Les albergínies van arribar a Europa al segle XIV: els comerciants de l’Índia van portar la curiositat i, al XVII i Rússia, es van familiaritzar amb aquesta verdura. El clima suau de la costa mediterrània va ajudar l’albergínia a acostumar-se a la cuina nacional d’aquests països.
Originària de l’Índia i la Xina, l’albergínia és molt sensible a la temperatura. Fa molt de temps van començar a rebre aquestes verdures en un hivernacle de la nostra zona. Tot i això, la possibilitat de cultivar albergínies en camp obert sempre ha estat d’interès per als jardiners i els criadors.
On es poden cultivar albergínies a l’aire lliure
El cultiu d’albergínies a l’aire lliure en les nostres condicions climàtiques és una mica diferent del cultiu d’altres cultius. En primer lloc, la condició especial més important és el sòl. Les albergínies només es poden cultivar en sòls fèrtils, preparats amb antelació, amb una estructura lleugera i molt fluixa. Aquestes verdures no toleren gens les gelades, si la temperatura sovint baixa dels 20 graus, la pol·linització pot aturar-se sense ni tan sols començar. Tampoc suporten la sequera, les flors poden caure o el fruit es deforma.
Triar el lloc adequat
Al lloc on es preveu plantar albergínies, els predecessors de la família de les Solanàcies no haurien de créixer abans. Aquestes plantes poden créixer al mateix lloc només després de 3-4 anys. S’ha de donar preferència als llits on es van cultivar l’any anterior:
- cogombres;
- col;
- pèsols.
Nota! Podeu sembrar i plantar albergínies després de la remolatxa, però el sòl hauria d’estar ben fertilitzat i afluixat.
Primer heu d’estudiar amb deteniment el que els agrada les albergínies. Es tracta de plantes amants de la calor i de la llum, per tant, heu de triar exclusivament el costat sud per a la formació de llits. Aquesta cultura té por dels vents, de manera que s’ha de protegir la zona designada. Per exemple amb:
- plantacions de jardins (línia d’arbres);
- edificis;
- barrera artificial (policarbonat).
Albergínia a l’hort
Aterratge en terreny obert: termes i normes bàsiques
Al nostre país, les albergínies només es conreen en plàntules, és necessari sembrar llavors ja a la segona quinzena de març, de manera que a finals de maig ja hagin format un sistema radicular estable i almenys 4-5 fulles. El trasplantament s'ha de realitzar després de l'establiment d'un clima càlid estable i sempre que la temperatura nocturna no baixi dels 15 graus. Al principi, és millor cobrir-lo amb una pel·lícula protectora especial a la nit. Tampoc es recomana la sobreexposició de plàntules a casa o en un hivernacle, ja que després de l’aparició de cabdells i ovaris, les albergínies no es poden acostumar a noves condicions i sovint es posen malalts o es converteixen en aliments per als insectes, per la qual cosa moren. .
Consells de jardineria amb experiència
Diverses recomanacions per als jardiners sobre com cultivar albergínies. És preferible plantar albergínies joves en temps ennuvolat o a la tarda. El temps de plantació que més s’adapta és el començament de la formació de brots, l’edat aproximada és de dos mesos.
Abans de plantar, les plàntules es reguen i s’alliberen dels contenidors on van germinar. Les fosses s’aboquen abundantment amb aigua tèbia i la planta es baixa amb cura. Cal cobrir l’espai restant amb terra i compactar amb les mans. A continuació, regueu de nou i poseu-hi una capa de torba o terra.No cal aprofundir profundament les plantes, només fins a un parell de primeres fulles. Els llits s’han de protegir del sol durant diversos dies, creant una ombra clara perquè les plantes puguin suportar més fàcilment l’estrès de la replantació.
Els esquemes de cultiu d’albergínies per al reg per degoteig també són lleugerament diferents. S'utilitza 1 cinta de degoteig si els llits són estrets, es col·loquen 2 cintes de degoteig als costats de la fila central.
En una nota! Es creu que per terreny obert, l'aterratge òptim en dues files. Entre plantes - 50 cm, espaiat entre files - 90-100 cm.
Això és tot el que heu de saber sobre com cultivar adequadament les albergínies per obtenir una collita gran i saborosa.
Plantació de plàntules
Un cop heu seleccionat les llavors adequades per a les vostres condicions climàtiques, hi ha diversos procediments que cal seguir per millorar la germinació. En primer lloc, s’ha de tractar amb permanganat de potassi, remullar-se durant 20 minuts i després esbandir. Per a una millor germinació, les llavors es poden col·locar en una solució de nitrofask (1 culleradeta per 1 litre d’aigua de 25-28 graus), remullar-la durant un dia. Immediatament abans de plantar-lo, cal mantenir-lo en un ambient humit i càlid durant 1-2 dies. També podeu aplicar el procediment d’enduriment. Per fer-ho, col·loquem i conservem les llavors a la nevera durant dos dies, després les traslladem a una altra habitació, on la temperatura és d’uns 18 graus durant un dia, i les tornem a la nevera. Aquestes mesures són necessàries perquè, després de la germinació, els brots s’arrelin millor al camp obert, fins i tot en condicions desfavorables que no morin.
Les llavors es poden plantar en contenidors. Omplim el recipient, preparat amb antelació amb terra a una profunditat superior a la meitat, no tapem res, les albergínies adoren el sòl solt, sembrem llavors a una distància de 5 mm, ho tapem amb una capa d’1 cm, assegureu-vos de regar. El tanquem amb una pel·lícula o una bossa, el posem en un lloc ben escalfat i, tan bon punt veiem els primers brots, traiem el refugi i el traslladem a un lloc més fresc, la temperatura és d’uns 18 graus. Al cap d’una setmana, el tornem a posar en un lloc càlid i ben escalfat. Després de formar-se 5-6 fulles i arribar als 10 cm d'alçada, es pot trasplantar a terra oberta. Una setmana abans del trasplantament, s’han de treure les plàntules al carrer, a un balcó o a un hivernacle, però s’han d’evitar els corrents d’aire i la llum solar directa almenys per primera vegada.
El millor lloc per albergínia al jardí és un lloc on cau bé la llum, la terra s’escalfa bé, però s’exclouen les corrents d’aire i els vents. Si és possible, els podeu plantar al costat de petites mates. Dels antecessors, és millor triar col, perennes, cogombre i ceba, però no es poden plantar patates, tomàquets, physalis i pebrots al seu lloc. Tingueu cura de triar un lloc amb antelació, és millor assignar llocs per plantar cultius a la tardor, després de la collita.
Les albergínies adoren el sòl fèrtil i amb textura clara. És important no exagerar-ho amb fertilitzants orgànics, en cas contrari, en lloc d’un cultiu, només obtindreu cims, si hi ha acidificació del sòl, podeu introduir farina de dolomita o calç triturada.
En dosis moderades, podeu utilitzar fem, i necessàriament podrit, i no fresc, amb el càlcul de 3-4 kg. per 1m2. Podeu prendre fertilitzants minerals ja fets com superfosfat, potassi o nitrat d’amoni. El sistema radicular de l’albergínia es desenvolupa exclusivament en sòls solts, ni tan sols s’ha d’intentar cultivar-los en terres argiloses i pesades. Cal afluixar el sòl constantment, podeu introduir torba, humus o sorra, després de barrejar-lo bé amb la terra.
És habitual plantar tots els cultius d’hortalisses al vespre, és possible en temps ennuvolat, però relativament càlid. Excavem forats a intervals de 23-30 cm per a la maduració primerenca, de 34-40 cm per a les varietats tardanes, respectivament. Deixem entre 55 i 70 cm entre les files. És millor triar l’esquema entre les instruccions de l’envàs de llavors, cada varietat té els seus propis matisos.
El llit d'albergínia adequat
Es recomana preparar un lloc per plantar albergínies a la tardor. No només desenterrar, sinó afegir matèria orgànica, torba, cendra. Durant el període tardor-hivern, la composició química dels llits s’anivellarà, els microorganismes del sòl crearan condicions òptimes per a les plàntules d’albergínia.
El llit del jardí s’ha d’ubicar en un lloc assolellat i sense vent. És molt important preveure la possibilitat d’un refugi de pel·lícula per endavant per poder plantar plàntules de forma segura tan aviat com creixin fins a 10 centímetres. Si les vostres plantules ja han format 3-4 parells de fulles veritables, es poden plantar al jardí.
Si les plantules es van cultivar en recipients de casset de plàstic, a la vigília del trasplantament no cal regar-les, malgrat totes les recomanacions. Un terreny sec de terra juntament amb les arrels de les plantes es pot treure fàcilment dels plats sense esmicolar-se.
Cura
Com ja hem dit, les albergínies són una cultura molt capritxosa, s’acostumen a un lloc nou, requereixen la màxima cura, si no, simplement moriran o no arrelaran gens. Comencem a marxar immediatament després del trasplantament a terra oberta. El reg ha de ser abundant, dos cops per setmana, subjecte al clima sec i calorós, si plou, no regueu. Ens centrem en l’estat del sòl. L’aigua només està assentada, càlida, la pluja és la més adequada. Si no és possible regar diverses vegades a la setmana, és millor abocar més aigua, estrictament a l'arrel, almenys un cop a la setmana.
Les albergínies també són exigents sobre les condicions meteorològiques, no els agrada ni la calor ni el fred, la temperatura hauria de fluctuar de 22 a 26 graus. En èpoques calentes i seques, fabriquem ombres amb mitjans improvisats i, a temperatures inferiors a 20 graus a la nit, cal cobrir-les amb una pel·lícula o un altre material per a aquests efectes. Quan el creixement de la planta arriba als 30 cm, cal fer una pinça per a la roba a la part superior, de manera que els brots vagin als costats, deixem només el més saludable d’ells, retirem la resta. No cal fixar-se.
Desherbem un cop per setmana, pel camí cal afluixar el sòl, intentar evitar la formació de grumolls i escorces al sòl, el sistema radicular necessita oxigen. Les males herbes també atrapen l’oxigen i poden atraure les plagues.
Prevenció de malalties
És important tractar la planta i el sòl amb preparats fungicides per evitar l’aparició de fongs. Les principals causes de problemes amb el creixement d’albergínies són les malalties bacterianes i víriques:
- mosaics (cogombre, tabac, ordinari);
- stolbur;
- detectar;
- necrosi;
- podridura (blanc i gris);
- pota negra;
- tizó tardà.
Aquesta és una llista de les principals malalties de l'albergínia, que apareixen com a resultat de la violació de les normes de la tecnologia agrícola. Les accions preventives ajudaran a facilitar el manteniment de la planta. Tot comença amb la preparació de les llavors per sembrar (l’enduriment es descriu anteriorment). Immediatament abans de sembrar, s’ha d’adobar el material. Per fer-ho, està immers en una solució de permanganat de potassi (color pàl·lid) durant 20-25 minuts. A més, s’ha de processar el correu (escalfar al forn i processar-lo amb medicaments).
Vestit superior
Les albergínies adoren el sòl fèrtil, s’hauran d’alimentar sovint. El primer s’ha de fer al cap de 20 dies, després durant el període de creixement actiu (a mitjans de juliol), l’últim apòsit es fa a la tardor, durant la fructificació. Com a apòsit, escollim fertilitzants que continguin fòsfor, ajuda a desenvolupar els ovaris, el nitrogen és útil al començament del creixement per a la formació de flors, el potassi és un auxiliar indispensable durant el període de creixement actiu dels fruits, ajuda a formar la immunitat a les condicions meteorològiques, el ferro i el manganès perllonguen el període de fructificació. Simplement podeu comprar tots aquests elements en forma de fertilitzants ja fets, com el popular superfosfat, el nitrofask igualment conegut. Es pot utilitzar sulfat d’amoni i nitrat de potassi.
A les zones rurals, és molt popular alimentar-se amb purins o purins. Aquesta espècie és adequada per a la primera i la segona alimentació.El més important és que els fems s’hagin podrit, preparats amb antelació, en cas contrari l’excés de nitrogen contingut en els purins frescs pot destruir la planta. Podeu barrejar-ho amb excrements d’aviram o compost.
A més dels tipus d’alimentació habituals, també n’hi ha de populars. Els jardiners experimentats utilitzen aquest mètode juntament amb altres. Per exemple, la infusió de bolets dóna bons resultats en el procés de maduració de la fruita. Agafem ½ tassa de bolets secs, aboquem 5 litres d’aigua tèbia, insistim per un dia. La solució també es pot fer amb cendra de fusta, aboqueu 2 gots de cendra amb 5 litres d’aigua tèbia. Podeu preparar una solució de llevat, agafar un paquet de llevat que pesi 1 kg, omplir-lo amb una galleda d’aigua, esperar un dia i tornar a afegir aigua. Aboqueu aquesta solució sota l’arrel de la planta.
També podeu fabricar fertilitzants a partir de diverses plantes. Per exemple, podeu elaborar dent de lleó. Un got de dent de lleó per 7 litres d’aigua, i aboqueu-hi sobre l’albergínia. Preparem camamilla medicinal en 2 litres d’aigua, esperem un dia i afegim 9 litres més. És molt popular utilitzar closques d’ou com a guarniment, es pot moldre i espolvorear sota l’arrel o fer una solució i aigua.
Preparació de les llavors i del sòl
Abans de plantar llavors, es submergeixen en aigua durant 5 minuts. Els grans que s’han instal·lat fins al fons es consideren viables. Es desinfecten en una solució de permanganat de potassi a l’1% durant 20 minuts. La germinació es pot estimular remullant suc de àloe durant un dia o en una solució calenta de peròxid d’hidrogen durant 10 minuts.
La preparació del sòl comença a la tardor:
- eliminar les males herbes;
- netejar la superfície dels llits de les tiges;
- vessat dues vegades amb aigua neta;
- dur a terme la desinfecció.
En una àrea petita, utilitzen preparats que contenen microorganismes beneficiosos:
- Baikal - EM-1 i EM-5;
- Baktofit;
- Fitocida M;
- Planzir;
- Alirin B;
- Fitosporina.
La solució o biofungicida s’utilitza de 2 a 3 setmanes abans de les gelades. A la primavera, el procediment es repeteix amb l’aparició de calor. Els productes químics s’utilitzen com a últim recurs. Trieu de 3 a 4 classes de perillositat. A la tardor s’utilitza una solució al 3% de líquid bordeus. A l’abril, la capa superior es tracta amb oxiclorur de coure o Oxyhom.
Els millors predecessors de l'albergínia:
- pèsols;
- mongetes;
- cogombre;
- ceba;
- pastanaga;
- col.
Es deixa plantar després de pastanagues i alls. No es poden fer servir llits després de la solana. S’ha d’observar la rotació dels cultius: l’interval òptim entre les plantacions a la mateixa terra és de 3-4 estacions.
La cultura requereix sòl lleuger i fèrtil, es barreja amb:
- gespa;
- serradures;
- torba;
- humus;
- cendra.
La desinfecció anual de la terra comporta l’eliminació de malalties fúngiques. El més important és seguir les recomanacions i no saltar-se els procediments.
Albergínies en creixement: com fer front a les plagues
L’enemic més perillós de l’albergínia és l’escarabat de la patata de Colorado. Destrueixen molt ràpidament les fulles sucoses i grassonetes de la planta. No és difícil notar-los, els ous de taronja sota les fulles són familiars per a tothom. Cal prendre mesures immediatament. En primer lloc, intenteu tractar-ho amb una solució de donzell, farina salada o cendra de fusta. Inicialment, la plantem lluny de les patates, en cas contrari no es podran guardar les albergínies d’aquests escarabats.
Les xinxes o els àcars també poden atacar. Si no va ser possible eliminar les plagues mitjançant mètodes populars, cal tractar-les amb productes químics com Prestige, Zircon, Fitasporin. Com a mesura preventiva, fem servir tintura de ceba o dent de lleó, hi podeu afegir sabó de roba o quitrà.
Varietats i híbrids ↑
Les albergínies es classifiquen en varietats primerenques, mitjanes, tardanes i híbrides. A través de les plàntules es poden cultivar a totes les regions de Rússia (des del sud fins a les latituds del nord). A les regions mitjana i propera al sud, les plàntules es col·loquen permanentment sota refugis temporals, en hivernacles sense escalfar, al nord en estructures escalfades.
Les albergínies són molt demandades, formant collita en un termini de 40-93 dies.Per al cultiu casolà, es poden recomanar les següents albergínies madures: Negus, Fabina F1, Black Beauty, Balagur, Bibo F1, etc. Mitjans: Valentine F1, Nancy F1, Sancho Panza, Violet Miracle, etc. varietats Sophia i Mishutka i Almaz mitja tarda.
Albergínia Bibo F1
Per al centre de Rússia, Robin Hood, Prince, Polundra, Caprice F1, Torpedo formen rendiments elevats.
Normes de collita i emmagatzematge
Per determinar la maduresa de les fruites d’albergínia, cal calcular el temps de maduració. Les varietats primerenques necessiten 90-110 dies, mitjanes - 115-130 dies, tardanes - 130-140 dies. Aquestes dates poden variar a causa de diversos factors, per exemple, les condicions meteorològiques desfavorables, els estius freds, poden allargar significativament les dates o pot afectar la no adhesió a les dates de plantació.
És difícil determinar-ne l’aspecte, principalment observen la longitud del fetus, tot i que es tracta d’una estimació errònia. També és impossible determinar-ne el color, perquè adquireix el color morat intens habitual de forma immediata. La millor manera és provar de fer clic a l’albergínia. Si es va doblegar i, al mateix temps, va tornar a la seva posició original, és probable que la verdura estigui madura. Si voleu allargar la vida útil de l’albergínia, haureu de classificar-les, deixant les més saludables, no trencades i intactes a la “caixa posterior”. Cal emmagatzemar, com tots els cultius d’hortalisses, a habitacions fosques, fredes i seques.
Si compliu les regles bàsiques i escolliu la varietat adequada per a les vostres condicions climàtiques, es poden cultivar albergínies i gaudir del seu ric i inusual sabor fins a l’hivern. El més important és la paciència i la cura constant. Pot trigar més d’un any a triar el lloc i la varietat adequats. Però l’esforç gastat quedarà completament justificat.
Com alimentar-se després de plantar-lo al jardí
L’agrotecnologia de l’albergínia preveu la introducció repetida de fertilitzants al sòl.
Durant la temporada de creixement, caldrà alimentar-los. almenys 3 vegades... La primera dosi de nutrició s’aplica 20 dies després de plantar les plàntules. La segona vegada que cal fertilitzar en 3-4 setmanes. La tercera vegada que alimenta els llits durant el període de fructificació.
Apòsit mineral
Per a una vegetació normal, la planta necessita els minerals següents:
- nitrogen - estimula el creixement dels brots (alimentació tòpica en la fase inicial del desenvolupament);
- fòsfor - ajuda a enfortir el sistema radicular, la formació d'ovaris i fruits (s'utilitza en totes les etapes);
- potassi - enforteix el sistema immunitari, estimula el creixement, fa que el cultiu sigui resistent a temperatures extremes i a condicions meteorològiques desfavorables;
- bor, manganès, ferro - augmentar el període de fructificació.
Entre els fertilitzants populars d’aquest tipus: superfosfat, nitrophoska, sulfat d’amoni, nitrat de potassi.
Fertilitzants orgànics
L’adob, que està millor podrit, s’utilitza per a la primera i la segona alimentació. No menys nutritives són:
- excrements d’ocells;
- compost.
No es recomana l’adob fresc per l’alimentació a causa del seu alt contingut en nitrogen.
El fem podrit es pot utilitzar per alimentar-se
Quins remeis populars afegir per al creixement
Entre les receptes populars, hi ha moltes proves efectives i provades en el temps. Per exemple, infusió de boletsque estimula el creixement de la cultura. Per preparar una solució de treball, haureu d’abocar ½ tassa de bolets secs amb una galleda d’aigua tèbia i deixar infusionar per un dia.
Líquid de cendra (1-2 gots de cendra de fusta per galleda d’aigua) també és popular entre els jardiners.
I al mateix nivell, podeu posar i alimentació de llevatsafavorint el creixement de brots joves. Per preparar el fertilitzant s’utilitza un paquet de quilograms de llevat viu que s’aboca en 5 litres d’aigua a temperatura ambient. Un dia després, el líquid resultant es dilueix amb aigua (1:10) i les plantes es reguen a l'arrel.
Alimentació de llevats
Per a la preparació de fertilitzants s’utilitzen diverses plantes, la composició de les quals és rica en valuosos oligoelements necessaris per al desenvolupament actiu de les albergínies i perquè siguin grasses.
Entre les receptes famoses:
- vidre dent de lleó aboqueu 2 litres d’aigua bullint i tapeu-los amb una tapa, al cap de 3-4 hores afegiu 7 litres d’aigua i utilitzeu-los per alimentar-los;
- farmàcia camamilla (1 got) aboqueu 1 litre d’aigua calenta, insistiu per un dia, diluïu-ho amb 9 litres d’aigua;
- triturat closca d’ou aboqueu una galleda d’aigua i insistiu 1-2 dies, després d’això podeu posar la solució al forat o regar la planta.
Com cuidar adequadament la vostra cultura?
Les albergínies són exigents en condicions de cultiu, però no necessiten atencions especials. És important regar-los a temps, alimentar-los i protegir-los de les plagues.
Il·luminació
Les albergínies necessiten 12 hores de llum natural. Si la llum és inferior a 12 hores, la planta disminueix la velocitat, no es desenvolupa i els fruits no es formen.
La il·luminació tampoc no es permet durant més de 12-14 hores. Amb hores de llum massa grans, les albergínies comencen a augmentar intensament la massa verda, sense donar flors ni ovaris. Per tant, sempre hi ha d’haver un material de recobriment que ajudi a limitar l’accés de la llum a les plantes.
Règim de temperatura
Per al creixement actiu i la formació de fruits, les albergínies necessiten un règim de temperatura determinat. Quan la temperatura baixa per sota d’un determinat mínim, el desenvolupament de la planta s’atura.
Temperatures òptimes:
- sòls: de +16 a +18 ° C;
- diürn: de +18 a +24 ° C;
- a la nit: de +15 a +18 ° C.
Avui en dia els productors ofereixen varietats que poden créixer i desenvolupar-se amb normalitat a una temperatura diària mitjana de + 15 ° C.
La cultura es veu molt afectada per:
- pluges prolongades per pluges;
- baixar la temperatura a +12 ° C; això provoca la caiguda de flors i ovaris.
Si la temperatura baixa per sota de +12 ° C, la planta mor. Per protegir les albergínies de la mort, durant el fred, les plantacions es reguen amb aigua tèbia o es cobreixen amb un material de cobertura.
Reg
L’albergínia és un cultiu amant de la humitat. Tant el desenvolupament de la planta en general com el seu rendiment depenen del reg adequat.
Regles de reg d'albergínies:
- Les plantacions es reguen només amb aigua tèbia. Al sud, l’aigua es pot escalfar al sol. En altres regions, l'aigua per al reg s'escalfa artificialment. La temperatura òptima de l'aigua és de +25 ° C.
- Les albergínies no es reguen mai des de dalt, només a l’arrel. L’entrada d’aigua a les fulles té un efecte extremadament negatiu sobre la salut de la planta.
- Si les albergínies es conreen pel mètode de les plàntules, la primera vegada que es rega les plantes 10-12 dies després de la sembra a terra. En clima sec i calorós - després de 7-8 dies.
- El sòl sempre ha d’estar humit. Però la humitat no ha de superar el 65-70%. Les arrels d’albergínies no toleren la humitat elevada del sòl.
- Quan la planta entra en la fase de floració i en la formació d’ovaris, el reg es fa més freqüent i augmenta la quantitat d’aigua donada a la planta. El sòl s’ha d’humitejar fins a 20 cm de profunditat. Regar les plantacions cada 5-6 dies.
Amaniment superior
Les albergínies fructifiquen activament de cada arbust, segons la varietat, s’eliminen de 3 a 6-7 kg. La fructificació completa és impossible sense una alimentació regular. La freqüència d’alimentació és una vegada cada 2-3 setmanes.
Com alimentar les albergínies:
- Primera alimentació. Funciona sota l'arrel. Es duu a terme 10 dies després del trasplantament de plàntules al terra. El punt de referència per a l’alimentació és l’aparició de la primera fulla nova a l’arbust. S’aplica fertilitzant nitrogenat. Per a la primera alimentació, els preparats "Kemira", "Kristallin", "Solution", "Effecton" són adequats. Preneu 30-40 g per a una galleda d’aigua. La norma de la solució per a una planta és d’1-1,5 litres. En lloc d’aquests fertilitzants, podeu afegir ammofos: es dilueixen 150 g en una galleda d’aigua.
- Segona alimentació. Es duu a terme dues setmanes després de la primera alimentació. S'introdueix una barreja de cendra de fusta i fertilitzant mineral: nitroammophoska o nitrophoska. S’aplica un arbust de 20-25 g. La segona opció és un extracte d’excrements d’aviram.Insistiu 2-3 kg d'excrements en una galleda d'aigua. Al cap de 2-3 dies, la infusió es filtra i es dilueix en 10-15 litres d’aigua tèbia. Per a un arbust: 1-1,5 litres de solució.
- Tercera alimentació. En la fase de floració, es donen nitrophos, nitrophoska o diammophos a les albergínies: 40 g per 1 m². m. Durant aquest període, les plantes són ruixades amb preparats que contenen oligoelements i solucions d'herbes fermentades. L’àcid bòric també es pot utilitzar per polvoritzar. En 10 litres d’aigua calenta, diluïu 2 g del medicament.
Donada la collita múltiple, serà útil per afavorir la fructificació de les albergínies. Després de la primera o segona recollida de fruites, es recomana alimentar les plantes amb fertilitzants fòsfor-potassi.
Desherbar
Als llits on creixen les albergínies, el sòl sempre ha d’estar afluixat i humit. La formació d’escorça i el creixement de males herbes són inacceptables.
Afluixeu el sòl amb compte per no danyar les arrels properes al terra. L'afluixament es realitza el segon dia després del reg. Al mateix temps, es realitza un hilling: rascen el sòl fins a la tija.
Formació de matolls
Les albergínies de baix creixement i nanes no necessiten la formació i l’estructuració dels arbustos. Per a altres varietats: mitjanes i altes, la formació es duu a terme quan els arbustos arriben a una alçada de 25-30 cm.
La formació d’arbustos no es pot ajornar, ja que tallar els grans fillastres lesiona la planta, pot provocar malalties i fins i tot la mort.
Com formar arbustos:
- Examineu la tija central. Traieu els fillastres situats a les aixelles de les fulles, fins al primer brot. En les plantes subdesenvolupades, també es pot tallar el primer brot. Aquest procediment afavoreix el desenvolupament actiu de tiges i arrels, la formació de flors i ovaris. Els fillastres d’albergínies creixen lentament, de manera que es tallen un cop cada mig mes.
- A les varietats de principis i mitjans de temporada que formen molts ovaris, tallen un 20-25% de les flors. Això s'ha de fer si les albergínies creixen grans, amb un pes de 250 g. Un gran nombre de flors comporta una reducció i un subdesenvolupament del fruit.
- Les varietats mitjanes i tardanes solen ser altes, amb un gran nombre de branques estenent. Formeu aquestes plantes a partir de 1-2 o 3 tiges. A les branques, deixeu un ovari a la vegada, penseu tota la resta, o millor, tallat amb cura amb tisores de podar.
Quan es forma correctament, un arbust alt té de 5 a 8 fruits grans.
Lliga
Els arbusts d’albergínies alts estan lligats a enreixats. El mètode enreixat de la lliga impedeix l'ombreig mutu de les plantes.
Característiques de la lliga d'albergínies:
- Una planta està lligada a prop de cada branca: aquesta és la part més fràgil de la tija, que sovint es trenca sota la càrrega de fruits.
- Els tapissos estan fets de cordes estirades al llarg del llit en diversos nivells. Connecteu el cordill a les estaques instal·lades al principi i al final de la fila.
Verema i emmagatzematge
Les albergínies tenen dos graus de maduresa: biològica i tècnica. Els primers són madurs, però encara no tenen gust, els segons són bons per menjar.
De les albergínies només es cullen les fruites madures, en un estat de maduresa tècnica, i les madures i les madures no són adequades, són insípides.
Característiques de recollida i emmagatzematge d’albergínies:
- A diferència de molts cultius, les albergínies no es poden arrencar de fruits no madurs, ja que ja no seran madurs i saborosos.
- La collita d’albergínies comença 30-40 dies després del final de la floració.
- Els fruits haurien de ser brillants i assolir el seu creixement varietal.
- Els fruits es tallen amb tisores de podar. Després de tallar, ha de quedar una tija d’uns 2 cm de llarg.
- Les albergínies no es guarden durant molt de temps. La vida útil és d'aproximadament un mes. Es guarden als cellers. Es recomana embolicar cada fruita en paper i posar-la en caixes. També podeu guardar les albergínies en bosses de plàstic.
En condicions favorables d’emmagatzematge i mampares normals, es poden emmagatzemar els fruits fins a dos mesos.
Mètodes de cultiu inusuals
De vegades, les albergínies es conreen en contenidors separats: bosses, contenidors, barrils amb un volum mínim de 5-10 litres.Això us permet mantenir la planta en hivernacles fins a l’aparició de calor estable i després treure-la a l’aire lliure, deixant lloc a altres cultius. En aquest volum de terra, les albergínies no esgotaran el terreny en previsió de calor. I es pot conrear fins al final de la temporada sense trasplantar-lo i, si es desitja, trasplantar-lo excavant forats de plantació segons la mida del sòl i les arrels de les bosses. Al mateix temps, la planta no es posa malalta i continua creixent amb calma.
Les albergínies es poden cultivar en recipients grans separats
L’avantatge d’aquest mètode és que el sòl del contenidor s’escalfarà molt més ràpid que al jardí i l’hivernacle després de l’hivern, i això és important per a les albergínies.
Desavantatges:
- el mètode és més llarg i costós que el cultiu convencional;
- el sòl s’asseca molt més ràpidament que al massís, per tant es requereix un reg constant.
Dates de sembra de plàntules ↑
Les albergínies es conreen independentment de la regió només a través de plantules. La sembra es pot dur a terme simultàniament i plantar-la, depenent de la disponibilitat de les plàntules. De manera provisional, comencen a sembrar llavors del 20 de febrer al 15 de març inclosos. La disponibilitat de les plàntules per al trasplantament en les primeres albergínies és de 45-55, de mitjana 55-70 i a finals de 70-80 dies.
El temps de sembra es pot calcular mitjançant el mètode del compte enrere. A l’estació meteorològica més propera o d’acord amb informes dels mitjans de comunicació, esbrineu l’aparició d’un període càlid estable i, a partir d’aquí, compte enrere el temps en direcció contrària. Per exemple, el temps estable comença l’1 de juny. A partir d'aquesta data, es resten 55 dies per a l'albergínia primerenca i la data és el 7 d'abril. Per tant, la sembra de primeres varietats i híbrids es pot iniciar del 3 al 10 d’abril, es fa el mateix càlcul per a mitjanes (comptant 70) i tardanes (80 dies). El desembarcament es pot accelerar o retardar lleugerament si el temps és variable.
Collita
Els fruits es cullen abans que estiguin completament madurs. En aquest moment, les seves llavors són petites, la polpa és tendra, sense amargor. Al centre de Rússia, les primeres fruites en camp obert solen collir-se després del 20 de juliol.
Les albergínies solen arribar a la maduresa dos o tres mesos després de la sembra, més concretament de 60 a 80 dies, en funció de la varietat que conreu i del clima. Quan maduren, els fruits es tornen ferms i brillants.
És millor tallar les albergínies amb tisores de podar o tisores de jardí afilades, ja que les seves tiges són lignificades i molt fortes.
Si a la tardor queden moltes petites fruites immadures a les plantes, els arbusts es poden excavar i col·locar en un hivernacle. En cas d’aparició de fred, cobreix-los amb paper d'alumini i no oblidis regar. Els fruits creixeran i creixeran en mida.
Les albergínies s’emmagatzemen poc en una habitació seca; es redueixen. El millor és guardar-los en una bossa de plàstic oberta en un lloc fresc.
Característiques de la cultura
L’albergínia pertany al gènere Solanaceae, la seva terra natal són els països del sud. Per tant, aquesta verdura requereix unes condicions càlides per a la maduració de la fruita. En comparació amb altres representants d’aquest gènere (pebrots, tomàquets, patates), l’albergínia és més exigent respecte a les condicions externes, cosa que complica significativament el seu cultiu en un clima temperat.
Ja a una temperatura de l’aire de + 20 ° i menys, els arbustos deixen de créixer i la pol·linització s’atura. La gelada és el perill més gran per a les albergínies. Els arbustos plantats en el període fred poden simplement morir.
Les condicions de llum també juguen un paper important en el desenvolupament de la fruita. Sobretot, les albergínies s’estimen quan les hores de llum del dia no superen les 12 hores amb una intensitat de llum elevada. Cal donar als arbustos una quantitat suficient d'humitat, en cas contrari, els fruits es deformaran i el seu sabor es deteriorarà. A més, durant els períodes de sequera, l’albergínia sovint cau dels ovaris, cosa que redueix greument el seu rendiment.
Un estat igualment important el té l’estat de la terra: amb la manca de nutrients o creixent en terres pesades, és impossible obtenir una collita decent.
Descripció de la verdura
Característiques vegetals:
- L’albergínia és una verdura, un arbust pot arribar a fer 1,5 m.
- Les fulles són verdes, de vegades amb un to violeta. Són grans i rugoses.
- Tant les flors de la verdura com els fruits són de color porpra, però també hi ha varietats de blanc, blau i porpra.
- Floreix a l'abril-setembre, segons on creixi.
- Els fruits són cilíndrics, en forma de pera. El diàmetre arriba als 22 cm.
- El pes d’una fruita arriba de vegades als 1000 grams.
- Els fruits es cullen a finals d’estiu - mitjan tardor.
Les zones climàtiques subtropicals i temperades són les més adequades per cultivar aquest cultiu.
Perquè les albergínies creixin bé i donin fruits, és important triar els veïns adequats per a elles. Així, juntament amb les albergínies, podeu plantar cogombres, però és millor no fer servir els tomàquets com a veïns, ja que tenen un sistema radicular potent i profund que traurà tots els minerals del sòl.
Recomanacions per triar una varietat
Hi ha desenes de varietats d’albergínies modernes. No és fàcil per a un jardiner novell triar abans de cultivar albergínies.
Avui es consideren populars els següents:
- Lluna Negra;
- Albatros;
- Moro;
- Helios;
- Sant Valentí;
- Maria;
- Solara;
- Delicadesa i altres.
Varietat "Black Moon"
Varietat "Albatros"
Varietat "Arap"
Varietat "Helios"
Varietat "Valentina"
Varietat "Maria"
A l’hora d’escollir una varietat, cada jardiner ha de decidir què vol aconseguir.
Es tenen en compte diversos factors a l’hora de triar una varietat:
- si la varietat és capritxosa;
- quins són els requisits per al sòl;
- quin lloc per conrear és adequat;
- quin tipus de condicions assistencials són necessàries;
- per obtenir una collita de qualitat.
Règim de temperatura
La temperatura de l’aire més òptima per a les albergínies és de 28-30 ° C. Però està bé si l’hivernacle supera fins i tot els 35 ° C. Però quan el termòmetre baixa per sota dels 13 ° C, les plantes deixen de desenvolupar-se.
Per controlar la temperatura de l’aire, instal·leu 2 termòmetres a l’hivernacle: un sota el sostre i l’altre just per sobre del terra. El seu rendiment no ha de diferir en més de 3 ° C.
Mantingueu la temperatura de l’aire a l’hivernacle almenys 13 graus
Si la temperatura de l’aire augmenta ràpidament (i això és especialment perillós els primers 3 dies després de plantar les plàntules), s’ha de reduir. Per fer-ho, heu de ventilar l’hivernacle, ombrejar les obertures i regar els camins entre els llits.
Plantació de plàntules
Les plàntules s’han de regar bé el dia abans de plantar-les. El reg també es repeteix immediatament abans de curar les plàntules dels testos. Es caven petits forats o solcs a terra, on s’aboca una mica d’aigua i es col·loquen planters. El sòl del voltant està lleugerament compactat, a sobre es cobreix amb una petita quantitat de torba seca.
La densitat de plantació està determinada per la varietat: per als cultius alts, es recomana deixar un espai entre les plàntules d'almenys mig metre, quan per als cultius petits, n'hi ha prou amb 40 cm.
Per evitar la congelació durant el fred, la pel·lícula s’estira per sobre dels arcs metàl·lics. Si les plantules es planten al maig, es recomana cobrir-les amb dues capes de material de cobertura. Es podrà eliminar només a mitjans de juny, quan el temps sigui favorable. Abans d’això, s’haurien de protegir els arbustos del fred, vigilar acuradament la temperatura de l’aire i, si cal, tapar-los.
