El nap és la planta cultivada més antiga. Un cop es menjava regularment, s’incloïa a la dieta de representants de diverses classes. Amb el pas del temps, el cultiu d’arrels va ser substituït per patates i oblidat immerescudament. Però el nap és un producte únic recomanat per a la nutrició infantil i dietètica, baix en calories, ric en vitamines, antioxidants, micro i macroelements. Té propietats medicinals, serveix per enfortir el sistema immunitari i prevenir malalties del sistema respiratori i cardiovascular. L’arrel vegetal conté substàncies amb una alta activitat anticancerígena. El nap Petrovskaya és una varietat popular i consolidada que sempre es demana entre els amants d’aquest producte i és molt valorada pels jardiners.
Nap Petrovskaya a la foto:
Sòl, il·luminació i altres condicions per al cultiu de naps
Als naps, com en una planta biennal, el primer any de vida es forma un cultiu d’arrels esfèriques o aplanades, al segon es forma un peduncle.
L’arrel vegetal sol ser carnós, sucós, dolç i té un lleuger sabor de rave.
El color del nabo és variat:
- la part subterrània de l’arrel pot ser groga, blanca, verda, rosa;
- excés: verd, porpra, bronze, groc, etc. El pes oscil·la entre els 60 grams i els 0,9 kg, segons la varietat.
No tots els jardineros aconsegueixen cultivar un nap gran, perquè s’equivoquen en el procés de creixement:
- Sòl pesat. El sòl lleuger, ben estructurat i transpirable és adequat per a aquesta cultura; els naps no creixeran a terra argilosa.
- Acidesa del sòl. Al sòl amb una elevada acidesa, el cultiu d'arrels pot emmalaltir amb quilla. Per evitar-ho, seleccioneu una zona per plantar naps amb una reacció neutra del sòl.
- Sembra intempestiva. En aquest cas, pot aparèixer una puça crucífera o totes les plantes estaran cobertes de floració.
Per tal que la formació del cultiu d’arrels tingui lloc correctament, calen diversos factors més:
- Bona il·luminació. La llum del sol hauria de ser suficient per a totes les plantes del jardí. Fins i tot una ombra petita tindrà un impacte negatiu en el seu desenvolupament.
- Calent però no calent. El millor de tot és que el cultiu d'arrels es forma i s'aboca quan la temperatura de l'aire oscil·la entre els +11 i els + 22 ° C. A aquesta planta no li agrada la calor, sembla que es congela durant el desenvolupament, esperant un clima favorable per a ella mateixa.
- Humitat. És molt important que els naps creixin bé que l’aire estigui humit i el sòl sigui moderadament humit. Els desembarcaments no s’han d’inundar amb aigua, però s’exclou el dessecat excessiu. Poseu-hi especial atenció després de la germinació dels zelents i dues setmanes abans de la collita.
- Mitjà nutritiu. Com que el nap forma un cultiu d'arrels a la capa superior del sòl, assegureu-vos que sigui solt i ric en humus.
Si es compleixen totes les condicions anteriors, podreu cultivar naps i obtenir una bona collita de fins a 5-6 kg per metre quadrat de plantació.
Lluita contra les malalties
El míldiu de les plantes crucíferes afecta els pecíols, les fulles i fins i tot les tiges. Com lluitar:
- Rotació correcta del cultiu;
- Aïllament espacial de cultius vegetals crucífers;
- Tractament de plantes amb preparacions especials que impedeixen el desenvolupament de rosada.
Keela és una de les malalties del nap més perilloses. La malaltia provoca danys al sistema radicular. Es produeix la formació de creixements, en els quals s’acumulen paràsits.El desenvolupament de la malaltia es pot aturar mitjançant la desoxidació del sòl. Per fer-ho, cal afegir 120 grams de calç per metre quadrat de terra.
Consells! És important prendre altres mesures per evitar el desenvolupament de keela. Observeu la rotació de cultius i elimineu les males herbes a temps.
Producció de varietats de nap
Per varietats, el nap es divideix en dos grups: menjador i farratge.
En el grup de varietats de taula, les varietats d’amanides ocupen un lloc especial, ja que no només s’adapten a les verdures d’arrel, sinó també a les tapes d’un nap d’amanides.
No és estrany que el seu segon nom sigui nabo de fulla.
La taula següent mostra les millors varietats de naps:
| Nom | Descripció | Pes mitjà | Període de maduració |
| Nap Petrovskaya 1 | La forma del cultiu d’arrels és arrodonida, lleugerament aplanada, el color és groc, el sabor és dolç, el rendiment és mitjà (3,5 kg / m2), tolera bé l’emmagatzematge a llarg termini | 70 - 190 grams | 75 dies. |
| Nit blanca de nap | La forma del cultiu de l’arrel és rodona, uniforme, fa uns 12 cm de diàmetre, el color és blanc, la polpa és sucosa, no es formen fibres gruixudes, el rendiment és elevat (8 kg / m2) | 550-750 grams | 70 dies. |
| Nap Geisha | Forma de l’arrel: rodona, color - blanca, varietat d’amanida, polpa - tendra, sucosa, rendiment - de 3 a 7 kg / m² | 65-95 grams | 44-65 dies |
| Nabo de donzell de naps | La forma del cultiu de l’arrel és rodona, el color és blanc, la varietat és amanida, la polpa és dolça, tendra, sucosa, el rendiment és de 3,5 kg / m² | 70 grams | 70-80 dies |
| Lluna de naps | La forma del cultiu de l’arrel és rodona, uniforme, el color és groc, la polpa és sucosa, dolça i té una resistència al fred augmentada. | 140-230 grams | 73 dies. |
| Nap Dedka | El cultiu de les arrels és uniforme, rodó, amb una escorça llisa, fina i brillant, amb polpa sucosa i dolça, de color blanc violeta, amb un rendiment de 4 kg / m². | 125-240 grams | 44-52 dies. |
| Sucre cremat de naps | El cultiu de l’arrel és cilíndric, la pell és negra, la polpa és blanca, no propensa a esquerdes. | 250-350 grams | 48-55 dies |
La varietat de fruits més grans d'avui és la mida russa, el pes del cultiu d'arrel pot arribar als dos quilograms.
Però per fer créixer aquest miracle, hauríeu de prestar una mica més d’atenció durant la temporada de creixement.
Normalment, es posen naps amb maduració mitjana tardana i tardana per a l’emmagatzematge.
La vegetació llarga permet madurar bé el cultiu d’arrels i adquirir una forma sòlida i un pes decent. Aquests naps tendeixen a mantenir-se bé fins a la primavera.
Les primeres varietats es distingeixen per arrels més petites i es pretenen menjar només fresques; l’emmagatzematge d’aquests fruits a l’hivern és molt difícil.
Preparació del lloc per al cultiu
El nap, a causa de la seva maduresa primerenca, es pot sembrar dues o tres vegades durant l’estiu, de manera que aquesta meravellosa verdura sempre està a la taula.
Si es preveu l’emmagatzematge hivernal de naps, sembreu una varietat de maduració tardana.
No hi ha res difícil en el cultiu de naps al país, però, com qualsevol cultiu al jardí, té les seves pròpies preferències i, en primer lloc, el lloc adequat per plantar naps a terra oberta.
No ha d’estar en un corrent d’aire i a l’ombra, aquesta verdura necessita una bona il·luminació, però la llum solar calenta no és desitjable.
És bo si es tracta d’una zona plana en una petita terra baixa per tal de retenir al màxim la humitat necessària per a la planta.
Determinació de la composició del sòl
El nap creix molt bé en sòls clars: torba, argil sorrenc, franc. Com esbrinar quin tipus de sòl hi ha en un lloc sembrat de naps?
És molt senzill fer-ho: agafeu una mica de terra a la mà, humitegeu-lo lleugerament i fregueu-lo al palmell.
Determineu la composició del sòl segons el grau de contaminació:
- si la palma pràcticament no està bruta, el sòl és sorrenc;
- si la pell està lleugerament bruta, és franc francosa;
- si la contaminació s’acompanya d’un lleu efecte de taques, es tracta d’un franc franc o mitjà;
- s'ha format una capa sòlida de brutícia a la palma, és a dir, argila o argila pesada.
El sòl pesat no és adequat per sembrar cultius d’arrel.
Cal afluixar-lo amb estelles de maó, sorra de riu, carbó vegetal o tall de palla.
El sòl argilós es fa més fluix després de conrear fems verds: phacelia, civada, vedeta, lupí.
Sembreu-les a principis de tardor, talleu-les abans del molt fred, deixant-les a la superfície del terra i, amb l’aparició de la primavera, tanqueu-les al jardí.
Optimització de l’acidesa
El sòl per al cultiu de naps s’ha de fertilitzar i tenir una acidesa neutra.
Es considera que el nivell de pH més òptim és proper al 7,0.
La forma més senzilla de determinar l’acidesa del sòl és amb tires de tornasol, que es poden comprar a qualsevol departament d’horticultura.
S'hi adjunten instruccions d'ús.
Si el sòl és àcid, calqueu-lo. Això es pot fer amb:
- farina de llima;
- farina de dolomita;
- calç apagada;
- guix mòlt;
- cendra de torba;
- fusta de freixe.
El nap cultivat en sòls àcids sense calç no tolera l’emmagatzematge a llarg termini.
A continuació, planta i què es pot plantar després dels naps
El compliment de la rotació de cultius és un requisit previ per cultivar hortalisses saludables a l’hort, inclosos els naps.
Un barri competent de cultius per a la compatibilitat ajudarà a evitar un brot de la malaltia i evitarà que les plagues destrueixin el cultiu.
Aquest cultiu d’arrels se sent molt bé després de les mongetes, els tomàquets, els cogombres i les patates.
No és la millor opció per sembrar naps després de créixens, rutabagues, mostassa, daikon, rave picant, rave, rave, nap, qualsevol tipus de col, ja que són propensos a les mateixes malalties i plagues.
En aquest cas, trobeu un altre lloc per als naps.
Sembrant dates
Per aconseguir aquesta meravellosa verdura d’arrel a la taula d’estiu abans d’hora, és millor cultivar-la a través de plàntules.
Però, bàsicament, tothom sembra llavors de nap directament al jardí. Quan plantar naps a terra oberta?
El moment de plantar naps està influït no només per les condicions climàtiques, sinó també per la finalitat per a la qual es cultiva.
Per exemple, per a la regió de Moscou, el moment de sembra òptim és a finals d'abril.
És millor sembrar varietats primerenques per al consum fresc.
Els jardiners més impacients, que volen gaudir d’un cultiu d’arrels fresques quasi un mes abans, sembren a finals de tardor, just abans de les gelades.
És possible collir dos cultius en un any
A causa de la curta estació de cultiu en cultivar naps, és possible obtenir dues collites per estiu.
Per prendre la primera collita aviat, cal sembrar les llavors aviat, o millor dit, tan aviat com es fon la neu.
Les llavors de nap necessiten una temperatura de + 2 + 5 graus per a la germinació i, a una temperatura de +18 i superior, apareixen les plàntules el 4t-5è dia.
La recomanació de sembrar un nap la primera quinzena de maig, per dir-ho suaument, no és molt correcta, ja que durant aquest període de temps s’activa la puça crucífera i un augment de les hores de llum també augmenta el risc d’aparició de pals.
La segona collita, que es pot emmagatzemar, se sol collir a finals de setembre.
I és millor sembrar, seguint el calendari nacional, després del 12 de juliol (dia de Pere).
Es tracta d’un període de reducció de l’activitat de les plagues i escurçament de les hores de llum, cosa que tindrà un efecte beneficiós sobre el desenvolupament de la planta.
Normes de cura
Aquestes normes s’apliquen a la plantació tardana de naps, que es produeix al juny-juliol. Aquesta és l'opció més rendible, ja que podeu guardar la collita per a l'hivern i no us haureu de preocupar que puguin patir glaçades sobtades. Si voleu menjar naps a l’estiu, el desembarcament pot començar al maig, quan la temperatura serà superior als tres graus.
Aprimament de plàntules
Un cop apareguin els primers brots, podeu començar a aprimar-vos. Els brots es trasplanten de manera que hi hagi uns 5 cm d’espai lliure entre les plantes. Després de passar un parell de setmanes més, serà possible diluir les plantacions de nou eliminant totes les plantes malaltes o febles. A més, la distància entre plantes ha de ser d’uns 10 cm.
Desherbar i afluixar
El nap en si es troba molt bé en terrenys lleugers i fèrtils, de manera que cal desenterrar bé el terreny abans de plantar-lo. El mateix s'aplica a la cura de les plantes ja emergents i en desenvolupament: el sòl que l'envolta s'ha d'afluixar periòdicament i eliminar totes les males herbes a temps.
Esquema de sembra de naps a terra oberta
Per cultivar un nap de qualitat, cal tenir material de llavors de qualitat sense llavors buides i danyades.
Aquest material es pot obtenir mitjançant el calibratge.
Això és fàcil de fer: diluïu 1 culleradeta de sal incompleta en mig got d’aigua tèbia, aboqueu les llavors en una solució salina i remeneu-ho bé.
Les llavors que no són aptes per a la plantació flotaran immediatament, i les que s’han enfonsat al fons són d’alta qualitat.
Aquestes llavors s’han de desinfectar, ja que pràcticament totes les malalties es transmeten a través de les llavors.
Això es pot fer de dues maneres:
- Poseu-los en aigua calenta, la temperatura de la qual no superi els 50 graus, i submergiu-los immediatament en aigua freda durant 2-3 minuts.
- Poseu-los en una solució de permanganat de potassi al 2%.
En qualsevol dels dos casos, processeu les llavors no més de 20 minuts.
Després d’aquest procediment, esbandiu-los amb aigua corrent i, emboliqueu-los amb un drap humit, poseu-los en un plat durant un parell de dies perquè s’inflin.
Això ajudarà a que les llavors brotin més ràpidament.
Abans de sembrar les llavors al jardí, afluixeu la terra vegetal i, a continuació, feu rodolins suaus.
Feu ranures d’1,5 cm de profunditat a una distància de 15-20 cm l’una de l’altra.
Intenteu mantenir almenys mig centímetre entre les llavors.
Si és difícil sembrar llavors petites, utilitzeu aquest mètode de sembra:
- soldeu la pasta de 2 cullerades. cullerades de midó de patata i un litre d’aigua; és important que sigui líquid;
- Aboqueu la gelea refredada en un recipient net amb un dispensador, per exemple, és adequada una ampolla de detergent per a rentavaixelles;
- aboqueu les llavors en un recipient amb gelatina i agiteu-les bé perquè es distribueixin uniformement a la massa de gelatina;
- humitegeu lleugerament els solcs amb aigua i, pressionant lleugerament l'ampolla, aboqueu-los amb gelea amb llavors.
Tanqueu amb cura les ranures, endureu la terra entre elles amb humus, després d’un parell de dies espolvoreu-les amb cendra.
Aprimament
No demoreu amb el procediment d’aprimament, realitzeu el inicial després de l’aparició del primer parell de fulles vertaderes.
Assegureu-vos que quedi com a mínim 3 cm entre els verds.
Al cap de mig mes, afineu de nou les plantacions, eliminant tots els brots malalts i febles.
La distància entre les plantes ha de ser d'almenys 8 cm. És millor aprimar-se al vespre després de la pluja o el reg.
Tractament de llavors
Abans de sembrar, les llavors s’han de desinfectar, cosa que es fa en l’ordre següent:
- Emboliqueu les llavors amb un drap o gasa doblegades en diverses capes.
- Immergiu les llavors en aigua tèbia (+ 50 ° C) durant 10 minuts. Per augmentar la seva germinació i eliminar les possibles infeccions, diluïu cendra de fusta (1 cullerada per 1 litre d’aigua) o all ratllat (1 cullerada per 0,5 tasses d’aigua) a l’aigua.
- Assecar la llavor i barrejar-la amb sorra.
El consum de llavors tractades és d'aproximadament 2 g per 1 m². parcel·la m.
Fertilitzants i alimentació
Si sembreu els naps en un sòl adequadament preparat, podeu prescindir de vestits superiors o bé haurien de ser extremadament moderats.
Utilitzeu fertilitzants minerals amb precaució: s’acumulen als cultius d’arrel.
El millor és utilitzar productes biològics.
Específicament per als naps, no s’han desenvolupat fertilitzants especialitzats, de manera que no són adequades cap formulacions per a cultius d’arrel, com ara BioHumus, Sapropel, Zdraven-aqua, Vermicompost.
Si el sòl del llit és massa calcari, utilitzeu àcid bòric com a guarniment.
Ajuden a augmentar el rendiment, augmenten el contingut de sucre i mantenen viu el nap. Aquest suport és molt important en estius calorosos i secs.
Dissoleu 2 grams d’àcid bòric en una galleda d’aigua i ruixeu les tapes després d’aprimar-les.
Verema
La collita de naps s’ha de fer tan aviat com les arrels estiguin madures. Si es deixen plantes madures a terra, la fruita tindrà un gust amarg, la carn es tornarà rugosa i la vida útil de les verdures es reduirà.
Els naps s’han d’eliminar amb cura del jardí, tallant immediatament les tapes. Cal deixar només 2 centímetres del pecíol (no toqueu les arrels).
Després d'això, els fruits s'han de deixar assecar a l'aire lliure. Si no traieu les tapes, després d’assecar-s’hi, hi entraran la majoria dels nutrients i la fruita restarà sense vitamines ni minerals.
Si ha arribat glaçada i no s’ha collit la collita, és millor no tocar el nap. La collita només serà possible després del desglaç.
Els fruits recollits s’han de distribuir en caixes (també es poden agafar bosses o bosses de plàstic), tapar-los amb sorra i portar-los a una cambra frigorífica.
Els naps s’han de mantenir a una temperatura no superior a 1 grau centígrad.
Organització d’un reg òptim
Normalment intenten plantar naps en una zona plana o baixa, on el sòl conserva una mica d'humitat.
Però passa que el llit es troba en un lloc elevat o que l’estiu va resultar sec o no hi ha manera de regar les plantacions regularment.
La manca de reg afecta la qualitat dels cultius d’arrel: l’amargor apareix al gust, s’esquerda, s’espesseix i s’asseca.
Un bon nap s’obté només amb un reg adequat.
Després de la pujada del nap i abans que apareguin les fulles reals, regar les plantacions dues vegades per setmana, amb un regador amb un colador fi per regar.
Necessitareu aproximadament una galleda de 10 litres per metre quadrat d’aigua.
Després de la formació del tercer parell de fulles veritables, s’ha de regar una mica més sovint, dues vegades en 5 dies, abocant 12 litres d’aigua per metre quadrat.
Per mantenir la humitat i la soltesa òptimes del sòl, utilitzeu mulch: ortigues picades, torba compostada, serradures, costelles de palla.
El gruix del cobert de 7-8 cm protegirà el sòl de la dessecació, de les males herbes i proporcionarà nutrició addicional als cultius d'arrel.
Control de plagues
De les plagues, els blancs de nap i les puces de terra són especialment perilloses.
- El nap blanc pot donar diverses generacions de papallones per temporada. Les erugues infecten les fulles de les plantes i poden arribar a arrelar. Per combatre eficaçment aquest paràsit, cal utilitzar medicaments amb una composició química.
- La puça de terra és un perill per als cultius en les primeres etapes del creixement. Tractar el sòl abans de sembrar amb una barreja de mostassa, cendra i pols de tabac ajudarà a evitar l’aparició de puces de terra.
- La col és una plaga que danya cultius com el rave, la col, el rave. La lluita contra la col s’hauria d’iniciar alternant cultius d’anet, pastanagues i naps. La polvorització de cultius contaminats amb Iskra M o Iskra DE és una lluita excel·lent contra la col. Cal diluir una ampolla de la preparació Iskra M en 5 litres d’aigua i tractar els cultius. Iskra DE es ven en tauletes. Per preparar la solució, heu de prendre una pastilla i dissoldre-la en 10 litres d’aigua. També es recomana utilitzar productes de cendra de fusta per polvoritzar. La solució requerirà 300 grams de cendra, 10 litres d’aigua i 10 ml de sabó líquid.
- Pulgó de col. Aquest paràsit és capaç de xuclar saba de les fulles de les plantes. Els pugons apareixen quan el clima és moderadament càlid i humit. Per combatre aquesta plaga, cal utilitzar triclorometafos-3 i karbofos. Cal diluir la solució en una proporció de 60 grams per cada 10 litres d’aigua. El 10% o el 25% del rovikurt es considera efectiu. Cal diluir la solució en una proporció de 10 i 25 grams per cada 10 litres d’aigua. Cal processar el cultiu dues vegades per temporada. És important deixar de processar les plantes 20 dies abans de collir les arrels. Els insectes depredadors són capaços de combatre els pugons.Una larva de marietes pot destruir més de sis-cents pugons en tota la seva vida.
Consells! Els principiants han de seguir la tecnologia de control de plagues. Val la pena consultar les instruccions en vídeo de jardiners experimentats per a un processament competent de les plantes.
