Com plantar i fer créixer un alvocat d’una llavor a casa

03/08/2019 306 Arbre

Quan es cultiva a casa a partir de llavors, la fruita tropical brolla 99 de cada 100 vegades. L’arbre només donarà fruits si està organitzat adequadament per a la seva cura i les condicions adequades de l’espai al voltant. Podeu fer brollar un alvocat d’una llavor de qualsevol manera convenient.

[Amaga]

Què és l’alvocat

L’alvocat fa temps que apareix als prestatges de les botigues. Trobar-lo al supermercat no és cap problema. Alhora, continua sent un producte exòtic, l’origen del qual no és conegut per tothom.

L’alvocat és una fruita, per estranya que sembli. Creix en un arbre que porta el mateix nom. L’arbre s’origina a la família dels llorers. La seva alçada pot arribar als 20 metres, però hi ha gairebé 400 varietats de fruites. Alguns d’ells són comestibles, però d’altres són millor no menjar-los.

L’alvocat sembla una pera normal. Difereix pel color de la pell. Ve en verd, vermell i porpra. La fruita té un gust de carbassa amb un sabor a nous. Durant el procés de maduració, té un gust diferent. Els fruits, menjats, no pesen més de 300 grams. La meitat del pes prové de l'os al centre. No val la pena provar-ho, conté substàncies tòxiques. Però la polpa de la fruita té propietats beneficioses. La consistència d’un alvocat madur s’assembla a la mantega, amb una polpa bastant oliosa.

Zutano

Es tracta d’un tipus d’alvocat guatemalenc. La pela té una textura fina i brillant i un color groc-verdós. Aquest color es manté sense canvis durant tot el període de maduració. Les fruites es cullen durant tot el període de tardor, fins a l’hivern.

L’interior és carnós, suau i lleugerament aquós, de color verd clar. La pedra és prou gran per a la mida relativament petita de la fruita: 450 g, aquesta és la millor opció.

Com fer germinar una llavor d'alvocat en aigua

Per fer-ho, poseu la llavor d'alvocat per la meitat en aigua. Cal tenir en compte que s’ha de situar amb la cara afilada cap amunt. És la part inferior contundent que més tard dóna les arrels de la planta. Podeu posar-lo en un recipient i omplir-lo d’aigua fins al nivell desitjat, o bé podeu utilitzar aquest mètode.

Foto: Cultivem alvocats de la llavor a casa

Es prenen diversos escuradents, amb els quals cal perforar amb molt de compte l’os. La profunditat de les punxades ha de ser petita, amb mig centímetre és suficient. Després d'això, s'ha d'immergir en un recipient ple d'aigua. Per tant, l’os es cobrirà amb aigua al nivell requerit, exactament fins al centre. És millor guardar l’os en un llindar de la finestra en un lloc càlid i assolellat.

Foto: Cultivem alvocats de la llavor a casa

Cal afegir aigua diàriament al mateix nivell que al principi. Primer s’ha de defensar i controlar l’aigua per la seva temperatura, hauria de ser de 25 a 27 graus.

Si l’os es submergeix en aigua mitjançant escuradents, és important que cap aigua penetri a les zones punxades.

Consell: per accelerar el procés de germinació de les llavors, podeu pelar prèviament la pell de la part submergida en aigua.

Al cap d’unes setmanes, es forma un brot a l’os.El moment de la seva aparició dependrà de la temporada en què es produeixi la germinació. Els alvocats, com altres plantes, es veuen afectats positivament pels rajos del sol. Com més sol rebi la planta, millor serà per a ella.

Després que les arrels creixin fins a una longitud de 3-4 cm, podeu trasplantar l'alvocat al sòl.

Foto: Cultivem alvocats de la llavor a casa

Regió d'origen

Mèxic és considerat el lloc de naixement d’aquesta planta tropical. La baia la van menjar els antics asteques que vivien en aquesta regió. Amb el pas del temps, van començar a cultivar la planta. Durant les excavacions, els científics van trobar llavors de mida més gran que les dels exemplars salvatges.

Descripció

En comparació amb la majoria de les baies, la "pera de caimà" té una mida significativa. La longitud mitjana és de 5 a 20 cm. El pes d’un exemplar pot ser de 50-150 g o 1 kg. La forma és variada, des d’oval a pera. La foto mostra diferents tipus d’alvocats.
La pela sol ser de color verd cocodril fosc. Els exemplars joves es distingeixen per matisos més clars. A mesura que maduren, l’escorça de la majoria de varietats s’enfosqueix a negre.

Varietats

Hi ha al voltant de 1000 varietats d'alvocat. Es diferencien pel territori de creixement, aparença i també pel gust. Només tres espècies han guanyat una popularitat particular: mexicana, guatemalenca i índia occidental. Vegem de prop els seus signes.

Mexicà

La característica principal és la resistència. Els arbres toleren molt bé les baixes temperatures. Floreixen a la primavera, fructifiquen a l’estiu i a la tardor. La pela és llisa i fina, fàcilment separable de la polpa.

Guatemalenc

Els arbres d’aquesta espècie també floreixen a la primavera, però els fruits només s’han d’esperar l’any vinent. Una de les característiques principals és la pell gruixuda i densa. Aquesta espècie és resistent a les gelades lleugeres.

Índia Occidental

La floració d'aquesta espècie es produeix a la primavera, els fruits es poden obtenir a l'estiu del mateix any. La pela és fina i llisa. Espècies de les Índies Occidentals poc resistents a les gelades.

Diverses varietats

Entre les moltes altres varietats, no totes estan molt esteses. Es van convertir en els favorits de molts experts culinaris pel seu gust. Penseu en les varietats que es troben més sovint a les prestatgeries dels supermercats:

• "Bacon". Normalment, els exemplars tenen forma ovalada. Les seves mides són petites i el seu pes poques vegades supera els 360 g. Les llavors són mitjanes i grans. La polpa té un to groc pàl·lid. Són populars pel seu gust discret i lleuger. La pela és verda, fina, llisa, fàcil de pelar. Amb el pas del temps, s’enfosqueix una mica;
• "Gwen". Normalment són fruits ovalats de mitjanes a grans. El pes oscil·la entre els 200 i els 450 g. La pedra és rodona i petita. Polpa de color verd daurat amb un agradable sabor cremós. La pela és gruixuda, macarra i suau al tacte. Després de la maduració, adquireix un ric color verd;
• "Zutano". Baia en forma de pera. Té una mica de poma;
• Carlsbad. Les baies d’aquesta varietat solen ser de mida mitjana, oblonges i ovoides. Sovint arriben a un pes de 450 g La pell no és molt gruixuda, de color verd fosc. Amb el pas del temps, es torna marró o fins i tot negre. L’os és de forma rodona i ocupa aproximadament el 15% del pes. Es diferencia per un excel·lent sabor discret;
• "Mèxic". Aquesta varietat es considera una de les varietats més resistents a les gelades. Tolera bé els períodes de sequera. El pes d’un exemplar mitjà és d’uns 100 g;
• Pinkerton. Les baies són grans, tenen una forma allargada en forma de pera. Alguns exemplars aconsegueixen un pes de 560 g o més. La pela és gruixuda, de color verd intens, lleugerament rugosa. Aquesta varietat té un alt contingut en oli. La pedra és petita, no ocupa més del 10% de la massa total;
• Pobla. Els arbres d’aquesta varietat es distingeixen per indicadors elevats de resistència a les gelades.El pes mitjà de la fruita és de 200 g. La pela és de color marró fosc;
• Reed. Forma rodona o ovalada. Els exemplars molt grans aconsegueixen un pes de 500 g. La polpa té un to groc clar. És apreciat pel seu excel·lent sabor. Es noten lleugers tons discrets de noguera i pera;
• Fuerte. Els arbres donen fruits a l’hivern. El pes mitjà és d’uns 250 g. Pell verda rica de gruix mitjà, llisa. Es pot separar fàcilment de la polpa. Amb el pas del temps, la pela no canvia de color com la majoria de varietats. Als gourmets els encanta Fuerte pel seu sabor dolç;
• Hass. Fruits grans, que arriben als 560 g. La forma és ovalada, la pela és gruixuda, de color negre. La polpa és blanca o groguenca, lleugerament oliosa. Sabor de fruits secs pronunciats;
• Ettinger. Es considera una de les varietats més delicades. La polpa és tan suau que es fon a la boca.

Les varietats descrites anteriorment difereixen en morfologia, regió de creixement i gust. Per exemple, la varietat Ettinger es cultiva principalment a Israel. Normalment, aquesta planta es cultiva a zones tropicals i subtropicals.

torna al menú ↑

Quin sòl s’ha de triar per germinar l’alvocat

Aquest tema s’ha d’abordar amb plena responsabilitat. No es poden plantar alvocats en cap sòl. Aquesta planta no arrela bé en un entorn àcid. La millor opció seria el sòl de les flors, disponible a qualsevol botiga de jardineria o gran supermercat. Aquest terreny ja s’ha preparat de manera especial, s’ha fertilitzat i, per a un millor creixement del futur alvocat, seria ideal barrejar-lo amb torba i sorra.

També heu d’assegurar-vos que l’os té la capacitat de respirar al sòl. Per tant, heu d’assegurar-vos que el sòl està prou solt i recordeu-hi afegir drenatge.

Pinkerton

Aquesta és una de les varietats híbrides d'alvocat - pinkerton. Té una forma allargada en forma de pera. Els fruits són prou grans i arriben a més de 550 g. Mides de fruits relativament grans, la llavor és petita i no ocupa més del 10%. La pela és de color verd fosc i té una textura rugosa. Com més madura sigui la fruita, més ric serà el seu color. L’interior és cremós i la carn és de color verd clar. Aquesta varietat és famosa pel seu alt contingut en oli. L’interior és fàcil de separar de la pell. Els fruits maduren a l’estiu i a la tardor.

Triar un test de llavors d'alvocat

A més del sòl, s’ha de prestar la deguda atenció a l’olla on creixerà el nostre arbre. Per a la plantació inicial, se selecciona un test petit. Una profunditat de 10 cm està bé.

Hi ha d’haver diversos forats a la part inferior de l’olla. Deixen passar la humitat innecessària. Si es descuida aquesta condició, pot començar la podridura de les arrels de les plantes. Això pot causar la mort del vostre futur arbre. Per la mateixa raó, el drenatge es posa al fons de l’olla, amb un parell de centímetres d’alçada. Amb aquest propòsit, podeu utilitzar argila expandida o grànuls especials de drenatge. El drenatge eliminarà l’excés d’aigua de les arrels de la planta i servirà com a excel·lent mitjà per airejar el sòl.

Quan es tracta de material per a olla, es recomana enganxar-lo amb plàstic. No s’ha de triar terrissa ni ceràmica per a aquest arbre fruiter. Amb subjecció a totes les condicions anteriors, l’os d’alvocat serà molt còmode i ben aviat brotarà definitivament.

Funcions beneficioses

Es pot dir molt sobre els beneficis de l'alvocat per al cos. No debades es tracta d’un dels productes alimentaris més recomanats per a patologies greus. L’ús constant ajuda a normalitzar el treball de tots els sistemes i millora l’estat funcional del cos en general.

Els metges aconsellen menjar la baia crua si té problemes cardíacs. L’ús regular evita l’anèmia augmentant la producció de glòbuls vermells. Amb el pas del temps, el treball del sistema cardiovascular es normalitza.Sovint, els alvocats es mengen per perdre pes: la ingesta permet accelerar el metabolisme, motiu pel qual una persona perd pes ràpidament.

torna al menú ↑

Germinació de llavors d'alvocat a terra

Germinar un os en aigua és una activitat visual molt entretinguda i divertida. Aquí tot el procés té lloc davant dels nostres ulls. Però podeu utilitzar un altre mètode per cultivar un alvocat a partir d’una llavor. Planteu-la directament al terra. Aquesta opció és menys problemàtica, però passarà molt més temps abans que apareguin els primers brots.

És millor plantar alvocats a la primavera. Això és especialment cert per a aquest mètode de germinació (a terra). Això es deu al fet que en aquesta època de l'any els raigs solars són els més favorables, que ajuden a que el brot surti de l'os.

Un pou gran és el millor per plantar alvocats a terra. És més capaç d’aparèixer ràpidament la planta. En submergir un os al sòl, la seva part superior s’ha de deixar per sobre del terra. Aquest hauria de ser el costat punxegut de l’os. En conseqüència, la part més ampla serà a terra.

L'os plantat s'ha de transferir a un lloc brillant. El reg s’ha de realitzar setmanalment en grans quantitats. Val la pena revisar el sòl i no deixar-lo assecar. És millor regar l'alvocat amb aigua filtrada, afegint una petita quantitat de sal (2-3 pessics).

Una llavor plantada d'aquesta manera brollarà no abans dels 3-3,5 mesos després de la sembra.

Foto: Cultivem alvocats de la llavor a casa

Possibles problemes i la seva eliminació

Els alvocats poden atacar les paparres i els insectes escamosos.

Per eliminar-los, podeu utilitzar les mesures següents:

1. Rentar les fulles amb una solució d’aigua amb addició de sabó per a roba.
2. Solució de camamilla. Feu bullir 200 grams de flors (per got d’aigua) i deixeu-les reposar durant almenys 10 hores. Passar per un colador fi i afegir aigua perquè s’obtingui el doble de la infusió. Es pot processar sense diluir si el Perseu està molt danyat.
3. Solució d'all. Piqueu finament mig quilogram de cultiu vegetal i afegiu-lo a aigua (uns 3 litres). A continuació, posem la tintura en un lloc fosc durant 5 dies. Filtrem i afegim 10 litres d’aigua per cada 60 ml d’infusió. En un producte diluït, podeu fregar 50 g sobre una ratlladora gruixuda. hozmyla.
4. Podeu comprar medicaments fets a les botigues de flors. S'utilitzen per a infeccions a gran escala de la Persea amb paparres americanes.

Heu de tenir en compte que la millor manera de prevenir la infestació de plagues és la humitat de l’aire i la polvorització o esbandida de fulles d’arbres amb aigua corrent.

Cura dels arbres

Els alvocats són originaris dels tròpics. Això significa que cal crear-hi condicions càlides i humides. La temperatura ambient es manté com a mínim de 22-25 graus centígrads. Ha de ser molt lleuger. Tanmateix, no s’ha de permetre que els raigs directes del sol arribin a les fulles de la planta. Això pot provocar cremades.

Si l’alvocat aguanta un refredat o, per contra, s’escalfa, les fulles de la planta es poden esmicolar. Aquesta no és una raó per llençar-la. Renoveu la comoditat i aviat reapareixerà el fullatge a l’arbre.

Serà bo donar suport a l’activitat vital de l’arbre ruixant amb aigua les fulles d’una ampolla de ruixat. El millor és fer-ho el més sovint possible. També cal posar un palet sota l’olla amb un arbre, que s’ha d’omplir d’aigua.

Si l'arbre està saturat d'aigua, les fulles de l'alvocat es tornaran grogues. Si en falta, es tornarà marró.

Els alvocats es fertilitzen de mitjana un cop al mes. Per a l'alimentació, podeu utilitzar fertilitzants minerals complexos. Si aquest procediment es fa de manera oportuna, l’arbre es desenvoluparà de forma molt activa.

Es considera que el temps de creixement més actiu és de 3 mesos després de la formació de les fulles. A finals del tercer mes, l'arbre ja tindrà una alçada de 50-55 cm. Després, el seu creixement es ralentirà una mica.Un cop l’alvocat arribi a l’alçada que desitgi, haureu de pessigar la part superior.

Cada any, heu de seleccionar una olla més gran per a l’alvocat i replantar-la. Això es fa a mitjan primavera mitjançant el mètode del transbordament. Serà bo afegir argila i compost a la terra. Però un alvocat adult (de més de 5 anys) no necessita ser trasplantat més d’una vegada cada 2 anys. És millor no estressar-lo innecessàriament amb el trasplantament, tret que sigui necessari.

Semil-34

Aquesta varietat és més exòtica i cara, és, per dir-ho així, una classe premium. Exteriorment, el fruit és similar a una bola, té una forma més ovalada. Arriba a una mida impressionant: una mitjana aproximada d’1 kg. Tot i que només la polpa és gairebé del 70%. Es cultiva a la República Dominicana, però, malgrat el clima càlid des d’on s’envia a tots els racons del món, Semil-34 és sorprenentment resistent a les gelades. Emmagatzemat durant molt de temps a diverses temperatures.

Igual que altres varietats d'alvocat, el semil-34 té un grau de maduració, mentre que el seu gust canvia. Quan està completament madura, la fruita té un agradable sabor dolç amb una nota afruitat. Dotat d’una major sucositat, es consumeix simplement com a fruita. Però per al guacamole, una opció menys adequada només pot espatllar el plat a causa de l’augment del contingut d’humitat.

Totes les varietats són lleugerament similars entre si i, a causa de la propietat de canviar el seu gust durant la maduració, es poden confondre fàcilment amb altres varietats. Per exemple, si doneu Semil-34 a maduració excessiva, és gairebé impossible distingir-lo pel gust de la varietat Hass. La textura es fa mantegosa i pren un sabor a nous, i la carn pren un color groc brillant.

Fruita d'alvocat

Molts dels quals estan interessats en la qüestió de com cultivar un alvocat a partir d’una llavor persegueixen l’objectiu d’obtenir fruits. A casa, això és possible. Al tercer any, l’alvocat té flors.

Foto: Cultivem alvocats de la llavor a casa

Semblen un ram groc-verdós. Perquè es produeixi una pol·linització, cal cultivar un altre arbre. Després poden pol·linitzar creuadament. Aquest procediment es realitza amb un pinzell suau tres vegades al mes. El pol·len madur s’elimina de les flors florides i es transfereix a les flors d’un altre alvocat. Aquestes accions es fan millor en un matí assolellat.

Fer créixer alguns alvocats a casa pot assolir un altre objectiu. Si germineu 2 o 3 llavors en una olla, les tiges es poden entrellaçar. Aquest teixit es realitza amb cura, sense danyar ni trencar les tiges de les plantes. Sembla molt impressionant.

Foto: Cultivem alvocats de la llavor a casa

Fuerte

Exteriorment, aquesta varietat d’alvocat té una forma més allargada, la pell és llisa i té un color verd clar i la llavor interna és petita. La polpa, segons el país de cultiu, pot ser de color blanc clar o groc, té un alt contingut en greixos i és molt agradable al gust.

Es cultiva a molts països i, curiosament, a cada país el gust d'aquesta varietat és força diferent entre si.

Els fruits maduren a l’estiu i a la tardor. En el transport és problemàtic i inestable.

Ús de cuina

Els alvocats s’utilitzen molt a la cuina. A diferència d'altres fruites, que són ideals principalment per fer postres, aquesta fruita és ideal per preparar salses i amanides.

Quan feu plats amb una pera de cocodril, heu de conèixer algunes regles senzilles:

1. Les fruites se solen vendre una mica immadures, de manera que abans de cuinar-les cal conservar-les diversos dies en un lloc càlid i fosc;
2. En interactuar amb l’oxigen, la polpa del fruit experimenta una ràpida oxidació i adquireix un color fosc molt poc presentable. Per evitar-ho, s’ha de ruixar amb suc de llimona;
3. La polpa no madura és dura i insípida, de manera que només s’ha d’utilitzar fruita madura.

La pera de caimà és molt popular entre els vegetarians. En els seus plats, utilitzen la polpa d’aquesta fruita en lloc de la carn. I cada vegada es preparen plats japonesos tan habituals com el sushi i els rotlles amb l’afegit d’aquest alvocat.

Plantació i trasplantament

Per primera vegada, l’alvocat es planta a partir d’un got d’aigua (on va brotar la llavor) en una olla petita per arrelar i l’aparició del primer brot. Per a això, és adequada una ampolla de plàstic tallada o un altre recipient allargat similar (per exemple, sota un paquet de xips pringles).

Després, quan la planta creixi i es faci més forta, hi apareixeran fulles, l’alvocat es pot trasplantar a un test més gran. Ja serà necessari posar drenatge d’argila expandida o maó trencat, molsa i sorra a la part superior.

1. Traieu l'alvocat del recipient anterior i poseu-lo amb cura, sense danyar les arrels, en una olla nova sobre el drenatge posat, la molsa i la sorra.
2. A continuació, aboqueu el sòl preparat tant que l’os d’alvocat llueixi una mica per sobre de la superfície.
3. Tampeu lleugerament i vesseu-ho bé.

Igual que amb altres plantes, planifiqueu la plantació i el trasplantament d'alvocats durant els mesos de primavera de març a maig exclusivament.

CONSELL Si agafeu els regals de la natura (molsa del bosc, terra del jardí, sorra de la platja local), no oblideu coure tots els ingredients al vapor, vessar-los amb aigua bullint, vessar-los amb biofungicida i, en general, desinfectar-los a qualsevol forma disponible.

Test per alvocat

A l’hora d’escollir un recipient per al cultiu d’alvocats, tingueu en compte els punts importants:

• Com més gran sigui el recipient, més fort serà l'arbre que creixerà i s'estendrà cap amunt. Per tant, si no voleu obtenir un gegant maldestre, replanteu la planta gradualment a mesura que creixi.
• Una olla d'alvocat necessita més temps que una àmplia. L’arrel de l’alvocat arriba a una profunditat i la planta ha de proporcionar aquesta profunditat. Per tant, trieu un recipient per al sòl per al cultiu d’alvocats, especialment quan l’arbre creixi fins a 1-1,5 m
• És millor una olla amb forats especials de drenatge. Al cap i a la fi, l’arbre adora la humitat, però no tolera els líquids estancats i es pot podrir fàcilment. Així va passar amb el meu primer alvocat, que no suportava el meu amor i la meva cura, i de sobte es va esvair per la sobreeixència.

BTW Ara el meu alvocat té una mica més de sis mesos (des del moment de plantar-lo a l'olla), és d'aprox. 80 cm (després de dos pessics) i creix en una olla de 23 cm de diàmetre i 22 cm d'alçada.

Foto: el meu alvocat també necessitava suport, en cas contrari, el tronc s'inclina tossudament cap a la dreta

Quin tipus de terra preparar

Trieu un sòl fèrtil i ben drenat per al vostre alvocat. Podeu preparar una barreja de sòl en les proporcions següents:

• 2 parts de terreny de gespa,
• 1 part de sorra
• 1 part d'humus.

O bé: terra frondosa, torba i sorra en proporcions iguals.

Quan compreu o prepareu una mescla per plantar alvocats, tingueu en compte:

1. El sòl ha de ser ventilat, fèrtil, fluix, amb una bona retenció de la humitat;
2. El sòl no ha de ser àcid
3. El contingut de molsa i sorra mullades a la barreja del sòl encantarà l’alvocat.

BTW El meu alvocat creix en un sòl normal del jardí. A la part inferior de l’olla, vaig posar generosament el drenatge (almenys 2/3 del volum). Vaig endurir la capa superior del sòl amb còdols: aquest mantell té un aspecte decoratiu i conserva la humitat. Tot i que el millor cobert per estalviar humitat per als alvocats és la molsa o les pedres. A més, el cobert protegeix el sòl humit del domini de les mosques domèstiques, especialment durant l’estació freda.

Foto: cobert de closques de fruits secs i llavors de carbassa

Plagues i malalties

Els alvocats sense pinyol poden assecar-se o perdre el fullatge. El motiu d’aquesta condició pot estar en l’alta temperatura de l’aire. Aquesta condició també s’observa en condicions de baixa temperatura. L’estat de la planta es veu afectat pel reg, pot ser excessiu o insuficient. L’alvocat casolà pateix corrents d’aire. Per tant, el test amb la planta s’ha de col·locar en un lloc protegit de corrents d’aire.

Malalties de l’alvocat

Si les puntes del fullatge es tornen marrons o les fulles cauen, l'aire de l'habitació és sec. La situació es corregeix polvoritzant regularment la planta amb una ampolla. Una situació similar passa quan els alvocats casolans són escassos d’aigua. Un reg adequat corregirà la situació.

La calefacció central també pot danyar la flor. Per fer que la planta pateixi menys l’aire sec, el test es col·loca en un palet amb molsa d’esfag o argila expandida humitejada.

Quan les fulles perden la brillantor, es tornen pàl·lides, vol dir que la planta rep poca llum. Acosteu l’alvocat a una finestra o proporcioneu il·luminació.

L’alvocat interior pot danyar:

• àcar;
• escut;
• floridura.

Podeu eliminar les plagues amb aigua sabonosa, tractar zones problemàtiques o utilitzar insecticides com Aktara, Fitoferm, Aktellik, Biotlin, Calypso, Confidor.

Els insecticides s’han d’utilitzar com a últim recurs i només amb danys greus.

Els matisos del creixement

L’alvocat és membre de la família dels llorers. En condicions naturals, pot arribar als divuit metres d’alçada. Per tant, es pot anomenar arbre molt condicional. Però a casa, en qualsevol cas, no creixerà així, però serà un mini-jardí molt maco i espectacular.

La principal condició per a la germinació de les llavors és l'alvocat madur.

El primer requisit previ per a l’èxit del desenvolupament de l’alvocat és triar la fruita adequada. Ha d’estar madur, ja que la llavor de la fruita corre el risc de no brotar i de picar lleugerament quan es prem.

El moment següent: cal aconseguir l’os. De nou, depèn d'això si la planta eclosionarà.

Com fer-ho?

1. Feu un tall net a la longitud.
2. Agafa les meitats amb les mans i gira-les en direccions oposades.

Després, l'os s'elimina molt fàcilment.

Els alvocats requereixen una atenció especial.

Cal estar preparat per a alguns matisos:

• un arbre molt jove no és especialment atractiu. Sembla una tija prima nua amb un ram de fulles a la part superior;
• el brot necessita vitalment rajos solars directes, en cas contrari no hauríeu d’esperar un desenvolupament normal;
• a l'hivern, haureu de fer molts esforços per salvar la mascota verda i evitar que deixi les fulles: assegureu-vos que la temperatura de l'aire no sigui inferior a +16 C i no regueu sovint;
• no tolera el sòl sec o massa humit, però requereix una humitat elevada.

Alguns fets interessants

1. L’alvocat es troba al Llibre Guinness dels Rècords. Va entrar-hi pel seu valor nutritiu, que és reconegut com el més alt entre les fruites;
2. Entre els asteques, aquesta fruita simbolitzava l’amor, per la raó que la fructificació d’aquest arbre és impossible si no hi ha un altre del mateix a prop. Resulta com una parella casada.
3. La varietat més popular d’aquesta fruita es diu Hass, perquè va ser descoberta pel carter nord-americà Rudolf Hass, que va descobrir un arbre fruiter al seu propi jardí als anys 30 del segle passat. La fruita era tan saborosa que de seguida va presentar una patent. Així va aparèixer la varietat d’alvocat, que s’ha convertit en la més popular del món. I l’arbre únic, segons diuen, encara creix i dóna fruits.

En quins països creix

A l’hora de comprar una fruita, cal tenir en compte on creix l’alvocat i en quins països es cultiva. Mèxic és considerat el lloc de naixement de la fruita. La superfície total de cultiu de fruita arriba a més de 400 mil hectàrees.

Els fruits es conreen als estats de Pobla, Morelos, Nayarit, Michoacan, etc.

L’alvocat creix de manera natural a Amèrica (nord, sud), a les Illes Canàries. L’espècie vegetal s’ha estès als següents països amb condicions climàtiques subtropicals i tropicals:

• República de la República Dominicana;
• Perú;
• Indonèsia;
• Colòmbia;
• Àfrica;
• Països Baixos;
• Xile;
• Espanya;
• Kenya;
• França;
• Nova Zelanda;
• Bèlgica;
• Alemanya;
• Israel;
• Haití;
• Austràlia;
• Filipines;
• Malàisia.

Aquests països produeixen més del 90% de l'oferta mundial d'alvocats. La superfície de plantacions on es conreen els cultius s’expandeix anualment. La cultura també es va estendre al territori d’Abkhàzia, a Rússia la planta es cultiva a les costes del Mar Negre.

Composició química i contingut de nutrients

Els alvocats són rics en una gran varietat de minerals i vitamines que el cos necessita per funcionar correctament. La polpa conté elements químics tan importants com:

• magnesi;
• fluor;
• seleni;
• calci;
• potassi;
• manganès;
• coure;
• ferro.

La polpa de fruita madura conté moltes vitamines. Per exemple, àcids fòlics i ascòrbics, retinol, riboflavina, tocoferol, vitamina K. A més, la baia conté grans quantitats de greixos que són importants per al cos humà. L’àcid oleic ajuda a reduir els nivells de colesterol a la sang, cosa que contribueix a millorar la salut del cor i dels vasos sanguinis.

torna al menú ↑

Normes per triar la fruita madura

La fruita exòtica madura té un sabor molt delicat i agradable i una olor dolça. Les fruites no madures contenen substàncies molt menys valuoses i útils per al cos. Inspeccioneu detingudament els alvocats abans de comprar. Presteu atenció a 3 criteris de maduresa de la fruita:

• Aspecte d’alvocat. La pell del fruit ha d’estar lliure de taques i danys. El color ha de ser uniforme;
• Suavitat. Intenta aplicar una mica de pressió sobre la pell amb el dit. Si el fruit no és madur, és dens i no es presta a deformar-se en pressionar. Si el fruit està massa madur, es forma una dentada que no desapareix. La fruita que necessiteu hauria d’estar madura, en fer-hi clic apareixerà una dentada i desapareixerà gairebé immediatament;
• Os del fruit. Agiteu l'alvocat, si la fruita és madura, sentireu que la pedra batega a l'interior.

Important! Si vau comprar un alvocat no madur, no importa. Emboliqueu la fruita amb paper i poseu-hi uns plàtans al costat per ajudar a madurar ràpidament. Hi ha una altra manera d '"ajudar" a madurar el fetus, per això només cal viure-ho en un lloc càlid durant 3 dies.

És possible obtenir fruites a casa i com fer-ho?

Fins i tot si els alvocats de cultiu casolà tenen flors, hi ha poques possibilitats de fruita. Posteriorment, només 1 de cada 5.000 flors es pot convertir en fruit. Això es deu a un sistema de pol·linització creuada molt complex. Perquè l'alvocat doni fruits, heu de tenir almenys 2 arbres per a la pol·linització creuada. Podeu intentar aconseguir l’aspecte de la fruita amb algunes manipulacions. Cada flor floreix dues vegades. Per primera vegada, només el pestell funciona. Cal marcar diverses d’aquestes flors. La propera vegada que s’obren com a flors masculines. A partir d’aquestes, el pol·len es pot transferir a les flors femenines. Potser el resultat de la pol·linització creuada produirà fruits.

Plantant una llavor germinada

Després de germinar la llavor, s’ha de trasplantar.

Per fer-ho, realitzeu les accions següents:

• Trieu un recipient de plàstic amb un diàmetre de no més de 15 cm a la part inferior, hi hauria d’haver un nombre suficient de forats de drenatge. Aboqueu terra a l’olla. Submergeix l’os germinat per un terç a terra.
• Col·loqueu el recipient en un lloc càlid i ben il·luminat i regueu-lo sovint. El millor és regar per una safata, per la qual cosa la planta agafarà tota la humitat que necessiti sola.
• No trencar ni treure l’os. Això pot danyar el brot i la planta morirà.
• Amb el pas del temps, l’os es tornarà llis i rosat. Creixerà i serà una decoració per a l'arbre.

Quin costat plantar la llavor d'alvocat?

Per a qualsevol mètode de plantació, heu de col·locar l’os amb la punta cap amunt.

Què fer després que aparegui el primer brot?

Després de l'aparició del primer brot, la longitud del qual ha de ser d'almenys 3 cm, la planta s'ha de plantar en un test.

Per què somiar amb alvocat

L’aparició dels alvocats als somnis és interpretada pels llibres de somnis principalment com a propers canvis positius. Per tant, plantar un arbre i cuidar-lo s’interpreta com un proper canvi de residència, o com un llarg viatge o com una extensió del cercle d’amics. Si el fruit mateix somia, es tracta d’un acte frívol. Menjar aquesta fruita amb la pell gruixuda en un somni: has de mostrar caràcter. Menjar fruites delicioses, per alegria. Amb un os gran, estàs desbordat d’energia creativa.

Per tant, no importa en absolut si l’alvocat és una fruita o una verdura. L’important és que es tracta d’un producte únic amb propietats beneficioses sorprenents.

Fotografia d'alvocat de brot o planta jove

La planta d'alvocat és un arbre de creixement ràpid que pot arribar als 18 metres en edat madura. El tronc d’un arbre és sovint recte. La ramificació d'alvocat és molt forta. Les fulles es desfan constantment, cosa que dóna a la planta un aspecte poc ordenat.

Problemes amb el cultiu d'alvacats

A l’hivern, l’arbre de vegades deixa les fulles, que reapareixen a la primavera. Entra en hibernació. Això és completament normal.

En el procés de creixement, sorgeixen problemes:

• Les puntes de les fulles s’assequen. Això passa quan no es compleixen les regles de reg i la humitat de l’aire és insuficient.
• A l’alvocat no li agraden els corrents d’aire: cauen les fulles. Si el porteu fora a l’estiu, haureu de tenir en compte aquest moment. La reducció de la temperatura també pot provocar la caiguda de les fulles.
• Les fulles es tornen pàl·lides amb poca llum.

L’incompliment de les normes d’atenció comporta les següents condicions:

• la planta està més sovint exposada a malalties;
• no arriba el moment de fructificar;
• les tiges estan estirades;
• augmenta la toxicitat de la planta.

Quines condicions es necessiten per cultivar un arbre a casa

L’alvocat és un representant dels tròpics. Per tant, per cultivar-lo a casa, és necessari crear-ne les condicions adequades. La planta estima molt la humitat. Quan l'aire interior estigui sec, les fulles començaran a assecar-se. La fusta també necessita calor. És impossible que l’habitació sigui inferior a + 10-12 graus. Cal posar el test amb la planta en un lloc brillant, però sense sol directe, perquè les fulles no es cremin de la seva influència.

Al començament del desenvolupament, l'alvocat creix molt ràpidament. I en 3 mesos pot arribar a una alçada de 35-50 cm, i després el creixement es desaccelera. Sense interferències externes, els brots laterals no creixeran, l’arbre s’estendrà amb força i, en arribar al sostre, morirà. Per tant, la punta s’ha de pessigar per estimular el creixement de les branques laterals i formar la corona.

Durant l’embaràs

L'alvocat està indicat per a dones embarassades, independentment de l'edat gestacional, ja que té un efecte beneficiós sobre l'estat del fetus a l'úter de la mare i sobre la pròpia futura dona treballant.

A més:

• L’àcid fòlic contingut en l’alvocat és capaç de prevenir l’aparició de defectes i patologies en un nadó;
• Evita la possibilitat de desenvolupar anèmia;
• Ajuda a prevenir problemes dentals que sovint persegueixen les dones embarassades;
• Com que l’alvocat és ric en greixos insaturats, contribueix a la formació normal del cervell fetal.

És possible continuar les indicacions sobre el consum d’aquest deliciós exòtic tropical per part de les dones embarassades. I hi ha moltes raons per això:

• Manca de calci al cos
• Exacerbació de la toxicosi
• Deficiència de vitamina, debilitat de la immunitat
• Pressió arterial alta
• Trastorns gastrointestinals crònics
• Malalties cardiovasculars

Quan mengen alvocats, les dones embarassades han de seguir certes precaucions. En primer lloc, heu d’assegurar-vos que la fruita, o un dels seus components, no provoca intolerància i no és un al·lergogen. Però encara que tot estigui en ordre, no hauríeu d'abusar de l'exòtic.