Tyrracer - navne, egenskaber, funktioner i indholdet og en oversigt over de bedste kødracer (100 fotos og videoer)

For at kvierne eller tyrene skal imødekomme opdrætternes forventninger, er det ikke nok at erhverve de første salgsdyr. Det er nødvendigt, at racer af køer, der er valgt til gården, er tilpasset klimaet i et bestemt område og skal opdrættes i en privat baghave.

Beskrivelser og fotos af ko racer, de mest efterspurgte og populære i Rusland og nabolande, vil hjælpe med at bestemme valget og lære mere om de eksisterende sorter.

Alle køeracer, hvoraf der er flere hundrede i verden, er opdelt i tre typer: kød, mejeri og kød og mælk. Russisk mangfoldighed er meget mindre. Antallet af racer, der findes i landet, er begrænset til syv dusin, hvoraf de fleste er malkekøracer. Dette valg har udviklet sig historisk. Den korte sommer i mange regioner og den kolde vinter, der fratog køerne det saftige foder, de havde brug for, forhindrede gode gevinster fra køddyr. Omkostningerne ved at holde dyr i den kolde årstid gjorde produkterne meget dyrere end andre tidligt modne kødtyper.

Selv om mælkekoacer i Rusland i dag stadig er populære og ganske enkelt nødvendige, er mange gårde, der bruger udenlandsk erfaring og deres egen udvikling, begyndt at opdrætte moderne køddyr.

Beskrivelse

Dimensioner (rediger)

Køer er store, massive dyr, deres gennemsnitlige vægt er ca. 750 kg, kan variere fra 147 til 1363 kg, højden er i området 120-150 cm.

Udseende

Koens næse er stor og bred med en bred, flad pande, dækket med tyk, krøllet pels på toppen. Halsen er kort og massiv. Der er to hule horn på hovedet, og der findes også hornløse individer. Horn vokser opad eller til siderne, lyreformet. Ørene er lave, i nogle arter med "øreringe". Øjnene er store og fremspringende. Halen er lang, tyk, ender med en kvast og er høj. Bagsiden er let buet. Lårene er store og flade. I lysken er yveret, dvs. brystkirtlen, delt med en skillevæg i to halvdele.

Legeme

Koens krop er dækket af kort hår, malet i hvid, sort, rød eller brun og deres nuancer. Farven er monokromatisk, kegleformet og stribet.

hollandsk

Farven svarer til Kholmogory-repræsentanterne, men de hollandske pletter er mere ujævnt placeret på dyrets krop. Køer har en kompakt krop med et veludviklet bryst, og muskulaturen er også veludviklet. Voksne dyr når en mankehøjde på op til 134 cm. Det gennemsnitlige mælkeudbytte på 365 dage kan nå 6000 kg.

Strømfunktioner

Køer, ligesom andet kvæg, hører til planteædende dyr

... På grund af deres anatomiske struktur er de i stand til at fordøje groft, saftigt og kornfoder. Grovfoder er høj i fiber og lav i fugtighed (hø, kvist, halm). Saftigt foder er derimod rig på fugt (ensilage, græs, rødbeder). Korn eller koncentreret foder har en høj næringsværdi (mel, kage, pelleteret foder, korn: hvede, triticale, byg, havre, hirse, sorghum, majs).

Fodringstyper

1. voluminøs (lidt koncentrat),
2. lav koncentration,
3. koncentrere.

Optimal fodringstype

Den mest optimale er førstnævnte med ca. 70% grovfoder og saftigt foder.For at husdyr skal være produktivt, er kosttilskud inkluderet i dets diæt: benmel, kød- og benmel, mineraler, bordsalt, vitaminer.

Ko spredt

Oprindelse

Forfædrene til huskoen er vilde tyre, for eksempel turen, som allerede er uddød i naturen. Processen med domesticering af disse dyr begyndte i det tidlige yngre steinalder efter domesticering af ged, får og svin. Det fandt sted på territoriet fra Altai til Indien og i Lilleasien. I Asien blev turs tæmmet og i Hindustan - zebu.

I begyndelsen var kvæg langhornede: i denne form spredte de sig fra Asien og fra Balkanhalvøen til Afrika (for omkring 7000 år siden) og Europa (for omkring 5000 år siden). Små kortbenede sorter stammer fra Europa og blev kendt som keltisk eller iberisk.

De første forsøg på at opdrætte køer af visse kvaliteter tilskrives indbyggerne i det antikke Rom. Derefter blev disse spørgsmål behandlet i Storbritannien, Holland, Frankrig og Schweiz. Således blev der skabt en bred vifte af moderne racer. Alle af dem er mindre i størrelse end de gamle sorter, over 3.000 år er størrelsen på tamme køer faldet med en tredjedel.

Omsorg

Huset til dyret skal være rummeligt nok (mindst 23 kvm. M.), godt oplyst, uden træk, med tørt, blødt sengetøj og et godt ventilationssystem. Komfortabel temperatur om vinteren er 6-12 ° C. Selen bør ikke begrænse koen i bevægelse. Det rum, hvor koen befinder sig, skal holdes rent.

Med hensyn til dyr bør der træffes følgende foranstaltninger:

• børst uld regelmæssigt med specielle børster,
• trimme hove,
• vaske yveret dagligt før og efter malkning
• svøm i den varme årstid.

Almindelige racer

Underarter

• Ko (Bos taurus taurus)
• Zebu (Bos taurus indicus) - adskiller sig i nærvær af en pukkel på ryggen.
• Tour (Bos taurus primigenius) er en uddød vilde forfader til huskoen.

Til dato er der omkring 1080 kendte ko racer, 121 Zebu racer og 29 hybrid racer. Mejeri, kød og blandet kød og mejeriracer blev opdrættet afhængigt af behovet og foderstoffet i en bestemt avlsregion.

konklusioner

1. Mejeriracer har deres egne specielle egenskaber med hensyn til kropsstruktur: det er mere langstrakt, tøndeformet; hals i folder.
2. Hver sort har sine egne særpræg: modstandsdygtighed over for tørke, frostklima, højt mælkefedt eller højt mælkeydelse. Der er racer, der kombinerer god mælk og kødpræstation.
3. For at vælge et sundt dyr er det nødvendigt at foretage en ekstern undersøgelse af koen, føle dens hud og forsøge at mælke den.

Læs også om funktionerne i at holde køer i husstanden.

Opførsel

Ko

Er et flokdyr. Hver besætning har sit eget dominerende hierarki, som dannes i løbet af sammenstød mellem individer. Når den er etableret, forbliver den uændret i en given besætning. Generelt lever flokken i mindelighed og adlyder sin leder. Huskøer bruger speciel lugt og feromoner til at kommunikere med hinanden. Ved hjælp af en udviklet lugtesans skelner de mellem deres slægtninges følelser, især frygt og spænding. Hovedposition er et andet kommunikationsmiddel. Det udtrykker dyrets stemning (underdanig, ængstelig). Køens buldrende eller brølende bruges til at udtrykke lidelse (med forsinket malkning), sult, tørst, kald til en kalv eller en slægtning.

Køer bruger omkring en tredjedel af dagen på græsgange, en anden tredjedel beskæftiger sig med tyggegummi, og resten af ​​tiden hviler de.

Ayrshirskaya

Dyr af denne race kan ikke klassificeres som store. Med en lille kropsstørrelse er det ydre af en mælkeko udtalt. Kroppen er let aflang, hovedet er lille, yveret er veludviklet, benene er knogler og korte, nakken er ret tynd. Brystet er dybt, ryggen er lige. Den dominerende farve er rød og hvid.

Fedtindholdet i mælk er 3,9-4,2%, det gennemsnitlige mælkeydelse når op på 4,5 ton hos kønsmodne dyr i avlsbedriften. Ayrshire-racen kan ikke prale af kødprodukter, ofte er den af ​​tilfredsstillende kvalitet. Med meget god opfedning når det gennemsnitlige kødudbytte sjældent 60%, normalt overstiger det ikke 55%, nogle gange kan det være lavere.

Reproduktion

Køer lever i omkring 20 år, lejlighedsvis op til 35 år. De vokser op til en alder af 5 år, op til et maksimum på 6-7 år. Unge kvier når seksuel modenhed ved 1-2 år, mens gobies er 6-8 måneder. Interessant er seksuel modenhed som sådan ikke en indikation af, at dyrets krop er klar til at reproducere; hos køer er denne proces ikke længere relateret til alder, men til vægt. Det menes, at færdige individer til reproduktion, som har nået en vægt på 50-60% af vægten af ​​en voksen af ​​samme race. Dette er grunden til, at gobies og kvier holdes separat, indtil de er fuldt modne. Kvier forekommer i gennemsnit fra 18-22 måneder, tyre lidt tidligere (14-18 måneder). Koen har ikke en bestemt parringssæson; reproduktion er mulig hele året.

Gravide kvier kaldes gravid

... Deres graviditet varer cirka 285 dage. 1,5-2 måneder før kælvning vises yveret i koen. Som regel fødes en kalv, lejlighedsvis forekommer tvillinger (i 2% af tilfældene). Vægten af ​​nyfødte kalve er i området 18-60 kg, afhængigt af racen.

Efter kælvning begynder amning. I den første uge giver koen den såkaldte "råmælk". Mælkefodring af unge dyr fortsætter indtil en alder af 9 måneder (hos okseracer 6-8 måneder), men allerede fra tre måneder begynder kalvene også at fodre på græs. Efter kælvning varer amning op til et år, når afkomene fodres med mælk eller med regelmæssig malkning. Efter 45-60 dage insemineres koen igen, og 2 måneder før den nye kælvning holder de op med at malkes.

Istobenskaya

Dyrene er kendetegnet ved en sort-hvid farve. Oftest findes en stribe hvid uld, der løber langs hele ryggen. Og der er også repræsentanter med en rød-hvid dragt. Køer med kort statur når en mankehøjde fra 123 cm til 127 cm. Voksne tyre får vægt fra 149 kg til 900, vægtrekordholderen fik 1 ton. Seksuelt modne køer vejer fra 429 kg til 480. Produktet indeholder 3,4 - 3,5% protein, og fedtindholdet i mælk kan være fra 3,7% til 5,2.

Trusler

Huskoe

Er et udbredt dyr, der opdrættes over hele verden. For bønderne var og forbliver koen personificeringen af ​​velstand og velstand, i Rusland kaldes den ofte en forsørger. Koen udfører tre hovedopgaver på gården: den leverer kød, mælk og fungerer som trækkraft. Køer giver ca. halvdelen af ​​det kød, der er opnået i verden, og ca. 95% mælk; de bruges praktisk talt ikke som arbejdsstyrke i industrilande, men de bevarer denne værdi i nogle områder af Afrika og Asien.

Den største producent og forbruger af oksekød i verden er De Forenede Stater: omkring en fjerdedel af al verdensproduktion anvendes her. Den anden anerkendte eksportør af oksekød er Australien. I Vesteuropa er Frankrig og Tyskland førende inden for disse indikatorer.

Hereford gobies

Denne race er i det næststørste antal i Rusland efter Kalmyk-racen. Det er udbredt i Orenburg, Chelyabinsk, Saratov, Rostov regionerne såvel som i Altai Territory. De vigtigste kendetegn ved repræsentanterne er:

• tønde-formet krop krop;
• stærkt fremspringende dewlap.

Farven på Hereford oksekød er mørkerød. I dette tilfælde er benene nedenunder, hovedet, dewlap og mave hvide. Kropsvægten af ​​voksne gobies af denne race er 850-1000 kg, køer - 550-650 kg. Samtidig er det dødelige udbytte 58-62%. Racen tåler ugunstige vejrforhold og trækker godt.

Interessante fakta om koen

• Kogødning er en fremragende gødning og bruges i vid udstrækning på gården.
• For indbyggerne i Indien har koen været et helligt dyr siden oldtiden, legemliggørelsen af ​​den store moder Aditi og jorden og undertiden universet. Ifølge vedaerne er koen forbundet med daggryet og solen, den er beskyttet af universelle love og Vishnu (den højeste personlighed af guddommelighed) personligt dræber køer til helvede. I Indien er koen stadig et helligt dyr, og udtrykket "hellig ko" betyder noget ukrænkeligt, helligt, som er omhyggeligt beskyttet mod alt omkring. For eksempel kan videnskab, hvor en person eller religion tror, ​​blive en "hellig ko".
• I forskellige folks mytologier udførte køer kosmiske funktioner: Ægypterne beskrev den himmelske ko Møtrik, som fødte himlen og var personificeringen af ​​det himmelske hav. I Memphis var hun symbolet på Venus, den genererende kraft. Gravide køer betragtes som et feminint symbol, der giver livskraft og nærer jordens kraft, sammen med tyren symboliserer de enheden af ​​de feminine og maskuline principper, der genererer og nærer. De gamle grækere lavede billeder af en ko med en kalv, der suger sit yver, hvilket angav mangedoblingen af ​​guddommelige kræfter, der fodrer sig selv.

  

Farmers anmeldelser

Hvad siger landmændene om sort-hvide køer? Burenki er kræsne i mad, men med en korrekt valgt diæt belønner de dem med høje udbytter. Meget rolig og uhørt. De er gode i kontakt, fredelige. Koen reagerer aktivt på holdningen til sig selv. Du skal tale forsigtigt og roligt med hende, stryge siderne og yveret. Burenka føler ejerens stemning, hans nervøsitet kan overføres til hende. Hårde råb, skader og rysten påvirker mælkeydelsen negativt.

Enhver ændring i dyrets helbred, humør og vaner kan indikere starten på en sygdom eller en jagtperiode. Derfor skal landmanden nøje overvåge koens opførsel. Hvis hun får pleje af høj kvalitet, giver dyret høje udbytter. Landmænd bemærkede en sådan funktion: jo mere mælk koen giver, jo lavere er dens fedtindhold.