Cafè Arabica: planta d'interior, condicions de cultiu

Selecció de varietats

L’espècie de l’arbre del cafè determina la qualitat de la beguda del gra i la possibilitat de créixer en un entorn artificial. No tots els cafès són adequats per a ús interior.

La col·lecció de grans de cafè es fa a partir dels següents tipus d’arbres:

• Àrab;
• Congolès;
• Liberià;
• excelsià.

El cafè Aràbica és de gran interès. El robusta menys exigent té un alt rendiment, però perd a l'arábica noble en sabor i aroma. Saturada d’aromes subtils, una beguda a base de mongetes Arabica té un gust suau sense excessiva amargor. Els tipus rars de Liberic i Excels tenen un gust inferior al cafè àrab i es troben més sovint en les mescles.

De tots els tipus d’arbres de cafè, les varietats àrabs i nanes àrabs (Nana, Albert) són adequades per al cultiu en un entorn domèstic. L’arbre congolès (robusta), liberica i excelsa es conrea generalment a les plantacions, on aquestes grans plantes arriben a una alçada de 10 a 25 metres. Robusta és menys exigent quant als paràmetres climàtics i l’estat del sòl, però no dóna fruits a l’ambient a causa de la pol·linització creuada de les flors.

Descripció i característiques del cafè de l'habitació

Els arbres aràbics en condicions naturals arriben a una alçada de 5 a 8 metres. Quan es cultiva a casa, el cafè forma un petit arbre o arbust, que amb prou feines arriba als 150 cm d’alçada. En casos rars, la planta creix fins a 2 metres. Les varietats de baix creixement (nanes) creixen fins als 50 - 80 cm.

Els arbustos de cafè interiors desenvolupats tenen tiges llenyoses amb branques de fulla perenne.

Les grans fulles ovalades amb una superfície ondulada formen una colorida corona de ric color verd

L’àrabica és una varietat autopolinitzada, per tant, amb una cura adequada, conserva una bona capacitat fructífera en un entorn artificial. En el període de floració a curt termini (de mitjana uns 2 dies), la planta dissol les inflorescències blanques com la neu. A partir dels ovaris de les flors del cafè es formen fruits.

El cafè floreix molt bé, amb un aroma característic, dues vegades a l’any, a finals de tardor i primavera

El fruit de l’arbre del cafè és de forma rodona. El color de la pell densa de les baies canvia durant la maduració, que dura de 6 a 8 mesos, passant d’un verd pàl·lid a un to vermell o taronja maó.

Els secrets de l'arbre del cafè

La fruita madura amb una polpa àcida conté d’1 a 3 llavors a l’interior: grans de cafè

En condicions naturals, un arbre produeix 3-4 kg de gra per temporada. Un arbre de cafè a casa pot produir entre 300 i 500 grams de gra. Per tal que les plantacions d’interior fructifiquin, cal plantar la planta correctament, trasplantar-la a temps i crear un microclima favorable.

Podeu comprar arbre de cafè interior de les maneres següents:

• comprar en forma de planter en un test;
• arrelar la tija;
• créixer a partir d’una llavor.

El ritme de desenvolupament de la planta i la seva resistència depenen del mètode de plantar cafè a casa. En qualsevol cas, cal preparar amb antelació un substrat adequat per al cultiu i el trasplantament d’un arbust.

Requisits del terreny

El substrat per cultivar un arbre de cafè ha de ser fluix per a la respiració de les arrels i nutritiu. La planta prefereix el sòl àcid, de manera que són adequades les mescles de sòl a base de torba àcida.

Cal preparar el sòl entre 10 i 14 dies abans de plantar-lo. Per fer-ho, barregeu els components següents:

• 2 parts de torba àcida;
• 2 trossos de sorra;
• 1 part de gespa de fulla.

També és adequada una barreja de parts iguals de terra negra, gespa, humus, sorra amb 2 parts de torba àcida. Es pot utilitzar imprimació universal lleugera.

Abans de plantar, el sòl s’humiteja a fons. L’arbre del cafè adora la humitat, però no en tolera l’estancament. Per tant, s’ha de tenir cura de drenar l’excés d’aigua. Per fer-ho, s’aboca una capa de drenatge al fons del test. Col·loqueu el sòl principal a sobre. Aquest principi es segueix en plantar i trasplantar cafè.

Quan s’espera la collita?

En brotar un arbre de grans, els primers fruits apareixeran no abans de quatre anys després. Un arbre que es cultiva a partir d’una tala assegura la fructificació ja el primer any de floració.

Si seguiu totes les regles anteriors per tenir cura del cafè, podeu obtenir no només una font d’una deliciosa beguda, sinó també una decoració per al vostre apartament. A partir dels grans es poden crear tot tipus d’elements decoratius.

Es creu que el cafè ajuda a combatre les migranyes i la fatiga. S’utilitza per dilatar els vasos sanguinis i augmentar la pressió arterial. De tant en tant s’utilitza com a intoxicació.

Cal tenir en compte que segons les regles del Feng Shui, aquest arbre té una sèrie de propietats úniques. Es creu que quan es col·loca a la llar es millora el benestar i les relacions familiars. Aquesta planta és reconeguda com un dels tipus d’arbre de diners.

Posant aquest arbre al dormitori, es garanteix una vida familiar llarga i forta. Aquesta planta atrau energia positiva a la casa, cosa que ja és un motiu per començar a cultivar un arbre de cafè.

Plantació de cafè amb mànec

La propagació d’arbres de cafè mitjançant esqueixos ens permet esperar la floració tan aviat com de 2 a 3 anys després de l’arrelament. Els punts principals són la disponibilitat i la qualitat del material de plantació. Els esqueixos s’han de treure d’una planta sana.

Per plantar, es selecciona una tija de la part mitjana d’una branca amb dos parells de fulles. El tall es fa amb un ganivet afilat obliquament, retrocedint cap avall del ronyó extrem entre 2 i 3 cm.

El tall es planta en l'ordre següent:

1. Preparació del material de plantació. Per accelerar l’arrelament del tall, es manté en un estimulador de formació d’arrels (Kornevin, Epin, Zircon) durant el temps especificat a les instruccions per a la preparació.
2. Preparació del sòl. Com a substrat s’utilitza una barreja sorra-torba de proporcions iguals de sorra i torba àcida amb addició de gasó. El sòl està ben humitejat.
3. Plantar els esqueixos. La tija es col·loca a terra, situant-la recta, fins al nivell del ronyó inferior.
4. Creació de condicions suaus per a la plàntula. Perquè la planta arreli més fàcilment, necessita un ambient càlid i moderadament humit. Per tant, la tija es cobreix amb un pot de vidre o una bossa de plàstic transparent amb un petit forat per a l’intercanvi d’aire.

Un senyal que és hora de trasplantar una planta jove és l’aparició d’un nou parell de fulles.

Cultiu de cafè a partir de grans

Trigarà més temps a créixer amb èxit un arbre de cafè a partir d’un gra. El cafè en gra, que es ven a les botigues i cafeteries per a la preparació de la beguda, no és adequat per plantar. Fins i tot si es tracta de cafè verd, els grans han estat mínimament processats i no s’han collit aviat.

Per a la sembra, heu de comprar gra fresc i sense processar. El període des de la recollida de llavors fins a la sembra no ha de superar els 45 dies.

Podeu comprar material de sembra de qualitat en botigues especialitzades. Una alternativa és plantar una baia de cafè fresca o grans de cafè. Aquesta és la millor opció si podeu obtenir el fruit directament de l’arbre.

El gra del magatzem s’ha de remullar primer en una solució d’un estimulant del creixement complex, en una solució lleugerament rosa de permanganat de potassi o en aigua plana.Per accelerar la germinació de la llavor, podeu tallar amb cura la closca densa amb un ganivet abans de remullar-la.

L'aterratge es realitza en l'ordre següent:

• col·loqueu el gra a terra preparat i humit a una profunditat d’1,5 - 2 cm amb la superfície plana cap avall;
• espolvoreu amb terra per sobre;
• regat;
• cobert amb un pot de vidre o una capa de polietilè.

L’abric s’elimina ja que les primeres fulles s’alliberen de la membrana fetal. La plantació d'una baia o llavor sencera, separada de la polpa immediatament abans de començar a treballar, es realitza en el mateix ordre sense remullar-se prèviament.

Les llavors germinen entre 30 i 90 dies després de la sembra. Quan es planten baies senceres, aquest període s'estén fins a sis mesos. Les primeres flors d’un arbre de cafè cultivat amb llavors es poden esperar d’aquí a tres o quatre anys.

Reproducció

Hi ha dos mètodes per obtenir una planta de ple dret:

• llavor;
• tija.

Reproducció de llavors

Les llavors de cafè no solen torrar-se. Etapes de germinació:

• Escarifica els grans (destrueix la closca). Aquest procés es duu a terme mitjançant un mètode químic (baixada ràpida de la llavor de la gasa en àcid sulfúric o clorhídric) o mecànic (incisió, tall).
• Remull el gra preparat en un estimulant del creixement (Zircon, Epin o Kornevin).
• Prepareu el sòl amb antelació (preferiblement mig mes abans del desembarcament). Ha de consistir en terres de terreny al vapor (una part), torba i sorra (dues parts), es pot afegir cendra.
• Aboqueu el drenatge, el substrat preparat a l'olla, agafeu una llavor i aprofundiu-la amb la part plana cap al terra aproximadament 1 cm.
• Pluja, tapa amb material transparent (vidre, film).
• Exposar a la llum, però no a la llum solar directa. Mantingueu la temperatura ambient + 20 ... + 25 ° C.
• Traieu periòdicament la coberta i ruixeu la plantació.

Si seguiu les regles en un mes, els grans haurien d’eclosionar. Quan apareixen les fulles, cal trasplantar-les. L'olla s'ha de prendre amb un diàmetre de no més de 7 cm, però prou profunda. És imprescindible protegir les plàntules del sol. Al cap d’un mes, repetiu el trasplantament prenent un recipient de diàmetre més gran.

Esqueixos

Aquest mètode té diversos avantatges:

• Resultat del 100% si es compleixen les regles;
• les propietats de l'arbre mare es transfereixen completament al nou;
• es redueix el temps per cultivar una planta de ple dret, cosa que significa que podeu obtenir la primera collita més ràpidament;
• el creixement de l'arbre es produeix en amplada.

Etapes dels esqueixos:

• Prepareu el substrat, per a això utilitzeu una barreja de perlita i torba. S’ha d’afluixar, oxigenar i hidratar.
• Aboqueu el sòl preparat amb una solució feble de permanganat de potassi per a la desinfecció.
• Prepareu una tija, per a això, seleccioneu una branca d’un any del mig d’un arbre adult, talleu-la tres centímetres per sota de la fulla amb un ganivet afilat.
• A la part inferior, al llarg de la branca acabada de tallar, feu rascades amb una agulla per a una millor formació de les arrels.
• Col·loqueu el tall en una solució que estimuli el creixement del sistema radicular durant tres hores. Per exemple: una cullerada de mel en 200 ml d’aigua o tablet comprimit d’heteroaxina en 1,5 litres d’aigua.
• Col·loqueu-lo verticalment per submergir només la part inferior. A continuació, planteu la tija al sòl, aprofundint-la uns tres centímetres, de manera que la part de sota del full inferior quedi tota a terra. Cobriu la part superior amb polietilè (bossa, paper d'alumini) amb forats per a l'oxigen i la humitat en polvoritzar.
• Col·loqueu el recipient en una habitació ombrejada. La temperatura òptima per arrelar els esqueixos és de + 25 ° C.

Com triar un cafè en una botiga

Si compreu un cafè jove preparat, la molèstia serà menor. En comprar, cal inspeccionar la flor per detectar la presència de plagues i malalties. El fullatge ha de ser brillant i fresc, sense pugons, teranyines, taques a la superfície, fulles marcides i retorçades.

A l’habitació, heu de trobar un lloc adequat, controlar la temperatura, la humitat i trasplantar l’arbust després del període d’adaptació.L'habituació de la planta a noves condicions pot anar acompanyada d'un embrutiment de les fulles i de la seva caiguda. Les plàntules viables s’aclimataran amb èxit si es cuiden adequadament.

Condicions de cultiu

El cafè no es considera capritxós, però per a la formació de la corona, la formació de flors i fruits, ha de crear condicions favorables. Perquè les plantacions tinguin un aspecte sa i es desenvolupin correctament, heu de saber cuidar l’arbre del cafè.

Règim de temperatura

L’arbre del cafè es desenvolupa en climes moderadament càlids i humits. La planta es col·loca a l'interior a una temperatura ambient de 20-23 graus. Es permeten desviacions d’un parell de graus segons la temporada: a l’estiu i a la primavera - fins a 25 graus, a l’hivern - fins a 18 graus.

En climes càlids, l’arbre no floreix ni deixa de florir, deixant les fulles. Si el termòmetre llegeix per sota dels 15 graus, la planta pot morir.

Requisits d’il·luminació

La planta necessita molta llum, però les rieres no han de ser rectes. La llum solar intensa té un efecte perjudicial sobre el desenvolupament de l’arbust. Les puntes de les fulles s’assequen i es produeixen cremades a la superfície. Per evitar els raigs de sol abrasionants al costat sud, el test es col·loca a una distància d'almenys 1 metre del vidre, lleugerament ombrejat.

No es pot canviar la ubicació de l’arbre del cafè ni girar el test.

Mode de reg

L’arbre del cafè necessita una humitat regular. A causa de la manca d’humitat, les fulles de cafè es tornen letarges i pàl·lides. El reg s’ha de dur a terme de manera sistemàtica, evitant que el sòl s’assequi a més de 10 mm de la superfície. El reg massa abundant, que provoca un estancament de la humitat, està contraindicat per a la planta.

Per regar l’arbre del cafè a casa, utilitzeu aigua corrent assentada. La pluja suau i l'aigua que es fongui serviran. La temperatura de l’aigua ha de superar la lectura del termòmetre ambient en un parell de graus.

El programa de reg és així:

• període d’estiu: un cop cada 3 dies;
• període tardor-hivern –1 cada 5-7 dies.

A més de la humidificació de les arrels, cal mantenir una humitat suficient de l’aire. Per fer-ho, la corona de l’arbust es ruixa regularment amb aigua tèbia d’una ampolla de ruixat.

Malalties i possibles dificultats per créixer

Durant el creixement, el cafè és atacat per insectes (àcars, insectes de cua) i es desenvolupen malalties, en particular, fongs.

Per a qualsevol d'aquests problemes, heu de netejar el fullatge pels dos costats amb una esponja submergida en aigua amb sabó. Només aleshores podeu utilitzar medicaments especials contra paràsits, com Actellic o Karbofos.

Prengui 10 gotes d'algun d'aquests productes i dilueixi en 10 litres d'aigua. Si el cafè està fortament infestat de plagues, és obligatori tornar-lo a fumar. L'interval entre els tractaments ha de ser com a mínim d'una setmana.

L'alcohol és eficaç contra els pugons; ambdues cares del fullatge s'esborren amb ell. Per als fongs, s’utilitza sulfat de coure.

També convé recordar diverses regles:

• quan es planta en un sòl insuficientment àcid, el fullatge de l'arbre pot quedar pàl·lid;
• si la temperatura de l'habitació és inferior a +10 graus, l'arbre mor;
• si l’aire de l’habitació és sec, el fullatge s’arrissa.

Trasplantament

La cura d’una planta de cafè en test inclou la replantació regular obligatòria. La necessitat d’un trasplantament sorgeix quan el desenvolupament de la plàntula, la mida del seu sistema radicular no es correspon amb el volum del test. Els primers tres anys de vida s’acompanyen de períodes de creixement actiu, per tant, cal trasplantar animals joves cada any. Amb el pas del temps, el trasplantament es realitza amb menys freqüència, un cop cada 3 anys.

La protuberància de les arrels per sobre de la superfície quan l'olla està completament plena indica la necessitat de trasplantar la mata. El nou recipient de plantació ha de ser 5 cm més gran que l’anterior.

El trasplantament d'un arbre de cafè es realitza en l'ordre següent:

• seleccioneu un test de mida adequada;
• distribuir una capa de drenatge a la part inferior;
• sobre el drenatge s’aboca una capa de sorra d’un gruix mínim d’1 cm;
• col·loqueu el sòl preparat amb antelació fins a la meitat del test;
• el cafè es col·loca en un recipient amb un substrat juntament amb una part de la terra vella;
• ruixeu amb un substrat, omplint els buits;
• regant la planta trasplantada.

Quan col·loqueu un arbust en una olla nova, deixeu el coll de l’arrel per sobre de la superfície del sòl. Pot ser necessària una aplicació addicional del sòl a mesura que s’assenta al test.

Transferència

Durant els primers dos anys, el cafè es pot replantar anualment. Això s’ha de fer a principis de primavera, abans de l’inici de la temporada de cultiu activa. Després, la planta s’ha de trasplantar amb menys freqüència: un cop cada dos anys. Tenint en compte que l’arbre té un sistema radicular ben desenvolupat, heu de tenir cura d’una profunditat suficient del recipient de plantació (test) i, cada vegada, haureu d’augmentar el diàmetre en 2-4 cm.

Naturalment, cada trasplantament anirà acompanyat d’un canvi de terra. És millor triar-ne un de preparat, adequat per al cultiu de plantes tropicals. El sòl ha de ser necessàriament lleugerament àcid, ric en fòsfor i matèria orgànica. És bo disposar el drenatge a la part inferior.

Podeu compondre el sòl vosaltres mateixos. El sòl normal del jardí s’ha de barrejar amb torba, humus i sorra de riu en proporcions iguals. És bo afegir un grapat de cendra de fusta per obtenir equilibri.

La planta forma una corona per si mateixa i sense necessitat especial és millor no interferir en aquest procés. Una excepció és l'estirament excessiu de l'arbre en alçada, quan ja no encaixa a l'espai proposat. En aquest cas, haureu de corregir la forma.

Fertilització

Quan es cultiva a casa, l’arbre del cafè necessita una alimentació periòdica. La fecundació racional estimula el creixement i el desenvolupament de les plantes. Un cafè fort comença a florir i a donar fruits de manera més activa.

Com a fertilitzant per a l’arbust del cafè, són adequats els complexos universals que es poden comprar a la botiga. La composició ha de contenir els elements següents:

• nitrogen;
• potassi;
• fòsfor.

A partir de matèria orgànica, els excrements de pollastre i mullein són adequats per alimentar-se.

Perquè la planta floreixi més ràpidament, és necessari alimentar-se addicionalment a la temporada primavera-estiu. Durant aquest període, l’alimentació es realitza 2 vegades al mes. A la tardor-hivern, n’hi ha prou amb fertilitzar l’arbust un cop cada 30 - 40 dies.

Utilitzeu suc de llimona diluït per restaurar un aspecte saludable i fresc a les fulles de cafè embrutades. 10 ml de suc de llimona acabat d'esprémer es dilueix en 1 litre d'aigua. Les fulles s’eixuguen amb una solució i es rega la flor amb la resta.

Cura després de la compra

Llavors, com cultivar el cafè Arabica a casa? L’arbre del cafè és famós per la seva poca pretensió, però això no vol dir en absolut que no necessiti cura i creació de les condicions necessàries.

REFERÈNCIA! El primer que s’ha de pensar abans de comprar és la presència a l’apartament de l’espai que requereix l’arbre. El cas és que Arabica pot arribar a tenir la mida d’un arbust de dos metres.

Col·loqueu la planta de manera que els rajos del sol no afectin directament les fulles. L’exposició al sol pot provocar cremades a les fulles delicades. Al mateix temps, a Arabica li encanta la il·luminació brillant, és desitjable que sigui una mica difosa.

Si falta llum natural, es poden instal·lar fitolamps. Això crearà una il·luminació addicional. El cafè més còmode es sentirà a les finestres orientades a l’est o a l’oest.

ATENCIÓ! Arabica és la llar de les terres tropicals d’Àsia i Àfrica. És allà on aquesta espècie es fa salvatge.

El clima a Rússia no és adequat per al cafè, de manera que els intents de crear una plantació a la vostra pròpia granja no aconseguiran el resultat esperat. Arabica no sobreviurà a la temporada freda.

Reg

Arabica té un període actiu i un període en què la planta entra en hibernació.

El període actiu cau a la part càlida de l'any, aproximadament de març a octubre. En aquest moment, Arabica necessita que el sòl mantingui la humitat constantment i no s’assequi. Durant la hibernació, el consum d’aigua disminueix.

És millor preestablir aigua per al reg o utilitzar aigua purificada i filtrada.

REFERÈNCIA! En un esforç per mantenir la humitat del sòl, no es pot exagerar i crear un pantà artificial. Si exagereu amb humitat, hi ha el perill de podridura del sistema arrel.

El vestit superior s’ha de dur a terme durant el període actiu. S'ha d'afegir fertilitzants a l'aigua de reg un cop per setmana.

ATENCIÓ! L’adob no ha de contenir calci.

A la temporada freda, comença un període de descans. Durant aquest període, s’ha de reduir el reg. També s’ha de tenir en compte que l’evaporació a l’hivern és menys intensa que a l’estiu.

REFERÈNCIA! A més de regar, Arabica necessita una polvorització constant. Per a una planta, la humitat de l’aire interior és de gran importància. És especialment important ruixar les fulles durant la temporada de calefacció, quan l’aire dels apartaments es fa especialment sec.

Floració

El cafè floreix en un delicat color blanc. Els delicats pètals de la flor de cafè Arabica són fragants amb un ric aroma agradable. Normalment, l'arbre del cafè Arabica comença a florir en el seu tercer o fins i tot quart any de vida.

Posteriorment, les flors donen pas a petits fruits vermells rodons. Si, en arribar el període especificat, les flors no apareixen a l’arbre, haureu de comprovar si s’està cuidant correctament la planta.

ATENCIÓ! La il·luminació adequada és fonamental per a la floració de l’arbre del cafè. La manca de llum pot ser el motiu de la manca de colors.

A continuació es mostren les fotos del cafè Arabica, l’atenció domiciliària permet obtenir els següents resultats:

Imprimació

Per a Arabica, el sòl lleugerament àcid serà el més adequat. Si no és possible adquirir una barreja de terra de cafè preparada, podeu utilitzar una barreja per a plantes que també prefereixin sòls àcids i lleugerament àcids. Aquestes plantes inclouen azalees o hortènsies.

REFERÈNCIA! Abans de plantar un arbre de cafè, assegureu-vos que l’olla seleccionada tingui la mida adequada. S’ha de disposar una capa de drenatge gruixuda a la part inferior.

Aquest és un requisit previ per a totes les plantes que necessiten un reg abundant. Si la capa de drenatge és suficient, l’aigua no quedarà a prop de les arrels i crearà un risc de decadència.

Transferència

Els arbres de cafè joves s’han de replantar anualment.

La millor època de l'any per trasplantar-la és Primavera.

Quan la planta arriba a una mida gran i deixa de créixer, no cal tornar a plantar-la regularment.

N’hi ha prou amb substituir la terra superior anualment.