Com és la foto?
El cultiu d’arrel de nap és una arrel modificada, és llisa, carnosa, amb un diàmetre de 4-6 cm; al final hi ha una beina amb un nas llarg. La forma del nap és diferent: rodona, lleugerament aplanada o allargada. Segons la varietat, les pells de nap poden ser: groc, verd, rosa, bordeus, morat. La polpa de la fruita és groga o blanca - sucosa, amb un sabor ric.
Si la part superior del cultiu de l’arrel sobresurt del sòl durant el creixement, pot canviar de color i esdevenir marró, porpra o fins i tot negre. El pes d’una arrel madura pot arribar als 10 quilograms... La tija és alta amb fulles verdes plomes i adherides a l'arrel.
Vegeu clarament què és i com creix una verdura a les fotos següents:
On es cultiva la cultura?
Els més adequats per a aquest cultiu són els terrenys argilosos o argilosos conreats per torba. No obstant això, el nap també tolera bé el sòl amb una elevada acidesa. I les varietats amb arrels planes es poden plantar en una capa cultivable poc profunda, fins a divuit centímetres.
Els que estiguin interessats en cultivar naps al país haurien de saber que els millors predecessors d’aquest cultiu són el tomàquet, el cogombre, el blat de moro, el carbassó, els llegums i les patates, per als quals ja s’han aplicat fertilitzants orgànics. No heu de plantar un cultiu en zones molt àcides, especialment després de la col.
Descripció botànica
El nap (lat. Brassica rapa L.) és una herba dicotiledònia, una espècie del gènere Col (lat Brassica). Aquest gènere és ben conegut per les seves propietats nutritives, medicinals o per a pinsos.
El primer any, la planta produeix un cultiu d’arrels comestibles i es forma una roseta de fulles basals a la superfície. Les fulles de la roseta són de llarg pesiolat, en forma de lira. La tija arriba a una alçada de 40-50 cm, les seves fulles de color verd groguenc són serrades, sèssils, ovalades o lleugerament caigudes.
Al segon any de vida, apareixen brots florits alts i ramificats. Les inflorescències de naps es recullen en escuts, al final de la floració adquireixen la forma d’un pinzell. Les flors són de color groc o groc pàl·lid. Pedicel de 3-8 cm de llargada al final de la floració es desvia en un angle agut. Els fruits són beines erectes amb un nas llarg i petites llavors esfèriques que tenen un color marró bordeus.
Hi ha 2 tipus de naps: comuns (jardí) i amanides (kokabu)... El nap d’enciam es subdivideix en fulla i arrel. El nap frondós (komatsuna) no forma un cultiu d’arrels; es mengen les fulles de la planta.
Referència! El nap d’enciam es va criar al Japó creuant els naps de l’Extrem Orient i d’Europa fa uns 2.000 anys.
Cultiu de llavors de nap
Les varietats de nap antigues han sobreviscut fins als nostres dies només perquè algú i en algun lloc les cultivava per obtenir llavors cada any. El més difícil en aquest assumpte és preservar els cultius d’arrel sans i estàndard seleccionats per a llavors fins a la propera primavera. Com que no en necessiten molts, es poden emmagatzemar per separat en les condicions ideals de nevera controlades a la temperatura correcta de 0 més 1 grau.
Les parts superiors dels cultius d'arrels de llavors no estan completament tallades, sinó que queden 1,5-2 cm, i és important no tallar el brot apical. A la primavera, es planten junt amb naps de queviures, però deixant una superfície alimentària suficient, com a mínim 50 per 50 cm sota un arbust.
La cura de les plantes de llavors és la mateixa i al mateix temps que a les plantacions d’aliments: regar, desherbar, afluixar, controlar les plagues. És important que en el moment de la floració del nap de llavor, no hi hagi naps florits d’altres varietats a la rodalia, així com crucífers florits: rave, rave, nap, perquè és possible la pol·linització creuada. Tot i que floreixen diferents plantes, per regla general, en moments diferents, existeix la possibilitat de pol·linització creuada. Si és impossible eliminar els veïns florits no desitjats, podeu cobrir els testicles temporalment amb un material de recobriment no teixit. Això estalviarà la pol·linització del vent, però els insectes poden produir pol·len no desitjat. I no hem d’oblidar que el propi arbust ha de ser pol·linitzat pel vent o els insectes.
La maduresa de les llavors està determinada pel color
- Beines: es tornen seques i il·luminen.
- Llavor: llavors marrons madures.
Es tallen arbustos amb llavors madures, lligats en raïms, assecats sota un dosser. Després es baten. La trilla es sembra a través d’un sedàs amb cèl·lules de la mida de les llavors o es guineja quan el vent és prou fort.
Les llavors de nap es mantenen viables fins a 5 anys.
Aquest any he tastat naps per primera vegada a la meva vida ... Deliciós, resulta! El sabor és extraordinari, una barreja de blat de moro i col / groc, saborós. Simplement bullit amb mantega, bé, simplement deliciós. Però no el venem, ja que la sort ho tindria! Durant 33 anys vaig conèixer per primera vegada a la venda. I era petita, seca. Vaig decidir créixer i vaig comprar llavors de la categoria "Petrovskaya".
Yusya
També planto un nap Petrovskaya. Vaig provar Russian Size, però no va resultar gaire sucós, no ho tornaré a repetir. Van plantar aquest any el 14 de juny, densament, i cap a mitjan juliol el van plantar en un altre llit segons l’esquema de 15 per 15 cm, no van haver d’aprimar-se i el nap es va tornar molt uniforme i bonic. Mengem naps crus, intentaré coure aquest any.
Tatiana Senchukova
Sobre els escarabats de puces: vaig aprendre la recepta i em va encantar. Xampú per a puces de gos: tres cullerades soperes en una galleda d’aigua i ruixeu aquest compost a terra on hagin d’aparèixer o acabin d’aparèixer brots de nap. Les puces no toleren aquesta olor. Els gossos són inofensius, aquestes substàncies s’evaporaran i segur que no ens perjudicaran. Per si de cas, després d’aquesta polvorització, la vaig tapar amb un material no teixit, perquè les puces no tornessin a volar. L’he ruixat un cop per setmana fins que les fulles s’enforteixen: la puces només menja fulles joves, després es tornen més rígides, hi creix una pelussa que no permet que la pucera s’hi assegui còmodament. Els meus naps van créixer de mig quilogram. Al nap li encanten les hores curtes de llum del dia i, per tant, a l’estiu pot disparar. Per al consum estiuenc - plantem el més aviat possible ("al fang") - perquè no té por de les gelades. Això també protegeix contra les puces. Les plàntules es faran més fortes abans que comenci el vol de la mosca (és una persona que té sort amb el clima). I per posar-los als contenidors: plantem a ple estiu perquè la llum del dia comenci a escurçar-se.
Alt rossa
Estructura
El tipus de nap (un cultiu d’arrels) no és el més típic del gènere Cabbage, entre els quals preval el sistema d’arrel. El sistema d’arrels de naps penetra profundament al sòl, l’arrel es transforma en una arrel vegetal, que és una arrel adventícia engrossida. En l’estructura del cultiu d’arrels, el paper més important el tenen el teixit principal emmagatzemador.... Per l’estructura inusual de la flor, els representants de la família de la col van rebre un segon nom: Crucífer.
La fórmula de la flor és la següent: Ч4 Л4 Т2 + 4 П1, on:
- Ч4 - quatre sèpals disposats transversalment.
- L4: quatre pètals, creu a creu.
- T2 + 4: dos estams curts i quatre llargs.
- P1: un pistil.
Problemes creixents
- 1 Si el cultiu d’arrels es forma lentament, el nap és fred. En triar una varietat, parar atenció a la seva resistència al fred. Cultivar naps en un hivernacle.
- 2 Un senyal de manca de sulfat és la pèrdua de color en els brots, el groc de les fulles. Alimenta els llits.
- 3 Les protuberàncies i els creixements del sistema radicular són la quela, una malaltia fúngica de les plantes crucíferes. Per prevenir, alcalinitzeu el sòl àcid amb calç.
- 4 Millorarà la resistència dels naps als bacteris del bor. S'ha d'afegir al lloc abans de sembrar 1,5-2 g per m2. El nap cultivat en aquest lloc serà més ensucrat i s’emmagatzemarà millor.
- 5 Per formar cultius d’arrel comercialitzables, després de l’aprimament, no han de quedar més de 40-50 plantes per metre quadrat.
Característiques biològiques
El nap és una cultura resistent al fred i amant de la humitat. Les llavors germinen a 2-3 ° C i suporten gelades lleugeres fins a -3-5 ° C. La temperatura favorable per al cultiu és de 15-18 ° C. Amb una combinació de reg abundant i temperatures moderades, es garanteix un alt rendiment i poden aparèixer tiges de flors el primer any de desenvolupament. El nap és una planta de dia llarg i requereix una il·luminació adequada.
La temporada de creixement és de 40 a 50 dies, segons la varietat. Per obtenir una bona collita, es recomana plantar en sòls no àcids; els terrenys lleugers i argilosos preenriquits amb compost o fem són els més adequats. Es recomana alimentar la planta amb cendra.
No és desitjable sembrar naps després dels cultius que pertanyen a la família de la col. Els llegums, els cogombres o els tomàquets es consideren bons predecessors.
Plantació de naps: tecnologia agrícola
El nap és un cultiu de maduració primerenca, que permet sembrar-lo diverses vegades per temporada. Majoritàriament, es cultiva en dos, amb menys freqüència tres vegades. Per al consum estiuenc, les llavors es sembren a la primavera - a Kuban a finals de març-abril i al centre de Rússia - a finals d'abril-principis de maig. La collita està a punt en 60-70 dies.
Per a la tardor, la sembra de juliol és acceptable, el període de creixement és de 50 a 60 dies. Per afegir a les adreces d'interès per a l'emmagatzematge hivernal, la sembra es realitza a finals de juliol-principis d'agost, la collita es cull després de 70-75 dies.
Amb la sembra de primavera, el sòl comença a preparar-se a la tardor. Es realitza una excavació de tardor amb la introducció dels fertilitzants necessaris. A la primavera, es realitza un afluixament profund (fins a 20 cm) amb la introducció de la resta de fertilitzants. Per a la sembra d’estiu, el sòl s’excava a una profunditat de 20-22 cm, regat abans de sembrar (15-20 litres d’aigua per 1m2).
Els naps es poden cultivar sobre una superfície plana (a l’estiu) o sobre serralades o serralades (a la primavera). La distància entre les files és de 30 cm.
Es conrea com a cultiu 2-3 després de l'aplicació de purins. Si no es va introduir matèria orgànica, es donen 2-3 kg / m2 d'humus sota la caiguda. Els fertilitzants de fòsfor i potassa s’apliquen a la tardor (dosi de 2/3) i en tractament previ a la sembra (dosi d’1 / 3). Els fertilitzants nitrogenats s’alimenten a la primavera. Dosis aproximades de fertilitzants: urea - 10-15 g / m2, superfosfat - 30-40 g / m2, clorur de potassi - 15-20 g / m2. Si cal, es realitza un encalcament del sòl.
La preparació de les llavors per a la sembra inclou calibratge i remull. Per comoditat, uniformitat de la sembra, les llavors es barregen amb sorra o una barreja de sorra amb superfosfat. A les files marcades, es fan ranures amb una profunditat d’1,5-2 cm que, si cal, s’humiteixen. La sembra amb reg és especialment important durant els períodes de creixement de l’estiu i la tardor.
La taxa de sembra és d’1-0,15 g / m2. La profunditat de sembra és de 1-2 cm. També es pot sembrar pel mètode del niu, 2-3 llavors per niu, seguit d’aprimament. Les plàntules solen aparèixer en 4-7 dies, segons la temperatura.
La cura dels cultius inclou la lluita contra l’escorça del sòl, per la qual es duen a terme poc profunds, de 3-5 cm, afluixant-se. Durant tot el període de creixement, es realitzen 3-5 tractaments entre files.
Abans de la formació de tres fulles veritables a les plantes, es dilueixen. La distància entre plantes seguides és de 6-8 cm (amb cultius d’estiu - fins a 10 cm).
Al voltant de 48 plantes es col·loquen en 1 m2.
El sòl ha d’estar humit constantment, la taxa de reg és de 10-20 litres de bous per 1 m2. Es recomana alternar el reg amb l'afluixament.
Els principals punts de la tecnologia agrícola per al cultiu de naps són:
- lluita contra les puces crucíferes i la mosca de la col;
- assegurar la suficient humitat i neteja del sòl;
- assegurant una densitat de plantes òptima.
La planta es diferencia o no de les altres?
De rave:
- la forma del cultiu d'arrel de rave és més allargada;
- el més comú és el rave negre;
- el rave té un característic sabor picant amb amargor.
De suec:
- el rutabaga sol tenir una carn taronja més dura i tova;
- els fruits del suec són més grans;
- Les rutabagues són més nutritives que els naps, però de gust inferior a elles.
Nap per baixar de pes
En perdre pes, el nap és un vegetal extremadament necessari, ja que no només accelera el metabolisme i activa els processos metabòlics, sinó que també ajuda a reposar les reserves de vitamines i minerals del cos. Fins i tot hi ha dietes de naps. No duren més d’una setmana, per no perjudicar la salut, i impliquen la introducció de verdures d’arrel a la dieta en forma d’amanides, així com un plat secundari als productes proteics.
En una dieta de naps, la introducció gradual del producte és molt important. És a dir, si mai no heu provat el cultiu d’arrels i heu seguit una dieta bruscament i heu substituït la majoria dels productes amb ella, llavors poden sorgir problemes amb el tracte digestiu. Es recomana adherir-se a la dieta no més d’una setmana i, a continuació, es pot fer un breu descans (14 dies) i repetir.
El nap és un excel·lent substitut de les patates, que no són molt bones per a la figura. Aquesta alternativa s’adapta perfectament a qualsevol dieta.
Benefici i perjudici
La planta té moltes substàncies beneficioses. Els components del nap tenen un efecte positiu en:
- processos metabòlics del cos;
- ajudar a enfortir el sistema immunitari;
- elasticitat i força dels vasos sanguinis;
- sistema nerviós.
Els productes vegetals tenen propietats bactericides i antisèptiques pronunciades.
El nap està contraindicat per a:
- malalties cròniques del tracte gastrointestinal;
- trastorns de la glàndula tiroide;
- patologia dels ronyons i del fetge;
- formes greus de diabetis;
- trastorns nerviosos.
Història de la cria de naps
El nap pertany al Crucífer (gènere Cabbage), es considera un cultiu anual (màxim dos anys). El primer any forma un cultiu d’arrels i el segon any se’n poden obtenir llavors. La pàtria del nap és l’Àsia occidental. Es va conrear fa uns quatre mil anys. Als antics estats de Grècia i Egipte, el nap era l’aliment de pobres i esclaus, però a l’Imperi Romà es servia sobre la taula fins i tot en famílies riques i nobles.
El nap va arribar al nostre país des de Grècia cap al segle XIV i durant molt de temps va ser el producte principal, l’esment del qual es troba en els tractats russos antics. Va ser només a finals del segle XVIII que les patates importades d’ultramar van començar a cedir. El van sembrar a tot arreu, fins i tot a les illes Solovetsky. La terra sota els conreus de nap es deia nap. Ara se’n preparaven plats oblidats: nap de nap ratllat amb cereals; nap, o nap, - guisat de nap amb malt o farina de civada, pastissos de nap al forn. Com que el nap és un cultiu d’arrels bastant inactiu, podeu gaudir-ne durant tot l’any.
Els naps es poden cuinar de maneres completament diferents.
Les verdures d’arrel es poden menjar fresques i poden sotmetre’s a diversos tipus de processament culinari (guisat, bull, fregir, coure). Són deliciosos farcits. La verdura d’arrel es pot afegir als primers i segons plats.
En varietats d’amanides de nap de taula, fins i tot es mengen fulles. Això també s'aplica a la varietat de fulla, en la qual no es formen cultius d'arrel. La pol·linització als naps es produeix de manera transversal. Per tant, és capaç de creuar-se amb plantes relacionades, especialment amb la colza, la rutabaga. Les fulles es situen a la tija florida. Les flors de nap són grogues, representades per inflorescències. Els fruits són beines.
Els naps es conreen per a tapes d’amanides riques en vitamines i no només per a cultius d’arrel.
El nap no només és un aliment valuós, sinó també un medicament. La combinació d’aromes específics i sabor peculiar la proporciona la presència de sucres amb oli de mostassa que contenen els cultius d’arrel. La composició, a més de proteïnes bàsiques, greixos i hidrats de carboni, s’enriqueix amb vitamines (incloent carotè, grup B), sals de potassi, calci i sals d’àcid fosfòric. El nap conté àcid succínic. Gràcies al seu ram de substàncies útils, té un diürètic, alleuja la inflamació, la curació, l’anestèsia i l’antisèptic. Amb el seu ús regular, la gana millora, el tracte digestiu es normalitza i la digestibilitat dels aliments millora.
Ús per al tractament
Suc de nap amb mel... El nap es fa passar per una trituradora o espremedor de carn i es decanta el suc. El suc es barreja amb mel en una proporció d’un a un. Prengui una cullerada després dels àpats 3 vegades al dia. Està indicat per a refredats i com a profilaxi per a infeccions respiratòries agudes. Vam escriure sobre els beneficis i les contraindicacions dels naps amb mel en un article separat.- Decocció... Ratlleu 1 nap i aboqueu-hi aigua bullent, coeu-la al foc durant 15 minuts i, a continuació, coleu-la a través de la gasa. El brou es pren 3 vegades al dia, 50 ml. Ajuda a fer front als trastorns del son i a les infeccions.
- Comprimir... Ratlleu els naps bullits en una brulla i esteneu-los sobre una gasa. Podeu aplicar una compresa a la gota i a les articulacions adolorides durant una hora.
Verema i emmagatzematge
Els naps es solen collir a principis d’octubre. No s’ha de deixar la collita fins a les gelades. A més, no sobreexposeu els cultius d’arrel al jardí: perden el gust, es tornen rugosos i durs.
Per no equivocar-vos amb el moment de la collita, consulteu la inscripció a la bossa de llavors. Hi ha escrit el període de maduració en dies.
Traieu el nap del terra a mà. De vegades haurà d’utilitzar una pala o forquilla per cavar. Els cultius d’arrel danyats no s’han d’emmagatzemar per emmagatzemar-los a llarg termini.
D’un nabo estirat del terra, s’han d’eliminar les tapes immediatament. Podeu deixar només un parell de centímetres per no danyar les arrels durant la poda.
Si no hi ha pluja, el cultiu s’asseca al jardí fins a 7 dies.
Després, les arrels es netegen de les restes de la terra i es posen en caixes, esquitxades de sorra. És aconsellable que no es toquin.
Al celler, on la temperatura és d’uns 2-3 graus sobre zero, el nap s’emmagatzemarà fins a la propera collita, tot conservant el gust i les vitamines.
Varietats populars segons característiques
- Dolç:
- La bola blanca i la Blancaneus són de color blanc lletós.
- La bola daurada és una arrel rodona de color groc taronja.
- Collita:
- Petrovskaya: fruits grocs aplanats.
- La donzella de les neus són fruits blancs com la neu amb una vida útil curta.
- Tòquio és una subespècie d’amanida.
- De gran fruit:
- Nit blanca i bola de neu: verdures blanques que pesen fins a 550 grams.
- Mida russa: verdura gegant (fins a 2 kg), de color groc.
- Maduració primerenca (40-60 dies després de la sembra):
- La Geisha és una amanida de fruita blanca.
- Cap groc de maig groc.
- Néta: petits fruits grocs adequats per a l'emmagatzematge a l'hivern.
- Mitja temporada (60-80 dies després de la sembra):
- Dunyasha és una varietat dietètica amb pell de taronja.
- Gribovskaya: fruits grans amb una part superior morada i un fons blanc.
- Tard (90 dies després de la sembra):
- El cometa és un fruit cònic blanc.
- Pull-Pull - Verdures rodones amb carn dolça de color groc.
El nap es distingeix per una varietat de varietats per a tots els gustos, per tant, a l’hora de triar, té sentit guiar-se per criteris com:
- termes de maduració;
- zonificació, és a dir per a quina regió està destinada la varietat
- gustos personals.
Referència! La varietat més popular entre els jardiners russos és Petrovskaya, que dóna una gran collita i es guarda durant molt de temps.
Selecció de varietats de naps
Bola daurada de nap
Normalment cultivem varietats russes antigues (Petrovskaya) i japoneses (Geisha).A més d’aquestes varietats recomanades pel registre estatal, es conreen les varietats Mayskaya de cap verd groc, Milanskaya de cap violeta blanc, Bola daurada, Snegurochka i altres.
Nap Petrovskaya
Característiques de la sembra i la cura
A casa - Es pot cultivar per a plàntules i plantar-les en terreny obert o fins que estiguin completament madures en un balcó o una galeria. Les llavors es sembren al febrer-març en caixes de sembra i es cobreixen amb paper d'alumini fins que apareguin brots (vam escriure sobre quan és millor plantar naps aquí). Sòl d’una barreja de terra i sorra (2: 1). Després, les plàntules es planten fora o s’aprimen. Després del segon aprimament, la distància entre els brots ha de ser de 5 a 6 cm. S'eliminen els cultius d'arrel amb un diàmetre de 5 a 6 cm.- A l’hivernacle - és possible cultivar naps a la tardor. Les llavors o plàntules es col·loquen en solcs a una profunditat de 6-7 cm, a una distància de 15-20 cm. La cura principal és un reg abundant i molta llum, així com desherbar i afluixar el sòl entre brots. L'última neteja es realitza abans de les gelades.
- Al carrer - les llavors es sembren principalment a la primavera, però és possible sembrar llavors per a la primera gelada, i després apareixeran brots joves a la primavera. Durant l’estiu, podeu obtenir 2 collites de verdures. La sembra i la cura d’una planta són similars a les d’un hivernacle.
El nap no necessita alimentació; amb una bona elecció del sòl, la planta té prou nutrició. Al nabo no li agrada la densitat, per la qual cosa és imprescindible aprimar els llits i dur a terme males herbes sistemàtiques.
Llegiu aquí sobre la plantació de naps.
Predecessors de naps i veïns
Per al cultiu amb èxit de naps, com per a molts altres cultius d'hortalisses, és molt important observar la rotació de cultius. Aquest cultiu no s'ha de plantar després de plantes similars: tots els tipus de col, rave, rave, mostassa i altres plantes crucíferes. El cogombre, les patates, les pastanagues, la remolatxa i la ceba tampoc no són els millors predecessors dels naps. Són les mateixes plantes i veïns no desitjats per als naps. Els naps plantats després de pèsols, mongetes, tomàquets, api o al costat d’aquestes plantes se senten bé.
Les calèndules i les calèndules són els millors veïns de totes les cols, inclosos els naps
Els meus records d’infantesa estan relacionats amb el nap. Cada estiu em enviaven a la meva àvia al poble i eren moments molt feliços. Llibertat, aire, riu, bosc i molt de temps lliure. I el nap, per alguna raó, se la va recordar especialment. L’àvia era un jardiner noble i totes les seves verdures creixien i feien feliços tant els adults com els nens. El nap va resultar ser només una bellesa fabulosa: gran, llisa i de color groc brillant com el sol. La meva àvia el feia al forn amb bolets o carn, sempre que fos, i no en una olla de fang. Primer, va bullir l’arrel vegetal en aigua, després va tallar la part superior en forma de tapa i va treure la polpa amb una cullera: es va obtenir una olla de nap. El vaig omplir de bolets guisats o carn barrejada amb polpa de nap i el vaig posar al forn. El plat va resultar fragant i molt saborós. Ara, per als refredats, estem preparant rave negre amb mel, un bon remei per a la tos. La meva àvia ens va tractar amb naps i després va saber parlar del rave negre. Va fer un forat al nap cru i el va omplir de mel. En poques hores, la mel del nap es va convertir en suc. Vam beure aquest medicament amb plaer i va ajudar no només a la tos, sinó també als refredats en general.
Oblidats immerescudament i suplantats a la vegada per patates, els naps estan preparats per tornar als nostres jardins. No és difícil conrear-lo i creix, per la seva poca pretensió, fins i tot en les condicions climàtiques més severes. Els plats de naps preparats segons antigues receptes faran les delícies dels gourmets i els amants de l’alimentació saludable amb un nou gust.
Ús en cuina i cosmetologia
Segons les ressenyes, podeu menjar naps crus en forma d’amanides salades. El gust d’una verdura d’arrel crua s’adapta bé a tots els amaniments coneguts:
- qualsevol oli vegetal;
- tota mena de vinagre;
- suc de llimona;
- crema;
- crema agra;
- maionesa;
- salsa de soja.
L’arrel vegetal fa deliciosos plats secundaris per a carn i peix. Amb aquest propòsit, es pot guisar, bullir, picar a puré. No és difícil cuinar els naps correctament, n’hi ha prou d’utilitzar els principis familiars a les patates.
La rica composició de la polpa permet utilitzar el cultiu d’arrels en cosmetologia. Una gran quantitat d’antioxidants i vitamines millora el color de la pell i enforteix els fol·licles pilosos. Les substàncies útils regulen el contingut de greixos, curen i eviten l’aparició d’erupcions.
Màscara per a pells greixoses
Característiques. La màscara s’utilitza per a la cara i el coll per eliminar la brillantor oliosa, tancar els porus, rejovenir i blanquejar lleugerament la pell.
Preparació i aplicació
- Es barregen dues cullerades de polpa de nap ben ratllada amb un quart de tassa de iogurt o kefir baix en greixos.
- A la barreja s’afegeixen cinc gotes de suc de llimona acabat d’esprémer.
- Barregeu bé la composició.
- Aplicar sobre la cara i el coll durant 15 minuts, i després rentar-lo amb aigua tèbia o infusió d'una sèrie.
Hidratant amb tegument sec
Característiques. Apte per hidratar pells sensibles. Una característica important és que no hi ha d’haver al·lèrgia a la mel.
Preparació i aplicació
- Barregeu un parell de cullerades de polpa de nap picada, un parell de cullerades d’oli vegetal i una cullerada de mel líquida.
- La composició s’aplica a la cara i al coll i es renta amb aigua tèbia al cap d’un quart d’hora.
Enfortiment del cabell
Funció. Fer màscares amb naps per als cabells a casa és tan fàcil com desgranar peres. No només activa el creixement del cabell, elimina la fragilitat i nodreix els bulbs amb substàncies útils, sinó que també supera la caspa i també regula la greixesa del cuir cabellut.
Preparació i aplicació
- Els naps pelats es freguen sobre un ratllador fi.
- La massa resultant s’aplica al cabell al llarg de tota la longitud i es frega activament al cuir cabellut amb la punta dels dits.
- Emboliqueu els cabells amb paper film, tovallola a la part superior, deixeu el producte durant mitja hora.
- El cabell es renta bé amb aigua, després es renta amb xampú.
El mal a la salut del nap es pot manifestar amb un ús excessiu. Si introduïu la verdura d’arrel a la dieta gradualment, però la consomeu regularment, els beneficis per a la salut apareixeran en un parell de setmanes. L’ús de naps poques vegades provoca al·lèrgies, però és millor introduir-lo a la dieta del nen a partir de petites quantitats.
Malalties i plagues
El nap, igual que els seus parents crucífers, té les mateixes malalties, de manera que no es conreen molt a prop.
Nabo malalt:
- podridura grisa;
- cama negra;
- quilla;
- bacteriosi vascular i mucosa;
- fomosi.
De les plagues d’insectes, els naps són els més freqüents pertorbats per mosques de col, insectes i puces crucíferes, arna de col, bola de col, pugó de col, picudo de la tija de col, cols i blancs de nap.
Per protegir-lo d’aquestes desgràcies, haureu de controlar el compliment de la rotació de cultius i complir tots els requisits agrotècnics: preparar i adobar les llavors abans de plantar-les, no engrossir-les, combatre regularment les males herbes, destruir els residus de les plantes i assegurar-se de desenterrar el sòl. .
Si, no obstant això, les malalties fúngiques no han passat per alt els vostres cultius, traieu despietadament les plantes malaltes del jardí i tracteu les plantes restants des del principi amb remeis a base d'herbes i, si no us ajuda, feu fungicides: topsin, fonament.
Per combatre les plagues d’insectes, utilitzen mitjans provats: una decocció de tapes de patata o tomàquet. Les tapes s’han de bullir en aigua durant almenys mitja hora.
El brou resultant es filtra i es dilueix amb aigua en una proporció d’1: 3. Abans del processament directe dels naps, cal dissoldre 40 g de sabó ratllat prèviament en 10 litres de brou diluït. Això ajudarà a la planta a desfer-se dels blancs, primícies, mosques i arnes. A partir d’un gran nombre d’insectes, els cultius es tracten amb Metaphos, Karbofos, Aktellik.
Dates de sembra de naps
Per al consum estiuenc, els naps es sembren a principis de primavera, tan aviat com sigui possible "pujar" al jardí després que la neu es fongui, però amb l'expectativa que després dels brots del nap no hi hagi gelades nocturnes.
Els cultius d’arrel destinats a l’emmagatzematge hivernal a llarg termini, així com les plantes mare, s’obtenen a partir de la sembra de juliol, que es duu a terme els dies 5-10. A les regions del nord, cal escollir aquest període de temps de manera que restin 85-90 dies fins al final de la temporada de creixement. Dates anteriors conduiran a un creixement excessiu dels cultius d'arrel. En aquest cas, seran menys saborosos i no s’emmagatzemaran durant molt de temps.
|
"Jardiner jardí dels urals", 2019, núm. 10
Com alimentar els naps després de la germinació perquè siguin dolços i grans?
El nap és molt sensible a la bona cura i guanya ràpidament el creixement, lligant un gran cultiu d’arrels. El vestit superior, si el sòl es va fertilitzar amb antelació, es pot saltar. Abans d’alimentar-se, s’ha de vessar bé el sòl amb aigua perquè els fertilitzants arribin ràpidament al sistema radicular. O l’alimentació es duu a terme després de la pluja.
Si cal alimentar-se, es realitza una setmana després de la germinació. Durant aquest període, la planta necessita especialment fertilitzants per al desenvolupament de cultius de massa verda i arrels. Per a aquest propòsit, utilitzeu infusió d'herbes, infusió d'excrements de pollastre. Dels fertilitzants minerals, la nitroammofoska és molt adequada. Conté tots els elements necessaris per a una planta: nitrogen, potassi, fòsfor. El fertilitzant s’escampa per la superfície de l’espai entre files: 1-2 grapats de fertilitzant per 1 m². m, a continuació, es rega el terra entre les files i es deixa anar. O bé prepareu una solució segons les instruccions de l’envàs.
Alguns jardiners recomanen regar els passadissos amb aigua salada, creient que això afegirà dolçor al cultiu d’arrels. Tot i que sense aquesta alimentació, el nap ja és dolç.
De gran fruit
Aquestes espècies es distingeixen per fruits forts, força grans, de diferents colors, amb un bon emmagatzematge durant el període d'estalvi de collita.
Nit Blanca
Un tipus de nap originari de la República Txeca. Mitja temporada pel que fa a vegetació. Els fruits són blancs, enterrats a terra per uns dos terços i pesen aproximadament 0,5 quilograms. La polpa és sucosa a l’interior, sense inclusions dures característiques, una mica semblants a un rave de jardí.
Pilota d’or
Una altra aparença mitjana-primerenca, el color del fruit és de color groc brillant, amb una pell brillant. El pes d’un nap és de fins a 400 grams, el sabor és lleugerament dolç, amb un nucli sucós.
Mida russa
La varietat sembla haver descendit de les pàgines d’una col·lecció de contes de fades russos: les fruites massives i pesades pesen fins a 2 quilograms. Al mateix temps, conserven totes les propietats útils del nap normal: dolçor, duresa moderada, sucositat, sabor característic de "nap".
Bola de neu
Varietat primerenca amb arrels arrodonides i blanques. El pes d’un nap oscil·la entre els 90 i els 200 grams, les característiques gustatives estan al nivell dels millors exemplars. Els naps solen ser poc profunds al terra, són fàcils d’extreure i s’emmagatzemen bé després de la collita.
Preparació del lloc per al cultiu
El nap, a causa de la seva maduresa primerenca, es pot sembrar dues o tres vegades durant l’estiu, de manera que aquesta meravellosa verdura sempre està a la taula.
Si es preveu l’emmagatzematge hivernal de naps, sembreu una varietat de maduració tardana.
No hi ha res difícil en el cultiu de naps al país, però, com qualsevol cultiu al jardí, té les seves pròpies preferències i, en primer lloc, el lloc adequat per plantar naps a terra oberta.
No ha d’estar en un corrent d’aire i a l’ombra, aquesta verdura necessita una bona il·luminació, però la llum solar calenta no és desitjable.
És bo si es tracta d’una zona plana en una petita terra baixa per tal de mantenir al màxim la humitat necessària per a la planta.
Determinació de la composició del sòl
El nap creix molt bé en sòls clars: torba, argil sorrenc, franc. Com esbrinar quin tipus de sòl hi ha en un lloc sembrat de naps?
És molt senzill fer-ho: agafeu una mica de terra a la mà, humitegeu-lo lleugerament i fregueu-lo al palmell.
Determineu la composició del sòl segons el grau de contaminació:
- si la palma pràcticament no està bruta, el sòl és sorrenc;
- si la pell està lleugerament bruta, és franc francosa;
- si la contaminació s’acompanya d’un lleu efecte de taques, es tracta d’un franc franc o mitjà;
- s'ha format una capa sòlida de brutícia a la palma, és a dir, argila o argila pesada.
El sòl pesat no és adequat per sembrar cultius d’arrel.
Cal afluixar-lo amb estelles de maó, sorra de riu, carbó vegetal o tall de palla.
El sòl argilós es fa més fluix després de conrear fems verds: phacelia, civada, vedeta, lupí.
Sembreu-les a principis de tardor, talleu-les abans del molt fred, deixant-les a la superfície del terra i, amb l’aparició de la primavera, tanqueu-les en un llit de jardí.
Optimització de l’acidesa
El sòl per al cultiu de naps s’ha de fertilitzar i tenir una acidesa neutra.
Es considera que el nivell de pH més òptim és proper al 7,0.
La forma més senzilla de determinar l’acidesa del sòl és amb tires de tornasol, que es poden comprar a qualsevol departament d’horticultura.
S'hi adjunten instruccions d'ús.
Si el sòl és àcid, calqueu-lo. Això es pot fer amb:
- farina de llima;
- farina de dolomita;
- calç apagada;
- guix mòlt;
- cendra de torba;
- fusta de freixe.
El nap cultivat en sòls àcids sense calç no tolera l’emmagatzematge a llarg termini.
A continuació, planta i què es pot plantar després dels naps
El compliment de la rotació de cultius és un requisit previ per cultivar hortalisses saludables a l’hort, inclosos els naps.
Un barri competent de cultius per a la compatibilitat ajudarà a evitar un brot de la malaltia i evitarà que les plagues destrueixin el cultiu.
Aquest cultiu d’arrels se sent molt bé després de les mongetes, els tomàquets, els cogombres i les patates.
No és la millor opció per sembrar naps després de créixens, rutabagues, mostassa, daikon, rave picant, rave, rave, nap, qualsevol tipus de col, ja que són propensos a les mateixes malalties i plagues.
En aquest cas, trobeu un altre lloc per als naps.
Nap, on viuràs?
El nap se sent molt bé després de qualsevol cultiu d’hortalisses (cogombres, tomàquets, blat de moro, patates, carbassa, llegums o carbassa).
Però aquesta bellesa no es convertirà en un seguidor de les plantes crucíferes (rave, col, daikon, rave).
Un nap plantat després d’aquests cultius corre el risc de malaltia a causa de la sobresaturació de plagues comunes i l’acidesa del sòl.
En aquestes zones, els naps només s’han de plantar al cap de 4-5 anys.
Per tal que la plantació de naps i el seu desenvolupament posterior tinguin èxit, tingueu en compte els desitjos de la bellesa del jardí rus.
On no plantar l'arrel vegetal:
- Al sòl, massa saturat de matèria orgànica i fertilitzants podrits. Aquest sòl afecta negativament la qualitat dels futurs fruits: els saborosos cultius d'arrel poden esdevenir fràgils i buits.
- En sòls pobres, on hi ha pocs nutrients. Amb una deficiència d’un mineral com el bor, els fruits del nap es desenvoluparan amb buits i adquiriran amargor.
Què necessita un nap? Sòl fèrtil i lleuger! Solt i, de cap manera, argila!
Per compensar la manca de nutrients, a l'hora d'excavar i preparar els llits per sembrar naps (l'excavació es realitza a una profunditat a la baioneta d'una pala), s'apliquen els fertilitzants següents (per cada metre quadrat):
- Nitrogen, clorur de potassi i urea (20 g cadascun).
- Potassi i superfosfat (40 g cadascun).
Si el sòl del lloc és franc, durant la preparació de la tardor dels llits per plantar naps a terra, afegiu una barreja d’humus i sorra (5-6 kg per metre quadrat).
L’humus pot substituir els fems. L’afegim junt amb calç apagada (500 g de calç i 5 kg de fem per metre quadrat).
En presència de terres sorrencs, hi afegim un humus (8-9 kg per metre quadrat).
Si no vau aconseguir preparar el lloc per plantar naps a la tardor, en cap cas a la primavera no porteu adob fresc abans de plantar-lo.
No oblideu condimentar el sòl a la primavera (en afluixar) cendra de fusta (300-350 g per metre quadrat).
La cendra protegirà les plàntules de nap joves de la voraç i perillosa puça crucífera.
Composició química
El nap té una composició molt rica i supera en molts aspectes les arrels habituals (patates, remolatxa, pastanaga).
Aquest vegetal conté:
- la quantitat de vitamina C és el doble que en les taronges i les llimones;
- vitamines del grup B, PP, A;
- minerals (calci, magnesi, fòsfor, sofre, ferro, manganès);
- fibra, pectina i midó;
- àcid succínic;
- olis essencials (principalment mostassa), que confereixen un característic sabor dolç-especiat amb una lleugera amargor;
- substància bactericida sinergina;
- enzims mirosina, invertasa, peroxidasa;
- del 3 al 10% de sucres;
- fins a un 3% de proteïna (en fulles).
Ho savies? Cada novembre, els carrers de la ciutat suïssa de Richterswil estan decorats amb fanalets de naps, cosa que marca l’inici d’un festival dedicat a aquesta verdura. La desfilada i la fira de naps s’hi celebren des de fa gairebé un segle.
Malalties perilloses del nap
El nap, com altres cultius d’hortalisses, està amenaçat per les següents malalties:
Podridura blanca... Els teixits de cultiu afectats per fongs es tornen aquosos, més prims i coberts d’una floració blanca (miceli).
Podridura grisa... Aquesta malaltia fúngica és perillosa per al cultiu collit. Els fongs ataquen els cultius d'arrel, destruint el cultiu de nap.
Mosaic de rave... La malaltia vírica afecta el desenvolupament del nap.
La planta deixa de créixer, les fulles es tornen fràgils i primes, amb patrons en forma d’anell i s’hi formen taques. Les fulles joves comencen a arrissar-se.
Oïdi... La malaltia afecta tota la planta. La malaltia comença amb un recobriment en pols blanc que s’enfosqueix amb el pas del temps.
Les zones afectades s’assequen. Les plantes comencen a quedar-se enrere en el desenvolupament i moren.
Pernosporosi... La malaltia afecta les fulles de la verdura.
La malaltia comença amb l’aparició de petites taques blanques que s’estenen pel full, es tornen marrons i es tornen greixoses.
Blackleg... La malaltia afecta la part inferior de les fulles i el cultiu d’arrels.
Les zones afectades s’enfosqueixen i es dilueixen. El fruit es suavitza i es cobreix amb un miceli-miceli blanquinós.
Al tall del nap afectat, es veu la carn fosca.
Què cal fer quan es veuen símptomes de malalties?
Per protegir la vostra mascota de les malalties, seguiu acuradament aquestes directrius:
- Observeu les regles de rotació de cultius, tecnologia agrícola.
- Assegureu-vos de preparar les llavors de les plantes abans de sembrar.
- Tots els cultius malalts s’han d’eliminar immediatament dels llits i destruir-los.
La preparació del sòl (destrucció completa de tots els residus vegetals i lluita contra l’augment de l’acidesa del sòl) també és de gran importància a l’hora de plantar naps.
A les zones acidificades, el nap és més susceptible a la malaltia.
Varietats i tipus
Hi ha moltes varietats de naps. Hi ha aquells en què no només les "arrels" són comestibles, sinó també "cims". En triar una varietat, es recomana guiar-se pel temps de maduració, la zonificació de la varietat i el gust. A l’hora d’escollir, els aficionats es guien pel color de l’arrel (excepte els naps grocs i blancs, també es crien varietats roses, verdes i morades).
Les varietats més provades:
Maduració primerenca
Néta... Arrels grogues i arrodonides amb polpa densa i sucosa.
Glasha... Verdura d’arrel plana blanca apta per a ús culinari. Tots dos són versàtils i es poden guardar bé a l’hivern.
Mitja temporada
Gribovskaya... Lleugerament aplanat, la part superior és de color porpra, la part inferior és de color groc.
Petrovskaya 1... Grans arrels daurades amb altes produccions.
Maduració tardana
Lluna... Els millors representants d’aquesta varietat es mengen frescos.
Bitrbita... Exemplars grans. Estan ben cuidades.
Les varietats es poden classificar per colors:
- Milà... Una varietat de maduració primerenca amb un color violeta blanc inusual i una polpa blanca com la neu. No apte per a emmagatzematge a llarg termini.
- Snow Maiden... Una varietat blanca de neu molt bonica amb carn blanca.
- Sucre cremat... Color negre, forma allargada. Polpa sucosa blanca.
- Naps... La collita d’arrels va venir d’Occident.La forma dels tubercles és més sovint oblonga, també hi ha exemplars aplanats. El nap es destaca pel seu bell color de pell. El té de color porpra amb una transició suau cap al blanc o el beix. Fins i tot hi ha exemplars vermells. El gust del nap occidental és marcadament diferent del del nap groc habitual. El nap picant agredolç va bé amb la carn. A Rússia, els naps de farratge són més coneguts. Va arribar al país al segle XIX abans que la varietat de taula, i encara s’associa fermament amb els naps farratges. Els naps de taula blancs i vermells (kokabu) són populars al Japó.
Com guardar naps al soterrani i apartament a l’hivern
Gairebé els darrers naps es cullen al jardí, sense comptar la col. El nap no té por de les gelades de tardor i es cull molt tard. El període de collita de les varietats tardor-hivern depèn de la climatologia i cau cap a finals de setembre - principis d'octubre. Les primeres varietats es cullen segons sigui necessari.
Els cultius d'arrel es tallen des de la part superior i s'assequen. Per a l’emmagatzematge, els cultius d’arrel no s’apilen més d’una galleda en una bossa. Es treuen per guardar-los durant l’hivern al soterrani, sota terra, on la temperatura és de 0 + 3 ° C. En aquesta forma, es conserva bé fins a la primavera. No s’ha d’emmagatzemar més de febrer a març, no es deteriorarà en aquest moment, segueix sent el mateix fort i sucós, però el sabor es deteriora notablement.
Si no hi ha soterrani, és possible emmagatzemar un nap en un apartament només a la nevera de la llar, però aquí no es pot emmagatzemar durant més de 1-2 mesos.
Plagues de naps a camp obert i control d'elles
Les principals plagues de nap en el període inicial de la seva temporada de creixement són
- puces crucíferes,
- papallona de col,
- mosca de col de primavera i estiu,
- primícies,
- cucs de filferro o clicers,
- nematode de la tija.
En condicions favorables, les plagues poden destruir totes les plantacions i no esperareu la collita. La forma més eficaç de prevenir l’aparició de plagues a les plantacions de naps és l’acció preventiva. Amb aquesta finalitat, per endavant
- Desenterren el sòl a principis de primavera de manera que hi morin les larves de plagues que hibernaven al sòl;
- Eviteu el creixement de males herbes que atrauen la col i la cullera;
- En aplicar fertilitzants orgànics al sòl, també es poden introduir larves de plagues al mateix temps, per tant, es recomana aplicar fertilitzants orgànics a la tardor i, a la primavera, si és necessari, aplicar fertilitzants minerals;
- Les plantes amb una olor acre són ben repel·lides per les plagues d'insectes. Per tant, plantar calèndules, api, calèndula, ajenjo al llarg de les plantacions;
- La forma més eficaç en la fase inicial és cobrir els replans amb un material no teixit lleuger. També podeu cobrir els passadissos de les plantacions amb estelles de fusta o cobrir-los amb filat fosc.
Podeu fer front a les plagues eliminant manualment les erugues, atraient ocells que mengen insectes o utilitzant solucions de remeis químics o populars.
Quan apliqueu insecticides químics (Inta-vir, Karbofos, etc.), recordeu que el tractament amb aquestes drogues es realitza com a màxim un mes abans de la collita. Per tant, utilitzeu els millors mètodes populars.
- Sabó verd diluït amb aigua i ruixat amb plantació de cultius d'arrel.
- Infusió de pebre... 1 cda. l. s'afegeix pebre vermell picant a 1 litre d'aigua, deixeu-lo coure. A continuació, les plantacions es ruixen amb una solució forta.
- Infusió de tabac... S’aboca 100 g de makhorka en 5 litres d’aigua, es deixa infusar, es filtra i es ruixa les plantes amb infusió.
- Solució de vinagre... 1 got de vinagre es dilueix en 1 galleda d’aigua i s’escampa amb naps.
- Cendra... Les cendres de fusta seca tamisades s’escampen a les fulles. És millor dur-ho a terme en temps sec i tranquil. Després de la pluja, es repeteix el procediment.
Com cultivar naps al país (distància entre plantes)
Abans de plantar llavors, no fertilitzem el sòl, normalment es prepara a la tardor.
Sobre el llit preparat, fem ranures al llarg o a través del llit. Els solcs es fan a una distància de 20-25 cm entre si. Es poden dibuixar amb un tallador pla, una espàtula petita o simplement amb la vora del palmell.La profunditat de la ranura no supera els 2 cm.
Humitegem els solcs, aboquem aigua d’una regadora perquè les llavors rebin humitat immediatament. Aboqueu les llavors a la palma, un full de paper blanc, doblegades per la meitat, o poseu-les en una sembra especial per a llavors petites. I sembrem llavors, procurant distribuir-les el més rarament possible. Però amb llavors petites pot ser difícil fer-ho, així que estigueu preparats pel fet que les plantacions s’hauran d’aprimar. Per no engrossir la plantació, es poden barrejar llavors petites amb substàncies inertes (sorra, guix). En estendre una barreja de llavors i sorra, és més fàcil aconseguir una distribució uniforme de les llavors al solc.
Els cultius es cobreixen de terra des de les vores del solc i, de nou, les plantacions es reguen des d’una regadora.
Per a l’aparició de brots de plantació amistosos i ràpids, tanquem la part superior amb un material de cobertura lleuger. Protegiran les plàntules delicades dels escarabats de les puces crucíferes, evitaran que s’assequin i es sobreescalfin. Per experiència personal, no recomano cobrir les plantacions amb una pel·lícula, ja que s’ha d’eliminar immediatament després de l’aparició de les plàntules i és en aquest moment quan les plantes comencen a atacar les plagues.
Fertilitzants i alimentació
Si sembreu els naps en un sòl adequadament preparat, podeu prescindir de vestits superiors o bé haurien de ser extremadament moderats.
Utilitzeu fertilitzants minerals amb precaució: s’acumulen als cultius d’arrel.
El millor és utilitzar productes biològics.
Específicament per als naps, no s’han desenvolupat fertilitzants especialitzats, de manera que no són adequades cap formulacions per a cultius d’arrel, com ara BioHumus, Sapropel, Zdraven-aqua, Vermicompost.
Si el sòl del llit és massa calcari, utilitzeu àcid bòric com a guarniment.
Ajuden a augmentar el rendiment, augmenten el contingut de sucre i mantenen viu el nap. Aquest suport és molt important en estius calorosos i secs.
Dissoleu 2 grams d’àcid bòric en una galleda d’aigua i ruixeu les tapes després d’aprimar-les.
Tard
Les espècies tardanes inclouen aquelles el període de maduració dels quals sol ser de 90 dies o més. Moltes d’elles, per les seves característiques gustatives, no són inferiors a les primeres, fins i tot les superen.
Cometa
El nom fou promogut per la forma allargada específica del rizoma amb una part engrossida a la part inferior. A més, el Cometa té unes característiques excel·lents que combinen de fruita a fruita: pes, mida i gust. El període mitjà de maduració és de 80 dies, el pes d’un nap és de fins a 120 grams.
Bitrbita
Aquesta varietat es pot reconèixer pels seus cultius d’arrels esfèriques regulars, que maduren en 4 mesos. El nap és gran, blanc, el pes d’una fruita arriba als 500 grams. Un aspecte molt saborós, que compensa en part la durada de la maduració. Tolera bé l’emmagatzematge a un celler o soterrani a l’hivern.
Quin tipus de nap vegetal?
Els beneficis dels naps no tenen preu. Avui en dia poques vegades es pot trobar al menú i completament en va, perquè es considera una planta medicinal. Es pot utilitzar per preparar amanides, sopes, coure i farcir-les. El nap té propietats antisèptiques, analgèsiques i curatives de ferides. Amb la seva ajuda, es poden aturar els processos inflamatoris. La verdura està indicada per a aquells que tenen problemes de gana, n’hi ha prou amb menjar una llesca de nap i la sensació de gana es farà sentir immediatament. Menjar alguns naps per esmorzar, dinar i sopar accelerarà el procés de digestió.
Propietats útils del nap
Pocs saben que el cultiu conté glucorafanina. Aquest oligoelement es considera molt rar i té propietats úniques: evita l’aparició de cèl·lules cancerígenes al cos humà i també neutralitza les existents.
200 grams de naps contenen el requisit diari:
- vitamines A, C, B.
- substàncies útils com potassi, calci, sodi.
Els fruits del cultiu són baixos en calories (hi ha 6,6 grams d’hidrats de carboni per cada 100 grams).
Es considera que la verdura és útil per a persones amb diabetis mellitus, així com per a aquelles que segueixen una dieta saludable.
