Formació d'un matoll de raïm: esquemes i formes per a principiants

El cultiu del raïm és una ocupació noble, igual que la pròpia planta de raïm. La gent ha conreat aquestes baies des de temps remots. Aquestes baies han esdevingut tan populars per les seves propietats beneficioses i el seu excel·lent sabor. L’agricultura no s’ha extingit en el nostre temps.

Antigament, el cultiu del raïm requeria molt de temps i esforç, i no tothom podia permetre’s el cultiu d’una planta tan noble. Però avui en dia, el raïm es pot trobar en molts jardiners del jardí, amb el desenvolupament de la tecnologia, han aparegut moltes varietats que són capaces de sobreviure fins i tot en males condicions.

Què és la formació de plantes de raïm

La vida útil d'un arbust de raïm es divideix convencionalment en tres etapes:

• creixement, conjunt de poder vegetatiu (dura 5-6 anys);
• fructificació activa (25-50 anys);
• debilitament del creixement, disminució de l'activitat reproductiva.

La fructificació i l’envelliment depenen no només de les condicions climàtiques de la zona, la nutrició, la cura, sinó també la poda dels arbustos. A les plantes semblants a les lianes, els brots apareixen als llocs més inesperats i, per augmentar el nombre de raïms, cal formar un arbust.

La formació és la poda dels brots de raïm segons certs esquemes, que té en compte la varietat, les característiques de l’arbust i altres factors.

• fillastra sense importància particular;
• brots malalts i deformats;
• ronyons addicionals.

Gràcies al procediment es produeix una redistribució dels aliments, proporcionant als principals ceps fruiters els elements necessaris.

Per què donar forma al raïm?

Formació de raïm - modelat artificial de la mata. La forma de l’arbust ha de garantir en primer lloc una verema alta i sostenible. També hauria de facilitar la cura de la vinya, promoure l’ús més racional de la terra, la llum i l’espai aeri, permetre el rejoveniment sistemàtic dels arbustos substituint les mànigues o boles moribundes per altres de noves.

Formació de matolls de raïm creat per retallar, lligacams, deixalles i instal·lació de suports. Amb l’ajut d’una lliga, milloren el creixement de les parts febles de l’arbust i retarden el creixement dels brots d’engreix. La col·locació correcta de les vinyes perennes i anuals sobre un suport pot provocar un creixement dels brots als llocs on s’ha de fer.

La cultura del raïm centenària ha creat un gran nombre de diferents formes de formes arbustives. A totes les zones de cultiu raïm s’han desenvolupat certs sistemes formacions arbustos que millor compleixen les condicions climàtiques i de sòl locals i les característiques biològiques de les varietats cultivades aquí. S’han de tenir en compte especialment les formes locals i els sistemes de gestió d’arbustos a l’hora de seleccionar formacions per a una vinya casolana.

L’elecció de formacions és més difícil en noves àrees de viticultura, on no hi ha experiència i formes locals d’arbustos. Aquí hauríeu de donar als arbustos una forma que ajudaria a eliminar o reduir la influència de factors climàtics desfavorables. A les zones on el raïm no té calor i s’ha de cobrir de manera fiable durant l’hivern, no només cal plantar els arbustos en un lloc ben escalfat pel sol, sinó també col·locar la corona més a prop de la superfície del sòl. Quan la corona es troba a prop del sòl, la calor reflectida s’utilitza de manera més completa i és més fàcil cobrir els matolls de raïm per a l’hivern.

La necessitat de formar matolls de vinya

La poda d’arbustos és un procediment que requereix molt de temps però és important per augmentar els rendiments dels cultius. A més, gràcies a la formació:

• es simplifica la cura de la plantació;
• es redueix el risc d'infeccions;
• millora el gust de les baies.

Els arbustos forts i resistents són capaços de suportar càrregues desfavorables, evitant la congelació fins i tot en zones climàtiques dures. Els arbustos podats correctament produeixen més baies i no hi ha cap dificultat a l’hora de collir raïms.

Podar el raim i formar el nexe principal del fruit

A continuació, val la pena considerar el propi procés de formació. Com ja sabeu, el raïm té una fusta diferent, però alhora força solta i porosa, per aquest motiu és important agafar les segadores més nítides. En cas contrari, tota la fusta estarà amarada, apareixeran ferides a la planta i es pot observar una greu pèrdua de saba.

Les mànigues s’han de tallar no immediatament per sobre del ronyó, sinó lleugerament més amunt, és a dir, que s’ha de tallar la secció d’entrodós. El ronyó és molt fluix i, en els porus, les gelades poden arribar ràpidament al ronyó. La fusta perenne es talla, com tots els altres arbres, és a dir, sense cap toc.

A l’estiu, entre les principals operacions amb raïm, es pot destacar el procés de formació d’una màniga de fruita. Cadascuna d'elles hauria de constar de dues vinyes, una de les quals serà llarga i l'altra curta. D’aquest darrer creixeran brots verds que en un any es convertiran en vinyes. Pel que fa als brots llargs i verds que en creixeran, que donaran fruits ja l'any quan es realitza la poda. Per tant, la formació del raïm en el primer any de cultiu de la màniga de la fruita:

1. Entre els brots de fruita madura, és a dir, vinya, val la pena triar els més forts, que són més grans que un llapis.
2. Aleshores, tot això es divideix en parelles i tot hauria de créixer el més a prop possible.
3. Se’n tallarà una ben aviat, literalment caldrà deixar-ne 2 o 3 cabdells. L’altra longitud és igual a 8-9 cabdells.
4. A la tardor del segon any de plantació, es poda una vinya molt llarga simultàniament amb tots els brots.
5. Ja en vinyes plenament conreades, com a mínim s’haurien de triar les dues més fortes i se’n retiraran la resta. La formació es produeix aproximadament de la mateixa manera: fruit llarg, vegetatiu curt o substitut.

Aquesta operació s’ha de repetir cada any. Això garantirà una collita abundant i, sobretot, estable. Al mateix temps, l’arbust no creixerà massa, ja que es mantindrà un cert equilibri cada any. No heu de fer res complicat amb una màniga de fruita, fins i tot un jardiner novell pot suportar-la, ja que el tipus de formació, una màniga, es va desmuntant pas a pas.

Formació d’enllaços fruiters: a - a cada braç es talla la vinya inferior (nus de reemplaçament), la vinya superior és llarga (fletxa fruitera); b - després de retallar

En el procés de formació d’un ventilador, cal deixar ja dues mànigues dirigides en direccions diferents. en general, el seu nombre es determina en funció de la superfície lliure. Normalment, una màniga requereix aproximadament 0,7 m per enreixat instal·lat. Així, a una distància de 3,5 metres, fins i tot es pot permetre un ventilador de cinc mànigues. Per formar un shtambcordon, haureu de realitzar la següent seqüència d'accions:

1. Es selecciona una de les branques més grans i potents, la longitud del qual és d’un metre o d’un mig i mig. Hi haureu de deixar uns 5 parells de vinyes, que serviran com a màniga de fruita.
2. Tot el que creixi per sota es retalla.
3. A la part superior es forma una màniga de fruita.
4. Val la pena deixar un nombre una mica més gran de certs substituts de les tiges, però necessàriament han de ser petites de longitud.
5. Si s’està conduint una tija, s’uneix a un potent suport i fins que es forma el tronc més gruixut, capaç de suportar la càrrega de cultius i fullatge.

Un cordó està lligat estrictament paral·lel al terra, a una distància d’uns 10-20 cm, cosa que proporcionarà una ventilació efectiva de la part inferior de la fusta.Al seu torn, això evitarà els processos de decadència, l’aparició de floridura, que és molt important per a l’hivern.

Condicions bàsiques per escollir un esquema de formació

Els brots es tallen segons certs esquemes. S'han desenvolupat i posat en pràctica diverses opcions per eliminar branques de matolls de raïm. L’elecció ve determinada per:

• el clima del territori on es conrea el raïm;
• tipus de sòl;
• la velocitat de desenvolupament dels brots;
• les principals característiques d’una varietat en concret;
• la necessitat de refugi per a l’hivern.

Tenen en compte els paràmetres de l'acumulació de massa de fusta als arbusts, la fertilitat del sòl. En sòls pobres, on hi ha problemes de reg, es conreen arbustos amb un nombre reduït de braços. Per a sòls fèrtils amb reg abundant, qualsevol forma és adequada, inclosos aquells amb nombrosos braços.

A les regions fredes, el raïm requereix refugi a l’hivern, per tant, s’escullen els esquemes més adequats per doblegar els brots. Al centre de Rússia, on sovint bufen hiverns amb poca neu i forts vents, els arbustos estan completament coberts. A les regions del nord (Ural, Sibèria, nord-oest), els hiverns són més freds i llargs, de manera que practiquen els seus propis mètodes de poda.

Com podar el raïm a la primavera

La majoria dels jardiners prefereixen podar el raïm vell a la primavera, per exemple, immediatament després d’eliminar el refugi d’hivern i fixar les vinyes a una estructura o suport arquejat.

Nota: Alguns cultivadors prefereixen formar els arbustos a la tardor, quan els cabdells comencen a preparar-se per a l'hivern i el desenvolupament de la cultura es ralentitza. En part, això té sentit, però a la primavera encara cal parar atenció als arbustos, almenys després de fer una neteja sanitària.

La poda primaveral del raïm de cobertura i no de cobertura té els seus avantatges:

1. L'aprimament de la corona ajudarà a augmentar els rendiments dels cultius en la temporada actual en un 60-80%.
2. La poda primaveral ajuda a augmentar la resistència a les gelades dels arbustos, cosa que és especialment important quan es cultiva el raïm en climes temperats i freds.
3. En reduir la corona, la pol·linització del cultiu millora, la qualitat del cultiu augmenta i la planta en si és molt menys probable que es vegi afectada per malalties fongiques i plagues.
4. La reducció del nombre de brots ajuda a corregir la distribució dels nutrients, ja que no es gastaran en el creixement de la massa verda, sinó en la formació de fruits.

Us aconsellem llegir aquests articles:

Quan plantar maduixes a la primavera a Sibèria

Plantació de plàntules d’albergínies el 2020 segons el calendari lunar

Plantació de dates per a porros el 2020 segons el calendari lunar

A més, el compliment del moment òptim de poda de primavera permet formar una corona de la forma i mida necessàries, cosa que és especialment important per a aquells que tenen previst cultivar raïm en zones petites.

La descripció del procediment seria incompleta sense informació sobre les seves deficiències. En primer lloc, la poda primaveral sovint provoca estrès als arbusts i el seu desenvolupament es ralenteix durant un temps. Atesa aquesta característica, el procediment es realitza millor en arbustos adults sans. A més, si la poda es va dur a terme després de l’inici del flux de saba, hi ha una alta probabilitat de deshidratació de l’arbust.

Per reduir els possibles danys derivats del procediment, heu de saber com podar correctament el raïm a la primavera:

1. Les rodanxes s’han de col·locar en angle recte per accelerar el procés de curació.
2. Independentment del propòsit de la poda, és imprescindible eliminar tots els brots congelats, danyats o les branques amb signes de malaltia.
3. La poda es considera correcta, després de la qual cosa queden 7-12 cabdells a l’arbust.
4. Si estàs podant un arbust vell amb brots anuals, aquest darrer s’ha de tallar amb molta cura, de manera que l’alçada del cànem no superi els 0,5 cm.
5. Tots els brots s’han d’examinar acuradament. Als arbustos, és recomanable deixar només branques d’un diàmetre d’uns 6 cm i s’ha de tallar els brots prims o d’engreix.

Naturalment, totes les manipulacions s’han de dur a terme amb una eina de jardí afilada i desinfectada. Així, els talls resultaran suaus i sense rebaves, i la ferida resultant es curarà ràpidament.

Característiques del creixement de la cultura

A l’hora d’escollir un esquema, es tenen en compte les característiques generals de la cultura:

1. Els raïms no tenen branques fruiteres. Cada branca pot produir un cultiu en determinades condicions i el resultat depèn de la poda.
2. Hi ha brots del primer any (estiu), bienals (generalment s’hi formen grups de cultius principals), perennes.
3. La vinya pot ser de tipus estàndard i estàndard. El primer està molt estès a les regions del sud, caracteritzat per braços alçats (ceps fruiters). El segon tipus: l’arbust creix amb mànigues tipus ventall; s’utilitzen estaques (bol) o enreixats per a suports.
4. La tija és una part perenne, una espatlla.
5. La màniga és un brot perenne situat a l’espatlla.
6. Les fletxes o les vinyes fructíferes són branques bienals.

La ubicació de les espatlles o cordons és diferent, segons el clima de la regió. Una cosa en comú: es localitzen horitzontalment a la superfície de la terra, mentre que l’alçada de la màniga i l’espatlla és alta, mitjana, baixa.

Tipus de formació

Cobrir o no raïm a l’hivern és potser la principal pregunta que s’hauria de fer un futur cultivador. La forma en què es forma l’arbust també depèn de la resposta. En condicions hivernals i gelades, quan les vinyes poden morir no tant per la neu com pel gel, serà més fàcil cobrir una mata de raïm adequadament dissenyada per a l'hivern.

La formació completa de la vinya sol trigar uns 3-4 anys.

La formació pot ser:

• ventall;
• estàndard.

En la forma estàndard, la mata de raïm es converteix en un arbre. D’un tronc, el tronc, surten les vinyes secundàries. Aquest esquema de formació de raïm és adequat per a regions del sud amb hiverns càlids.

Formant-se sobre un enreixat

La formació del raïm en forma de màniga (ventilador) s’utilitza si cal inclinar-lo al terra durant l’aïllament hivernal. Aquest mètode de formació implica la instal·lació de enreixats al lloc. Hi ha tres tipus de tapissos:

• vertical;
• horitzontal;
• combinat.

L'enreixat vertical proporciona la formació de la vinya cap amunt al llarg dels fils estirats en diverses files entre els suports. El raïm es planta en fileres. Els brots lligats a un filferro formen fileres de enreixats verticals. Es pot proporcionar un lleuger pendent de 15-20 graus per penjar raigs i millorar la il·luminació.

Un enreixat horitzontal es forma construint una quadrícula horitzontal a partir d’un fil, situat a una alçada de 2,5 metres o més. S'hi col·loquen branques i brots de raïm. A mesura que creixen els brots verds, es poden lligar a l’enreixat, dirigint-los en la direcció correcta.

Aquest enreixat es pot construir sobre un aparcament, una caseta d’estiu i una passarel·la.

Com trasplantar l’orquídia phalaenopsis a casa

A l’enreixat combinat, les mànigues es troben verticalment i horitzontalment. Aquest tipus és molt eficaç. Resulta una mena de túnels amb parets i marquesines. Els brots i les fulles, que busquen el sol, creen un marc dens, dins del qual pengen raïms.

Per als viticultors incipients, el procés de formació pot semblar lent. Però després d’haver estudiat l’esquema de modelat correcte, es poden evitar molts errors i dificultats.

Esquemes bàsics per a la formació d’un arbust

La planta fruitera es talla de determinades maneres, proporcionant ventilació, un nivell d’il·luminació suficient i l’estabilitat de l’arbust.

Esquema de mànigues

Les plantes de poda de màniga tenen una vida útil curta. Però per a parcel·les de superfície petita, aquesta opció serà convenient i més acceptable.

Apte per a regions amb climes durs, hiverns freds i vents forts. Les parts de la planta es tallen anualment, en cas contrari hi ha una deficiència nutricional i, com a conseqüència, la mort de les plantacions.A la primera temporada, s’eliminen totes les branques, quedant només les més fortes i amb un creixement més dens (llarg i curt). El nombre de cabdells al llarg és de 7 a 9, i al curt, a 2-3 peces. A la tardor del segon any, la branca llarga es talla. En resum, només queden fletxes fortes.

Forma de ventall

L'esquema és similar al de la màniga, però el jardiner haurà de créixer almenys 5-6 mànigues. El nom es va donar a causa de la semblança de la forma resultant amb un ventall, ja que hi ha més branques a la planta. Ubicació: a banda i banda de l’arrel.
En dues estacions, es requereix conrear dues vinyes fortes i potents. La lliga és vertical. Al suport, es disposa la disposició, es queden un parell de processos per allargar. Al llarg de la longitud es distingeixen vinyes grans, mitjanes i petites.

El patró de ventalls és popular entre els viticultors, ja que és adequat per a moltes varietats de cultura. La fe s’utilitza quan es cultiven plantes sobre enreixats, estaques.

Forma de cordó

El temps per crear la forma de l’arbust és d’uns quatre anys. Per començar, les branques creixents s’aprimen, deixant una distància de 30 a 42 cm entre elles. Deixeu mànigues llargues, feu servir totes les vinyes.
Cal cultivar una tija potent i forta durant els dos primers anys, per després tallar-la a una certa distància i lligar-la arbitràriament a un suport (enreixat, enreixat).

Al tercer any, comencen a créixer fletxes a la màniga, aprimant-les, eliminant els exemplars febles i malalts. Al quart curs comencen a treballar amb l’enllaç de la fruita.

Utilitzant l’esquema de Guyot

Un esquema relativament senzill per podar una vinya mitjançant el mètode Guyot. Utilitzant-lo s’obtenen bosquets sucosos i grans, mentre que el rendiment global augmenta.
Opcions de formació: amb un o dos braços. En el primer cas, formen un únic brot petit amb un brot de fruit ben desenvolupat. En deixar dues espatlles, creixen dues mànigues amb fillastres.

El Guyot amb dues espatlles és adequat per al cultiu de vinyes en sòls pobres, quan els matolls són febles. La plantació amb una espatlla es practica en patrons densos, on la distància entre les plantes és d’1-1,2 metres.

Formació de Moser

L’esquema va rebre el nom del famós viticultor austríac Lorenz Moser. Bàsicament, el mètode de cultiu s’utilitza en viticultura industrial, tenint en compte la intensitat de la tecnologia. En jardineria aficionada, el mètode s'ha modificat per adaptar-se a les condicions climàtiques específiques.
L’essència de la formació de Moser: l’ús de boles, d’1,2-1,3 metres d’alçada. S'ha canviat el sistema de gestió de les vinyes verdes, en lloc d'una disposició vertical, s'utilitza un voladís lliure. Això dóna un creixement moderat de la vinya, simplifica la cura del cultiu. L'enquadernació es fa només per a algunes branques per evitar torçar branques i caure raïms.

Formació tipus bol

L’esquema s’utilitza a les vinyes de les regions del sud. La ubicació de les mànigues, així com el nombre, varien. El nombre depèn del vigor de la planta, del tipus i de la fertilitat del sòl. Molt sovint, queden 3-6 peces.
Es forma en 5-6 anys. L’esquema de les etapes principals és similar als ventiladors, però les branques de totes les plantes es deixen créixer.

Formació de VNIFS-1

El nom de l'esquema es va obtenir en honor de l'estació antifiloxera de recerca, els empleats de la qual van proposar la seva pròpia versió de podar la vinya.
Es queden fletxes curtes a les mànigues que no porten nusos de recanvi. La distància entre plantes en plantar és de 2-2,5 metres. Es fan ancoratges intermedis, sobre els quals s’estira el filferro. A la segona temporada, totes les branques de més d’un metre de llarg estan lligades a suports. Es deixen brots febles fins a la temporada següent. Talleu la vinya durant 3-4 ulls, després de la qual cosa comencen a crear vincles de fruites.

Ventilador petit sense estona

En el grup d’esquemes de cobertura, és popular un mètode prometedor desenvolupat pel jardiner D. Tokarev. S’utilitza en zones petites quan és important estalviar espai.
Les plantes es planten a una distància de 0,8-1 metres, deixant una distància de fins a dos metres entre files. L’abric proporciona protecció, el raïm es renova ràpidament.

Formació del tronc

El mètode és rellevant per als territoris del sud, on s’exclou el risc de congelació de la vinya. Es trigaran 5-6 anys a formar-se completament, llavors és imprescindible mantenir la forma creada de la planta.
La versió estàndard permet resoldre molts problemes en el cultiu de plantes. Per exemple, amb aquest mètode és menys probable que les plantacions de raïm es vegin afectades per infeccions i plagues.

Formació laboral el primer any

Es cultiva un sol brot fort, que defineix branques fortes. Es deixa créixer una branca, la resta es talla. A l’hivern, el raïm s’embolica, en cas contrari el fuet es congelarà.

Formació per segon any

El fort pilar de la temporada passada sembla un bole. Es realitza una poda de control, deixant una branca de la mida desitjada i complementant-la amb una distància de 2-4 ulls.

Després de l'encunyació, queden dos fillastres, que creixen uns 30 cm durant l'estiu.

Formació al tercer any

Els fillastres formats al segon nivell es tallen. Només queden els cabdells superiors, i després les fletxes que en van créixer s’aprimen i es lliguen.

Formació per quart any

El brot més proper al terra està tallat, deixant no més de tres ulls. Aquesta serà la tija de reemplaçament. A partir de la vinya que creix a sobre es forma una fletxa fruitera tallada en 6-10 ulls.

Forma de semiventilació

La formació de semi-ventalls de l’arbust mereix ser utilitzada a les zones de protecció de la viticultura per a varietats de raïm vigoroses. És un ventilador unilateral amb dues o tres mànigues o més dirigides a un costat de la fila.

La creació d’una formació de semi-fans és en molts aspectes similar a la creació d’una formació de fans normal. En els primers 2 anys després de la sembra, es conreen dos o tres brots poderosos a cada arbust, situats a la mateixa superfície del sòl. Quan es poda a principis del tercer any de la temporada de creixement, els brots s’escurcen deixant tota la longitud de la part normalment madurada (90-100 cm). Els brots de tall llarg es lliguen obliquament a un costat amb una corba en forma de L, que es fixa sobre el fil inferior de l’enreixat. S’eliminen tots els ulls de la base del cep, a excepció de dos o tres superiors. En aquest cas, la mirilla inferior de la futura màniga hauria d’ocupar una posició externa en relació amb la corona de l’arbust.

En el futur, com en l’eliminació de la formació habitual de ventiladors, es realitzarà una poda per tal de crear un o dos enllaços de fruita a les mànigues. Amb molta cura, al final del tercer any, l’arbust hauria de tenir almenys dues o tres mànigues amb baules de fruita.

Formació accelerada de vinyes

Els esquemes s’utilitzen per a l’entrada ràpida de vinyes joves a l’etapa de fructificació. Vistes:

• mètode N.I. Sklyar;
• esquema de fillastra (de F. Bashirov);
• mètode de l'institut de recerca científica "Magarach" (flexió d'una vinya).

Formació verda

Recomanat en sòls fèrtils i subjecte a la normativa agrícola. En plantes joves, pessigueu la part superior i deixeu un parell de fillastres apareguts. El segon any, es creen nusos de reemplaçament, fletxes de fruites, a partir d’aquests fillastres. S'obté una collita completa durant 4 anys.

Doblegar la vinya

Els brots forts que han crescut el primer any es tallen a la primavera del segon any amb 2-3 ulls. Durant l’estiu, apareixeran fillastres d’ells.
Al tercer any, els fillastra es poden a la primavera:

• un parell de peces per a 12-15 ulls;
• la resta es tallen en 2 ulls.

Les llargues estan lligades a un suport amb la creació d’un revolt de la vinya. L’any següent es tallen aquelles parts de les tiges que van produir un cultiu. Els brots d’una part d’una vinya corba s’utilitzen per crear un enllaç de fruita.

Formant-se al tronc

Quan es crea una formació de matolls estàndard durant el primer i segon anys després de la sembra, la plàntula es talla en una branqueta amb dos ulls. Quan es trenca un fragment el segon any, queden els dos brots més forts i, a mesura que creixen, es lliguen verticalment a l’estaca. Quan els brots arriben a la primera fila del filferro (l’alçada de la futura tija), es pessiguen 8-10 cm per sota del primer filferro.Dels fillastra en desenvolupament, només queden els dos primers i la resta es trenca a temps. Els fillastres ben desenvolupats es col·loquen horitzontalment sobre el filferro inferior. Al tercer any, s’eliminen els brots febles. Dos fillastres en un brot més fort es tallen en sis a set ulls per formar les espatlles. Es retira repetidament els brots i els fillastra resultants al tronc. Al quart any, si cal, les espatlles s’allarguen amb dos brots extrems; les banyes i els lligams fruiters es formen a la resta de brots de les espatlles.

Amb un fort desenvolupament en un arbust jove de dues vinyes estàndard, es formen dues tiges amb una espatlla a cadascuna. Les formes de matolls de dues tiges entren en plena fructificació abans que les formes d’una sola tija.

Mètodes de formació amb enreixats

Al sud, les vinyes es conreen sovint en enreixades. Equipat amb estructures de dos plans, a causa de les quals el rendiment augmenta entre un 20-40%.
Cal seguir les regles per plantar plantes, col·locar la plàntula al forat de manera que el brot inferior estigui 10-12 cm per sobre de la superfície del sòl. El popular esquema té forma de ventall amb mànigues, sense estàndard.

Com triar un model per a principiants

Un viticultor novell hauria de decidir immediatament sobre el mètode de formació i sobre la cultura. Si a la vinya creixen varietats resistents a les gelades, no cal que les tapin. En plantar una planta, cal tenir en compte la distància entre els mateixos arbusts i entre les files. Si aquests paràmetres són grans, la vinya serà potent i produirà una gran collita.

Important! Si no formeu un arbust, hi creixeran brots i no quedarà força per a la formació de fruits.

Si un viticultor novell viu a les regions del nord de Rússia, només ha d’utilitzar un dels mètodes provats per viticultors experimentats:

• cordó horitzontal;
• ventall;
• forma de cap sense mànigues.

Formació: cordó horitzontal

Si el territori us permet fer una distància entre els arbusts de tres metres, podeu fer servir un retall de cordó o un fancordon de sis braços. A una distància de dos a dos metres i mig, s’utilitza una formació de raïm en forma de ventall de quatre braços. Quan els arbustos es planten a una distància d’un metre i mig l’un de l’altre, només és adequat un ventilador de dos braços o un mètode capitat sense mànigues sense tiges.

Formació en miradors

Esquemes:

• de mànigues múltiples amb la formació d’un tronc;
• mànigues múltiples sense tija;
• cordó vertical.

S’utilitza només per a varietats que toleren bé les baixes temperatures. Els raïms es planten a prop d’arcs, tendals, arborers.

La longitud de la tija principal és d'almenys tres metres. Tots els brots laterals es tallen a 6 ulls. A la tardor, la tija principal es talla 2/3, les laterals, fins a dos brots.

Quan cal donar forma

La poda formativa es realitza a la primavera abans que es comencin a moure els sucs, cap al març. Si podes en un moment en què els cabdells ja estan inflats o comencen a florir i la vinya comença a transpirar amb suc, és probable que l’arbust, després d’haver rebut estrès, s’assequi.

Ho savies? Segons l’antiga llegenda grega, la gent va conèixer els beneficis de la poda per a la vinya gràcies al ruc. L’animal va picar alguns brots, després dels quals la vinya va començar a fructificar millor.

Les varietats de raïm que necessiten refugi per a l'hivern també es poden a la tardor. Això és necessari per facilitar la retirada de la vinya del enreixat i la cobertura, protegint els brots de fruites de la congelació.

Termes i normes

Podar plantes durant tota la vida de la vinya. En aquest cas, els primers anys formen arbusts i després mantenen una forma determinada. De totes les tècniques agrícoles, aquesta es considera la més difícil.

1. Primavera. Formeu un arbust per augmentar la productivitat i facilitar el manteniment de la plantació.
2. Caure. Les plantes es preparen per hivernar, refugiant-se en el període fred. A més, en eliminar els brots innecessaris i malalts, garanteixen la salut de les plantes.

Danys per pressió per fred

Les gelades de primavera, sovint coincidents amb el període de brotació, poden destruir no només brots i brots joves, sinó també vinyes anuals. Si això passa, podeu les branques de l'any passat per estimular el creixement de nous brots dels brots latents.

Si les verdures i les inflorescències han patit, per despertar els brots latents, n'hi haurà prou amb escurçar els brots anuals. Això restablirà parcialment el cultiu. Si només es fa malbé la part superior de les branques, així com un nombre reduït de fulles i inflorescències, no cal fer una poda especial.

Testimonis

Utilitzo el meu propi mètode al meu lloc, l’anomeno cordó. Retiro el brot prim i lligo el fort al enreixat. Hi deixaré brots al cap d’uns 28-30 cm, i després seran banyes de cordó. S'eliminen totes les altres tiges.

Durant la temporada aconseguim un cordó amb diverses banyes. La longitud és d’uns dos metres. Deixem una vinya forta per fructificar en la temporada actual. Normalment faig 5-6 brots, creix un raïm a cada un. Només quedarà un cordó per a l’any vinent.

Ivan, Voronezh

Estic fent servir la manera ventilada. Deixo la distància entre els arbustos no més de 1,2 metres. A la primavera, quan lliguem, fem que els primers ulls de la vinya fructífera siguin més alts. Rebran una bona nutrició i, a la tardor, és fàcil triar una vinya per fructificar. Elimina tots els altres. Llavors no cal fer créixer un nus de recanvi.

Poda llarga de ceps madurs

En els primers 2 anys després de la sembra, es conreen dos o quatre brots ben madurs a l’arbust, que s’estenen des del tronc subterrani a la superfície mateixa, i encara millor: 10-12 cm per sota de la superfície del sòl. Quan es poda, els brots molt desenvolupats deixen entre 8 i 15 ulls i en els subdesenvolupats: 2-3 ulls inferiors. Els brots de tall llarg s’uneixen obliquament al fil inferior de l’enreixat amb la formació d’un angle de flexió ben definit. Quan els cabdells s’inflen a les parts obliquament lligades de les vinyes (futures mànigues), els ulls esclaten, a excepció de dos o tres situats per sota del revolt. Els ulls es deixen a les parts lligades horitzontalment de les vinyes.

A la pròxima poda, es tallen les parts horitzontals fructíferes de les vinyes. Els brots que s’han desenvolupat per sota del revolt s’utilitzen per formar enllaços fruiters, i els que es conreen en vinyes de drecera a la base del matoll s’utilitzen per formar nous braços de ventall.

A l’hora d’eliminar les boles, actuen de manera similar amb l’única diferència que els brots de tall llarg destinats a crear una bola s’uneixen no obliquament, sinó verticalment al filferro i els deixen créixer lliurement. Al tercer any, dos brots es doblegen en direccions oposades al primer fil i es tallen en sis a set ulls després de doblar-se. Quan es trenca un fragment a la part horitzontal de la vinya, els brots verds s’eliminen a través d’un i a la vertical, tots els brots en desenvolupament. Al quart any, els brots que queden a les espatlles es tallen a nusos amb dos ulls. En el futur, es crearan banyes amb enllaços de fruites.

Etiquetes:

Per què necessiteu la formació d’un arbust de raïm?

Durant el procés, l’arbust s’allibera de les pestanyes velles, malaltes o febles i estèrils. Això dóna a la vinya l’oportunitat de desenvolupar i fer créixer brots prometedors forts i no malgastar nutrients en va.

Durant el procediment, l’arbust es redueix significativament, cosa que permet que els rajos del sol s’escalfin i il·luminin totes les parts de la planta, i sobretot els raïms de fruita. Un arbust format correctament està ben ventilat i aquesta és una de les mesures per prevenir malalties fúngiques que es desenvolupen en un entorn humit. Una càrrega correctament distribuïda a la vinya garanteix una fructificació excel·lent, grans baies amb un gust excel·lent.

Els arbusts estan congelats durant l’hivern?

En primer lloc, comproveu l’estat dels vostres ronyons. Feu incisions als ulls, movent-vos de la base de la branca cap a la part superior: si els cabdells són verds, són sans.Però el color negre o marró fosc indica danys. Compteu els ronyons danyats i calculeu quin percentatge del volum total dels ulls conformen.

Si menys del 80% dels cabdells moren, deixeu més cabdells als lligams de la fruita que amb la formació normal. A més, la collita es pot obtenir a causa dels brots addicionals a les branques fructíferes que vau deixar durant la poda de tardor.

Si els brots anuals estaven congelats o més del 80% dels cabdells van morir a l’arbust, ajudarà una poda sanitària en dues etapes. Abans de la floració dels brots, traieu els brots congelats i les mànigues danyades. Quan apareix el verd, completeu la poda sanitària eliminant el creixement innecessari.

Si el 100% dels ronyons estan danyats, comproveu l’estat dels fillastres: són més resistents a les gelades i tenen més possibilitats de sobreviure a l’hivern. Si els brots dels fillastres han mort, intenteu formar vincles fruiters a partir de brots (brots que es desenvolupen des de la part subterrània de la tija) o de cims (brots d’engreix d’un arbust de raïm que creix a partir de brots en branques perennes).

Mireu com el nucli està acolorit al tall: el seu color verd brillant indica un bon estat del brot, una mica marró indica danys menors. Però s’han d’eliminar els brots amb un nucli marró fosc.

Quan tota la part sobre la terra de la mata mor, es fa un tall "per a un cap negre". Per fer-ho, cavar a l’arbust a una profunditat de 25-30 cm i tallar tota la part sobre la terra per sobre del node saludable. A continuació, cobreix la soca amb terra (capa de 5 cm) i aviat començaran a créixer brots joves del tronc. Deixeu el més fort d'ells i elimineu l'excés de creixement. Això us donarà una nova vinya sana.

Esquema de formació

Els esquemes poden ser diferents; els productors trien el més adequat, en funció de la varietat i la regió de cultiu.

Principals tipus:

• amb mànigues i sense;
• amb diferents longituds de pestanyes;
• tipus capitat sobre una tija o sense tija.

Sense mànigues

L’esquema sense mànigues o capitat és bo perquè la vinya ocupa en aquest cas un mínim d’espai. Es pot treure fàcilment del suport i de la coberta; podeu deixar menys distància entre els arbusts, estalviant espai.
Tecnologia:

1. Instal·leu un enreixat amb un pla i quatre files de filferro, el més baix a una distància de 25 cm del terra.
2. La columna vertebral és un forat perenne, escurçat gairebé fins a la superfície del sòl, sobre el qual queden 3-4 ulls.
3. Les pestanyes en creixement es redueixen pels mateixos 3-4 ulls.
4. Quan els brots principals de la vinya es fan més forts, deixen aproximadament 3 dels més prometedors per fructificar. Es redueixen, deixant fins a 18 cabdells.
5. Després de fructificar, per a l’hivern, aquests brots es tallen amb el segment sobre el qual van créixer.
6. L’any següent, les pestanyes verdes s’envien cap a l’enreixat.

Per fan

Segons viticultors experimentats, la versió de ventilador és el mètode ideal per als maniquins. El procés no requereix càlculs complexos ni habilitats especials.

Talls de mànigues múltiples

Per a varietats de raïm de creixement ràpid, es forma un ventall de 6-8 braços, per a les de creixement feble: 3-4 braços.

Tecnologia:

1. Un arbust crescut amb 4-5 brots d'almenys 1 m de longitud s'escurça a la longitud desitjada.
2. Les pestanyes estan lligades verticalment a l’enreixat. El filferro inferior de l’enreixat es troba a una distància de 45-50 cm de la superfície del terra.
3. Durant la temporada, les pestanyes anuals es redueixen, deixant 2-3 intactes per fructificar.
4. L'objectiu del mètode és acumular 2 brots amb baules de fruita (4-5 cabdells) a cadascuna de les mànigues esquerres.
5. Posteriorment, els brots superiors es tallen en 4-5 ulls, i els inferiors en 2-3.
6. La longitud de les mànigues depèn de la qualitat de la fruita i de les característiques varietals. És aconsellable que els de creixement ràpid deixin fuets llargs; arbustos que produeixen grans rendiments: aproximadament mig metre.

Ventilador de braç llarg unilateral

El mètode requereix una quantitat suficient d'humitat.

Per a una lliga sobre un enreixat, el fil es tira d'un pas determinat:

• 1a fila: distància de la superfície del terra 15 cm;
• 2a fila: distància de la lligadura inferior 70 cm;
• 3a fila: a mig metre de la 2a lligadura;
• 4a fila: 40 cm de la fila anterior.

A la vinya, no queden més de 3 mànigues de fins a un metre i mig de llargada. Amb una lliga, s’orienten de manera que esdevinguin unilaterals. Quan creixeu, heu d’aconseguir diverses pestanyes a cada màniga. La distància entre arbusts a l’hora d’escollir aquest mètode de poda ha de ser d’1-1,2 metres. A la tardor, es tallen tots els fuets que han acabat de fructificar. Deixeu-ne una, amb la base més gruixuda, per formar fletxes de fruites per a l'any següent.

Tipus de formacions de raïm

En la viticultura aficionada, s’utilitzen tot tipus de formes d’arbustos, des del més petit al més gran, cosa que es deu a la varietat de condicions i mètodes de cultiu del raïm (a prop de parets, tanques, en zones planes i pendents obertes, etc.). Les principals diferències en la forma dels arbustos s’associen a la construcció de la part aèria de l’esquelet de la corona i a la distribució del creixement anual.

Les formacions més freqüents d’arbusts són: - recobriment - en forma de ventall amb una o més branques perennes. Poden ser de màniga curta i llarga, d’una i dues cares, d’un i diversos nivells; - semi-coberta - formes combinades amb un nivell inferior cobert; - sense cobertura - estàndard, cordó, arbor i decoratiu. S’utilitzen principalment en zones de cultiu de raïm que no cobreixen i en el cultiu de varietats resistents a les gelades.

Cadascun d’aquest tipus de formacions té les seves pròpies característiques i difereix en la tècnica d’eliminació. La formació d’arbustos comença a partir del primer any de plantació i, en funció de la forma creada i de les condicions de cultiu, continua durant tres o sis anys.

A l’hora d’escollir una formació, s’ha de tenir en compte el lloc de plantació i el mètode de col·locació dels arbustos. Al mateix temps, tenen una importància especial la cultura de la paret del raïm, les formacions per cobrir balcons, els porxos, els terrenys del pati, la formació de carrerons i altres llocs.

Consells addicionals per a principiants

És poc probable que els viticultors novells coneguin algunes de les subtileses que poden tenir un paper important.

Alguns consells útils:

1. La primera poda es fa el primer any de plantació.
2. Cal desinfectar tots els instruments.
3. Si es va cometre un error en el moment i la vinya va començar a transpirar, cal tractar el tall amb la preparació "Escorça artificial".
4. Després de la poda, actualitzeu immediatament els suports de la vinya per no perdre el temps quan comenci la cura activa dels cultius.
5. Es recomana lligar les fletxes de fruita horitzontalment.
6. La ruptura de brots poc prometedors comença al cap de l’arbust.
7. El patró de retall de quatre braços es pot fer per passos: 2 mànigues a l'any.
8. En un ventilador de 2 mànigues, és més fàcil distribuir la càrrega en racons, cosa que es recomana als principiants.

Per tant, els avantatges del mètode en forma de ventall de formar raïm són evidents: l’arbust no s’espesseix, està obert a la il·luminació, dóna millors fruits i més. Amb molt poc esforç, podeu millorar significativament el rendiment esperat.

Formació per anys

Un arbust de raïm jove entra en el període de fructificació el tercer any després de la sembra. Per obtenir una bona collita, heu de realitzar els vostres propis tràmits agrotècnics cada any.

Primer

El primer any, només cal conrear una vinya forta i forta. Aquesta serà l’espatlla a partir de la qual creixeran les mànigues. L’espatlla és la base de tota la part fructífera de l’arbust del raïm. Es recomana cultivar la segona espatlla només per a l'any següent, ja que és possible que un arbust jove no tingui la força suficient per alimentar dos ceps forts alhora. Aquest article us explicarà les característiques i la descripció de la varietat de raïm Codrianka.

A la segona

Després que la vinya hiverni amb èxit, es pot lligar al fil inferior de l’enreixat. Això es fa a la primavera, quan la temperatura positiva ja s’ha estabilitzat. En una espatlla lligada, el segon any s’haurien de cultivar tres mànigues. Han de créixer a partir dels capolls de l’espatlla superior i la distància entre ells ha de ser d’uns 80 cm. A la tardor, cada vinya s’ha de posar a l’espatlla, prèviament tallada en 80 cm. N’hi haurà prou amb tres mànigues per al desenvolupament posterior de l’arbust.

Al tercer

El tercer any, l’arbust del raïm entra en el període de fructificació. Després de la floració, es formen una colla de baies i rendiment a la vinya. S’han d’eliminar els brots de primavera que surten a l’espatlla, deixant-los només a les mànigues. Es poden formar diverses inflorescències a les vinyes, de les quals s’haurien de deixar les més desenvolupades i eliminar la resta. Normalment la inflorescència més baixa és la més forta. Al tercer any de la tardor, heu de podar les vinyes sobre les quals hi havia raïms de baies. Després, la màniga es formarà com en dues parts. Això forma part de la màniga de l'any passat i part de la vinya del tercer any actual, sobre la qual hi havia baies. Després de totes les operacions, en el quart any de desenvolupament del raïm, es pot esperar una collita abundant.

Aquí podeu aprendre a podar correctament el raïm a la tardor.