes næsepassagerne med en opløsning, hvor honning (20 gram) og havsalt (2 gram) fortyndes i varmt vand (90 ml).

En blanding fremstillet af honning (kilogram), olivenolie (200 ml), aloejuice (200 ml), birkeknopper (150 gram) og lindeblomster (50 gram) hjælper med at styrke immunforsvaret.

Opmærksomhed! Opvarm ikke "sød rav" over 45⁰. I dette tilfælde ødelægges vitaminer, og kræftfremkaldende stoffer dannes.

Principperne for at træffe det rigtige valg

Ofte tilbyder svindlere og uærlige sælgere elskere af sød masse et unaturligt, fortyndet, forarbejdet produkt, der ikke kun vil være til gavn, men også skade kroppen. For ikke at møde en falsk, skal du lære at vælge det rigtige, naturlige produkt. Nedenfor er tips om, hvordan man bestemmer kvaliteten af ​​en godbid.

• Naturlig sødme er hvid eller lysegul. Når den er frisk, er den gennemsigtig. Hvis produktet har en karamelfarve, skal du være forsigtig, fordi denne farve ikke er typisk for denne sort.
• Flydende honning sælges kun inden det kolde vejr. Faktisk, ved begyndelsen af ​​frost, krystalliserer den og tykner, får en cremet nuance.
• Tilstedeværelsen af ​​vand er et sikkert tegn på, at et produkt er forfalsket. Hvis du taber honning på et hvidt ark, bliver arket vådt, når det udsættes for vand i et unaturligt produkt.

Definitionen af ​​ægte lindenhonning er mulig takket være folkelige tricks. For at teste godbidder skal du forberede et glas vand og nedsænke en skefuld biavlsprodukt i det.... Den naturlige masse opløses fuldstændigt uden at efterlade spor: nedbør, film.

Anvendelse i kosmetologi

Blomsternektaren, som er en del af sødmen, har en gavnlig virkning på tør hud. Det er også nyttigt til aldrende ansigtshud, da det mætter med mikroelementer, vitaminer og øger blodcirkulationen. Derhjemme kan du lave masker med et biavlsprodukt. Det er nødvendigt først at rense huden og påføre honning på den med masserende bevægelser. Lad det virke i 20 minutter og skyl derefter med varmt vand. Resultatet overgår alle forventninger.

Se også

Kastanjehonning: fordele og skader, hvordan man tager Læs

Du kan bruge delikatessen på en række områder: inden for kosmetologi, medicin, madlavning. Det vil glæde alle med sin delikate smag og fantastiske egenskaber.

Hvordan man bestemmer naturlighed

For ikke at købe et produkt af lav kvalitet, foreslår vi, at du under købet er opmærksom på nogle punkter, der bekræfter dets naturlighed. For eksempel, hvis måneden er oktober, og stoffet endnu ikke er begyndt at krystallisere, forsøger de i dette tilfælde at sælge dig en falsk.

Du kan også kontrollere delikatessen for naturlighed med en ske. Du skal bare skære den op med en ske og se den dræne. Hvis produktet er for flydende, kan kvaliteten af ​​nektaren bringes i tvivl.

Lige så vigtigt er det faktum, at det er ensartet. Selv et krystalliseret stof skal være homogent uden tilstedeværelse af forskellige indeslutninger og skum.

Og vigtigst af alt, lugte honningen. Intet smagsstof kan fuldt ud erstatte lindelugten.

Hvordan man skelner mellem honning og falsk

Hvis du stadig tvivler på kvaliteten af ​​det købte produkt, tilbyder vi dig flere effektive måder at teste lindhonning på for naturlighed derhjemme.

1. Varm en spiseskefuld af produktet i et vandbad og lugte det. En ubehagelig lugt af brændt sukker indikerer en falsk.
2. Kvaliteten af ​​lindenhonning kan bestemmes ved at veje den. For eksempel bør en liter dåse af et sådant produkt veje ca. 1,5 kg. Hvis dens vægt er mindre, er den delikatesse, du har købt, ikke naturlig og indeholder urenheder i dens sammensætning.
3. Du kan kontrollere lindenhonning derhjemme med vand og jod. For at gøre dette skal det fortyndes med vand og dryppes med jod. Hvis stoffet bliver blåt, betyder det, at der er en blanding af stivelse i dets sammensætning.
4. En anden måde at identificere falsk lindenhonning på er at dyppe et stykke frisk kød i det og lade det stå i flere dage. Da naturlig nektar har bakteriedræbende egenskaber, bør kødet i det ikke forringes. Ellers har du snuble over en falsk.

Linden honning er et lagerhus med sporstoffer, vitaminer og aminosyrer, der er nyttige for menneskers sundhed. Men selv med en sådan delikatesse skal du være yderst forsigtig. Hvis du ikke har kontraindikationer, kan du nyde denne søde nektar uden frygt for at falde for en falsk, men du ved allerede, hvordan du identificerer den.