Shepherdia sølvfarvet: fordelene og helbredende egenskaber ved planten

Hvad er denne plante?

Shepherdia sølv tilhører Lokhovy-familien og er en temmelig lille busk, hvis hjemland anses for at være Nordamerika. Busken bærer frugt med røde bær, der er dækket med knap mærkbare hvidlige prikker. Buske kan bære frugt årligt i 40-50 år, mens hver kan høstes 15-20 kg bær.

Shepherdia, også kendt som bisonbær, er ret spiselig for rå mennesker, men har en let sur-bitter smag, og efter brug føles munden tør. Disse bær tjener som en kilde til mad til mange vilde dyr, primært til bjørne, desuden spises de af larverne fra nogle insektarter.

Hvordan Shepherdia ser ud

Shepherdia (Sheferdia) er en slægt af flerårige buske, der tilhører Lokhovye-familien (Elaeagnaceae). I Rusland er det stadig lidt kendt, dets nærmeste "relative" havtorn er meget mere udbredt. Men hjemme (USA, Canada) såvel som i europæiske lande er denne plante meget udbredt i landskabsdesign. Sølvblade og blod-skarlagenrøde shepherdia-bær kontrasterer meget effektivt med mørkegrønne nåle, det ser også godt ud på baggrund af planter med rødt løv (berberis, irga, weigela).

Shepherdia er meget brugt i landskabsdesign på grund af dets prangende og visuelle appel.

Shepherdia blev åbnet for længe siden, i 1818. Det fik sit navn til ære for en fremragende botaniker fra det britiske imperium, John Shepherd, som var den første kurator for den mest berømte botaniske have i Liverpool på det tidspunkt. Forfatteren af ​​navnet, han er også opdageren - professor i botanik Thomas Nuttall i Philadelphia. Han sendte de første eksemplarer af Shepherdia over havet til den samme botaniske have, hvorfra de spredte sig over hele Europa.

Shepherdias hjemland er Canada og USA, klimaet der er ikke alt for forskelligt fra det russiske

Rusland (dengang det russiske imperium) blev bekendt med hyrden i begyndelsen af ​​det 20. århundrede takket være den berømte opdrætter I. V. Michurin. Han blev meget interesseret i de gavnlige egenskaber og smag af plantens frugter og sendte flere eksemplarer til sin egen akklimatiseringshave, der ligger i Kiev. Efter hans død blev Shepherdia ikke glemt af havenes ansatte, og snart dukkede hele hendes plantage op. Mest sandsynligt forklarer dette det faktum, at af alle landene i det tidligere USSR er shepherdia mest populært i Ukraine, selvom det ikke er en særlig varmekærende kultur.

Shepherdia har et godt udbytte, desuden er det meget lettere at høste end havtorn.

Planten har mange kælenavne - "bøffel / bison bær", "hare / kanin bær", "sæbe bær", "amerikansk havtorn", "Nebraska solbær", "korsfæstet bær", "sølvblad". De første tre er mest almindelige. Deres oprindelse forklares med det faktum, at de første kolonisatorer i Amerika brugte bæret til at forberede sauce til bøffel- og kaninkød, og frugtmassen er sæbevækken.

Shepherdia er en plante fra kategorien "to i en", den kombinerer med succes et attraktivt udseende og tilstedeværelsen af ​​velsmagende og sunde frugter

Den gennemsnitlige højde af en voksen busk er 3-5 m. Ofte kaster den sine blade til vinteren, men der er også stedsegrønne arter.Shepherdia skuddene er meget tynde, dækket af en ru gråbeige bark og ofte fordelt med lange, skarpe torner. Optager intensivt forgrening, bøjning, fletter sammen, krydser, især nær jorden, hvilket skaber en næsten uoverstigelig hindring. Denne funktion gør hyrden meget velegnet til dannelse af hække.

Shepherdia holder sin form godt efter beskæring, forgrener sig intensivt - det gør det til en ideel plante til dannelse af en hæk

Bladene er små, 5-7 cm lange, tætte at røre ved. De er arrangeret parvis overfor hinanden på korte petioles. Bladpladen er elliptisk eller lancetformet, glat, lysegrøn i farve. Men på afstand virker det sølvfarvet på grund af tilstedeværelsen af ​​små skalaer eller villi, der reflekterer sollys. Bagsiden af ​​bladet er også pubescent, endnu tykkere end forsiden.

Shepherdia-blade er lyse grønne, men på grund af tilstedeværelsen af ​​tæt placerede villi ser det ud til at de er støbt sølv

Shepherdias blomstring er ikke det mest spektakulære syn i verden. Imidlertid er dens blomster gavnlige. Denne plante er en god honningplante, der tiltrækker bestøvende insekter til stedet. Meget små gullige eller cremede blomster, samlet i klynge- eller spidsformede blomsterstande, blomstrer i begyndelsen af ​​april, selv før busken er dækket af blade. Blomster varer ikke længe inden for en til en og en halv uge. De blomstrer, så snart luften opvarmes til en temperatur på 7-9 ° C.

Shepherdia blomster kan ikke kaldes spektakulære og udadtil attraktive

Shepherdia tilhører kategorien af ​​todyrlige planter. Dette betyder, at hvis det ikke kun plantes for at dekorere haven, men også med forventning om fremtidig frugtning, er det nødvendigt at have både "kvindelige" og "mandlige" planter i et forhold på ca. 4: 1. Sidstnævnte fungerer som bestøvere. Du kan bestemme hvilken kategori busken tilhører ved at undersøge blomsterknopperne. I "hanplanter" er de større og mere afrundede, i "kvindelige" planter har de en spids spids og er tæt presset til skyderen. "Mandlige" blomster mangler en pistil, de er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​mange støvdragere.

Den "mandlige" shepherdia-blomst kan let genkendes ved fraværet af en pistil

Shepherdia-frugt er en mellemstor (5-6 mm i diameter) afrundet skarlagenrød eller orange-rød bær. Dens hud er dækket af flere hvide pletter, der ligner malingsstænk. For hende er dette normen og ikke en slags eksotisk sygdom. Pulpen er øm i konsistens, sød og sur. Der er en snerpende syrlig eftersmag, som ikke alle kan lide, derfor fremstilles gelé, skumfidus, syltetøj, kompotter, likører og andre præparater ofte af bær, end de bruges friske. Selvom praksis viser, at frugterne, der er tilbage på busken før den første frost, er meget sødere og mere ømme. Shepherdia anbefales også til fremstilling af saucer - der er en let syrlighed og tærhed, der tilføjer pikant er meget nyttigt.

Ikke alle kan lide smagen af ​​Shepherdia-frugter, men de er meget nyttige, så du kan være tålmodig

I modsætning til havtorn er det meget let at samle en hyrde. Efter frost er det nok at sprede en film, klud eller avis under busken og ryste den kraftigt flere gange. Frugterne modnes i slutningen af ​​sommeren, men indtil det tidspunkt holder de fast på grenene og falder ikke af.

Bær er ekstremt sunde. De første til at indse dette var de indfødte i Nordamerika. Shepherdia indeholder meget mere C-vitamin end citron, havtorn og solbær (op til 250 mg). Derudover indeholder den organiske syrer, caroten, tanniner, anthocyaniner, vitamin A, E, R. Shepherdia hjælper med at øge kroppens generelle tone, bremser aldring, hjælper med at styrke immunforsvaret, bekæmpe virussygdomme, forkølelse, inflammatorisk processer, bruges til forebyggelse af hypertension og åreforkalkning. Også bærene har en galdende og vanddrivende virkning.Deres kalorieindhold er lille - kun 28 kcal pr. 100 g. Den eneste ulempe er, at bær kan forårsage allergi. Derfor bør deres anvendelse behandles med forsigtighed af dem, der allerede ved, at de har en individuel intolerance over for ethvert fødevareprodukt.

Under varmebehandling går fordelene ved Shepherdia bær ikke tabt, derfor fremstilles ofte hjemmelavede præparater af dem, frugternes smag forbedres betydeligt, den karakteristiske astringen forsvinder

Shepherdia er kendt for sin tidlige modenhed. Planten blomstrer for første gang to til tre år efter plantning af kimplanten i jorden. En voksen busk bringer 12-15 kg bær årligt. Den produktive periode er mindst 30 år, simpel pleje hjælper med at udvide den til 50-60 år. Med alderen stiger udbyttet kun og når 40-50 kg.

Klimaet i hjemlandet Shepherdia adskiller sig ikke meget fra det, der er typisk for det meste af Ruslands territorium. Busken tåler frost ned til -45 ° C uden meget skade på sig selv, hvilket gør den velegnet til dyrkning i Sibirien, Ural, Fjernøsten. Ikke kun skud, men også knopper adskiller sig i kulde modstand. Knopperne og bladene åbner, buskene bærer frugt efter de mest alvorlige forårsfrost, som i disse regioner, med rette kaldes "zonen med risikabelt landbrug", er ikke noget usædvanligt.

Hvad der er vigtigt for gartnere, planten lider ikke af svampe-, bakterie- eller virussygdomme, skadedyr viser heller ikke interesse for det. Derfor behøver planten ikke sprøjtes med pesticider og insekticider, hvilket giver dig mulighed for at få en miljøvenlig høst.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

Produktet har en ret mager næringsværdi, men det indeholder en meget stor mængde vitaminer og andre biologisk aktive stoffer. Kalorieindholdet på 100 g rødtorn er kun ca. 28 kcal.

Sammensætningen af ​​100 g råprodukt indeholder også: protein - 0,5 g, fedtstoffer - 0,2 g, kulhydrater - 3,7 g. Resten af ​​vægten falder på kostfibre og vand, som enhver bær, baseret på dens biologiske struktur, er ret rig .

Eksisterende arter

Der er kun tre medlemmer af familien Shepherdia. Opdrættere er for nylig interesseret i denne plante, så eksperimenter med avl med store frugter har endnu ikke givet bæredygtige resultater. Det samme kan siges om forsøg på at krydse Shepherdia med havtorn. Denne retning anerkendes som meget lovende - det er muligt at kombinere udbyttet og storfrugtet havtorn med shepherdias karakteristiske modstandsdygtighed over for sygdomme, skadedyr, ugunstige klimatiske forhold og vejrforhold.

Oftest i haverne kan du finde sølvhyrden (S. argentea). Det er en trælignende busk med tornede grene, der når en højde på 5-6 m. Unge grønlig-sølvfarvede skud skifter gradvist farve til gråbrun. Bladene er mellemstore, 3-5 cm lange, i form af en ellipse med en spids spids. På grund af den karakteristiske pubescence er de støbt sølv på begge sider. Frugter 5-6 mm i diameter og vejer ca. 0,5-0,7 g. De modnes i slutningen af ​​sommeren, selvom de får en karakteristisk farve i juli.

Shepherdia sølvfarvet findes oftest i haveplotter.

Der er avlshybrider med lyse gule frugter - Xanthocarpa og Goldeneye. Men det er opdrætters nylige bedrifter, som stadig er ekstremt sjældne i det offentlige domæne. Det er meget vanskeligt at finde dem, selv i udlandet.

Video: hvordan sølv shepherdia ser ud

Shepherdia canadensis (S. canadensis) er meget mindre almindelig i fangenskab. Hun har en ubestridelig fordel - fraværet af torner, men hun er i stand til at udføre en udelukkende dekorativ funktion. Dens frugter er små, gul-orange, næsten usmagelige. Den adskiller sig heller ikke med hensyn til vækst, den maksimale højde er 1,5-2,5 m.Bladene er grågrønne eller oliven, blanke, ovale.

Den største fordel ved canadisk shepherdia er fraværet af torner, men dens frugter spises sjældent.

Den sidste repræsentant for slægten er S. rotundifolia. Det er en endemisk plante, der udelukkende findes i naturen i staten Colorado. Det adskiller sig ikke i vinterhårdhed, derfor er det ikke egnet til dyrkning på det meste af Ruslands territorium. Dens blade er dækket af små vækster, der ligner vorter, er meget tæt placeret på grenene. På samme tid er de ret kødfulde, derfor har skuddene en tendens til jorden under deres vægt og danner en smuk kaskade. Blomsterne er meget små, gullige. Frugterne spises ikke.

Shepherdia rundbladet er en endemisk plante i staten Colorado, der ikke adskiller sig i frostbestandighed, hvilket alvorligt forhindrer dens fordeling blandt amatørgartnere.

Kemisk sammensætning

Shepherdia er den bedste naturlige kilde til vitaminer og mineraler. Med hensyn til mængden af ​​C-vitamin inkluderet i sammensætningen er den i stand til at konkurrere med mange citrusfrugter. Og hvad angår katekiner og oliesubstanser, der er en del af, overhaler de den verdens anerkendte leder inden for disse parametre - havtorn. Bærens vigtigste kemiske sammensætning kan karakteriseres som følger:

• forskellige sukkerarter;
• mange organiske syrer;
• ascorbinsyre;
• stoffer med garveegenskaber;
• pektin;
• caroten;
• vitamin C og P;
• lipokiner.

Første landings specialist rådgivning

Så hvordan planter man hyrden? Til at begynde med skal du købe kimplanter. Du får råd om, hvordan du vælger en frøplante i specialbutikker eller planteskoler. Glem ikke, at planterne skal være både mandlige og kvindelige. Deres største forskel er formen på blomsterknopper: hos mænd er de store og runde, hos kvinder er de aflange og små. Om foråret vælger de et sted, hvor solens stråler konstant falder, og grundvandets dybde er betydelig. Shepherdia er meget bange for oversvømmelse.

Grav huller med en diameter og dybde på op til en halv meter og i en afstand af en og en halv meter. Ved plantning skal du ikke glemme at sprede rodsystemet omhyggeligt, men meget omhyggeligt for ikke at røre de små vækster med bakterier, der bidrager til optagelsen af ​​kvælstof. Når planten falder i søvn, skal du ikke flittigt tampe jorden, men vand den helt rigtigt, så den våde jord dækker rødderne meget godt. Kufferterne er dækket af lille savsmuld. Planteskoler fortæller dig, hvor du kan købe kimplanter.

Vi dyrker en hyrde og tager os af hende

Det tilrådes at dyrke sorten af ​​sølv shepherdia i et tilstrækkeligt oplyst område, hvor sådanne betingelser er: dybt drænet jord med sand eller ler. Denne afgrøde dyrkes ikke steder, hvor der er højt grundvand. Sammen med hanner plantes hunner også, hvilket vil bidrage til en god høst.

Afstanden mellem kimplanterne skal være mellem 1,5 og 3 meter. Hvis du ikke har nok ledig plads, er det godt at plante kvindelige planter og pode en afskæring fra en mandlig plante til kronen. Plantehuller bør ikke være for små. Den krævede dybde er op til en halv meter, bredden er op til 70 cm. Gruvene er fyldt med befrugtet jord, der plantes to år gamle kimplanter i dem. Frisk plantede kimplanter er godt vandede. Hvad befrugtes denne plante med? Humus, tørv, gødning foretrækkes.

Derefter holdes stammerne i løsnet jord uden ukrudt og under et lag barkflis. Shepherdias rødder er placeret tæt på overfladen, og når de dyrker jorden, bliver de dybere med ikke mere end 7 cm.

Det skal bemærkes, hvordan man skal passe på hyrden. De særlige forhold ved pleje er, at afkom fra rødderne systematisk fjernes, hvis de ikke er nødvendige for yderligere frøplanter. Fjernelse udføres ved forsigtigt at skære unge skud fra en vandret placeret rod ved hjælp af en beskærer eller kniv.

Planten skal ligne et træ, så kronen beskæres systematisk, efterlader en højde på 2-3 meter og skæres. Hvert år har planten tendens mindre og mindre opad, udbyttet falder, derfor udføres foryngelse hvert 5. år ved at afskære hoved- og sidegrenene. Takket være denne beskæring vokser skuddene hurtigere, og frugterne bliver større.

Funktioner ved dette anlæg

Shepherdia tilhører kategorien uhøjtidelige planter: den vil vokse i enhver jordtype, om vinteren er den ikke bange for frost, og om sommeren er den ikke bange for tørke og er også i stand til at vokse og bære frugt i enhver zone med vinterhardhed. De bemærker, at Shepherdia praktisk talt ikke er modtagelig for sygdomme og skadedyr. Der er ingen sygdomme, der vil påvirke hendes vækst negativt og forårsage hende enestående skade. Det er vinterhårdheden i denne busk, der bidrager til den tidlige blomstring. Desuden er plantens blomstringsperiode to uger.

Der er heller ingen grund til at bekymre sig om høsten. Bærene modnes på sensommeren - det tidlige efterår, men falder ikke af i meget lang tid. Selv om det er mere bekvemt at samle dem fra jorden, da der er torner på grenene af shepherdia, som skader hænderne. Hvad der ellers skal være særlig opmærksom, er buskens skønhed, derfor dyrkes den ikke kun for frugtens skyld, men også som et dekorativt mesterværk.

Shepherdias positive egenskaber

Bærene på denne plante er meget rige på vitaminer og mineraler, og med hensyn til C-vitaminindhold er de ikke ringere end citrusfrugter. Hvad angår katekiner og oliesubstanser, er der meget mere af dem end i havtorn. Derfor er Shepherdia bær en reel kilde til sundhed og lang levetid. Hvad er de gavnlige egenskaber, der findes i Shepherdia? Det hele afhænger af den kemiske sammensætning, som inkluderer:

• sukker;
• ascorbinsyre;
• caroten;
• vitamin C og P;
• organiske syrer;
• pektin;
• lycopen.

Shepherdia-frugter behandler sygdomme som:

• kardiovaskulær;
• forkølelse og influenza
• viral;
• onkologisk;
• øge immuniteten
• stabilisere tryk.

Det skal bemærkes, at der ikke er nogen specielle kontraindikationer for brugen af ​​Shepherdia-frugter. Men stadig, som ved brugen af ​​alle lægemidler, observerer de moderering.

Bærene opbevares frosne eller tørres. Desuden har hver værtinde sin egen måde at høste på. Og der er mange opskrifter. De bruges til fremstilling af kompotter, medicinske tinkturer, gelé, konserves og gelé. Frugterne bruges til madlavning til bagning af kager, fremstilling af kød- og fiskesauce og føjes til desserter.

Farmakologiske egenskaber

Frugterne af sølvfarvet shepherdia har mange udtalt gavnlige egenskaber. De leukoanthocyaniner og catechiner, der er indeholdt i dem, hjælper med at øge styrken og elasticiteten af ​​venerne, arterierne og arteriolerne og reducerer også deres skrøbelighed. Caroten, som findes i overflod i frugt, hjælper med at forbedre den visuelle analysators funktion og forhindrer udviklingen af ​​mange oftalmiske sygdomme.

Derudover er caroten det indledende stof, som vores krop har brug for til syntese af A-vitamin, og derfor har brugen af ​​rødt havtorn en positiv effekt på hudens tilstand.

C-vitamin, som er en del af bæret i store mængder, hjælper med at øge og styrke kroppens immunfunktion, hjælper med bedre at klare processerne med at genoptage normalt arbejde efter at have lidt forskellige akutte luftvejsinfektioner og influenza.

Vækstbetingelser

Shepherdia sølvfarvet er velegnet til det europæiske klima, så det kan sikkert vælges som en frugtbar og dekorativ indbygger i et sommerhus. Det er frostbestandigt, modstandsdygtigt over for tørke, plantesygdomme og krævende at passe på, kommer godt overens med andre træer, urter, blomster.

Placering og belysning

Generelt vil planten hurtigt tilpasse sig plantningsstedet. Det er værd at overveje, at "kvægbær" elsker solsiden.Hvis den amerikanske havtorn modtager en tilstrækkelig mængde lys og varme, vil det helt sikkert "takke" dig, da dette vil bidrage til en lys, rigelig blomstring, og efterfølgende bliver høsten bedre og sødere.

Kraftig vind og endda et træk påvirker ikke træet på nogen måde. Derudover, hvis det er rimeligt at plante buske på stedet, vil det beskytte ejendommen mod vindstød, hvilket gør stedet stille, behageligt og afsondret.

Jordkrav

For korrekt dyrkning og effektiv yderligere pleje af Shepherdia er det værd at tage sig af et passende jordindhold. Planten kan leve på forskellige jordsammensætninger: stenet, sandet og endda saltvand. Jorden skal være løs, så rødderne kan beriges med ilt og andre næringsstoffer. Det er ønskeligt, at landet er frugtbart, så chancerne for at dyrke et smukt træ er meget højere.

Frugtpåføring

Shepherdia bruges ikke meget i traditionel medicin, men det bruges aktivt i folkemusik og madlavning. De kan findes som komponenter i forskellige præparater og bioaktive kosttilskud.

Behandling

Frugterne af denne busk bruges i vid udstrækning og anbefales af mange traditionelle healere til behandling af forskellige virusinfektioner og influenza samt et immunstimulerende middel i processen med at genoprette kroppen fra konsekvenserne af sidstnævnte. Det bruges i vid udstrækning som et vitamintilskud til den traditionelle behandling af disse sygdomme. Det bruges til at opretholde og normalisere funktionen af ​​mave-tarmkanalen og det kardiovaskulære system.

Madlavning

En af de vigtigste metoder til at bruge disse bær til madlavning er at fremstille forskellige alkoholholdige drikkevarer fra dem ved infusion. På et tidspunkt talte Ivan Vladimirovich Michurin selv positivt om forskellige tinkturer opnået ved hjælp af rødt havtorn. Derudover kan den bruges til at tilberede kompotter, gelé, konserves, syltetøj, forskellige saucer og ekstremt velsmagende krydderier.

Gartnere anmeldelser

Frugterne af shepherdia sølv er, så vidt jeg ved, søde og sure, det er skrevet om dette i alle kilder. Men en slægtning til shepherdia sølv - shepherdia canadian - virkelig bitre frugter.

Shepherdia ligner ligesom havtorn, inklusive i smag, som en majroe til en radise - kun en familie og frugtens form - intet mere til fælles.

Jeg har dyrket sølv shepherdia i to år nu. En smuk problemfri busk har ikke blomstret endnu.

Hvert år samler jeg hyrden. Moden, næsten kirsebærbær: sød, let syrlig, snerpende smag er til stede, men lidt. Denne bær er ikke for alle, men jeg kan virkelig godt lide den, jeg fryser den meget, og om vinteren spiser vi den som frø. Vores shepherdia vokser ikke i tre meter træer og ligner mere som en pil under bærens vægt.

Shepherdia er selvfølgelig en tospidset plante. Det er muligt at skelne kun mandlige og kvindelige planter ved blomsterknopper: hos mænd er de runde, store, hos kvinder - spidse, små. Blomsterknopper dannes på årlige skud og fortsættelsesskud. Blomster samles i korte, pigformede blomsterstande. Bestøvning i Shepherdia såvel som i beslægtede sutter og havtorn er krydsbestøvet, og Shepherdia er insektbestøvet, og havtorn er vindbestøvet. Jeg købte planter af forskellige køn, de er små, cirka en halv meter, de vil ikke bære frugt snart.

Ligesom havtorn er shepherdia en tospidset plante. Til frugtning skal du have både en kvindelig og en mandlig plante. I flere år har en kvindelig Shepherdia-plante blomstret for mig, podet på havtorn; på grund af fraværet af en mandlig plante falder æggestokken hurtigt, selvom den er dannet. Det er ikke værd at bekymre sig om Shepherdia's vinterhårdhed, det er ret frosthårdt, desuden er det tørkebestandigt og ikke modtageligt for svampesygdomme.

Personligt er min mening, at hvis du vil beholde hyrde på grund af bærene, skal du ikke! Bæret er i princippet velsmagende, men den viskositet, der er karakteristisk for mange Lokhovs, kommer ikke helt ud af det. Hvis du holder det - så kun til samlingen, det samme "unormale" som mig, der samler alt, hvad der er muligt og umuligt på hans websted.

Voksende shepherdia kræver ikke en betydelig investering af tid og kræfter fra gartneren. Det er nok at give det et minimum af opmærksomhed, så buskagerne vil dekorere haven i mange år. Planten er højt anset for sit attraktive, meget usædvanlige udseende og frugtfordele. Alt dette bidrager til den hurtige vækst i dets popularitet. Shepherdia spreder sig gradvist i Rusland. Hun er for eksempel i stand til at fortrænge havtorn fra havearealer.

Metoder til høst af shepherdia

Den mest produktive og hurtigste måde at købe på er som følger. Rundt busken skal du sprede en eller anden form for væv på en sådan måde, at der ikke er noget mellemrum mellem stilkene på planten og vævet. Derefter skal du ryste stilkene, og frugterne selv falder ned i sengevævet. Denne manipulation gøres bedst efter den første frost. Dette gør det muligt for bærene at få en ekstraordinær aroma og smag, der ligner solbær eller bærbær.

Læs også Suppe med tørrede kantareller

Desuden skal de indsamlede frugter tørres eller fremstilles syltetøj eller kompot af dem, som skal opbevares yderligere på et mørkt, ikke koldt sted.

Så vi håber, at du har hentet alle de nødvendige oplysninger om rødtorn fra denne artikel, dens fordele og mulig skade på kroppen. Denne busk er ikke kun god som et råmateriale, men også som en prydplante, der tilføjer endnu et plus til den allerede store skat af fordelene ved denne plante.

Shepherdia er en stor flerårig busk fra Lokhovye-familien. Det vokser i Nordamerika, men dyrkes med succes i Europa. Shepherdia er også kendt som bøffelbær eller sæbebær. Udseende ligner Shepherdia meget havtorn, men plantens frugter indeholder meget flere næringsstoffer og har en behagelig smag. Det er ikke svært at tage sig af busken; det vil regelmæssigt give ejeren en rigelig høst og glæde med et smukt udseende. Det er nok at følge et par enkle regler for pleje for shepherdia at dekorere haven i flere årtier.

Historien om opdagelsen af ​​Shepherdia

I naturen blev denne plante fundet i Nordamerika, hvor indiske stammer fodrede med frugterne og brugte den som medicin mod alle sygdomme. Opdageren af ​​Shepherdia menes at være Thomas Natall, professor i botanik, der underviste ved University of Philadelphia tilbage i 1818. Og det fik sit navn til ære for den daværende direktør for Botanisk Have i Liverpool - John Shepherd.

Allerede i 1904 blev Shepherd landet på South Experimental Station i Dakota. De tidligste kimplanter blev dyrket af frø høstet langs Missouri-floden. Shepherdia tiltrak tusinder af bosættere med sit enorme udbytte, fremragende smag af frugt og evnen til at helbrede fra nogle sygdomme.

IV Michurin spillede en vigtig rolle i udseendet af hyrden i det store Rusland. Det var takket være hans tre kimplanter, som han sendte i 1926 til den fremragende akademiker Kashchenko, at dets akklimatisering og massedyrkning blev mulig. I begyndelsen var disse udelukkende botaniske haver og derefter arboretum. 60 år gamle planter har overlevet den dag i dag. Mandlige arter når en højde på næsten syv meter, deres kronediameter er ca. 12 meter. Kvinder er derimod lidt højere, og deres krone er mere end 15 meter.

Hvordan ser denne plante ud

Shepherdia ser ud som en spredende busk, der når seks meter i højden. Der er tidspunkter, at den efter beskæring har en stamme tilbage, og den ligner meget et træ. Dens grene er ret kraftige, som er sammenflettet.Det er på dem, at der er ret skarpe torner. Unge skud er altid sølvfarvede, men over tid bliver skuddene brune.

Shepherdia-blade er aflange, dækket af et lille fnug på begge sider. Shepherdia smider blomster ud, selv før bladene vises på hende. Blomstringsperioden er fra april til begyndelsen af ​​maj og varer ikke mere end to uger. Blomsterne er små, gule blomsterstande. Denne busk tilhører den bispedømme familie og har krydsbestøvning. Den mandlige plante har store blomsterknopper i form af en cirkel. Den kvindelige plante har små knopper med spidse spidser.

Vi dekorerer vores side

I landskabspleje er denne plante smuk både alene og i grupper. Den sølvfarvede busk passer godt til nåle eller mørkegrønne blade af enhver træart. Ud over sin sølvfarvede farve ligger det unikke ved Shepherdia i sine smukke røde frugter, der er smukke om sommeren og efteråret. Dette anlæg er ret støv- og gasbestandigt, så det plantes i byområder.

Hvad angår sølv shepherdia, er dens skud omhyggeligt beskyttet af torner, hvilket gør det muligt at bruge denne busk som en hæk. Samtidig anbefaler eksperter at plante kimplanter i en række i en afstand på ca. en halv meter eller anvende et skakternet mønster, så afstanden øges til en meter. For at give planterne den ønskede form afskæres de. Frøplanter og frøplanter plantes normalt i jorden om foråret, men efteråret er også fint. Da rodsystemet er godt her, er det nødvendigt at grave huller med en dybde og diameter på 70 centimeter. Shepherdia vinder mere og mere popularitet i ornamental havearbejde.

Beskrivelse af anlægget

Shepherdia er en flerårig buskplante 3-7 m høj. Stedsegrønne og løvfældende former findes i slægten. Tynde grene er dækket af ru gulliggrå bark. De er stærkt forgrenede i hele deres længde og dækket af lange rygsøjler. Grenene er tæt sammenflettet og bøjet til jorden og danner en uigennemtrængelig tornet hæk.

Skud er dækket af lancetformede eller ovale lyse grønne blade. Løv på korte petioles er det modsatte. Længden af ​​den tætte bladplade er 4-7 cm. På begge sider eller kun fra bunden er der en sølvfarvet blomst i form af kort skællet villi.

Fra slutningen af ​​marts blomstrer miniature-aksillære blomster samlet i spidsformede blomsterstande. Blomstring sker inden bladene vises. Knopperne er fastgjort til skuddene med korte pediceller, de dækker tæt grenene. Shepherdia er en dioecious plante, det vil sige, der er eksemplarer udelukkende med mandlige eller kvindelige blomster. For at opnå frugtning er det nødvendigt at plante mindst en hanplante pr. 7-10 hunner i haven. Kvindelige knopper blomstrer lidt tidligere end mandlige knopper. Bestøvning sker ved hjælp af insekter, hvorefter små afrundede bær modner.

Der er mange små hvide prikker på overfladen af ​​den røde drupehud. Delikat spiselig papirmasse har en sød og sur smag. På grund af den udtalt astringency forbruges shepherdia-frugter ofte ikke rå, men som en del af marmelade, gelé og kompotter. Frugterne opbevares på grenene indtil frost. Lav temperatur gør dem blødere og sødere. Inde er et enkelt fladt frø. Blomstring og frugtning finder sted 2-3 år efter plantning. Modne dråber knuses let fra grenene, hvilket gør høst lettere. En plante kan give op til 15 kg frugt pr. Sæson.

Beskrivelse og foto

Shepherdia kaldes normalt en af ​​de tre slægter af Lokhov-familien. Denne familie inkluderer faktisk fedtet og havtornet selv. Shepherdia er en lille, tornet eller ikke-tornet busk, der når 4 meter i højden. Dette er en dioecious plante, hvis slægt erfarne gartnere har lært at skelne ved blomsterknopper.I mandlige buske er de runde og store, og i hunbuske er de skarpe og små.

Planten har små aflange blade op til 7 centimeter lange med fine dun. Det blomstrer selv inden bladene selv blomstrer i anden halvdel af april, blomsterstandene er små og gule. Vidste du? Blandt folket har havtorn-udenlandsk mere end 20 navne, det mest populære er "tyrbær", da det er almindeligt at bruge oksekød med Shepherds gelé.

Planten begynder at bære frugt allerede i det andet leveår. Frugten af ​​Shepherdia er runde, dybe røde bær med hvide prikker, frugtens diameter når 0,5-1,5 centimeter. Disse bær er spiselige for mennesker og dyr, fugle er frygtelig glad for dem. Frugten smager sur med en let bitterhed og meget tærte. De modner i slutningen af ​​august.

Find ud af mere om sort og dyrkning af havtorn samt kampen mod plantesygdomme og skadedyr.

Almindelige typer

Den lille slægt af Shepherdia har kun 3 arter.

Shepherdia er sølvfarvet. Sorten fik sit navn fra den hvidlige pubescence, der findes på unge grene og blade på begge sider. Denne tornede busk kan vokse op til 6 m i højden. Blomstringen begynder i midten af ​​april. På mandlige planter samles blomster i miniaturespikelets. Kvindelige knopper er arrangeret enkeltvis. I september modnes frugterne - røde eller gul-orange bær. Den dekorative sort Goldeneye er meget populær. Modne frugter på den er farvet lysegul.

Shepherdia er canadisk. Denne art ligner et spredende træ i form. Grenene er dækket af brun bark. Den øverste del af bladene er glat, mørkegrøn. Under bladene er dækket med sølvfarvet hår og gule skalaer. Små grøn-gule blomster blomstrer i midten af ​​april. I september modnes mørkerøde aflange bær, 4-8 mm lange.

Shepherdia er rundbladet. Sorten danner en høj, spredende busk. Grenene er tæt sammenflettet. De er tæt dækket med afrundede mørkegrønne blade. På overfladen af ​​en tæt plade er talrige vorte vækster synlige. Arten er kendetegnet ved meget rigelig blomstring og frugtning. Under frugtens vægt bøjer grenene sig ned til jorden. Shepherdia rundbladet findes praktisk talt ikke uden for Colorado-plateauet.

Shepherdia i landskabsdesign

Denne busk bruges ofte til at dekorere haven og landskabet i by- og hjemhaver. Shepherdia er velegnet til at arrangere en hæk, styrke bakkerne.

I enkeltplantager bliver træet til en fremtrædende accent, dækket af sølvfarvet løv og røde bær. Varianterne af Shepherdia Silvery til Moskva-regionen inkluderer den dekorative type Golden. Træet er strødt med lyse gule bær.

Billeder af Shepherdia Silver kan ses nedenfor.

Reproduktion

Der er flere måder at udbrede shepherdia på.

• Såning af frø. Frø skal sås udendørs i november. De begraves i jorden til en dybde på 1,5-3 cm. Om vinteren anbefales det at dække såstedet med sne. De første skud begynder at vises i midten af ​​april. I september vil kimplanterne være 10-15 cm. Om nødvendigt transplanteres de til et permanent sted. Blomstring og frugtning forventes om 4-6 år.
• Rotationsstiklinger. Denne metode er god, fordi den giver dig mulighed for straks at identificere de mandlige og kvindelige planter. Til rodfæstning skal du vælge grønne stiklinger med 2-3 knopper. Deres længde er normalt 8-12 cm. I løbet af den første dag opbevares kvistene i "Kornevin" og plantes derefter i sand-tørv jord. Skuddet skal uddybes med 3-4 cm. I slutningen af ​​september udvikler stiklinger stærke rødder og kan plantes i haven et permanent sted.
• Adskillelse af rodprocesser. Flere babyer dannes ved Shepherdia's rødder hvert år.I marts-april kan stærke planter transplanteres fra hovedbusken til et nyt sted. En transplantation kan også planlægges i det tidlige efterår.

Læs også Pumpe til recirkulation af varmt brugsvand

Mød Silver Shepherd

02.06.2017
Blandt de afgrøder, der er mest tilpasset de klimatiske træk ved mellembreddegrader, er der også den flerårige løvfældende bærbuske shepherdia. Det er tæt beslægtet med planter som elg og havtorn. Denne plante er stadig lidt kendt i vores land og er meget sjælden i haveplotter. Shepherdia kaldes undertiden rød eller amerikansk havtorn. Af dets tre arter er to udbredt på vores område: sølv shepherdia og canadisk shepherdia, men sidstnævnte bruges udelukkende som en prydkultur.

Shepherdia sølvfarvet eller bøffelbær (lat. Shephérdia argéntea, Lokhovye-familien) er en lille frugtende busk (spredende træ) med godt forgrenede tornede grene, op til 2-6 m høje, hjemmehørende i Nordamerika. Afviger i uhøjtidelighed overfor naturlige forhold såvel som regelmæssig og rigelig frugtning. Har høj frostbestandighed, kan modstå frost ned til -45 ° C.Det tåler tørke, opvarmes godt, er modstandsdygtigt over for gas og støv, er praktisk talt ikke påvirket af sygdomme og skadedyr. En anden utvivlsomt positiv egenskab ved Shepherdia: det beriger jorden med kvælstof på grund af aktiviteten af ​​knoldens kvælstoffikserende bakterier på dets rødder.

Shepherdia sølvfarvet er en dobbeltdækkende afgrøde, derfor kræves tilstedeværelsen af ​​mandlige og kvindelige planter for bestøvning. De kan skelnes ved nyrernes form: afrundede og store er karakteristiske for hannen, og de mindre med en spids spids er typiske for kvinden. Insekter bestøver planten. Shepherdia blomstrer tidligt (i april), før bladene åbner. Blomster er dannet af fire bægerblade, de har ikke kronblade. Nogle gange kan en langvarig vintertø fremprovokere gentagen blomstring, hvilket påvirker plantens udvikling negativt. Frugt forekommer i en alder af 2-3 år og varer op til 40 - 50 år. Udbyttet er 15 - 25 kg i unge træer og stiger gradvist og når med en alder af planter op til 30-40 kg.

Ud over velsmagende og sunde bær har Shepherdia en stor dekorativ effekt, og den bruges let i landskabsdesign. Planten dannes let ved beskæring, derfor bruges den ofte til at arrangere tætte, ufremkommelige og på samme tid dekorative hække, beskyttende skovbælter, plantningsgenopretningsplantager. Røde bær-perler, rigeligt placeret på grenene, giver busken en særlig elegance. De kan opbevares på planten hele vinteren. Bærene er spiselige og meget sunde. De har en sød og syrlig smag med en let bitterhed og stringens, men efter frost forbedres deres smag markant, de bliver søde og aromatiske.

Shepherdia bær er rige på vitaminer (især C), sukker, organiske syrer, catechiner, caroten, essentielle olier, P-aktive og tanniner. De er kendt som et værdifuldt mad- og diætprodukt. De er også meget nyttige. De har antiinflammatorisk og hæmostatisk virkning. Og vitamin P indeholdt i dem har en styrkende virkning på væggene i blodkarrene, hvilket signifikant reducerer risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald. På grund af den betydelige mængde lycopen har shepherdia-frugter en antitumoreffekt på kroppen.

Du kan spise bær både friske og forarbejdede. Tørrede frugter fra Shepherdia er meget populære. Også knust og revet med sukker kan bær opbevares i lang tid i køleskabet uden at miste deres gavnlige egenskaber. Kompotter, juice, vin, likører, marmelade, marmelade, konserves, gelé, krydderier til kød - dette er bare en ufuldstændig liste over retter, der er tilberedt fra Shepherdia.Bæret er kontraindiceret til mennesker med individuel intolerance over for produktet og lider af allergiske reaktioner.

Dyrkning af denne kultur er ikke fyldt med vanskeligheder, da shepherdia er meget uhøjtidelig. Det kan vokse på enhver jordtype, undtagen vandtæt, vandtæt og med et højt niveau af grundvand. Elsker solrige, vindbeskyttede områder. Shepherdia foretrækker frugtbare, løse, sure eller let sure jordarter, men det kan dyrkes selv i sandede, stenede og saltvandsområder, der er meget næringsrige.

Shepherdia formerer sig med frø eller vegetativt (ved rodskud, grønne stiklinger, lagdeling). Det skal huskes, at spiring af Shepherdia-frø varer ikke mere end to år, så de kan ikke opbevares i lang tid som et frø. Frø sås i åben grund i det sene efterår - den tidlige vinter (i varmt vejr). Shepherdia er kendetegnet ved rigelig dannelse af rodskud. Nye skud vises i en vis afstand fra moderplanten (op til 2 m), derfor vokser de efterfølgende som uafhængige planter, og efter to til tre år begynder de at bære frugt.

Høstning af stiklinger til dyrkning af Shepherdia og stiklinger udføres om sommeren i slutningen af ​​juni - begyndelsen af ​​juli. Fra de mest udviklede skud i år afskæres sektioner, der indeholder to til tre internoder, 10-15 cm lange. De nederste blade fjernes, en af ​​sektionerne placeres i en roddannelsesstimulator i en dag. Derefter plantes de skråt i et substrat af tørv og sand (1: 1) til en dybde på 3-4 cm. Først skal stiklinger være skyggefulde og beskytte dem mod direkte sollys. Det er også nødvendigt at sikre tilstrækkelig fugt i underlaget. Rooting slutter normalt i oktober, hvorefter planterne transplanteres i åben grund.

Omsorg for shepherdia består i lavvanding (op til 5 - 8 cm) af peri-stamcirkel, fjernelse af ukrudt og beskæring. Beskæring indebærer dannelse af en plante enten i form af en busk eller i form af et standardtræ. Med begyndelsen af ​​frugtning er det nødvendigt periodisk at reducere kronen på buskene. Du skal også regelmæssigt fjerne alt frosne, beskadigede, syge, vokse indad og fortykke grenene. Foryngende beskæring hjælper med at øge vækst og udbytte i shepherdia.

Shepherds pleje

Shepherdia er uhøjtidelig og tilpasser sig godt til levevilkårene. Det kan vokse på enhver jord, men sand eller grus anbefales til tunge jordarter for bedre dræning. For rigelig frugtning og sødere bær skal du samle et åbent, solrigt sted. Alle typer shepherdia er modstandsdygtige over for koldt vejr og kræver ikke ekstra husly om vinteren. Planter er heller ikke bange for træk.

Shepherdia er tørke tolerant og kan ikke lide vanddrypning. Normalt har den nok naturlig nedbør. Kun i langvarigt varmt og tørt vejr, især i perioden med frugtmodning, kan buskene vandes med en medium del vand.

Til normal udvikling har planten brug for regelmæssig ukrudt og løsnelse af jorden. Denne procedure tillader luft at trænge ind i rødderne. Der skal udvises forsigtighed med at fjerne ukrudt og løsne jorden, da rødderne ligger ret tæt på jordoverfladen.

For at opretholde et attraktivt udseende skal hyrden afskæres. I haven er plantens højde ofte begrænset til to meter. Dette gør vedligeholdelse og høst lettere. Du skal også tynde kronen ud, ellers bliver grenene sammenfiltrede og har en tendens til jorden.

Typer og sorter

Ifølge The Plant List har planten tre typer:

1. Shepherdia canadensis er ikke et meget almindeligt træ på vores breddegrader, det skyldes, at dets gulrøde bær er helt usmagelige. Det er ekstremt sjældent, især som en dekorativ del af landskabet.
2. Rundbladet Shepherdia er en høj busk dækket af usædvanligt mørkegrønne afrundede blade. Plantens grene i løbet af frugten modnes næsten på jorden.Disse træer distribueres udelukkende i Colorado på grund af manglen på frostmodstand.
3. Shepherdia sølvfarvet er den mest populære løvfældende art, der findes over hele verden. Takket være pubescensen ser grenene på planten virkelig sølvhvide ud. Shepherdia-frugter kan være røde eller lyse gul-orange med en udtalt smag.

Denne art inkluderer flere kendte sorter: 'Goldeneye' og 'Xanthocarpa'. Vigtig! Læger advarer om, at frugterne af sølvfarvet shepherdia ikke kan indtages i store mængder, da bærene indeholder tetrahydroharmol, som har den egenskab at påvirke en persons psykologiske tilstand ved at ændre humør.

Gunstige funktioner

Shepherdia bær fører i mængden af ​​ascorbinsyre. Ud over hende indeholder frugterne:

• tanniner;
• vitamin A, P, E;
• pektin;
• organiske syrer.

Brug af Shepherdia-frugter hjælper med at styrke immunforsvaret, tage sig af tilstanden af ​​blodkar og normalisere blodtrykket. Bær kan spises rå, laves til alkoholholdige tinkturer, og alle slags saucer, syltetøj og konserves kan tilberedes. De er mere et fødevareprodukt end et lægemiddel, derfor har de ingen kontraindikationer. Forsigtighed bør kun udvises hos mennesker, der er udsat for allergiske reaktioner.

Shepherdia (populært - bøffelbær, bisonbær, canadisk havtorn, rødt havtorn) er en flerårig busk af familien Loch og er en nær slægtning til havtorn. Hjemland - Nordamerika. I farmakologi har det ikke modtaget distribution, men i folkemedicin anvendes dets gavnlige egenskaber forbundet med høj vitaminværdi.

Bæret har immunmodulerende, anti-aging, bakteriedræbende egenskaber, forbedrer synet, hukommelsen, øger effektiviteten og har mange flere gavnlige egenskaber for kroppen, som du vil være i stand til at finde ud af det af artikler.

Frøplanteplantningsordning

Plantning af amerikansk havtorn er meget let. Det er bedre at gøre dette om foråret (i april), så den unge plante har tid til at slå rod godt og blive stærkere inden vinterkoldt vejr.

Overvej trinvise instruktioner til plantning af "kvægbær":

1. Vi vælger en højkvalitets kimplante i alderen 1-1,5 år.
2. Vi graver et hul, hvis dybde er op til 40 centimeter.
3. Vi tilføjer sand der for at gøre jorden blødere såvel som gødning (tilstedeværelsen af ​​disse komponenter sammen med jorden skal være i forholdet 1: 1: 1).
4. Vi fjerner forsigtigt kimplanten fra beholderen for ikke at forstyrre plantens rodsystem.
5. Vi nedsænker hyrden i brønden og drys med jord.
6. Ovenfra må du ikke vandre træet for rigeligt med vand.

Det anbefales at placere kimplanter i en afstand på 20-40 centimeter fra hinanden. Efter plantning af shepherdia bliver fugtighedscreme den vigtigste del af plejen. Det anbefales at vandre unge amerikanske havtornplanter regelmæssigt to gange om ugen og i mindst tre måneder fra plantningstidspunktet. Tilstrækkelig mængde vand vil have en god effekt på buskens vækst og udvikling. Vi råder dig til at læse om de gavnlige egenskaber ved gumi bær (multiflora) samt hvordan man dyrker en busk i landet.

Struktur

Blandt folket bruges Shepherdia oftest til at forhindre forkølelse og styrke immunitet på grund af dens høje vitaminværdi. Med hensyn til C-vitaminindhold ligger det foran citrusfrugter og med hensyn til mængden af ​​organiske olier - havtorn. Så 100 g plantefrugter indeholder:

• vitamin C - 250 mg;
• vitamin P - 529 mg;
• catechiner - 18-19 mg;
• olieagtige stoffer - 8-10 mg i frø og 1,2 mg i papirmasse;
• tanniner - 0,6 mg;
• organiske syrer - 1,2-4 mg;
• sukker - 12-21 mg.

Råvarer er også en god kilde til vitamin E, A og pektinstoffer. Næringsværdi af bær (pr. 100 g): proteiner - 0,5 g; fedt - 0,2 g; kulhydrater - 3,7 g.

Opdræt af Shepherdia

Shepherdia reproducerer med succes både vegetativt og generativt.I dette tilfælde arver buskene opnået fra frø fuldstændigt sortens karakteristika af "moderplanten". Dette gælder ikke kun hybrider opdrættet ved avl, men de forekommer praktisk talt ikke i Rusland.

Spirende frø

Shepherdia frø høstes alene og formaler kødet af de største bær til en papirmasse. Derefter skal beholderen med dem placeres i solen. Når papirmassen er tør, kan frøene let adskilles fra den.

Shepherdia frø er nemme at samle alene, det anbefales at plante dem samme år, når de høstes

De plantes i det samme efterår, over tid falder spiring betydeligt. For frø høstet i samme sæson er det omkring 80%. Det er upraktisk at opbevare plantemateriale i mere end to år. Det bedste tidspunkt for afstigning er det første årti af november. Forholdet mellem "han-" og "hunplanter" blandt de opnåede kimplanter er omtrent ens, så der er ingen grund til at bekymre sig om dette.

1. De opsamlede frø plantes straks i åben jord. De behøver ikke at blive nedgravet dybt, 2-3 cm er nok. Et uopvarmet drivhus er ideelt til dette formål. For ikke at miste landingsstedet kan du grave en lille kasse ned i jorden på forhånd. Et alternativ til denne naturlige lagdeling er at holde frøene i 6-8 uger ved en temperatur på 0-2 ° C. I dette tilfælde plantes de i jorden i april eller maj, men deres spirehastighed er betydeligt lavere - ikke mere end 60%.
2. Plantningerne er mulket med tørv eller humus, hvilket skaber et lag 8-10 cm tykt. Så snart der falder nok sne, hældes en snedrift ud i haven.
3. De første skud skal vises i det andet årti af april. I løbet af sæsonen passes kimplanterne ud som om de var modne planter. Indtil slutningen af ​​juli er det ønskeligt at udføre 2-3 befrugtning med nitrogenholdig gødning - de stimulerer væksten af ​​grøn masse.
4. I slutningen af ​​efteråret når kimplanterne en højde på 12-15 cm. Sådanne planter kan transplanteres til det tilsigtede område. Den første høst fra en shepherdia dyrket af frø kan forventes om 5-6 år, men denne periode kan strække sig til 8-10 år.

Shepherdia frø plantet i åben grund før vinteren viser bedre spiring end dem, der spiser derhjemme

Formering med rodlag

Shepherdia opnået på denne måde bærer frugt inden for 3-4 år efter rodfæstelse. Tæt vækst dannes i en afstand på 1,5-2 m fra busken. Lag slår rod bedst i en alder af to år.

Reproduktion ved hjælp af rodskud er en metode, der leveres af naturen selv. Plantemateriale fjernes omhyggeligt fra jorden sammen med rødderne

1. Jorden graves op, lagene adskilles omhyggeligt fra moderplanten. Det er nødvendigt at lave så få snit som muligt og traumatisere rødderne til et minimum.
2. De "sår", der påføres afkommet, desinficeres ved at drysse med knust kridt, aktivt kul, sigtet træaske og kanel.
3. Lag plantes på et valgt sted, vandes moderat. Hvis det ikke er for varmt udenfor, er de dækket af afskårne plastflasker. I ekstrem varme er plantager beskyttet med et hvidt belægningsmateriale. Så snart nye blade vises, kan huslyene fjernes.

Stiklinger

Shepherdia stilk er spidsen eller den midterste del af en årlig skyde, der er 10-12 cm lang, og de er skåret i en vinkel på ca. 45º. Det er ønskeligt, at det ikke er lignificeret, sådanne stiklinger rod meget hurtigere. Du kan skære plantemateriale gennem hele sæsonen, men den optimale tid til dette er slutningen af ​​juli eller første halvdel af juli.

Shepherdia stiklinger, der er bedst egnet til reproduktion - toppe af årlige skud

1. Den nedre snit af skuddet gennemblødes i ca. en dag i en opløsning fremstillet ifølge instruktionerne fra enhver roddannelsesstimulator. Du kan bare drysse det med Kornevin, Heteroauxin, Zircon pulver.
2. Små gryder eller plastkopper er fyldt med steriliseret frøplanter. Underlaget er godt fugtigt.
3. Stiklinger plantes i jorden og uddybes 3-4 cm i en vinkel på ca. 60º.Om nødvendigt skæres de nederste blade af. Drys jorden med et tyndt lag sand (1-2 cm). Det er bydende nødvendigt at skabe en drivhuseffekt ved at placere beholdere i poser, dækket med glashætter eller afskårne plastflasker. Hver dag i 5-10 minutter fjernes huslyet for at undgå kondens.
4. Stiklinger forsynet med lyst diffust lys i 8-10 timer om dagen og en temperatur på 22-25 ° C giver rødder på 20-25 dage. De skal også sprøjtes dagligt med vand ved stuetemperatur. Jorden bør ikke få lov til at tørre ud, og direkte sollys er også skadeligt for stiklinger.
5. I slutningen af ​​september eller i det første årti af oktober transplanteres rodfrugter til et permanent sted.

Shepherdia stiklinger formeres på samme måde som andre bærbuske.

Gunstige funktioner

De mest markante egenskaber ved Shepherdia - antiinflammatorisk, astringerende, bakteriedræbende og hæmostatisk - skyldes tilstedeværelsen af ​​en stor mængde tanniner i den. Biologisk aktive stoffer, der udgør planten, bidrage til:

• styrkelse af immunitet
• udskillelse af galde
• foryngelse af kroppen

  

• reducere risikoen for virusinfektioner
• normalisering af blodtrykket
• forbedring af blodkarernes tilstand, eliminering af deres skrøbelighed og permeabilitet
• normalisering af fordøjelsen
• reducere risikoen for at udvikle aterosklerose;
• lindring af stress og neuroser

  

• opsving fra forkølelse lidt
• reducere risikoen for hjertesygdomme
• fjernelse af overskydende vand fra kroppen
• forbedring af hudens tilstand
• helbredende sår

  

• reduktion af inflammatoriske processer i tarmene;
• forbedring af stofskiftet
• forebyggelse af hjerteinfarkt og slagtilfælde;
• forbedring af hukommelse
• opretholdelse af øjenhygiejne.

  

Læs også I hvilken afstand man skal lave en septiktank hjemmefra

Opdræt af Shepherdia

Der er 3 måder at opdrætte rødt havtorn på.

Seminal

Afgrødefrø kan høstes af dig selv. De største bær vælges og efterlades i solen. Når papirmassen er tør, renses frøene. De plantes straks om efteråret i åben grund. Under opbevaring aftager frøets spiring.

Ulempen ved denne metode er, at det er umuligt at straks bestemme, hvilket køn planten vil være. Det optimale tidspunkt for plantning af frø er begyndelsen af ​​november. De er begravet 2-3 cm i jorden og mulket med humus. Barkens tykkelse er 8-10 cm.

Når der dannes et snedække, kastes en snedrift ned i haven. De første skud vises i midten af ​​april. De fodres med kvælstofgødning 2-3 gange for at fremskynde væksten af ​​grøn masse. Om efteråret vokser busken op til 12-15 cm og transplanteres til et permanent sted.

Ved stiklinger

Dette er en mere populær metode sammenlignet med den foregående. Stiklinger høstes i slutningen af ​​juni og begyndelsen af ​​juli. Til dette er den apikale eller midterste del af et ikke-lignificeret årligt skud egnet. Skær dem af i en vinkel på 45 °.

I en dag efterlades det nedre snit af stiklinger i en opløsning af en roddannelsesstimulator - "Kornevin", "Heteroauxin". Derefter plantes de i små kopper fyldt med steriliseret og fugtet jord i en vinkel på 60 °.

Stiklinger er begravet 3-4 cm og fjerner de nederste blade. Sørg for at sikre, at jorden ikke tørrer ud. Det skal altid være fugtigt. Skålene er dækket af polyethylen og anbragt på et lyst sted uden direkte sollys. Rooting finder sted ved en temperatur på 23-25 ​​° C i 20-25 dage.

Root afkom

Dette er den nemmeste avlsmetode. Busken giver meget vækst, der skal fjernes. Fra moderplanten dannes den i en afstand på 1,5-2 cm. Det er bedre at bruge 2-årige lag til reproduktion.

Grav jorden op og adskil forsigtigt afkomene. Alle sektioner drysses med knust aktivt kul eller træaske til desinfektion. Derefter planter de det på et permanent sted og vander det godt.

Hvis det er varmt udenfor, skal du dække planten med et hvidt belægningsmateriale. I koldt vejr en afskåret plastflaske. Krisecentre fjernes, når nye blade vises på snittet.

Anvendelse i traditionel medicin

Nyttige egenskaber ved bøffelbær derhjemme bruges i medicinsk og forebyggende formål til:

• bekæmpe virale og infektiøse sygdomme - influenza, akutte respiratoriske virusinfektioner, akutte luftvejsinfektioner, forkølelse (som et ekstra værktøj til traditionel grundlæggende behandling);
• kræftforebyggelse;
• stabilisering af blodtrykket

  

• øge kroppens modstand i perioder med sæsonbetonede epidemier (frisk i form af tørret frugtpulver, tinkturer)
• fremskynde processen med at komme sig og komme sig efter sygdom (som et vitamintilskud)
• til sygdomme i fordøjelsessystemet (i form af tinkturer, friske og tørre)
• styrkelse af blodkar (tinkturer, friske, tørrede bær);
• opretholdelse af hjertesundhed (vitamintilskud til hoveddiet)

  

• forebyggelse af åreforkalkning (frisk i form af et pulver af tørre bær, tinkturer);
• stoppe blødning
• forbedring af hudens tilstand (spiser shepherdia frisk).

Shepherdia giver en meget god effekt, når den bruges til kosmetiske formål som en del af ansigtsmasker. Højt indhold af vitamin C, E og A, organiske olier og pektiner bidrage til:

• justering af hud
• gør huden fløjlsagtig
• reducere antallet af fine rynker
• giver hudens elasticitet.

Subtiliteterne ved at vokse

Der er flere nuancer at huske på, når man dyrker Shepherdia.

Obligatorisk tilstedeværelse af mandlige og kvindelige træer

Som nævnt ovenfor er dette en dioecious plante, det vil sige på den ene busk er der kun kvindelige blomster på den anden - mandlige. For at få en afgrøde skal både en kvindelig og en mandlig plante plantes. Den optimale mængde på stedet anses for at være 4 hunplanter og en han. De er kendetegnet ved formen af ​​knopperne og blomstens struktur.

Den kvindelige plante har en spids spids på knoppen, sidstnævnte er tæt presset til skyderen. Hos hanen er nyrerne større og mere afrundede. De mangler en pistil med blomster, men du kan se 6 lange støvdragere. Bestøvning finder sted ved hjælp af insekter.

Vi anbefaler at læse en artikel om, hvordan man planter og dyrker havtorn.

Tidspunkt for frugtning og frostbestandighed

Afhængigt af reproduktionsmetoden begynder busken at give afgrøder på forskellige tidspunkter:

• Efter plantning af frøene kan de første bær smages om 5-6 år, nogle gange kan vilkårene vare op til 10 år.
• Når du planter en rodsuger eller stiklinger, opnås afgrøden allerede i 3-4 år.

Planten tåler let svær frost og kan modstå temperaturer så lave som -45 ° C. Den kan dyrkes, herunder i regioner med risikabelt landbrug - i Ural eller Sibirien.

Du kan læse, hvordan du plejer havtorn om efteråret.

Jordbehov

Shepherdia er ikke krævende til jord. I naturen vokser den på sten, sand eller saltvand. Dette skyldes det faktum, at plantens rødder selv udvinder kvælstof fra miljøet ved hjælp af knuder.

Dog vil hun være "taknemmelig", hvis hun plantes i frugtbar jord med god luftgennemtrængelighed. Den eneste betingelse er forekomsten af ​​grundvand med mere end 1 m.

Traditionelle medicinopskrifter

Hjemme betingelser til medicinske formål brug frisk hyrde, i form af friskpresset juice, afkog, infusioner.

Klargøring af infusion

Tørrede råmaterialer (1 spsk) hældes med kogende vand (250 ml), pakkes og insisteres i 15-20 minutter. Det anbefales, at værktøjet tages til:

• øget immunitet
• styrkelse af blodkar
• opretholdelse af hjertesundhed
• kræftforebyggelse;
• forebyggelse af åreforkalkning;
• slagtilfælde forebyggelse;
• i den komplekse behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen.

Også til forebyggelse af forkølelse og virussygdomme om morgenen kan du drikke te fra frisk frugt, der hældes med kogende vand og insisterede i 5-10 minutter. Du kan forbedre smagen af ​​sådan te og øge dens vitaminaktivitet ved at tilføje friske solbærbær til den. Olien fremstillet af buskens frugter har helbredende egenskaber.

Gør Shepherdia Butter

Til madlavning skal du: skyl frugterne, tørre i ovnen og male med en kaffekværn. Det resulterende pulver hældes med olivenolie (to dele olie tages til den ene del af pulveret), hældes i en glasskål og efterlades på et mørkt sted i 7-10 dage. Sådan der anvendes olie på:

• sygdomme i mave-tarmkanalen;
• hudlidelser
• hypertension (en infusion bestående af urter af moderurt, creeper, vild rosmarin og padderok hjælper også med at reducere trykket);
• forfrysninger;
• forbrændinger.

Når det tages internt, skal dosis overholdes: 1 tsk dagligt 15-20 minutter før måltider. For at øge effektiviteten af ​​behandlingen af ​​maven, kan du bruge produkter, der indeholder pilspids urt.

Instruktioner til brug af præparater fra shepherdia sølvfarvede

Friske bær, kompotter, gelé, mus, gelé og shepherdia bærlikører kan spises uden begrænsninger.

Forskellige desserter kan fremstilles af bær

Til medicinske formål skal alkoholtinktur indtages 3 gange om dagen i en måned, så skal du tage en pause i en periode på 30 dage.

Vigtig! Det er ikke nødvendigt at udføre behandling med shepherdia bær og præparater fra dem under graviditet og amning.

Shepherdia egenskaber: video

Hvorfor Shepherdia er nyttig: foto

Kontraindikationer til brug

Ved hjælp af rødt havtorn i ernæring og behandling skal det huskes, at det kan tage med og skade:

• mennesker med individuel intolerance over for plantekomponenter;
• gravide og ammende kvinder;
• mennesker, der lider af mavesår
• har inflammatoriske processer i tolvfingertarmen.

Shepherdia-frugter indeholder stoffet tetrahydroharmol, som har en psykedelisk virkning på mennesker. Derfor anbefales det at overholde foranstaltningen i deres anvendelse i mad.

I nærvær af kroniske sygdomme og under deres forværringer er det nødvendigt at tage midler, der inkluderer rødt havtorn efter konsultationer med din læge.

Planteegenskaber

Rød havtorn, bøffelbær, bison, kanin - det er alle navnene på Shepherdia. I Rusland findes det sjældent i haveplotter, selvom det er en ikke-lunefuld plante, der perfekt tåler vores vanskelige klima. Det vokser naturligt i Canada og USA.

Der er kun 3 typer af denne kultur:

• Shepherdia er sølvfarvet. Det er hun, der dyrkes af hensyn til bær. Det er en løvfældende busk - visne blade kan forblive hængende på grene, 4,5 ms høje med tornede skud. Bladene er små - 4-5 cm lange, grønne og elliptiske. På begge sider er de dækket af fnug; i solen får de en sølvfarvet farvetone. Frugterne modnes i august og klæber rundt om grenene som havtorn. De høstes efter den første frost, hvilket gunstigt påvirker deres smag - de bliver mindre tærte, mere ømme og søde.
• Shepherdia er canadisk. Dette er en prydplante. Den største forskel er fraværet af torne på skuddene. Blade uden pubescence - blank, skinnende olivenfarve. Hendes bær er små, gul-orange og er uegnede til mad. Buskens højde overstiger sjældent 2,5 m.
• Shepherdia er rundbladet. Den er endemisk, det vil sige busk vokser i et begrænset område, i dette tilfælde findes den kun i staten Colorado. Dette er en plante med et lavt indeks for frostbestandighed. Det er ikke egnet til de fleste russiske regioner. Dens grene er dækket af talrige vækster. Bær spises ikke.

rødt havtorn "Shepherdia sølv"

havtorn "Canadian Shepherdia"

havtorn "Shepherdia rundbladet"

Voksende

For at plante en plante skal du vælge et solrigt område med sand- eller lerjord, der har god dræning. Trær plantes i en alder af to år. Når du planter i rækker, anbefales det at lade en afstand på 1,5-3 meter være imellem dem. Til plantning forberedes grober med en dybde på 0,5 meter og en bredde på 0,7 meter.

Ved plantning er dækket dækket af frugtbar jord, og cirklerne omkring stammen er mulket med humus eller tørv. Omsorg om plante består af:

• periodisk vanding
• løsne jorden af ​​den nærmeste stilkecirkel til en lav dybde;
• fjernelse af ukrudt
• udskæring af rodsugere;
• beskæring af støbning;
• udtynding af kronen
• beskæring mod ældning hvert 5. år.

Modner i september. Til høst kan bær fryses eller tørres i et godt ventileret område. Shepherdia er en smuk busk, der vil pryde enhver havegrund, det vil hjælpe med at opretholde kraft og godt helbred. Desværre er denne plante endnu ikke blevet så udbredt som for eksempel havtorn.

Vi er sikre på, at læserne, der er involveret i dyrkning af hyrden, ved, at det både kan være gavnligt og skadeligt for helbredet og har deres egne måder at bruge det på. Og vi håber, at du vil dele hemmelighederne med at øge sundheden med os ved hjælp af canadisk havtorn. Skriv om det i kommentarerne, dit råd vil være meget værdifuldt.

Landingsregler

Shepherdia-træet kræver ikke særlige vækstbetingelser. Dens forgrenede rodsystem gør det muligt at vokse i stenede og stejle områder.

Anbefalet timing

Det bedste tidspunkt at plante er foråret. Dette gælder især i Ural og Sibirien. Om foråret plantes Shepherdia i april, når jorden tø, men knopperne endnu ikke er vågnet op.

Valg af det rigtige sted

Shepherdia-buske plantes i fuld sol. Hun har brug for plads. Lavt sumpede steder, hvor tåge og stillestående grundvand er mulige, er ikke egnede.

Jordforberedelse

Sandede og leragtige jordarter vil være gode. De er ret nærende og løse. Shepherdia selv kan forbedre jorden, som den vokser på. Bakteriekuglerne placeret på rødderne forsyner jorden med kvælstof.

Vigtig! Tunge jordarter er ikke egnede til dyrkning.

Udvælgelse og forberedelse af kimplanter

Til plantning anvendes kimplanter med et udviklet rodsystem. Skær tørre og syge rødder. Friske beskæres med 3 cm uden at røre knuder. Grenene forkortes med 1/3. Kimplanterne placeres i en opløsning af "Epin", "Heteroauxin" eller kaliumpermanganat.

Algoritme og plan for landing

Plantning og pleje af Shepherdia er ikke noget særligt. Det første trin er at forberede en landingsgrube 50 x 50 x 50 cm. En bakke af frugtbar jord hældes i midten. En frøplante placeres på den, rødderne rettes ud.

Drys kimplanten med jord, mens den let rystes for at komprimere jorden. Plantning er vandet og mulket. Efterlad 1,5-2 m mellem kimplanterne. Hvis du planlægger at lave en hæk, er en halv meter nok.

Gødning til Shepherdia

Ved plantning anbefales jord udtømt i organiske forbindelser at befrugtes med to eller tre spande humus eller kompost. Naturligvis skal bunden af ​​brønden i dette tilfælde være dybere, og dette skal man tage sig af på forhånd.

Der kræves ikke mere fodring til chefedria. Desuden forsyner den sig selv med nitrogen, idet den er i symbiotiske bindinger med nitrogenfikserende encellede organismer (analogt med bælgfrugter).

Shepherdia: træk ved voksende fremmed havtorn

Alle har længe vidst, at havtorn har utrolig nyttige egenskaber. I flere århundreder er det blevet dyrket specielt til fremstilling af forskellige medicinske havtornolier, tinkturer, og alle kan fortælle om den ekstraordinære smag af te fremstillet af dette bær. Derudover har buskene på planten et smukt pænt udseende og kan blive en god dekoration af ejendommen. For ikke så længe siden blev en meget nær slægtning til havtorn, shepherdia, bragt fra Nordamerika.Planten, med tilnavnet rødt havtorn, er på ingen måde ringere end fordelene ved den sædvanlige havtorn, som vi er vant til, men det ser endnu mere charmerende ud og er velegnet til brug i landskabsdesign.

Opskrifter til mad og drikke med rødt havtorn

En behagelig sur smag med en pikant bitterhed, en vidunderlig aroma og en smuk rød farve - takket være alt dette er bøffelbær meget efterspurgte i madlavning. De kan spises friske og tørrede, frosne, tilberedte vine og likører, kompotter, mus, konserves, syltetøj og marmelade. Bitterheden gør frugten til en komponent til saucer og marinader. Og selvfølgelig udgør de en fremragende påfyldning til tærter. Derudover sys bærene om vinteren.

Opskrifter med Shepherdia Silvery lækker mad og drikke:

Rød havtorn syltetøj
... Vi vasker bærene. Vi fylder dem med sukker i andelen af ​​1 kg frugt og 700 g sukker. Vi står i flere timer, så de slipper saften ud. Sæt komfuret, kog og kog på svag varme, omrør lejlighedsvis i 5 minutter. Vi lægger det færdige produkt i steriliserede krukker, kork, pak, indtil det køler af. Nyd din te om vinteren!

Jam uden varmebehandling

... Vi vasker 1,5 kg bær, tørrer dem og fører dem gennem en kødkværn. Tilsæt 3 kg sukker, bland godt og læg i steriliserede krukker. Du kan forsegle dem eller lukke dem med nylonhætter til konservering.

Rød havtorn syltetøj

... Vi vasker 1 kg bær, maler dem med en blender. Tilsæt 1,2 kg sukker, hæld 1,2 liter vand i og kog på svag varme under konstant omrøring. I slutningen af ​​madlavningen tilsættes 1-1,5 spsk. citronsaft. Vi spreder syltetøj i steriliserede krukker og tilstoppes som normalt, indpakning.

Læs også: Vild jordbærsyltetøj "Pyatiminutka" til vinteren: opskrifter, madlavningsfunktioner

Sølv shepherdia kompot

... Vi vasker de røde havtornbær, lægger dem i en steriliseret 3-liters krukke (300 g). Forbered sirupen: kog 2 liter vand, tilsæt 0,5 kg sukker, kog og hæld frugterne. Vi ruller containeren op. Vi pakker det ind. Denne kompot kan opbevares i 2 år.

Buffalo bærdrink

... Det slukker din tørst perfekt på varme sommerdage og fungerer også som et diuretikum på kroppen. Lad os vaske 0,5 kg bær. Vi fylder dem med 2 liter vand. Kog det. Tilsæt 300 g sukker. Drik til dit helbred. Det vil være bedre end nogen købt sød drikke.

Kiks

... Vi vasker 300 g sølv shepherdia bær og fører dem gennem en kødkværn. Tilsæt 400 g mel, 0,5 g pulveriseret sukker, 3 æg, 1 tsk sodavand og lidt salt til bærmassen. Hvis det ønskes, anbefales det at hælde 2 spiseskefulde stivelse i en mere frodig dej. Du skal bage kiks ved en temperatur på 180-200 grader, cirka 45 minutter.

Shanki med rødt havtorn

... Det første skridt er at fremstille gærpandekager eller tortillas. For at sprede os på vores skaft skal du vaske frugterne fra den røde havtorn, passere dem gennem en kødkværn, tilsætte sukker og stivelse, blande alle disse komponenter godt og spredes på pandekager og i ovnen i 30 minutter. Et produkt med et usædvanligt navn er klar.

Sølv Shepherdia sauce

... Vi vasker 200 g bær og fører dem gennem en kødkværn. Vi spreder denne masse i en gryde, tilsæt salt, sukker og peber efter smag. Bland 2 spiseskefulde mel i en lille mængde vand (dette tilføjer saucen tykkelse) og tilsæt ingredienserne. Kog over svag varme, omrør lejlighedsvis. Resultatet er en halvflydende masse - saucen er klar! Du kan tilføje lidt smør. Perfekt til kød, pasta eller kartoffelmos.

Rød havtornssauce med krydderier

... Tag 10 g tør ingefær, 5 g gurkemeje, 10 g malet rød peber og salt, 5 g tør timian og 10 g tør estragon. De var krydderier. Vi har brug for 1 kg bær og 400 ml vand. Fra denne mængde produkter får vi 300 g sauce. Først og fremmest vasker vi havtornet, fylder det med vand og koger det i 5 minutter.Derefter laver vi kartoffelmos ud af det ved hjælp af en crush og kog i yderligere 5 minutter. Derefter afkøler vi massen, fører den gennem en sigte og sætter den i brand igen i 10 minutter. Tilsæt krydderier, kog i yderligere 10 minutter og læg i krukker. Sauce er klar! En fremragende tilføjelse til kød.

Shepherdia sølvfarvet tinktur

... Vi vasker 500 g modne bær og tørrer dem. Vi knuser frugterne med træskubber og lægger dem i en krukke. Tilsæt 150 g flydende honning eller 75 g sukker. Hæld 0,5 liter vodka. Luk med et tæt låg, ryst alt godt og insister i 30 dage på et mørkt, varmt sted. Efter en måned filtrerer vi væsken og hælder den i flasker.

Vitaminsalat

... Vask først, skræl og gnid fint 400 g gulerødder. Mal derefter med en blender et halvt glas røde havtornbær og tranebær, tilsæt 0,5 kg sukker. Bland alle komponenter og fyld med vegetabilsk olie. Dette er en lækker og sund salat.

Shepherdia sølvfarvet: fordelene og skadene ved planten

I opskrifterne på traditionel medicin nævnes shepherdia sølvfarvet, hvis bær bruges friske og tørrede såvel som i form af tinkturer.

1. Planten hjælper især i kampen mod forkølelse og virusinfektioner.
2. En fremragende effekt bemærkes, når man bruger planten til at opretholde den normale funktion af alle organer i kroppen, brugen af ​​bær har en stærk positiv effekt på tilstanden i fordøjelsessystemet og det kardiovaskulære system.
3. Tinktur af Shepherdia-bær på alkohol hjælper med at reducere kapillær skrøbelighed og rense væggene i blodkarrene fra kolesterolplaques. Tinkturen kan bruges til at forhindre åreforkalkning.

Shepherdia-frugter bruges til vinfremstilling til fremstilling af likører, og de bruges også til at forberede gelé, mousse og pastille.

Råd! Planten tilhører mad og er ikke giftig, men folk, der er tilbøjelige til allergi, bør være forsigtige med at spise shepherdia bær.

Landing og passende klimatiske forhold

Shepherdia tåler kulde godt, så den kan dyrkes i de nordlige regioner i landet, i Ural, i Sibirien. Hun vil perfekt slå rod i Moskva-regionen.

Hvis klimaet ikke er tørt, har rødt havtorn ikke brug for særlig vanding: et par regn om sommeren vil være nok.

De største fordele ved dette anlæg inkluderer:

• frostbestandighed
• uhøjtidelighed;
• gavnlige funktioner
• immunitet mod sygdom.

1

Et lyst og tørt område, masser af solskin og beskyttelse mod vinden er alt hvad du behøver for at få en god høst. Vandlogning har en destruktiv virkning på shepherdia, plantning på lerjord er kontraindiceret.

Plantegropens diameter og dybde skal være ca. 60 cm. Få dage før plantning skal den fyldes med en jordblanding bestående af jord, humus og træaske og dækkes med polyethylen på toppen.

Frøplanten placeres omhyggeligt i hullet, rødderne spredes, og jorden hældes op til toppen, hvorefter den let stampes. Planten, som nævnt ovenfor, tåler ikke overdreven fugt, derfor er det vigtigste ved vanding ikke at overdrive det. Der skal være en afstand på mindst to meter mellem kimplanterne.

For at afgrøden skal lykkes, skal jorden løstes og lukkes regelmæssigt og fjerner ukrudt.

Egenskab

Shepherdia Silver er en løvfældende plante. Dens vækstområde er bredt nok. Dette skyldes dets vinterhårdhed. Andre amerikanske sorter af disse bær er mindre populære i Rusland.Shepherdia Canada bærer frugt med uegnede bær til mad, og rundbladet har lav frostmodstand.

Vigtigste fordele

Shepherdia Silver har slået rod godt i det europæiske klima. Dette er en frostbestandig plante, tørke er ikke forfærdelig for ham. Det påvirkes ikke af sygdomme og skadedyr. Uhøjtidelig, kræver et minimum af vedligeholdelse. Stille naboer med forskellige planter.

Blomstringsperiode og modningstid

Shepherdia Silvery blomstrer i april, før bladene vises. Klyngerne af små blomster forbliver på grenene i ikke mere end 10 dage. Bærene når modenhed i slutningen af ​​august. Hvis de efterlades på bushen indtil frost, bliver de sødere.

Udbytteindikatorer, frugtdatoer

Med ordentlig pleje vil planten give en rigelig høst. En ung busk 2 år efter plantning vil give 15 kg bær. Frugter hvert år op til 30-50 år. Udbyttet stiger hvert år og kan nå 30 kg pr. Træ.

Omfanget af bær

I frisk form bruges den næsten aldrig på grund af den snerpende syrlige eftersmag. Kogte desserter, søde tilberedninger i form af marmelade eller kompot, alkoholfattige drikkevarer er populære. Shepherdias fordele er uvurderlige. Det tilsættes til saucer til kød- og fiskeretter.

Egenskaber ved rødt havtorn

På grund af sin omfattende sammensætning af sporstoffer og vitaminer er shepherdia-frugter inkluderet i diætmenuen, der anvendes i farmakologi, herunder som en komponent i naturlægemidler samt til madlavning.

Nyttige og medicinske egenskaber

Busken er en fremragende honningplante og en unik medicinsk plante. Til medicinske formål anvendes ikke kun Shepherdia-bær, men også dets blade, blomsterstande, bark og harpiks.

Bær er rige på lycopen, hvilket hjælper med at reducere risikoen for kræft, hjertesygdomme og astma. Lycopen er en antioxidant, der ødelægger frie radikaler og udfører vitale funktioner i menneskekroppen:

• Aktivering af fordøjelsesprocessen
• Bekæmpelse af patogen tarmmikroflora;
• Normalisering af kolesterolmetabolisme;
• Hindring for udviklingen af ​​åreforkalkning ved at styrke blodkar
• Nærer og regenererer huden;

Vigtig! Niveauet af lycopen i blodet falder med aldring, alkoholforbrug og rygning.

Rød havtorn har en gavnlig virkning på væggene i blodkarrene og reducerer dermed deres skrøbelighed og øger elasticiteten. beskytte karene mod sklerotiske læsioner. Brug af frugt understøtter effektiviteten af ​​hele det kardiovaskulære system.

PP-vitamin, som findes i frugt, er ansvarlig for redoxreaktioner i kroppen. Det regulerer højere nervøs aktivitet, forhindrer udviklingen af ​​trombose og hypertension. PP-vitamin påvirker produktionen af ​​hormoner som testosteron, progesteron, cortisol og insulin.

Vigtig! Kvalme, dårlig appetit, tyggegummisygdom og dårlig ånde kan være tegn på en PP-vitaminmangel.

Frugterne er inkluderet i diætmenuen til behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen. Vitaminer i gruppe B, som findes i bær, normaliserer fordøjelsesprocesserne og absorptionen af ​​mad i tyndtarmen. I den komplekse behandling af sygdomme forbundet med mave-tarmkanalen hjælper shepherdia sølvbær med at reducere betændelse.

For kvinder og under graviditet

Shepherdia sølvfarvet er i toppen af ​​de bedste bær til styrkelse af kvinders sundhed og har en positiv effekt på alle organer og kropsfunktioner:

1. Frugter styrker immunforsvaret og øger kroppens modstand mod vira: på grund af det øgede indhold af C-vitamin, hvis mængde er hundreder af gange mere end i citrusfrugter såvel som phytoncider - naturlige antibiotika.
2. Fenolforbindelser hjælper med normalisering af tarmmikroflora. Frugterne bruges også til gastritis og pancreatitis, da de har en omsluttende, sårheling og regenererende virkning.
3. Ofte lider kvinder af nyresygdom.Derfor kan shepherdia sølv bruges til forebyggende formål for at undgå urolithiasis. Når frugterne tilsættes til te, har de en vanddrivende virkning og fremmer eliminering af sten.
4. I tilfælde af nervøse sammenbrud og belastninger ordineres præparater, der indeholder vitamin B. Shepherdia sølvfarvet er ikke et lægemiddel, men til forebyggelse af nervesygdomme og i kombination med andre lægemidler har det en positiv effekt på nervesystemets funktion. Derudover bidrager disse frugter til produktionen af ​​hormonet endorfin - hormonet af glæde og kærlighed.
5. På grund af det høje indhold af E-vitamin i bær bremses aldring af hud og organer. Desuden påvirker vitamin E befrugtningen af ​​ægget og syntesen af ​​kønshormoner i den krævede mængde.

Organiske syrer, som findes i frugter, forhindrer skeletmuskulaturrofi under aldring af kroppen, bidrager til vægttab og blodsukkerniveau. Med deres deltagelse finder bortskaffelse af kolesterol, radionuklider og ballastprodukter sted.

Bær er ikke kontraindiceret til gravide kvinder, men de kan forårsage allergiske reaktioner, så det er bedre at konsultere en fødselslæge-gynækolog.

For mænd

Shepherdia sølvfarvet er ikke et lægemiddel, det bruges i farmakologi som en yderligere komponent, der forbedrer effekten af ​​basiske stoffer.

1. Zink og selen, som findes i bær, beskytter leverceller mod toksiske virkninger på det.
2. A-vitamin, som findes i overskud i frugter, forhindrer synstab og ældning af huden.
3. Det bruges som et yderligere middel på grund af det høje indhold af B-vitaminer i tilfælde af styrkeforstyrrelser.
4. Reducerer risikoen for mave-, lunge- og prostatacancer på grund af indholdet af antioxidanten lycopen.
5. Plantens blade og bark bruges til at behandle forstoppelse, tuberkulose, betændelse, nedskæringer, gigt og endda seksuelt overførte sygdomme.
6. I Nordamerika blev et stærkt afkog af rødderne brugt til behandling af syfilis, det var giftigt nok, så mænd blev infertile.
7. Saften af ​​bær bruges til at behandle acne og lindre betændelse i koger.
8. Reducerer blodtrykket og forhindrer forekomsten af ​​hjerteanfald og slagtilfælde.

For børn

Mange forældre, der har hørt om bær med et rigeligt indhold af vitaminer og mineraler, begynder at fodre deres børn. Biologisk aktive stoffer, der er indeholdt i sølv shepherdia, kan skade en ung krop. Du bør afstå fra at spise frugt af børn.

Skader og mulige kontraindikationer

På trods af at shepherdia sølvfarvet kaldes "superfrugt", skal dets frugter og produkter, hvori det er inkluderet, behandles med forsigtighed, når:

• Lever sygdom;
• Akut stadium af galdeblære sygdom
• En forværret form for nyresygdom;
• Manifestation af allergiske reaktioner.

Hvor kan jeg købe kimplanter?

Og til sidst: læsere spørger ofte om, hvor man kan få frø, stiklinger eller kimplanter for at begynde at dyrke denne eller den nye plante til dit websted. Spørgsmålet er lidt mærkeligt, omend et interessant spørgsmål: du er på Internettet! Og det er interessant, for nu er det tid til at tage sig af frøene og stiklinger og kimplanterne. Og denne tid er måske begrænset i slutningen af ​​april. Det ser ud til, at den mest produktive tale stadig er at tale om kimplanter, fordi det er kimplanterne, der giver dig mulighed for at mestre denne eller den anden kultur på kortest mulig tid, inklusive hyrden.

Jeg anser det for min pligt at fremsætte nogle få kommentarer. Find først en onlinebutik alligevel tættere på dit hjem eller sted: for eksempel er en butik i Moskva egnet til nogle og i Tomsk for andre. For det andet skal du være opmærksom på priserne, fordi deres rækkevidde er meget bredt - fra 300 rubler til 1500 rubler - til kimplanter.Så "tænk selv, beslut dig selv", hvor du skal købe de planter, du kan lide. Og det mest passende tidspunkt at træffe dit valg er marts og april. Succes for dig, mine venner, tør.

Og fra mig, til sidst, et lille råd, hvis du tillader det: så dine kimplanter vokser hurtigere, glem ikke at fodre dem om foråret med kvælstofgødning, helst i en form opløst i vand. På denne måde voksede jeg meget hurtigt en hel plantage af bær fra stiklinger, og i mange år har jeg været meget glad for deres høst, og endnu mere behagelig er den vin, som jeg kan lide at behandle mine venner med.

Beskrivelse af frugt og buske

Til dyrkning i haver i de russiske åbne rum er kun Shepherdia egnet. Det bærer frugt hvert år - op til 15 kg bær høstes fra en busk. Landskabsdesignere elsker at bruge det i deres kompositioner.

På grund af den stærkt buede, sammenflettet med hinanden, især nær jorden, skud, der danner ufremkommelige krat og skarpe adskillige torne - kulturen er ideel til dannelse af hække.

Blomstringen begynder, så snart luften varmes op til 7-9 ° C varme. Først blomstrer gule, cremede små blomster, samlet i en børste, så er busken dækket af blade. Blomster holder op til 1,5 uger og tiltrækker et stort antal insekter til stedet.

I slutningen af ​​sommeren dannes bær. De er sfæriske, rød-orange eller skarlagenrøde, små i størrelse - 5-6 mm i diameter. Karakteristiske hvide pletter drysses over hele bærens overflade. Det anbefales at samle dem efter den første frost.

Helbredende egenskaber af shepherdia sølv

Shepherdia sølvfarvet vokser naturligt i Canada og Nordamerika. Planten er en busk med røde bær, tilhører familien Lokhovye, en nær slægtning til havtorn. Planten har hanner og hunner, for at få bær er det nødvendigt at plante begge sorter af planten side om side.

Indianerne har længe kendt værdien af ​​røde bær, de brugte frugterne fra Shepherdia til mad, de blev behandlet for mange sygdomme. Friskplukkede Shepherdia-bær smager ret surt med en udtalt bitterhed. Hvis de udsættes for frost, bliver smagen blødere.

Jord til Shepherdia

Til plantning er i princippet enhver jord egnet, da frugtning kan være rigelig på både sand og ler. Det er muligt at forbedre betingelserne for udviklingen af ​​en ung shepherdia ved regelmæssigt at løsne jordstammen til en dybde på ca. 6 cm (ikke mere, fordi rodsystemet er af en overfladetype) og fjerne ukrudt derfra.

Et mulchlag, der er 5 cm tykt, vil heller ikke blande sig. Det er vigtigt, at når skud vises fra rødderne, skal du straks bruge dem som plantemateriale eller simpelthen trække dem i rod, gøre det omhyggeligt og grave jorden op til krydset af tillægget med en vandret rod og afskæring af den første beskæresaks under bunden for ikke at forblive hamp. De resulterende grober fyldes op igen med jord.

Tips til madlavning

For at forberede emner fra bær skal du lægge dem på en åben ild eller komfur. Når væsken er kogt, er det nødvendigt at føre dem gennem en sigte. Sød efter smag. Ren, ufortyndet Shepherdia juice er meget stærk og bitter i smag, så det anbefales at fortynde den med vand, mælk, yoghurt, gulerod eller græskarjuice.

Den nemmeste måde at opbevare bøffelbær på er at fryse dem. Shepherdia-frugter skal være helt sunde, og de høstede bær efter frysning skal enten spises med det samme eller placeres i fryseren. I fryseren kan havtornfrugter opbevares hele eller knuses med eller uden sukker..

Navne

Måske har ingen planter så mange navne som shepherdia. I Amerika kaldes det "bison" eller "bøffelbær" og også "kaninbær". Det menes, at disse kaldenavne stammer fra det faktum, at lokalbefolkningen traditionelt forbereder bærsaus og serverer det med bison (og kaninkød).Ifølge en anden version nyder vilde artiodaktyler at spise Shepherdia-frugter, ligesom vores bjørne gør.

Et andet interessant navn er "sæbe bær". Frugterne erhvervede det på grund af den glatte fornemmelse, der vises på huden, når den rulles i håndfladerne. Hænderne bliver lidt skum Frugterne kaldes også "korender fra Nebraska", "amerikansk havtorn", "sølvblad". Et ret usædvanligt navn - "korsfæstet bær" - shepherdia modtaget for strukturen af ​​bladene, som er arrangeret på tværs.

Dannelse og udtynding af kronen

Kulturen vokser hurtigt og forgrener sig godt. Det er bedre at begrænse plantens højde - dette vil gøre det lettere at høste og pleje busken. Det er nok at efterlade 2-2,5 m i højden og forkorte sideskuddene til de første grene. Denne operation udføres en gang hvert 3-5 år.

Med alderen sænkes buskens vækst. Shepherdia, 7-8, har brug for beskæring mod aldring. Alle skud i denne alder er skåret, resten forkortes til væksten i de sidste 2-3 år. Denne radikale beskæring stimulerer planten til at forgrene sig og danne større bær.

Sanitær beskæring udføres årligt om foråret og efteråret - udskæring af ødelagte, tørrede eller fortykkende skud.

Applikationsfunktioner

Rød havtorn bær bruges oralt rå, tørret, i sirup eller tinktur. I USA og Canada dyrkes shepherdia-sølv kommercielt og anvendes i kosmetologi til fremstilling af cremer, shampoo, scrubs og negleplejeprodukter.

Faktum! På grund af det høje indhold af A-vitamin bruges denne plante til produktion af shampoo: til behandling af skæl, styrkelse af hårsækkene og forbedring af hudens tilstand.

Ud over nyttige ernæringsmæssige og medicinske egenskaber har frugterne en usædvanlig bitter-syrlig syrlig smag og bruges derfor til madlavning.

Vigtig! Overdreven forbrug af Shepherdia sølvbær fører til oppustethed og diarré og undertiden til døden.

Busken bruges i landskabspleje:

• som dekoration takket være lyse frugter;
• som et hegn for at beskytte mod stærk vind;
• styrke jorden i skråningerne, fordi har et stærkt rodsystem.

I folkemedicin til behandling af sygdomme

I folkemedicin bruges te eller shepherdia-frugtsirup i vid udstrækning som et befæstende, immunstimulerende og antiinflammatorisk middel. Olien opnået fra frøene bruges til at behandle hudsygdomme og lokal betændelse.

Sirupforberedelse:

1. Bærene vaskes grundigt.
2. Tør inden for 10-15 minutter.
3. Derefter knuses frugterne med en blender.
4. Den resulterende masse tørres gennem en sigte.
5. Den resulterende juice hældes i en skovle og anbringes på komfuret over svag varme.
6. Sukker tilsættes i forholdet 1: 1.
7. Saften koges ikke, men opvarmes kun for at opløse sukkeret.
8. Sirup hældes i en steril krukke og forsegles.
9. Efter afkøling opbevares sirupen i køleskabet.

I madlavning

Shepherdia bær er spiselige: de kan spises både friske og tørrede. De smager tærte, men de bliver sødere efter den første frost. Indfødte amerikanere kender tusinder af måder at tilberede disse bær på. For eksempel den populære dåse mad fremstillet af tørret bøffelkød og bær. Nu er syltetøj og saucer traditionelt fremstillet af dem.

Sød og sur sauce af shepherdia sølv til bagte grøntsager eller kød

Ingredienser:

• Shepherdia - 1 kg;
• Vand - 400 ml;
• Salt - 10 g;
• Gurkemeje - 5 g;
• Malet rød peber - 10 g;
• Tør timian - 5 g.

1. Skrælede bær vaskes grundigt, hældes med den krævede mængde vand og koges i 5 minutter.
2. Derefter knuses de kogte bær med en blender, indtil puré dannes.
3. Pureen gnides gennem en sigte for at slippe af med frøene og resterne af skrælen.
4. Derefter koges den skrællede, homogene frugtpuré i 5 minutter.
5. Tilsæt krydderier og kog i yderligere 10-15 minutter, indtil overskydende fugt er væk.
6. Den varme tilberedte sauce hældes i sterile krukker og rulles op.

Ud over sirup og sauce tilberedes gelé fra shepherdia, syltetøj, blomsterstande og blade tilsættes til te. Kompott er lavet af bær og bruges til bagning.

Hvordan og hvornår man skal plukke og opbevare bær

Det er bedst at plukke bær efter den første frost. Så vil det være nemmest at fjerne havtorn fra grenene, og det vil have et optimalt modenhedsniveau. Dette giver dig mulighed for nemt at tilberede kompotter og marmelade ud fra det, forudsat at produktets nyttige egenskaber bevares.

Vigtig! Rød havtorn indeholder tetrahydroharmol: i et tilstrækkeligt stort volumen virker det på den menneskelige krop som en psykedelisk.

Den nemmeste måde at høste frugterne af en havtorn / barbærhybrid er at lægge et ark rundt busken og bare ryste grenene lidt. Bærene smuldrer let, hvilket giver dig mulighed for ikke at bruge specielle midler til høst. For at bevare bæret til vinteren kan du tørre det.

Yderligere vil det være muligt at tilberede kompot af den eller bruge den til andre kulinariske formål. Shepherdia tilberedes ofte med det samme, forarbejdes til syltetøj eller laver en sauce.

Typer af Shepherdia

Shepherdia sølv (Shepherdia argentea) dyrkes til velsmagende, sunde bær og bruges til dekorative formål.

Canadisk Shepherdia (Shepherdia canadensis) er en smuk spredende busk op til 1,5 m i højden. Bladene er farvet sølv på den ene side og grågrøn på toppen, der er ingen torner på grenene. På grund af dens lave frostmodstand er det lidt brugt af designere, selvom det har en lys farve.

Vidste du? Det videnskabelige navn for havtorn er Hippophae ("flodheste" - hest, "faos" - strålende). Ordets etymologi har sin oprindelse i det antikke Grækenland, hvor heste blev behandlet med bladene på dette træ.

Rundbladet shepherdia (Shepherdia rotundifolia) - højere end sine slægtninge, men bevarer samtidig sin spredende form. Kronen er tæt, grenene er sammenflettet med afrundede mørkegrønne blade.

Et særpræg er den unikke vortebelægning af bladene med små vækster. Rigelig blomstring fører til en rig høst af smukke men uspiselige bær. Rundbladet shepherdia i lokale haver føles behageligt og bruges som et dekorativt element.

Sorter

I alt er der tre typer planter i denne klasse. Deres navne:

1. Sølv - Argentea
2. Canadisk - Canadensis
3. Rundbladet - Rotundifolia

De varierer i bladform, frugtstørrelse og farve. For at opnå en høst dyrkes den første type busk. De sidste to betragtes som mere dekorative.

Argentea

Denne sort ligner mere vores havtorn. Han har de samme smalle og lange blade, der sprinkler træets grene tæt. Bladets overflade på begge sider er dækket af mange villi, hvilket får dem til at fremstå sølvfarvede. Bær op til 6 mm i diameter. Moden frugt bliver skarlagenrød, orange-røde nuancer hersker. Denne art inkluderer Golden Eye-sorten opdrættet af opdrættere, bærene på den er saftige gule, der ser gyldne ud i solen.

Canadensis

Den canadiske type shepherdia bruges hovedsageligt til at dekorere tilstødende territorier. Hans bær er små med uudtrykt smag. Frugtstørrelse - fra 4 mm, aflang form. Bladene er mørkegrønne, med en grå farvetone, ovale. Kanten er overvejende på undersiden. Denne sort danner ikke torner. Stammen er lille - træerne strækkes kun op til 2-2,5 m.

Rotundifolia

Rundbladet shepherdia er en høj busk med en spredende krone. Grenene, der divergerer til siderne, er stærkt snoede og sammenflettede. Sæden ved denne sort er afrundede tykke blade med en kant, plettet med vækster. Træerne giver rigelig farve og mange frugter. Under vægten af ​​løv og bær bøjes kronen ofte til bunden, hvilket er et smukt syn. Sølv-oliven løv med klynger af skarlagenrøde bær kaskader ned fra toppen af ​​kronen til jorden.

Beskæring af shepherdia

Endelig er det vigtigste aspekt af pleje af chefedria beskæring. Fjernelse af gamle ødelagte grene skal udføres årligt sammen med dette, hvis det er nødvendigt, at opretholde den normale form på træet / busken.

Hoveddelen af ​​proceduren er at tynde de grene ud, der komprimerer kronen - alt, hvad der er frossent, brudt og placeret asymmetrisk, skal beskæres. Til dette, i træer, der giver en afgrøde, er der et periodisk fald i kronen, hvilket antyder en afkortning af grenene, der fører i højden til sidegrenene.

At reducere kronen i en højde på 2-2,5 meter kan forbedre både plantepleje og bærplukning betydeligt. Sammen med dæmpningen af ​​væksten af ​​aksiale og laterale grene under ældning anbefales det at forynge dem ved at forkorte dem med to til tre års træ for hvert 7. leveår. Hvis kronen hænger, skal kun stængler og grene, der vokser lodret, være tilbage under beskæring. De beskrevne foranstaltninger vil ikke kun styrke træets sundhed, men også bidrage til udvidelsen af ​​bær, overflod af frugt.

Fordele og ulemper ved Shepherdia

Hvis du endnu ikke har besluttet, om du vil plante denne afgrøde på dit websted eller ej, så hjælper fordele og ulemper dig med at beslutte.

Plusserne ved Shepherdia inkluderer:

• uhøjtidelighed;
• høj vinterhårdhed
• immunitet mod forskellige sygdomme og skadedyr
• nem reproduktion.

Der er også ulemper ved kulturen:

• dioecious plante;
• tornede grene.

Mulige problemer og løsninger

I tilfælde af Shepherdia er der ikke identificeret nogen specielle problemer, der hindrer udvikling og frugtning. Planten er uhøjtidelig, med passende klimatiske forhold og tilstrækkelig sollys, det kan give en rigelig høst.

1

Det anbefales ikke at vandre busken for ofte, dette hjælper med at undgå rådnende rodsystem. Topdressing skal også tages alvorligt: ​​overskydende kvælstof forsinker tidspunktet for blomstring og høst. Hvis du overdriver det med magnesium, kan dette føre til bladkrølling, overskydende kalium nedsætter væksten af ​​rødt havtorn. Hvis der opstår overmætning, kan det korrigeres ved kunstvanding (12-15 liter pr. 1 kvadratmeter). Denne metode fjerner aktive stoffer fra det øverste lag.

Det er godt, hvis shepherdia er beskyttet af en slags barriere mod vindstød. Men dette krav er ikke strengt.