Takket være vidundere ved moderne avl er det i dag blevet muligt at dyrke varmekærende peberfrugter i regioner med en bred vifte af klimatiske forhold. Sandt nok føles den sydlige grøntsag i nogle områder godt udendørs, mens den i andre udelukkende anerkender drivhusforhold. Imidlertid mindsker sådanne træk ved dyrkning slet ikke begejstringen for fans af dette saftige, aromatiske og undertiden meget krydrede produkt.
Sæson efter sæson modtager mange gartnere konsekvent en rig høst af vitaminafgrøder af de samme yndlingssorter. Dette er muligt ved at høste dine egne frø. Når du bruger den korrekte indsamlings- og behandlingsteknologi, er de garanteret at beholde alle de sortegenskaber, som en sommerboer engang kunne lide.
Hemmelighederne ved at vælge en række hot peber
Erfarne grøntsagsavlere anbefaler at bruge følgende anbefalinger, når de køber frø:
- Grøntsagens skarphed påvirkes af klimatiske forhold for dyrkning. Så den samme sort, plantet i forskellige klimazoner, vil bære frugter af varierende grad af sværhedsgrad. Grøntsager dyrket under varme og fugtige forhold vil være en størrelsesorden skarpere end dem, der dyrkes et køligt, tørt sted.
- Når du vælger frø, skal du være opmærksom på SHU-indikatoren (Scoville Heat Units - graden af skarphed eller Scoville). Jo højere tal, jo varmere type peber.
Scoville skala - Til åben grund anbefales det at vælge sorter med en kort vækstsæson (op til 100 dage), da vejrforholdene i efteråret kun er egnede til visse sorter af denne plante.
- Det er bedre at købe frø fra en betroet producent. Der er tidspunkter, hvor oplysningerne på pakken ikke stemmer overens med indholdet i posen.
- Som regel præsenteres kun almindelige og populære sorter i butikkerne. De, der ønsker at eksperimentere med sjældne eller elite sorter, bør være opmærksomme på specialiserede avlscentre.
Det forkerte valg af plantemateriale fører normalt til skuffelse, så øjeblikket med valg af frø er meget vigtigt i dyrkning af grøntsager.
Hvordan vælger man den rigtige plante?
For at få kvalitetsfrø af enhver peber (sød eller varm) skal du starte med at vælge en busk. Lad dig styre af følgende tip.
- Ved plantning af sorter på stedet skal der tages hensyn til muligheden for krydsbestøvning af planter. Dette er især vigtigt, når du planter krydret og søde sorter på samme tid. For at forhindre den fremtidige afgrøde af paprika i at blive bitter skal du placere kimplanterne så langt som muligt fra dens kaustiske modstykke. Ideelt set bør afstanden mellem dem være mindst 80–100 m.
- For at samle frøplanterne er det nødvendigt at vælge mindst to af de stærkeste, sundeste og mest produktive buske af hver sort. Sådan duplikering er nødvendig, da der altid er mulighed for, at en af planterne skjuler genetiske lidelser eller er usynligt påvirket af patogener.
- Vær opmærksom på, hvor ensartet de frugter, der dannes på busken, er. Det betyder også, hvor udtalt paprikaens sortkarakteristika er.
- Begynd at kigge efter moderbusk midt i sæsonen for nøje at overvåge deres udvikling og frugtning.
De bedste sorter af peberfrø ifølge anmeldelser fra 2018
Systematisering af anmeldelser af gartnere og amatørgartnere giver dig mulighed for at præsentere en vurdering af de bedste sorter, afslører deres individuelle egenskaber, fordele og ulemper.
Du kan være interesseret i:
Peber til åben grund i Moskva-regionen - en beskrivelse af de bedste sorter Klimaforholdene i det centrale Rusland gør det muligt at dyrke forskellige typer peber med succes. Men gode høst ... Læs mere ...
Tidlig modning af afgrøder til plantning i 2020
Dobbelt fertilitet er en hybrid med høj kapacitet, der er resistent over for vira og varme. Under drivhusforhold bærer den en størrelsesorden mere frugt. En busk er i stand til at producere op til 40 frugter. Peberfrugter er lange, fortykkede, snabel, farvet rødorange.
Dobbelt overflod
En brændende buket - mellemstore kraftige buske, der ikke kræver strømpebånd. Peber bærer frugt lige så godt både i åbne områder og i drivhuse. Frugter af mellemlang længde er kegleformede. Modne peberfrugter får en rig rød nuance. Pulpen er krydret og har en stærk pebret aroma.
Brændende buket
Trinidad Small Cherry er en ultra tidlig sort. Det fik sit navn for den eksterne lighed med frugt med bær og kirsebæraroma af papirmasse. Buske er kraftige, høje og forgrenede. De er bogstaveligt talt drysset med små runde peberfrugter. Frugterne modnes så tidligt som 80 dage efter frøspiring.
Trinidad Lille Kirsebær
Mid-season peberfrugter til åben jord
Astrakhan-147 er en højtydende peber til udendørs dyrkning. Buskene er mellemstore, kompakte med hængende røde frugter. Peberfrugterne er små og tyndvæggede, men smager meget varme. Frugtperioden forlænges i tid og varer fra 30 til 60 dage.
Astrakhan-147
Ram's horn - høje standardbuske, der når en og en halv meter i højden. Frugterne er lange og tynde. Modne peberfrugter har en rig kirsebærfarve. Frugtens vægge er tynde, kødet er medium skarpt i smagen.
Ramhorn
Cascabel peber er en dværgplante med usædvanlige frugter. Buskene blomstrer og bærer frugt kontinuerligt. Små peberfrugter har en afrundet form og mørkerød farve; de bruges til tørring og efterfølgende formaling. Pulp er meget krydret med en behagelig pebret lugt.
Cascabel peber
Karakteristika for sorter, der modner sent
7 Pot Brain Strain Rød - store rynkede peberfrugter med deres bizarre form, der minder om en menneskelig hjerne. Bælgerne er lyse skarlagen. De er højt anset for deres fremragende smag og usædvanlige frugtagtige aroma.
7 Pot Brain Strain Rød
Riot er mellemstore, forgrenede buske med mellemstore tyndvæggede bælg. Under gunstige forhold kan op til 300 frugter høstes fra en busk. Pulpen brænder, har en behagelig aroma. Peberfrugterne er kendetegnet ved en usædvanlig farve: På tidspunktet for teknisk modenhed er bælgene lyse røde, og biologisk modne peberfrugter er farvet med en mælkehvid hvid.
Optøjer
Tabasco er en høj plante, der er resistent over for almindelige sygdomme og skadedyr. Bælgerne er små, mellemstore. Buskens frugtbarhed er meget høj. Paprikaens form er klassisk konisk. Frugtens farve ændres, når de modnes: De er først grønne, så får de en mellemlig gul farve og bliver til sidst rød.
Tabasco
Anbefalede sorter af peberfrugter til udendørs plantning
Ikke alle sorter er velegnede til åben grund. Dyrker en grøntsag i haven, står gartneren over for visse vanskeligheder, da peberfrugter er varmekærende planter, der kræver meget lys. De klimatiske træk i regionerne i Rusland kan ikke give planten den rette mængde varme og lys. Desuden er pludselige temperaturstig og vindstød i kolde vinde ødelæggende for mange sorter peber.
Følgende sorter er velegnede til dyrkning i åbne senge:
- Slangen Gorynych er en tørkebestandig, men krævende let sort i mellemsæsonen, der frugter med hot-hot store peberfrugter.
Zmey Gorynych - Cayenne Bitter er en af de mest populære peberfrugter med store bælg med en skarp pulp og krydret aroma.
- Svigermorens tunge er en tørkebestandig tidlig modningssort med lyse røde mellemstore peberfrugter.
- Ukrainsk - midt i sæsonen højtydende peber med god immunitet, som let tåler ugunstige vejrforandringer.
- Kinesisk ild betragtes som en af de bedste sorter af denne type planter. Afviger i høj resistens over for forskellige sygdomme.
Kinesisk brand - Habanero er en meget populær peber med usædvanlige afrundede frugter.
- Jalapenos er store, tykvæggede, lyse grønne peberfrugter med et meget skarpt kød.
- Dinosaur er en tørkebestandig sort med mellemstore, tykke vægge moderat skarpe frugter.
- Vizier er en højtydende peber med sen modning med en usædvanlig turbanform.
- Magisk buket - en højtydende sort med tidlig modning med et buketarrangement af små penisskarpe frugter.
Husk!
Frugterne af sorter, der er tilpasset senge, har muligvis ikke tid til at modnes på grund af den korte sommer. Derfor, når du vælger frø, skal gartneren helt sikkert være opmærksom på plantens vækstsæson.
Betingelser og betingelser for opbevaring af plantemateriale
Den maksimale holdbarhed for peberfrø er ikke mere end 5 år. Bemærk, at holdbarheden afhænger af forholdene. Hvis de opbevares derhjemme, mister frø deres anvendelighed hurtigere; holdbarheden i dette tilfælde er ikke mere end 3 år. Derfor er det ikke nødvendigt at oprette store lagre.
For at opbevare peberfrø skal følgende betingelser overholdes:
- Fugtighed: Rummet skal være tørt og godt ventileret.
- Lufttemperatur: derhjemme skal være + 10-12 ° C.
- Belysning: skal være fraværende.
Frømateriale placeres bedst i papirposer eller tøjposer, der angiver sorten og året for indsamling.
Vigtig! Det er ikke nødvendigt at opbevare frø ved temperaturer under 0 ° C, da de kan miste deres evne til at spire og forringes.
For at beregne det nødvendige beløb til såning skal du tage højde for såhastigheden - pr. 1 kvm. m er 0,1 g.
Populære sorter af peberfrugter til dyrkning i en lejlighed
Der er en række sorter af denne afgrøde til indendørs dyrkning. Som regel er dette flerårige planter, der kræver særlig pleje. Indendørs peberfrugter er ringere end deres havebrødre i størrelse, men de smager lige så skarpe.
Følgende planter er velegnede til en lejlighed:
- Ogonyok er en mid-season hybrid med klassiske peberfrugter. Spidserne på bælgene er let buede. Frugter er små, brændende røde. De er kendetegnet ved deres skarphed og udtalt pebret aroma.
Glimt - Ryabinushka er en ultra-tidlig højtydende hybrid. Frugterne er lyse røde, sfæriske. Udad ser de ud som rønebunker. Peberfrugterne har god skarphed og en stærk aroma.
- Aladdin - kompakte buske med små flerfarvede peberfrugter. De præsenteres i form af en kegle og er rettet opad. På en busk vokser lysegrøn, mørkegrøn, mørkrosa, beige, rød og lilla frugter på samme tid. Bælgerne er gode til konserves.
- Konfetti er dværgprydbusk, der ikke overstiger 35 cm. Frugterne er relativt store: fra 3 til 7 cm i længden. De præsenteres i en klassisk konisk form i forskellige farver: Når de modnes, bliver grøn peber gul og derefter lilla. Modne frugter har en rig rød farve.
Konfetti - Salut er en tidligt moden dekorativ peber, der vokser i dværgspredende buske. Kegleformede frugter i modningsprocessen ændrer deres farve fra mørkegrøn til lys orange.Peberfrugter indtages friske og dåse.
Indendørs hybrider har en høj dekorativ værdi. Med deres eksotiske udseende er de på ingen måde ringere end indendørs blomster.
Valg af frugt til frø
Når du har fokuseret din opmærksomhed på bestemte planter, skal du vælge den bedste "repræsentant for racen" på hver af dem. Hvordan kan dette gøres korrekt?
- Ansøgere til udvælgelse bør kun være placeret på skuddene fra 1., 2. eller i ekstreme tilfælde 3. niveau. Hvis det er nødvendigt, kan du bruge peberfrugter, der sættes op lidt senere, som testikler, men spiring og vitalitet af sådanne frø vil være meget dårligere, og udbyttet af fremtidige planter vil falde med 10-20%.
- Vælg altid den største repræsentant, der demonstrerer alle de vigtigste egenskaber ved sorten (form, størrelse, farve, frugtperiode).
- For at få frø, hvis det er muligt, høst frugterne på fasen af fuld (biologisk) modenhed. Øjeblikket for dets begyndelse kan bestemmes af den karakteristiske farve på peber (rød, gul, orange) og den specielle knitrende, der høres, når den presses på væggene.
- Vær opmærksom på, at perioden for dannelse af en frugt, der er egnet til opnåelse af frø, ikke skal være mindre end 40 dage.
- Frø opnået fra frugter, der er modnet til endelig modenhed indendørs, har bedre parametre for spiring og spireenergi, men de mister dem meget hurtigere under langtidsopbevaring end frø modnet direkte på planten.
- Glem ikke at markere udvalgte peberfrugter ved at binde et stykke lys fletning til deres stilk.
Videoopskrift til lejligheden
:
Hvilke sorter skal plantes i drivhuset?
Et drivhus er det bedste sted at dyrke peberbuske. Drivhusforhold er i stand til at tilfredsstille alle luner fra en tropisk grøntsag. De mest almindelige planter dyrket i drivhuse er:
- Ungarsk gul - små pæne buske med små gule peberfrugter. Planteens kompakte størrelse giver dig mulighed for at spare drivhusplads.
Ungarsk gul - Astrakhan 628 - midt i sæsonen og højtydende peber med mellemstore kegleformede frugter. Når de modnes, skifter paprikaens farve fra lysegrøn til dyb rød. Bøsningerne er en halv meter lange, kompakte og pæne.
- Jubilæum VNIISSOK - høje, spredende planter med tidlig frugtmodning. Peberfrugterne er mørkerøde, moderat varme.
- Filiusblå er en dværgpeber, der tager lidt plads i drivhuset. Frugterne er flerfarvede, meget skarp i smagen. Peberfrugter bruges til at forberede alle slags kulinariske retter og som en peberfrugt.
Filius blå - Et lille mirakel - en hurtigt voksende og absolut uhøjtidelig sort, der ikke kræver seriøs vedligeholdelse. Buskene bærer frugt rigeligt, men med meget små peberfrugter. Frugterne er kendetegnet ved fremragende smag og behagelig pebret aroma.
Du kan være interesseret i:
Syltede peberfrugter til vinteren "Lick dine fingre" Gem varm peber til vinteren så længe som muligt uden at forringe dens smag og ydre egenskaber, men kun ... Læs mere ...
Følgende planter er kendetegnet ved en usædvanlig form for frugt:
- Drakosha;
- Falcon's næb;
- Spadronningen;
- Gul svampe;
- Garda Fyrværkeri;
- Slange;
- Blæksprutte nytår;
- Gylden spole.
Elskere af meget krydrede sorter skal være opmærksomme på følgende peberfrugter:
- Lys daggry;
- Bella;
- Harakiri;
- Homer;
- Krokodille;
- Sonora;
- Draco;
- Khedar;
- Ancho Poblano.
Drivhuspeber giver en størrelsesorden mere udbytte og vokser sig stærkere.
