Timianfrø og blade bruges som krydderi og tilsætningsstof til sund te. Mange mennesker kender denne kultur som timian, men dette er ikke altid sandt, da vi i dette tilfælde taler om en af de mange sorter.
Busken kan på trods af sin ret store størrelse slå rod ikke kun i det åbne felt, men også derhjemme. Smukke blomster, forskellige anvendelser, en behagelig citronduft - det er blot nogle få grunde til, at du skal plante en plante i en gryde på et vindueskarm.
Egnede sorter
De mest uhøjtidelige, der er egnede til dyrkning derhjemme, er følgende typer timian:
- almindelig;
Det er kendetegnet ved små blade, pubescent nedenunder, med hvide eller lilla blomster.
- citronsyre;
Har citronduft og gul (i unge planter) eller lysegrøn (hos voksne) løv.
- dværg;
Busken af denne timian vokser ikke højere end 5 cm. Den vokser tæt og blomstrer med hvide, skarlagenrøde og røde blomster.
- krybende
Det er kendetegnet ved krybende stængler og lyserøde eller crimson blomster.
- regnbue;
En smuk sort, der er rentabel at dyrke på en vindueskarm. Hvorfor? - Det er ham, der anbefales at bruge som krydderi. Den har lilla og lyserøde blomster.
- Bogorodsky.
Den har tynde, krybende stængler med lilla blomster. Det er kendetegnet ved en lys aroma og en bitter smag.
Funktioner ved at vokse i forstæderne
Busken er værdsat for det faktum, at den kombinerer egenskaberne ved et smukt blomstrende bunddække, duftende krydret grønt og dekorativ dekoration af bærbare blomsterpotter og potter. Funktioner og metoder til dyrkning af timian i Moskva-regionen afhænger af hvilke mål gartneren forfølger:
- På vindueskarmen. Denne dyrkningsmetode giver mulighed for et nyt krydderi på bordet året rundt. Timian dyrkes på de sydlige vindueskarme og klemmer blomsterstandene for at danne så meget grøn vækst som muligt, som bruges til madlavning.
- I beholdere og skåle. Nogle sorter af timian er i stand til at danne tykke, farvestrålende blomsterstande. Pæne, lyse buske af planten tjener som en fremragende dekoration til bærbare blomsterbed.
- Udendørs. Den mest almindelige måde at dyrke timian på. Som en bunddækkende busk bruges den til at skabe mixborders, solo eller fungerer som en lys baggrund på alpine dias, spredt langs stierne.
Forberedelse til plantning af timian derhjemme
For den korrekte plantning af planten følger vi følgende trin og anbefalinger, der hjælper med at vokse timian korrekt fra frø eller stiklinger:
- Valg af en container. For at dyrke timian indendørs anbefales det at foretrække lerpotter eller små plastkasser. Timian har et lille rodsystem, så en lav gryde er bedst egnet til plantning. Dens maksimale højde skal være 15 cm, ellers absorberer planten ikke nok vand fra jorden, og den vil rådne. Glem ikke at skold overfladen af gryden med kogende vand. Sørg for at hælde et lag ekspanderet ler eller anden dræning, 2-3 cm høj, i bunden.
- Forberedelse af jorden. Vi vælger en let og løs jord.Af de færdige jordblandinger er den der er beregnet til dyrkning af kaktus velegnet, vi blander den først med sort jord (2: 1). Du kan også blande tørv, torv og sandjord (1: 1: 1).
Høst
I den sidste fase af timianens livscyklus høstes den modne afgrøde. Til dette skæres alle skud med blade forsigtigt med en kniv. Det anbefales at udføre proceduren i anden halvdel af sommeren, når blomster vises på alle planter. Høsten høstet i denne periode betragtes som den mest duftende, og derfor er det bedre at bruge den til madlavning. Alle høstede krydderier skal opbevares i en lufttæt beholder, så solens stråler ikke falder ned i den.
Sådan dyrkes timian på en vindueskarm
Du kan plante timian derhjemme på følgende måder:
- frø;
- ved stiklinger.
Hvordan man dyrker timian fra frø derhjemme
Det er let at dyrke timian fra frø. For at gøre dette skal du hælde dræningslaget i gryden. Bland den forberedte jord med vermiculit, så fugt bevares bedre i den. Vi fugter jorden og så frøene. Yderligere dækker vi dem med jord, hvis lag ikke overstiger 1 cm.
Til frøavl placerer vi potten et skyggefuldt sted, så direkte sollys ikke brænder de unge spirer. Vi sprøjter jorden regelmæssigt. Så snart kimplanterne dukker op, fjerner vi et lille antal af dem for at give plads til plantens fulde vækst.
Reproduktionsmetoder
Mest aktiv reproducerer krybende timian alene. Plantens krybende stængler har evnen til hurtigt at rodfæste sig, hvilket gør det muligt for busken at sprede sig mere og mere over hele stedet hvert år. På grund af denne funktion begrænser gartnere kunstigt sin vækst i organiserede blomsterbede. I tilfælde, hvor det er nødvendigt at kunstigt forplantes timian, skal du bruge følgende metoder:
Frøformering
Du skal plante frø 70 dage før jorden på stedet varmes op over 15 grader. I begyndelsen eller midten af marts sås plantemateriale i beholdere med fugtet jord (en blanding af lige store mængder tørv og sand). Små frø drysses let med jord, dækkes af folie og placeres på et varmt sted, indtil skud vises. Dette tager 1,5 til 2 uger.
Når de første skud klækkes, overføres beholderen til et lyst sted. Når kimplanterne vokser, er det nødvendigt at tynde spirerne ud og overvåge jordens fugtighed. I en alder af 70 dage er kimplanterne klar til transplantation.
Formering ved stiklinger
Krybende timian formeres let ved stiklinger. For at gøre dette skal du vælge stærke, udviklede skud, der har nået en længde på 10-12 cm. Der bør ikke være blomsterblomster på stammerne. De er omhyggeligt trimmet med skarpe beskærere og anbragt i flodsand. Efter at have tidligere fugtet jorden fra en sprayflaske, er stiklinger dækket af en film. Inden for 2 uger opstår dannelsen af rødder, og planten kan plantes et permanent sted. I rodfæstningsprocessen er det nødvendigt at luge jorden fra ukrudt og forhindre vandlogning af jorden.
Reproduktion ved at dele busken
En voksen timianbusk graves ud af jorden, og en del af planten adskilles sammen med rødderne. Opdeling skal udføres med forsigtighed og forsøger at minimere skader på de små processer i rødderne. For bedre overlevelse kan du behandle rodsystemet med Kornevin. Dette skal udføres nøje i overensstemmelse med instruktionerne. Den adskilte del af busken plantes i jorden under en særlig belægning eller en glaskrukke.
Vedligeholdelse af timian på vindueskarmen
For korrekt pleje af timian skal du tage højde for plantens egenskaber. Timian kan sikkert ”prale af” sin tørkebestandighed, så den ikke har brug for hyppig vanding. Vi udfører det, når jorden tørrer, men så det ikke tørrer helt ud.Da krydderiet føles godt i løs jord, omfatter pleje af timian derhjemme regelmæssig løsning af overfladen. Glem ikke at give tilstrækkelig belysning og overhold de krævede temperaturregimer.
Så timian i gryden vokser tættere og frodig - afskær med jævne mellemrum skuddene. Vi udfører denne procedure i de første måneder af foråret og efter afslutningen af blomstringen.
Hvis planten trods regelmæssig vanding tørrer op, fodrer vi den med mineralsk gødning.
Grundlæggende om pleje
Der kræves ikke særlig pleje af timian hele året. Planten findes selv i naturen under de barske forhold i kolde klimaer og i tørre regioner. For at dyrke timian i en gryde og høste en rig høst er det nok:
- overhold temperaturregimet
- overvåge belysningen;
- regulere vanding hele året
- fodre med jævne mellemrum.
Hver af måderne til at plante timian adskiller sig i dens finesser til yderligere pleje. Ved spiring af stiklinger skal man være særlig opmærksom på fodring med formuleringer, der stimulerer rodvækst. Dette hjælper planten gennem vinteren. Det er nødvendigt at befrugte efter udseendet af det første grønne, derefter en gang i løbet af vinteren og derefter i henhold til ordningen, der blev valgt til de "voksne" buske. Hvis frø spires, er det nødvendigt at fodre dem med vækststimulerende midler af den grønne del.
Vanding i den kolde årstid reduceres til en gang hver anden til tre dage. Om sommeren er det optimalt at fugte jorden i små portioner dagligt. Duftende urter vokser hurtigere, hvis luftfugtigheden er høj. Derfor kan du lægge vandplader på vindueskarmen ved siden af potterne, som konstant fordamper.
Undertiden kan ejere af minihaver på vindueskarmen ikke forstå, hvorfor busken har visnet løv med ordentlig vanding og hyppig fodring. Årsagen kan ligge i den utilstrækkelige mætning af jorden med ilt. De øverste lag skal løses konstant, især under unge planter. På denne måde kan rødderne få nok ilt. Hvis luftfugtigheden i rummet er for lav, er der ingen måde at sætte en luftfugter på, du kan dække plantningerne.
Hvis vi dyrker timian i flere år i træk, er det nødvendigt at beskære buskene en gang om året. Dette giver dig mulighed for at danne en tættere "krone", slippe af med gamle og visne skud, hvilket giver plads til nye. Det er nødvendigt at fjerne al vegetation med skarpe saks og kun efterlade den træagtige bagagerum.
På en note!
Det er meget vigtigt at arbejde med et kvalitetsslibet værktøj. Stumpe knive og sakse bogstaveligt talt rive plantens væv, i fremtiden vil grenene muligvis ikke komme sig.
Du kan høste når som helst, men grønne akkumulerer den største mængde næringsstoffer inden blomstring. Når de første knopper lige er dukket op, men endnu ikke er åbnet, skal du afskære så mange blade som muligt. Fra sådanne råmaterialer opnås helende infusioner og sund te med en stærk aroma. Til kulinariske formål behøver du kun et par blade, som kan tages når som helst på året. Det sidste snit tørres inden dvale. Blomster høstes umiddelbart efter åbningen af knopperne, du skal ikke vente på, at de visner og endnu mere falder af. Når du høster, skal du handle forsigtigt og holde buskens stamme, især hvis det er en ung plante. Rodskader kan være livsfarlige.
Udtalelser
Anna
Jeg plantede 2 timianbuske på vindueskarmen. Nu drikker hele familien duftende te året rundt. Vi afskærer skud fra den ene plante til høst om vinteren og bruger den anden til at skære friske blade. Timiante er en stor hjælp til at klare forkølelse og energier hele dagen.
Marina
Ægte urtete i butikkerne er dyre, så jeg foretrækker at dyrke timian alene. Desuden er landing overhovedet ikke svært.Jeg dyrker planter ved stiklinger og afskærer dem i selve roden. Sådanne skud er store og stærke, så de slår godt rod og bringer hurtigt en afgrøde.
Kort om timian
De vigtigste træk ved timian:
- foretrækker sand, stenet jord;
- vokser godt på jorden med en blanding af chernozem i steppen og tørre skove på de stenede skråninger af bjerge og bakker;
- elsker meget sollys
- hårdfør;
- tørkebestandig.
Værdien af timian ligger først og fremmest i dets medicinske egenskaber, men en behagelig aroma tilføjer også fordele til denne plante, især blandt sommerboere og gartnere. Det anbringes i mad som krydderi, te brygges, tilsættes pudefyld, bruges i parfume. Timian har mange bakteriedræbende og slimløsende egenskaber, som gør det muligt at bruge det til behandling af forskellige sygdomme. En vidunderlig honningplante, bier omgår den aldrig.
Vilde timian er blevet dyrket i lang tid, så den ikke kun kan dyrkes derhjemme eller i haven, men også i industriel skala. Det slår godt rod og formerer sig let, uhøjtideligt. Du kan så med frø og også dele busken.
På grund af sin ringe karakter er dyrkning af timian mulig på næsten enhver jord, men foretrækker stadig lette nærende, ikke-sure substrater. Lerjorden er helt uegnet for ham, da vandets stagnation er dødelig for timian.
Sygdomme og skadedyr i timian er ikke forfærdelige. Sidstnævnte frarådes sin krydrede aroma; den er også resistent over for sygdomme. Kun ukorrekte vækstbetingelser og pleje kan forårsage skade, for eksempel skimmel på grå skimmel på grund af vandtilførsel. For at forhindre dette sker skal du konstant overvåge fugtighedsniveauet og vandet sparsomt.
Lejlighedsvis kan unge skud af timian ødelægge bladlus, som er lette at kæmpe ved hjælp af en sådan løsning: fortynd 1 spsk soda i en liter vand, tilsæt vasketøjssæbe, sil og behandle inficerede buske. Gift er uønsket, da timian bruges til mad.
Krybende timian: sorter og sorter
Krybende timian tilhører arten af lavvoksende dværgbuske. Plantehøjden når sjældent over 15 cm. Det kaldes det på grund af dets ejendommelighed at krybe langs jorden og danne et blødt duftende tæppe. Blomsterne har en lys lilla nuance og samles i store blomsterstande. Denne type bruges oftest af gartnere. Det bruges i landskabsdesign, fordi det blomstrer kontinuerligt hele sommeren. De mest almindelige sorter af timian er:
- "Colchis" - har lyse lilla blomster og spreder sig lavt (10 cm) på jorden;
Sort "Kolkhida"
- "Donna Valley" - vokser med et tæt tæppe, bladene er omgivet af en gul stribe, blomstringen er konstant lyserød;
- "Silver Queen" - danner et ret højt (20 cm) løst tæppe, grå blade med hvid kant, tæt arrangerede blomsterstande har en lavendelfarve.
Krybende timian tilhører typen timian, blandt hvilke du også kan finde:
- Almindelig timian. En plante med en lille vækst på 5-10 cm. Bladene har en lys nede i bunden. Blomstrende - hvid og lys lilla skygge.
Timian almindelig
- Citron-duftende timian. Det fik sit navn på grund af sin krydret aroma med subtile citronnoter samt den gule farve på unge blade. De mest populære sorter:
Citron-duftende timian
- "Aurea" - har en lysegul farve;
"Bertram Anderson" - har grønne blade dækket med gule pletter.
- Tidlig timian. Den blomstrer tidligere end andre, men falmer også lidt hurtigere. I vores land er der sådanne sorter:
Tidlig timian
- "Mindre" - har den langsomste vækst og små bløde blade;
"Pseudolanuginosus" - har skarpe grønne blade med overdreven pubescence, blomstrer meget voldsomt.
Plantning af en plante
Timian dyrkes på let, løs jord.Sollys har en gavnlig effekt på dets udvikling, derfor plantes plantning i åben jord et godt oplyst sted.
For at flerårige planter skal slå rod godt, skal stedet graves omhyggeligt om efteråret. Og tilsæt organisk gødning (kompost eller gødning). Om foråret, når vejret er varmt udenfor med en temperatur på mindst 13 ° C, graves jorden op igen og sås frø.
Råd! Når timian er sået, kan du drysse frøene med flodsand. Det vil give unge skud yderligere næringsstoffer og forhindre vand i at stagnere på overfladen.
Efter at kimplanterne spirer og vokser lidt, er det nødvendigt at tynde ud plantningen. Den ideelle afstand mellem planter er 30-35 cm.
Gød og grav jorden op, før du planter timian
På det åbne felt kan plantning også udføres ved hjælp af kimplanter. For at gøre dette, i slutningen af vinteren, sås timian i forberedte bakker. Vanding af kimplanterne udføres regelmæssigt, men ikke rigeligt. Timian stiger under glas, hvilket skaber effekten af et drivhus. Efter 3-4 uger føres kimplanterne ud i det fri for hærdning, og efter yderligere 2 uger plantes de på et permanent sted.
Sygdomme og skadedyr
Timian har en minimal chance for at blive syg, hvis du følger grundlæggende plejeforhold.
Der kan opstå problemer, når jorden er vandtæt, hvilket fremkalder udviklingen af skimmelsvamp og rodrot. I dette tilfælde transplanteres timian i frisk jord med god dræning. Ved transplantation afskæres de beskadigede rødder, og de sunde vaskes med en svag opløsning af kaliumpermanganat.
Timian lider sjældent af skadedyr, men det kan undertiden blive påvirket af edderkoppemider. Derefter skal det behandles med stoffer som "Aktellik" eller "Aktara". Forbered opløsningen i henhold til instruktionerne for dem, og spray luftens del af planten med en sprayflaske. Gentag behandlingen efter 5-7 dage. Afstå fra at samle greener til mad i et par måneder.
Kontraindikationer for timianbrug
Da timian har visse medicinske egenskaber og er høj i thymol, anbefales det ikke at blive båret af gravide kvinder. Krydderierne kan fremkalde en stigning i livmodertonen, hvilket komplicerer graviditetsforløbet.
Det anbefales ikke at forbruge timian under graviditet
Timian er skadelig for syge nyrer, da thymol er noget giftigt og vil øge belastningen på filtreringsorganerne. Dette er garanteret at afbryde remission og stimulere sygdommens forværring.
Timian, der kryber i landskabsdesign
At være en lav halvbusk, der spredes langs jorden i landskabsdesign, bruges timian som baggrund for alpine dias og mixboards. Men han kan handle der og i hovedrollen. Ser meget godt ud.
Rockery dekoration med timian
Voksende krybende timian vil være meget sjov for dig. Du kan ikke kun nyde det fluffede pudebuskes smukke udseende, men også dens vidunderlige krydrede duft. Og hvilke lyse og rige fotos opnås på baggrund af timian - bare en fest for øjnene.
Voksende timian: video
Varianter af timian: foto
Timian er en flerårig bunddækkende busk, der findes i stenede skråninger, enge og skovkanter. Den duftende, blomstrende plante har længe tiltrukket gartnere i Europa, Asien og Nordafrika. Dens dekorative udseende, lange blomstring og lave vedligeholdelseskrav gjorde det til en hyppig besøgende på blomsterbed, alpine rutsjebaner og rosenhaver.
Timian er værdsat ikke kun for sine dekorative kvaliteter. Dens skud indeholder æteriske olier, flavonoider, organiske syrer og vitaminer. På grund af dets sammensætning bruges det aktivt i madlavning, medicin og parfume.
Det er ikke svært at dyrke timian i en dacha i forstæderne, selv med minimal pleje.
Timian.Dyrkningsmetoder derhjemme og udendørs
Timian (timian) tilhører flerårige planter, vokser i tempererede klimazoner i Eurasien og Afrika. En halvbusk med riggrøn, lille løv, duftende blomsterstande af lyserøde, hvide og lilla nuancer med en behagelig duft af citrusfrugter er kendt for de slaviske folk som "Bogorodskaya-græs". De medicinske egenskaber, tilstedeværelsen af aromatiske og æteriske olier i sammensætningen af planten gør det muligt at bruge det:
- i folkemedicin bruges tinkturer og afkog af en lægeplante som et stærkt bakteriedræbende og antiinflammatorisk middel;
- i køkkenet fra forskellige nationer betragtes timian som en udsøgt krydderi takket være sin lyse citronaroma;
- i produktionen af parfume og kosmetik, fordi det indeholder æteriske olier.
Artsdiversiteten og timepalens farvepalet, enkelheden af dens dyrkning, giver dig mulighed for at skabe utroligt smukke dekorative genstande med landskabsdesign. Flerlags blomsterbed, dekorative kanter, alpine dias fra forskellige sorter af timian ligner levende, mørkegrønne tæpper med duftende blomster i forskellige nuancer i haven, parkområder, i private grunde.
Krybende timian: kombination med andre planter
Timian ser godt ud i gruppe- eller fællesplantninger. Det kan bruges som baggrund for planter med store teksturerede blade. De spiller ofte på kontrasten af farver i kombination med geycher.
Timian i landskabsdesign
Timian, der kryber med sin kraftige aroma, tiltrækker et stort antal sommerfugle, bier og andre bestøvende insekter. Derfor kan den plantes ved siden af agurksenge. Flyvende til duften af timian, hjælper bierne med at bestøve resten af vegetabilske afgrøder.
Timian eller Bogorodskaya urt er hovedkomponenten i sammensætningen af buketter lavet til festen for den hellige treenighed. Sådanne bundter inkluderer også malurt, mynte og æg. Siden oldtiden blev det antaget, at kombinationen af deres aromaer ville drive alle onde ånder væk fra boligen.
Frø timian
For at dyrke en krydret plante derhjemme er der absolut ingen grund til at bruge penge på køb af kimplanter, som forresten stadig skal søges grundigt. Det er meget lettere at bruge frø til dette. Timian, der er plantet i en gryde, vokser normalt på en solrig altan såvel som på en vindueskarm, forudsat at der er regelmæssig ventilation.
Timianfrø
Busken har et lille rodsystem, hvilket gør det til et ideelt krydderi til hjemmevoks. Timian på vinduet vil også være æstetisk tiltalende. Dens blomster vil glæde øjet, og dets sofistikerede aroma vil glæde lugtesansen.
Timian er ideel til dyrkning på en vindueskarm
Handlingsplan:
1. Forbered en lille gryde, 15 centimeter dyb.
2. Dæk bunden med dræning. Et lag på to centimeter er nok.
3. Forbered jorden. Vi blander det med vermiculit.
4. Fugt jorden fra sprayflasken, og placer den over dræningen.
5. Skygge potten, indtil den første vækst vises. Dette hjælper spirerne med at vokse sig stærkere og ikke brænde ud i solen.
Spiring af timianfrø er fremragende, så du kan efterlade de stærkeste spirer til skilsmisse og fjerne resten.
Timian er ideel til dyrkning derhjemme