Com cultivar espinacs a casa a l’ampit de la finestra d’un apartament

Generalment, els espinacs es conreen a l'aire lliure, però per obtenir macroelements i microelements útils fins i tot en ple hivern, molts sembren llavors d’espinacs a casa i creixen a l’ampit de la finestra. Si podeu observar les fàcils regles de sembra i manteniment (creeu les condicions de llum i temperatura necessàries), tindreu verds frescos i sucosos durant tot l’any, encara que no tingueu una casa rural d’estiu.

Quines varietats d'espinacs són adequades per cultivar en un davall de la finestra

Abans de començar a cultivar espinacs a l’ampit de la finestra, hauríeu de comprar material de sembra d’alta qualitat. I per a això, primer de tot, estudieu molt detingudament les instruccions del paquet: familiaritzeu-vos amb les característiques de les varietats per triar les més adequades per al cultiu interior.

Com a regla general, s’utilitzen les següents varietats d’espinacs per sembrar, que toleren perfectament les condicions d’hivernacle i donen una collita abundant:

• Grassa.
• Gegantí.

  

  Llegiu també:  Garden Azalea: una guia d’atenció pràctica per a principiants
• Matador.
• I també molts altres, per exemple, Krepysh, Virofle, Stoic, Victoria, Ilya Muromets. Fins i tot hi ha un espinac de maduixa molt interessant.

  
  

Per determinar la varietat més adequada, val la pena plantar diversos paquets de llavors en diferents envasos. Només després podreu entendre quin tipus d’espinacs us convindrà més segons tots els criteris.

Beneficis dels espinacs per a les dones

Els espinacs no són coneguts per molts i no són populars. Però aquesta planta té moltes propietats beneficioses. Després de llegir-les, moltes dones estaran interessades en cultivar espinacs a l’ampit de la finestra.

L’espinac conté una gran quantitat substàncies útils... Ajuden a promoure la salut. Però aquesta verdura de fulla és especialment útil per a aquells que somien baixar de pes. No és cap secret que les dones es preocupen més sovint pel problema de l’excés de pes. En aquest cas, la introducció d’espinacs a la dieta ajudarà a desfer-se d’alguns quilos. Això és proporcionat per diverses propietats del producte.

1. Les fulles d’espinacs són riques en fibra, que recull els residus del cos i els elimina. Gràcies a això, el treball del tracte digestiu es normalitza, cosa que provoca la pèrdua de pes.
2. El contingut baix en calories fa que el producte sigui ideal per a aquells que vulguin perdre pes.
3. Un suau efecte laxant desintoxica l’organisme.
4. Els espinacs ajuden a millorar la definició muscular. Conté substàncies que emfatitzen els músculs, a més, hi ha components que acceleren la recuperació del teixit muscular.

Totes aquestes propietats són útils no només per a les dones, sinó també per als homes. Els espinacs són ideals per a les persones que es preocupen per la seva figura.

Com plantar espinacs a l’ampit de la finestra: característiques, condicions i instruccions pas a pas

Després d’haver seleccionat la varietat necessària, s’hauria de començar el treball de sembra, a saber: preparar el recipient, terra per al cultiu, remullar les llavors. Per fer-ho, plantar espinacs a casa requereix un enfocament competent i realitzar totes les etapes de creixement segons certes regles.

Contenidor de cultiu

El sistema radicular dels espinacs, per exemple, a diferència de l’acella, és bastant poc profund, de manera que es requereix una petita profunditat.

A propòsit! A moltes persones no els agrada els espinacs perquè té gust d'herba per herba (no àcid com l'alzel). De fet, és una planta insípida.Però un gust neutre és preciós, es poden fer apòsits tan deliciosos. Per exemple, l’amanida de Cèsar amb espinacs resulta molt inusual.

Naturalment, l'olla ha de tenir forats de drenatge perquè l'excés d'humitat s'escorri.

A més, s’ha de disposar una petita capa d’argila expandida o escuma a la part inferior del tanc de plantació com a drenatge.

Quin sòl plantar

Els espinacs només creixeran bé en sòls neutres.

En altres paraules, als espinacs li encanten els sòls. amb un nivell d’acidesa d’aproximadament 6,5-7 pH!

Podeu adquirir terres ja fets per al cultiu d’hortalisses com col, carbassa, mongetes, pèsols.

O cuineu-lo vosaltres mateixos. Per fer-ho, agafeu un sòl de jardí neutre i barregeu-lo amb compost o humus, a més de sorra de riu.

Consells! Es recomana desinfectar prèviament qualsevol sòl, fins i tot comprat, per exemple, fregint-lo al forn, de manera que tots els organismes i fongs patògens morin sota la influència de les altes temperatures. I / o vessament amb una solució de permanganat de potassi o fitosporina.

Preparació de llavors de sembra

No es recomana plantar espinacs amb llavors seques i sense preparar (tret que estiguin recobertes, és a dir, llavors ja processades). Les llavors tenen una estructura exterior densa, de manera que s’han de remullar prèviament un o dos dies en aigua a temperatura ambient (per sobre dels 18 graus).

I després (si es vol) mantingueu-lo durant 20-30 minuts més en una solució feble de permanganat de potassi per desinfectar les plàntules de les malalties.

Aterratge directe

Instruccions pas a pas per sembrar llavors d'espinacs per cultivar-les a casa:

• Drenatge, el sòl s’aboca al tanc de plantació.
• Les pues es fan amb una profunditat d’1,5-3 cm.
• Les llavors es sembren a una distància de 2-3 centímetres entre si.
• A continuació, cal omplir les files de terra.
• Dur a terme la seva humitat (del sòl). Per exemple, podeu ruixar des d’una ampolla de ruixat.
• Per crear condicions d’hivernacle, el recipient es cobreix amb paper d’alumini o vidre.
• L'olla es col·loca en un lloc càlid (+18 .. + 20 graus) i fosc.
• Quan apareixen brots, s’elimina el refugi (hivernacle) i es reordena el contenidor en un lloc lluminós, a l’ampit de la finestra.

Nota! Al següent vídeo, utilitza l'autor terreny inadequat per al cultiu d'espinacs (no aquesta acidesa). En general, tot es mostra molt bé i amb claredat.

Vídeo: sembrar llavors d'espinacs per créixer a l'ampit de la finestra

El sòl

Un ampit de la finestra és un lloc ideal per criar espinacs en una habitació. Les mestresses de casa no han de dedicar molt de temps i esforç a cultivar-lo.

Als mesos d’estiu i primavera, quan es planten llavors, no cal recórrer a una font de llum artificial, però a la tardor-hivern cal encendre els llums. La durada de les hores de llum del dia a la temporada de fred hauria de ser com a mínim de 10 hores. En dies ennuvolats, també cal activar la llum artificial per al creixement de brots joves.

Com a recipient per sembrar llavors, podeu utilitzar testos de plàstic o de fusta de 15-20 cm d’alçada. Les llavors s’han de plantar a certa distància l’una de l’altra. Els solcs poc profunds es fan a la terra preparada i es reguen amb aigua.

Les mescles de sòl preparades per als cultius florals poden actuar com a substrat nutritiu. No contenen torba, que oxida el sòl. Tot i això, la millor opció seria preparar el sòl vosaltres mateixos. Per fer-ho, és necessari barrejar una part de vermicompost i dues parts de fibra de coco, que impedeix que el sòl s’assequi i impedeixi l’estancament de l’aigua.

Cal abocar una petita capa d’argila expandida al contenidor per plantar-la, que actuarà com una mena de drenatge. Si hi ha dificultats en l’adquisició de fibra de coco, només podeu utilitzar vermicompost.De tant en tant cal afegir-hi 1-2 culleradetes de perlita o vermiculita, que tenen les mateixes propietats que la fibra de coco. Aquests additius garanteixen la preservació de la barreja del sòl i la protegeixen de la podridura.

Us suggerim que us familiaritzeu amb: Recepta per salar en fred dels blancs. Receptes sobre com calar els bolets en sal freda i calenta en pots per a l'hivern. Salar els blancs sense tractament tèrmic

La terra per a una bona collita hauria d’estar fertilitzada i solta. Per obtenir els millors resultats, podeu preparar el sòl vosaltres mateixos. Cal agafar terra i humus del jardí, barrejar-los en proporcions arbitràries i col·locar-ho tot al forn durant almenys mitja hora. Aquest procediment destruirà completament totes les plagues i patògens.

També hi ha una opció més fàcil: l’adquisició de terres destinades a les plàntules. Tot i això, cal prendre només un tipus de sòl no àcid (sense torba). La torba oxida el sòl i això no afecta favorablement el desenvolupament de la planta.

Transferir els espinacs de terra oberta a una olla per créixer en un apartament

A propòsit! No cal cultivar espinacs a partir de llavors, és molt més fàcil de prendre i trasplantar-lo del jardí.

Tot el que cal és cavar als arbustos a la tardor i trasplantar-los a una olla.

A més, la cura i el cultiu es duen a terme de la mateixa manera que es sembra amb llavors (més detalls a continuació).

Vídeo: espinacs a l’ampit de la finestra a l’hivern (resultats després de trasplantar un arbust de terra oberta)

Als apartaments moderns, els aficionats han après a cultivar diverses herbes: rucola, alfàbrega, julivert, cebes, herbes. Però, és possible conrear espinacs a l’ampit de la finestra, aportant vitamines valuoses durant tot l’any? Aquest article respondrà a aquesta pregunta.

L’espinac és una planta anual que s’utilitza com a aliment. És famosa pel seu ric contingut en vitamines i minerals. Les primeres mencions de cultura apareixen a la literatura d'Itàlia al segle XV. A Rússia, va aparèixer a les taules dels monarques a partir de mitjan segle XVIII, i durant molt de temps va romandre com un "vegetal de mestre" poc habitual.

Instruccions de plantació d'espinacs

Podeu recollir les llavors vosaltres mateixos recollint baies d’espinacs madures, triturant-les amb puré de patates. Les farinetes de baies es barregen amb aigua i es mantenen fins a la fermentació, després de les quals se'n treuen les llavors i s'assequen. Les llavors acabades, el cultiu de les quals és planificades pel jardiner, són simplement remullades.

El material de sembra es sembra a terra humida, sense aprofundir més de 10 mm. La caixa s’embolica amb paper plàstic fins que apareixen brots. La terra es rega de tant en tant mentre s’asseca.

Després que apareixen les plàntules, la pel·lícula es retira i el reg passa al mode normal. Quan apareixen 4 fulles a les plantes, es trasplanten a contenidors individuals.

Els espinacs són molt escrupolosos pel que fa al reg: no s’han d’abocar i no s’han d’assecar. Si s’aboca la planta, el motlle es desenvoluparà ràpidament a l’olla i les arrels començaran a podrir-se. Es pot utilitzar una capa de drenatge per regular la humitat de l’olla.

Si es rega una mica els verds, les fulles comencen a endurir-se, tornant-se dures i insípides. Amb poca humitat a l'habitació, es recomana ruixar amb una ampolla.

Aplicació d'espinacs

L’espinac és una verdura de fulla. Una de les propietats sorprenents de la planta és que pràcticament no perd les seves propietats després del tractament tèrmic. Per tant, els productes després de la cocció i la congelació continuen sent útils.

Les fulles sucoses es posen a les sopes, i es fan plats de verdures i el puré de patates per a nadons. Els verds es poden congelar, cosa que allargarà la seva vida útil.

Dades interessants sobre els espinacs

• Els espinacs són populars a diferents països. Moltes cuines nacionals consideren que és la base.
• Aquest increïble vegetal de fulla té moltes vitamines, oligoelements i antioxidants. S'utilitza àmpliament en nutrició dietètica.
• 100 g d'espinacs frescos contenen ¼ de la dieta diària de ferro, 4 vegades el valor diari de vitamina K.
• A la cuina francesa, se l’anomena “escombra de l’estómac”: neteja perfectament el tracte intestinal.
• Els espinacs són rics en fibra, proporcionant una sensació de plenitud.
• Les herbes fresques complementen idealment la carn, els plats de peix i els ous de gallina. Quan es congela, s’utilitza en pastes, arrossos, sopes i fins i tot al forn.

L’espinac és una verdura de fulla deliciosa i sana. Feu-lo créixer a la vostra pròpia casa d'estiu, col·loqueu-lo al davall de la finestra i sempre podreu tenir verds frescos i sans.

Varietats d'espinacs cultivades a casa

La selecció de llavors no serà difícil. Les botigues especialitzades ofereixen una gran selecció de material de llavors. Només cal estudiar acuradament les instruccions de sembra per triar varietats primerenques o mitjanes que siguin més adequades per al cultiu en un apartament.

De fulla grassa

Una varietat madura primerenca, preparada per tallar en 28 - 30 dies. Les fulles són lleugerament bombolles, sucoses, tendres.

Resistent

Arriba al venciment comercialitzable en 30 dies. La varietat és rica en proteïnes, vitamines i minerals. La sortida és gran i pesa fins a 90 grams.

Gegantí

Des del moment de la germinació fins a la collita, passen de 20 a 25 dies. Fulles grans lleugerament bombolles de color verd clar, molt sucoses i tendres.

Marquesa

Varietat madura primerenca, la primera collita s’elimina al cap de 20 a 25 dies. És famosa pel seu llarg període de fructificació. Les fulles són nombroses, lleugerament ondulades.

Selecció de varietats

En triar una varietat, preferiu la maduració primerenca. I les rosetes de la planta no haurien de tenir un diàmetre gran, perquè llavors necessitaran una àrea gran. Varietats adequades per créixer a l'ampit de la finestra:

1. Godry. Varietat primerenca, madura ràpidament. Es podran celebrar les fulles tres o quatre setmanes després dels brots. La roseta fa 20-25 cm de diàmetre.

   

2. Gegantí. La varietat és primerenca, maduració primerenca. Després de sembrar-lo, estareu amb espinacs en dues o tres setmanes després de la germinació. La mida de la roseta és de 10 a 50 cm (segons la fertilitat del sòl).

   

3. Virofle. Una varietat madura primerenca, que creix fins a la maduresa tècnica en 20-25 dies des de la germinació. Roseta de fins a 30 cm de diàmetre.

   

A més de l’anterior, també són adequades les varietats "Victoria", "Melody", "Tarantella".

Quan compreu llavors, tingueu en compte el moment. Les llavors d’espinacs són adequades durant 3-4 anys. El fresc o l’any passat es considera el millor per sembrar.

Com cultivar espinacs a l’ampit de la finestra

Fer créixer espinacs a casa a l’ampit de la finestra és una mica més difícil que forçar altres verdures. En comparació amb els cultius simples, és més exigent sobre les condicions de cultiu. Per tant, per obtenir una bona collita, cal crear un entorn el més proper possible al natural.

Il·luminació

El principal motiu pel qual els espinacs no creixen a l’hivern és la manca d’il·luminació. Les plantes s’estenen, la massa de les fulles resulta escassa i esvaïda, la seva qualitat en pateix. La millor manera de sortir d’aquesta situació és utilitzar una llum de fons amb làmpades d’espectre vegetal. En el seu defecte, les làmpades fluorescents habituals seran útils.

En aquest article vam escriure sobre fitolamps per a plantes.

El sòl

El cultiu no és exigent per a la composició del sòl, és adequada una barreja de sòl universal o de jardí, amb addició de compost i sorra. Una condició petita: no es recomana utilitzar torba, ja que a la planta no li agrada el sòl àcid.

Plantació de contenidors

Els espinacs prosperen en caixes de plàntules, com a mínim de 12-15 cm de profunditat o en tests. Cal forats de drenatge. Per al drenatge s’utilitzen còdols, maons trencats, argila expandida.

Per als principiants, els espinacs no són els cultius més fàcils de cultivar, però el compliment de les condicions simples anteriors permetrà fins i tot a un principiant cultivar una bona collita.

Aterratge

Etapes de la sembra de llavors d'espinacs:

1. Es col·loca una capa de drenatge de maó trencat o argila expandida al contenidor preparat.
2. La barreja de terra tractada s’aboca sobre el drenatge.
3. Les llavors d’espinacs estan enterrades a 1-2 cm al terra.
4. Totes les plantacions estan cobertes de terra.
5. Immediatament després de la sembra, el sòl queda lleugerament humit. Això farà que les entrades apareguin més ràpidament.
6. La caixa es cobreix amb un embolcall de plàstic o una tapa transparent i es trasllada a un lloc brillant.

Consells! Quan es planten llavors en un test comú, cal tenir en compte que cada planta necessita almenys 8-10 cm de terra per al seu desenvolupament normal.

Espinacs creixents a partir de llavors

Abans de plantar, les llavors es poden remullar, això accelerarà l’aparició de les plàntules, seran més amables.

1. Les llavors es planten en files, a una distància de 5 cm les unes de les altres, és possible i més sovint, però caldrà aprimar-les. Profunditat d'incorporació - 1 - 1,5 cm.
2. La superfície del sòl està lleugerament humida, cobreix la part superior amb vidre o un recipient ample transparent fins que apareguin brots.
3. Després que apareguin els primers brots, es col·loquen immediatament sota els llums. La llum de fons es fa almenys 12 hores al dia.
4. La temperatura favorable per al creixement de la massa de les fulles és d’uns 16-19 C.
5. Quan creixen 4 - 5 fulles veritables, les plantes joves es planten en tests individuals. Podeu deixar-los al mateix contenidor, però en aquest cas s’aprimen, deixant entre 15 i 20 cm entre els arbustos.
6. Regar les plàntules regularment, sense aigua estancada.

Cria de llavors

Les varietats difereixen pel temps de sembra, la mida de les fulles i el gust. Els horticultors experimentats recomanen cultivar a casa varietats de maduració primerenca que tolerin bé les condicions d’hivernacle. Els més adequats són:

• 
  Gegantí. La roseta consta de fulles de mida mitjana. Madura en un mes des del moment que apareixen els primers brots. Té un sabor delicat i es recomana per alimentar els nens.

• Estoic. Té les fulles de mida mitjana. El període des de la germinació fins a la maduresa tècnica dura de 14 a 20 dies.
• Grassa. Es caracteritza per les fulles carnoses amb un recobriment en relleu. Llest per collir 35-40 dies després de l’aparició dels primers brots.
• Victòria. Les fulles arrodonides formen una roseta compacta. Una varietat de maduració primerenca, madura en 25-40 dies.
• Maduixa. Llest per menjar dues o tres setmanes després que apareguin els primers brots. Les fulles no només són comestibles, sinó també els fruits.

Si es cultiva espinacs per primera vegada, es recomana plantar diverses varietats de llavors.

Abans de plantar-les, les llavors s’han de remullar amb aigua tèbia durant un dia. El procediment accelerarà el procés de germinació i augmentarà el percentatge de germinació de llavors. Després de remullar, poseu el material de plantació durant dues o tres hores en una solució feble de permanganat de potassi per a la desinfecció. A continuació, traieu-les i asseceu-les amb una tovallola de paper.

1. Prepareu el sòl i el recipient.
2. Calceu el sòl al forn durant aproximadament mitja hora o tracteu-lo amb una solució de permanganat de potassi.
3. Aboqueu el drenatge al fons de l'olla: argila expandida o còdols.
4. Col·loqueu el substrat tractat a sobre.
5. A la superfície, feu petites ranures de fins a un centímetre i mig de profunditat.
6. Disposar les llavors als solcs, deixant buits de dos a tres centímetres.
7. Espolvoreu amb una mica de terra.
8. Humitejar lleugerament el sòl amb un polvoritzador.
9. Cobriu el recipient amb paper de vidre o plàstic.
10. Guardeu-lo en un lloc càlid.
11. Quan apareguin els primers brots, traieu el refugi. Normalment els primers brots apareixen al cap d’una setmana i mitja després de la sembra.

Necessito sobregastar?

Després de collir la primera collita, es recomana sembrar noves llavors a l'espai buit. Aquesta mesura garanteix el creixement continu del verd.

Malalties i plagues

Molt sovint, el cultiu es veu afectat per malalties fúngiques que causen podridura de les arrels i de la tija. Exteriorment, la malaltia es manifesta per l’aparició de taques marrons a la massa foliar. Amb la podridura de les arrels, la base de la roseta i les arrels es veuen afectades. Es produeix el marciment, el creixement de la planta es retarda.

Causes de les infeccions per fongs:

• Sòl de jardí i compostatge mal desinfectat que conté espores de fongs.
• Humitat elevada del sòl amb poc drenatge.
• Engrossiment de les plantacions.
• Una combinació dels factors anteriors i l’alta temperatura (per sobre dels 18-20 C) de l’aire ambiental.

Malalties víriques

Els virus causen mosaicisme i arrissat de les fulles. A més dels defectes externs, hi ha un deteriorament del creixement, l’opressió de la planta i el nanisme.

Plagues d'insectes

En un apartament, els pugons poden atacar les fulles. A causa del fet que els verds creixen molt ràpidament i s’utilitzen per a menjar, s’ha d’evitar l’ús de productes químics. La millor i més segura opció és eliminar manualment els insectes o esbandir-los amb una dutxa.

Problemes creixents

Si les plàntules estan estirades, cal augmentar la quantitat de llum. És millor moure les caixes de les finestres nord, est i oest cap al sud o instal·lar una làmpada per obtenir una il·luminació addicional. Si els espinacs es desenvolupen molt lentament, els brots tenen fulles petites i febles, aleshores s’hauria d’afegir fertilitzant al sòl.

Malalties de les plàntules d'espinacs:

1. El fusari és una malaltia fúngica. Es manifesta com un enfosquiment de les fulles i un cessament del seu creixement. Les fulles inferiors es tornen grogues i moren.
2. Antracnosa: taques marrons o grisenques causades per un fong.
3. La podridura de les arrels és una altra malaltia fúngica que afecta principalment les plantacions joves. Apareix com taques amb una formació de fongs al centre.

Si el fong ha infectat una petita part de la planta, s’elimina i les plantules es tracten amb una solució fungicida. Si la major part dels espinacs es fa malbé, és millor desenterrar-la i plantar noves llavors.

Important! Les fulles de la planta afectada no són comestibles. S’han de llençar.

Les plagues de les plàntules només apareixen en terreny obert; poques vegades s’instal·len a les plàntules de l’habitació.

Exemples de plagues:

• culleres d'eruga,
• pugó,
• suportar,
• mosca de remolatxa.

Per expulsar la plaga de les plantacions, el llit es tracta amb una solució de la substància anabazina sulfat: per a 10 litres d’aigua - 15 cm3.

Mesures de control, prevenció

Quan apareixen els primers signes de la malaltia, cal examinar acuradament les plantes.

• Les plàntules malaltes s’eliminen completament, si la lesió és insignificant, s’eliminen les fulles tacades.
• Es fa un aprimament deixant entre 10 i 12 cm entre els endolls.
• Proporcionar un bon drenatge.
• Abans de plantar, escalfeu bé el sòl per desinfectar-lo.
• Regar les plàntules amb una solució de fitosporina o permanganat de potassi.
• No reutilitzeu la mateixa terra.
• Si hi ha signes d’un atac de virus, l’arbust s’elimina completament.

La prevenció més fiable contra els danys causats per malalties i plagues és el compliment de les normes de sembra i de les condicions de creixement.

Emmagatzematge

Els espinacs frescos es poden guardar durant 5-7 dies a temperatures compreses entre 0 i +1. Si es col·loquen les fulles a la nevera, s’eixuguen.

Consells! Com més aviat es mengi la fulla esquinçada, més beneficis tindrà per al cos. L’emmagatzematge a llarg termini de verdures perd substàncies valuoses.

Per conservar el cultiu durant molt de temps, s’asseca, es congela o es conserva:

1. Per congelar, es renten les fulles, s’assequen i es tallen les arrels. Els espinacs es congelen sencers o a rodanxes. Una bona opció és blanquejar les herbes (abocar-les amb aigua bullint) abans de passar al congelador.
2. Les fulles d’espinacs també s’emmagatzemen com puré de patates: es renten, es submergeixen en una batedora i es trossegen.
3. El cultiu d'espinacs s'asseca en un lloc sec i ombrejat, preferiblement a l'exterior. Al cap d’uns dies, les fulles es transfereixen a bosses de teixit i s’envien a l’emmagatzematge.
4. La salaó no és la forma més popular de preparar espinacs. Les fulles pelades es col·loquen en pots i s’escampen amb sal. El producte s’emmagatzema estrictament al fred i durant poc temps.

És possible conrear espinacs a l’ampit de la finestra a l’hivern

Normalment practiquen el cultiu de verds a camp obert o en hivernacle en època càlida, però els espinacs a l’ampit de la finestra en època freda no són infreqüents.Si seguiu les simples regles de sembra i creeu condicions favorables a la llar per al creixement de les plantes, es pot cultivar verd a l’ampit de la finestra durant tot l’any. Per a aquest propòsit, són adequades les finestres o balcons envidrats que donen al costat sud de la casa. Tot i que, si proporcioneu a la planta una il·luminació addicional, és possible que creixi vegetació als finestrals de les finestres orientades al nord.

Per què els espinacs són bons per a vosaltres?

Els espinacs són útils no només frescos, sinó també com a preparació hivernal. Aquest verd és una font de fibra, vitamines A, B, C, E, K, P, PP, oligoelements (ferro, potassi, magnesi), àcids orgànics, flavonoides i proteïnes vegetals.

L’espinac és útil per als nens com a mesura preventiva contra el raquitisme, té un efecte positiu sobre la salut estomacal, estimula els intestins, millora la composició sanguínia i molt més. L'espinac satura el cos debilitat amb vitamines i forma part del menú dietètic.

Si voleu cultivar fàcilment una planta sana i bonica, no hi ha millor opció que els arbustos d’espinacs. El verd d’aquesta planta anima la sala, té un aspecte net al lloc i, el que és més important, és un producte saborós i valuós per a la salut.

Quines varietats d'espinacs són adequades per cultivar en un davall de la finestra

Els espinacs que es conreen a casa se sol practicar a partir de varietats de maduració primerenca. Els més populars entre els aficionats al cultiu d’espinacs a l’ampit de la finestra són els següents:

• Les fulles grasses són una varietat de maduració primerenca que madura durant 30-35 dies. Té una petita roseta de fins a 17-28 cm de diàmetre;

  

• Maduixa: amb un aroma suau de maduixa, de creixement ràpid i precoç, no requereix una cura especial; també es consumeixen les seves baies, que semblen exteriorment gerds, gràcies a això la varietat es distingeix per una decoració addicional;

  

• Virofle també és una varietat primerenca i el cultiu es pot collir tan aviat com 20-25 dies. La roseta neta arriba als 30 cm de diàmetre.

  

A més de l’anterior, podeu cultivar espinacs a casa amb llavors de les varietats Victoria, Matador, Melody, Krepysh, Gigantic, Stoic, etc.

Característiques del creixement i el desenvolupament

Els espinacs pertanyen al grup de plantes de llarg dia. Això significa que necessita una il·luminació contínua i intensa per a un desenvolupament i floració complets.

Pot tolerar fàcilment les baixes temperatures. Les llavors ja poden germinar a una temperatura de 4 graus. En climes càlids, la planta entra en fase de floració. Les fulles madures ja tenen un gust desagradable.

L’espinac té un alt rendiment, cosa que s’aconsegueix en un curt període de temps. 40 dies després de l'aparició dels primers brots, podeu obtenir un lot de productes acabats de qualitat.

Es garanteixen bons rendiments quan es cultiven en terres fèrtils amb un entorn lleugerament alcalí o neutre.

Aquesta planta necessita una humitat constant del sòl, però una quantitat excessiva d’aigua pot perjudicar-la. Quan conreu espinacs a casa, heu d’observar certs paràmetres d’humitat de l’aire interior.

En el primer període, els espinacs no difereixen en un creixement abundant. Només 20 dies després de l’aparició dels brots, la planta forma rosetes i el seu creixement augmenta ràpidament. Durant la temporada de creixement, la planta aconsegueix donar fins a 5 collites. Les fulles es tallen cada setmana. En el cas que sigui necessari proporcionar a la família verds sucosos frescos, es recomana sembrar plantes a intervals de diverses setmanes.

Quines condicions cal crear

Per cultivar espinacs a l’ampit de la finestra a l’hivern, cal que a la planta no li falti llum, alimentació i reg. A més, el sòl s’ha d’afluixar regularment.

És especialment important parar atenció al règim de temperatura. La planta és bastant resistent al fred, de manera que no l’heu de col·locar a l’ampit de la finestra amb la bateria.La planta se sent més còmoda a +15 - 18 ° C, de manera que cultivar-la a casa en un balcó acristalat és una solució excel·lent. Si no hi ha balcó, és millor reordenar les olles a les finestres oest i nord de la casa a l’hivern i a les finestres sud i sud-est a l’estiu. A una temperatura de +25 ° C, els espinacs comencen a llançar fletxes, cosa que perjudica el verd, ja que després de l’aparició de peduncles, les fulles es tornen dures i no són aptes per al menjar. El millor és practicar el cultiu d’espinacs als finestrals de les finestres de la cuina, ja que la humitat de la cuina és molt més alta que a l’habitació. A més, la cuina sovint s’ha de ventilar, cosa que proporcionarà les condicions adequades: els espinacs se senten bé en un corrent d’aire.

Els espinacs no toleren els raigs de sol abrasadors, per tant, en dies especialment calorosos, no es recomana sembrar i créixer verd jove a casa, sobretot si totes les finestres de l'apartament estan orientades al sud. No obstant això, si el desig de fer créixer la cultura de la casa és més fort, els arbustos haurien d’estar ombrejats sense defallir perquè les fulles no s’esvaeixin. A més, la llum solar directa degrada la palatabilitat de les herbes, fent-les amargues.

Això també és important perquè els espinacs en condicions seques acceleren l'aparició de fletxes, per la qual cosa és útil ruixar les plantes amb una ampolla d'esprai cada dia o banyar-les un cop a la setmana sota la dutxa.

Quina ha de ser la il·luminació

Per fer créixer els espinacs a casa a l’ampit de la finestra, primer cal parar atenció a la il·luminació adequada. Aquesta planta, com totes les altres, és bastant amant de la llum i, si no hi ha una il·luminació adequada, simplement es pot assecar, de manera que una bona collita queda fora de qüestió.

L’opció ideal per als espinacs seria cultivar-la prop d’una finestra orientada al sud. Si això no és possible, és necessari crear una il·luminació addicional.

Els elements d’il·luminació de millor qualitat són les làmpades fluorescents o fitolamps. Cal instal·lar aquests dispositius a una alçada de 60 cm, no heu de descuidar aquesta regla, ja que és aquesta distància la que donarà a la planta la llum necessària.

Cal tenir en compte que per a un bon creixement, els espinacs necessiten almenys 10 hores diàries de bona il·luminació. Per tant, cal tenir en compte els factors de la temporada. Per exemple, a l’hivern s’il·lumina i s’enfosqueix abans, de manera que s’ha d’encendre una il·luminació addicional durant almenys 4 hores al dia. Si el clima és nuvolós a l'exterior, les làmpades fluorescents haurien de funcionar tot el dia.

Normes per cultivar espinacs a partir de llavors a l’ampit de la finestra a l’hivern

El cultiu d’espinacs a partir de llavors a casa ha de començar amb la preparació de recipients de plantació, terra i material de plantació.

Preparació d'envasos i sòl

Els espinacs en cultiu són possibles tant en tests normals (ceràmics o plàstics) com en caixes de fusta d’uns 20 cm d’alçada. És important que el recipient tingui forats de drenatge. Per al desenvolupament complet, una planta adulta necessita 8x8 cm: aquest és l’esquema de plantació que s’ha de seguir quan es sembren llavors en caixes. Si es preveu un cultiu en test, s'hauria de seleccionar un recipient d'almenys 2 litres de volum i plantar-ne 2 a 3 plantes cadascuna. Com a drenatge s’utilitzen còdols, maons trencats o argila expandida, amb els quals es cobreix el fons del recipient de plantació amb una capa de 3 cm.

No està permès conrear aquest cultiu vegetal en sòls àcids. Els espinacs que creixen a casa se senten més còmodes en sòls neutres. Podeu comprar un substrat ja preparat (sòl universal per a plàntules, sense torba, que afavoreixi l’oxidació) o el podeu preparar vosaltres mateixos a partir del càlcul: dues parts de terra del jardí, una part d’humus i una part de sorra.

La barreja de terra es calcin a una temperatura elevada durant una hora per evitar el risc de contaminació de les plàntules amb fongs i agents patògens.Per a això, la composició del sòl s’aboca sobre una safata de forn amb una capa de 5 cm i s’envia al forn. Els experts aconsellen sotmetre el sòl comprat a aquest procediment també.

A més, hi ha casos freqüents en què el cultiu d’espinacs a casa es practica en una barreja de fibra de coco i vermicompost, en proporcions de 2: 1, respectivament. La fibra de coco conserva bé la humitat, tot reduint el risc d’estancament de la humitat.

Preparació de llavors

Per cultivar espinacs a casa a partir de llavors a l’ampit de la finestra a l’hivern, per obtenir una millor germinació, cal preparar-les prèviament per suavitzar la closca de llavors força dura. El remull es realitza durant 1-2 dies en aigua tèbia a una temperatura de 18 a 20 ° C. També es recomana mantenir l'inòcul durant 30 - 40 minuts abans de sembrar en una solució poc permanganat de potassi o permanganat de potassi per a la desinfecció. Les llavors en pellets no se sotmeten a aquest procediment i no estan mullades.

Immediatament abans de sembrar, les llavors s’han d’eliminar de l’aigua i assecar-les sobre un paper absorbent.

Com plantar espinacs a l’ampit de la finestra

El cultiu d’espinacs a partir de llavors a casa és possible en qualsevol època de l’any. Abans de sembrar, el sòl dels contenidors de plantació s’ha d’humitejar bé. A continuació es mostra una guia pas a pas sobre com cultivar espinacs a l’ampit de la finestra a l’hivern per a principiants:

• En els contenidors de plantació plens de drenatge i substrat, les ranures es fan a una profunditat d'1,5 cm. Hi ha d'haver almenys 8 cm entre files;
• Les llavors preparades es sembren en els solcs fets amb un pas de 8 cm, després dels quals s’escampen amb terra;
• Després d'això, el sòl s'humiteja amb aigua tèbia amb una ampolla de ruixat i els contenidors de plantació es cobreixen amb vidre o film per crear un efecte hivernacle;
• Els contenidors es treuen en un lloc fosc i càlid (18-20 ° C);
• Al cap de 5 a 6 dies, quan apareixen els primers brots, es retira la pel·lícula o el vidre i es reordenen les caixes al rebord de la finestra.

Adob i terra per a espinacs

Es recomana plantar espinacs a l’ampit de la finestra per obtenir flors. El sòl no ha de contenir torba, cosa que el fa àcid. El jardiner pot preparar ell mateix el sòl barrejat barrejant vermicompost i coco en una proporció d’1 a 2.

La presència de coco de coco al sòl ajudarà a retenir l'aigua al sòl, evitant que el sòl de l'olla s'assequi i reguli l'equilibri d'humitat i sequera. La capa inferior del substrat disposada a l'olla ha de ser un drenatge d'argila expandit. S'aboca 20-30 mm.

Si no hi ha coco de coco, es pot substituir per vermicompost afegint perlita o vermiculita. Agafem una cullerada de l’additiu per a cent grams de terra. Aquesta barreja realitzarà la mateixa funció que la fibra de coco, però no es podrirà i, per tant, es pot utilitzar durant molt de temps.

Es recomana utilitzar fertilitzants complexos normals per a les flors per alimentar la planta. La fecundació es produeix cada 2 setmanes, si es desitja, es poden utilitzar fertilitzants líquids a casa.

Es recomana sucar les llavors d'espinacs en aigua tèbia durant 5-7 hores abans de sembrar per accelerar la seva germinació. Abans de plantar el sòl, cal regar-lo i esperar fins que l’aigua s’absorbeixi, si es planten les llavors a terra seca i després es reguen, les llavors es poden extreure profundament al sòl i germinaran durant molt de temps.

Després de sembrar, si és necessari, el sòl s’humiteja amb un polvoritzador i s’ha de cobrir el recipient amb paper de plàstic o vidre. Per a la germinació de llavors en les condicions anomenades "hivernacle", després de poc més d'una setmana, apareixen els primers brots verds. Quan apareixen els primers brots, s’elimina el got o la pel·lícula i es trasllada el recipient amb espinacs a un lloc ben il·luminat.

Us suggerim que us familiaritzeu amb: La millor manera de congelar el carbassó per a l’hivern

Com cultivar espinacs a l’hivern a l’ampit de la finestra d’un apartament

Per cultivar espinacs a casa i obtenir una collita de la mateixa qualitat que al camp obert, heu de prestar atenció al reg regular, alimentar les plantes i organitzar la il·luminació.

Reg

L’espinac és una planta amant de la humitat, per tant, el reg ha de ser abundant i la humitat de l’aire ha de ser elevada. Amb un reg insuficient, els verds començaran a marcir-se, cosa que pot provocar la mort de tot l’arbust. Al mateix temps, és important evitar l'aigua estancada per evitar el risc d'infecció per fongs. Els brots joves s’han de regar amb aigua tèbia (almenys a temperatura ambient).

A més, cultivar un cultiu a casa durant l’estiu requereix ruixar les plantacions d’un polvoritzador un cop al dia (a primera hora del matí o després de la posta de sol) i a l’hivern, quan l’aire està excessivament sec, dues vegades al dia. Per tal de proporcionar la humitat de l’aire necessària als llindars de les finestres, es col·loquen diversos contenidors oberts amb aigua entre les caixes o olles. A més, podeu estirar embolcalls de plàstic sobre matolls d’espinacs en un marc especial per aconseguir un efecte hivernacle.

El cultiu d’espinacs a casa amb una humitat del sòl o de l’aire insuficient està ple del fet que els verds seran petits, resistents i gruixuts. A més, el sòl massa dessecat estimula l’ejecció de peduncles.

Amaniment superior

L’espinac s’ha de fertilitzar només una vegada durant tota la temporada de creixement, en el moment de trasplantar les plàntules a un lloc permanent amb fertilitzants complexos per a flors. Els adobs orgànics (mullein, excrements de pollastre) s’utilitzen com a guarniment superior, però amb precaució, ja que el seu excés afecta el gust de les fulles.

S'han d'evitar completament els fertilitzants minerals que contenen nitrogen, ja que els espinacs, especialment els pecíols, tendeixen a acumular nitrits activament, cosa que els fa poc saludables.

Si els espinacs es conreen en un sòl fèrtil i nutritiu, la planta no necessita alimentació.

Il·luminació

Els espinacs han de proporcionar almenys 10 hores de llum natural (de forma òptima entre 12 i 14 hores) per tal d’obtenir un alt rendiment. Cultivar plantes a casa a l’estiu no requereix llum addicional: n’hi ha prou de natural. En aquest cas, les caixes s'han de girar regularment de 180 ° per tal de proporcionar a la planta una il·luminació uniforme per tots els costats. En cas contrari, poden formar rosetes d’una cara amb abundants zones verdes, per una banda, i minses, per l’altra.

Això no serà suficient perquè els espinacs creixin a casa a l’ampit de la finestra a l’hivern, per tant, per satisfer les seves necessitats d’il·luminació, s’instal·la una làmpada fluorescent, un LED espectral o fitolamp a sobre de les caixes a una alçada de 60 cm. En temps ennuvolat, s’ha d’encendre tot el dia. En un dia normal d’hivern, cal complementar la il·luminació durant almenys 4 hores, després que disminueixi la intensitat de la llum solar fora de la finestra.

Cura d’espinacs

Podeu cultivar espinacs a l’ampit de la finestra de dues maneres:

• llavors, en què les llavors s’estenen directament a tests, on creixeran constantment;
• plàntules, en què es conreen planters en contenidors, i quan apareixen dues fulles vertaderes, es submergeixen en testos separats.

Les llavors de cultiu preparades es sembren a una profunditat no superior a 1,5 cm en terra humida. Per a la sembra, es recomana fer fileres poc profundes o fer forats amb un pal. Cobriu la llavor amb terra des de dalt i compacteu-la amb cura. Des de dalt és necessari cobrir els tests amb embolcall de plàstic o vidre, formant un primitiu hivernacle.

És molt fàcil cuidar la cultura. Les condicions necessàries són: il·luminació, adherència al règim de temperatura i reg oportú. La planta se sent molt bé amb un dia de llum durant almenys 10 hores. És per això que, quan es cultiven espinacs a l’hivern, és necessari il·luminar-lo addicionalment amb llums. Per a aquests esdeveniments, són adequades les làmpades fluorescents tradicionals.

es col·loca un suport de fusta o escuma gruixuda a l’ampit de la finestra. Durant la temporada de creixement estival, la planta necessita ombrejar-se de la llum solar forta. Prefereix un sòl humit sense aigües estancades.El cultiu respon amb gratitud a la polvorització, sobretot en èpoques càlides i seques.

És per això que una capa transpirable és molt important per al cultiu amb èxit, ja que en general els espinacs no es fertilitzen. En cas que es torni a utilitzar el substrat, es recomana afegir-hi adob orgànic.

Condicions de temperatura. La planta és resistent al fred i poc exigent en aquest sentit: pujarà fins i tot a 4, no congelarà a -5, creixerà i es desenvoluparà bé a 8. Aquesta temperatura es manté fàcilment a l’hivern a les galeries i balcons vidrats. . No cal traslladar-lo a l'habitació amb petites gelades. Els espinacs se senten molt bé als 15 anys. Però un indicador de 25 afavoreix la fletxa i no hi haurà cap benefici d’aquestes fulles.

A l’hivern, la planta estarà còmoda a les finestres sud i sud-est. Però a l’estiu, els de l’oest i del nord són més adequats. I és possible que hagin de ser ombrejats per evitar llançar les fletxes de les flors. Si apareixen fletxes florides, els espinacs queden inutilitzables, perquè les fulles són rugoses, insípides. Hi ha massa àcid oxàlic, que ja és perjudicial per a l’organisme.

Les plantes s’han de col·locar a una temperatura adequada per evitar la floració, cosa que provoca un deteriorament de la palatabilitat dels espinacs. La temperatura òptima per cultivar espinacs és de 14-16 ° C. Les plantes es reguen regularment. L’espinac és una planta que adora la humitat i que el sòl sec té un efecte perjudicial sobre el seu desenvolupament.

• L’espinac se sent molt bé a l’ampit de la finestra a l’hivern, fins i tot si l’ampit de la finestra es troba en una lògia escalfada però sense escalfar. Les temperatures de 8 a 15 seran suficients perquè creixi amb normalitat.
• Però aquesta planta és força exigent per a la il·luminació. Per tant, en dies ennuvolats, val la pena proporcionar-li una llum addicional provinent d’un llum situat a mig metre per sobre de la part superior de les plantes. Les hores de llum dels espinacs haurien de ser de 10 a 12 hores.
• L’espinac no només estima el sòl humit, sinó també l’aire prou humit. Per tant, un parell de vegades al dia, no sigueu massa mandrós per ruixar-lo des d’una ampolla.
• Podeu simplificar la cura dels espinacs fent un mini-hivernacle sobre la caixa: col·loqueu arcs i estireu la pel·lícula. Per tant, serà càlid i humit.
• Rebreu la primera collita al cap d’un mes després de la sembra. I al cap de 2-3 mesos, la planta alliberarà fletxes amb llavors. Per tant, si voleu ampliar el temps de collita, val la pena posar en funcionament una nova caixa d’espinacs en aquest moment.

Vídeo sobre com plantar llavors d'espinacs

Us oferim que us familiaritzeu amb: les característiques de les plantes de Phlox Picasso i els fonaments del cultiu

Quan es pot collir la primera collita?

Atès que es recomana cultivar espinacs a casa a partir de les llavors de les varietats de maduració primerenca, normalment el dia 25 - 30 es pot obtenir el primer cultiu. En aquest moment, es formen 6 - 8 fulles a cada arbust, que arriben a una alçada de 8 - 10 cm. Pel que fa al gust, els espinacs obtinguts a casa al davall de la finestra no són en cap cas inferiors a la planta que es cultiva en camp obert. . I els beneficis per a la salut són molt superiors als espinacs comprats a la botiga. Per a la collita, els verds es tallen acuradament amb tisores o es trenca el pecíol de la fulla. No es pot estirar, en cas contrari es pot treure tota la mata o danyar-ne el sistema radicular.

Cultivar espinacs a casa a l’ampit de la finestra o un balcó amb vidre us permet gaudir de verdures fresques i extremadament saludables fins i tot a l’hivern. Tot i això, és important recordar que és possible collir d’un arbust només en un termini d’1,5 - 2,5 mesos. Després d'això, la planta produeix tiges de flors i el seu cultiu no és pràctic, ja que les fulles es tornen verinoses. Per tant, cal actualitzar els llits de balcó cada 2 mesos per poder collir a casa tot l’any. Al mateix temps, no cal agafar un substrat nou cada vegada: el cultiu de nous arbustos és permès en sòls vells.N’hi haurà prou amb aplicar fertilitzants orgànics cada 10 dies directament sota cada planta.

Com cuidar?

Temperatura

Important: la temperatura mínima a la qual els espinacs produeixen un cultiu és d'entre 7 i 10 ° C. En aquestes condicions, les fulles es desenvolupen lentament.

La temperatura màxima de creixement és de 20 ° C. Si els indicadors superen aquesta marca, el peduncle apareix massa aviat.

La temperatura òptima és de 14 a 18 ° C.

Reg i humitat

Es requereix un reg moderat regular. Assecar el sòl és perjudicial per als espinacs. Cada reg nou es realitza amb l'assecat de la capa superior de la terra. Per al procediment, utilitzeu aigua sedimentada a temperatura ambient. Després de regar, el substrat queda lleugerament afluixat.

L'aire ha de ser humit, en cas contrari començarà la formació primerenca de peduncles. Les plaques de fulles es ruixen amb aigua a temperatura ambient un cop al dia; a la calor, l'esdeveniment es duu a terme dues vegades.

Il·luminació

Cal protegir els exemplars joves al migdia per protegir-los de la llum solar. En cas contrari, les fulles es cremaran.

A l’hivern, les hores de llum del dia per als cultius d’espinacs s’incrementen amb un llum especial durant almenys 2 hores al matí o al vespre.

Les hores de llum del dia haurien de durar de 10 a 12 hores. La làmpada s’ha d’instal·lar a una alçada de 50-60 centímetres sobre el contenidor.

En temps ennuvolat, es permet encendre el llum per a una il·luminació addicional dels espinacs durant 14 hores.

Atenció! Els espinacs estan contraindicats al sòl amb l'addició de torba. El substrat no ha de tenir un índex d’acidesa elevat.

Podeu comprar sòl universal a la botiga o preparar-lo vosaltres mateixos barrejant vermicompost i fibra de coco en una proporció d’1: 2. Es permet substituir la fibra de coco per perlita o vermiculita.

Amaniment superior

Són obligatoris? Quins són els millors per dipositar? Després de l’aparició dels primers brots, es pot afegir fertilització líquida. A casa, utilitzeu peròxid d’hidrogen, amoníac, "Fitosporina". Si la sembra de llavors es va dur a terme en sòls fèrtils, les plàntules de primavera no requereixen una alimentació addicional.

Capacitat per a verds

Els contenidors llargs, baixos i amplis són adequats per cultivar espinacs a l’ampit de la finestra o al balcó. Cada brot necessita una superfície habitable de vuit per vuit centímetres. El material del contenidor no té importància.

Els verds creixen bé tant en caixes de fusta o plàstic com en tests normals de fang, plàstic i ceràmica. A la part inferior del contenidor, hi ha d’haver un forat de drenatge per a la drenatge de la humitat.

Condicions de cultiu

Perquè els espinacs creixin a casa, és necessari proporcionar condicions favorables per a això, des de la il·luminació fins a la humitat. Cada paràmetre és important, de manera que s’ha de considerar per separat.

Règim de temperatura

Els espinacs no requereixen altes temperatures per al seu desenvolupament normal. Les llavors poden germinar a una temperatura de + 4˚С, però en el futur, per al creixement i el desenvolupament de la planta, es necessita una temperatura de + 14 ... + 18˚С. La temperatura ideal és de + 15˚С, perquè en aquestes condicions la planta guanya força ràpidament i creix fins a la seva mida òptima. Al mateix temps, les fulles no s’esvaeixen ni es marceixen.

Cal tenir en compte que l’arbust es podrà desenvolupar a una temperatura de + 7 ... + 10˚С, però en aquest cas el creixement de les plaques de fulles es reduirà una mica. A més, no s’han de permetre temperatures de l’aire superiors a + 18˚С, ja que en aquest cas la planta dispara, de manera que les fulles seran inadequades per al consum humà.

També podeu mantenir la planta en una galeria vidriada, ja que és fàcil mantenir la temperatura òptima en aquesta habitació.

Humitat de l’aire

Els espinacs pertanyen a cultius amants de la humitat, per la qual cosa és important no només fer regs i polvoritzacions regulars, sinó també mantenir una elevada humitat de l’aire (al voltant del 50-60%).En cas contrari, la planta començarà a assecar-se i no podrà donar una collita completa. Per tant, en èpoques de calor o durant la temporada de calefacció, es recomana ruixar regularment els cultius d’una ampolla d’esprai o col·locar recipients amb aigua al voltant dels tests.

Il·luminació

L’espinac és una planta amant de la llum, de manera que s’ha de cultivar a les finestres meridionals ben il·luminades. En casos extrems, els testos amb una planta es poden situar als marcs de les finestres sud-est o sud-oest.

En aquest cas, val la pena prendre mesures addicionals en funció de la temporada:

• al període primavera-estiu, les plantes s’han d’ombrejar per evitar un sobreescalfament sever i la crema de fulles delicades;
• al període tardor-hivern, especialment durant el temps ennuvolat o plujós, val la pena encendre llums fluorescents a l'habitació per garantir la plena llum del dia.

Val a dir que per al desenvolupament normal de l’arbust en qualsevol època de l’any, cal una exposició a la llum durant unes 10 hores. Per obtenir una il·luminació addicional, podeu utilitzar làmpades fluorescents, situant-les a una distància de 60 cm dels contenidors d’espinacs i encenent-les al vespre durant 2-3 hores o més.

L’exposició excessiva a la llum també està contraindicada per a les plàntules, ja que pot endarrerir l’aparició del període de floració.

Espinacs de maduixa: plantació i cura

Els espinacs de maduixa (espinacs de gerds) són una herba anual i perenne. La seva peculiaritat són les flors vermelles brillants torçades en boles esfèriques. Sovint es confonen amb baies (Figura 4). La planta floreix des de mitjans fins a finals d’estiu i fructifica entre agost i setembre.

Els fruits en la seva forma realment s’assemblen a les maduixes (maduixes), però, a diferència de les baies, són completament insípides. Llavors, per què és tan bo? Les fulles són especialment sucoses i la planta en si no té pretensions i és resistent al fred. També tolera bé la sequera i les temporades caloroses.

Nota: Podeu trobar aquesta planta prop de tanques i carreteres, a les deixalleries i munts de runa. Recentment, però, s’ha començat a cultivar com a cultiu d’amanides de verdures.

Es diferencia en períodes mitjans de maduració i, amb el mètode de cultiu de les plàntules, les plàntules maduren ja al juliol. A més, el cultiu pràcticament no és susceptible a malalties i plagues, a excepció dels pugons.

Igual que la varietat habitual de maduixa, es cultiva a partir de llavors o utilitzant plantules. Per obtenir una collita anterior, es conreen plantules en test. En aquest cas, les llavors es comencen a sembrar en un substrat especial a mitjans de març. Les plantules cultivades a l'edat de 30 dies es planten a terra. El procediment d’aterratge es mostra a la figura 5.

Figura 4. Aspecte dels espinacs de maduixa

Sembrar directament al sòl preparat només és possible després de la convergència completa de la capa de neu. Per a això, es submergeixen 4-5 llavors prèviament preparades als forats preparats. La zona sembrada és mulch.

Quan apareixen dues fulles veritables a les plàntules, els cultius s’han d’aprimar, eliminant les plantes més febles. Una cura addicional implica desherbar, afluixar, regar, alimentar i lligar branques.

L'apòsit superior es duu a terme dues vegades per temporada, mitjançant fertilitzants orgànics, per exemple, cendres de fusta, que estan incrustades a terra humida.

Figura 5. Preparació de les llavors i plantació en terreny obert

Amb molta cura, l’arbust creix tant que “obstrueix” la resta de plantes, i les seves branques estan literalment escampades de baies. Les pestanyes pesades s’han de lligar a suports prèviament preparats.

Les baies madures i esmicolades es conserven perfectament sota la neu i a la primavera broten juntes. Per tant, cal preveure la possibilitat d’auto-sembra de la planta i tenir cura del control del creixement.

Podeu esprémer suc de baies, fer melmelada, utilitzar-la per a la decoració. Les fulles verdes joves s’afegeixen a les amanides i sopes, que s’utilitzen com a plat secundari.A més, els verds d’espinacs de maduixa es presten bé a diferents tipus de collita per a l’hivern.

Varietats populars

La prevalença de la varietat depèn de les condicions climàtiques de la regió. Varietats populars d'espinacs:

• Maduixa

  L'espinac (baia) és una verdura sense requisits especials de cura. A les nostres latituds, la varietat "Strawberry Sticks" es planta més sovint amb una olor dèbilment pronunciada de maduixes i fruits de color robí. Mengen no només baies fresques i dolces, sinó també fulles. La planta creix ràpidament, de manera que a principis de primavera es poden tastar amanides amb fulles joves d’espinacs i ceba. Les baies maduren més tard, al juny-agost.

• Gegantí

  la varietat té una roseta de mida mitjana, amb fulles de color verd clar lleugerament aixecades. Les fulles fresques es molen en gra i s’afegeixen als aliments per a nadons durant el període d’alimentació complementària. Ideal per fer conserves. Verema un mes després de la germinació, tallant la roseta sota la primera fulla.

• Victòria

  - Una varietat de maduració tardana amb una petita roseta premsada a terra. Les fulles són arrodonides, plàstiques, amb grans grans. Des que apareixen les entrades fins que maduren, passen 20-40 dies. La planta és lleugera, el pes no supera els 30 g.

• Matador

  - una planta híbrida que dóna una bona collita. Les fulles són llises i ovalades del que s’assemblen a l’acella, però més sucoses. El color de la roseta és gris-verdós. El vegetal és resistent a les gelades, pot hibernar sota la neu si la roseta té temps de formar-se. Es desenvolupa més temps que les varietats esmentades: 45-47 dies.

• De fulla grassa

  la varietat madura durant 35-40 dies. Les fulles són llises, amb un relleu dèbilment pronunciat. La roseta és compacta, no supera els 17-30 cm de diàmetre.

Etapa preparatòria: treballar amb llavors i terra

Els criadors asseguren que la sembra es pot dur a terme tant a la temporada de tardor-hivern com de primavera-estiu. El més important és triar varietats amb plats de fulles grans i carnosos. Les bones plàntules apareixeran més ràpidament si:

• remullar les llavors en un líquid calent durant 24 hores;
• després, mantingueu de 2 a 4 hores en una solució concentrada de permanganat de potassi;
• a continuació, deixeu assecar els grans embolicant-los en una tovallola de paper.

Gràcies a aquests "tractaments de spa", el material de plantació s'inflarà prou. Com a resultat, la closca dura es suavitzarà tant que permetrà que el brot la travessi molt ràpidament. La desinfecció de l’aigua destrueix tots els gèrmens i les espores nocives de les llavors.

Succeeix que el jardiner no té l’oportunitat de remullar-se. En aquest cas, els experts recomanen humitejar abundantment el sòl al recipient abans de sembrar.

Cuinar el substrat del sòl

En primer lloc, l’amfitriona ha de decidir quin sistema utilitzarà per cultivar espinacs a l’ampit de la finestra, amb o sense trasplantament. En el primer cas, s’utilitza un petit contenidor. Després de l’aparició de brots, els brots es capbussen a un lloc permanent. A la segona opció, és millor agafar un test o un recipient poc profund però ample. El més important és que hi hagi forats de drenatge. L'olla s'omple d'aquesta manera:

• el fons es cobreix amb argila expandida, grava o maó trencat (gruix de la capa de 2-3 cm), per la qual cosa la humitat no s’estancarà a la part inferior;
• barrejar vermicompost (1 part) i fibra de coco (2 hores);
• en lloc del component orgànic, de vegades s’utilitza perlita o vermiculita (s’afegeixen 1-2 culleradetes per 1 m² de terra).

  

No es poden comprar mescles de sòl que incloguin additius per a torba. Aquest material natural oxida el sòl i, segons els científics, afavoreix la lixiviació de vitamines de la planta.

Una de les característiques del substrat del sòl és la capacitat de retenir la humitat durant un llarg període. No obstant això, en aquest entorn, la matèria orgànica comença a podrir-se. Per minimitzar l’aparició de fongs i podridures, les mestresses de casa intenten utilitzar roques d’origen volcànic.

Opció econòmica

Al mateix temps, molta gent practica l’ús de la composició del sòl següent: sòl del jardí, humus (vaca o caducifoli) i sorra. El primer component necessitarà 2 parts i la resta, una a la vegada.Abans de plantar, la barreja de sòl s’escalda amb aigua bullent o es desinfecta amb una solució i es deixa al forn a 100 ° C durant mitja hora.

Per obtenir l’efecte més beneficiós, la terra es pre-aboca. Esteneu sobre una plata de forn. El gruix de la capa és de fins a 5 cm. Després es col·loquen els plats a la màniga de cocció i s’envien al forn. Això serveix com a mètode de desinfecció eficaç.

Preparació preliminar de llavors

Les llavors d’espinacs tenen una closca densa. Si els planteu secs, les plantules hauran d’esperar molt de temps. Per accelerar l’aparició de plàntules, així com per desinfectar la llavor, cal dur a terme una sèrie de mesures:

• Ordeneu el material i rebutgeu les nous petites i seques.
• Durant el dia, s’han de remullar amb aigua a temperatura ambient, canviant-la de tant en tant.
• Després, si cal (si el material és vostre i no es va comprar en una botiga especialitzada), les llavors es desinfecten en una solució de permanganat de potassi a l’1%.
• Assecar lleugerament el material de les llavors, preparar-se per a la sembra.

Algunes varietats de plantes (Victoria, Korenta) tenen una germinació molt deficient, el temps de remull per a elles s’allarga a dos dies i s’afegeixen bioestimulants a l’aigua.

Cura

Quan es cultivi espinacs en un apartament, s’ha de cuidar adequadament. Com altres cultius, requereix un cert règim de reg, humitat de l’aire i alimentació. Si es descuida això, les plantes moriran o la collita serà molt petita.

Reg

Per cultivar espinacs de ple dret a casa, cal regar-los amb freqüència i abundància. Aquesta planta té un sistema radicular superficial poc desenvolupat. Per tant, fins i tot amb un lleuger assecat de la terra vegetal, els espinacs comencen a patir una manca d’humitat. Per al reg, utilitzeu aigua sedimentada a temperatura ambient. Les plàntules es reguen estrictament a l'arrel. Les fulles humides són sovint la causa de la propagació de malalties fúngiques.

Humitat de l’aire

En un apartament o una casa, els espinacs poden patir aire sec. Les seves fulles es fan més petites i comencen a formar-se fletxes de flors a les rosetes.

Per evitar-ho, es col·loquen recipients amb aigua al costat, la humitat que s’evapora augmenta el nivell d’humitat de l’aire circumdant.

També podeu tancar el radiador de calefacció mitjançant un drap dens.

Informació útil Daria Vorontsova Jardinera aficionada. Li agrada cultivar diversos greens a casa. L’humitat elevada és el principal secret quan es cultiven espinacs a casa. Amb un nivell suficient d’humitat, les plantes desenvolupen grans rosetes de fulles carnoses i ben desenvolupades.

Amaniment superior

No es recomana alimentar espinacs que creixen al llindar de la finestra. Tots els fertilitzants s’apliquen directament al sòl abans de plantar-los. Això s’explica pel fet que els espinacs, com tots els cultius verds, són propensos a l’acumulació de nitrats continguts en fertilitzants nitrogenats.

Si hi ha una necessitat urgent d’alimentació, es pot utilitzar humate com a fertilitzant.

Quan s’atenen adequadament, els espinacs poques vegades pateixen plagues i malalties. Les plantes fortes i ben desenvolupades tenen un nivell d’immunitat natural molt alt.

Si no es segueix la tecnologia agrícola, els espinacs afecten amb més freqüència les següents malalties:

1. Oïdi. Apareix com una floració blanca. La propagació massiva de la malaltia s’observa quan la frescor es combina amb una humitat elevada. Per evitar el seu desenvolupament, les plantes s’han de plantar tan rarament com sigui possible i s’adhereixen estrictament al règim de reg.
2. Podridura de les arrels. Molt sovint és conseqüència d’un reg excessiu en absència de drenatge. Primer, les fulles inferiors es podreixen i després les plantes moren.

Informació útil Daria Vorontsova Jardinera aficionada. Li agrada cultivar diversos greens a casa. Els espinacs cultivats a casa no s’han de tractar químicament. Els seus greens no seran aptes per al consum humà.

Oïdi

Podridura de les arrels

Àfid

Mosca blanca

Les plagues més habituals dels espinacs són:

1. Àfid. Insectes petits de color verd o negre. S’alimenten de saba vegetal. Per destruir-lo, es recomana rentar els espinacs amb una solució de sabó de roba normal. Si un tractament no és suficient, repetiu-lo al cap de 5 dies.
2. Àcar. Una plaga molt petita. La seva presència es pot determinar per la seva característica floració de teranyina. Lluitar contra ell sense l’ús de productes químics no serveix de res. Les plantes infectades simplement s’eliminen juntament amb l’arrel i es destrueixen.
3. Mosca blanca. S’alimenta activament de suc de fulles. Amb una infecció petita, és possible que ni tan sols ho noteu. Les plantes deixen de créixer una mica. Per destruir-lo, utilitzeu trampes especials en forma de làmines amb capa adhesiva.

Verema

3-4 setmanes després de la sembra, els primers verds apareixeran a l’arbust. La collita en massa es pot fer quan els espinacs creixen a 7-10 cm i formen 5-6 fulles grans i denses. Cal tenir en compte que al principi la planta es desenvoluparà molt lentament, però al cap de 20-25 dies des del moment en què apareixen els brots, les rosetes creixeran ràpidament. Així, segons la varietat d’espinacs, podeu començar a tallar les fulles al cap de 25-40 dies.

El fullatge s’ha de tallar amb tisores o s’ha de trencar amb cura la cama. És impossible arrencar i arrencar les plaques, ja que això pot perjudicar tot el sistema radicular. Podeu collir tot el fullatge alhora, deixant només fulles molt joves, però els agricultors experimentats aconsellen collir la planta segons sigui necessari, ja que les fulles tenen una vida útil curta, que es marceixen durant el dia. La verema en si s’ha de dur a terme al matí o al vespre.

Durant la temporada de creixement, les fulles es poden collir d'un arbust 4-5 vegades i es poden tallar cada 7-10 dies. Quan la planta forma una fletxa de flor, s’ha d’eliminar i, si es vol, es realitza una nova plantació.

L’espinac és una planta anual, de manera que no triga a créixer. Després de l'aparició del primer verd adequat per tallar, l'arbust creixerà activament les fulles durant 2 mesos més i, després de diversos retalls, començarà a alliberar un peduncle, de manera que les seves fulles quedaran inutilitzables. Per tant, per obtenir contínuament espinacs fresc, val la pena sembrar nous lots de la planta cada 2 mesos i cal arrencar les velles rosetes.

Podeu cultivar espinacs a casa en qualsevol època de l’any. Per a això, les llavors de la planta s’han de sembrar en petits testos baixos, utilitzant sòls nutritius per a la seva germinació ràpida. Per descomptat, obtenir una bona collita també requerirà una cura adequada de les plàntules.

Generalment, els espinacs es conreen a l'aire lliure, però per obtenir macroelements i microelements útils fins i tot en ple hivern, molts sembren llavors d’espinacs a casa i creixen sobre l’ampit de la finestra. Si podeu observar les fàcils regles de sembra i manteniment (creeu les condicions de llum i temperatura necessàries), tindreu verds frescos i sucosos durant tot l’any, encara que no tingueu una casa rural d’estiu.

Cultiu agrotècnic

Per sembrar espinacs amb llavors al llindar de la finestra, cal preparar la llavor, la barreja de sòl i els recipients en què es cultivarà el verd. La preparació de les llavors consisteix a remullar-les durant un dia en aigua tèbia i, després, durant unes hores més en una solució de permanganat de potassi; aquest procediment és necessari per desinfectar el material.

A continuació, heu de preparar el sòl per al cultiu. Els espinacs creixen bé en una barreja de terra lleugera, nutritiva i permeable amb acidesa neutra, que es pot preparar a partir de 2 parts de fibra de coco i 1 part de vermicompost. En plantar, és imprescindible utilitzar drenatge, ja que a la cultura li encanten els regs abundants, però al mateix temps l'estancament de la humitat és perjudicial per a ella.

A l’hora de triar un recipient on tingueu previst plantar espinacs, decidiu immediatament com es cultivaran els verds: en aquest mateix test o amb la posterior recollida en contenidors separats. Si no s’espera el trasplantament de plàntules, és millor agafar immediatament una olla gran o una caixa de plàstic. Si els brots joves capbussen, la capacitat pot ser petita, ja que l’excés de plantes encara s’eliminarà.

Després de col·locar el drenatge a l'olla i omplir el substrat, es poden plantar les llavors. Abans de sembrar les llavors, el sòl ha d’estar ben humitejat i, a continuació, s’hi han de fer petites depressions, en les quals s’ha de segellar el material de plantació d’1-1,5 cm. Cal tenir en compte que cada planta requereix 8-10 cm de superfície útil. Després de sembrar les llavors, el recipient es cobreix de vidre fins que apareixen els primers brots.

Els espinacs són una planta resistent al fred i les seves llavors poden germinar fins i tot a una temperatura de +6 ° C, però, si el cultiu es manté a l’ampit de la finestra, la temperatura òptima és de + 15-17 ° C. En aquestes condicions, els primers brots apareixen en aproximadament una setmana. Quan les plantes tenen 2-3 fulles, es poden submergir en tests separats.

Un cultiu addicional d’espinacs a l’ampit de la finestra és crear condicions tan naturals com sigui possible. La il·luminació té un gran paper en la cultura. Si es sembra espinacs a la primavera i la finestra sobre la qual creix dóna al costat assolellat, podem suposar que s’hi proporciona el règim de llum. Si s’havien de plantar les plantes a l’hivern, és indispensable una il·luminació addicional. La il·luminació artificial a l’hivern o en núvol hauria de ser com a mínim de 2 hores al dia.

El règim de temperatura no és menys important per al creixement de la vegetació. Temperatures superiors als 20 ° C acceleren el creixement de la massa verda i condueixen a l’alliberament ràpid del peduncle. Per evitar que això passi, sempre heu de mantenir un grau òptim i controlar la humitat de l’aire. En condicions interiors, els espinacs s’han de ruixar amb aigua diàriament i, en períodes calorosos i secs, diverses vegades al dia.

Beneficis dels espinacs

El principal avantatge d’un vegetal és conservar qualitats útils, independentment del mètode de preparació o conservació. Els espinacs bullits, estofats i congelats ens protegeixen vitamines i minerals. Això és important perquè les fulles verdes contenen:

• vitamina C;
• carotè;
• vitamines B, D, K, P, E, PP;
• àcid fòlic;
• aminoàcids;
• fòsfor;
• manganès;
• calci;
• iode;
• coure;
• ferro;
• potassi en grans quantitats;
• sodi i altres.

Per a un nen, els espinacs es molen en gra, ja que les seves fulles contenen un complex "nadó" de vitamina D i sals minerals. Són essencials per a la formació de massa òssia i la prevenció del raquitisme.

La recuperació de malalties complexes, especialment del tracte digestiu, és més fàcil amb l’ús de fulles verdes en la seva forma crua.

És important recordar que les propietats beneficioses dels espinacs es poden compensar amb un alt contingut en nitrats. Abans de permetre que un nen o una persona amb un cos debilitat mengi plats d’espinacs, heu de comprovar aquest indicador.

El suc d’espinacs enforteix el sistema nerviós, estimula la digestió i alleuja el restrenyiment. Els curanderos tradicionals fabriquen tintures, que s’utilitzen a més de medicaments per al tractament de l’anèmia, la flatulència, els processos inflamatoris i les malalties respiratòries.

Igual que el julivert i l’anet, els espinacs es poden cultivar a l’ampit de la finestra. Però hi haurà més beneficis d’un vegetal que dels verds. Utilitzeu fulles verdes com a adob per a carn, condiments, sopes i plats independents.

Què escolliu? Has provat de cultivar espinacs? Quines són les dificultats?

Plàntules en creixement

Després de l'aparició de plàntules, la pel·lícula es retira immediatament i la caixa es transfereix a un lloc ben il·luminat amb una temperatura de 18-20 ° C.
Quan es cultiven espinacs a l’ampit de la finestra a partir de llavors mitjançant el mètode de les plàntules, les plàntules, després del desenvolupament d’una fulla real, es capbussen en recipients més amplis segons l’esquema de 5 × 7 cm o es planten en testos separats. Es poden utilitzar com a contenidors de mida adequada. Per exemple, tallar ampolles de plàstic o envasos de lactis.

Quan s’utilitza el mètode sense llavors, les plantes no es trasplanten, sinó que només s’aprimen, deixant primer 2-3 cm entre elles i després 5-7 cm cadascuna. Per regla general, es tracta de plantes força grans amb una alçada de 7-8 cm.

Quan es cultivi espinacs en un apartament, s’ha de cuidar adequadament. Com altres cultius, requereix un cert règim de reg, humitat de l’aire i alimentació. Si es descuida això, les plantes moriran o la collita serà molt petita.

Reg

Per cultivar espinacs de ple dret a casa, cal regar-los amb freqüència i abundància. Aquesta planta té un sistema radicular superficial poc desenvolupat. Per tant, fins i tot amb un lleuger assecat de la terra vegetal, els espinacs comencen a patir falta d’humitat. Per al reg, utilitzeu aigua assentada a temperatura ambient. Les plàntules es reguen estrictament a l'arrel. Les fulles humides solen provocar la propagació de malalties fúngiques.

Humitat de l’aire

En un apartament o una casa, els espinacs poden patir aire sec. Les seves fulles es fan més petites i comencen a formar-se fletxes de flors a les rosetes.

Per evitar-ho, es col·loquen recipients amb aigua al costat, la humitat que s’evapora augmenta el nivell d’humitat de l’aire circumdant.

També podeu tancar el radiador amb un tros de tela gruixuda.

Amaniment superior

No es recomana alimentar espinacs que creixen al llindar de la finestra. Tots els fertilitzants s’apliquen directament al sòl abans de plantar-los. Això s’explica pel fet que els espinacs, com tots els cultius verds, són propensos a l’acumulació de nitrats continguts en fertilitzants nitrogenats.

Si hi ha una necessitat urgent d’alimentació, es pot utilitzar humate com a fertilitzant.

Què cal fer: preguntes més freqüents

Els espinacs han brotat bé, però els brots s’estenen cap amunt. No donen el primer full, que ja hauria d'aparèixer.

Traure els brots indica que la il·luminació és insuficient. Potser la finestra es dirigeix ​​cap al nord o l’est, massa sovint ennuvolat, el dia no és prou llarg. Sigui com sigui, necessitareu una llum fluorescent per mantenir els espinacs creixents i prou gruixuts.

I si la planta creix molt lentament? Les seves fulles són petites i febles, de manera que no és possible collir un cultiu suficient.

Aquests signes indiquen la pobresa del sòl. Cal afegir un substrat fèrtil o utilitzar fertilitzants especials.

L’originalitat de la cultura verda

Els espinacs són una roseta de fulles brillants. Es tracta d’una planta heterosexual. Hi ha representants masculins i femenins de la verdura. En els exemplars mascles, les fulles petites i poques surten dels sins paranasals. S’eliminen durant l’aprimament. Les fulles grans i sucoses per tallar les donen les femelles, es deixen als llits. Els exemplars femella formen llavors de fruits secs. Les arrels d’espinacs són febles, creixen a 20 cm de profunditat, cosa que complica el procés de cultiu i cura. La cultura també s’anomena planta de llarg dia. A mesura que augmenta el dia, apareixen els peduncles, les fulles perden la seva sucositat, cosa que s’associa amb un augment del nivell d’àcid oxàlic.

Varietats populars

La prevalença de la varietat depèn de les condicions climàtiques de la regió. Varietats populars d'espinacs:

• Maduixa

  L'espinac (baia) és una verdura sense requisits especials de cura. A les nostres latituds, la varietat "Strawberry Sticks" es planta més sovint amb una olor dèbilment pronunciada de maduixes i fruits de color robí. Mengen no només baies fresques i dolces, sinó també fulles.La planta creix ràpidament, de manera que a principis de primavera es poden tastar amanides a base de fulles i cebes d’espinacs joves. Les baies maduren més tard, al juny-agost.

• Gegantí

  la varietat té una roseta de mida mitjana, amb fulles de color verd clar lleugerament aixecades. Les fulles fresques es molen en gra i s’afegeixen als aliments per a nadons durant el període d’alimentació complementària. Ideal per fer conserves. Verema un mes després de la germinació, tallant la roseta sota la primera fulla.

• Victòria

  - Una varietat de maduració tardana amb una petita roseta premsada a terra. Les fulles són arrodonides, plàstiques, amb grans grans. Des que apareixen les entrades fins que maduren, passen 20-40 dies. La planta és lleugera, el pes no supera els 30 g.

• Matador

  - una planta híbrida que dóna una bona collita. Les fulles són llises i ovalades del que s’assemblen a l’acella, però més sucoses. El color de la roseta és gris-verdós. El vegetal és resistent a les gelades, pot hibernar sota la neu si la roseta té temps de formar-se. Es desenvolupa més temps que les varietats esmentades: 45-47 dies.

• De fulla grassa

  la varietat madura durant 35-40 dies. Les fulles són llises, amb un relleu dèbilment pronunciat. La roseta és compacta, no supera els 17-30 cm de diàmetre.

Preparació i plantació de llavors

Les llavors d’espinacs són força grans i germinen de forma ràpida i amistosa, cosa que garanteix una germinació del 100%. Per aconseguir aquests resultats, s’han de processar adequadament abans de sembrar, seguint les instruccions següents:

1. Un dia abans de la sembra, esbandiu el material de sembra, ompliu-lo amb aigua tèbia i deixeu-ho durant 24 hores. Això accelerarà la seva germinació, així com assegurarà una germinació uniforme dels brots joves.
2. Escorreu el recipient al matí. Si abans les llavors tenien una densa estructura exterior, després de remullar-se es remullen lleugerament i s’inflen.
3. 2-3 hores abans de sembrar, aboqueu les llavors amb una solució feble de permanganat de potassi o permanganat de potassi per desinfectar-les de les malalties. La durada del remull és de 30 minuts.
4. Assecar lleugerament les plantules i utilitzar-les per plantar.

Els espinacs es poden sembrar en plàntules o directament a un lloc de creixement permanent. En qualsevol cas, abans de plantar-lo, cal humitejar lleugerament el terreny i preparar-hi ranures, la profunditat de les quals sigui d’1 a 1,5 cm. La distància òptima entre elles és de 2-3 cm. Tireu llavors d’espinacs als forats preparats i després cobreix-los amb terra.

Abans de l’aparició, el recipient s’ha de cobrir amb paper d’alumini o vidre. Com a regla general, les plàntules eclosionen durant 5-7 dies.

El següent vídeo demostra clarament com sembrar els espinacs:

Sembra

No cal germinar llavors d’espinacs, germinen bé i sense cap preparació prèvia a la sembra durant 2 setmanes. Per accelerar la germinació, es poden submergir en aigua tèbia amb l’addició d’un estimulant del creixement. Per exemple, es pot utilitzar el conegut "Epin" o "Zircon".

Al cap d’uns 2 dies, eclosionen. Després d’això, es pot començar a sembrar. Pas a pas es veu així:

1. S'aboca una capa de drenatge de 2-3 cm de gruix al fons del dipòsit de llavors.
2. El sòl es posa a la part superior del drenatge.
3. A la superfície del sòl, a una distància de 2-3 cm, es fan ranures paral·leles amb una profunditat d’uns 1,5 cm.
4. Les llavors s’estenen uniformement sobre els solcs i es cobreixen de terra.
5. La terra es rega abundantment amb aigua tèbia.
6. El recipient es cobreix amb un tros de vidre o pel·lícula.

Un cop finalitzada la sembra, la caixa es col·loca en un lloc càlid.

Característiques de la preparació del sòl per a la sembra de vegetació

A l’espinac li encanten els sòls solts i nutritius, saturats de fertilitzants orgànics i minerals, permeables a la humitat i a l’aire, ben drenats. Hauríeu de començar a preparar un llit de jardí a la tardor. Seguiu aquesta seqüència:

1. Desenterrar l’àrea objectiu.
2. Afegiu matèria orgànica (fins a 8 quilograms per metre quadrat), fertilitzant mineral complex o superfosfat segons les instruccions.
3. Afegiu urea abans de fondre la neu.
4. Conreu la terra a principis de primavera.
5. Afegiu un cub d’humus per metre quadrat de terra (si no va sortir a la tardor) i un got de cendra.

Tingueu en compte que els nitrats de les fulles de les plantes s’acumulen ràpidament, per tant, no es recomana utilitzar fertilitzants nitrogenats a la primavera i, en general, els fertilitzants nitrogenats s’han d’aplicar amb cura.

Fertilització d'espinacs

Molt sovint, la fertilització es realitza durant el període de tardor, quan el lloc està preparat per a la sembra. A la primavera, just abans de la sembra, es porta a terme la fertilització amb minerals (per a sòls amb una fertilitat baixa).

Durant el període de creixement, l’alimentació es realitza quan és absolutament necessari.

Els camins

Naturalment, la dosi dels fertilitzants aplicats s’ha de combinar amb el nivell de fertilitat del sòl.

Per tant, els fertilitzants de potassa i fòsfor s’apliquen a la terra fèrtil a la tardor. Al mateix temps, el sòl es fertilitza amb humus o fems podrits. En aquest cas, s’utilitzen fertilitzants mentre s’excava el sòl.

En sòls menys fèrtils, s’han d’aplicar fertilitzants minerals (potassi, fòsfor, nitrogen) immediatament abans de sembrar.

Però amb l'alimentació primaveral, heu de tenir precaució, ja que les fulles acumulen compostos químics introduïts sota la planta (per exemple, nitrats).

El millor

Els jardiners experimentats prefereixen la fertilització del sòl a la tardor. De fet, durant el període hivernal aconsegueix assimilar els nutrients introduïts en l'alimentació orgànica. Amb l'arribada de la primavera, aquest sòl ja està preparat per al cultiu.

Nota: Com que els espinacs són un cultiu de creixement ràpid, no es recomana afegir matèria orgànica fresca directament a sota, perquè això es reflecteix en el seu sabor.

Durant el període de creixement, tampoc no es recomana alimentar-se amb fertilitzants amb fòsfor i potassi que estimulin el tir de la planta. I això és extremadament indesitjable per obtenir una collita d’alta qualitat.

De vegades és necessària la fertilització amb fertilitzants nitrogenats. En aquest cas, es duu a terme juntament amb el reg. I, tanmateix, per a un vestit tan bo hauria d’haver força bones raons, ja que totes les substàncies absorbides del sòl es recullen a les fulles del cultiu i són les que s’utilitzen com a aliment.

Requisits del sòl

Els espinacs prefereixen un sòl fèrtil o ben fertilitzat. La planta és sensible tant a la saturació d’aigua com a la manca d’humitat, així com a la reacció àcida del sòl. En condicions desfavorables, el creixement de la planta es desaccelera, es torna groc i mor.

Què hauria de ser

Quin tipus de sòl heu de triar, doncs? La millor opció seria un sòl franc. Sandy requereix reg freqüent. Cal calcificar el sòl àcid prèviament, però fins i tot no serà prou bo a causa del baix contingut de la quantitat de ferro requerida. I, tanmateix, qualsevol que fos el sòl inicialment, necessita una mica de cura.

Cura del sòl

La cura del sòl comença amb la selecció del lloc. Ha d’estar il·luminada pel sol i ben drenada. En cas d’aigua estancada al sòl, haureu de fer un llit elevat.

Figura 3. El procediment per créixer en camp obert

Per a la fabricació d’aquest llit, és millor triar un material que no es podreixi sota la influència de l’aigua (per exemple, taulers de cedre). No oblideu preguntar sobre l’acidesa del sòl, ja que el cultiu prefereix sòls lleugerament àcids.

Amb una major acidesa, cal calcar el sòl per endavant (2-3 mesos abans de plantar) afegint-hi pedra calcària.

Per assegurar-vos que el sòl estigui prou saturat de nutrients, no oblideu afegir-hi fertilitzants orgànics (fem adobat, alfals i farina de soja).

El sòl sembrat està cobert de fulles, fenc o herba per aturar el desenvolupament de males herbes, perquè els brots d’espinacs són massa fràgils i tirar de les males herbes pot danyar les plàntules.

Assegureu-vos de vessar la zona plantada. En fer-ho, recordeu que un fort raig d’aigua pot alterar l’ordre de les llavors sembrades o rentar-les del sòl.Per tant, utilitzeu una regadora o un broc d’aspersió a la mànega.

Es garanteix el màxim rendiment en terres fèrtils francs i argilosos, ben drenats i amb acidesa neutra. En determinades condicions, els espinacs donen bons rendiments en altres sòls. Per tant, el sòl sorrenc haurà de regar-se amb molta més freqüència i, per afluixar el sòl pesat i dens, calen residus de matèria orgànica, calç i carbonat.

Un llit per a espinacs es disposa en un lloc assolellat, ja que si no hi ha prou il·luminació a les fulles, es redueix la quantitat de vitamina C. La preparació del sòl es divideix en 2 etapes:

1. A la tardor, heu d’afegir compost a la zona seleccionada (per 1 m2 - 6 kg), i també alimentar el sòl amb fertilitzants de fòsfor-potassi i després desenterrar-lo;
2. A la primavera, es conrea el lloc i, si el sòl no és prou fèrtil, s’enriqueix amb fertilitzants minerals. El nitrogen només s’afegeix quan és absolutament necessari, ja que les fulles d’espinacs són sensibles a ell i els nitrats s’acumulen ràpidament.

Inventari obligatori

Per cultivar espinacs a l’ampit de la finestra, s’ha de sembrar en algun tipus de recipient espaiós. A aquests efectes, podeu utilitzar caixes o contenidors, la profunditat dels quals no sigui inferior a 15 cm. Les llavors també es poden sembrar en tests, però el seu volum ha de ser com a mínim d’1 litre, però no superior a 2 litres. A més, a l’hora d’escollir un contenidor, heu de procedir de diversos paràmetres:

• cabran al davall de la finestra?
• hi ha forats de desguàs per al drenatge de l'aigua;
• és possible preparar dues capes: drenatge (com a mínim 3 cm) i terra (uns 12-15 cm);
• si es podrà mantenir l’interval òptim per plantar llavors (per calcular-la, el recipient s’ha de dividir en quadrats iguals i veure quantes llavors es poden sembrar).

Quines varietats heu de triar?

Les característiques varietals determinen la maduresa primerenca i la quantitat de la collita futura, per tant, cal escollir la varietat amb tota responsabilitat. Els jardiners experimentats recomanen que es fixin en les varietats de maduració primerenca que produeixen una mitjana de 30 dies després de la sembra, que tinguin una bona roseta i unes fulles carnoses grans.

Basant-se en aquests criteris, és millor cultivar a casa les varietats següents:

• Victòria... Es refereix a un cultiu de fulles de maduració molt primerenca i primerenca: després de l'aparició de plàntules, el cultiu es pot collir en 25-30 dies. La varietat es caracteritza per les fulles arrodonides (longitud - 8-10 cm), que es recullen en una petita roseta i estan ben pressionades al terra. El pecíol de "Victoria" és gruixut i curt (llargada - 3,4-4,7 cm), i la massa d'una planta és de 25-28 g.
• Matador... És un híbrid de gran rendiment que té fulles ovalades de color verd fosc (longitud - 18-22 cm) i una roseta lleugerament elevada. Després de sembrar les llavors, la planta madurarà en un termini de 35-50 dies. El "Matador" no té por de les gelades i d'altres condicions desfavorables, per tant, sovint es tria per créixer als balcons.
• Gegantí... La varietat es distingeix pel seu sabor delicat, de manera que el fullatge de la planta s'utilitza sovint en la preparació de diversos plats per a nens. La collita es pot collir 21-23 dies després de l’aparició dels primers brots. El fullatge d’una delicada ombra de color verd clar té una mida mitjana (llargada - uns 20 cm) i forma una roseta densa, lleugerament alçada.
• De fulla grassa... Aquesta varietat de maduració primerenca madura als 30-35 dies després de l'aparició dels primers brots. El fullatge verd de la planta té una estructura carnosa, forma ovalada, recobriment en relleu i una longitud mitjana (18-20 cm). Nombroses plaques de fulles formen rosetes amb un volum de 25-30 cm.

Cada varietat té les seves pròpies característiques. Si és difícil triar, podeu sembrar diversos paquets de llavors de diferents varietats en recipients separats. Un cop siguin madurs, podeu comparar-los i triar el tipus d’espinacs que us vagi millor.

Cal assenyalar que la planta també es presenta en dos tipus: comú i Nova Zelanda.Ambdós espinacs es poden cultivar a casa, però la segona espècie no llançarà ràpidament la fletxa i donarà una massa verda més abundant que es pot collir durant 2-3 mesos.

Plantació i cura en camp obert

Molt sovint, no s’assigna una àrea separada per als espinacs, sinó que es sembra a la primavera com a precursor dels cultius d’hortalisses amants de la calor o a l’estiu després de collir els primers vegetals. De vegades, el cultiu es cultiva com a segellant o com a planta del far. Tot i així, és millor donar preferència als llits on anteriorment es cultivaven cogombres, tomàquets i hortalisses, ja que són els millors predecessors.

Tot i que els espinacs no són una planta especialment capritxosa, tingueu cura de la fertilitat del sòl: en excavar, afegiu-hi humus (5 kg per 1 m²) o cendra (200 g per 1 m²). El millor seria dur a terme aquest vestit a la tardor. Si el sòl no s’ha alimentat, podeu afegir-hi fertilitzants minerals 2 setmanes abans de la sembra.

Nota: Per obtenir contínuament productes ecològics, el cultiu es sembra a intervals de dues setmanes des de mitjans d'abril fins a finals d'agost.

Per al consum de tardor, el cultiu es sembra al juny-juliol. La collita dels cultius d’agost es cull a principis de primavera com a cultiu d’hivern. A les regions on la temperatura de l'aire no baixa de -12 graus a l'hivern, la collita d'espinacs sembrada a la tardor es cull durant l'hivern.

Per a l’aparició primerenca de les plàntules, les llavors es prenen en remull durant 1-2 dies abans que s’inflin. Les llavors inflades es sembren al sòl preparat i humit en fileres.

Per tant, en sòls lleugers, els espinacs es sembren amb cintes de diverses línies i en sòls pesats, en un mètode de dues línies o a través del llit. En aquest cas, les llavors estan segellades a una profunditat de 4 cm (per a terres solts), 2-3 cm (per a terrenys pesats).

La cura de les plàntules consisteix a aprimar, afluixar regularment els espaiats de fileres, desherbar i regar. Després de l’aparició de dues fulles vertaderes, els brots s’aprimen a un interval de 10 cm 3-4 dies després de l’aprimament, els cultius es poden alimentar amb una solució d’urea (5-10 g per cub d’aigua).

Verema selectiva, preferiblement al matí. Amb una sembra contínua, els verds es tallen en la fase de 4-5 fulles vertaderes.

L’autor del vídeo us explicarà com plantar plàntules d’espinacs a terra oberta.