Hvor mange maver har en ko, strukturen i fordøjelsessystemet

Ko fordøjelsessystem

Det særegne ved kvægfordøjelsen er, at disse dyr konstant tygger den såkaldte "tyggegummi". De sluger den mad, de spiser, praktisk talt uden at knuse den. Efter indledende enzymatisk behandling vender madmassen fugtet med mavesaft og spyt tilbage til mundhulen ved opkastning. Koen begynder flittigt at tygge fodermassen og male den til genindtagelse.

Fordelingen af ​​en ko består af følgende afsnit:

1. Mundhul. Det er repræsenteret af de ydre læber, to tænderækker og en muskuløs tunge. Ansvarlig for den primære fangst af fodermasser, deres knusning og synke.
2. Spiserøret. En forbindelseskanal til transport af madmasser mellem svælghulen og maven. Dens længde er ca. 0,5 meter.
3. Mave. Et komplekst firekammer-system, der formaler den slugte mad, fugter den, nedbryder den og leder den videre langs fordøjelseskanalen.
4. Tyndtarm. Det er traditionelt opdelt i duodenale, tynde og iliac områder. Her forarbejdes fodermasserne med galden, og gastrisk juice, fedt og delvist proteiner nedbrydes.
5. Kolon. Ansvarlig for den endelige gæring af foderet, nedbrydningen af ​​proteiner og dannelsen af ​​afføring. Her lever et stort antal gavnlige bakterier.

Vigtig! Fodring af gravide dronninger kan ikke kun føre til sygdomme i mave-tarmkanalen, men også til abort. Sørg for, at dyr ikke får mad med høj surhedsgrad, og sørg for at varme vandet op, før det hældes i drikkerne.

Abomasum

Den sidste af drøvtyggernes maver har samme struktur som andre typer af mave fra pattedyr. Den indeholder et tilstrækkeligt antal kirtler, der udskiller mavesaft. Muskelvæv er dannet af langsgående ringe, og væggene er dækket af et epitel, der indeholder kardinal og pylorisk kirtel.

Vigtig! Abomasums funktioner er store. Dens størrelse er ca. 14 liter. Madklumpen, der kommer ind i den sidste del af maven, gennemgår den endelige fordøjelse.

Det samlede volumen af ​​maven til en voksen ko er ca. 145-200 liter.

Strukturen i en maves mave

På grund af sin komplekse struktur optager maven den dominerende del af bukhulen. I den forarbejdes maden med enzymer, gnides af muskelvæggene og nedbrydes ved hjælp af mavesaft med en sur pH.

Hvilken side af koens mave og hvad hedder det?

Dette fordøjelsesorgan er placeret i de centrale og venstre dele af koens bukhinde. Mange er interesserede i, hvor meget en ko har en mave i kammeret. Den består af en ægte mave, kaldet abomasum, og tre hjælpeproentrikler - et ar, en højderyg og et maske.

Mavesektioner af en ko

Hver afdeling har sit eget funktionelle formål, der udføres på grund af dets særlige forhold.

Ar

Det har en kolossal kapacitet - hos voksne når dette sektions volumen 200 liter. Det er placeret i venstre side af bughulen og optager delvist højre side med midten på niveau med 6. ribben. Vommen indeholder en stor mængde gavnlig mikroflora, som er ansvarlig for den primære behandling af slugte fodermasser. Den samlede masse af mikroorganismer når 4 kg.De syntetiserer proteinforbindelser, der kompenserer for manglen på dyrefoder i koens kost.

Vidste du? Siden 2020 og i dag betragtes Holstein-Friesian ko som den tungeste ko i verden.
Burenkanavngivet Blossom vejer mere end 1200 kg, hendes skovhøjde når 190 cm. Elskerinde Blossom, den amerikanske Patty Henson fra Illinois, holder sit kæledyr som kæledyr. Hverken mælk eller Blossom-kuldet er i stand til at give på grund af medfødt ufrugtbarhed.
De vigtigste langsgående muskelvægge i arret er foret med tyndt cirkulært muskelvæv og slimhinde, der er dækket af ru papiller. Papiller op til 10 cm lange øger absorptionen af ​​næringsstoffer og skaber et behageligt miljø for eksistensen af ​​mikroorganismer. Vommen deles af en speciel slisk i to muskelsække, hvor foderet blandes, stivelse og sukker gæres og den primære nedbrydning af fiber.

Gitter

Denne del er næsten 20 gange mindre end arret - dets maksimale volumen er 10 liter. Det er placeret i den øverste del af arret, og når det er fyldt, rører det mellemgulvet. Gitteret er ansvarligt for at adskille foderet i faste og flydende fraktioner. Det faste stof returneres fra masken til genmalning, og væsken passerer til den næste sektion af tarmen.

Bestil

Koens tredje mave er placeret på højre side af brystbenet ved 7. ribben. Den indvendige del af bogen er foret med foldet epitel, der trækker mad mellem foldene og maler det. Det er her, vand absorberes, og den endelige fibernedbrydning opstår.

Abomasum

En ægte kvæg mave, der udskiller mavesaft, som består af frit vand, enzymer og syrer. Volumenet af abomasum når 15 liter, det er placeret i niveauet med 11 ribben i brystbenet. I de første par uger efter fødslen fordøjer kalve mælkefoder udelukkende gennem løbe. Derefter åbner proventriklerne, der vises en erektationsrefleks, de unge begynder at fodre med fast mad.

Vigtig! Op til tre ugers alder er det forbudt at fodre kalve af vegetabilsk oprindelse. Fast mad vil ikke være i stand til at fordøje ordentligt og vil begynde at gære i abomasum.

Fra hvilken del af koens mave bøjer mad?

For udbruddet, der er typisk for drøvtyggere, er masken ansvarlig, som returnerer den slugte hele mad i mundhulen. Intensiteten af ​​dets sammentrækninger afhænger af størrelsen af ​​fodringspartiklerne, fodringsskemaet, dyrets alder og dets fysiologiske tilstand.

Bestil

Bogen er den tredje gastriske sektion af kvæg, der er forbundet med masken med en særlig tagrender. På grund af de tynde skillevægge, der ligner bogsider, fik afdelingen sit navn.

Kun grundigt tygget mad kommer ind i denne del af koens fordøjelse, som her begynder at gære og nedbrydes under påvirkning af bakterier.

På grund af dette system kan dyret assimilere den maksimale mængde fiber fra den spiste mad.

I bogen absorberes mineralforbindelser og væske i et kvægs blod. Kun fem procent af den samlede mængde forbrugt græs går til den tredje del af maven, som er forbundet med komplekse processer.

Den indre overflade udvises af folder, mellem hvilke en madklump falder, og derefter opstår dehydrering.

Ud over fugt absorberes mineralkomponenter i bogen.

Ko mave patologier

Foder med dårlig kvalitet, ugunstige levevilkår og et forstyrret fodringsregime fremkalder forstyrrelser i kvægens fordøjelseskanal. For at husdyrene skal være sunde og besætningens produktivitet er høj, er det nødvendigt at forstå de eksisterende patologier og vide, hvordan man kan slippe af med dem.

Oppustethed

Også kendt som tympania, det er kendetegnet ved intens gasdannelse.Det opstår på grund af en skarp ændring i diæt, græsning i våde enge med bælgfrugter, blokeringer i spiserøret. Tympania symptomer er:

• afslag på mad
• oppustethed i bukhinden
• krænkelse af drøvtyggerefleksen;
• angst;
• åndenød, accelereret puls
• blanchering af slimhinder, næsespejl.

Afhængigt af årsagen til oppustethed er der forskellige måder at håndtere dette problem på:

1. Hvis årsagen til tympania er en blokering af spiserøret, er det nødvendigt at skubbe kroppen fast i tarmen med en tynd fleksibel sonde. En effektiv metode til at starte maven er at massere området med den sultne fossa med en knytnæve. Dyret skal konstant bevæge sig i et hurtigt tempo - opfordre det til, lad det ikke ligge.
2. Overdreven gasdannelse fremkaldes ofte af en ubalance i mikrofloraen. Lægemidler som "Tympanol", aktivt kul, magnesia hjælper med at klare dette problem.
3. En ekstrem metode til at slippe af med oppustethed anses for at punktere mavevæggen og mavevæggen med en trocar, et skarpt kirurgisk instrument og derefter frigive gasser fra bukhulen.

Vidste du? Den gennemsnitlige højde af en ko på manken varierer fra 130 cm. I den indiske delstat Kerali er der en ko, hvis højde er langt fra anerkendte standarder. Baby Vechur vejer kun 72 kg, hendes mankehøjde er 61 cm, hvilket er 8 cm mindre end den tidligere rekord. Ejerne af en miniatureko er meget stolte af deres usædvanlige kæledyr, da deres kæledyr i 2020 blev inkluderet i Guinness Book of Records.

Hold op

En hyppig årsag til denne patologi er en krænkelse af kosten og en analfabeter. Fordøjelsen stoppes af et overskud af koncentreret foder, rådne halm og hø, sur pulp og vinasse. Dette problem opstår også, når spiserøret er blokeret. Symptomerne på et stop er sløvhed, apati og mangel på tyggegummi. Hvis du trykker på din håndflade på den sultne fossa, vil du ikke være i stand til at mærke pulsen i maven.

Følgende midler bruges til at starte fordøjelsen hos en ko:

• daglig sult kost med yderligere afbalanceret ernæring;
• helbore tinktur;
• mekanisk vask af arret;
• en blanding af vodka eller saltvand med vegetabilsk olie;
• intensiv massage af maven.

Skade

Da drøvtyggere griber og sluger foder uden at røre ved det, er der stor risiko for, at fremmedlegemer kommer ind i fodermassen. Fremmedlegemer som ledning, negle, skarpe sten kan beskadige mave- og tarmvæggene eller sidde fast i deres slimhinder. Skader på mavevæggene er ofte igennem, og tilstødende organer - lever, hjerte, milt - er i fare for skade.

Symptomerne på denne sygdom er:

• angst hos dyret, tab af appetit;
• strækker halsen op og frem i et forsøg på at sluge
• afrunding af ryggen;
• udseendet af blod i afføringen
• konstant lavgradig feber
• smerterefleks, når du trykker på brystbenet.

Dette er den sværeste patologi at helbrede. Metalliske fremmedlegemer fjernes normalt med en magnetisk sonde, andre fremmedlegemer fjernes kirurgisk. Hvis behandlingen ikke lykkes, sendes dyret til slagtning.

Vigtig! Hvis der er et fremmedlegeme i tarmen, er det nødvendigt at immobilisere dyret. I et forsøg på at lindre ubehag kan koen skubbe fremmedlegemet yderligere eller gennembore tarmvæggen med det.

Blokering

Denne sygdom opstår som et resultat af tilstopning af bogen med foder af dårlig kvalitet med kornaffald, sand, snavs. En diæt med høj klid og koncentrater vil gøre det samme. Symptomer svarer til at stoppe; disse patologier kan skelnes gennem en punktering i maven med en tynd nål. Når en blokering opstår, kommer nålen langsomt ind og med indsats.

Den eneste måde at slippe af med blokeringen er at skylle tarmene.Dette kan gøres med en 10% NaCl-opløsning. Det er også tilladt at bruge hellebore tinktur, solsikkeolie, måneskin.

Koens fordøjelsessystem er komplekst og designet til konstant indtag af fiberrig foder. Alle dele af koens mave fungerer harmonisk, deres normale arbejde afhænger af hver enkelt parts helbred. Giv din besætning kvalitetsfoder og søg veterinærpleje i tide for at holde dine dyr produktive.

Hjemmebehandling

Folkemedicin kan starte maven ved hjælp af varmt vand med infunderet gær. Dernæst hældes fortyndet alkohol og sukker i den tilberedte beholder. Den resulterende sammensætning skal være mindst 1 liter.

En gang hver 12. time hældes en lignende infusion i køens hals i flere dage. Tympania eller oppustethed kan forekomme på grund af forkert fodring.

Det er nødvendigt at skelne mellem oppustethed og blokeringer, da de kræver en helt anden tilgang til behandlingen. Hvis kroppen er blevet på grund af hævelse, kan du ikke tøve. Det er nødvendigt at stoppe gæringsprocesser og gendanne peristaltik så hurtigt som muligt og også være sikker på at fjerne akkumulerede gasser fra vommen og organnet.

Efter kælvning kan køer have problemer med afføring og gæringsprocesser i kroppen. Det er nødvendigt at observere en specialist for at kontrollere processen og yde rettidig hjælp, hvis maven bliver.

Rulle

• Tid: 13 timer og 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kalorieindhold: 127 kcal pr. 100 g.
• Formål: forretter, hovedret.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: medium.

Saftig oksekødsrulle er et ægte kulinarisk mesterværk, der nemt kan overraske selv sofistikerede gourmeter. Trebukha kræver en lang tilberedning, så tilberedningen af ​​en original forretter eller hovedret til en særlig lejlighed skal startes omkring en dag før fejringen. Du kan tilføje grøntsager, gulerødder, allehånde til påfyldningen. Slagteaffaldsrullen får en smuk gylden skorpe og bliver endnu mere appetitvækkende, hvis du let steger den i en gryde med aromatisk hvidløgsolie. På basis af en rig bouillon kan du tilberede sauce, suppe og andre retter.

Ingredienser:

• oksekødstripe - 510 g;
• tomater - 85 g;
• løg - 115 g;
• nelliker efter smag;
• fedt - 55 g;
• kartofler - 60 g;
• hvidløg - 3 tænder .;
• laurbærblad - 3 stk .;
• malet sort peber - efter smag;
• allehånde - efter smag;
• salt efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl okseaffaldet, nedsænk det i en beholder med koldt vand. Lad være i 6 timer.
2. Fjern, skold med kogende vand.
3. Rengør resterne af slimhinden i slagteaffaldet ved hjælp af en kniv. Skylle.
4. Hæld vand over arret, tilsæt salt.
5. Skift vand efter 2 timer. Kog i 3 timer over svag varme.
6. Anbring på et bageplade eller bakke. Lad afkøle ved stuetemperatur.
7. Skræl kartoflerne.
8. Skær bacon i skiver eller terninger, afskær huden, hvis det ønskes.
9. Spred det afkølede slagteaffald på arbejdsfladen. Kanterne kan trimmes for at tilføje tripe til fyldet og give den fremtidige rulle en regelmæssig rektangulær form.
10. Sæt med sort peber og salt.
11. Sæt fyldet - bacon, revet hvidløg.
12. Dann en rulle, binde med en stærk tråd.
13. Overfør slagteaffaldet til en stor gryde.
14. Dæk med koldt vand. Tilsæt ternet løg, kartofler, hakkede tomater, nelliker, allehånde, laurbærblad. Tilsæt hvid peber, dine yndlingsrødder, hvis det ønskes.
15. Lad det simre i 2 timer.
16. Køl ned. Bøj forsigtigt af og fjern trådene.
17. En rulle oksekødsbiprodukter skæres straks i portioner eller efterlades i en time, så den “griber” og forsegler al juice.
18. Server slagteaffaldet med en sideskål som grønne ærter.

Fodring funktioner

For første gang kan en hvalp få servering så tidligt som 6 måneder, men husk at dette er et ret tungt produkt, så du bør introducere det gradvist, ellers kan du få fordøjelsesbesvær og diarré. Når dyret bliver stærkere og bliver brugt, kan du gradvist øge portionen.

Grundlæggende ernæringsretningslinjer er de samme som for andre orgelkød:

• Du bør ikke helt udskifte kød med dem., da hvalpen ikke har nok kalorier, men der vil være et overskud af nogle stoffer, hvilket også er skadeligt. Et overforbrug af mad vil blive vist i form af diarré og kvalme.
• Sæt ikke din hund på arret., udskift kun en af ​​de daglige fodringer.
• Dyrlæger råder til at overholde den samme frekvens som i tilfælde af andet slagteaffald, dvs. fodre stykkerne til hunden 2-3 gange om ugen.
• Beregn din serveringsstørrelse korrektsvarer det til kød, det vil sige ca. 10 gr. pr. 1 kg levende vægt.

De fleste hunde opfatter en kages mave som en delikatesse, og billigheden og tilgængeligheden gør det meget lettere at holde selv store dyr.

Hvordan man laver mad og hvad man kan lave mad

Oftest kan du finde industrielt forarbejdet oksekød til salg. Hvordan ryddes det?

1. Vommen rystes og skylles derefter i varmt nok vand;
2. Dette efterfølges af ilægning af produktet i den automatiske tromle, hvor det behandles med damp og skylles med varmt vand (som er på randen af ​​kogning). På samme tid mister arret sit øvre lag i denne tromme - i apparatets nedre del er der en skive med ribben, der trimmer under rotation. Behandling tager cirka tredive minutter.

Oksekødsretter

Hjertelige slagteaffaldsretter er ikke kun sunde, men også meget velsmagende. Oksekød er forskallet og kogt, indtil det er kogt med dine yndlingskrydderier. Derefter skæres det i terninger eller strimler, stegt med grøntsager, stegt i en langsom komfur, tilsat til stege, gulasch og andre kødretter for at få tekstur. Den rige bouillon bruges til at tilberede nærende, opvarmende supper med peber og urter. Tripe tilsættes salte tærter, bagt i lerpotter under et lag ost eller usyret dej. Slagteaffaldet bruges som grundlag for en overdådig ferierulle.

Blå mærker

Kontusion - mekanisk beskadigelse af væv, samtidig med at hudens integritet opretholdes på grund af slag med stumpe genstande, hove, bevægelige mekanismer under transport (se fig. 29). Ved alvorlige blå mærker er betændelse i det omgivende væv og knoglebrud mulig.

En varm, smertefuld hævelse vises på skadestedet. De ydre dæksler af det forslåede område i 2-3 dage bliver blå-sort, derefter - grøn-gul. Ved alvorlige knusningsskader er aseptisk feber mulig.

Dyrene får hvile, huden smøres med en 5% alkoholopløsning af jod eller en vandig opløsning af kaliumpermanganat. Med alvorlige blå mærker for at forhindre udvikling af patologiske processer i sener og led i den første dag, ordineres kulde og sammentrækninger, pressende bandager, kompresser. Dyrlægen ordinerer særlig behandling afhængigt af indikationen.

Forebyggelse består i at overholde reglerne og normerne for at holde dyr efter køn og aldersgrupper og overholde reglerne for transport og indhegning af arbejdsmekanismer.

Pris

Oksekød er meget billigt. Prisen på et uraffineret produkt varierer fra 70 til 90 rubler pr. Kg. Du kan købe det på ethvert købmandsmarked, hvor importeret kød sælges.

Det sker imidlertid, at hundeavlere, der kigger rundt i tællerne med et blik, ikke finder et ar og forlader det. Og forgæves. Når alt kommer til alt er et ar et ret specifikt produkt med et ejendommeligt udseende og lugt, som simpelthen ikke er lagt på disken. Du skal bare spørge sælgeren om dens tilgængelighed. Derefter går slagteren til bagrummet, hvor han vil afskære så meget ar, som du beder om.Dette gøres i det mindste, hvor jeg køber det.

For eksempel, hvis du er i Skt. Petersborg, kan du købe en tripe på markedet på Balkan Square i Kupchino. Derudover kan du også købe luftrør, haler og anden lækker mad.

Men selvfølgelig er dette ikke det eneste sted, hvor tripe sælges. Naturligvis kan det findes i andre butikker i forskellige byer.

Sår

Et sår er en åben mekanisk beskadigelse af huden, slimhinden, ofte dybtliggende væv og organer som et resultat af overtrædelse af de zoo-hygiejniske regler for at holde husdyr, forsøge med gårde, græsgange (fremspringende negle, kroge, stykker metal, træ, glas, inventar osv.).

Såret er kendetegnet ved gapende, blødende og smerte. Kliniske tegn afhænger af typen af ​​sårende genstand, kropsområde, dybde, skaderetning.

For at forhindre mikrobiel kontaminering smøres huden omkring såret med en 5% jodopløsning, og håret fjernes, hvis det er muligt. Blødning skal stoppes med en turnet placeret over såret. I nærværelse af et fremmedlegeme fjernes det, eller det døde væv udskæres, eller det skadede sted drænes ved hjælp af hypertoniske opløsninger af mellemsalte (natriumbicarbonat, magnesiumsulfat, calciumchlorid, natriumsulfat osv.) Af novocain-antibiotiske opløsninger , Vishnevsky liniment.

I tilfælde af kontaminering med anaerober, putrefaktiv infektion, skylles såret med en opløsning af kaliumpermanganat opvarmet til 40 ° C, hydrogenperoxid, chloracid eller 2% chloraminopløsning, derefter påføres en bandage.

Vi foreslår, at du gør dig fortrolig med: Kost til en kat til en skål for helbredet

Gunstige funktioner

Energiværdien for oksekød er 97 kcal pr. 100 gram produkt. Trebuha indeholder zink, derfor reducerer det risikoen for kræft, forhindrer føtal neurale rørdefekter hos gravide kvinder, styrker immunforsvaret og normaliserer blodpropper. Biproduktet forbedrer tilstanden i huden og skjoldbruskkirtlen, reducerer niveauet af homocystein, bremser aldringsprocessen og har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet, synet og lugt. Produktet er rig på proteiner, der understøtter muskeltonus og deltager i deres struktur, hjælper med at tabe sig.
Biologisk signifikante makronæringsstoffer og mikroelementer af oksekødsvomme