Arugula: plantning, pleje og dyrkning af en plante fra frø

Arugula er en urteagtig etårig plante med lange, mælkebøtte-lignende blade. Det er et medlem af Indau-slægten fra kålfamilien (Cruciferous). I sit naturlige miljø findes det i Asien, den nordlige zone i Afrika og Centraleuropa. Den første omtale af planten dateres tilbage til det 1. århundrede. F.Kr. e. Indbyggerne i det gamle Egypten og hellenerne dekorerede snacks fra bønner og skaldyr med grønne udskårne blade af arugula. De gamle romere tilføjede urten til salater og kødretter. Gamle forskere opdagede, at middelhavsgrøntsager har medicinske egenskaber, er et naturligt energisk og et kraftigt elskovsmiddel.

Massedyrkning af arugula praktiseres traditionelt i Italien. I Rusland blev fugle og husdyr fodret med dette græs, det blev betragtet som et ukrudt. Først fra slutningen af ​​det XX århundrede. Russiske kokke og husmødre begyndte at bruge det. Sommerboere vokser grønne i sengene og kalder det anderledes:

• indau;

• arugula;

• raketsalat;

• eruka;

• såning af larve.

Krydret græs kan plantes i haven eller derhjemme, så vil der altid være friske grønne blade ved hånden til forberedelse og dekorering af salater og snacks.

Kort beskrivelse af planten

Arugula er en kompakt plante 30-60 cm høj med en let pubescent forgrenet stilk. Afhængigt af sorten kan bladene være store og kødfulde eller mellemstore, tynde og ømme. I vilde planter er de smallere og mere aflange. De nederste lyreblade danner en roset.

Arugula dyrkes både i de sydlige regioner og midtbanen og på steder med et ret hårdt klima.

Indau blomstrer i maj-juli med gule eller hvide blomster med lilla vener. Formen på blomsten er ovat, let hakket. Planten betragtes som en god honningplante. Frugten er en xiphoid bælg, inden i hvilken lysebrune frø er placeret i 2 rækker.

Populære sorter af arugula

I områder med varmt klima dyrkes arugula som en to-årig afgrøde. Roden af ​​planten vintrer godt i jorden. Om foråret vågner knopperne op på det, saftige greener vokser. I mellembanen er sorter af årlig arugula populære:

• Pile af Amor - sort i midten af ​​sæsonen, modner på 35 dage; højde på smalle blade - op til 30 cm; blomstrer med lysegule små blomster;

• Victoria - tidlig modningssort, modner på 20 dage; lave buske er rigeligt dækket af grønne områder;

• Poker - tidligt modnet sort, modningsperiode - op til 22 dage; buskehøjde - 20 cm; bladene er store med en karakteristisk sennepssmag; cremefarvede blomster;

• Spartak er en tidlig moden sort; buskehøjde - 22 cm;

• Raket - tidlig modning, modningstid - 20 dage; mørkegrønne blade er pyntet dissekeret, har en krydret sennep-nødder-smag.

I havebutikker findes ofte sorter af Euphoria, Dikovina, Olivette, Taganskaya Semko, Sicilien.

Tidspunkt for såning af arugula-frø i åben grund

På åben grund sås Indau-frø i april og august. Planten elsker varme, derfor skal du vente, indtil lufttemperaturen når 8-10 grader, når du planter om foråret. Under gunstige vejrforhold klækkes spirerne så tidligt som 3-5 dage efter såningen af ​​frøene.

Tilbagevendende kulde vil ikke beskadige unge kimplanter, da Indau uden ly tåler kortvarig frost ned til -6 grader.

I august skal arugula sås, når sommervarmen aftager. For de vestlige regioner er dette det første årti af måneden for de mere sydlige regioner - det andet og tredje. Erfarne gartnere bemærker, at grønne planter plantet om foråret har mere saftige skarpe blade. Når den plantes om efteråret, er den grønne masse mere voluminøs, men ikke så saftig.

Arugula voksende muligheder

Denne plante kan dyrkes under forskellige forhold. Desuden har hver dyrkningsindstilling sin egen dyrkningsteknologi, som skal overholdes.

I drivhuset

I drivhuset kan du opretholde et optimalt temperaturregime (mindst + 16 grader) og effektivt desinficere jorden. Det er meget vigtigt i vækstprocessen - kunstig belysning, rettidig fodring og vanding. Dyrkning af arugula i et drivhus giver dig mulighed for at få en tidligere høst af greener.

I sengene

Denne metode er den billigste, men brugen af ​​den giver et betydeligt lavere udbytte end ved dyrkning af Arugula i et drivhus. Når man dyrker udendørs, er det meget vigtigt at vide, hvornår man skal så frø. Arugula kan sås fra midten af ​​maj til slutningen af ​​august. Intervallet mellem afgrøder skal være 9-10 dage. Halvskygge områder er bedst egnet til dyrkning af denne afgrøde.

Arugula planter kan ikke modstå udsættelse for direkte sollys.

Resten af ​​dyrkningsteknologien er ret standard med brug af rettidig vanding, løsning og topdressing. I nogle år skal skadedyr og svampesygdomme håndteres.

På vindueskarmen

I mangel af en jordgrund kan du dyrke Arugula derhjemme på en vindueskarm. Plantning anbefales i en beholder, der måler 20 x 20 x 20 cm.

Et vigtigt aspekt er det optimale niveau af belysning og rettidig vanding. Derudover er det nødvendigt at bruge en frugtbar jordblanding med en optimal surhedsgraden.

Regler for plantning af en plante i haven

Planten tåler ikke for lys sol, så du bør ikke vælge åbne områder. En ideel mulighed ville være et område, hvor det vil være solrigt indtil frokosttid, og i de varme middagstid vil der være en diffus skygge.

Arugula er ikke krævende på jorden, men den vokser bedre i områder med let, godt befrugtet jord med en neutral reaktion. Sur lerjord er ikke egnet til plantning af salatgrønne, så de skal først deoxideres med kalk.

Du bør ikke vælge områder med et højt grundvandsbord, da vandlogning af rodsystemet væsentligt øger risikoen for svampesygdomme.

Forberedelse af frø

For at få venlige Indau-skud på 5 dage skal frøene forberedes på en bestemt måde inden såning. Ved at købe frø i specialbutikker fra kendte producenter kan du være sikker på deres kvalitet. Oftest er de allerede blevet behandlet, så der er ingen grund til at dekontaminere dem.

Nogle gartnere foretrækker at købe frø fra deres hænder på markedet eller fra naboer. I dette tilfælde skal de desinficeres uden fejl. Forsåning af frøforbinding udføres ved hjælp af en 3% hydrogenperoxidopløsning:

• opvarm peroxidet til 40 grader;
• fyld frøene med opløsningen i 7-10 minutter;
• dræne opløsningen;
• tør frøene på en serviet.

Hvis kvaliteten af ​​frøene er mistænksom, kan de spires inden såning:

• blød frøet i Epins opløsning i 2 timer;
• spred frøene på en fugtig klud og pakk det ind;
• læg emballagen i en beholder og luk den med et låg;
• fjern det hjemmelavede drivhus et varmt sted.

Med denne spiringsmetode klækkes frøene efter et par dage, hvorefter de kan sås i jorden.

Jordforberedelse

Jorden i det område, hvor rucola skal plantes, forberedes om efteråret. Grav først området godt og fjern ukrudtet. Tilsæt 3 kg kompost, 15-20 g kaliumchlorid og 20 g superphosphat pr. Kvm. m. Grav området op igen og hæld vand over det.

I det tidlige forår introduceres urinstof i jorden med en hastighed på 15 g pr. Kvm. m. I områder med høj jord surhed er det nødvendigt at tilsætte 300-500 g hurtigkalk pr. kvm. m til deoxidering. Umiddelbart før plantning løsnes jorden og udjævnes.

Plantning af arugula i åben grund

Ordningen til plantning af arugula i åben grund adskiller sig ikke meget fra metoderne til såning af andet grønt:

1. I det forberedte område skal du lave riller ikke mere end 1,5 cm dybe og hæld vand grundigt over dem.
2. Lad afstanden mellem rækkerne være ca. 30 cm.
3. Så frøene i en afstand på 5 cm fra hinanden.
4. Drys jord over senge og tamp den let.
5. Hvis der er stor sandsynlighed for tilbagevendende frost, skal du dække afgrøder om natten med plastfolie og huske at fjerne det om dagen.

Gode ​​og dårlige forgængere

Arugula dyrkes bedst efter vegetabilske afgrøder som kartofler, ærter, græskar, gulerødder eller tomater. Det anbefales ikke at optage senge til plantning af grønne områder, hvor radise, majroe, kål, peberrod voksede før. Arugula skal returneres til sit oprindelige sted tidligst efter 4 år.

Skadedyr og sygdomme i Arugula

På grund af tilstedeværelsen af ​​en stor mængde æteriske olier i bladene beskadiges Arugula-planter praktisk talt ikke af skadedyr, med undtagelse af korsblomster. For at bekæmpe disse skadedyr anbefales det at sprøjte med Karbofos, Lutrasil og Metaphos insekticider.

Af sygdommene kan den største skade på Arugula skyldes svampesygdomme. Det første tegn på sådanne sygdomme er dannelsen af ​​karakteristiske brune bobler på rødderne. Hvis der findes sådanne bobler, skal planterne behandles med fungicidet Ridomil Gold.

Forgjengere og naboer til Arugula

For at skabe en skyggeeffekt på solen for Arugula skal du plante majs eller bønner i nærheden.

De bedste forløbere for Arugula er bælgfrugter, græskar, kartofler, tomater og gulerødder.

Arugula pleje efter plantning

Arugula er en uhøjtidelig plante, så forudsat at den er plantet ordentligt, behøver du ikke bruge for meget tid på at passe på den. Alt hvad du skal gøre er at give de unge grønne rigelig vanding, regelmæssigt fjerne ukrudt og løsne jorden.

Efter fremkomsten af ​​kimplanter er det nødvendigt at fortynde plantningen. Når der vises 2 sande blade, skal du fjerne overskydende skud og efterlade en afstand på 5-7 cm. Udfør den næste udtynding på det tidspunkt, hvor der dannes 4 sande blade. Afstanden mellem fremtidige buske skal forblive ca. 15 cm.

Temperatur

Den optimale temperatur til udvikling af Indau er 18-20 grader. Ved lavere termometeraflæsninger nedsætter planten sin vækst og udvikling, vækstsæsonen forlænges betydeligt.

I tilfælde af langvarig frost er det nødvendigt at straks opføre et hus lavet af plastfolie eller andet dækkende materiale over sengene.

For høj lufttemperatur påvirker også plantens vegetation negativt. Buske kan blomstre for tidligt, især sorter, der ikke er modstandsdygtige over for skydning.

Derudover fører en øget temperatur under aktiv vækst af grøn masse til et fald i dens smag. Rucola-blade mister deres saftighed, bliver ru og smagløse. Dette problem kan løses ved at strække en speciel skyggefilm over området.

Vanding

Arugula er en fugtelskende plante, derfor kræver den hyppig rigelig vanding. Jorden i rodområdet skal altid være fugtig, men vandet bør ikke stagnere. Planten tåler ikke vandlogning. I regioner med varme somre udføres vanding dagligt under køligere forhold - 3-4 gange om ugen.

Med mangel på fugt får Indau-bladene bitterhed og bliver uegnede til konsum.

Lugning og løsnelse

For at ilt og fugt bedre kan trænge ind i rodzonen, skal jorden omkring buskene løsnes regelmæssigt. Det er lettere at gøre dette umiddelbart efter vanding ved hjælp af en hakke eller et horn. En obligatorisk foranstaltning er fjernelse af ukrudt, der tykkere plantagerne, og nogle påvirker også smagen af ​​salatgrønne negativt.

Prøv at fjerne ukrudt ved roden, ellers vises de snart igen. Hvis du ikke er en hyppig besøgende på dit sommerhus, skal du bunke sengene med hø eller græs. Dette hæmmer ikke kun væksten af ​​ukrudt, men hjælper også med at bevare fugt i rodzonen i længere tid.

Top dressing

I spørgsmål om behovet for at gøre gødning til plantning af arugula har eksperter forskellige meninger. Faktum er, at planten ganske aktivt absorberer nitrater og andre stoffer, der er skadelige for mennesker fra jorden. Da Indau har en kort vækstsæson, har de akkumulerede toksiner ikke tid til at nedbrydes fuldt ud.

Hvis du har forberedt plottet på forhånd inden plantning af grønne områder, er den anvendte gødning helt nok til en rigelig høst. På dårlig jord med dårlig buskudvikling kan du bruge en opløsning af kyllingegødning i forholdet 1:10 til fodring.

Nogle vanskeligheder med at dyrke arugula

Begge planter dyrkes derhjemme. Opdrættere har udviklet mange sorter med en høj vækstrate.

Poker smager godt. Danner en roset på 10 til 12 blade, ca. 20 cm høje. Bladmassen er klar til opskæring på 3-4 uger.

Rokoko

Krydret, aromatiske greener kan spises efter 21 - 26 dage.

Korsika

Koldtbestandig kvalitet. Har positive anmeldelser fra mennesker, der dyrkede det indendørs. Grønne bevarer deres ømhed og saftighed i lang tid.

Spartacus

Saftige blade er velegnede til at skære i alderen 20-25 dage. Perfekt til dyrkning af vindueskarmen.

Dikovina

Delikate krydret greener er klar til at spise på 2 uger. Bladene skæres inden blomstring.

Kabal

Stærkt dissekerede blade danner en roset med en højde på 18 cm. Velegnet til potning.

Nogle gange behøver plantning ikke at være venlig med en venlig høst, der er visse grunde til dette.

• Frøplanter er blege, tynde, lange - årsagen er mangel på lys. Ekstra belysning hjælper med at rette op på situationen.
• Planten danner en lille roset, skyder hurtigt. Dette problem opstår ved høje omgivelsestemperaturer, utilstrækkelig vanding.
• Smagen er skarp, for bitter. Årsagen er lav jordfugtighed. Det er nødvendigt at øge vandingen og undgå stagnation af vand.
• Bladene er forkrøblede, bliver gule. Den mest almindelige synder er sur, tung jord med en tæt konsistens.

Hvad er problemet med rucola?

Arugula er modtagelig for nogle svampesygdomme, især hvis planten ikke plejes ordentligt. De vigtigste er:

• Fusarium. Den syge plante begynder at klorose, så vises der hvide pletter på bladene, turgoren falder. Over tid begynder bladene at tørre ud, stammen mørkner, og luftdelen dør helt af. Fusarium kan ikke helbredes, så de berørte buske fjernes og brændes.
• Peronosporose. Udseendet af en svampesygdom fremgår af udseendet af rødbrune tørre pletter på den øverste del af bladene. Nedenfor kan du se en svagt udtrykt melagtig blomst. Bladene rynker og tørrer ud. Svampedræbende behandlinger giver ikke det ønskede resultat, så de berørte buske skal fjernes.
• Vertikillær visning. Svampen kommer ind i planten gennem små revner, som ofte dannes efter beskadigelse af rødderne under løsningen af ​​jorden.I de indledende faser manifesterer sygdommen sig ikke. I perioden med aktiv vækst af den grønne masse vises gule og hvidlige pletter på bladene, som hurtigt spredes gennem planten. En berørt rucola busk kan visne helt på 1 dag. Hvis du bemærker tegn på sygdom, skal du straks fjerne planten fra haven og brænde den.

De æteriske olier, der findes i plantens blade, afviser mange skadedyr. Men nogle gange kan rucola blive bytte for korsblomstrede lopper og kålmøl. Den første er i stand til at skade unge Indau greener og efterlade små huller i den. For at bekæmpe skadedyret er plantagerne dækket af ethvert ikke-vævet materiale i haven. Som en forebyggende foranstaltning kan du drysse buskene med træaske.

Mølen elsker også at fejre med frisk, krydret løv. Arugula kan beskyttes mod det ved hjælp af folkemetoder ved at behandle planterne med malurtinktur. For at forberede det skal du malurt og koge i 10 minutter i lidt vand. Afkøl og fortynd med vand i forholdet 1: 1.

Beskrivelse og nyttige egenskaber ved Arugula

Arugula er en nær slægtning til kål og sennep. Dette er en plante med en logi af den ovennævnte del. Med korrekt dyrkning når dens højde 40-65 cm. I vores land dyrkes Arugula som en salatkultur af bladtypen. Det har mange forskellige navne, hvoraf de mest populære er Indus, Rocket Salad eller Walker.

Plantens blade indeholder en stor mængde vitaminer B og C samt magnesium, zink, jern. Disse stoffer har en positiv effekt på immunsystemet og reducerer antallet af farlige bakterier i hele kroppen.

Arugula er et effektivt middel mod forskellige maveproblemer. Derudover har denne plante en positiv effekt på hårvækst, styrker negle og normaliserer vægten.

Høstgrøntsager

Det er nødvendigt at afskære unge blade af arugula, når de vokser og vælge de bredeste og længste. Høst regelmæssigt uden overeksponering af bladene på busken, da de bliver stivere over tid. Den optimale længde af et blad, der har nået modenhed, er 8-10 cm.

Efter blomstringens begyndelse reduceres smagen af ​​salatgrønne mærkbart. Nogle gartnere anbefaler at fjerne knopperne for at forlænge høstperioden lidt. Arugula indtages frisk, så den beholder alle sine vitaminer fuldt ud. Greens kan opbevares i køleskabet i højst 4 dage.

Sådan dyrkes rucola hjemme på en vindueskarm

Et andet navn for arugula er Indau-såning, Caterpillar-såning eller Eruka-såning. Det er under disse navne, at frøene til denne plante sælges.

Kulturen vokser op til 60 cm høje, brede bladplader har en savtakket kant.

Arugula kaldes også en helt anden plante - en tyndbladet to-rodet plante. I modsætning til Indau er den to-rodede plante en flerårig plante. Dens smalle blade har en stærkt delt kant og smager skarpere. Den to-rodede plante dyrkes kommercielt og sælges under navnet Wild Arugula.

Indsamling af arugula-frø

Lange dagslys og utilstrækkelig vanding bidrager til, at arugula hurtigt kaster farve. Ved at efterlade et par blomstrende planter i haven i slutningen af ​​juli kan du høste modne grønne frø i begyndelsen af ​​efteråret. Det anbefales at opbevare dem i glasbeholdere eller specielle poser med et lynlås. Holdbarheden for Indau-frø uden tab af spiring er 3-4 år.

Arugula er en let at dyrke plante, der kræver rigelig vanding og hyppig løsning. Hvis plantet korrekt, får du en rig afgrøde af krydret greener uden yderligere fodring. Ved at så frø flere gange har du en sund vitaminsalat på bordet hele sommeren.

0

Arugula om hydroponics

Mange hurtigt voksende planter dyrkes med succes uden jord. I næringsstofopløsninger kaldes denne metode hydroponics.

Erfaringen har vist, at det er ret problematisk at dyrke arugula til markedsmæssig tilstand på denne måde. Denne mulighed er dog acceptabel for opnåelse af mikrogrøntsager. Frøene sås på hydrogel, vådt savsmuld eller endda toiletpapir. Det vigtigste er at forhindre, at underlaget tørrer ud. Microgreens kan skæres så tidligt som 7 dage efter spiring.

Denne video viser dig, hvordan man dyrker rucola i en almindelig urtepotte.